Considerată un tonic hepatic de excepție, rădăcina de cicoare (Cichorium intybus) este folosită de secole pentru detoxifierea ficatului, reglarea digestiei și echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Gustul ei amar este o comoară pentru ficat și vezica biliară, stimulând procesele naturale de curățare ale organismului.
🧪 Compoziție activă
Rădăcina de cicoare conține:
- Inulină – fibră prebiotică ce susține flora intestinală și reduce glicemia
- Substanțe amare (lactucopicrină) – stimulează secrețiile hepatice și biliare
- Taninuri și flavonoide – cu rol antioxidant și antiinflamator
- Vitamina C, zinc și mangan – sprijină sistemul imunitar și funcția hepatică
🔬 Ce spun studiile
📌 Journal of Medicinal Plants Research (2010): Extractele de cicoare au arătat efecte hepatoprotectoare evidente la animale cu leziuni hepatice.
📌 Phytotherapy Research (2014): Inulina din cicoare îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce steatoza hepatică (ficatul gras).
📌 Iranian Journal of Basic Medical Sciences (2016): Cicoarea reduce enzimele hepatice crescute (ALT, AST) și protejează ficatul de stresul oxidativ.
🍵 Rețetă de ceai din rădăcină de cicoare
Ingrediente:
- 1 linguriță de rădăcină de cicoare uscată și mărunțită
- 250 ml apă
Preparare:
- Fierbeți rădăcina în apă timp de 10–12 minute.
- Lăsați la infuzat încă 5 minute, apoi strecurați.
- Consumați 1–2 căni/zi, cu 30 minute înainte de masă.
🕖 Cura recomandată: 14–21 zile, cu pauză de 7 zile.
🧴 Tinctura de cicoare (pentru ficat și digestie)
Ingrediente:
- 100 g rădăcină uscată
- 500 ml alcool alimentar 40°
Mod de preparare:
- Puneți rădăcina într-un borcan, acoperiți cu alcool.
- Lăsați la macerat 14 zile, agitând zilnic.
- Strecurați și păstrați în sticlă închisă la culoare.
Administrare: 20–30 picături în puțină apă, de 2 ori/zi, înainte de masă.
✅ Ce efecte are în organism
✔️ Stimulează secreția bilei și regenerarea hepatică
✔️ Reglează glicemia și reduce pofta de dulce
✔️ Susține digestia, combate balonarea și constipația
✔️ Reduce inflamațiile din ficat și vezica biliară
📅 Recoltare – când și cum
- Perioada: Toamna (septembrie–octombrie), când planta se usucă, iar rădăcina concentrează substanțele active
- Se extrage cu o sapă, se curăță bine de pământ și se taie pe lung
- Uscare: La umbră, într-un loc bine aerisit, timp de 7–10 zile
- Se păstrează în borcane sau pungi de hârtie, ferit de umezeală. Durată de valabilitate: 1 an
⚠️ Precauții și contraindicații
- Contraindicat persoanelor cu ulcer gastric activ
- Poate interacționa cu medicamente pentru diabet – monitorizați glicemia
- Nu este recomandată în sarcină fără aviz medical
- Gustul amar este normal – este exact ceea ce stimulează ficatul
Niciun comentariu