Aspectul pielii nu depinde doar de cremele și produsele pe care le aplicăm zilnic. Alimentația, fluctuațiile hormonale, producția de sebum și procesele inflamatorii din organism pot influența apariția coșurilor și a imperfecțiunilor. Printre băuturile studiate pentru efectele asupra pielii se numără și ceaiul verde, bogat în compuși antioxidanți care au atras interesul cercetătorilor în dermatologie.
🌿 Ceaiul verde și legătura sa cu sănătatea pielii
Ceaiul verde se obține din frunzele plantei Camellia sinensis, prelucrate astfel încât să fie limitată oxidarea compușilor naturali. Spre deosebire de ceaiul negru, acesta păstrează cantități importante de catechine, o categorie de polifenoli cu proprietăți antioxidante.
Una dintre cele mai studiate substanțe este epigalocatechin-3-galatul (EGCG), un compus care poate influența anumite mecanisme implicate în inflamația pielii și în activitatea glandelor sebacee.
Expresia „curățarea tenului din interior” este folosită frecvent pentru a descrie legătura dintre alimentație și aspectul pielii. În realitate, ceaiul nu elimină toxine prin piele și nu curăță direct porii. Interesul pentru ceaiul verde vine din acțiunea compușilor săi biologic activi.
🍃 Beneficiile ceaiului verde pentru ten
1. Contribuie la protecția antioxidantă a organismului
Catechinele din ceaiul verde au capacitatea de a neutraliza anumite specii reactive de oxigen. Aceste molecule participă la procesele de stres oxidativ, care pot influența structura și funcționarea celulelor pielii.
Prin aportul de polifenoli, ceaiul verde poate contribui la protecția antioxidantă generală a organismului, în cadrul unei alimentații echilibrate.
2. Are compuși cu proprietăți antiinflamatoare
Inflamația joacă un rol important în apariția leziunilor acneice, mai ales atunci când porii se blochează cu sebum și celule moarte.
Cercetările experimentale au arătat că EGCG poate influența anumite căi de semnalizare implicate în răspunsul inflamator. Acest mecanism explică interesul pentru folosirea extractelor de ceai verde în produsele dermatologice.
3. Poate influența producția de sebum
Sebumul este o substanță uleioasă produsă în mod natural de glandele sebacee, având rolul de a proteja pielea. Atunci când este secretat în exces, poate favoriza apariția porilor blocați și a coșurilor.
Unele cercetări asupra EGCG indică o posibilă influență asupra activității celulelor sebacee. Cele mai relevante rezultate clinice au fost obținute însă cu preparate aplicate pe piele, nu prin consumul infuziei.
4. Poate avea un rol complementar în îngrijirea tenului acneic
O analiză sistematică publicată în 2020, care a inclus cinci studii randomizate și 247 de participanți, a evaluat efectele extractului de ceai verde asupra acneei.
Rezultatele au arătat o reducere a leziunilor inflamatorii în special în cazul aplicării locale a extractelor. Administrarea orală a avut efecte mult mai mici, ceea ce înseamnă că beneficiile consumului de ceai verde pentru acnee rămân insuficient demonstrate. PubMed
🍵 Cum se prepară corect ceaiul verde
Prepararea influențează atât gustul băuturii, cât și cantitatea de compuși extrași din frunze. Apa excesiv de fierbinte și infuzarea prelungită pot accentua gustul amar.
Ingrediente pentru o cană
- 2 g de frunze uscate de ceai verde (aproximativ o linguriță, în funcție de mărimea frunzelor)
- 250 ml apă
Mod de preparare
- Încălzește apa până la aproximativ 80°C. Dacă a fiert deja, las-o să se răcească înainte de a o turna peste frunze.
- Pune ceaiul verde într-o cană sau într-un ceainic.
- Toarnă apa încălzită peste frunze și acoperă vasul.
- Lasă la infuzat aproximativ 3 minute.
- Strecoară și consumă ceaiul simplu, fără zahăr.
Această metodă de preparare, cu 2 g de ceai la 250 ml apă, este utilizată și în cercetările privind extracția polifenolilor din ceaiul verde.
⏰ Cum și cât se consumă
Pentru adulții sănătoși, o cană de ceai verde de aproximativ 250 ml poate fi inclusă în alimentația obișnuită. Nu există însă o cantitate zilnică sau o durată de administrare demonstrată clinic pentru curățarea tenului.
Recomandări practice:
- Dimineața sau în prima parte a zilei: ceaiul verde conține cofeină, care poate afecta somnul dacă este consumată târziu.
- Fără zahăr adăugat: este o alegere potrivită în special pentru persoanele care încearcă să reducă aportul de băuturi îndulcite.
- Preparat proaspăt: infuzia poate fi consumată caldă sau după răcire, în funcție de preferințe.
Nu este necesară o cură de 7, 14 sau 30 de zile. Cercetările nu au stabilit un asemenea interval pentru îmbunătățirea aspectului tenului.
🔬 Ce legătură există între alimentație și apariția coșurilor?
Dincolo de substanțele din ceaiul verde, anumite obiceiuri alimentare pot influența acneea.
Cercetările sugerează că alimentația cu încărcătură glicemică ridicată poate favoriza creșterea insulinei și a factorului de creștere IGF-1. Acești hormoni influențează producția de sebum și procesele implicate în formarea leziunilor acneice.
În unele studii clinice, persoanele care au urmat o alimentație cu încărcătură glicemică redusă au prezentat o ameliorare a acneei.
De asemenea, există cercetări care au identificat o asociere între consumul de lapte de vacă, în special degresat, și acnee la anumite persoane. Rezultatele nu justifică însă eliminarea automată a tuturor produselor lactate.
Din acest motiv, înlocuirea băuturilor bogate în zahăr cu ceai verde neîndulcit poate fi o alegere alimentară utilă, chiar dacă efectul direct al infuziei asupra coșurilor nu este stabilit. Academia Americană de Dermatologie+1
⚠️ Contraindicații și precauții
Ceaiul verde consumat ca băutură este în general bine tolerat de adulții sănătoși, dar există câteva situații în care este necesară atenție.
- Sensibilitatea la cofeină: poate provoca agitație, palpitații sau dificultăți de somn.
- Deficitul de fier: polifenolii pot reduce absorbția fierului din alimentele vegetale, astfel că este preferabil ca ceaiul să nu fie consumat odată cu mesele bogate în fier sau cu suplimentele de fier.
- Sarcina și alăptarea: trebuie luată în calcul cantitatea totală de cofeină consumată zilnic.
- Interacțiuni medicamentoase: ceaiul verde poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv nadololul.
Extractele concentrate și capsulele cu doze mari de catechine nu sunt echivalente cu infuzia obișnuită. Pentru unele suplimente cu extract de ceai verde au fost raportate cazuri de afectare hepatică. NCCIH
📚 Surse
- National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) – Green Tea: Usefulness and Safety
- PubMed – The Effects of Green Tea on Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials
- JAMA Dermatology – Safety and Effectiveness of Oral Nutraceuticals for Treating Acne: A Systematic Review
