Ridichile sunt legume mici, dar cu puternice beneficii pentru sănătate. Cu o varietate de culori și forme, acestea aduc o varietate de nutrienți esențiali în dieta noastră.
Profilul nutrițional al ridichilor este impresionant, oferind o gamă largă de vitamine, minerale și nutrienți esențiali.
👉 Iată profilul lor nutrițional per 100 de grame:
– Calorii: 16 kcal
– Proteine: 0.7 grame
– Grăsimi: 0.1 grame
– Carbohidrați: 3.4 grame
– Fibre: 1.6 grame
– Vitamina C: 14 mg (aproximativ 23% din doza zilnică recomandată)
– Vitamina K: 1.3 mcg (aproximativ 16% din doza zilnică recomandată)
– Acid folic: 25 mcg (aproximativ 6% din doza zilnică recomandată)
– Potasiu: 233 mg
– Cupru: 0.05 mg
👉 Cele mai importante 10 beneficii ale consumului de ridichi:
1. Bogate în nutrienți
Ridichile sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea noastră. Acestea conțin vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu și cupru.
2. Reducerea riscului de cancer
Aceste legume au compuși sulfurați care au fost asociați cu reducerea riscului de cancer, în special cancerul de colon și cel de stomac.
3. Susținerea sistemului imunitar
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, ridichile sunt excelente pentru stimularea sistemului imunitar și protejarea organismului împotriva infecțiilor și bolilor.
4. Îmbunătățirea digestiei
Fibrele alimentare din ridichi ajută la menținerea sănătății tractului digestiv, promovând o digestie sănătoasă și prevenind constipația.
5. Scăderea nivelului de zahăr din sânge
Ridichile sunt bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face o alegere excelentă pentru persoanele care suferă de diabet sau care doresc să-și mențină nivelul de zahăr din sânge sub control.
6. Promovarea pierderii în greutate
Cu un conținut scăzut de calorii și bogate în apă și fibre, ridichile sunt ideale pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate, oferind o senzație de sațietate fără a adăuga prea multe calorii.
7. Menținerea sănătății oaselor
Vitamina K din ridichi este esențială pentru sănătatea oaselor, contribuind la absorbția calciului și la menținerea densității osoase.
8. Promovarea sănătății inimii
Potasiul din ridichi ajută la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, reducând riscul de hipertensiune și boli cardiovasculare.
9. Îmbunătățirea sănătății pielii
Ridichile conțin antioxidanți puternici, cum ar fi sulforafanul, care ajută la protejarea pielii împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi și la menținerea unui aspect sănătos și strălucitor.
10. Susținerea sănătății oculare
Vitamina C și beta-carotenul din ridichi sunt esențiale pentru sănătatea ochilor, ajutând la reducerea riscului de degenerare maculară și cataractă.
Consumul regulat de ridichi poate aduce o serie de beneficii pentru sănătate, datorită conținutului lor bogat de nutrienți și compuși bioactivi. Adăugați aceste legume delicioase și sănătoase în dieta dumneavoastră pentru a vă bucura de toate beneficiile pe care le oferă!
Niciun comentariu