Usturoiul are proprietati uimitoare si este unul dintre cele mai cunoscute si utilizate condimente. Contine vitaminele B si C, sodiu, potasiu, calciu, mangan, fier, fosfor, iod, zinc, cupru, uleiuri volatile, sulf, alicina si seleniu. Alicina este un antibiotic natural puternic.
Usturoiul are multe beneficii medicinale, are proprietati antibacteriene, antivirale, antioxidante si antifungice.
Beneficiile pentru sanatate ale sucului de usturoi:
Astm
Amestecati 10 picaturi de suc de usturoi cu 2 lingurite de miere intr-un pahar cu apa. Beti zilnic acest amestec pentru a controla astmul.
Durere in gat
Amestecati sucul de usturoi cu apa fierbinte si faceti gargara pentru a usura durerea in gat.
Tuse
Adaugati 20 e picaturi de suc de usturoi intr-un pahar cu suc de rodie. Ajuta la vinecarea tuturor tipurilor de tuse.
Acnee
Sucul e usturoi poate fi aplicat pe zona afectata de acnee timp de 5 minute. Repetati procedeul zilnic pana acneea dispare.
Muscaturi de insecte
Aplicati suc de usturoi si masati muscatura de insecta pentru a obtine o usurare a mancarimii si pentru a grabi vindecarea.
Colesterol
Cel mai bun si mai eficient remediu al sucului de usturoi este reducerea colesterolului care ajuta la prevenirea atacurilor de cord si a bolilor.
Sfaturi importante:
· Beti sucul de usturoi dupa mese.
· Sucul de usturoi trebuie aplicat topic pentru o perioada scurta de timp deoarece poate provoca iritarea pielii.
· Folositi intotdeauna usturoi proaspat.
· Pastrati usturoiul intr-un loc racoros si uscat, departe de caldura si lumina soarelui.

Suc de usturoi – retete
Ingrediente:
· 30 catei de usturoi
· 6 lamai (netratate)
Mod de preparare:
Curatati usturoiul si tocati lamaile (fara coaja daca nu sunt bio!). Puneti in blender si mixati bine.
Adaugati intr-un vas 2l de apa si firbeti, amestecand din cand in cand. Tineti amestecul la fiert 5 minute.
Opriti focul si lasati sa se raceasca. Depozitati in sticle la frigider si consumati 50ml zilnic, timp de 3 saptamani, cu pauza de o saptamana si repetati inca 3 saptamani.
Ingrediente:
· 2 mere
· 1 ardei
· 1 capatana de usturoi
Blendati toate ingredientele si consumati acest smoothie dimineata. Adaugati apa pentru a obtine consistenta dorita.
Ingrediente:
· 1 cana de suc de lamaie
· 1 cana de suc de usturoi
· 1 cana de suc de ghimbir
· 1 cana de otet din cidru de mere
· 3 cani de miere
Amestecati toate ingredientele si lasa-le la fiert o jumatate de ora. Lasati sa se raceasca si adauga 3 cani de miere.
Amestecati si depozitati la frigider. Consumati o lingura in fiecare dimineata inainte de micul dejun.
Ingrediente:
· 2-3 morcovi
· 2 capatani de usturoi
· 1 mar
· cateva fire de patrunjel
· o bucatica de ghimbir proaspat
Amestecati toate ingredientele intr-un blender cu o ceasca sau doua de apa. Beti acest suc dimineata.