Ulei de dovleac – beneficii
Uleiul de dovleac poate fi folosit ca ingredient culinar, adaugat in salate si alte produse care nu necesita preparare termica si totodata este un bun remediu naturist ce poate fi utilizat in scop terapeutic sau pentru ingrijirea pielii si a parului. Indiferent de modul de utilizare, uleiul de dovleac isi pune in valoare numeroasele beneficii datorate substantelor pe care le contine si proprietatilor conferite de acestea.
Recucerea riscului cardiovascular
Datorita grasimilor nesaturate pe care le contine din abundenta, uleiul de dovleac isi aduce o contributie importanta la reducerea nivelului de colesterol LDL, supranumit „colesterol rau” pentru ca se depune in interiorul vaselor de sange stand astfel la originea hipertensiunii arteriale si a unor evenimente cardiovasculare precum infarctul miocardic si accidentul vascular cerebral. Grasimile nesaturate din uleiul de dovleac sunt procesate in ficat si se transforma in colesterol HDL, care joaca un rol pozitiv in organism. Mai exact, acesta curata sangele de colesterolul rau pe care il readuce in ficat pentru a fi ulterior eliminat prin intermediul bilei, care ajunge in intestinul subtire.
Neutralizarea radicalilor liberi
Radicalii liberi sunt compusi chimici instabili care se formeaza in organism in urma proceselor metabolice, iar daca se acumuleaza in numar mare declanseaza un proces nociv cunoscut sub denumirea de stres oxidativ. Concret, acestia reactioneaza usor cu celulele si moleculele din corp pentru a-si stabiliza sarcina electrica, cedand sau preluand de la acestea un electron. Astfel, structura celulelor se modifica, la fel si functionalitatea, ceea ce poate duce la aparitia unor boli cronice si a altor probleme de sanatate.
Uleiul de dovleac are in componenta substante antioxidante ce reactioneaza cu radicalii liberi si ii stabilizeaza, reducand astfel stresul oxidativ si riscurile asociate.
Imbunatatirea sanatatii prostatei
Uleiul de dovleac este o sursa buna de zinc – un mineral important pentru sanatatea prostatei. Acesta este o glanda sexuala masculina situata in jurul uretrei, care incepe sa isi mareasca volumul pe masura inaintarii in varsta. Astfel apare hiperplazia benigna de prostata, o afectiune comuna caracterizata de urinari frecvente, dificultati de urinare, nevoia emergenta de a urina si senzatia de golire incompleta a vezicii. Aceste simptome se datoreaza faptului ca prostata marita exercita presiune asupra uretrei, impiedicand astfel eliminarea urinei.
Datorita aportului de zinc, dar si efectului antiinflamator si antioxidant, uleiul de dovleac previne cresterea in volum a prostatei si totodata reduce riscul aparitiei cancerului la nivelul acestei glande.
Combaterea parazitilor intestinali
Semintele de dovleac, implicit uleiul obtinut prin presarea lor la rece, sunt cunoscute ca un remediu natural eficient impotriva parazitilor intestinali. Aceasta calitate se datoreaza in special cucurbitacinei – o substanta pe care semintele de dovleac o contin in cantitati importante. Cucurbitacina are capacitatea de a paraliza muschii parazitilor intestinali, pe care ii impiedica astfel sa se ataseze de peretii interiori ai intestinelor. In acest mod, parazitii nu se pot hrani si nici inmulti, iar efectul usor laxativ al uleiului de dovleac faciliteaza si eliminarea acestora din tractul digestiv prin materiile fecale.
Stimularea cresterii parului
Aplicat pe par in forma sa pura sau ca ingredient in diferite masti sau produse de ingrijire a podoabei capilare, uleiul de dovleac constituie un remediu eficient impotriva alopeciei. Aceasta inseamna ca actioneaza impotriva caderii parului si totodata stimuleaza cresterea firelor pe care le hraneste datorita grasimilor din compozitia sa. Exista anumite studii care au relevat faptul ca aceleasi efecte se pot obtine si daca uleiul de dovleac este administrat si pe cale orala, nu doar aplicat local.
Cresterea sensibilitatii la insulina
Acidul linoleic din uleiul de dovleac are un efect pozitiv si asupra receptorilor insulinei de la nivelul membranelor celulare, care in anumite conditii devin mai putin sensibili la actiunea acestui hormon pancreatic ce intermediaza absorbtia glucozei in celule. Apare astfel rezistenta la insulina ce duce la o crestere a nivelului glicemiei si ulterior la aparitia diabetului zaharat de tip 2.
Datorita acidului linoleic, uleiul de dovleac creste sensibilitatea la insulina imbunatatind astfel absorbtia glucozei in celule si prevenind aparitia diabetului.
Imbunatatirea functiilor cognitive
Membranele celulelor nervoase din structura creierului contin in proportii insemnate acizi grasi de tip Omega-3 si Omega-6, despre care am precizat ca se gasesc in uleiul de dovleac. Astfel, acest ingredient contribuie la dezvoltarea creierului, furnizand resurse necesare formarii structurilor care stau la baza acestuia. In acest mod, consumul de ulei de dovleac imbunatateste functiile cognitive precum capacitatea de memorare si de concentrare, capacitatea de a procesa informatii si de asimilare a noi cunostinte, precum si creativitatea.
De asemenea, datorita aportului de grasimi nesaturate, consumul frecvent de ulei de dovleac previne aparitia afectiunilor neurodegenerative cauzate de distrugerea progresiva a celulelor nervoase, care nu mai sunt inlocuite de altele noi.
Niciun comentariu