Fasolea Cannellini este o sursă bogată de micro și macronutrienți. Conține minerale esențiale, proteine, carbohidrați și fibre alimentare care sunt bune pentru sănătatea ta. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, 100 g de fasole cannellini conține:
👉 Beneficiile pentru sănătate ale fasolei Cannellini
Când vine vorba de menținerea unui stil de viață sănătos, dieta ta este la fel de importantă ca și regimul tău de antrenament. O dietă echilibrată ar trebui să conțină un amestec sănătos de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și carne slabă. Leguminoasele, cum ar fi fasolea cannellini, sunt o sursă bună de proteine pe bază de plante. Acest lucru este benefic mai ales dacă urmați o dietă pe bază de plante sau o dietă vegană. Să ne uităm la câteva dintre beneficiile pentru sănătate pe care le oferă fasolea cannellini:
1. Sănătatea digestivă
Fasolea Cannellini este bogată în fibre. Fibrele alimentare ajută la îmbunătățirea mișcărilor intestinale și a sănătății digestive generale.
În plus, fasolea cannellini este bogată în carbohidrați. Acești carbohidrați produc acizi grași cu lanț scurt, care vă îmbunătățesc metabolismul și sănătatea intestinală.
2. Menținerea greutății corporale
Fasolea Cannellini este săracă în calorii, bogată în fibre și proteine și nu conține grăsimi. Acest lucru o face alimentul ideal de inclus în dieta dumneavoastră pentru a vă menține greutatea corporală optimă.
În general, s-a constatat că persoanele care consumă fasole au o greutate corporală redusă și o talie mai mică în comparație cu persoanele care nu mănâncă fasole. De asemenea, aceștia prezintă un risc redus de obezitate.
3. Sănătatea inimii
S-a descoperit că persoanele care consumă regulat fasole au o tensiune arterială sistolica mai scăzută în comparație cu cei care nu o consumă. Unele studii au descoperit că fasolea cannellini reduce tensiunea arterială (sistolică și diastolică).
Consumul fasolei cannellini, cunoscută și sub numele de fasole albă, poate ajuta la reducerea colesterolului LDL și a nivelului de glucoză din sânge.
Acum că ați aflat despre beneficiile pentru sănătate ale boabelor cannellini, să vedem cum să identificăm, să alegem și să păstrăm boabele cannellini.
❓ Cum să identifici și să păstrezi fasolea Cannellini
Dintre toate tipurile de fasole albă, fasolea cannellini are cea mai mare dimensiune. Au forma unui rinichi și se mai numește și fasole albă.
Fasolea cannellini se depozitează într-un borcan ermetic și se păstrează într-un loc curat, răcoros și uscat în bucătărie sau cămară. Aceste boabe, atunci când sunt păstrate în condiții optime, sunt perfect bune de folosit pentru o perioadă de 2 ani.
👉 Supă cannellini simplă și delicioasă
Aceasta este o supă sănătoasă pe care o puteți face în 20 de minute.
✔️ Ingrediente:
– 1 cană de fasole cannellini fiartă
– 1 ceapă, tocata
– 1 morcov, tocat
– 1 țelină, tocata
– 1 cartof, tăiat cubulețe
– 2 frunze de spanac (opțional)
– Pastă de tomate
– 1½ cană de supa de legume
– ½ cană de vin alb
– Rozmarin
– 2-3 lingurițe de ulei de măsline
– Sare si piper pentru asezonare
✔️ Preparare
– Căliți ceapa, morcovii și țelina în ulei de măsline timp de aproximativ 5 minute.
– Adăugați fasolea cannellini, usturoiul, pasta de roșii, rozmarinul și puțină sare și piper.
– Amestecați bine timp de un minut.
– Adăugați vinul și toate legumele. Se amestecă la foc mic până se evaporă vinul.
– Adăugați supa de legume și spanacul și gătiți legumele până când simțiți cartofii moi.
– Verificați condimentele și adăugați mai multe dacă este necesar.
– Poftă bună!
👉 Articole recomandate:
📌 Fasole – retete simple, delicioase si sanatoase
📌 Fasolea neagra este cea mai bogata in antioxidanti, dupa cum arata testele efectuate de specialisti
📌 Fasolea sau mazarea este mai satioasa decat carnea. Acestea sunt un inlocuitor excelent celor care vor sa adopte o dieta mai sanatoasa si vegetariana