Acasă Etichete Posts tagged with "kaki"

kaki

FructeToate articolele

Kaki – comoara portocalie care ascunde secretele longevității

by Natura Vindecătoare

Kaki, supranumit și „piersica zeilor”, este un fruct care fascinează prin culoarea sa intensă și gustul dulce-catifelat. Originar din Asia, a devenit tot mai prezent în alimentația românilor datorită conținutului bogat de antioxidanți, vitamine și fibre. În sezonul rece, acest fruct portocaliu-auriu nu doar că aduce o pată de culoare în farfurie, ci și un puternic aliat pentru imunitate și frumusețea pielii. 🍊

🍃 Beneficii majore ale fructului kaki

1. Sprijină imunitatea și protejează organismul de infecții

Kaki este o sursă excelentă de vitamina C, beta-caroten și compuși fenolici. Aceștia contribuie la stimularea producerii de globule albe și la combaterea radicalilor liberi care afectează sistemul imunitar. Consumat regulat, kaki ajută organismul să lupte mai eficient împotriva infecțiilor virale și bacteriene, mai ales în sezonul rece. 🍊

2. Contribuie la sănătatea inimii ❤️

Datorită conținutului ridicat de potasiu, fibre și antioxidanți (precum taninurile și flavonoidele), kaki reduce nivelul colesterolului „rău” (LDL) și îmbunătățește circulația sângelui. Consumul regulat de kaki poate reduce riscul de hipertensiune și boli cardiovasculare, conform studiilor publicate în Food Chemistry Journal.

3. Îmbunătățește digestia și detoxifică organismul

Bogat în fibre solubile, kaki susține tranzitul intestinal și ajută la eliminarea toxinelor. Pectina prezentă în pulpă reglează digestia, previne constipația și contribuie la echilibrul florei intestinale. În același timp, efectul său ușor detoxifiant ajută ficatul și rinichii să funcționeze optim.

4. Protejează vederea și susține sănătatea ochilor 👁️

Kaki conține luteină, zeaxantină și beta-caroten – pigmenți naturali care protejează retina de efectele luminii albastre și de stresul oxidativ. Un consum regulat poate reduce riscul de degenerescență maculară și îmbunătățește vederea pe timp de noapte.

5. Încetinește procesul de îmbătrânire a pielii și menține elasticitatea

Fructul kaki are un conținut ridicat de antioxidanți, vitamina A și vitamina C, esențiale pentru sinteza colagenului. Acești compuși ajută la refacerea țesuturilor și la neutralizarea radicalilor liberi care duc la riduri și pierderea elasticității pielii. Multe măști naturale pe bază de kaki sunt folosite în Asia pentru tenul matur sau deshidratat. 🌺

6. Reglează nivelul glicemiei și combate pofta de dulce

Deși are un gust intens dulce, kaki are un indice glicemic moderat. Fibrele sale încetinesc absorbția zaharurilor și ajută la menținerea unui nivel stabil de glucoză în sânge. Studiile recente arată că un consum echilibrat de kaki poate fi benefic chiar și pentru persoanele cu risc de diabet de tip 2.

7. Susține funcționarea tiroidei 🧠

Fructul conține iod și seleniu – două elemente importante pentru sănătatea glandei tiroide. Aceste minerale contribuie la reglarea hormonilor tiroidieni, susținând metabolismul și nivelul de energie.

8. Favorizează refacerea după efort fizic

Conținutul bogat în zaharuri naturale, potasiu și magneziu face din kaki o gustare excelentă după sport. Acesta reface nivelul de energie, ajută la recuperarea musculară și previne crampele. 💪

🔬 Studii și cercetări recente

1️⃣ Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food (2022) a demonstrat că extractul de kaki are o activitate antioxidantă superioară fructelor tropicale precum mango și papaya. Cercetătorii au observat o reducere semnificativă a stresului oxidativ și a inflamației la persoanele care au consumat kaki timp de 4 săptămâni.

2️⃣ O cercetare realizată în Nutrients Journal (2021) a arătat că polifenolii din kaki pot îmbunătăți profilul lipidic și pot reduce acumularea de grăsime în ficat. Participanții au înregistrat o scădere a trigliceridelor și o îmbunătățire a funcției hepatice după o dietă bogată în acest fruct.

3️⃣ Conform unui studiu japonez publicat în Food & Function (2020), consumul regulat de kaki fermentat a îmbunătățit microbiota intestinală și a redus markerii de inflamație sistemică.

4️⃣ În Plant Foods for Human Nutrition (2019), oamenii de știință au evidențiat faptul că taninurile solubile din kaki pot inhiba proliferarea celulelor canceroase de colon și pot proteja ADN-ul împotriva stresului oxidativ.

5️⃣ Un alt studiu din Clinical Nutrition Research (2023) a confirmat efectul benefic al consumului zilnic de kaki asupra tensiunii arteriale, datorită conținutului său de potasiu și flavonoide.

🍴 Mod de consum și rețetă simplă

Kaki se poate consuma crud, copt bine (când pulpa devine moale și dulce), adăugat în smoothie-uri, salate de fructe sau transformat în gem.
👉 O rețetă simplă: Smoothie revitalizant cu kaki și banană

  • 1 fruct kaki bine copt
  • 1 banană
  • 200 ml lapte vegetal
  • 1 linguriță miere (opțional)
    Se mixează toate ingredientele până devine o băutură cremoasă, ideală pentru dimineață. 🥤

⚠️ Contraindicații

Deși kaki este un fruct benefic, persoanele cu diabet trebuie să-l consume cu moderație, deoarece conține zaharuri naturale. În caz de alergii la fructe tropicale, se recomandă testarea treptată. Nu se recomandă consumul excesiv (peste 2 fructe/zi), deoarece poate cauza disconfort digestiv sau balonare din cauza fibrelor.

📊 Tabel nutrițional (100 g pulpă de kaki)

Componentă Cantitate
Calorii 81 kcal
Glucide 18,5 g
Fibre 3,6 g
Proteine 0,8 g
Grăsimi 0,2 g
Vitamina C 7,5 mg
Beta-caroten 1,4 mg
Potasiu 161 mg

💡 Știați că…?

  • Kaki este fructul național al Japoniei și simbolizează perseverența și seninătatea. 🇯🇵
  • În limba japoneză, „kaki” înseamnă și „curaj” – de aceea era oferit samurailor înainte de luptă. ⚔️
  • În China antică, fructul era considerat un „elixir al longevității”.
  • Soiurile care se pot consuma tari, fără a fi astringente, se numesc Fuyu, în timp ce cele care trebuie lăsate să se înmoaie sunt Hachiya.
  • Pulpa de kaki poate fi folosită și ca mască naturală pentru ten, amestecată cu miere.

📚 Surse

  • Journal of Medicinal Food – „Antioxidant activity of persimmon extract”
  • Nutrients Journal – „Polyphenols from persimmon improve lipid metabolism”
  • Food & Function – „Fermented persimmon enhances gut microbiota and reduces inflammation”
  • Plant Foods for Human Nutrition – „Tannins from persimmon inhibit colon cancer cell proliferation”
  • Clinical Nutrition Research – „Dietary intake of persimmon fruit reduces blood pressure levels”
0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Kaki – fructul zeilor – scade tensiunea arterială, stimulează sistemul imunitar, previne diferite tipuri de cancer, reduce semnele îmbătrânirii și multe alte beneficii senzaționale

by Natura Vindecătoare

Kaki este mai mult decat un fruct foarte delicios, avand o multitudine de beneficii pentru sanatate. Are capacitatea de a imbunatati sanatatea ochilor, reduce semnele de imbatranire, previne diferite tipuri de cancer, imbunatateste digestia, stimuleaza sistemul imunitar, scade nivelul colesterolului, creste metabolismul si functia cognitiva, scade tensiunea arteriala si ingrijeste pielea.
Este bogat in vitamina A, C, E si B6, precum si fibre dietetice, mangan, cupru, magneziu, potasiu si fosfor. Contine compusi organici care includ catechine, acid betulinic si diferiti compusi carotenoizi care se incadreaza in complexul de vitamine B.
Acest mic fruct delicios este ambalat cu agenti anti-cancerigeni, antioxidanti care pot stimula capacitatea organismului de a lupta impotriva radicalilor liberi, pentru a imbunatati starea generala de sanatate si de a proteja impotriva multor boli. Radicalii liberi sunt produse secundare ale metabolismului celular care pot modifica celulele sanatoase in celule canceroase, putand deteriora diferite organe.
Fructul kaki ajuta la stimularea imunitatii datorita prezentei vitaminei C. Acestea au unul dintre cele mai ridicate continuturi de acid ascorbic. Acesta stimuleaza sistemul imunitar si creste productia de celule albe din sange, care reprezinta linia primara de aparare a organismului impotriva infectiilor microbiene, virale si fungice si a corpurilir straine sau a toxinelor.
La fel ca majoritatea fructelor, kaki este o sursa buna de fibre, continand aproape 20% din necesarul zilnic intr-o singura portie. Fibrele ajuta organismul sa proceseze alimentele intr-un mod mai eficient. Acest lucru creste secretia de sucuri gastrice si digestive, ameliorand simptomele de constipatie si diaree.
Impreuna cu proprietatile antioxidante care reduc sansele de aparitie a cancerului, acestia scad riscul de aparitie a tumorilor. Fructul kaki contine acid betulinic, care este un compus antitumoral dovedit. Acest lucru poate reduce sansele de contractare a tumorilir prin inducerea apoptozei.

Este bogat in numeroase vitamine, in special vitamina A, beta-caroten, luteina, licopen si criptoxantine. Aceste vitamine functioneaza ca antioxidanti in organism pentru a reduce stresul oxidativ si pentru a preveni semnele de imbatranire prematura, cum ar fi ridurile, pete de varsta, oboseala, pierderea vederii, slabiciunea muschilor si o serie de alte conditii.
Compusii sai au dovedit a fi utili pentru sanatatea ochilor. Zeaxantinul, un membru al complexului de vitamine B, este direct legat de sanatatea oculara datorita comportamentului sau ca substanta antioxidanta. Studiile au aratat ca acest compus reduce degenerarea maculara sau cataracta.
Potasiul este un alt mineral gasit in cantitati semnificative in acest fruct. Potasiul poate actiona ca vasodilatator, reducand tensiunea arteriala, marind astfel fluxul sanguin in diferite parti ale corpului. Scaderea tensiunii arteriale reduce de asemenea presiunea asupra sistemului cardiovascular si previne aparitia diferitelor boli de inima.
Odata cu scaderea tensiunii arteriala, cuprul, un element esential in crearea de noi celule rosii din sange. Fara cupru, corpul nu poate absorbi substantele nutritive esentiale pentru a face hemoglobina suplimentara. Cresterea circulatiei celulelor rosii sanguine sanatoase creste functia cognitiva, tonusul muscular, metabolismul si nivelurile de energie, precum si repararea ranilor si cresterea celulara.
Complexul de vitamine B ajuta diferite procese enzimatice si metabolice.
Atentie! Fructele kaki pot scadea semnificativ tensiunea arteriala; evitati aceste fructe daca sunteti hipotensivi!

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

14 Beneficii uimitoare pentru sănătate ale fructelor de kaki și cum să obțineți un suc foarte sănătos + valori nutriționale

by Natura Vindecătoare

Kaki este cunoscut și sub numele de „Fructul Divin” datorită denumirii sale științifice de origine greacă. Există diferite soiuri dar cel popular este Diospyros kaki, cunoscut pe scară largă ca kaki japonez. Fructul cu coaja portocalie strălucitoare, care are aspectul roșiei, este, de fapt, o boabă.
Kaki este un fruct cu conținut scăzut de calorii, este disponibil în variante astringente și non-astringente și poate fi savurat crud sau uscat. Este, de asemenea, utilizat la prepararea unei varietăți de feluri de mâncare, inclusiv budinci. Bogat cu o mulțime de minerale, cum ar fi fosforul și calciul și vitaminele, inclusiv vitamina A și C, acest fruct cu conținut scăzut de calorii are câteva beneficii minunate:
🧬 Ajută la pierderea în greutate
Un fruct de dimensiuni medii cântărește în jur de 170 de grame și oferă doar 31 de grame de carbohidrați. Fructul nu conține aproape nici o grăsime. Acești doi factori îl fac un prieten ideal pentru cei care doresc să mănânce în timp ce încearcă să scape de kilogramele în plus!
🧬 Sursă bogată de fitochimicale
Fructul este o rezervă bogată de fitochimicale asortate – catechine și antioxidanți polifenolici. Catechina este un puternic agent antiinflamator și antiinfecțios. Astfel, ar putea ajuta la evitarea reacțiilor inflamatorii și a infecțiilor nedorite.
🧬 Anti-hemoroizi
Se știe că acest fruct posedă proprietăți antihemoragice. Nu este de mirare că a fost utilizat pentru controlul sângerărilor excesive din răni încă din vremuri imemoriale.
🧬 Pentru un sistem digestiv sănătos
Fibrele, după cum știți, sunt esențiale pentru buna mișcare a intestinului. Utilizarea regulată a acestui fruct bogat în fibre poate ajuta la atenuarea problemelor legate de mișcarea intestinului, deschizând astfel calea pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos. Taninurile, prezente în kaki, reglează mișcarea intestinală, oferind astfel ameliorarea diareei. La rândul său, acest lucru ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv.
🧬 Bun pentru diabetici
Fiind bogat în fibre, acest fruct poate fi savurat de diabetici pentru a reduce nivelul poftei de mâncare. Fructul este, de asemenea, cunoscut pentru a regla nivelul zahărului din sânge.
🧬 Bun pentru hipertensiune
Sodiul, atunci când este inclus excesiv în dietă, poate declanșa hipertensiune. Se știe că fructul kaki are niveluri scăzute de sodiu. Prin urmare, poate fi utilizat ca parte a unei diete echilibrate cu conținut scăzut de sodiu, concepută pentru cei cu hipertensiune.
🧬 Întărește imunitatea
Fiind o sursă bună de vitamina C, kaki, atunci când este inclus în mod regulat în dieta ta echilibrată, poate ajuta la consolidarea nivelului de imunitate. Astfel, acționează ca un scut împotriva răcelii obișnuite, a gripei, precum și a diferitelor infecții pulmonare, inclusiv astm.
🧬 Ajută la combaterea cancerului
Fiind o sursă bogată de antioxidanți, acest fruct ajută la reducerea radicalilor liberi. Aceștia, altfel, pot deteriora celulele și pot declanșa cancerul. Prezența vitaminei A, precum și a shibuolului și a acidului betulinic, îmbogățește proprietățile de combatere a cancerului.
🧬 Îmbunătățește vederea
Kaki conține vitamina A în cantități semnificative. Și, este un fapt stabilit că vitamina A are potențialul de a îmbunătăți vederea.
🧬 Ajută la îmbunătățirea producției de celule roșii din sânge
Cuprul, prezent în acest fruct, ajută la absorbția corectă a fierului. Acest lucru, la rândul său, ajută la producerea de celule roșii din sânge.
🧬 O ușurare naturală pentru sughițuri
Kaki este utilizat pe scară largă de către medicii chinezi în tratamentul sughițului.
🧬 Menține ficatul sănătos
Kaki este bogat în antioxidanți, care elimină radicalii liberi dăunători oxigenului din corpul nostru. De asemenea, reduce efectul materialelor toxice și previne deteriorarea celulelor. Acest lucru duce în cele din urmă la un corp detoxificat și un ficat sănătos.
🧬 Reduce retenția de apă
Având proprietăți diuretice, kaki poate opri reținerea apei, precum și crește cantitatea de urină care curge prin rinichi. Cu un conținut ridicat de potasiu, asigură că nu se pierde niciun mineral semnificativ în timpul urinării.
🧬 Oferă multă energie
Sucul de kaki este considerat un energizant natural datorită conținutului ridicat de potasiu și zahăr. Consumul unui pahar de suc de kaki ne poate oferi energie instantanee pentru efectuarea oricărei activități pline de energie. Este o alegere bună pentru ameliorarea epuizării și a stresului.

🧬 Ține infecțiile la distanță
Kaki este o sursă uimitoare de fitochimicale, inclusiv antioxidanți polifenolici și catehine. Acestea contribuie la proprietatea antiinflamatoare a fructului, care ajută în cele din urmă la prevenirea atacurilor bolilor infecțioase.
🍹Cum să faci suc de kaki
1.Luați 2-3 kaki mari și proaspeți. Curățați coaja și spălați bine sub apă curentă rece. Luați un prosop curat sau șervețel de hârtie și uscați fructele.
2.Tăiați fructele în cubulețe.
3.Acum, puneți bucățile de kaki într-un blender. Adăugați o jumătate de cană de apă. Amestecați bine, astfel încât să obțineți un suc omogen de consistență medie.
4.Dacă doriți o băutură mai groasă, pur și simplu nu mai adăugați apă și amestecați bucățile de kaki simple. După aceea, transferați-l într-o sită și extrageți sucul într-un vas apăsând fie cu degetele, fie cu o lingură.
5.Sucul proaspăt și nutritiv de kaki este gata.
Sucul de kaki este cu adevărat un dar al naturii. Folosiți-l pentru a fi sănătos, fericit și în formă!
👉 Informații nutriționale despre kaki (diagramă nutrițională USDA)
Valori pentru 1 oz = 28 g și procentul dozei zilnice recomandate:

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

24 de alimente pentru creșterea nivelului de hemoglobină

by Natura Vindecătoare

Probabil știți că hemoglobina este importantă pentru funcționarea corpului dumneavoastră. S-ar putea să știți, de asemenea, că are legătură cu fierul, celulele roșii din sânge și anemia. Dar, știați că creșterea nivelului de hemoglobină implică mai mult decât creșterea aportului de fier?
Producția de hemoglobină este vitală pentru corpul dvs., iar fierul, cuprul și vitaminele B12, B9 (folat) și C joacă un rol important. Este necesar să aveți o dietă adecvată pentru a menține un nivel optim de hemoglobină. Pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să vă sporiți aportul de alimente care ajută la sinteza hemoglobinei.
Hemoglobina este o proteină care se găsește în celulele roșii din sânge. Cea mai importantă funcție a sa este de a transporta oxigenul din plămâni către toate celelalte celule, ceea ce ajută la susținerea acestora.
Un nivel scăzut de hemoglobină are ca rezultat anemie și este influențat de mulți factori. Obiceiuri alimentare, absorbția slabă a substanțelor nutritive necesare pentru producerea de hemoglobină, o creștere a dozei necesare din cauza sarcinii, pierderi de sânge și chiar anumite medicamente – toate pot duce la niveluri scăzute de hemoglobină.
Cele mai frecvente simptome ale unui număr scăzut de hemoglobină sunt oboseala, dificultăți de respirație, amețeli, dureri de cap și dureri în piept. Poate duce la consecințe grave și vă poate afecta și sistemul cardiovascular.
Dacă sunteți vegan sau vegetarian, este necesar să includeți în dietă alimente bogate în fier. Leguminoasele, precum și produsele derivate ale acestora, pot fi surse bune. Soia, fasolea și năutul sunt leguminoasele recomandate.
🩸 Soia
La fiecare 100 de grame de soia obtineți 15,7 mg de fier, 375 mcg de acid folic, 6 mg de vitamina C.
🩸 Ficat
Cea mai mare concentrație de fier, vitamina B12 și folat se găsește în ficat. Ficatul de miel se mândrește cu cea mai mare cantitate de vitamina B12 , cu 100 g conținând 85,7 mcg. Este, de asemenea, o sursă semnificativă de folat, fier și vitamina C, având 400 mcg, 10,2 mg și, respectiv, 13 mg.
De asemenea, carnea de vita și de pui conțin fier.
🩸 Scoici
Scoicile sunt cea mai bogată sursă naturală de fier, cu 100 de grame de scoici care conțin 28 mg de fier, 22,1 mg de vitamina C și 98,9 mcg de vitamina B12.
Fructele de mare, in general, pot oferi mai mult decât necesarul zilnic de fier și vitamina B12.
🩸 Orez brun
Orezul brun este, de asemenea, o alegere excelentă, deoarece este o sursă bună de fier, iar 100 de grame de orez brun conțin în jur de 0,4 miligrame de fier.
🩸 Cereale întregi
Boabele integrale, cum ar fi orz, quinoa și fulgi de ovăz, sunt bogate în fier. Fiecare 100 de grame de cereale întregi conține aproximativ 2,5 miligrame de fier.
Fructe
Vitamina C este esențială pentru absorbția fierului, care crește nivelul de hemoglobină. Fructe precum portocale, lămâi, guava și licii sunt recomandate din cauza conținutului ridicat de vitamina C.
🩸 Fructe uscate
Caisele uscate, stafidele și curmalele sunt surse fiabile de fier. De fapt, 100 de grame de fructe uscate au 0,8 miligrame de fier. În afară de fier, aceste fructe uscate conțin și fibre și vitamine esențiale.
🩸 Căpșuni
Aceste fructe minunate sunt benefice pentru cei cu niveluri scăzute de hemoglobină în două moduri – prin furnizarea de fier și prin creșterea absorbției fierului în organism.
🩸 Prune uscate
Prunele uscate sunt o modalitate eficientă de a crește nivelul hemoglobinei. Acest fruct este bogat în fier, fibre și vitamina C, care ajută la producerea de globule roșii (celule roșii din sânge).
🩸 Merele
Merele sunt bogate în fier (și în alți nutrienți multipli), ceea ce le face potrivite pentru creșterea nivelului de hemoglobină.
🩸 Rodia
Rodia este bogată în fier, calciu, proteine, carbohidrați, fibre și alte câteva vitamine și minerale. Prin urmare, acestea sunt adesea recomandate persoanelor care au un nivel scăzut de hemoglobină.
🩸 Roșii uscate la soare
O sută de grame de roșii uscate la soare conțin până la 9,1 miligrame de fier, ceea ce le fac importante pentru cei care suferă de un număr scăzut de hemoglobină.
🩸 Kaki
Aceste fructe portocalii sunt o sursă fiabilă de fier, vitamina C, antioxidanți și alți nutrienți esențiali.
🩸 Coacăze
Coacăzele negre sunt, de asemenea, o modalitate bună de a crește numărul RBC. Conțin aproximativ 1 până la 3 miligrame de fier la 100 de grame, în funcție de tip.
🩸 Pepene verde
Acest fruct răcoritor crește nivelul de hemoglobină. Acest lucru se datorează nivelurilor ridicate de fier prezente în el. De asemenea, este bogat în vitamina C, ceea ce face procesul de absorbție a fierului mai bun și mai rapid.
🩸 Alge marine
Pentru a vă crește nivelul de hemoglobină, trebuie să apelați la alge marine, dintre care 100 g conțin 28,5 mg de fier și 93 mcg de acid folic.

🩸 Sfeclă roșie
Sfecla roșie este adesea recomandată pentru creșterea hemoglobinei datorită conținutului ridicat de folat. Este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C și fier.
🩸 Cartofi
Cartofii sunt bogați în fier și vitamina C, făcându-i un produs alimentar prietenos cu hemoglobina.
🩸 Broccoli
Acest văr îndepărtat și mai gustos al conopidei conține aproximativ 2,7 miligrame de fier la 100 de grame. În afară de aceasta, broccoli conține și alți nutrienți esențiali, cum ar fi magneziul și vitaminele A și C.
🩸 Spanac
Spanacul este, de departe, cea mai bună opțiune vegetală pentru cei care caută o creștere a hemoglobinei. De fapt, 100 de grame de spanac conține până la 4 miligrame de fier.
Ierburi
Ierburile sunt capabile de a crește nivelul hemoglobinei. Deși condimentele precum cimbru, pătrunjel, mentă și semințe de chimen sunt bogate în fier, cantitatea care se consumă de obicei nu este suficient de semnificativă pentru a face diferența. Dar ele oferă un impuls suplimentar necesității zilnice de fier.
🩸 Urzică
Această plantă poate juca un rol foarte important în creșterea nivelului de hemoglobină. Frunza de urzică este bogată în fier, vitamine B și C și alte câteva vitamine care deschid calea pentru un număr îmbunătățit de eritrocite.
🩸 Ouă
Ouăle au fost considerate micul dejun al campionilor dintr-un motiv. Bine întemeiat. Un singur ou are aproximativ 6 grame de proteine, 0,55 mcg de vitamina B12, 22 mcg de folat și 0,59 mg de fier.
🩸 Semințe de dovleac
Veți fi surprinși să știți că 100 de grame de semințe de dovleac sau chia conțin aproximativ 15 miligrame de fier, adică 83% din valoarea zilnică recomandată. De asemenea, conțin acizi grași esențiali care pot face pielea să strălucească.
🩸 Ciocolată neagră
Vești bune pentru toți iubitorii de ciocolată neagră! Aceasta vă ajută să creșteți nivelul de hemoglobină destul de ușor, deoarece fiecare 100 de grame de ciocolată neagră 80% vă poate oferi 17 miligrame de fier, ceea ce reprezintă aproximativ 90% din doza zilnică de fier.
🩸 Nuci
Migdale, arahide, nuci de caju, pin, alune, nuci – toate aceste nuci sunt surse uimitoare surse de fier. Sunt gustoase și vă vor oferi 3 miligrame de fier la 30 de grame.
Concluzie
Hemoglobina este o moleculă care conține fier. Deci, este logic să includeți mai mult fier în dieta dvs. pentru a vă crește nivelul de hemoglobină. Dar există și alți nutrienți, în special vitaminele C, B12 și B9.
Vitamina B12 și vitamina B9 sunt necesare pentru producerea de celule roșii din sânge. De fapt, vitamina B9 este esențială pentru sinteza hemului, partea hemoglobinei care conține fier. Vitamina C crește absorbția fierului, motiv pentru care este importantă. Este necesar să aveți alimente bogate în toate componentele pentru a crește nivelul hemoglobinei.
‼️ Un Cuvânt De Atenție
Menținerea nivelului de hemoglobină este crucială pentru sănătatea dvs., iar o deficiență poate avea efecte adverse. Deci, este necesar să includeți cantitățile necesare de fier, folat și vitaminele C și B12 în dieta dvs. pentru a vă menține sănătos. Iată câțiva factori de risc asociați cu hemoglobina:
•Nu încercați să diagnosticați sau să corectați un nivel scăzut de hemoglobină fără supravegherea unui medic.
•Femeile gravide nu trebuie să consume doze mari (mai mult de 45 mg pe zi) de fier, deoarece nivelurile ridicate de hemoglobină au fost asociate cu riscuri pentru făt.
După cum ați văzut, există o serie de opțiuni vegane, vegetariene, precum și non-vegetariene disponibile, care vă pot îndeplini cerința zilnică de hemoglobină. Am omis și alte surse? Anunțați-ne comentând mai jos.
Rămâi în formă, rămâi sănătos!

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Știați căToate articolele

Alimente ce pot provoca constipație

by Natura Vindecătoare

Constipația este o problemă comună care este definită în general ca având mai puțin de trei mișcări intestinale (scaune) pe săptămână.
De fapt, până la 27% din adulți experimentează și simptomele sale însoțitoare, cum ar fi balonarea și gazele. Cu cât devii mai înaintat în vârstă sau mai inactiv din punct de vedere fizic, cu atât este mai probabil să experimentezi acest lucru.
Unele alimente pot ajuta la ameliorarea sau reducerea riscului de constipație, în timp ce altele pot înrăutăți.
Acest articol prezintă 7 alimente care pot provoca constipație:
1. alcool
Alcoolul este frecvent menționat ca o cauză probabilă a constipației.
Asta pentru că, dacă bei alcool în cantități mari, poate crește cantitatea de lichide pierdute prin urină, provocând deshidratare.
Hidratarea slabă, fie din cauza faptului că nu consumam suficientă apă, fie că pierdem prea mult din ea prin urină, este adesea legată de un risc crescut de constipație.
Din păcate, nu s-au găsit studii privind legătura directă între consumul de alcool și constipație. Mai mult, unii oameni raportează că au prezentat diaree, mai degrabă decât constipație, după o noapte de băut.
Este posibil ca efectele să varieze de la o persoană la alta. Cei care doresc să contracareze efectele potențiale de deshidratare și constipație ale alcoolului ar trebui să încerce să compenseze fiecare porție de alcool cu ​​un pahar cu apă sau o altă băutură nealcoolică.
2. Alimente care conțin gluten
Glutenul este o proteină care se găsește în cereale precum grâu, orz, secară, etc. Unele persoane pot avea constipație atunci când mănâncă alimente care conțin gluten.
De asemenea, unele persoane sunt intolerante la gluten. Aceasta este o afecțiune cunoscută sub numele de intoleranță la gluten sau boală celiacă.
Când cineva cu boală celiacă consumă gluten, sistemul lor imunitar îi atacă intestinul, dăunând grav. Din acest motiv, persoanele cu această boală trebuie să urmeze o dietă fără gluten.
În majoritatea țărilor, aproximativ 0,5–1% dintre oameni au boala celiacă, dar este posibil ca mulți să nu fie conștienți de aceasta. Constipația cronică este unul dintre simptomele comune. Evitarea glutenului poate ajuta la ameliorarea și vindecarea intestinului.
Sensibilitatea non-celiacă la gluten (NCGS) și sindromul de colon iritabil (IBS) sunt alte două cazuri în care intestinul unei persoane poate reacționa la gluten. Persoanele cu aceste afecțiuni medicale nu sunt intolerante la gluten, dar par a fi sensibile la grâu și alte cereale.
Dacă bănuiți că glutenul vă provoacă constipația, asigurați-vă că vorbiți cu medicul dumneavoastră pentru a exclude boala celiacă înainte de a elimina glutenul din dieta dvs.
Acest lucru este important, deoarece glutenul trebuie să fie în dieta dvs. pentru ca testul pentru boala celiacă să funcționeze corect. Dacă ați exclus boala celiacă, poate doriți să experimentați consumând diferite niveluri de gluten pentru a evalua efectele asupra voastră.
3. Cereale procesate
Cerealele prelucrate și produsele lor, cum ar fi pâinea albă, orez alb și pastele albe, au un conținut mai mic de fibre și pot fi mai constipante decât cerealele integrale.
Asta pentru că tărâțele și părțile germinale ale bobului sunt eliminate în timpul prelucrării. În special, tărâța conține fibre , un nutrient care adaugă masa la scaun și îl ajută să se deplaseze de-a lungul.
Multe studii au legat un aport mai mare de fibre la un risc mai mic de constipație. De fapt, un studiu recent a raportat o probabilitate de constipație cu 1,8% mai mică pentru fiecare gram suplimentar de fibre consumate pe zi.
Prin urmare, persoanele care se confruntă cu constipație pot beneficia de reducerea treptată a aportului de boabe procesate și de înlocuirea lor cu cereale integrale.
Deși fibra suplimentară este benefică pentru majoritatea oamenilor, unele persoane experimentează efectul invers. Pentru ei, fibra suplimentară poate agrava constipația, mai degrabă decât să o ușureze.
Dacă sunteți constipați și consumați deja multe cereale integrale bogate în fibre, este puțin probabil să vă ajutați să adăugați mai multe fibre în dieta dvs. În unele cazuri, poate chiar agrava problema.
Dacă acest lucru este cazul pentru dvs., încercați să reduceți treptat aportul zilnic de fibre pentru a vedea dacă acest lucru oferă o ușurare.

4. Lapte și produse lactate
Produsele lactate par a fi o altă cauză comună a constipației, cel puțin pentru unele persoane.
Sugarii, bebelușii și copiii sunt în special în pericol, posibil datorită unei sensibilități la proteinele care se găsesc în laptele de vacă.
O revizuire a studiilor efectuate pe o perioadă de 26 de ani a constatat că unii copii cu constipație cronică au înregistrat îmbunătățiri atunci când au încetat să consume lapte de vacă.
Într-un studiu recent, copiii cu vârste cuprinse între 1 și 12 ani au consumat lapte de vacă pentru o perioadă de timp. Laptele de vacă a fost apoi înlocuit cu lapte de soia pentru o perioadă ulterioară de timp.
Nouă dintre cei 13 copii din studiu au prezentat o ușurare a constipației atunci când laptele de vacă a fost înlocuit cu lapte de soia.
Există multe rapoarte anecdotice despre experiențe similare la adulți. Cu toate acestea, s-a putut găsi puțin sprijin științific, deoarece majoritatea studiilor care examinează aceste efecte sunt axate pe copii, nu pe populații mai în vârstă.
De remarcat că cei care sunt intoleranți la lactoză pot suferi diaree, mai degrabă decât constipație, după ce au consumat lactate.
5. Carnea roșie
Carnea roșie poate agrava constipația din trei motive principale.
În primul rând, conține puțină fibră, care adaugă masa la scaune și le ajută să se deplaseze.
În al doilea rând, carnea roșie poate reduce, de asemenea, indirect, consumul total zilnic de fibre al unei persoane, luând locul opțiunilor cu conținut mai mare de fibre din dietă.
Acest lucru este valabil mai ales dacă asimilați o porție mare de carne în timpul unei mese, reducând cantitatea de legume bogate în fibre, leguminoase și cereale integrale pe care le puteți mânca în aceeași ședință.
Acest scenariu ar duce la o scădere generală a fibrelor zilnice, ceea ce ar putea crește riscul de constipație.
Mai mult, spre deosebire de alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de pasare și peștele, carnea roșie conține, în general, cantități mai mari de grăsimi, iar alimentele bogate în grăsimi necesită mai mult timp pentru a fi digerate în organism. În unele cazuri, acest lucru poate crește și mai mult probabilitatea de constipație.
Cei cu constipație pot beneficia de înlocuirea cărnii roșii din dieta lor cu alternative bogate în proteine ​​și fibre, precum fasole, linte și mazăre.
6. Mancaruri prajite sau fast-food
Mâncarea unor porții mari sau dese de mâncare prăjită sau de tip fast-food poate crește, de asemenea, riscul de constipație.
Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente tind să fie bogate în grăsimi și sărace în fibre, o combinație care poate încetini digestia în același mod în care o face carne roșie.
Gustările rapide cum ar fi chipsurile, prăjiturile, ciocolata și înghețata pot înlocui, de asemenea, mai multe opțiuni de gustări bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele din dieta unei persoane.
Aceasta poate crește și mai mult probabilitatea de constipație prin reducerea cantității totale de fibre consumate pe zi.
Interesant, mulți oameni cred că ciocolata este una dintre principalele cauze ale constipației lor.
Mai mult decât atât, mâncarea prăjită și rapidă tinde să conțină cantități mari de sare, ceea ce poate scădea conținutul de apă din scaun, uscându-l și îngreunând împingerea prin corp.
Acest lucru se întâmplă atunci când mănânci prea multă sare , deoarece organismul îți aspiră apă din intestinele tale pentru a ajuta la compensarea cantității suplimentare de sare din fluxul sanguin.
Acesta este un mod în care corpul tău acționează pentru a readuce concentrația de sare la normal, dar, din păcate, poate duce la constipație.
7. Kaki
Kaki este un fruct popular din Asia de Est, care poate fi constipant pentru unii oameni.
Există mai multe soiuri, dar majoritatea pot fi clasificate drept dulci sau astringente.
În special, kaki astringenți conțin o cantitate mare de tanini, un compus gândit să reducă secrețiile și contracțiile intestinale, încetinind mișcările intestinale.
Din acest motiv, persoanele care se confruntă cu constipație ar trebui să evite consumul prea multor kaki, în special soiuri astringente.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail