Foarte puține condimente au fost cercetate la fel de mult ca turmericul. Vorbind despre asta, s-au efectuat sute de studii asupra curcuminei (cea mai importantă componentă a turmericului) și a efectelor sale asupra diabetului. Și ghici ce, rezultatele cu privire la utilizarea turmericului pentru diabet au fost extrem de încurajatoare.
Un studiu din 2013 realizat de Universitatea de Medicină Chineză din Beijing a arătat cum turmericul reduce nivelul glucozei și ajuta la îmbunătățirea altor afecțiuni legate de diabet. Chiar și extractele de curcuma (adesea găsite în farmacii) s-au dovedit a face diabetul mai ușor de gestionat. Și au prevenit și alte complicații legate de diabet, cum ar fi afectarea nervilor și cataracta.
Dar cum se folosește curcuma pentru a trata diabetul?
Extract de rădăcină de curcuma pentru diabet
Potrivit unui raport al American Diabetes Association, extractul de curcumină din turmeric previne dezvoltarea diabetului de tip 2.
Suplimentarea cu extract de rădăcină de turmeric reduce rezistența la glucoză și insulină. Rezistența la insulină duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Această afecțiune, numită diabet, poate fi prevenită cu ajutorul extractului de rădăcină de curcuma. Curcumina din extract funcționează prin reducerea nivelurilor de acizi grași liberi (sau FFA), care pot interfera cu capacitatea celulelor de a primi glucoză.
Extractul de rădăcină îmbunătățește funcționarea celulelor β, care locuiesc în ficat și sunt benefice pentru diabet.
Agrișe și curcuma pentru diabet
Agrișele sunt adesea considerate un remediu tradițional pentru controlul nivelurilor ridicate de zahăr din sânge. De asemenea, conține crom, un alt mineral care reglează metabolismul carbohidraților – și acest lucru face ca celulele corpului să fie mai receptive la insulină.
Mai multe studii susțin faptul că agrișele posedă proprietăți antidiabetice. Studiul, realizat de Universitatea Rhode Island, a afirmat modul în care agrișele ar putea fi eficiente în scăderea nivelului de glucoză din sânge la pacienții cu diabet zaharat.
Mai interesant, a fost descoperit faptul că agrișele îmbunătățesc nivelul colesterolului la pacienții diabetici și, prin urmare, poate preveni problemele legate de colesterol.
Ce trebuie să faci
Ai nevoie de două linguri de suc de agrișe și un vârf de cuțit de turmeric. Amestecați-le pe cele două și luați-le dimineața. Acest lucru vă ajută să controlați nivelul zahărului din sânge.
Scorțișoară și curcuma pentru diabet
Scorțișoara este un alt condiment bine cunoscut pentru proprietățile sale antidiabetice. Un studiu a constatat că scorțișoara a scăzut nivelul zahărului din sânge cu până la 24%.
Alte cercetări sugerează, de asemenea, că scorțișoara poate reduce glucoza prin creșterea efectului insulinei. Și scorțișoara ar putea reduce și colesterolul la pacienții cu diabet zaharat. Acest lucru, împreună cu proprietățile anti-diabetice și antiinflamatorii ale curcuminei, poate fi un bun tratament suplimentar pentru diabet.
Un alt raport vorbește despre cum o combinație de curcumă și scorțișoară poate reduce insulina și trigliceridele declanșate de mesele bogate în grăsimi. Și, conform unui raport al Harvard Medical School, un fitochimic în scorțișoară, numit cinamaldehidă, reduce nivelul zahărului din sânge și poate preveni diabetul.
Cercetările au afirmat că administrarea regulată de 1 până la 6 grame de scorțișoară timp de patru luni poate reduce nivelul zahărului din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Cu toate acestea, aveți grijă dacă aveți tulburări hepatice – deoarece scorțișoara ar putea face mai mult rău decât bine. Consultați-vă medicul.
Ce trebuie să faci
Includeți aceste condimente cât mai des in meniul zilnic. Sau puteți amesteca scorțișoara și curcuma într-un pahar cu lapte și să îl beți dimineața.
Ghimbir și curcuma pentru diabet
S-a constatat că administrarea orală de pudră de ghimbir îmbunătățește glicemia. Ghimbirul funcționează prin inhibarea fosforilazei hepatice, o enzimă care descompune moleculele de stocare a glucozei.
Rețineți să nu utilizați ghimbir în timp ce luați diluanți de sânge, deoarece poate avea un efect similar.
Un alt studiu a constatat, de asemenea, cum ghimbirul ar putea preveni afecțiunile cardiace adesea asociate cu diabetul.
Ce trebuie să faci
Puteți bea un ceai de ghimbir și turmeric dimineața. Acest lucru vă poate ajuta să vă mențineți nivelul zahărului din sânge sub control.
Piper negru și turmeric pentru diabet
Un efect comun (și destul de grav) al diabetului este deteriorarea vaselor de sânge. Piperina (un fitochimic din piperul negru), împreună cu curcumina din turmeric, previne deteriorarea vaselor de sânge.
Studiile au arătat că uleiul din piperul negru poate preveni diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială aferentă. Uleiul inhibă, de asemenea, două enzime care descompun amidonul în glucoză. De asemenea, ceilalți antioxidanți utili din piperul negru pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
Ce trebuie să faci
Puteți adăuga un vârf de piper negru la un pahar de lapte cu turmeric și îl puteți bea dimineața. Sau adăugați un vârf de piper negru împreună cu curcuma la preparatele alimentare.
Lapte și curcuma pentru diabet
Vorbind doar despre lapte, există unele studii care au legat consumul regulat de lactate de un risc redus de diabet de tip 2. Un alt studiu a constatat că laptele bogat în grăsimi poate reduce riscul unei persoane sa dezvolte diabet de tip 2 cu până la o cincime.
Diabetul poate crește, de asemenea, riscul de fracturi osoase, care poate fi prevenit cu aportul adecvat de calciu prin lapte.
Dar rețineți că și laptele ar putea crește nivelul glicemiei – prin urmare, luați-l cu moderare.
Ce trebuie să faci
Puteți adăuga un vârf de curcuma la un pahar de lapte și beți-l dimineața.
Concluzie
Curcuma este ceva ce găsești cu ușurință în orice magazin Naturist sau supermarket. Include-l în dieta ta și întâmpină un stil de viață sănătos.
De asemenea, spuneți-ne cum v-a ajutat curcuma in gestionarea diabetului. Ne puteți lăsa un comentariu mai jos.
Multă sănătate!
Niciun comentariu