Un fruct adesea trecut cu vederea, dar extrem de valoros pentru sănătate, este grapefruitul. Cu o compoziție bogată în antioxidanți, fibre, vitamine și enzime active, acest fruct a atras atenția cercetătorilor pentru efectele sale terapeutice, în special asupra ficatului, sistemului cardiovascular și metabolismului glucozei.
1. Protejează și regenerează ficatul
Potrivit unui studiu publicat în European Journal of Nutrition (2014), flavonoidele din grapefruit (în special naringenina) au efect hepatoprotector. Ele reduc inflamația, combat stresul oxidativ și stimulează procesele de regenerare hepatică.
Dr. R. Hernández, hepatolog la Clinica de Medicină Internă din Madrid, afirmă:
„Pacienții cu ficat gras non-alcoolic care au inclus grapefruit în dietă de 3 ori pe săptămână au arătat o îmbunătățire clară a parametrilor hepatici în doar 8 săptămâni.”
2. Reglează tensiunea arterială
Grapefruitul este bogat în potasiu, un mineral esențial în menținerea tensiunii arteriale în limite normale. Potrivit American Heart Association, un aport crescut de potasiu ajută la reducerea efectelor nocive ale sodiului și relaxează pereții vaselor de sânge.
Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry (2012) a arătat că un consum zilnic de suc proaspăt de grapefruit timp de 6 săptămâni a redus tensiunea arterială sistolică cu 5-10 mmHg la persoanele cu hipertensiune ușoară.
3. Scade colesterolul „rău” (LDL)
Cercetări efectuate la Universitatea Hebrew din Ierusalim au arătat că un consum regulat de grapefruit (în special cel roșu) reduce semnificativ nivelurile de LDL colesterol.
Prof. Shela Gorinstein, autorul principal, a declarat:
„Am observat o scădere de peste 15% a LDL colesterolului în rândul participanților care au consumat grapefruit roșu zilnic timp de o lună.”
4. Contribuie la scăderea glicemiei
Datorită conținutului ridicat de fibre și indice glicemic scăzut, grapefruitul reglează absorbția zaharurilor în sânge. Mai mult, flavonoidele precum naringenina îmbunătățesc sensibilitatea la insulină.
Un studiu publicat în Metabolism Clinical and Experimental (2006) a arătat că persoanele cu prediabet care au consumat jumătate de grapefruit înainte de mese au avut niveluri mai scăzute de insulină și glicemie postprandială.
5. Ajută la pierderea în greutate
Grapefruitul este sărac în calorii, dar bogat în apă și fibre solubile, ceea ce favorizează sațietatea. Într-un studiu publicat în Journal of Medicinal Food (2006), persoanele care au mâncat jumătate de grapefruit înainte de mese timp de 12 săptămâni au pierdut în medie 1,6 kg, fără alte modificări semnificative ale stilului de viață.
6. Reduce inflamația sistemică
Compușii antioxidanți din grapefruit (vitamina C, licopenul și flavonoidele) combat inflamația cronică, factor asociat cu bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul.
Dr. Elena Popescu, nutriționist, spune:
„Grapefruitul este unul dintre fructele cu cel mai mare potențial antiinflamator natural. Îl recomand pacienților mei cu boli autoimune și sindrom metabolic.”
7. Susține imunitatea
Bogat în vitamina C și beta-caroten, grapefruitul întărește sistemul imunitar și reduce durata infecțiilor respiratorii. Mai multe studii au demonstrat că un consum regulat scade riscul de răceală și gripă, mai ales în sezonul rece.
Recomandări de consum
- Se recomandă consumul de grapefruit proaspăt (nu din conserve sau sucuri îndulcite).
- Ideal: jumătate de grapefruit dimineața sau ca gustare între mese.
- Evitați combinarea cu anumite medicamente (ex. statine, blocante de calciu), deoarece poate modifica absorbția acestora – cereți sfatul medicului.
Grapefruitul este un aliat valoros pentru sănătate, dovedit științific. Introducerea sa în alimentația zilnică poate aduce beneficii notabile ficatului, inimii și metabolismului. Cu toate acestea, este important să fie consumat cu prudență de către cei care urmează tratamente medicamentoase, deoarece poate interacționa cu unele substanțe active.
Niciun comentariu