Usturoiul este considerat cel mai puternic aliment pentru vindecarea unei varietati de boli si conditii. Potrivit cartii  Healing Foods, usturoiul este universal recunoscut pentru beneficiile sale de sanatate; ajutarea sistemelor circulatorii si digestive, stimularea sistemului imunitar, scaderea tensiunii arteriale si combaterea bolilor de inima. Ajuta chiar si la eliminarea toxinelor.
Pentru a confirma aceste informatii, oamenii de stiinta au efectuat mai multe studii, iar rezultatele au aratat ca atunci cand consumam usturoi dimineata pe stomacul gol, inainte de a manca sau a bea, nu va face altceva decat sa  intareasca organismul, actionand ca un antibiotic natural extrem de puternic.
Desi face parte integranta din preparatele noastre, usturoiul crud, mancat dimineata pe stomacul gol, aduce o multime de beneficii pentru sanatate. Stimuleaza functionarea normala a ficatului si vezicii urinare si te scapa de problemele stomacale, precum diareea. Consumat pe stomacul gol, este excelent pentru problemele nervoase. Te ajuta sa controlezi stresul si opreste productia de acid in stomac in perioadele de stres.
Antibiotic natural
Usturoiul crud este unul dintre cele mai eficiente antibiotice naturale. Puterea creste semnificativ daca acesta este consumat dimineata pe stomacul gol. Usturoiul contine compusi sulfurosi si antifungici. Componentele antibiotice si uleiul volatil ajuta la tratarea frigului si a tusei.
Mai multe studii au demonstrat ca un catel de usturoi consumat pe stomacul gol, dimineata, ii va creste eficienta, trasformandu-l in cel mai puternic antibiotic natural. Motivul este ca, atunci cand este consumat inainte de micul dejun, bacteriile sunt expuse si nu se pot proteja.
Digestie si pierdere in greutate
Usturoiul crud dinimeata stimuleaza digestia si apetitul. O digestie mai buna ajuta la pierderea in greutate. Consumul usturoiului este, de asemenea, eficient pentru probleme ca diareea sau constipatia.
Hipertensiune arteriala
Compusii cu continut de sulf: alicina, dialil disulfura, dialil trisulfid, pot ajuta la reglarea tensiunii arteriale.

Lupta impotriva bolilor respiratorii
Usturoiul poate fi folosit si in bolile respiratorii: este excelent pentru prevenirea si vindecarea tuberculozei, pneumoniei, bronsitei, congestiei pulmonare, a astmului si a tusei.
Detox
In medicina alternativa usturoiul este considerat a fi una dintre cele mai eficiente alimente atunci cand vine vorba de detoxifiere. Medicii din aceasta ramura afirma ca usturoiul este atat de puternic incat curata organismul de paraziti si viermi, previne boli precum diabetul zaharat, tifos, depresie, si chiar unele tipuri de cancer.
Compusul culfhidril din usturoi ajuta la eliminarea substatelor toxice din organism. Prin urmare, daca ati avut o cina grea cu o seara inainte, este intotdeauna o idee buna sa incepeti ziua cu un catel de usturoi.
Pentru a amplifica efectele usturoiului si a-ti detoxifica mai repede organismul, te sfatuim sa iti incepi ziua cu doua lingurite de usturoi tocat sau pisat fin. Apoi, poti servi orice suc detoxifiant doresti. Asteapta 45 de minute inainte de a servi micul dejun.
Alte beneficii ale usturoiului mancat pe stomacul gol:
– Curata sangele
– Stimuleaza apetitul
– Protejeaza impotriva bolilor respiratorii
– Intaresre imunitatea
– Ajuta in cazurile de anemie
– Trateaza bronsita cronica
Sfat: poti ameliora gustul acestuia cu putina zeama de lamaie sau mestecand o frunza de menta. Vei profita de toate beneficiile usturoiul, fara a experimenta respiratie urat mirositoare sau un gust remanent neplacut.
Sursa: https://food.ndtv.com/food-drinks/heres-why-you-should-start-your-day-with-raw-garlic-and-water-1832623