Experții au dezvăluit trucul secret prin care putem păstra bananele proaspete pentru peste două săptămâni, pe care toată lumea trebuie să îl știe. Deoarece bananele sunt foarte apreciate de români, le putem păstra pentru mai mult timp în casele noastre cu acest truc simplu.
Bananele sunt un aliment foarte apreciat de către români, însă mulți se confruntă cu o mare problemă, legată de faptul că devin maronii foarte repede și nu mai sunt bune de consumat. Unii se folosesc de bananele rumenite pentru a face pâine cu banane, iar alții pur și simplu le aruncă.
Trucul prin care bananele pot fi păstrate proaspete
Totuși, specialiștii au dezvăluit trucul secret prin care bananele pot fi păstrate pentru peste două săptămâni la fel de proaspete și gata de consum, astfel că nu va mai trebui să ne îngrijorăm și să le mâncăm repede pentru a nu se strica.
Bananele produc etilenă, astfel că nu trebuie să le depozităm în pungi de plastic sigilate, deoarece acest lucru le va face să se coacă și mai repede decât dacă ar fi fost în aer liber. De asemenea, specialista în igienă alimentară Tash Blythe spune că locul în care ne păstrăm bananele face o diferență mare, deoarece trebuie ținute departe de alte fructe și de zonele calde din bucătărie.
„Bananele trebuie păstrate undeva la temperatura camerei și departe de orice umiditate, de lumina soarelui și de temperaturi prea ridicate în timpul coacerii. Orice loc prea cald va accelera procesul de coacere, așa că evitați să le țineți în apropierea cuptoarelor sau a aparatelor calde”, transmite Tash Blythe.
De asemenea, separarea bananelor din ciorchine poate fi benefică pentru durata lor de viață, dar și învelirea tulpinii fiecărei banane în folie alimentară, deoarece acesta este locul prin care se eliberează gazul.
„Gazul de etilenă este eliberat din tulpina bananei, așa că, pentru a încetini impactul gazului și a evita ca acestea să se coacă prea repede, puteți înveli tulpinile într-o folie de plastic sau folie alimentară. Acest lucru reduce cantitatea de gaz care va putea să se deplaseze în josul fructului și, prin urmare, le permite să rămână mai proaspete pentru mai mult timp.”, spune experta.
Niciun comentariu