ceapa

🫁 Remediul care îți curăță plămânii chiar și după ani de fumat – rețetă și consum

by Natura Vindecătoare 7 octombrie 2025

După ani de fumat, plămânii acumulează toxine, gudron și metale grele care pot afecta respirația și capacitatea de oxigenare a organismului. Deși renunțarea la fumat este primul pas, regenerarea pulmonară poate fi susținută printr-un remediu natural simplu, realizat din ingrediente cu proprietăți detoxifiante, antiinflamatoare și expectorante. Acest amestec a fost folosit în numeroase terapii naturiste pentru a curăța căile respiratorii și a favoriza eliminarea mucusului și a substanțelor toxice. 🌿

🔹 Rețeta naturală pentru curățarea plămânilor

Ingrediente:

1 litru de apă
2 lingurițe de turmeric (Curcuma longa)
1 bucată mică de rădăcină de ghimbir (aprox. 3 cm), rasă
2 linguri de miere crudă
1 ceapă mare
Zeama de la 1 lămâie

Mod de preparare:

Fierbeți apa și adăugați ceapa tăiată mărunt, ghimbirul ras și turmericul.
Lăsați la fiert 15–20 de minute, până ce lichidul scade ușor.
Opriți focul, strecurați și lăsați să se răcorească.
Adăugați mierea și zeama de lămâie când lichidul este călduț (nu fierbinte).
Turnați în sticlă de sticlă închisă la culoare și păstrați la frigider maximum 5 zile.

Mod de consum:
Se bea câte un pahar mic (100 ml) dimineața, pe stomacul gol, și altul seara, timp de 10–14 zile.

🔹 Beneficii

1️⃣ Turmericul – antioxidantul care protejează țesutul pulmonar
Turmericul conține curcumină, un compus cu efect antiinflamator puternic, care reduce stresul oxidativ la nivelul celulelor pulmonare. Curcumina a fost studiată pentru rolul său în inhibarea proceselor inflamatorii implicate în bolile respiratorii cronice. În plus, sprijină regenerarea țesutului epitelial și îmbunătățește capacitatea de apărare a sistemului imunitar. 🌿

2️⃣ Ghimbirul – stimulent natural pentru eliminarea mucusului
Ghimbirul acționează ca un decongestionant și expectorant natural, ajutând la eliminarea secrețiilor din bronhii și alveole. Studiile au arătat că gingerolii, compușii activi din rădăcină, îmbunătățesc funcția respiratorie și reduc inflamația indusă de fumat. De asemenea, favorizează oxigenarea sângelui și combate senzația de greutate în piept. 🌬️

3️⃣ Ceapa – curățare profundă și efect antibacterian
Ceapa este una dintre cele mai eficiente legume pentru detoxifierea plămânilor. Conține quercetină, un antioxidant care inhibă procesele inflamatorii la nivel pulmonar și reduce efectele radicalilor liberi. Studiile au arătat că quercetina poate ajuta la regenerarea celulelor afectate de fumul de țigară și la scăderea riscului de inflamații cronice ale căilor respiratorii. 🧅

4️⃣ Mierea crudă – calmant natural pentru căile respiratorii
Mierea acționează ca un emolient pentru mucoasa gâtului și bronhii, reducând tusea și iritațiile. Proprietățile sale antimicrobiene și antioxidante ajută la regenerarea țesutului afectat și la menținerea sănătății alveolelor pulmonare. Este esențial să se folosească miere crudă, nepasteurizată, pentru a păstra enzimele active. 🍯

5️⃣ Lămâia – sprijin pentru detoxifierea pulmonară și hepatică
Vitamina C din lămâie ajută la neutralizarea toxinelor și la întărirea imunității. Acidul citric favorizează eliminarea depunerilor de gudron și sprijină regenerarea celulelor pulmonare. În plus, contribuie la curățarea ficatului, organ care procesează o mare parte din toxinele provenite din fumat. 🍋

🔹 Studii și cercetări relevante

1️⃣ Studiu publicat în „Journal of Inflammation Research” (2022) a arătat că curcumina reduce inflamația pulmonară indusă de fumul de țigară prin inhibarea citokinelor proinflamatorii și protejarea țesutului epitelial.
2️⃣ Cercetare din „Respiratory Medicine” (2021) a demonstrat că ghimbirul îmbunătățește funcția respiratorie și reduce hipersecreția de mucus la pacienții cu bronșită cronică.
3️⃣ Studiu publicat în „Food Chemistry” (2020) a confirmat efectul antioxidant al quercetinei din ceapă în combaterea stresului oxidativ la nivel pulmonar.
4️⃣ Analiză din „Frontiers in Pharmacology” (2022) a evidențiat că mierea crudă are efecte benefice în calmarea tusei și protejarea epiteliului respirator.
5️⃣ Cercetare în „Nutrients” (2021) a arătat că vitamina C contribuie la neutralizarea radicalilor liberi și la protecția împotriva leziunilor pulmonare oxidative.

🔹 Contraindicații ⚠️

Persoanele cu probleme biliare sau care urmează tratamente anticoagulante trebuie să consulte medicul înainte de a consuma ghimbir sau turmeric.
Nu se recomandă acest amestec femeilor însărcinate sau care alăptează, fără aviz medical.
Cei cu ulcer gastric, gastrită sau reflux acid ar trebui să reducă doza de ghimbir.
Mierea nu trebuie administrată copiilor sub 1 an.

🔹 Surse

Journal of Inflammation Research – Curcumin and pulmonary inflammation (2022)
Respiratory Medicine – Ginger extract and airway function (2021)
Food Chemistry – Quercetin antioxidant effects in lung tissue (2020)
Frontiers in Pharmacology – Honey and respiratory protection (2022)
Nutrients – Vitamin C and oxidative lung damage (2021)

7 octombrie 2025 0 comentarii

Afecţiuni Toate articolele

Ceapa, leac magic pentru ficat

by Natura Vindecătoare 19 septembrie 2024

Ceapa aparține genului Allium, un grup care include și eșalota, ceapa verde, usturoiul, cepșoara și leurda. Să le dezvăluim, pe rând, tainele. Îndrumător ne va fi Dr. William W. Li, autorul studiului „Mănâncă și învinge dieta” (Editura Lifestyle, 2024).
„Legumele din această familie – menționa Dr. William W. Li în lucrarea citată anterior – sunt esențiale în bucătăria mediter-asiatică. Ele sunt pline de compuși bioactivi care ajută la combaterea grăsimii și accelerează metabolismul. Ceapa, reprezentativă pentru familia de legume din care face parte, reprezintă bulbul plantei învelit într-o coajă subțire ca hârtia care poate fi albă, galbenă sau roșie-mov. Sub coajă, stratul exterior și miezul cepei sunt pline de compuși bioactivi. Când toci ceapa, unii dintre ei se scurg din celulele tăiate și se amestecă, producând un compus chimic sulfuros care plutește în aer și face ca ochii să te înțepe și să lăcrimeze.”
În continuare: „Alicina este un compus bioactiv sulfuros puternic care se găsește în ceapă. Ea stimulează grăsimea brună să declanșeze termogeneza și să accelereze metabolismul. Studiile de laborator arată că alicina împiedică îngrășarea și îmbunătățește metabolismul, scăzând rezistența la insulină. De asemenea, alicina activează mecanismele de apărare angiogenice și poate dezvolta vase sanguine care să ajute la vindecarea rănilor. În același timp întrerupe dezvoltarea vaselor sanguine nocive care hrănesc cancerul. Nu în ultimul rând, ajută la scăderea tensiunii arteriale.”
Pe același fir: „Ceapa este o sursă bună de quercetină, compusul bioactiv care stimulează mecanismele de apărare a sănătății. Quercetina activează celulele stem pentru regenerare, stimulează sănătatea intestinală, este un puternic protector al ADN-ului și susține imunitatea. Tot quercetina declanșează termogeneza grăsimii brune și previne extinderea grăsimii. Studiile clinice au demonstrat că ceapa poate ajuta la pierderea în greutate. Cercetătorii de la Universitatea de Informatică Hokkaido și de la Organizația Națională de Cercetări Alimentare și Agricole din Japonia au selectat 70 de adulți sănătoși supraponderali și le-au prescris ceapă sub formă de pudră adăugată în mâncare. Au fost create două tipuri de pudră de ceapă, unul cu quercetină și unul din care quercetina a fost eliminată de cercetători.”
Și? „În fiecare zi, timp de 12 săptămâni, subiecții au inclus pudra de ceapă în mesele lor obișnuite. Aveau voie să mănânce orice și să folosească orice metodă de gătit doreau. Cantitatea de ceapă consumată zilnic era echivalentul unei jumătăți de bulb din varietatea Quergold sau o treime din varietatea Sarasara. Aceste tipuri de ceapă au valori ridicate de quercetină, cam de trei ori mai mult decât cantitatea care se regăsește în ceapa roșie obișnuită. La începutul și la sfârșitul studiului au fost colectate mostre de sânge de la toți subiecții.”

Rezultatele? „Li s-a măsurat tensiunea arterială, precum și grăsimea abdominală cu ajutorul unui CT. Rezultatele după 12 săptămâni au fost revelatoare. La subiecții care prezentau un risc crescut de boli cardiovasculare din cauza nivelului scăzut al colesterolului bun (HDL) (sub 74 mg/dL), consumul de ceapă a condus la o scădere de 8,2 ori a cantității grăsimii viscerale din abdomen. Testele de sânge analizate în cursul studiului au arătat că ceapa a ajutat la recuperarea sănătății ficatului. Valoarea unui marker hepatic denumit alaninaminotransferaza (ALT) poate fi ridicat la persoanele obeze.”
Ce înseamnă alaninaminotransferaza?„ALT este o enzimă care se găsește în celulele hepatice și care ajută la transformarea proteinelor în energie. Când ficatul este afectat, ALT se scurge afară din celule. La consumatorii de ceapă, valorile ALT au scăzut cu 98% pe durata studiului, ceea ce reflectă vindecarea ficatului.” În încheiere, câteva sfaturi: „Când cumperi ceapă, alege-o pe cea grea, fermă și uscată, fără puncte moi. Evită bulbii cu muguri verzi, care pot da cepei un gust amărui. Păstrează ceapa într-un loc uscat și rece. La temperatura camerei ceapa ține până la o lună. Ceapa tocată sau feliată ar trebui să fie păstrată în frigider într-o pungă sigilată. Astfel va ține între șapte și zece zile. Pentru a beneficia de cât mai multă quercetină, reține că stratul exterior este plin cu acest compus bioactiv. Folosește cât mai mult din acesta când gătești. Coaja de ceapă este utilă și ca bază de mâncăruri sau pentru asezonat supe. Ea poate fi gătită cu orez, pentru a-i conferi acestuia o aromă plăcută.”
Substanța chimică din ceapă care te face să plângi este Soxid sinpropanetial și este cunoscută ca factor lacrimogen, adică declanșează lăcrimarea.
Pont: răcirea cepei 30 de minute înainte de a o toca încetinește reacțiile chimice și diminuează lăcrimarea.

19 septembrie 2024 0 comentarii

Legume Toate articolele

Ce se întâmplă în organism atunci când mâncăm ceapă des? Are efecte uimitoare

by Natura Vindecătoare 20 octombrie 2023

Ceapa este leguma cea mai consumată legumă datorită gustului și aromei speciale pe care o oferă mâncărurilor. pentru cei ce nu știu, ceapa aduce beneficii miraculoase pentru sănătate. Uite de ce ar trebui să o consumi zilnic.
Pentru că este bogată în vitamina C, ceapa poate ajuta la reglarea sănătății imunitare, la producția de colagen și la absorbția fierului. Este, de asemenea, un antioxidant puternic care protejează celulele de moleculele instabile și dăunătoare numite radicali liberi.
Ceapa este bogată în vitaminele B, inclusiv în folat și vitamina B6. Acestea joacă roluri cheie în metabolism, în producția de globule roșii și în funcția nervoasă.
Ceapa este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, un mineral care poate ajuta la: funcția celulară, echilibrul lichidelor, transmiterea semnalelor nervoase
funcția renală, contracția musculară.
Beneficiile neștiute ale cepei: E sănătate curată
Mănâncă des ceapă, antioxidanții compuși din această legumă reduce riscul bolilor de inimă
1. Inima
Ceapa conține antioxidanți și compuși care reduc riscul de boli de inimă prin combaterea inflamației și scăderea nivelului de trigliceride și colesterol.
Acestea conțin o cantitate mare de quercetină. Acesta este un antioxidant flavonoid și antiinflamator, care reduce hipertensiunea.
Un mic studiu realizat în 2015 pe 70 de persoane supraponderale cu hipertensiune a arătat că o doză zilnică de 162 mg de extract de ceapă bogat în quercetină poate reduce semnificativ tensiunea arterială sistolică cu 3,6 milimetri de mercur.
De asemenea, un mic studiu realizat în 2014 pe 54 de femei cu SOPC a arătat că consumul a 80-120 g de ceapă roșie crudă pe zi, timp de două luni, a redus nivelul colesterolului total și al colesterolului LDL (rău).
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări privind beneficiile cepei pentru inimă.
2. Antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși care inhibă oxidarea, procesul care duce la deteriorarea celulelor și contribuie la boli precum cancerul, diabetul și bolile de inimă.
Ceapa este o sursă excelentă
Iar într-o altă analiză din 2014 a 16 studii separate care au implicat un total de 13.333 de persoane, cercetătorii au sugerat că persoanele cu cel mai mare consum de ceapă au avut un risc cu 15% mai mic de cancer de colon.
Studiile în eprubeta indică faptul că onionina A, un compus care conține sulf în ceapă, reduce creșterea tumorilor și încetinește răspândirea cancerului ovarian. Ceapa conține, de asemenea, fisetină și quercetină, care sunt antioxidanți flavonoizi care inhibă, de asemenea, creșterea tumorilor.
3. Zahărul din sânge
Consumul de ceapă poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este important pentru persoanele cu diabet sau prediabet.
Un mic studiu realizat în 2010 pe 84 de persoane cu diabet de tip 1 sau 2 a constatat că consumul a 100 g de ceapă roșie crudă a redus semnificativ nivelul de zahăr din sânge la post după 4 ore.
Un studiu din 2020 a arătat că șobolanii diabetici hrăniți timp de două luni cu o dietă cu 5% pulbere de ceapă uscată au avut niveluri reduse de zahăr din sânge la post și niveluri reduse de trigliceride și colesterol.

Lactatele primesc o mare parte din creditul pentru stimularea sănătății oaselor. Dar există și alte alimente, cum ar fi ceapa, care ajută, de asemenea, la susținerea oaselor puternice.
Un mic studiu realizat în 2016 pe 24 de femei de vârstă mijlocie și postmenopauză a constatat că cele care au consumat zilnic 100 ml de suc de ceapă timp de două luni au avut o densitate osoasă și o activitate antioxidantă îmbunătățite.
4. Proprietăți antibacteriene
Ceapa luptă împotriva bacteriilor potențial periculoase, cum ar fi:
Escherichia coli, o bacterie Gram-negativă care trăiește în intestinele organismelor cu sânge cald;
Pseudomonas aeruginosa;
Stafilococul (Staphylococcus aureus);
Bacillus (Bacillus cereus);
Un studiu în eprubetă din 2010 sugerează că extractul de ceapă poate inhiba dezvoltarea Vibrio cholerae, un tip de bacterie care reprezintă o problemă majoră de sănătate publică în unele părți ale lumii.
Quercetina, pigment natural, extrasă din ceapă poate reduce, de asemenea, creșterea bacteriilor. O analiză a arătat că ar putea inhiba creșterea multor tulpini de bacterii, cum ar fi Helicobacter pylori, un tip de bacterie asociat cu ulcerele gastrice și unele tipuri de cancer ale tractului digestiv. Un alt studiu în eprubetă a arătat că quercetina a distrus pereții celulari și membranele E. coli și S. aureus.
5. Sistemul digestiv
Ceapa este o sursă bogată de fibre și prebiotice, care sunt esențiale pentru o sănătate intestinală optimă.
Prebioticele sunt tipuri de fibre nedigerabile, descompuse de bacteriile intestinale bune. Bacteriile intestinale se hrănesc cu prebiotice și creează acizi grași cu lanț scurt, care:
Întăresc sănătatea intestinală;
Stimulează imunitatea;
Reduc inflamația;
Îmbunătățesc digestia.
Consumul de alimente prebiotice poate contribui, de asemenea, la creșterea probioticelor, cum ar fi tulpinile Lactobacillus și Bifidobacterium, care sunt benefice pentru sănătatea digestivă.

20 octombrie 2023 0 comentarii

Legume Toate articolele

Ceapa are beneficii deosebit de importante pentru sănătate – un miracol al naturii!

by Natura Vindecătoare 4 iulie 2022

Ceapa face parte din familia allium de legume si ierburi, care cuprinde și arpagicul, usturoiul și prazul. Legumele allium au fost cultivate de secole, nu numai datorită aromelor lor caracteristice, ci și a proprietăților medicinale.
Câteva din beneficiile pentru sănătate ale cepei includ scăderea riscului de apariție a mai multor tipuri de cancer, îmbunătățirea stării de spirit și menținerea sănătății pielii și parului. Datorită vitaminelor antioxidante A, C si E luptă împotriva daunelor cauzate de razele UV dăunătoare, precum și prevenirea radicalilor liberi, care sunt responsabili, printre altele, pentru îmbătrânirea prematură a pielii. Este una dintre cele mai bogate legume in quercetina, cel mai puternic antioxidant care vă poate păstra pielea fără riduri. Vitaminele și sulful, pe de altă parte, vă protejează pielea, menținând-o moale și suplă. Masarea pielii cu suc de ceapă proaspătă ajută la creșterea circulației sângelui și îmbunătățește aspectul general al pielii prin crearea și menținerea unui aspect mai tânăr și mai radiant.
Calitățile antimicrobiene, antibacteriene și antiinflamatorii ale cepei pot face minuni pentru piele. Este un antiseptic puternic care vă protejează pielea împotriva bacteriilor cauzatoare de acnee și alte infecții. Ceapa este foarte eficientă în tratarea coșurilor.
Ceapa este o legumă bogată în substanțe nutritive benefice precum vitamine, minerale și antioxidanți. O ceașcă de ceapă tocată conține aproximativ 64 de calorii, 15 grame de carbohidrați, 0 grame de grăsime, 0 grame de colesterol, 3 grame de fibre, 7 grame de zaharuri, 2 grame de proteine și 10% sau mai mult din valoarea zilnică de vitamina C, B6, E și mangan. Ceapa conține, de asemenea, cantități mici de calciu, fier, acid folic, magneziu, fosfor, potasiu și antioxidanții quercetina și sulf.
Efectele benefice și preventive ale cepei împotriva cancerului de stomac, esofagian și colorectal se datorează compușilor bogați ai organosulfurilor. Deși mecanismul exact prin care acești compuși inhibă cancerul este necunoscut, posibile ipoteze includ inhibarea creșterii tumorale și a mutagenezei, și prevenirea formării radicalilor liberi.
Într-un studiu publicat de Jurnalul Institutului Național al Cancerului din Statele Unite, cercetătorii au descoperit ca bărbații cu cel mai mare consum de legume din familia allium au avut cel mai scăzut risc pentru cancerul de prostată.
Folatii găsiți în ceapă, ajută la depresie, împiedicând formarea unui exces de homocisteina în organism, care poate împiedica sângele și alți nutrienti să ajungă în creier. Excesul de homocisteina interferează cu producerea hormonilor ca serotonina, dopamina și norepinefrina, care reglează nu numai starea de spirit, ci și somnul și apetitul.

Aportul adecvat de vitamina C este necesar pentru construirea și întreținerea colagenului, care asigură structura pielii și părului. Utilizați suc de ceapă pe păr sau scalp pentru a scăpa de păduchi și
de căderea părului. Ceapa are proprietăți de întinerire a țesuturilor corpului și oferă o memorie bună și un sistem nervos puternic.
Sucul de ceapă poate vindeca pielea arsă sau mușcăturile de insecte. Vă puteți proteja de osteoporoză și ateroscleroza consumând zilnic ceapă. Ceapa crește nivelul de insulină din organism și, de asemenea, tratează diabetul prin controlul nivelurilor de zahăr din sânge.
Colesterolul rău care provoacă probleme cardiace poate fi ars sau eliminat dacă se consumă zilnic o ceapă. Vă menține în siguranță de bolile coronariene și protejează de asemenea colesterolul bun. Inflamația din artrită în articulații poate fi vindecată cu ceapă.
Exista un mic truc care poate ușura durerile corporale, și anume ceapa ar trebui prăjită în ulei de susan sau de ricin și poate fi folosită în vindecarea oricărei dureri. Unul dintre cele mai cunoscute trucuri cu ceapă pentru a elimina petele sau pigmenții de pe față este aplicarea sucului de ceapă cu turmeric în zona respectivă. Sucul de ceapă este folosit pentru vindecarea problemelor legate de urechi și ochi. Acesta este folosit și pentru dureri de dinți și degradarea dinților.
Ceapa are un real succes în tratarea furunculelor. Curățați o ceapă și tăiați-o în două. Încălziți-o în cuptor după care despicați câteva foi și aplicați-le pe furuncul. Înfășurați zona cu un pansament și lăsați să acționeze 5-6 ore.
Ceapa vindecă tulburările menstruale, ea ar trebui consumată înainte de începerea ciclului cu câteva zile.

4 iulie 2022 0 comentarii

Rețete Sănătate Toate articolele

Cum te ajută ceapa să slăbești – beneficii și rețete

by Natura Vindecătoare 17 noiembrie 2021

Știai că ceapa te poate ajuta să slăbești? Acest lucru se datorează conținutului ei de quercetină, un flavonoid puternic. Quercetina ajută la prevenirea acumulării de grăsime și stimulează metabolismul.
👉 Beneficiile cepei roșii pentru pierderea în greutate
1. Săracă în calorii
Ceapa are un conținut extrem de scăzut de calorii. 1 cană (160 g) de ceapă tocată oferă 64 kcal de energie.
O dietă cu conținut scăzut de calorii, cu un aport crescut de fructe și legume este eficientă pentru a ajuta la pierderea în greutate.
2. O sursă bună de fibre
1 cană de ceapă conține 3 g de fibre. Astfel, adaugă volum meselor tale.
Fibra solubilă găsită în ceapă îmbunătățește sațietatea (senzația de plenitudine) și vă ajută să evitați aportul de calorii în plus, ajutând astfel la pierderea în greutate.
3. Efect anti-obezitate
Ceapa este bogată într-un compus vegetal numit quercetină. Acest flavonoid posedă proprietăți anti-obezitate.
👉 Cum să folosiți ceapa pentru pierderea în greutate
1. Suc de ceapă
Consumul sucului de ceapă este cel mai bun mod de a adăuga această legumă în dieta ta. Prăjirea acesteia poate distruge nutrienții. Prin urmare, pentru a beneficia de toate beneficiile sale pentru sănătate, bea suc de ceapă. Iată cel mai bun mod de a pregăti suc de ceapă pentru pierderea în greutate:
✔️ Ingrediente:
– 1 ceapă alba
– 3 căni de apă
✔️ Mod de preparare:
– Curățați coaja cepei și tăiați-o felii.
– Adăugați o cană de apă într-o cratiță și aduceți-o la fierbere.
– După 4 minute, opriți focul și transferați într-un blender.
– Se amestecă bine și se mai adaugă două căni de apă.
– Se toarnă sucul de ceapă într-un pahar și se bea.

2. Supă de ceapă
Supele sunt incredibile când vine vorba de pierderea în greutate. Iată o modalitate grozavă de a pregăti supa de ceapă care are un gust uimitor și vă va ajuta să pierdeți în greutate:
✔️ Ingrediente:
– 4-5 cepe roșii mari, decojite și tocate
– 1 cană roșii tocate
– 1 cană de varză mărunțită
– 3 căni de supă de legume sau de pui
– 3 căței de usturoi tocați
– 2 cm de rădăcină de ghimbir rasă
– ¼ linguriță piper negru
– 1 linguriță ulei de măsline
– Sare
– coriandru pentru ornat
✔️ Mod de preparare:
– Adăugați ulei de măsline într-o oală de supă.
– Se adaugă ghimbirul și usturoiul si se călesc 2 minute.
– Adăugați ceapa și legumele. Se amestecă timp de 30 de secunde.
– Acum, adăugați supa de legume sau de pui.
– Adăugați piper negru și sare. Se amestecă și se acoperă 10-15 minute.
– Transferați supa într-un castron și ornați-o cu coriandru.
3. Ceapă crudă
Nu este surprinzător că, dacă ceapa fiartă poate fi atât de sănătoasă, ceapa crudă este și mai bună. Fitonutrienții din ceapă nu suferă degradarea indusă de căldură atunci când o consumi crudă. Așadar, obții tot ce este mai bun dintre nutrienții prezenți în ceapă, care te pot ajuta să slăbești eficient. Iată cum vă recomandăm să mâncați ceapă crudă pentru pierderea în greutate:
✔️ Ingrediente:
– 1 ceapă roșie de mărime medie, feliată
– 1 felie de lime
– Un praf de sare roz de Himalaya
✔️ Mod de preparare:
– Puneți ceapa crudă feliată într-un castron.
– Stoarceți sucul de lămâie pe feliile de ceapă.
– Presărați puțină sare roz de Himalaya.
– Mănâncă-o ca și garnitură la prânz sau cină.
👉 Articole recomandate:
📌 De ce să incluzi ceapa roșie în dieta ta – beneficii importante pentru sănătate
📌 Cum se folosește ceapa pentru a reduce zahărul din sânge
📌 7 motive pentru care ar trebui sa consumi ceapa crudă zilnic
📌 Cum să obții un ten uniform și un păr mai lung, des și strălucitor cu ajutorul sucului de ceapa – rețete de măști și indicații
📌 Sucul de ceapa – un remediu de incredere pentru tuse, raceala, gripa si nu numai

17 noiembrie 2021 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

8 alimente puternice care pot combate depresia

by Natura Vindecătoare 28 decembrie 2020

Căutarea de asistență medicală este primul lucru pe care trebuie să-l faci dacă suferi de depresie. Cu toate acestea, consumul alimentelor potrivite vă poate ajuta la îmbunătățirea sănătății mintale. Când trecem printr-o tulburare mentală, majoritatea dintre noi tindem să facem din mâncare ultima noastră prioritate. Acest lucru contribuie doar la deteriorarea sănătății mintale.
De aceea, suntem aici cu o listă de alimente pe care le puteți include în dieta dvs. pentru a ajuta la combaterea depresiei. S-ar putea să pară bizar, dar hrănirea creierului cu un tip potrivit de “combustibil” vă poate ajuta să vă îmbunătățiți starea de spirit.
🧠 Nucile
Nucile au mai mulți nutrienți care pot îmbunătăți starea de spirit. Sunt bogate în acizi grași omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic, care sunt critici pentru funcționarea și fiziologia creierului. Acidul alfa-linolenic este precursorul acidului eicosapentaenoic (EPA) și al acidului docosahexaenoic (DHA).
DHA joacă un rol în menținerea stabilității membranei celulelor, viteza de semnalizare neuronală și modularea concentrațiilor de serotonină și dopamină (neurotransmițători buni) în creier.
Serotonina și dopamina vă ajută să vă controlați ciclul de somn, depresia și schimbările de dispoziție.
Nucile sunt, de asemenea, surse bogate de folat, care pot ajuta la prevenirea afectării cognitive și a depresiei.
🧠 Legume cu frunze verzi
Glucocorticoizii în sânge sunt o indicație clinică și una dintre cauzele majore ale depresiei. Suplimentarea externă a aminoacizilor, cum ar fi glutamina, este demonstrată pentru a reduce această depresie. Din fericire, legumele cu frunze verzi sunt surse naturale excelente de glutamină și acid glutamic.
Se știe că spanacul, varza, ceapa și salata verde conțin nu numai glutamină, ci și folat, vitamina A, vitamina K, magneziu, mangan și acizi grași omega-3.
Abundenții fitonutrienți din aceste legume acționează ca agenți antioxidanți și antiinflamatori, protejându-vă astfel creierul de inflamația și daunele provocate de stresul oxidativ.
În general, legumele cu frunze verzi pot crește nivelul glutaminei și pot oferi acești micronutrienți atât de necesari. Acesta este motivul pentru care au efecte anti-stres și antidepresive asupra creierului.
🧠 Ciocolata
Aici ne referim la ciocolata neagră, bogată în cacao.
Ciocolata declanșează eliberarea de endorfine și interacționează cu neurotransmițătorii dopamină și serotonină. Aceste sisteme îți controlează foamea, starea de spirit și stresul.
Ciocolata neagră conține, de asemenea, teobromină – un compus care are un efect stimulator ușor asupra creierului.
Anandamida este o altă lipidă găsită în ciocolată care vă oferă o senzație de „fericire”. Acest compus stimulează producția de dopamină care promovează senzația de bunăstare.
În mod surprinzător, ciocolata conține, de asemenea, alte două substanțe chimice care întârzie descompunerea anandamidei în creier, prelungind astfel sentimentul de bunăstare și fericire pe care îl creează. Exact acest lucru au nevoie persoanele deprimate (cu moderare, desigur)!
🧠 Ceapă
Ceapa este bogată în flavonoide alimentare care au dovedit efecte antidepresive. De asemenea, conțin quercetină, care este un puternic antioxidant. Acest flavonol crește disponibilitatea neurotransmițătorilor precum 5-hidroxitriptamina și norepinefrina.
În timpul depresiei, nivelurile acestor neurotransmițători sunt anormale. Flavonoidele din ceapă ajută la scăderea depresiei prin reglarea acestor niveluri de neurotransmițător, parametrii metabolismului energetic și nivelurile de citokine și reducerea stresului oxidativ.
🧠 Fructe de pădure
Afinele, zmeura, fructele de goji, căpșunile și toate celelalte fructe de pădure conțin agenți puternici antioxidanți și antiinflamatori. Toate conțin cantități diferite de polifenoli, cum ar fi antocianine, proantocianine, flavone, flavonoide și catechine.
În afară de acidul clorogenic, unul dintre cei mai abundenți polifenoli pe care îl conțin fructele de padure (în principal, afinele) este resveratrolul. S-a constatat că acest compus natural are efecte antioxidante, antiinflamatorii și antidepresive.
Acest lucru se poate datora faptului că resveratrolul poate modifica procesul inflamator al centrelor cerebrale implicate în reglarea dispoziției (cum ar fi hipocampul).

Efectul antioxidant al resveratrolului poate preveni, de asemenea, declinul cognitiv asociat cu depresia legată de vârstă.
🧠 Cereale integrale
Cerealele integrale sunt surse excelente de micronutrienți. Dintre toate mineralele pe care le oferă, zincul, seleniul și magneziul au cel mai mare impact asupra creierului și centrelor sale de activitate.
Zincul, de exemplu, poate ajuta la scăderea cantității de cortizol (principalul hormon al stresului) din sânge, poate crește expresia anumitor factori, cum ar fi factorul neurotrofic derivat din creier (BDNF), care este important pentru sănătatea nervilor și poate preveni deteriorarea radicalii liberi.
Magneziul și seleniul au grijă de echilibrul serotoninei, dopaminei și norepinefrinei, stimulează activitatea hipocampului și limitează inflamația care ar putea determina severitatea depresiei.
🧠 Curcuma
Compusul activ din curcuma este curcumina. Mai multe studii au demonstrat efectele antidepresive ale curcuminei. Funcționează în primul rând ca un inhibitor al monoaminooxidazei (tip MAO-A și MAO-B).
Monoamin oxidaza este responsabilă pentru degradarea norepinefrinei, serotoninei și dopaminei – neurotransmițători care vă reglează starea de spirit. Prin urmare, inhibarea acestei enzime crește disponibilitatea acestor neurotransmițători.
Cu alte cuvinte, curcumina prelungește acțiunea norepinefrinei, serotoninei și dopaminei, creând astfel un efect antidepresiv.
Un alt motiv potențial pentru efectul antidepresiv al curcuminei este dimensiunea sa moleculară mică. Deoarece este mic și polar din punct de vedere chimic, curcumina pătrunde cu ușurință în bariera hematoencefalică și acționează asupra centrelor de acțiune primare din creier, promovând neurogeneza în hipocamp. Un hipocamp activ este invers legat de depresie.
🧠 Avocado
Avocado este bogat în magneziu, un mineral important pentru creierul tău. Ajută la eliberarea în timp util a neurotransmițătorilor, reglează setea, foamea, starea de spirit, dorința sexuală și ciclul somnului și reduce anxietatea și depresia.
Avocado este, de asemenea, o sursă bogată de folat. Acest lucru este important de reținut, deoarece nivelurile scăzute de folat au potențialul de a crește riscul de depresie.
Vitaminele B găsite în avocado declanșează eliberarea neurotransmițătorilor „simțiți-vă bine”, cum ar fi dopamina și serotonina. Acest lucru vă poate ajuta să gestionați simptomele anxietății.
Lucruri interesante!
•Anumite soiuri de fasole , leguminoase și semințe au, de asemenea, un efect antidepresiv. Conținutul lor ridicat de izoflavonă (în cazul soiei) și acțiunea dopaminergică (în fasole) vă pot ajuta să luptați împotriva depresiei.
•Nivelurile serice scăzute de calciu și vitamina D sunt, de asemenea, asociate cu depresia și anxietatea. Produsele lactate fortificate cu conținut scăzut de grăsimi sunt o sursă bună de acești nutrienți. Acest lucru poate reduce și depresia legată de vârstă și durerile musculo-scheletice!
👉 In cele din urma…
Dacă treci prin cea mai joasă fază a vieții tale, nu-ți face griji – NU ești singur. Căutați ajutor profesional și discutați cu familia, prietenii și un psiholog bun. Puteți include aceste alimente în dieta dvs. pentru a gestiona simptomele depresiei.

28 decembrie 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Top 16 alimente pentru rinichi sănătoși și ce trebuie sa evitați

by Natura Vindecătoare 18 noiembrie 2020

Rinichii sunt organe extrem de importante. Aceste filtre naturale ajută la eliminarea apei și a toxinelor din sânge, stimulează producția de eritrocite și controlează tensiunea arterială. Dar, din păcate, majoritatea dintre noi nu punem mare accent asupra sănătății lor.
Milioane de oameni sunt afectați de boli renale. Deci, începeți să aveți grijă acum. Iată o listă de alimente pentru rinichi sănătoși pe care ar trebui să le adăugați în dieta dumneavoastră.
🧬 Apa
Cal – 0 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 0g
Apa este o poțiune minune, in special pentru rinichi. Are puterea de a readuce sănătatea. Dar nu consumata in exces. Cantitatea recomandată de apă care trebuie consumată în fiecare zi este de 8 pahare pentru femei și 13 pentru bărbați. Cel mai bine este să vă consultați medicul pentru a înțelege câte pahare de apă ar trebui să beți pe zi, în funcție de starea rinichilor și de activitatea zilnică.
🧬 Varza
Cal – 22 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 5 g
Varza este o legumă cu frunze, care este ambalată cu fitochimicale. Antioxidanții prezenți în ea ajută la eliminarea radicalilor liberi dăunători din organism, reducând astfel riscul de cancer, boli cardiovasculare și disfuncții renale. Varza este o sursă bogată de vitamine și minerale, dar nu și cele care pot dăuna rinichilor.
🧬 Ardei gras roșu
Cal – 46,2 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 9 g
Ardeiul gras roșu este bun pentru sănătatea rinichilor, deoarece este sărac în potasiu. De asemenea, adaugă culoare și gust mâncării, împreună cu vitaminele C, B6, A, acid folic și fibre. Ardeiul gras roșu conține licopenul antioxidant care oferă protecție împotriva unor tipuri de cancer.
🧬 Ceapă
Cal – 64 Proteine – 2 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 15 g
Ceapa vă ajută să vă mențineți rinichii în funcțiune. Aceasta conține flavonoide și quercetin care împiedică depunerea materialului gras în vasele de sânge. Quercetina este un antioxidant care poate reduce riscul bolilor de inimă și al cancerului. Ceapa este favorabilă rinichilor și săracă în potasiu. De asemenea, conține crom care ajută la metabolizarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.
🧬 Sparanghel
Cal – 27 Proteine – 3 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 5 g
Sparanghelul are un conținut scăzut de calorii și este încărcat cu vitaminele A, K și C.
La șobolanii hipertensivi, sparanghelul a demonstrat că menține funcția renală. Dar este puțin mai bogat în minerale precum potasiu, calciu și fosfor. Deci, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma sparanghel.
🧬 Usturoi
Cal – 203 Proteine – 9 g Grăsimi – 1 g Carbohidrați – 45 g
Usturoiul este unul dintre cele mai puternice medicamente pe bază de plante. În plus, ajută la îmbunătățirea aromei alimentelor la care se adaugă. Cercetătorii au găsit dovezi semnificative că sucul de usturoi, împreună cu metformina (un medicament prescris pacienților cu diabet zaharat de tip 2), au prezentat efecte renoprotectoare.
🧬 Conopida
Cal – 25 Proteine – 2 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 5 g
Conopida este un superaliment crucifer care favorizează sănătatea rinichilor. Este o sursă bogată de vitamina C, folat și fibre. De asemenea, conține compuși importanți pentru ficat și care neutralizează substanțele toxice din organism.
🧬 Mere
Cal – 65 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 17 g
Mărul este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre. Are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la reducerea colesterolului rău, a bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului. Deoarece diabetul este strâns legat de insuficiența renală, consumul de mere vă poate ajuta să vă protejați de problemele renale.
🧬 Merișoare
Cal – 51 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 13 g
Sucul de merișoare este un remediu popular pentru infecția tractului urinar (ITU). Datorită proprietăților sale antioxidante, este un excelent antibiotic natural care previne orice creștere bacteriană în tractul digestiv sau rinichi. Un studiu de cercetare a arătat că merișoarele au potențialul de a trata oxalatul de calciu la rinichi. Cu toate acestea, nu beți prea mult pentru a preveni supraîncărcarea rinichilor.
🧬 Pește gras
Cal – 175 Proteine – 19 g Grăsimi – 10 g Carbohidrați – 0 g
Peștele este o sursă de proteine de înaltă calitate și acizi grași polinesaturați (PUFA). Printre componentele PUFA se numără acizii grași omega-3, care sunt benefici pentru reducerea inflamației, eliminarea radicalilor liberi de oxigen, prevenirea bolilor de inimă, scăderea colesterolului LDL și protejarea rinichilor. Oamenii de știință au descoperit că peștele gras consumat regulat poate încetini progresia bolilor renale.

🧬 Semințe de dovleac
Cal – 285 Proteine – 12 g   Grăsimi – 12 g Carbohidrați – 34 g
Aceste semințe verzi sunt încărcate cu fibre dietetice, vitamina E, zinc, proteine, cupru și fier. S-a dovedit științific că reduc riscul apariției calculilor vezicii urinare . Deoarece semințele sunt bogate în fosfor și ar putea crește nivelul de potasiu din corpul dumneavoastră, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le consuma dacă aveți probleme renale.
🧬 Suc de lamaie
Cal – 61   Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 21 g
Sucul de lămâie are potențialul de a ajuta la tratarea problemelor renale. Vitamina C și acidul citric ajută la menținerea pH-ului intern, promovând o sănătate mai bună și o imunitate mai puternică. Bea suc de lămâie dimineața sau înainte de prânz. Asigurați-vă că îl diluați într-o ceașcă de apă și nu adăugați zahăr rafinat.
🧬 Zmeură
Cal – 140   Proteine – 1 g Grăsime – 1 g Carbohidrați – 15 g
Zmeura conține acid elagic care neutralizează radicalii liberi dăunători din corpul uman. Dr. Joan Brookhyser Hogan recomandă zmeură pentru pacienții cu boli de rinichi în dializă și transplant. Culoarea roșie indică faptul că aceste fructe de pădure conțin antocianine și sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C, mangan și folat. Zmeura este, de asemenea, utilă în prevenirea creșterii celulelor canceroase.
🧬 Cartof dulce și mov
Cal – 180 Proteine – 2 g Grăsimi – 1 g Carbohidrați – 32 g
După cum sa menționat mai devreme, insuficiența renală este strâns legată de diabet. Iar diabetul este legat de obiceiurile alimentare proaste și de obezitate. Deci, dacă sunteți obezi, rinichii dvs. ar putea fi afectați. În acest context, oamenii de știință au efectuat experimente prin hrănirea șoarecilor obezi de laborator cu cartofi dulci mov și au descoperit că au contribuit la reducerea inflamației și a greutății corporale. Acest lucru, la rândul său, ar putea ajuta la prevenirea disfuncției renale. Cu toate acestea, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le consuma, deoarece aceștia sunt bogați în potasiu.
🧬 Afine
Cal – 84 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 21 g
Afinele sunt pline de antioxidanți care ajută la curățarea organismului de toxine. Sunt bogate în substanțe nutritive care pot ajuta la reducerea inflamației. Cercetătorii au descoperit că afinele ar putea ajuta la inhibarea și prevenirea bolilor renale. Așadar, includeți-le în micul dejun pentru a slăbi și a vă proteja rinichii.
🧬 Struguri roșii
Cal – 104 Proteine – 1,1 g Grăsimi – 0,2 g Carbohidrați – 27 g
Strugurii roșii sunt încărcați cu un compus polifenolic natural cunoscut sub numele de resveratrol, care oferă multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și protejarea rinichilor. Resveratrolul ajuta la ameliorarea leziunilor de ischemie-perfuzie, leziunea indusă de medicament, nefropatia diabetică, etc. Așadar, consumați struguri roșii în cantități adecvate pentru a vă îmbunătăți sănătatea rinichilor.
Alimente de evitat
•Nuci si semințe
•Unt de arahide
•Lintea
•Fasole uscata
•Banane
•Spanac
•Carne roșie
•Alimente bogate în sodiu
•Lactate
•Îndulcitori artificiali
•Cofeină
•Băuturi carbogazoase
•Pui cu piele
•Roșie
•Cereale pentru mic dejun
•Orez sălbatic și brun
•Ceai rece conservat sau îmbuteliat
•Pâine din grâu integral și paste
•Portocale
•Cartofi
•Alcool
Pentru a vă menține rinichii sănătoși, trebuie să vă gândiți să vă modificați stilul de viață. Evitați să consumați prea multe alimente încărcate cu proteine sau alimente care, în general, nu sunt bune pentru sănătate. De asemenea, ar trebui să faci plimbări sau să alergi pentru a-ți menține corpul funcționând corect. În cele din urmă, țineți întotdeauna medicul informat despre obiceiurile dvs. alimentare dacă suferiți de boli de rinichi. Sperăm că această listă de alimente pentru un rinichi sănătoși vă va oferi o idee mai bună despre unde să începeți.
Mult noroc!

18 noiembrie 2020 3 comentarii

Știați că Toate articolele

10 alimente care cresc nivelul de keratina din organism

by Natura Vindecătoare 21 august 2020

Keratina este un tip de proteina structurala care se găseste în părul, pielea și unghiile tale.
Este deosebit de importanta pentru menținerea structurii pielii tale, pentru susținerea vindecării rănilor și pentru păstrarea părului și a unghiilor sănătoase și puternice.
Adesea, se spune că suplimentele cu keratină ajută la prevenirea căderii părului, la creșterea unghiilor sănătoase și la îmbunătățirea texturii pielii. Cu toate acestea, o mulțime de alimente sănătoase pot susține în mod natural sinteza de keratină a corpului tău.
Iată 10 alimente care promovează producția de cheratină.
1. Ouă
Mâncarea ouălor este o modalitate excelenta de a stimula producția de keratină în mod natural.
De fapt, sunt o mare sursă de biotină, un nutrient esențial implicat în sinteza keratinei. Un singur ou fiert furnizează 10 mcg din acest nutrient, sau 33% din doza zilnică (DZ).
Mai mult, proteina ouălor promovează producția de keratină, cu 6 grame de proteine ambalate într-un ou mare, de 50 de grame.
Alți nutrienți sănătoși din acest aliment omniprezent includ seleniu , riboflavină și vitaminele A și B12.
2. Ceapa
Ceapa nu numai că este excelenta pentru aromatizarea mâncărurilor preferate, ci și pentru creșterea producției de keratină.
Această legumă este deosebit de bogată în N-acetilcisteină, un antioxidant vegetal pe care corpul tău îl transformă într-un aminoacid numit L-cisteină – o componentă a keratinei.
Ceapa oferă, de asemenea , folat , un micronutrient esențial necesar pentru menținerea foliculilor de păr sănătoși.
3. somon
Somonul este plin de proteine, ambalând aproape 17 grame pe o porție de 85 de grame.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de biotină, un alt nutrient cheie care susține producția de cheratină. Doar 85 grame de somon conserva conține 5 mcg, sau 17% din DZ.
Acest pește are, de asemenea, un conținut ridicat de acizi grași omega-3 , un tip de grăsimi sănătoase pentru inimă, care s-a dovedit că ajută la îmbunătățirea creșterii părului, la creșterea densității părului și la protejarea împotriva căderilor de păr atunci când este utilizat sub formă de supliment.
4. Cartofi dulci
Pe lângă faptul că este una dintre cele mai vibrante legume, cartofii dulci sunt foarte hrănitori și excelenți pentru promovarea producției de keratină.
Sunt deosebit de bogați în carotenoizi cu provitamină A. Provitamina A si carotenoizi ca beta-carotenul sunt convertiți în vitamina A în organism.
Un cartof dulce mediu (aproximativ 150 grame) furnizează 1.150 mcg – peste 100% din DZ – provitamina A. Vitamina A promovează sinteza keratinei și este esențială pentru sănătatea pielii și a părului.
Fiecare porție din această legumă rădăcinoasă portocalie conține o doză abundentă de potasiu , mangan și vitamine B6 și C.
5. Semințe de floarea soarelui
Semințele de floarea-soarelui sunt savuroase, satisfăcătoare și aromate.
Sunt, de asemenea, o mare sursă de biotină și proteine pentru a sprijini producția de keratină. Doar 1/4 ceașcă (35 de grame) oferă 7 grame de proteine și 2,6 mcg de biotină – 9% din DZ.
Mai mult, aceste semințe sunt bogate într-o varietate de alți micronutrienți, inclusiv vitamina E , cupru, seleniu și acid pantotenic.

6. Mango
Native din Asia de Sud, mango sunt o modalitate gustoasă de a stoarce nutrienți suplimentari în dieta dvs., în timp ce susțin sinteza de keratină.
În special, acest fruct tropical este ambalat cu provitamină A, cu 89 mcg – aproape 10% din DZ – în fiecare ceașcă (165 grame).
Mango este, de asemenea, bogat în mulți alți nutrienți cheie pentru sănătatea pielii și a părului, cum ar fi vitamina C și folat.
7. Usturoiul
La fel ca ceapa, usturoiul se mândrește cu multă N-acetilcisteină , pe care corpul tău o transformă în L-cisteină – un aminoacid găsit în keratină.
Deși sunt necesare mai multe cercetări la oameni, unele studii sugerează că usturoiul poate ajuta sănătatea pielii. De exemplu, un studiu pe epruvetă a descoperit că extractul de usturoi proteja celulele de keratinocite, care sunt responsabile de producerea de keratină, de la daunele ultraviolete.
Studiile pe epruvetă și pe animale sugerează în plus că această legumă populară poate promova vindecarea rănilor, poate combate infecțiile microbiene și semnele de îmbătrânire.
Usturoiul se mândrește, de asemenea, cu mulți micronutrienți benefici, inclusiv mangan, vitamina B6 și vitamina C.
8. Kale
Varza Kale este cunoscuta pentru profilul său impresionant de nutrienți.
Această legumă verde cu frunze este o sursă bună de provitamină A pentru a sprijini sinteza keratinei, cu 50 mcg în doar 1 ceașcă crudă (21 grame), ceea ce reprezintă aproximativ 6% din DZ.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C , un nutrient solubil în apă care se dublează ca antioxidant. De asemenea, această vitamină ajută la stimularea producției de colagen, un tip de proteine care menține rezistența, structura și elasticitatea pielii tale.
9. Ficat de vită
Ficatul de vită este una dintre cele mai concentrate surse de biotină, ceea ce o face o alegere excelentă dacă doriți să generați în mod natural producția de keratină.
De fapt, doar 85 grame de ficat de vită gătit împachetează 31 mcg de biotină, depășind nevoile zilnice la 103% din DZ.
În plus, aceeași cantitate de ficat de vită oferă 24,5 grame de proteine și 7960 mcg de vitamina A – o cantitate ridicată de 884% din DZ.
Ficatul de vită este, de asemenea, o sursă excelentă de multe alte vitamine și minerale, precum vitamina B12, folat, riboflavină și fier.
10. Morcovii
Morcovii sunt o legumă rădăcină extrem de hrănitoare, strâns legată de țelină, pătrunjel și păstârnac.
În special, morcovii au un nivel ridicat de provitamină A, cu 1.070 mcg într-o ceașcă (128 grame). Adică peste 100% din DZ.
De asemenea, sunt încărcati cu vitamina C, care promovează sinteza de colagen pentru a sprijini sănătatea părului, pielii și unghiilor. În plus, această vitamină ajută la vindecarea rănilor, atenuează inflamațiile și protejează împotriva afectării pielii.
În plus, morcovii oferă o mulțime de biotină, vitamina B6, potasiu și vitamina K1.

21 august 2020 0 comentarii

Frumusețe Toate articolele

6 alimente care pot combate pierderea parului

by Natura Vindecătoare 20 august 2020

Dihidrotestosteronul (DHT) este un hormon similar cu testosteronul despre care se crede că contribuie la pierderea părului atât la bărbați, cât și la femei.
Corpul tău transformă în mod natural aproximativ 5% din testosteron în DHT folosind o enzimă numită 5-alfa reductază.
Prin blocarea acestei enzime, se consideră că multe alimente reduc producția de DHT din testosteron și previn căderea părului.
Va prezentam 6 alimente care pot combate căderea părului prin blocarea DHT.
1. Ceai verde
Derivat din planta Camellia sinensis , ceaiul verde este una dintre cele mai populare băuturi din întreaga lume.
În timpul producției, frunzele de ceai verde sunt aburite – și nu fermentate, așa cum se întâmplă adesea cu frunzele de ceai oolong și negru – care mențin mai mult din compușii naturali ai ceaiului.
Aceasta include unul dintre substanțele chimice din plantele primare ale ceaiului verde numit epigallocatechin galat (EGCG), care a fost asociat cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi pierderea în greutate, sănătatea inimii și sănătatea creierului.
De asemenea, s-a demonstrat că EGCG protejează foliculii de păr – partea pielii dvs. care crește părul – împotriva căderii de păr cauzate de DHT.
Atunci când a fost aplicat pe scalpul a trei bărbați timp de 4 zile, un extract de alcool de EGCG a stimulat creșterea părului, împiedicând moartea celulelor care reglează creșterea și dezvoltarea părului cauzată de DHT.
În timp ce acest studiu are multe limitări legate de mărimea sa mică a eșantionului și de durata scurtă a tratamentului, acesta ajută să deschidă calea pentru cercetări ulterioare pe această temă.
Suplimentele de extract de ceai verde conțin în mod obișnuit cantități standardizate de EGCG, dar nu s-a dovedit că combate pierderea părului cauzată de DHT. De asemenea, au fost legate de afectarea ficatului în anumite populații.
În cele din urmă, sunt necesare studii suplimentare la om pentru a determina mai bine dacă ceaiul verde sau EGCG sau suplimente de ceai verde blochează DHT și combate căderea părului.
2. Ulei de nucă de cocos
Uleiul de nucă de cocos provine din sâmbure sau din carne de nucă de cocos.
Este folosit în mod obișnuit pentru gătit datorită capacității sale de a rezista la temperaturi ridicate de gătit. Uleiul are, de asemenea, diverse aplicații în frumusețe, îngrijirea pielii, îngrijirea părului și sănătatea generală.
Uleiul de nucă de cocos conține un procent ridicat de grăsimi din trigliceridele cu lanț mediu (MCTs), în principal sub formă de acid lauric, care s-a dovedit că blochează producția de DHT în studiile pe epruvetă și animale atunci când este furnizat oral.
În timp ce aceste tipuri de studii – cunoscute sub numele de studii preclinice – îi ajută pe cercetători să identifice dacă un tratament specific poate fi eficient sau sigur, rezultatele lor nu pot fi traduse la om.
Ca atare, sunt necesare studii clinice la om înainte ca uleiul de nucă de cocos să fie recomandat pentru prevenirea sau tratarea căderii părului.
3. Ceapa (și alte alimente bogate în quercetină)
Ceapa albă adaugă o aromă dulce dar ascuțită unei abundențe de feluri de mâncare.
Conține puține calorii, dar se mândrește cu un conținut ridicat de antioxidanți precum quercetina.
În studiile preclinice, s-a arătat că quercetina inhibă producerea de DHT din testosteron blocând acțiunea enzimei alfa-5 reductază și scăderea stresului oxidativ.
De exemplu, atunci când este combinat cu un medicament prescris în mod obișnuit pentru a trata pierderea părului, quercetina s-a dovedit a scădea producția de DHT la șobolani.
În ciuda acestor rezultate promițătoare, niciun studiu nu a investigat efectele consumului de ceapă sau luarea suplimentelor de quercetină asupra nivelului DHT la om.
Alte fructe și legume bogate în quercetină includ sparanghel, spanac, kale, mere și fructe de pădure.
4. Turmeric
Turmericul este o plantă folosită pe scară largă în gătit și ca extract de pulbere pentru beneficiile sale pentru sănătate.
S-a demonstrat că reduce durerea cauzată de artrită, îmbunătățește nivelul colesterolului și îmbunătățește recuperarea exercițiilor fizice, printre alte beneficii.

Aceste efecte sunt legate de concentrația mare din turmeric a compușilor activi numiți curcuminoizi, dintre care cel mai studiat este curcumina.
Studiile preclinice au demonstrat că curcumina scade nivelul DHT prin blocarea acțiunii enzimei alfa-5 reductază.
Cu toate acestea, dacă aceste rezultate se traduc si la oameni rămâne necunoscut.
5. Semințe de dovleac
Dovleacul este o bucurie de iarnă și simbol al festivităților de toamnă precum Halloween.
Fiecare dovleac conține sute de semințe nutritive, bogate în fier, zinc, magneziu și antioxidanți.
Interesant este că uleiul din semințe de dovleac poate promova creșterea părului la bărbați.
Într-un studiu de 24 de săptămâni la 76 de bărbați cu cădere a părului cu model masculin, cei care au luat un supliment de ulei de semințe de dovleac de 400 mg zilnic au avut o creștere semnificativ mai mare a părului decât cei care au primit un placebo. Cu toate acestea, nu au existat diferențe semnificative în grosimea părului între grupuri.
Aceste descoperiri au fost atribuite capacității uleiului de semințe de dovleac de a inhiba producția de DHT din testosteron prin blocarea enzimei reductază alfa-5. Suplimentul utilizat pentru studiu, cu toate acestea, conținea alte ingrediente active care ar fi putut contribui la rezultate.
Ca atare, sunt necesare cercetări suplimentare la om înainte ca uleiul din semințe de dovleac să fie recomandat pentru combaterea căderii părului.
6. Edamame
Fasolea Edamame sunt boabe de soia tinere, de obicei, savurate ca gustare sau aperitiv.
Pe lângă faptul că sunt ambalate cu proteine și fibre, fasolea edamame conține izoflavone, care sunt compuși vegetali benefici care pot scădea nivelul DHT prin blocarea acțiunii 5-alfa reductazei.
Într-un studiu de 6 luni, 58 de bărbați au fost randomizați pentru a-și suplimenta dieta cu proteine de soia cu conținut ridicat de izoflavone, proteine de soia care au eliminat majoritatea izoflavonelor sau proteine din lapte.
După 3 și 6 luni, suplimentele de proteine din soia – indiferent de conținutul de izoflavonă – au redus mai mult nivelul DHT decât proteina din lapte. Deși această scădere a DHT nu a fost semnificativă după 6 luni, poate totuși să aibă o semnificație clinică sau o importanță practică.
Mai mult, deoarece efectele benefice au fost observate și cu proteina de soia care a eliminat cea mai mare parte a izoflavonelor, soia poate conține alte componente active legate de aceste efecte.
Un alt studiu efectuat la bărbați a observat rezultate similare, sugerând că consumul de proteine din soia – indiferent dacă este scăzut sau mare în izoflavone – poate scădea nivelul DHT.
Este demn de remarcat faptul că, deși consumul de soia este de obicei considerat că scade nivelul de testosteron la bărbați, cele mai multe dovezi disponibile sugerează că acest lucru nu se aplică dacă este consumat cu moderație.
Indiferent, sunt necesare studii suplimentare la om pentru a determina efectele consumului de edamame sau al altor produse de soia asupra nivelului DHT și al căderii părului.
Alte modalități de a trata căderea părului
Multe alimente conțin nutrienți care s-au dovedit a promite scăderea nivelului de DHT, dar este nevoie de mai multe cercetări la om.
Dacă vă confruntați cu căderea părului, programați-vă o întâlnire cu medicul dumneavoastră pentru a vă revizui istoricul medical și pentru a identifica eventualele motive ale căderii părului pentru a determina tratamentul adecvat.
S-a demonstrat că medicamente precum minoxidil (Rogaine) și finasterid (Propecia) ajută la tratarea căderii părului. Minoxidil este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că îți dilată vasele de sânge, în timp ce finasterida este un inhibitor de 5-alfa reductază care blochează producția de DHT.
Cu toate acestea, aceste medicamente pot avea efecte secundare negative, cum ar fi umflarea și sensibilitatea sânilor, menstruația neregulată, durerile de cap și scăderea libidoului, care trebuie luate în considerare.
De asemenea, este posibil ca o deficiență de vitamine sau minerale să contribuie la căderea părului dvs., caz în care poate fi nevoie de un supliment.
De exemplu, un studiu care a inclus peste 500 de femei din Elveția a descoperit că 38% dintre ele au o deficiență de biotină, o vitamină B care joacă un rol în sănătatea părului.
Alți nutrienți necesari pentru creșterea și grosimea corectă a părului includ proteine, zinc, fier și vitaminele C și A.

20 august 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

25 de alimente ce sunt super sănătoase

by Natura Vindecătoare 13 august 2020

De multe ori este complicat sa ne dam seama ce alimente sunt cele mai sănătoase.
Un număr mare de alimente sunt atât sănătoase, cât și gustoase. Prin umplerea farfuriei cu fructe, legume, proteine de calitate și alte alimente întregi, veți avea mese care sunt colorate, versatile și potrivite pentru dvs.
Iată 25 de alimente incredibil de sănătoase. Cele mai multe dintre ele sunt si surprinzător de delicioase.
1–6: Fructe și fructe de pădure
Fructele și fructele de pădure sunt printre cele mai populare alimente sănătoase din lume.
Aceste alimente dulci, hrănitoare, sunt foarte ușor de încorporat în dieta dvs., deoarece necesită puțin sau deloc efort pentru preparare.
1. Mere
Merele sunt bogate în fibre, vitamina C și numeroși antioxidanți. Sunt foarte sățioase și fac gustarea perfectă dacă te simți flămând între mese.
2. Avocado
Avocado sunt diferite decât majoritatea fructelor, deoarece sunt încărcate cu grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați. Nu numai că sunt cremoase și gustoase, dar și bogate în fibre, potasiu și vitamina C.
3. Banane
Bananele sunt printre cele mai bune surse de potasiu din lume. De asemenea, sunt bogate în vitamina B6 și fibre, precum și convenabile și portabile.
4. Afine
Afinele nu sunt numai delicioase, ci și printre cele mai puternice surse de antioxidanți din lume.
5. Portocale
Portocalele sunt bine cunoscute pentru conținutul lor de vitamina C. Ba mai mult, sunt bogate în fibre și antioxidanți.
6. Căpșuni
Căpșunile sunt foarte nutritive și scăzute atât în carbohidrați, cât și în calorii.
Acestea sunt încărcate cu vitamina C, fibre și mangan și sunt, probabil, printre cele mai delicioase alimente existente.
Alte fructe sănătoase
Alte fructe foarte sănătoase includ cireșe, struguri, grapefruit, kiwi, lămâi , mango, pepeni, măsline, piersici, pere, ananas, prune și zmeură.
7. Ouă
Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă.
Au fost demonizate anterior pentru faptul că au un nivel ridicat de colesterol , dar noi studii arată că sunt perfect sigure și sănătoase.
8–10: Carne
Carnea neprocesată, gătită ușor este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți mânca.
8. Vită slabă
Carnea slabă este una dintre cele mai bune surse de proteine existente și încărcată cu fier extrem de biodisponibil. Alegerea portiunilor grase este în regulă dacă sunteți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
9. Pieptul de pui
Pieptul de pui are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar extrem de bogat în proteine. Este o mare sursă de mulți nutrienți. Din nou, simțiți-vă liber să mâncați porțiuni mai grase de pui dacă nu mâncați atât de mulți carbohidrați.
10. Miel
Miei sunt de obicei hrăniți cu iarbă, iar carnea lor tinde să fie bogată în acizi grași omega-3.
11-15: nuci și semințe
Deși sunt bogate în grăsimi și calorii, nucile și semințele te pot ajuta să slăbești.
Aceste alimente sunt crocante, sățioase și încărcate cu nutrienți importanți de care mulți oameni au deficit, inclusiv magneziul și vitamina E.
De asemenea, nu necesită aproape nicio pregătire, așa că sunt ușor de adăugat la rutina ta.

11. Migdale
Migdalele sunt o nucă populară încărcată cu vitamina E, antioxidanți, magneziu și fibre. Studiile arată că migdalele te pot ajuta să slăbești și să îmbunătățești sănătatea metabolică.
12. semințe de chia
Semințele de chia sunt printre cele mai dense alimente de pe planetă. Doar 28 de grame împachetează 11 grame de fibre și cantități semnificative de magneziu, mangan, calciu și alți nutrienți.
13. Cocos
Nucile de cocos sunt încărcate cu fibre și acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu (MCTs).
14. Nuci Macadamia
Nucile de Macadamia sunt foarte gustoase. Sunt mult mai bogate în grăsimile monoinsaturate și mai scăzute în acizii grași omega-6 decât majoritatea altor nuci.
15. Nucile
Nucile sunt foarte hrănitoare și încărcate cu fibre și diverse vitamine și minerale.
16–25: Legume
Legumele sunt printre cele mai concentrate surse de nutrienți din lume.
Există o mare varietate disponibilă și cel mai bine este să mâncați multe tipuri diferite în fiecare zi.
16. Sparanghel
Sparanghelul este o legumă populară. Este scăzut atât în carbohidrați, cât și în calorii, dar încărcat cu vitamina K.
17. Ardei gras
Ardeii grași vin în mai multe culori, inclusiv roșu, galben și verde. Ei sunt crocanți și dulci, precum și o mare sursă de antioxidanți și vitamina C .
18. Broccoli
Broccoli este o legumă crucifera care are un gust minunat atât crud, cât și gătit. Este o sursă excelentă de fibre și vitamine C și K și conține o cantitate decentă de proteine în comparație cu alte legume.
19. Morcovii
Morcovii sunt o legumă populară rădăcinoasa. Sunt extrem de crocanți și încărcați cu nutrienți precum fibre și vitamina K.
Morcovii sunt, de asemenea, foarte bogați în antioxidanți ai carotenului, care au numeroase beneficii.
20. Conopida
Conopida este o leguma crucifera foarte versatila. Poate fi folosita pentru a prepara o multitudine de feluri de mâncare sănătoase – și, de asemenea, are un gust bun.
21. Castraveți
Castraveții sunt una dintre cele mai populare legume din lume. Sunt foarte scăzute atât în carbohidrați, cât și în calorii, constând în mare parte din apă. Cu toate acestea, conțin o serie de nutrienți în cantități mici, inclusiv vitamina K.
22. Usturoiul
Usturoiul este incredibil de sănătos. Conține compuși bioactivi organosulfuri care au efecte biologice puternice, inclusiv funcția imunitară îmbunătățită.
23. Varza Kale
Kale a devenit din ce în ce mai populara, deoarece este incredibil de bogata în fibre, vitamine C și K și o serie de alți nutrienți.
24. Ceapa
Ceapa are o aromă foarte puternică și este foarte populara în multe rețete. Acestea conțin o serie de compuși bioactivi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate.
25. Roșii
Roșiile sunt clasificate de obicei ca legume, deși tehnic sunt un fruct. Sunt gustoase și încărcate cu nutrienți precum potasiul și vitamina C.
Mai multe legume sănătoase
Majoritatea legumelor sunt foarte sănătoase. Altele demne de menționat includ anghinare, varză de Bruxelles , varză, țelină, vinete, praz, salată, ciuperci, ridichi, dovlecei, napi și dovlecei.

13 august 2020 0 comentarii