Acasă Etichete Posts tagged with "imbunatateste sanatatea inimii"

imbunatateste sanatatea inimii

FructeToate articolele

Sucul de rodie tratează aproape toate bolile si posibil sa fie cel mai sănătos suc din lume!

by Natura Vindecătoare

Știți ce băutură provine din semințele de fructe și, în cantități mici, s-a dovedit că are un impact incredibil de pozitiv asupra sănătății umane? Este vorba despre sucul de rodie – acel lichid dulce, roșu rubin, care provine din semințe de rodie și este încărcat cu beneficii impresionante pentru sănătate.
S-a demonstrat că rodiile previn și tratează în mod natural totul, de la inflamație și colesterol ridicat la hipertensiune arterială și hiperglicemie.
Sucul făcut din rodii este o putere antioxidantă despre care se spune că ar bate chiar și vinul roșu și ceaiul verde. Cu abilități dovedite de combatere a cancerului, precum și efecte antioxidante și antiinflamatorii, nu este de mirare că acest suc de fructe are o reputație atât de mare.
Ce este Sucul de rodie?
Rodia ( Punica granatum ) este un arbust, un copac mic din familia Lythraceae, care produce fructe.
Rodiile sunt originare din sud-estul Europei și din Asia. După ce au fost cultivați în Spania, se crede că arbuștii au fost aduși în Mexic și California în secolul al XVI-lea de misionari.
O rodie mare face de obicei undeva între o pătrime și jumătate de ceașcă de suc. La fel ca semințele fructelor în sine, sucul proaspăt de rodie din semințe este impresionant de hrănitor.
Doar o ceașcă (250 mililitri) de suc de rodie conține aproximativ:
134 de calorii
32,7 grame carbohidrați
0,4 grame de proteine
0,7 grame de grăsime
0,2 grame de fibre
25,9 micrograme vitamina K (32% DZR [doza zilnica recomandata])
59,8 micrograme folat (15% DZR)
533 miligrame de potasiu (15% DZR)
0,2 miligrame mangan (12% DZR)
0,9 miligrame vitamina E (5% DZR)
0,1 miligrame vitamina B6 (5% DZR)
17,4 miligrame magneziu (4% DZR)
0,6 miligrame niacină (3% DZR)
27,4 miligrame de calciu (3% DZR)
27,4 miligrame fosfor (3% DZR)
0,1 miligrame cupru (3% DZR)
Beneficii pentru sănătate:
1. Ajută la combaterea cancerului
Cercetările arată că extractele fructelor de rodie conțin polifenoli și alți compuși care s-au dovedit în studiile științifice că au efecte antiproliferative, pro-apoptotice și antiinflamatorii în prostată, plămâni, sân și alte tipuri de cancer.
În termeni mai simpli, aceasta înseamnă că s-a demonstrat că rodia inhibă răspândirea celulelor canceroase, încurajează moartea celulelor canceroase și descurajează inflamația, trei aspecte majore și vitale ale luptei cu succes împotriva oricărui cancer din organism.
Un studiu din 2014 realizat de Universitatea din Albany – New York a demonstrat modul în care extractul de rodie poate inhiba în mod specific răspândirea celulelor cancerului de sân MCF-7.
Sucul de rodie s-a dovedit, de asemenea, deosebit de util pentru cancerul de prostată. Rezultatele din primul studiu clinic cu suc de rodie la pacienții cu cancer de prostata a fost publicat in revista Clinical Cancer Research in 2006.
Subiecții acestui studiu au fost bărbați care au suferit deja intervenții chirurgicale sau radiații pentru a-și trata cancerul.
Acești subiecți au primit zilnic o ceașcă de suc de rodie până când a apărut progresia cancerului. Cercetătorii au descoperit că timpul de dublare a antigenului prostatic specific (PSA) a fost prelungit semnificativ la subiecții care au luat tratamentul.
Acest lucru este semnificativ, deoarece PSA este un marker de sânge pentru cancerul de prostată, iar timpul de dublare al PSA este utilizat pentru a determina speranța de viață a unui pacient cu cancer de prostată. Deci, cu cât timpul de dublare al PSA este mai lung, cu atât perspectivele sunt mai bune, potrivit unei cercetări publicate de Harvard Medical School.
În 2012, un alt studiu a constatat că extractul de rodie a slăbit proliferarea celulelor prostatei umane in vitro. Combinate, toate aceste cercetări arată abilitățile rodiei ca tratament de combatere a cancerului.
2. Scade tensiunea
Sucul de rodie are o capacitate antioxidantă ridicată și cercetările științifice au demonstrat că poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. O meta-analiză publicată în 2016 a analizat numeroase studii privind sucul de rodie și efectul acestuia asupra tensiunii arteriale.
În general, această meta-analiză concluzionează că se pare că există „beneficii consistente ale consumului de suc de rodie asupra tensiunii arteriale”. Cercetătorii adaugă, de asemenea, „Aceste dovezi sugerează că ar putea fi prudent să includem acest suc de fructe într-o dietă sănătoasă pentru inimă”.
3. Sporește sănătatea inimii
Deoarece sucul din rodie este atât de bun pentru tensiunea arterială sistolică, nu este de mirare că această băutură delicioasă este excelentă și pentru sănătatea inimii. Conține antioxidanți la niveluri mai ridicate decât multe alte sucuri de fructe, motiv pentru care poate fi atât de util pentru inimă.
Cercetările publicate în Clinical Nutrition au studiat consumul de suc de rodie la pacienții cu stenoză a arterei carotide, care este o îngustare a oricăreia dintre cele două artere cheie situate în partea din față a gâtului, prin care sângele din inimă ajunge la creier.
Participanții care au consumat acest suc benefic și-au redus tensiunea arterială cu peste 12% și au avut o reducere cu 30% a plăcii aterosclerotice.
Participanții care nu au băut sucul au văzut de fapt placa lor aterosclerotică crescând cu 9%.
În general, studiul a constatat că consumul de suc de rodie a redus placa în artera carotidă, precum și a scăzut tensiunea arterială și oxidarea LDL.
4. Ameliorează osteoartrita
Osteoartrita se numără printre cele mai răspândite forme de tulburări musculo-scheletice care duc la degenerescența articulațiilor.
Studiile au sugerat că sucul din semințele de rodie poate juca un rol protector prin scăderea inflamației cartilajului. Această capacitate de protecție a fost atribuită conținutului ridicat de antioxidanți al sucului.
Un studiu din 2016 a analizat efectele acestui suc asupra 38 de pacienți cu osteoartrita în genunchi. Unii dintre pacienți au băut suc de semințe de rodie timp de șase săptămâni, în timp ce ceilalți pacienți au băut o substanță de control.
Cercetătorii au remarcat că consumul de suc nu numai că a îmbunătățit funcția fizică și rigiditatea, ci a crescut și starea antioxidantă, reducând în același timp enzimele de cartilaj.

5. Îmbunătățește memoria
Studiile au arătat că sucul din rodii poate fi de ajutor atunci când vine vorba de îmbunătățirea memoriei. S-a dovedit că polifenolii găsiți în suc sunt neuroprotectori.
Un studiu din 2013 a alocat subiecților 230 ml fie de suc de rodie, fie de o băutură placebo asociată cu aromă, pentru un total de patru săptămâni.
Subiecții au fost mai în vârstă, cu probleme de memorie asociate vârstei. Cercetătorii au descoperit că cei 28 de subiecți cu probleme de memorie care au băut o ceașcă de suc de rodie pe zi au îmbunătățit semnificativ markerii atât ai memoriei verbale, cât și ai celei vizuale.
Cercetătorii concluzionează că sucul pare să crească funcția de memorie prin creșterea activității funcționale a creierului legate de sarcini.
Există unele dovezi științifice din studiile pe animale care indică faptul că rodia poate ajuta, de asemenea, la combaterea bolii Alzheimer, făcând din acest suc un aliment foarte benefic pentru creier.
6. Oferă o mulțime de antioxidanți
Sucul de rodie este încărcat cu antioxidanți care promovează sănătatea și combate bolile, iar rodiile sunt unele dintre alimentele cu conținut ridicat de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi și a stresului oxidativ.
Sucul de rodii conține un tanin numit punicalagin, precum și polifenoli, antociani, derivați ai acidului elagic și tanini hidrolizabili. Aceștia sunt toți antioxidanți foarte puternici care susțin utilizarea sucului de rodie pentru pielea și sănătatea generală.
Un studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a constatat de fapt că sucurile comerciale de rodie au prezentat o activitate antioxidantă de trei ori mai mare decât vinul roșu și ceaiul verde.
Antioxidanții au fost de fapt mai mari în sucurile comerciale obținute din întreaga rodie decât în ​​sucurile din semințe. Acest lucru se datorează cel mai probabil faptului că și coaja rodiei este prelucrată în sucurile de rodie din comerț, ceea ce adaugă antioxidanți suplimentari, în special taninuri. Vorbim doar de sucurile ecologice, din 100% rodii.
7. Combate inflamația
S-a constatat că inflamația este asociată cu aproape orice stare de sănătate. Se știe că rodiile și sucul de rodie au abilități antiinflamatoare puternice.
Un studiu din 2013 publicat în Evidence-based Complementary and Alternative Medicine a demonstrat activitatea antiinflamatorie semnificativă a sucului în intestin. Studiile efectuate pe întregul fruct, suc, coajă și flori de rodie au evidențiat, de asemenea, efecte antidolcerale într-o varietate de modele animale.
Un alt studiu efectuat cu diabetici de tip II a arătat, de asemenea, capacitatea sucului de rodie de a reduce inflamația.
Cercetătorii au descoperit că 250 de mililitri de suc pe zi timp de 12 săptămâni au scăzut markerii inflamatori la subiecții diabetici. Mai exact, aportul de suc a scăzut hs-CRP cu 32% și interleukina-6 cu 30%.
Comparații
Există o mulțime de sucuri de fructe care provin din fructe ușor de mâncat, cum ar fi portocalele și strugurii. Rodiile, din păcate, nu sunt deloc atât de ușor de mâncat. Oamenii se întreabă întotdeauna cum să mănânce o rodie, cum să taie o rodie și cum să deschidă o rodie.
Cea mai sănătoasă alegere este să-ți iei timp și efort pentru a mânca rodii proaspete. Sucul face cu siguranță mai ușor să obțineți beneficiile rodiei mai regulat.
Un studiu UCLA a clasat recent primele 10 cele mai sănătoase sucuri și alte băuturi. Ghici cine a fost câștigătorul…da, a fost sucul de rodie.
Toate sucurile studiate au fost bogate în polifenoli, dar rodia a ieșit pe primul loc. Cercetătorii au clasificat conținutul de antioxidanți al sucurilor (și al altor băuturi) în funcție de următoarele criterii: potența antioxidantă, capacitatea de a inhiba oxidarea LDL și conținutul total de polifenoli.
Sucurile au fost clasificate în următoarea ordine:
Suc de rodie
Suc de struguri Concord
Suc de afine
Suc de cireșe negre
Suc de Açaí
Suc de merișoare
suc de portocale
suc de mere
În plus, când vine vorba de capacitatea antioxidantă, s-a constatat că sucul de rodie este cu cel puțin 20% mai potent decât oricare dintre celelalte băuturi testate.
Dozare
Pentru adulți, nu există un standard recomandat pentru sucul de rodie, dar în general, 250ml-350ml de suc de rodie în fiecare zi este o cantitate sigură și sănătoasă pentru majoritatea oamenilor.
Asigurați-vă întotdeauna că beți 100% suc pur de rodie cu zero grame de zahăr adăugat.
Pentru alte condiții, au fost utilizate următoarele cantități de suc de rodie:
Ateroscleroza: 50ml pe zi
Cancer de prostată: 240ml pe zi
Semințele sau sucul proaspăt de rodie se păstrează de obicei la frigider până la cinci zile. Dacă nu puteți termina sucul în termen de cinci zile, îl puteți îngheța astfel încât să-și păstreze aroma și culoarea.
Efecte secundare și interacțiuni medicamentoase
Majoritatea oamenilor nu prezintă efecte secundare negative ale sucului de rodie din consumul normal. Majoritatea oamenilor pot tolera, de asemenea, să bea suc de rodie pe stomacul gol, dar asigurați-vă că îl consumați cu măsură. Este posibil să fii alergic la rodii.
Este important ca toată lumea să nu exagereze cu orice suc, inclusiv rodie, din cauza conținutului de zahăr, dar diabeticii ar trebui să fie deosebit de precauți. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a face din sucul de rodie o parte a dietei dumneavoastră dacă sunteți diabetic.
Dacă aveți tendința de a avea tensiune arterială scăzută, este important să știți că consumul acestui suc poate reduce tensiunea arterială. Deoarece rodia poate afecta tensiunea arterială, cel mai bine este să evitați produsele din rodie cu cel puțin două săptămâni înainte de orice intervenție chirurgicală.
Sucul din semințe de rodie poate interacționa, de asemenea, cu medicamente, similar sucului de grapefruit, făcând unele medicamente mai puțin eficiente. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma suc de rodie dacă aveți probleme de sănătate în curs sau luați oricare dintre următoarele medicamente:
Inhibitori ai ECA, inclusiv Benazepril (Lotensin), Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Fosinopril (Monopril), Lisinopril (Zestril) și Ramipril (Altace)
Medicamente pentru tensiunea arterială
Statine utilizate pentru scăderea colesterolului, inclusiv Atorvastatin (Lipitor), Fluvastatin (Lescol), Lovastatin (Mevacor), Pravastatin (Pravachol), Rosuvastatin (Crestor) și Simvastatin (Zocor)
Diluanti de sange (medicamente anticoagulante) precum Warfarina (Coumadin)

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
LegumeToate articolele

De ce dovlecelul nu trebuie sa lipsească din dieta ta – valori nutritive și importantele beneficii aduse sănătății

by Natura Vindecătoare

Stimulează pierderea in greutate
Dovleceii sunt un fruct cu un conținut scăzut de amidon. Ceea ce înseamnă că este sărac în carbohidrați și bogat în fibre. Acest lucru menține sațietatea și descurajează supraalimentarea.
Dovleceii au un conținut ridicat de apă, care vă poate menține sătul pentru perioade mai lungi. Este unul dintre acele alimentele cu un indice glicemic scăzut. Consumul crescut de fructe și legume și alimente cu conținut scăzut de grăsimi a fost legat de pierderea în greutate sănătoasă și menținerea greutății.


🌱 Îmbunătățește sănătatea inimii
Ai auzit vreodată de dieta DASH? O dietă pentru a opri hipertensiunea, această dietă vizează îmbunătățirea sănătății inimii prin scăderea hipertensiunii. Potrivit unui raport publicat de Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, dovleceii sunt o parte importantă a dietei DASH.
Dovlecelul are un conținut scăzut de colesterol, sodiu și grăsimi și ajută la menținerea unui echilibru de carbohidrați – o cerință pentru o sănătate optimă a inimii.
Un alt motiv pentru care dovlecelul funcționează excelent pentru inimă este prezența fibrelor. Aportul ridicat de fibre a fost asociat cu riscuri semnificativ mai mici de a dezvolta accident vascular cerebral, hipertensiune și boli de inimă.
Dovlecelul este, de asemenea, bogat în folat și, conform unui studiu chinezesc, aportul de folat reduce semnificativ riscul bolilor de inimă. Faptul că este bogat în alți nutrienți, cum ar fi potasiu și magneziu, face ca dovleceii să fie un superaliment pentru inimă. Cercetările au afirmat că deficiențele celor doi nutrienți pot fi direct legate de insuficiența cardiacă.
Un alt nutrient din dovlecei care merită atenția dvs. este riboflavina, care este o vitamină din complexul B esențială pentru producerea de energie. Într-un studiu, copiii cu boli cardiace au o mare deficiență de riboflavină, subliniind posibila legătură dintre riboflavină și sănătatea inimii.
Un alt studiu chinez a asociat riboflavina cu insuficiența cardiacă atenuată la diabetici.
Deficitul de riboflavină este, de asemenea, legat de anumite defecte congenitale la femeile însărcinate.
🌱 Îmbunătățește sănătatea ochilor
Nu trebuie să ne reamintim importanța vederii. Acestea fiind spuse, dovleceii par să fie mai mult decât mâncare pentru ochii tăi. Fructul este bogat în luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care s-au dovedit a preveni degenerescența maculară legată de vârstă.
Este șocant să observăm că anumite boli oculare grave (și adesea ireversibile), cum ar fi glaucomul și degenerescența maculară legată de vârstă, nu au semne de avertizare. Deci, care este cea mai bună abordare? Include dovleceii în dieta ta.
Dovlecelul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina A, care a demonstrat că îmbunătățește sănătatea ochilor. Este important pentru dezvoltarea și întreținerea sănătății ochilor. Conform unui raport publicat de Flaum Eye Institute al Universității din Rochester Medical Center, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ar putea fi benefică pentru ochi – iar dovleceii pot face foarte bine parte din această dietă.
Dovlecelul este, de asemenea, o sursă minunată de betacaroten care poate îmbunătăți sănătatea ochilor și oferă protecție împotriva infecțiilor.
🌱 Ajută la controlul diabetului
Este regretabil faptul că o familie fără măcar un membru cu diabet este o scenă rară. Partea bună este că dovleceii, ca și alte alimente naturale și sănătoase vă pot ajuta.
Alimentele fără amidon, cum ar fi dovleceii, vă pot umple și vă pot ajuta în tratamentul diabetului. Și fibra dietetică, cu care dovleceii sunt plini, poate întârzia absorbția glucozei și poate ajuta pacienții cu diabet de tip 2.
Un studiu german afirmă că fibrele insolubile (pe care dovleceii o au in cantitate mare) pot fi foarte eficiente în prevenirea diabetului de tip 2. Un alt studiu indică eficacitatea fibrelor alimentare insolubile care s-a dovedit a reduce riscul de diabet zaharat.
Consumul mai mare de fibre este, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de sindrom metabolic, care este unul dintre factorii care contribuie la diabet.
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, fibrele solubile pot îmbunătăți toleranța la glucoză la diabetici.
Apropo, dovlecelul conține atât fibre solubile, cât și insolubile.
🌱 Ajută la scăderea colesterolului
Dovlecelul este unul dintre puținele alimente care nu conțin colesterol și, prin urmare, îl puteți include în dieta dvs. de scădere a colesterolului. S-a constatat că fibrele solubile interferează cu absorbția colesterolului. Acest lucru ajută la scăderea colesterolului rău sau a LDL din sânge.
🌱 Ajută la vindecarea astmului
Conform unui studiu iranian, nivelurile ridicate de vitamina C din dovlecei ajută la vindecarea astmului. Proprietățile antiinflamatorii ale dovlecelului contribuie, de asemenea, la tratamentul astmului.
Împreună cu vitamina C, dovleceii conțin cupru, care este mult mai eficient în tratarea astmului.
Un studiu finlandez a constatat beneficiile vitaminei C în tratarea nu numai a atacurilor de astm, ci și a hipersensibilității bronșice (care este o caracteristică a astmului).
Deoarece este bine cunoscut faptul că vitamina C ajută la tratarea simptomelor obișnuite de răceală, este destul de logic să se utilizeze vitamina C pentru ameliorarea simptomelor astmului.
🌱 Protejează împotriva cancerului de colon
Ah, este din nou vorba despre fibre! Fibrele din dovlecei este cel mai important motiv pentru care poate ajuta în tratamentul cancerului de colon. Fibrele fac mai multe lucruri – absoarbe excesul de apă din colon, reține suficientă umiditate în materia fecală și o ajută să treacă lin din corp. Fibrele funcționează foarte bine în prevenirea cancerului de colon. Deși cunoașterea precisă despre subtipurile de fibre (solubile sau insolubile) în acest aspect este importantă, fibrele dietetice în ansamblu au fost legate de un risc redus de cancer colorectal.
Conform unui studiu din Los Angeles, fibrele dietetice joacă un rol important în reglarea funcționării intestinale normale și menținerea unei membrane mucoase sănătoase a intestinului. Deși cantitatea exactă de fibre și tipul nu sunt încă cunoscute, un grup de experți din studiu a recomandat un aport de fibre de 20 până la 35 de grame pe zi pentru a preveni cancerul de colon.
Luteina din dovlecei poate reduce, de asemenea, riscul de cancer de colon
🌱 Îmbunătățește digestia
În plus față de numeroasele beneficii ale dovleceilor pe care le-ați văzut deja, dovlecelul ajută și digestia. Potrivit unui raport publicat de Universitatea Rhode Island, fructele și legumele verzi, precum dovleceii, promovează o digestie sănătoasă.
De fapt, regretatul Henry Bieler (un renumit medic american care luptase pentru ideea de a trata boala numai cu alimente) obișnuia să trateze problemele digestive la pacienții săi cu supă sau piure făcute din dovlecei.
Fibrele dietetice din dovlecei adaugă un volum mare dietei și ajută digestia. Cu toate acestea, asigurați-vă că introduceți fibrele în dieta dvs. treptat. Creșterea prea rapidă a fibrelor alimentare în dieta dvs. poate duce la balonare, crampe abdominale și chiar gaze.
S-a constatat că fibrele dietetice formează componentele majore ale alimentelor cu valoare energetică scăzută și, prin urmare, sunt de o importanță deosebită. Mai ales când vine vorba de rezolvarea problemelor abdominale.
Dacă suferiți de probleme digestive, pur și simplu includeți dovleceii în dietă.
V-aș recomanda să alegeți toate sursele naturale de fibre și nu doar dovleceii singuri.

🌱 Scade tensiunea arterială
Dacă mergi pe o stradă aleatorie și alegi orice persoană pe care o vezi pentru prima dată, sunt șanse să sufere de hipertensiune arterială. Dacă ne întrebați, tensiunea arterială este mai mult o problemă a minții. Suntem atât de stresați de tot ce există în viață, încât problemele tensiunii arteriale au devenit inevitabile. Aproape.
Dovlecelul, fiind bogat în potasiu, este unul dintre cele mai preferate alimente pentru combaterea hipertensiunii. În mod surprinzător, dovleceii au mai mult potasiu decât o banană.
Potasiul este vasoactiv, ceea ce înseamnă că poate modifica diametrul vaselor de sânge. Și, prin urmare, și tensiunea arterială.
Studiile au arătat ca suplimentarea cu potasiu a fost legată de scăderea nivelului tensiunii arteriale.
Conform unui studiu din New Orleans, aportul de potasiu este obligatoriu pentru a combate hipertensiunea, mai ales atunci când individul nu este în măsură să-și reducă aportul de sodiu. Pe lângă controlul tensiunii arteriale , potasiul scade și ritmul cardiac și combate efectele nocive ale sodiului.
Potrivit National Academies Press, aportul adecvat de potasiu pentru adulți este de 4,7 grame pe zi. Conform OMS, această doză de potasiu a avut cel mai mare impact asupra nivelului tensiunii arteriale. Cu toate acestea, această doză poate varia în funcție de starea de sănătate a unei persoane. Prin urmare, consultați medicul dumneavoastră pentru mai multe detalii.
Deci, de ce este atât de important potasiul în ceea ce privește scăderea tensiunii arteriale? Deoarece nutrientul este unul dintre principalii electroliți din corpul uman. Este necesar în echilibrul adecvat cu sodiu, într-un raport de 2: 1. Mâncărurile nesolicitate pe care le consumam cu atâta dragoste in fiecare zi au niveluri mai ridicate de sodiu decât potasiu. Motiv pentru care contribuie la tensiunea arterială crescută.
🌱 Încetinește îmbătrânirea
Dovlecelul este o sursă bună de antioxidanți luteină și zeaxantină. Aceste două carotenoide prezintă puternice proprietăți anti-îmbătrânire ( 53 ). Acestea protejează celulele corpului și pielea de deteriorarea radicalilor liberi, care altfel pot duce la îmbătrânire prematură. De asemenea, s-a descoperit că luteina și zeaxantina ușurează pielea și îi îmbunătățesc sănătatea.
🌱 Întărește oasele și dinții
Legumele și fructele verzi, precum dovlecelul, promovează sănătatea oaselor și dinților. Luteina și zeaxantina, dar și magneziul și folatul din dovlecei mențin oasele și dinții puternici. În plus, ele întăresc și celulele sanguine. Dovlecelul conține, de asemenea, vitamina K, care contribuie la oase mai puternice.
🌱 Ajută la echilibrarea funcției tiroidiene și adrenalinei
Dovlecelul este bogat în mangan, un mineral care promovează funcționarea optimă a glandei tiroide.
🌱 Ajută în timpul sarcinii
Legumele de culoare verde închis sunt o necesitate în timpul sarcinii, iar dovleceii sunt una dintre ele. În cele nouă luni de sarcină, consumul de dovlecei oferă vitamine adecvate din complexul B, care ajută la menținerea nivelului de energie și a dispoziției.
Dovlecelul este bogat în acid folic, care a demonstrat că reduce riscul anumitor defecte congenitale, cum ar fi spina bifida (măduva spinării a bebelușului nu se dezvoltă corespunzător) și anencefalia (absența unei porțiuni majore a creierului).
Conform unui studiu canadian, peste 50 de țări care și-au fortificat alimentele de bază cu acid folic au văzut o scădere dramatică a defectelor tubului neural la femeile gravide.
Un alt motiv pentru care folatul este benefic femeilor însărcinate este capacitatea sa de a produce globule roșii în organism. Acesta este modul în care reduce riscul de probleme de dezvoltare la copil în timpul sarcinii.
Este important să rețineți că acidul folic (sau folatul) funcționează cel mai bine atunci când este luat înainte de a rămâne gravidă și în primul trimestru. Deoarece femeile au nevoie de acid folic suplimentar în timpul sarcinii, este recomandabil să luați și un supliment de acid folic.
🌱 Bun pentru bebeluși (și copii)
Diareea este o problemă obișnuită în rândul majorității copiilor cu vârsta peste un an. Da, vor exista medicamente. Dar schimbările din dietă pot ajuta și ele. Alimentele de tip Bland funcționează bine în acest caz. Și dovleceii curățați pot face minuni.
Piureul de dovlecei poate fi, de asemenea, un bun plus pentru dieta bebelușului. Deoarece are un gust plăcut și blând (și deoarece este plin de substanțe nutritive), bebelușul dvs. va putea să-l consume ușor.
🌱 Ajută la prevenirea gutei
Un studiu a legat aportul de vitamina C cu un risc mai mic de gută la bărbați. Se realizează acest lucru prin scăderea nivelului seric de acid uric printr-un proces numit efect uricosuric.
Puteți, de asemenea, să consumați dovlecei pentru a vă completa tratamentul cu gută sau dacă tratamentul dvs. nu funcționează bine. Și în ceea ce privește doza de vitamina C în acest sens, discutați cu medicul dumneavoastră.
Deși guta afectează în general bărbații cu vârsta peste 40 de ani sau oricine are antecedente familiale ale bolii, aceasta poate apărea oricând. Este cauzată de acumularea excesivă de acid uric în organism, ducând la acumularea acestuia în țesuturi sub formă de cristale în formă de ac.
🌱 Îmbunătățește funcționarea creierului și memoria
Alimentele verzi, în special dovleceii, sunt bogați în folat și sunt excelente pentru sănătatea creierului. Folatul ajută, de asemenea, la producerea de ADN și ARN, materialul genetic al organismului. Nutrientul, în afară de îmbunătățirea sănătății mintale, îmbunătățește și sănătatea emoțională.
Deficitul de folat este legat de anemia megaloblastică, care duce la slăbiciune și oboseală. Creșterea aportului de folat a fost legată de riscul redus de demență și boala Alzheimer la femei.
De asemenea, creierul nostru conține 75% apă. Când există apă adecvată în sistemul dvs., veți fi mai concentrat, veți gândi rapid și, de asemenea, veți afișa o creativitate mai mare. Mai important, o apă suficientă furnizează în mod eficient nutrienți creierului și ajută la eliminarea toxinelor. Acest lucru duce la o concentrare sporită și vigilență mentală. Dovlecelul, pe lângă faptul că este bogat în apă, conține și vitamina C, zinc și acizi grași omega-3 – toți contribuind în mare măsură la sănătatea creierului.
Deși nu este foarte bogat în fier, dovleceii conțin nutrienții în cantități acceptabile. Conform unui studiu, deficitul de fier precoce poate duce la probleme neurocomportamentale permanente, în ciuda diagnosticului și a tratamentului.
Deficitul de fier timpuriu poate afecta chiar și structura fizică a creierului.

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
UleiuriToate articolele

Ulei din semințe de chia – cum se utilizează si ce beneficii are

by Natura Vindecătoare

Datorită valorii nutritive ridicate a semințelor de chia și a beneficiilor de îmbunătățire a pielii, acestea au crescut în popularitate în ultimii ani.
Derivate din planta Salvia hispanica L., semințele de chia sunt bogate în antioxidanți, grăsimi sănătoase și unele vitamine și minerale. Semințele pot fi apoi presate pentru a extrage un ulei nutritiv cunoscut sub numele de ulei de semințe de chia.
Uleiul de semințe de chia este un ingredient versatil utilizat în industria de îngrijire a pielii ca un puternic ingredient anti-îmbătrânire, precum și o alternativă comestibilă și delicioasă la uleiul de măsline în bucătăriile din întreaga lume.
Va prezentam 6 beneficii și utilizări ale uleiului de semințe de chia.
1. Poate preveni îmbătrânirea prematură a pielii
Uleiul de semințe de chia este un ingredient popular în produsele de îngrijire a pielii datorită conținutului ridicat de acizi grași. Uleiul este deosebit de bogat în omega-3 sub formă de acid alfa-linolenic (ALA), omega-6 și cantități mai mici de alte grăsimi sănătoase, cum ar fi acidul oleic și acidul stearic.
Împreună cu aplicarea sa topică, o dietă bogată în aceste grăsimi este legată de o membrană a pielii mai sănătoasă , protecție împotriva razelor ultraviolete (UV) și o mai bună hidratare a pielii, care reduce aspectul liniilor fine.
Prin urmare, consumul de ulei de semințe de chia de calitate alimentară și utilizarea produselor de îngrijire a pielii care conțin ulei de semințe de chia vă pot ajuta să vă păstrați pielea tânără.
Deși aplicația sa topică este potrivită pentru cei cu pielea uscată până la cea mixtă, poate fi comedogenă sau poate înfunda porii pentru cei cu pielea grasă.
Cel mai bine este să cumpărați produse din ulei de semințe de chia care sunt special formulate pentru a fi utilizate pe piele, deoarece acest lucru poate reduce probabilitatea de a suferi erupții sau iritații. Le puteți găsi online sau în majoritatea magazinelor care vând produse de îngrijire a pielii.
2. Poate ameliora pielea uscată
Pielea sănătoasă și hidratată are un strat bogat de lipide (grăsimi) pentru a ajuta la etanșarea umezelii. Cu toate acestea, atunci când acest strat a fost compromis sau este scăzut în grăsimi, umezeala poate părăsi pielea și poate duce la uscăciune.
Uleiul de semințe de chia este bogat în acid gras omega-3 ALA și acid linoleic gras omega-6. S-a demonstrat că aceste două grăsimi sănătoase ajută la refacerea barierei de umiditate a pielii, în special la cei cu afecțiuni ale pielii uscate, cum ar fi dermatita atopică și psoriazisul.
Într-un mic studiu randomizat controlat, două grupuri de participanți cu pielea uscată – cinci sănătoși și cinci cu mâncărime din cauza bolii renale în stadiu final sau diabet – au aplicat 4% ulei de semințe de chia local pe pielea uscată timp de 8 săptămâni.
La sfârșitul studiului, ambele grupuri au experimentat îmbunătățiri semnificative în pielea uscată, iritarea pielii, mâncărimea percepută și hidratarea generală a pielii. Deși mic, acest studiu a arătat beneficiile potențiale ale uleiului de semințe de chia pe pielea uscată.
Pentru cele mai bune rezultate, aplicați ulei de semințe de chia pe piele imediat după duș sau baie, deoarece acesta este momentul în care pielea dvs. absoarbe cel mai bine apa.
3. Reduce părul încrețit
Părul încrețit este rezultatul lipsei de umiditate în stratul exterior al părului, cunoscut sub numele de cuticula. Când părul este foarte uscat, cuticula devine aspră și se umflă, rezultând un aspect creț.
Uleiul de semințe de chia este bogat în diverși acizi grași care pot pătrunde în firul de păr pentru a sigila umezeala. Acest lucru are ca rezultat un păr mai moale, mai fin și mai hidratat.
Mai mult, menținerea firului de păr puternic și hidratat poate ajuta la prevenirea ruperii suplimentare pentru a vă ajuta părul să rămână mai mult și mai sănătos. Pentru cele mai bune rezultate, aplicați o cantitate mică pe părul ușor umed sau ca retuș pe părul uscat.
Deși unele site-uri web susțin că uleiul de semințe de chia poate promova creșterea părului datorită conținutului ridicat de proteine, acest lucru nu este real. Având în vedere că este un ulei, conținutul său de proteine ​​este extrem de redus. Optează pentru consumul de semințe de chia și alte alimente bogate în proteine ​​pentru a sprijini creșterea părului.

4. Promovează părul strălucitor
Părul sănătos este de obicei strălucitor și neted, deși măsura în care acesta este cazul poate depinde de textura naturală a părului.
Când părul este deteriorat și uscat, lumina nu se reflecta, rezultând un aspect plictisitor. Pentru a obține o strălucire sănătoasă, este important să vă asigurați că părul dvs. este bine hidratat și fără rupere sau deteriorări.
Uleiul de semințe de chia este utilizat în multe culturi ca produs natural pentru păr. Conținutul său ridicat de acizi grași poate pătrunde în firul de păr, permițându-i părului să rămână hidratat și să-și scoată strălucirea naturală.
5. Poate îmbunătăți sănătatea inimii
Uleiul de semințe de chia este bogat în ALA, o grăsime omega-3 pe bază de plante pe care corpul dumneavoastră nu o produce și trebuie să o obțină prin alimente.
ALA ajută la crearea altor două omega-3 cunoscute sub numele de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), care sunt asociate cu îmbunătățirea sănătății inimii.
Având în vedere ca cele mai populare uleiuri de salată includ ulei de măsline și ulei vegetal – ambele având un conținut scăzut de omega-3 – puteți beneficia de trecerea la uleiul de semințe de chia dacă doriți să creșteți aportul de omega-3. Cu toate acestea, are un punct de ardere scăzut și nu este potrivit pentru gătit.
În timp ce unele studii au descoperit că consumul de semințe de chia poate reduce colesterolul, circumferința taliei și riscul bolilor de inimă, nu se știe dacă uleiul de semințe de chia are aceleași efecte. Acest lucru se datorează faptului că fibra sa, care beneficiază și de sănătatea inimii și de controlul greutății, a fost îndepărtată.
De asemenea, rețineți că uleiurile, inclusiv uleiul de semințe de chia, sunt surse foarte concentrate de calorii, ceea ce face important să fiți atenți la dimensiunea porției.
În ciuda acestui fapt, creșterea aportului de omega-3 dintr-o varietate de surse alimentare poate fi o modalitate excelentă de a vă sprijini sănătatea inimii.
6. Poate sprijini sănătatea creierului
Datorită conținutului ridicat de omega-3 , uleiul de semințe de chia poate ajuta la susținerea sănătății creierului.
Numeroase studii au arătat că toate formele de omega-3 – ALA, EPA și DHA – pot avea efecte pozitive și neuroprotectoare asupra creierului, ceea ce poate duce la un risc redus de accident vascular cerebral, boala Alzheimer, depresie și alte tulburări neurologice.
Deși niciun studiu nu leagă în mod direct uleiul de semințe de chia de sănătatea creierului îmbunătățită și sunt necesare mai multe cercetări, creșterea aportului de omega-3 dintr-o varietate de surse alimentare poate ajuta la menținerea sănătății creierului.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateLegumeToate articolele

Anghinarele sunt extraordinare pentru mentinerea unui organism sanatos si nu numai

by Natura Vindecătoare

Numită și anghinara globului, și denumită științific Cynara scolymus, anghinarea este o legumă aparținând familiei floarea-soarelui. Mugurii de flori ai plantei (înainte ca florile să înflorească) sunt porțiuni comestibile. Se numește „artischoke” în germană, „artichaut” în franceză, „alcachofa” în spaniolă și „chao xian ji” în chineză.
Anghinara este bogată în agenții bioactivi apigenina și luteolina, iar activitatea antioxidantă a capetelor de flori de anghinare este cea mai mare raportată la legume. Și ghiciți ce – există peste 140 de soiuri de anghinare, dintre care doar 40 sunt cultivate și vândute comercial ca aliment.
De asemenea, extractele de frunze de anghinare sunt mai benefice decât anghinele în sine. Acest lucru se datorează faptului că compușii polifenolici se găsesc în concentrații mai mari în frunzele plantei. Unii dintre compușii foarte importanți din extractul de frunze de anghinare sunt:
– Cinaina, care acționează asupra celulelor hepatice pentru a spori producția de bilă.
– Cinaropicrina, ceea ce face ca anghinele să aibă un gust amar.
– Cynaroside, care are proprietăți antiinflamatorii.
– Steroli, care ajută la reducerea cantității de colesterol absorbit din intestin în fluxul sanguin.
– Acidul malic, care este un acid organic.
Există două tipuri de extract de anghinare – extractul de anghinare (care este extractul globului de anghinare) și extractul de cardon (extract din frunze) – ambele au proprietăți antioxidante excelente.
Numele de anghinare se crede că provine de la cuvântul „articiocco” (ciocco înseamnă ciot). Înregistrările privind consumul de anghinare datează din Grecia antică și imperiul roman. Astăzi, această plantă poate fi găsită în regiunea mediteraneană și face parte din dieta sănătoasă mediteraneană.
Fibra din anghinare ajută la digestie și contribuie la pierderea în greutate sănătoasă. De asemenea, reglează nivelul de zahăr din sânge și colesterol, acesta din urmă îmbunătățind și sănătatea inimii. În timp ce antioxidanții importanți precum quercetina și acidul galic previn cancerul, alți antioxidanți din anghinare ajută la îmbunătățirea sănătății pielii și părului.
Ajută la tratarea indigestiei și a altor probleme digestive
Extractul de frunze de anghinare este recomandat în mai multe părți ale lumii pentru a trata indigestia. Extractul crește fluxul de bilă și acest lucru grăbește alimentele prin tractul digestiv. Acesta este și motivul pentru care extractul poate ușura simptomele precum senzatie de plin și balonare.
Un studiu din Marea Britanie vorbește și despre modul în care extractul de frunze de anghinare poate ajuta la ameliorarea simptomelor sindromului de colon iritabil. Iar anghinarea este o legumă fibroasă, hrănește bacteriile probiotice sănătoase din intestin și îmbunătățește sănătatea intestinului.
Previne dezvoltarea cancerului
S-a constatat că extractele de anghinare au efecte negative asupra celulelor canceroase de sân în mai multe studii. De asemenea, cercetările afirmă că anghinarea poate încetini activitatea celulelor canceroase hepatice. Toate acestea pot fi atribuite silimarinei, un flavonoid din anghinare, care s-a dovedit a fi un agent anticancer.
Antioxidanții din anghinare, și anume rutina, quercetina și acidul galic s-au dovedit a reduce creșterea celulelor canceroase. S-a constatat că polifenolii din anghinare determină moartea celulelor canceroase.
Conform altor rapoarte, antioxidanții din polifenoli ucid și celulele canceroase pancreatice. Acest lucru poate fi atribuit apigeninei, unul dintre compușii din anghinare.
Îmbunătățește sănătatea ficatului și ajuta la detoxificare
Anghinarele sunt destul de populare pentru detoxificarea ficatului. Cinaina și silimarina, doi compuși din anghinare, sunt cunoscuti pentru a îmbunătăți sănătatea ficatului prin reducerea cantității de toxine. Anghinara are proprietăți similare de regenerare a ficatului precum cardiul de lapte (o plantă cunoscută în special pentru proprietățile sale de îmbunătățire a ficatului).
Conform unui studiu turc, extractul de frunze de anghinare reduce stresul oxidativ asupra ficatului.

Îmbunătățește sănătatea inimii
Fibra din anghinare poate contribui la sănătatea inimii. Și, conform unui studiu italian, anghinele prezintă o acțiune de reducere a lipidelor și a glicemiei, care îmbunătățește într-o mare măsură sănătatea inimii.
S-a constatat ca sucul de frunze de anghinare, de asemenea, are efecte antihipertensive – mai ales la pacienții cu hipertensiune arterială ușoară. Scăderea tensiunii arteriale este, de asemenea, o modalitate de a proteja inima de daune și boli. Iar acest lucru poate fi atribuit conținutului de potasiu.
Un studiu efectuat in Germania a dovedit că anghinarea nu numai că a scăzut colesterolul rău, dar a crescut și nivelul de colesterol bun. Extractul de frunze de anghinare stimulează fluxul de bilă – iar acest lucru joacă un rol cheie în excreția excesului de colesterol din organism. Anghinarele contin cenarină și lactone, compuși care împiedică sinteza colesterolului.
Menține pielea sănătoasă
Anghinarele sunt foarte bogate în antioxidanți, care îmbunătățesc sănătatea și aspectul pielii și încetinesc îmbătrânirea acesteia. De asemenea, sunt bogate în vitamina C, care este unul dintre cei mai mari contribuitori la dezvoltarea sănătoasă a colagenului. Și din moment ce anghinarele ajută la detoxificare, acest lucru se reflectă și asupra sănătății pielii tale – deoarece eliminarea toxinelor din organism este o modalitate de a îmbunătăți aspectul pielii.
Antioxidanții din anghinare previn stresul oxidativ, care afectează sănătatea pielii. Extractul de frunze conține un alt produs chimic important numit cianaropicrină, care reduce daunele cauzate de razele UV și protejează pielea.
Par sănătos
Fiind o sursă bogată de vitamine A, B și C, precum și fosfor și calciu – anghinara reînvie părul uscat și degradat făcându-l strălucitor și sănătos.
Puteți fierbe frunze de anghinare verde aproximativ o jumătate de oră. Lăsați să se răcească și apoi strecurați. Masați la nivelul scalpului. Puteți lăsa peste noapte și spălați cu apă caldă dimineața. Acest lucru nu numai că îmbunătățește aspectul părului, dar tratează și alte probleme ale acestuia, cum ar fi mătreața și scalpul uscat.
Ajuta la pierderea in greutate
Fiind bogate în fibre, anghinarele pot ajuta la pierderea în greutate. Fibrele ajută organismul să scape de deșeuri, zahăr, toxine și excesul de colesterol – toate acestea ar putea duce la creșterea în greutate. Studiile au arătat că a lua multă fibră este o modalitate excelentă de a preveni grăsimea viscerală (tipul de grăsime care se acumulează în jurul organelor interne).
De asemenea, fibra se poate extinde în intestinele dvs. și vă poate menține sătui pentru perioade lungi. În mod implicit, acest lucru reglează greutatea corporală.
Anghinara este săracă în calorii și grăsimi, prin urmare, este o alegere excelentă într-o dietă de slăbit. Conținutul ridicat de fibre din anghinare stimulează metabolismul. La fel și ceilalți nutrienți precum niacina, vitamina B6, tiamina și acidul pantotenic – toate acestea prezintă activități metabolice optime.
Protejează împotriva toxicității plumbului
Acumularea de plumb în rinichi și alte organe poate fi letală. Dar efectul antioxidant al anghinarei reduce concentrația de plumb în sânge.
Îmbunătățește imunitatea
Unul dintre motive este vitamina C – anghinarele sunt bogate în acest nutrient și au grijă de sistemul dumneavoastră imunitar. Și având în vedere că anghinarea este un prebiotic bun, îmbunătățește flora intestinului, iar acest lucru îmbunătățește și imunitatea.
Anghinara este o bună sursă de fier, care contribuie la un sistem imunitar puternic. Și având în vedere că legumele sunt bogate în numeroși alți fitonutrienți, ele stimulează apărarea organismului împotriva bolilor.
Cantitatea mare de proteine ​​din anghinare îmbunătățește imunitatea – deoarece proteina este necesară pentru regenerarea celulelor.
Ajuta ca bebelușii sa nu aibă defecte din naștere
Anghinara este bogată în folat, ceea ce explică totul. Aportul adecvat de folat înainte și în timpul sarcinii reduce riscul de defecte la naștere la nou-născut – unele dintre acestea includ subdezvoltarea creierului sau a măduvei spinării. Aportul de 400 până la 800 micrograme de folat în fiecare zi poate preveni aceste defecte. O anghinare medie conține 107 micrograme de folat.
Acidul folic din anghinare este, de asemenea, un co-factor în reacțiile enzimatice și sinteza ADN – ambele sunt importante, mai ales în timpul sarcinii.
Unele surse spun că un aport adecvat de folat poate reduce cu 70% riscul unor defecte de naștere.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail