Ingrediente:
- 500 g pulpa de pui 🍗
- 500 g ciuperci Champignon 🍄
- 200 g smântână 🥛
- 150 g brânză Gouda 🧀
- 100 g ceapă 🧅
- 1 lingură de făină de grâu 🌾
- 20 g pătrunjel 🌿
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui 🌻
- 30 g unt 🧈
- 1 lingură de sare 🧂
- 0,5 linguriță de piper negru (măcinat) 🌶️
Mod de preparare:
- Începe prin a încălzi 1 lingură de ulei și 15 g unt într-o tigaie 🥄.
- Taie ciupercile în bucăți medii și pune jumătate din ele în tigaie 🔪. Prăjește-le 3-4 minute la foc mare. Apoi, transferă-le pe o farfurie 🍽️.
- Adaugă încă 1 lingură de ulei de floarea soarelui și untul rămas în tigaie 🌻🧈. Taie pulpa de pui în bucăți mici și prăjește-o timp de 3-4 minute 🕒.
- Pregătește a doua parte a ciupercilor în același mod, apoi pune sare și piper după gust 🧂🌶️.
- Adaugă ceapa tocată și călește-o 2-3 minute la foc mediu 🔥.
- Toarnă faina și amestecă bine, apoi adaugă ciupercile prăjite și pătrunjelul tocat 🌿.
- Toarnă smântâna și condimentează din nou după gust. Amestecă bine și lasă să fiarbă 2-3 minute 🔄.
- La final, presară brânza rasă deasupra, acoperă și reduce focul la minim. Lasă să fiarbă încă 2-3 minute 🧀⏳.
- Servește fierbinte și savurează acest preparat delicios! 😋
Beneficii pentru sănătate:
- Pulpa de pui este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor, dar și pentru menținerea sănătății oaselor.
- Ciupercile Champignon sunt bogate în antioxidanți și vitamine, iar consumul lor poate sprijini sistemul imunitar și metabolismul.
- Smântâna adaugă un plus de calciu și vitamine A și D, benefice pentru sănătatea oaselor și a pielii.
- Brânza Gouda este o sursă de calciu, proteine și vitamine B, importante pentru funcționarea corespunzătoare a sistemului nervos.
- Ceapa are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene, susținând sănătatea inimii și a sistemului digestiv.
- Pătrunjelul adaugă un aport important de vitamine C și A, esențiale pentru imunitate și sănătatea ochilor.
Poftă bună și multă sănătate! 🍽️💪
Niciun comentariu