Vrei să știi cum să scazi colesterolul și să previi cancerul? Oțetul negru este răspunsul! Acest oțet este un condiment popular în bucătăria asiatică, folosit în sushi și într-o gamă largă de alte feluri de mâncare.
Oțetul negru (Kala Sirka) – Prezentare generală
Cunoscut și sub numele de oțet de orez brun, oțetul negru este folosit ca tonic în culturile chineze și japoneze. Se realizează prin fermentarea orezului, grâului, sorgului sau meiului. Oțetul fermentează timp de 1 până la 3 ani și în timpul procesului de fermentație culoarea oțetului se întunecă și aroma sa devine mai intensă și crește conținutul de aminoacizi, vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali.
Deoarece oțetul negru are multe beneficii pentru sănătate, mulți oameni din China și Japonia îl introduc ca parte a dietei zilnice.
Oțetul negru are o serie de beneficii pentru sănătate:
Scade colesterolul
Acidul acetic din oțetul negru poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr sau glucoză din sânge. Acesta este motivul pentru care acest oțet poate avea un efect preventiv asupra unei varietăți de boli cardiovasculare, inclusiv accident vascular cerebral, hipertensiune arterială și boli ale arterelor.
Oferă energie
Oțetul negru este bogat în acid citric, care joacă un rol important în procesele metabolice care ajută la conversia alimentelor în energie. Multe sisteme, inclusiv sistemul imunitar și digestiv, beneficiază de creșterea energiei.
Previne cancerul
Nivelurile ridicate de antioxidanți găsiți în oțetul negru pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. Experții spun că acești antioxidanți pot avea potențialul de a preveni sau chiar de a vindeca daunele cauzate de activitatea radicalilor liberi. Daunele cauzate organismului de radicalii liberi contribuie la dezvoltarea cancerului. Experții mai spun că oțetul negru poate avea și capacitatea de a preveni dezvoltarea tumorilor.
Previne oboseala
Potrivit experților, aminoacizii și alți nutrienți prezenți în oțetul negru ajută la combaterea efectelor acumulării de acid lactic în sânge. Această acumulare poate provoca oboseală și o puteți preveni făcând din oțetul negru o parte a dietei zilnice. În acest fel, puteți menține iritabilitatea la distanță.
Previne durerea musculaturii
Datorită acumulării de acid lactic în sânge, puteți suferi dureri de mușchi. Pentru a vă asigura că țineți departe această problemă dureroasă, ar trebui să vă măriți aportul de oțet negru.
Detoxifică Corpul
Oțetul negru este bogat în mai mulți nutrienți esențiali. Unii dintre acești nutrienți ajută la detoxifierea organismului. Acest oțet bogat menține nivelurile de pH din corp bine echilibrate.
Îmbunătățește digestia
Potrivit experților în sănătate, oțetul negru ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv. Ajută la îmbunătățirea digestiei. Când digestia este îmbunătățită, eliminați constipația și alte probleme abdominale.
Previne acumularea plăcii
Se știe că aminoacizii prezenți în oțetul negru îmbunătățesc semnificativ sănătatea cardiovasculară. Acest oțet poate împiedica formarea de substanțe nocive în organism și, prin urmare, împiedică formarea plăcii pe pereții vaselor de sânge.
Îmbunătățește circulația
Natura de încălzire a oțetului negru oferă un flux sanguin adecvat. De asemenea, joacă un rol în asigurarea circulației sângelui corespunzătoare.
Ameliorează durerea și dezinfectează
Oțetul negru este adesea utilizat local, deoarece poate dezinfecta rănile, mușcăturile de insecte etc. Este utilizat pentru a vindeca fracturile și asigură ameliorarea durerii cauzate de entorse. Oțetul negru este folosit și ca remediu natural pentru piciorul de atlet.
Oțetul negru este un plus minunat pentru dieta ta zilnică. Obțineți o gamă largă de beneficii pentru sănătate din acest oțet pe care nu îl pot oferi multe alte tipuri de oțet.
Articole recomandate:
Oțetul ucide germenii și mucegaiul? 7 cele mai bune utilizări
Tratează varicele in mod natural cu oțet de cidru de mere
Cum să folosești oțet de cidru de mere pentru a ameliora guta – rețete pas cu pas
Oțet de mere: 8 posibile efecte secundare și dozare
Oțet de orez – 9 beneficii uimitoare pentru sănătate și utilizările acestuia
Cum se utilizează oțetul de mere pentru a trata mătreața: beneficii + 7 rețete reparatoare
Otetul balsamic – mai gustos, mai bogat in nutrienti si mai sanatos
7 moduri in care otetul de cidru de mere poate fi folosit in tratarea eficienta a durerilor in gat
Oțet de mere pentru slăbit – cum acționează și cum se consumă
Niciun comentariu