Alimentația sincronizată cu ritmul biologic ar putea preveni bolile cardiovasculare. Cercetătorii de la Mass General Brigham au descoperit că momentul în care mâncăm este la fel de important ca și ce mâncăm, mai ales pentru persoanele care lucrează în ture de noapte, relatează Nature Communications.
Ora la care mâncăm e mult mai importantă pentru sănătatea inimii
Studiul sugerează că limitarea meselor la orele zilei ar putea reduce semnificativ riscurile de sănătate asociate cu perturbarea ritmului circadian. Această descoperire ar putea avea implicații importante pentru milioane de oameni care lucrează în schimburi.
Cercetări anterioare au arătat că munca în ture de noapte crește riscul de boli cardiovasculare. Însă, noul studiu indică o posibilă soluție: consumul de alimente doar în timpul zilei.
Studiul a implicat 20 de participanți tineri și sănătoși, supuși unui protocol clinic de două săptămâni în condiții strict controlate. Aceștia nu au avut acces la ferestre, ceasuri sau dispozitive electronice.
Participanții au fost împărțiți în două grupuri după o perioadă inițială de 32 de ore de veghe continuă:
- Un grup care mânca atât ziua, cât și noaptea
- Un grup care mânca exclusiv în timpul zilei
Ambele grupuri au avut același program de somn, permițând cercetătorilor să izoleze efectul momentului meselor.
Rezultatele studiului
Cercetătorii au analizat mai mulți markeri de risc cardiovascular:
- Activitatea sistemului nervos autonom
- Nivelurile inhibitorului activatorului plasminogenului-1 (PAI-1)
- Tensiunea arterială
Rezultatele au arătat o creștere a acestor markeri doar în grupul care mânca și ziua și noaptea. Grupul care mânca exclusiv ziua nu a prezentat modificări semnificative.
Sarah Chellappa, autor principal al studiului și profesor la Universitatea din Southampton: „Am controlat fiecare factor care ar fi putut influenţa rezultatele, astfel încât putem spune că efectele sunt cauzate de momentul alimentaţiei.”
Limitări și puncte forte
Studiul are câteva limitări, printre care:
- Eșantionul redus de participanți
- Durata relativ scurtă de două săptămâni
În ciuda acestor limitări, studiul se remarcă prin controlul strict al variabilelor, incluzând:
- Programul de somn
- Compoziția și cantitatea alimentelor
- Expunerea la lumină
- Poziția corporală
- Nivelul de activitate fizică
Rezultatele acestui studiu ar putea avea implicații semnificative pentru:
- Lucrătorii în ture de noapte
- Persoanele cu insomnie sau tulburări de somn
- Cei cu program de somn neregulat
- Călătorii frecvenți între zone cu fus orar diferit
Evitarea meselor pe timp de noapte ar putea oferi o strategie simplă și eficientă pentru reducerea riscului cardiovascular în aceste grupuri.
Niciun comentariu