sparanghel

Sparanghel – foarte apreciat pentru calitățile sale terapeutice puternice

by Natura Vindecătoare 12 iulie 2023

Beneficiile pentru sănătate ale sparanghelului includ îmbunătățirea fertilității, reducerea simptomelor menstruale, prevenirea și controlul cancerului și diabetului, ameliorarea sau tratarea mahmurelii, cataractei, reumatismulului, tuberculozei, depresiei, bolilor neurodegenerative și convulsiilor. De asemenea reduce infecțiile tractului urinar și colesterolul din sânge. Îmbunătățește sănătatea digestivă, este benefic în timpul sarcinii, ajută la scăderea nivelului de homocisteină din organism și menține sănătatea cardiovasculară.
Sparanghelul este o sursă bogată de vitamine, minerale și proteine esențiale. Acesta este bogat în vitamina A, B1, B3, B5, B6, C, E, K și minerale, fier, calciu, fosfor, magneziu, mangan, zinc, seleniu și potasiu.
Sparanghelul conține o cantitate foarte mică de calorii fără colesterol și are un conținut scăzut de sodiu. Este o sursă bogată de fibre dietetice, esențiale pentru organism.
Abundența de vitamina B din sparanghel ajută la menținerea nivelurilor de homocisteină, produsă de sânge când un aminoacid se descompune în organism. Aceste vitamine sunt esențiale pentru transformarea homocisteinei in cisteină, care apoi se transformă în metionină conform ciclului normal de metilare. Fără acest proces există riscul leziunii vaselor de sânge, ateroscleroză, care poate conduce și la tulburări cardiace. În plus, vitamina B este responsabilă pentru metabolismul amidonului și zaharurilor din organism și, prin urmare, ajută la menținerea unor niveluri sănătoase de zahăr în sânge.
Conținutul ridicat de folat contribuie la reducerea riscului malformațiilor congenitale în timpul sarcinii. Folatul este esențial pentru creșterea normală a fătului. De asemenea, ajută la reducerea complicațiilor edemului sau retenției de apă în țesuturile organismului.
Prezența nutrienților esențiali ajută la combaterea depresiei și a oboselii, precum și la reducerea crampelor menstruale. Sparanghelul ajută la controlul pierderilor de sânge și la menținerea echilibrului hormonal în timpul menstruației.
Rădăcina sparanghelului este foarte apreciată în terapia ayurvedică, având proprietăți afrodiziace și este utilizată pentru a regla hormonii și tulburările sexuale masculine și feminine.
Are proprietăți anti-anxietate și ajută la vindecarea debilității fizice și mentale la bărbați. De asemenea, ajută la îmbunătățirea libidoului și crește numărul de spermatozoizi. La femei, sparanghelul s-a dovedit a fi eficace în cazul sindromului de menopauză și anemiei. Studiile de cercetare efectuate pe animale au demonstrat efectele pozitive asupra organelor genitale și a glandelor mamare ale femelelor care au consumat cantități adecvate de sparanghel.
Studiile au demonstrat că saponinele obținute din sparanghel au proprietăți anti-canceroase și anti-inflamatorii. Împreună cu eficienta chimo-preventivă, ajută la ridicarea nivelurilor de glutation, un antioxidant și un compus detoxifiant care joacă un rol major în îmbătrânire și ajută la prevenirea multor boli cum ar fi SIDA, fibroză chistică, anemie, cancer, diabet și diverse afecțiuni cardiace.
Nutrienții antiinflamatori prezenți în sparanghel contribuie la reducerea riscului de boli cronice, inclusiv a diabetului de tip 2. Acest efect benefic este atribuit și prezenței cromului, care joacă un rol vital în reglarea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățește secreția de insulină și asigură un efect anti-diabetic.
Sparanghelul conține aminoacizi esențiali care se pot dovedi eficienți în tratarea mahmurelii. Simptomele sale includ anxietate, oboseală, tulburări de stomac, greață, vărsături și deshidratare. Sparanghelul conține o cantitate semnificativă de mineral anorganic care ajută la protejarea celulelor hepatice de efectele toxice ale alcoolului.
Vitamina A din sparanghel este esențială pentru o vedere mai bună. Datorită prezenței antioxidanților, aceasta ajută la apărarea retinei de deteriorarea cauzată de radicalii fără oxigen. Prezența aminoacidului glutation ajută la reducerea afecțiunilor oculare, cum ar fi cataracta.

Poliartrita reumatoidă este o afecțiune cronică care provoacă inflamarea articulațiilor. Studiile au arătat că alimentele bogate în folat, cum ar fi sparanghelul, posedă proprietăți antiinflamatorii și ajută la ameliorarea durerii și la ușurarea funcționării necorespunzătoare a organismului, asociată cu artrita.
Sparanghelul este o sursă bogată de rutină, un flavonoid cu proprietăți antiinflamatorii ce este utilizat pentru tratarea hemoroizilor și pentru prevenirea coagulării sângelui. De asemenea, sporește permeabilitatea capilarelor, consolidează vasele de sânge, reduce vâscozitatea sângelui, ajută la atenuarea hipertensiunii, reduce colesterolul și menține sănătatea cardiovasculară.
Sparanghelul este cunoscut pentru eficiența sa în tratarea bronșitelor și a tuberculozei. Îmbunătățește eficiența funcționării țesuturilor pulmonare și ajută la tratarea infecțiilor gâtului.
Bolile neurodegenerative sunt afecțiuni ce „strică” neuronii creierului uman. Organismul nu are, în mod normal, capacitatea de a înlocui neuronii afectați. Studiile au arătat că sparanghelul este eficient în controlul și ameliorarea bolilor Alzheimer, Parkinson și Huntington.
Cercetarea științifică a demonstrat eficacitatea sparanghelului ca medicament anti-anxietate și antidepresiv. Ajută la îmbunătățirea memoriei, crește producția și secreția de estrogen, având un efect revitalizant și calmant asupra sistemului nervos.
Epilepsia este o tulburare cronică ce afectează creierul și duce la convulsii recurente. Creierul transmite semnale anormale ca rezultat al modificărilor ireversibile ale țesuturilor sale. Rădăcinile sparanghelului pot fi folosite ca remedii naturale ce ajută la diminuarea sau chiar eliminarea simptomelor epilepsiei.
Studiile de cercetare arată că sparanghelul ajută la vindecarea infecțiilor tractului urinar. Datorită proprietăților diuretice, consumul acestuia crește frecvența și volumul urinării. Acest lucru ajută la detoxifierea și „spălarea” deșeurilor toxice din corp. Este cunoscut pentru a da un miros urât urinei, dar este normal. Acest lucru se datorează faptului că sparanghelul descompune componentele sale de amoniac și sulf în compuși volatili care de fapt ajută organismul să se detoxifice.
Sparanghelul poate provoca alergii la cei care sunt susceptibili la reacții alergice la ceapă, praz și alți membrii ai acestei familii.
Sparanghelul acționează ca un tonic pentru nervi. Este util în condiții cum ar fi acneea.
Îmbunătățește sistemul imunitar și ajută la bunăstarea fizică și mentala generală.

12 iulie 2023 0 comentarii

Sparanghel – leguma regală – medicament pentru organism

by Natura Vindecătoare 23 martie 2021

Cercetări aprofundate în nutriția sparanghelului au condus la faptul că această legumă este clasată printre fructele și legumele de top pentru capacitatea sa de a reduce efectul radicalilor liberi care dăunează celulelor.
Care sunt beneficiile consumului de sparanghel? Este un aliment bogat în nutrienți, care are un conținut ridicat de acid folic și este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, fibre, vitamina B6, vitamina A, vitamina C și tiamină.
Ambalat cu antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii, sparanghelul este folosit ca legumă medicinală de 2.500 de ani. Astăzi, este considerată o sursă valoroasă de compuși fenolici în dieta noastră.
Lista beneficiilor nutriționale pentru sparanghel este lungă, deoarece s-a demonstrat că ajută digestia, oasele, menține sănătatea inimii și protejează celulele. Și potrivit Institutului American pentru Cercetarea Cancerului, poate fi o parte valoroasă a unei diete care reduce riscul de cancer.
❓Ce este sparanghelul
Sparanghelul ( Asparagus officinalis ) face parte din familia plantelor Asparagaceae. Credeți sau nu, există peste 300 de specii de sparanghel cultivate în întreaga lume.
Acestea au fost odată clasificate în familia plantelor Liliaceae, care include, de asemenea, ceapă, praz, usturoi și arpagic, dar, potrivit majorității surselor, acest lucru a fost schimbat.
Sparanghelul este originar din cea mai mare parte a Europei, Asia de Vest și Africa de Nord. A fost cultivat pentru prima dată în urmă cu aproximativ 2500 de ani în Grecia.
👉 Tipuri
Există trei soiuri principale de sparanghel: american / britanic, care este verde; Francez, care este purpuriu; și spaniol / olandez, care este alb. Cel mai frecvent tip de sparanghel este verde; sparanghelul alb este mai delicat și este greu de recoltat; sparanghelul purpuriu este mai mic și mai fructos ca aromă.
Unele dintre numeroasele tipuri existente astăzi includ Jersey Giant, Jersey King și Mary Washington. Sparanghelul purpuriu, în special, este, de asemenea, o sursă excelentă de antociani, aceleași fitochimice benefice găsite în fructele de pădure și vin roșu.
Sparanghelul alb este cultivat de fapt în absența razelor solare pentru a preveni dezvoltarea clorofilei. Unele studii au descoperit că cea mai mare activitate antioxidantă este în sparanghelul verde și cea mai mică în cel alb.
👉 Informații nutriționale
O ceașcă de sparanghel brut, conform USDA, conține:
•27 de calorii
•3 grame de proteine
•3 grame de fibre
•5 grame de glucide
•55,7 mcg vitamina K (70% DZR)
•1.013 UI vitamina A (20% DZR)
•70 mcg folat (17% DZR)
•2,9 mg fier (16% DZR)
•7,5 mg vitamina C (13% DZR)
•0,2 mg vitamina B1 / tiamină (13% DZR)
•0,3 cupru (13% DZR)
•0,2 mg vitamina B2 / riboflavină (11% DZR)
•271 mg potasiu (8% DZR)
•1,3 mcg vitamina B3 / niacină (7% DZR)
•0,1 mg vitamina B6 (6% DZR)
❓Sparanghelul este un super-aliment
Nutriția sparanghelului este impresionantă deoarece nu conține grăsimi, este foarte scăzut în calorii și este plin de vitamine și minerale.
Când a fost cultivat pentru prima dată, a fost folosit ca medicament natural devenind cunoscut pentru proprietățile sale diuretice.
Astăzi știm că unele dintre numeroasele beneficii ale sparanghelului includ furnizarea de glutation care protejează împotriva stresului oxidativ, ajutând la menținerea tensiunii arteriale și a colesterolului sănătos, protejând împotriva infecțiilor din tractul urinar și multe altele.
👉 Top 9 beneficii pentru sănătate
1. Sursă bună de vitamina K
Nutriția sparanghelului este bogată în vitamina K, care este vitamina primară care coagulează sângele. Multe studii au descoperit că vitamina K poate îmbunătăți și sănătatea oaselor noastre, deoarece funcționează cu vitamina D pentru a facilita mineralizarea osoasă, creșterea celulară și reînnoirea țesuturilor.
Studiile au demonstrat, de asemenea, că vitamina K nu numai că poate crește densitatea minerală osoasă la persoanele osteoporotice, ci poate reduce efectiv rata fracturilor.
Vitamina K este un jucător cheie în susținerea sănătății inimii, deoarece ajută la prevenirea întăririi arterelor, inclusiv la păstrarea calciului din căptușeala arterelor și din alte țesuturi ale corpului, unde se pot provoca leziuni.
2. Are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante
Sparanghelul are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la reducerea problemelor cronice comune de sănătate, inclusiv diabetul de tip 2, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer .
Două clase de antioxidanți găsiți în nutriția sparanghelului numiți fenolici și flavonoizi (inclusiv quercetina, izorhamnetina și kaempferolul) sunt deosebit de importante pentru prevenirea bolilor.
Nutriția sparanghelului conține și saponine, acid ascorbic și fructooligozaharide, contribuind la efectele sale antitumorale.
Unele studii pe animale sugerează că sparanghelul este util în prevenirea hipertensiunii și păstrarea funcției renale datorită componentelor sale funcționale.
Glutationul, care se găsește în multe legume verzi, portocale, usturoi și alte alimente vegetale, încetinește procesul de îmbătrânire și descompune radicalii liberi; de asemenea, vă poate ajuta să vă protejați pielea de daunele provocate de soare și de poluare. Glutationul este considerat a fi „ antioxidantul principal ” și cel mai important regulator care controlează procesele inflamatorii.
3. Servește ca diuretic natural
Ceea ce face ca nutriția sparanghelului să fie unică este că această legumă conține substanțe chimice care îl fac să acționeze ca un diuretic natural. Asta înseamnă că sparanghelul promovează producția de urină și poate ajuta la combaterea balonării. Acest lucru mărește excreția apei din corp, în special eliminând sarea și lichidul în exces.
Proprietățile sale diuretice, precum și potasiul, îi permit să ajute la reglarea tensiunii arteriale, potrivit anumitor studii.
Sparanghelul este bogat în asparagina și este utilizat împreună cu o mulțime de lichide ca „terapie de irigare” pentru a crește cantitatea de urină. Acest lucru este benefic în special pentru persoanele care suferă de edem (acumularea de lichide în țesuturile corpului).
Este, de asemenea, benefic pentru persoanele care au tensiune arterială crescută sau alte boli legate de inimă. În plus, s-a descoperit că asparagina are proprietăți calmante.
Sparanghelul poate fi utilizat și pentru tratarea infecțiilor tractului urinar și a altor afecțiuni ale tractului urinar care provoacă durere și umflături.

❓Sparanghelul este bun pentru rinichi
Da, s-a demonstrat că ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi și a vezicii urinare. Cu toate acestea, în cantități excesive, poate irita rinichii!
4. Hrănește tractul digestiv
Nutriția sparanghelului conține compuși prebiotici și cantități semnificative de inulină, care nu se descompune în sistemul nostru digestiv, ci trece nedigerată în intestinul gros, unde devine o sursă de hrană pentru bacterii bune și sănătoase.
A avea suficiente „bacterii bune” în intestin este legat de o absorbție sporită a nutrienților, un risc mai scăzut de alergii și un risc mai mic de cancer de colon și pancreatic, printre altele.
5. Ajută la o sarcină sănătoasă
Cercetătorii știu acum că sparanghelul poate ajuta la menținerea unei sarcini sănătoase. Conține o cantitate semnificativă de folat, ceea ce îl face o alegere vegetală importantă pentru femeile însărcinate.
Această legumă poate ajuta, de asemenea, la tratarea anemiei din cauza deficitului de folat, care este frecventă în rândul femeilor însărcinate și postpartum.
Folatul poate reduce riscul de defecte ale tubului neural la făt, deci este esențial ca femeile care doresc să rămână însărcinate să obțină suficient de mult. Folatul funcționează împreună cu vitamina B12 și vitamina C pentru a ajuta organismul să descompună, să utilizeze și să creeze noi proteine.
De asemenea, ajută la formarea celulelor roșii din sânge și la producerea ADN-ului, elementul constitutiv al corpului uman, care transportă informații genetice.
6. Sursă bună de fibre
Consumul de legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi sparanghelul, este o modalitate excelentă de a obține suficientă fibră, care este digerată încet și vă menține senzația de plin, fără a consuma calorii în exces. O porție de sparanghel conține mai mult de un gram de fibre solubile, care s-a dovedit a reduce riscul de boli de inimă.
Fibrele solubile se dizolvă în corpul nostru într-o masă lipicioasă care acționează pentru a prinde grăsimea, zaharurile, bacteriile și toxinele și pentru a le elimina din corp. Deoarece fibrele solubile atrag apa și se transformă în gel în timpul digestiei, ne încetinește digestia.
Fibrele insolubile nu se dizolvă; în schimb, componentele sale rigide freacă mucoasa tractului digestiv, îndepărtând placa mucoidă, toxinele prinse și alte materiale.
Fibrele eliberează, de asemenea, acizi organici în organism care ajută ficatul să funcționeze și ne scapă organismele de agenți patogeni și colesterol adăugat. Consumul crescut de fibre poate proteja împotriva tulburărilor gastro-intestinale, incluzând boala de reflux gastroesofagian, ulcerul duodenal, diverticulita, constipația și hemoroizii.
Persoanele care au un aport ridicat de fibre dietetice par a prezenta un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta obezitate, împreună cu boli coronariene, accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, diabet și anumite boli gastro-intestinale.
Creșterea aportului de fibre scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului seric. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, veți fi fericiți să știți că există puțini carbohidrați în compoziția sparanghelului.
7. Bogat în vitamina B1 (tiamină)
La fel ca majoritatea vitaminelor B, tiamina joacă un rol în modul în care corpurile noastre folosesc energia din alimente și este vitală pentru funcția celulară. Tiamina ajută în mod specific organismul să transforme carbohidrații în energie, ceea ce este important pentru metabolism, concentrare și forță.
Vitaminele B susțin metabolismul zaharurilor și amidonului, deci sunt esențiale pentru gestionarea glicemiei. De asemenea, sunt necesare pentru reglarea homocisteinei, un aminoacid care poate duce la boli de inimă dacă atinge niveluri excesive în sânge.
Acest lucru face ca sparanghelul să fie și o opțiune excelentă pentru sănătatea inimii.
8. Ajută la combaterea cancerului
Unul dintre cele mai importante beneficii ale sparanghelului pentru bărbați este că extractele derivate ajută la apărarea împotriva cancerului de prostată. Anumite studii sugerează că extractul de Asparagus laricinus prezintă citotoxicitate selectivă asupra celulelor canceroase, dar nu și asupra celulelor necanceroase.
Acesta este bogat în glutation, un compus detoxifiant care poate ajuta la distrugerea agenților cancerigeni.
Glutationul joacă un rol crucial în funcția imunitară. Sparanghelul poate ajuta la combaterea sau protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer, inclusiv a cancerelor de oase, sâni, plămâni și colon.
Inflamarea persistentă și stresul oxidativ cronic sunt factori de risc pentru multe tipuri de cancer și ambele probleme pot fi amânate printr-un aport alimentar de nutrienți antiinflamatori și antioxidanți.
9. Sprijină sănătatea pielii
Beneficiile sparanghelului pentru piele includ protejarea împotriva deteriorării solare și chiar a potențialului cancer de piele. Acest lucru se datorează prezenței vitaminei A și a diferiților antioxidanți.
Vitaminele C, E și A, beta-carotenul (carotenoidele) și polifenolii se numără printre antioxidanții pe care mulți dermatologi îi recomandă pentru a ajuta la prevenirea problemelor legate de piele. Vitamina A poate ajuta, de asemenea, la echilibrarea producției de ulei și la gestionarea acneei.
❗️După ce au mâncat sparanghel unii oameni declară că urina lor are un miros ciudat. Mirosul, odată suspectat că este produsul unui metabolism defect, este de fapt inofensiv – este produs din cauza compușilor de sulf din sparanghel pe care corpul tău nu i-a absorbit.

23 martie 2021 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Top 16 alimente pentru rinichi sănătoși și ce trebuie sa evitați

by Natura Vindecătoare 18 noiembrie 2020

Rinichii sunt organe extrem de importante. Aceste filtre naturale ajută la eliminarea apei și a toxinelor din sânge, stimulează producția de eritrocite și controlează tensiunea arterială. Dar, din păcate, majoritatea dintre noi nu punem mare accent asupra sănătății lor.
Milioane de oameni sunt afectați de boli renale. Deci, începeți să aveți grijă acum. Iată o listă de alimente pentru rinichi sănătoși pe care ar trebui să le adăugați în dieta dumneavoastră.
🧬 Apa
Cal – 0 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 0g
Apa este o poțiune minune, in special pentru rinichi. Are puterea de a readuce sănătatea. Dar nu consumata in exces. Cantitatea recomandată de apă care trebuie consumată în fiecare zi este de 8 pahare pentru femei și 13 pentru bărbați. Cel mai bine este să vă consultați medicul pentru a înțelege câte pahare de apă ar trebui să beți pe zi, în funcție de starea rinichilor și de activitatea zilnică.
🧬 Varza
Cal – 22 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 5 g
Varza este o legumă cu frunze, care este ambalată cu fitochimicale. Antioxidanții prezenți în ea ajută la eliminarea radicalilor liberi dăunători din organism, reducând astfel riscul de cancer, boli cardiovasculare și disfuncții renale. Varza este o sursă bogată de vitamine și minerale, dar nu și cele care pot dăuna rinichilor.
🧬 Ardei gras roșu
Cal – 46,2 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 9 g
Ardeiul gras roșu este bun pentru sănătatea rinichilor, deoarece este sărac în potasiu. De asemenea, adaugă culoare și gust mâncării, împreună cu vitaminele C, B6, A, acid folic și fibre. Ardeiul gras roșu conține licopenul antioxidant care oferă protecție împotriva unor tipuri de cancer.
🧬 Ceapă
Cal – 64 Proteine – 2 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 15 g
Ceapa vă ajută să vă mențineți rinichii în funcțiune. Aceasta conține flavonoide și quercetin care împiedică depunerea materialului gras în vasele de sânge. Quercetina este un antioxidant care poate reduce riscul bolilor de inimă și al cancerului. Ceapa este favorabilă rinichilor și săracă în potasiu. De asemenea, conține crom care ajută la metabolizarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.
🧬 Sparanghel
Cal – 27 Proteine – 3 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 5 g
Sparanghelul are un conținut scăzut de calorii și este încărcat cu vitaminele A, K și C.
La șobolanii hipertensivi, sparanghelul a demonstrat că menține funcția renală. Dar este puțin mai bogat în minerale precum potasiu, calciu și fosfor. Deci, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma sparanghel.
🧬 Usturoi
Cal – 203 Proteine – 9 g Grăsimi – 1 g Carbohidrați – 45 g
Usturoiul este unul dintre cele mai puternice medicamente pe bază de plante. În plus, ajută la îmbunătățirea aromei alimentelor la care se adaugă. Cercetătorii au găsit dovezi semnificative că sucul de usturoi, împreună cu metformina (un medicament prescris pacienților cu diabet zaharat de tip 2), au prezentat efecte renoprotectoare.
🧬 Conopida
Cal – 25 Proteine – 2 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 5 g
Conopida este un superaliment crucifer care favorizează sănătatea rinichilor. Este o sursă bogată de vitamina C, folat și fibre. De asemenea, conține compuși importanți pentru ficat și care neutralizează substanțele toxice din organism.
🧬 Mere
Cal – 65 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 17 g
Mărul este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre. Are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la reducerea colesterolului rău, a bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului. Deoarece diabetul este strâns legat de insuficiența renală, consumul de mere vă poate ajuta să vă protejați de problemele renale.
🧬 Merișoare
Cal – 51 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 13 g
Sucul de merișoare este un remediu popular pentru infecția tractului urinar (ITU). Datorită proprietăților sale antioxidante, este un excelent antibiotic natural care previne orice creștere bacteriană în tractul digestiv sau rinichi. Un studiu de cercetare a arătat că merișoarele au potențialul de a trata oxalatul de calciu la rinichi. Cu toate acestea, nu beți prea mult pentru a preveni supraîncărcarea rinichilor.
🧬 Pește gras
Cal – 175 Proteine – 19 g Grăsimi – 10 g Carbohidrați – 0 g
Peștele este o sursă de proteine de înaltă calitate și acizi grași polinesaturați (PUFA). Printre componentele PUFA se numără acizii grași omega-3, care sunt benefici pentru reducerea inflamației, eliminarea radicalilor liberi de oxigen, prevenirea bolilor de inimă, scăderea colesterolului LDL și protejarea rinichilor. Oamenii de știință au descoperit că peștele gras consumat regulat poate încetini progresia bolilor renale.

🧬 Semințe de dovleac
Cal – 285 Proteine – 12 g   Grăsimi – 12 g Carbohidrați – 34 g
Aceste semințe verzi sunt încărcate cu fibre dietetice, vitamina E, zinc, proteine, cupru și fier. S-a dovedit științific că reduc riscul apariției calculilor vezicii urinare . Deoarece semințele sunt bogate în fosfor și ar putea crește nivelul de potasiu din corpul dumneavoastră, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le consuma dacă aveți probleme renale.
🧬 Suc de lamaie
Cal – 61   Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 21 g
Sucul de lămâie are potențialul de a ajuta la tratarea problemelor renale. Vitamina C și acidul citric ajută la menținerea pH-ului intern, promovând o sănătate mai bună și o imunitate mai puternică. Bea suc de lămâie dimineața sau înainte de prânz. Asigurați-vă că îl diluați într-o ceașcă de apă și nu adăugați zahăr rafinat.
🧬 Zmeură
Cal – 140   Proteine – 1 g Grăsime – 1 g Carbohidrați – 15 g
Zmeura conține acid elagic care neutralizează radicalii liberi dăunători din corpul uman. Dr. Joan Brookhyser Hogan recomandă zmeură pentru pacienții cu boli de rinichi în dializă și transplant. Culoarea roșie indică faptul că aceste fructe de pădure conțin antocianine și sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C, mangan și folat. Zmeura este, de asemenea, utilă în prevenirea creșterii celulelor canceroase.
🧬 Cartof dulce și mov
Cal – 180 Proteine – 2 g Grăsimi – 1 g Carbohidrați – 32 g
După cum sa menționat mai devreme, insuficiența renală este strâns legată de diabet. Iar diabetul este legat de obiceiurile alimentare proaste și de obezitate. Deci, dacă sunteți obezi, rinichii dvs. ar putea fi afectați. În acest context, oamenii de știință au efectuat experimente prin hrănirea șoarecilor obezi de laborator cu cartofi dulci mov și au descoperit că au contribuit la reducerea inflamației și a greutății corporale. Acest lucru, la rândul său, ar putea ajuta la prevenirea disfuncției renale. Cu toate acestea, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le consuma, deoarece aceștia sunt bogați în potasiu.
🧬 Afine
Cal – 84 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 21 g
Afinele sunt pline de antioxidanți care ajută la curățarea organismului de toxine. Sunt bogate în substanțe nutritive care pot ajuta la reducerea inflamației. Cercetătorii au descoperit că afinele ar putea ajuta la inhibarea și prevenirea bolilor renale. Așadar, includeți-le în micul dejun pentru a slăbi și a vă proteja rinichii.
🧬 Struguri roșii
Cal – 104 Proteine – 1,1 g Grăsimi – 0,2 g Carbohidrați – 27 g
Strugurii roșii sunt încărcați cu un compus polifenolic natural cunoscut sub numele de resveratrol, care oferă multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și protejarea rinichilor. Resveratrolul ajuta la ameliorarea leziunilor de ischemie-perfuzie, leziunea indusă de medicament, nefropatia diabetică, etc. Așadar, consumați struguri roșii în cantități adecvate pentru a vă îmbunătăți sănătatea rinichilor.
Alimente de evitat
•Nuci si semințe
•Unt de arahide
•Lintea
•Fasole uscata
•Banane
•Spanac
•Carne roșie
•Alimente bogate în sodiu
•Lactate
•Îndulcitori artificiali
•Cofeină
•Băuturi carbogazoase
•Pui cu piele
•Roșie
•Cereale pentru mic dejun
•Orez sălbatic și brun
•Ceai rece conservat sau îmbuteliat
•Pâine din grâu integral și paste
•Portocale
•Cartofi
•Alcool
Pentru a vă menține rinichii sănătoși, trebuie să vă gândiți să vă modificați stilul de viață. Evitați să consumați prea multe alimente încărcate cu proteine sau alimente care, în general, nu sunt bune pentru sănătate. De asemenea, ar trebui să faci plimbări sau să alergi pentru a-ți menține corpul funcționând corect. În cele din urmă, țineți întotdeauna medicul informat despre obiceiurile dvs. alimentare dacă suferiți de boli de rinichi. Sperăm că această listă de alimente pentru un rinichi sănătoși vă va oferi o idee mai bună despre unde să începeți.
Mult noroc!

18 noiembrie 2020 3 comentarii

Sănătate Toate articolele

25 de alimente ce sunt super sănătoase

by Natura Vindecătoare 13 august 2020

De multe ori este complicat sa ne dam seama ce alimente sunt cele mai sănătoase.
Un număr mare de alimente sunt atât sănătoase, cât și gustoase. Prin umplerea farfuriei cu fructe, legume, proteine de calitate și alte alimente întregi, veți avea mese care sunt colorate, versatile și potrivite pentru dvs.
Iată 25 de alimente incredibil de sănătoase. Cele mai multe dintre ele sunt si surprinzător de delicioase.
1–6: Fructe și fructe de pădure
Fructele și fructele de pădure sunt printre cele mai populare alimente sănătoase din lume.
Aceste alimente dulci, hrănitoare, sunt foarte ușor de încorporat în dieta dvs., deoarece necesită puțin sau deloc efort pentru preparare.
1. Mere
Merele sunt bogate în fibre, vitamina C și numeroși antioxidanți. Sunt foarte sățioase și fac gustarea perfectă dacă te simți flămând între mese.
2. Avocado
Avocado sunt diferite decât majoritatea fructelor, deoarece sunt încărcate cu grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați. Nu numai că sunt cremoase și gustoase, dar și bogate în fibre, potasiu și vitamina C.
3. Banane
Bananele sunt printre cele mai bune surse de potasiu din lume. De asemenea, sunt bogate în vitamina B6 și fibre, precum și convenabile și portabile.
4. Afine
Afinele nu sunt numai delicioase, ci și printre cele mai puternice surse de antioxidanți din lume.
5. Portocale
Portocalele sunt bine cunoscute pentru conținutul lor de vitamina C. Ba mai mult, sunt bogate în fibre și antioxidanți.
6. Căpșuni
Căpșunile sunt foarte nutritive și scăzute atât în carbohidrați, cât și în calorii.
Acestea sunt încărcate cu vitamina C, fibre și mangan și sunt, probabil, printre cele mai delicioase alimente existente.
Alte fructe sănătoase
Alte fructe foarte sănătoase includ cireșe, struguri, grapefruit, kiwi, lămâi , mango, pepeni, măsline, piersici, pere, ananas, prune și zmeură.
7. Ouă
Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă.
Au fost demonizate anterior pentru faptul că au un nivel ridicat de colesterol , dar noi studii arată că sunt perfect sigure și sănătoase.
8–10: Carne
Carnea neprocesată, gătită ușor este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți mânca.
8. Vită slabă
Carnea slabă este una dintre cele mai bune surse de proteine existente și încărcată cu fier extrem de biodisponibil. Alegerea portiunilor grase este în regulă dacă sunteți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
9. Pieptul de pui
Pieptul de pui are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar extrem de bogat în proteine. Este o mare sursă de mulți nutrienți. Din nou, simțiți-vă liber să mâncați porțiuni mai grase de pui dacă nu mâncați atât de mulți carbohidrați.
10. Miel
Miei sunt de obicei hrăniți cu iarbă, iar carnea lor tinde să fie bogată în acizi grași omega-3.
11-15: nuci și semințe
Deși sunt bogate în grăsimi și calorii, nucile și semințele te pot ajuta să slăbești.
Aceste alimente sunt crocante, sățioase și încărcate cu nutrienți importanți de care mulți oameni au deficit, inclusiv magneziul și vitamina E.
De asemenea, nu necesită aproape nicio pregătire, așa că sunt ușor de adăugat la rutina ta.

11. Migdale
Migdalele sunt o nucă populară încărcată cu vitamina E, antioxidanți, magneziu și fibre. Studiile arată că migdalele te pot ajuta să slăbești și să îmbunătățești sănătatea metabolică.
12. semințe de chia
Semințele de chia sunt printre cele mai dense alimente de pe planetă. Doar 28 de grame împachetează 11 grame de fibre și cantități semnificative de magneziu, mangan, calciu și alți nutrienți.
13. Cocos
Nucile de cocos sunt încărcate cu fibre și acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu (MCTs).
14. Nuci Macadamia
Nucile de Macadamia sunt foarte gustoase. Sunt mult mai bogate în grăsimile monoinsaturate și mai scăzute în acizii grași omega-6 decât majoritatea altor nuci.
15. Nucile
Nucile sunt foarte hrănitoare și încărcate cu fibre și diverse vitamine și minerale.
16–25: Legume
Legumele sunt printre cele mai concentrate surse de nutrienți din lume.
Există o mare varietate disponibilă și cel mai bine este să mâncați multe tipuri diferite în fiecare zi.
16. Sparanghel
Sparanghelul este o legumă populară. Este scăzut atât în carbohidrați, cât și în calorii, dar încărcat cu vitamina K.
17. Ardei gras
Ardeii grași vin în mai multe culori, inclusiv roșu, galben și verde. Ei sunt crocanți și dulci, precum și o mare sursă de antioxidanți și vitamina C .
18. Broccoli
Broccoli este o legumă crucifera care are un gust minunat atât crud, cât și gătit. Este o sursă excelentă de fibre și vitamine C și K și conține o cantitate decentă de proteine în comparație cu alte legume.
19. Morcovii
Morcovii sunt o legumă populară rădăcinoasa. Sunt extrem de crocanți și încărcați cu nutrienți precum fibre și vitamina K.
Morcovii sunt, de asemenea, foarte bogați în antioxidanți ai carotenului, care au numeroase beneficii.
20. Conopida
Conopida este o leguma crucifera foarte versatila. Poate fi folosita pentru a prepara o multitudine de feluri de mâncare sănătoase – și, de asemenea, are un gust bun.
21. Castraveți
Castraveții sunt una dintre cele mai populare legume din lume. Sunt foarte scăzute atât în carbohidrați, cât și în calorii, constând în mare parte din apă. Cu toate acestea, conțin o serie de nutrienți în cantități mici, inclusiv vitamina K.
22. Usturoiul
Usturoiul este incredibil de sănătos. Conține compuși bioactivi organosulfuri care au efecte biologice puternice, inclusiv funcția imunitară îmbunătățită.
23. Varza Kale
Kale a devenit din ce în ce mai populara, deoarece este incredibil de bogata în fibre, vitamine C și K și o serie de alți nutrienți.
24. Ceapa
Ceapa are o aromă foarte puternică și este foarte populara în multe rețete. Acestea conțin o serie de compuși bioactivi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate.
25. Roșii
Roșiile sunt clasificate de obicei ca legume, deși tehnic sunt un fruct. Sunt gustoase și încărcate cu nutrienți precum potasiul și vitamina C.
Mai multe legume sănătoase
Majoritatea legumelor sunt foarte sănătoase. Altele demne de menționat includ anghinare, varză de Bruxelles , varză, țelină, vinete, praz, salată, ciuperci, ridichi, dovlecei, napi și dovlecei.

13 august 2020 0 comentarii

Legume Toate articolele

11 cele mai sănătoase legume de pe pământ

by Natura Vindecătoare 1 august 2020

Legumele sunt binecunoscute pentru că sunt bune pentru sănătatea ta. Majoritatea legumelor sunt sărace în calorii, dar bogate în vitamine, minerale și fibre.
Cu toate acestea, unele legume se remarcă de restul cu beneficii suplimentare pentru sănătate dovedite, cum ar fi capacitatea de a combate inflamația sau de a reduce riscul de boală.
Acest articol aruncă o privire asupra 11 dintre cele mai sănătoase legume și de ce ar trebui să le incluzi în dieta ta.
1. spanac
Aceasta leguma cu frunze verzi se clasează pe primul loc dintre cele mai sănătoase legume, datorită profilului său nutritiv impresionant.
O ceașcă (30 de grame) de spanac brut furnizează 56% din necesarul dvs. zilnic de vitamina A, plus întreaga necesitate zilnică de vitamina K – totul pentru doar 7 calorii.
Spanacul se mândrește, de asemenea, cu o mulțime de antioxidanți, care pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice.
Un studiu a descoperit că legumele cu frunze de culoare verde închis precum spanacul au un conținut ridicat de beta-caroten și luteină, două tipuri de antioxidanți care au fost asociați cu un risc scăzut de cancer.
În plus, un studiu din 2015 a descoperit că consumul de spanac poate fi benefic pentru sănătatea inimii, deoarece poate scădea tensiunea arterială.
2. Morcovii
Morcovii sunt ambalati cu vitamina A , oferind 428% din valoarea zilnica recomandata intr-o singura ceașcă (128 grame).
Conțin beta-caroten, un antioxidant care le oferă morcovilor culoarea lor portocalie vibrantă și ar putea ajuta la prevenirea cancerului.
De fapt, un studiu a arătat că pentru fiecare porție de morcovi pe săptămână, riscul participanților de cancer de prostată a scăzut cu 5%.
Un alt studiu a arătat că consumul de morcovi poate reduce riscul de cancer pulmonar și la fumători. Față de cei care au mâncat morcovi cel puțin o dată pe săptămână, fumătorii care nu au mâncat morcovi aveau un risc de trei ori mai mare de a dezvolta cancer pulmonar.
Morcovii sunt, de asemenea, bogati in vitamina C, vitamina K si potasiu.
3. Broccoli
Broccoli aparține familiei crucifere de legume.
Este bogat într-un compus vegetal care conține sulf, cunoscut sub numele de glucosinolat, precum și sulforafan, un produs secundar al glucosinolatului.
Sulforafanul este semnificativ prin faptul că s-a demonstrat că are un efect protector împotriva cancerului.
Într-un studiu realizat pe animale, sulforafanul a fost capabil să reducă dimensiunea și numărul de celule canceroase ale sânului, blocând totodată creșterea tumorii la șoareci.
Consumul de broccoli poate ajuta și la prevenirea altor tipuri de boli cronice.
Un studiu realizat pe anul 2010 a descoperit că consumul de broccoli ar putea proteja inima de stresul oxidativ care provoacă boli, prin scăderea semnificativă a nivelului de oxidanți.
Pe lângă capacitatea sa de a preveni bolile, broccoli este, de asemenea, încărcat cu substanțe nutritive.
O ceașcă (91 de grame) de broccoli brut asigură 116% din nevoile dvs. zilnice de vitamina K, 135% din necesarul zilnic de vitamina C și o cantitate bună de folat , mangan și potasiu.
4. Usturoiul
Usturoiul are o lungă istorie de utilizare ca plantă medicinală, cu rădăcini care ajung până în China antică și Egipt.
Principalul compus activ în usturoi este alicina, un compus vegetal care este în mare parte responsabil pentru diversitatea beneficiilor pentru sănătate.
Mai multe studii au arătat că usturoiul poate regla glicemia, precum poate și promova sănătatea inimii.
Într-un studiu realizat pe animale, șobolanii diabetici au primit fie ulei de usturoi, fie dialisil trisulfid, o componentă a usturoiului. Ambii compuși de usturoi au provocat o scădere a zahărului din sânge și o îmbunătățire a sensibilității la insulină.
Un alt studiu a folosit usturoiul atât pentru participanți cu și fără boli de inimă. Rezultatele au arătat că usturoiul a fost capabil să scadă colesterolul total din sânge, trigliceride și LDL (rau) colesterol, în timp ce crește colesterolul HDL (bun) în ambele grupuri.
Usturoiul poate fi util și în prevenirea cancerului. Un studiu pe epruvetă a demonstrat moartea celulelor indusă de alicină în celulele canceroase ale ficatului uman.
Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine efectele potențiale anti-cancer ale usturoiului.
5. varza de Bruxelles
Ca și broccoli, varza de Bruxelles este un membru al familiei crucifere de legume și conțin aceiași compuși vegetali care promovează sănătatea.
Varza de Bruxelles conține, de asemenea, kaempferol, un antioxidant care poate fi deosebit de eficient în prevenirea deteriorării celulelor.
Un studiu realizat pe animale a descoperit că kaempferolul a protejat împotriva radicalilor liberi, care provoacă daune oxidative la celule și poate contribui la boala cronică.
Consumul de germeni de la Bruxelles poate ajuta și la sporirea dezintoxicării.
Un studiu a arătat că consumul de varză de Bruxelles a dus la o creștere cu 15-30% a unor enzime specifice care controlează detoxifierea, ceea ce ar putea scădea riscul de cancer colorectal.
În plus, varza de Bruxelles este foarte densă în nutrienți. Fiecare porție oferă o cantitate bună de multe vitamine și minerale, inclusiv vitamina K , vitamina A, vitamina C, folat, mangan și potasiu.
6. Kale
Ca și alte legume cu frunze verzi, kale este binecunoscuta pentru calitățile sale de promovare a sănătății, inclusiv pentru densitatea de nutrienți și conținutul de antioxidanți.
O ceașcă (67 de grame) de kale brut conține o mulțime de vitamine B, potasiu, calciu și cupru.
De asemenea, îți îndeplinește toate cerințele zilnice de vitamine A, C și K.
Datorită cantității mari de antioxidanți, kale poate fi, de asemenea, benefic în promovarea sănătății inimii.
Într-un studiu din 2008, 32 de bărbați cu colesterol ridicat au băut zilnic 150 ml suc de kale timp de 12 săptămâni. Până la sfârșitul studiului, colesterolul HDL a crescut cu 27%, colesterolul LDL a scăzut cu 10% și activitatea antioxidantă a crescut.
Un alt studiu a arătat că consumul de suc de kale poate scădea tensiunea arterială și poate fi benefic atât în reducerea colesterolului din sânge, cât și a glicemiei.

7. Mazăre verde
Mazărea este considerată o legumă amidonată. Aceasta înseamnă că au o cantitate mai mare de carbohidrați și calorii decât legumele fără amidon și pot afecta nivelurile de zahăr din sânge atunci când sunt consumate în cantități mari.
Cu toate acestea, mazărea verde este incredibil de hrănitoare.
O ceașcă (160 grame) de mazăre verde fiartă conține 9 grame de fibre, 9 grame de proteine și vitamine A, C și K, riboflavină, tiamina, niacină și folat.
Deoarece este bogata în fibre , mazărea susține sănătatea digestivă prin îmbunătățirea bacteriilor benefice din intestin și prin promovarea mișcărilor intestinale regulate.
Mai mult, mazărea este bogată în saponine, un grup de compuși vegetali cunoscuți pentru efectele lor anti-cancer.
Cercetările arată că saponinele pot ajuta la combaterea cancerului prin reducerea creșterii tumorii și inducerea morții celulare în celulele canceroase.
8. Ghimbir
Rădăcina de ghimbir este folosită ca condiment în orice, de la mâncăruri vegetale până la deserturi.
Istoric, ghimbirul a fost folosit și ca remediu natural pentru raul de mișcare.
Mai multe studii au confirmat efectele benefice ale ghimbirului asupra grețurilor. Într-o recenzie cuprinsă din 12 studii și aproape 1.300 de femei însărcinate, ghimbirul a redus semnificativ greața în comparație cu un placebo.
Ghimbirul conține, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii puternice, care pot fi de ajutor în tratarea tulburărilor legate de inflamație, cum ar fi artrita, lupusul sau guta.
Într-un studiu, participanții cu artroză care au fost tratați cu un extract concentrat de ghimbir au prezentat dureri reduse la genunchi și ameliorarea altor simptome.
Cercetări suplimentare sugerează că ghimbirul ar putea ajuta și în tratamentul diabetului.
Un studiu din 2015 a analizat efectele suplimentelor de ghimbir asupra diabetului. După 12 săptămâni, ghimbirul s-a dovedit a fi eficient în scăderea nivelului de zahăr din sânge.
9. Sparanghel
Această legumă de primăvară este bogată în mai multe vitamine și minerale, ceea ce o face un plus excelent la orice dietă.
Doar o jumătate de ceașcă (90 de grame) de sparanghel asigură o treime din nevoile dvs. zilnice de folat.
Această cantitate oferă, de asemenea, mult seleniu, vitamina K, tiamina și riboflavina.
Obținerea suficienta de folat din surse precum sparanghelul poate oferi protecție împotriva bolilor și poate preveni defectele de naștere ale tubului neural în timpul sarcinii.
Unele studii pe epruvetă arată, de asemenea, că sparanghelul poate fi benefic pentru ficat prin susținerea funcției metabolice a acestuia și protejarea acestuia împotriva toxicității.
10. Varză roșie
Această legumă aparține familiei crucifere de legume și, la fel ca și rudele sale, este plină de antioxidanți și proprietăți care promovează sănătatea.
O ceașcă (89 de grame) de varză roșie crudă conține 2 grame de fibre, precum și 85% din necesarul zilnic de vitamina C.
Varza roșie este, de asemenea, bogată în antocianine, un grup de compuși vegetali care contribuie la culoarea sa distinctă, precum și o serie întreagă de beneficii pentru sănătate.
Într-un studiu realizat pe anul 2012, șobolanii au fost hrăniți cu o dietă menită să crească nivelul de colesterol și să crească acumularea plăcii în artere. Șobolanii au primit apoi extract de varză roșie.
Studiul a descoperit că extractul de varză roșie a fost capabil să prevină creșterea nivelului de colesterol din sânge și să protejeze împotriva afectării inimii și a ficatului.
Aceste rezultate au fost susținute de un alt studiu realizat pe animale în 2014, care arată că varza roșie ar putea reduce inflamația și a preveni deteriorarea ficatului la șobolani alimentați cu o dietă cu colesterol ridicat.
11. Cartofi dulci
Clasificate ca legume rădăcinoase, cartofii dulci ies în evidență pentru culoarea lor portocalie vibrantă, gustul dulce și beneficiile impresionante pentru sănătate.
Un cartof dulce mediu conține 4 grame de fibre, 2 grame de proteine și o cantitate bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu și mangan.
De asemenea, este bogat într-o formă de vitamina A numită beta-caroten. De fapt, un cartof dulce îndeplinește 438% din nevoile dvs. zilnice de vitamina A.
Consumul de beta-caroten a fost legat de o scădere semnificativă a riscului anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancer pulmonar și de sân.
Tipuri specifice de cartofi dulci pot conține, de asemenea, beneficii suplimentare. De exemplu, Caiapo este un tip de cartof dulce alb care poate avea un efect anti-diabetic.
Într-un studiu, persoane cu diabet au primit 4 grame de Caiapo zilnic pe parcursul a 12 săptămâni, ceea ce a dus la reducerea nivelului de zahăr din sânge și a nivelului de colesterol din sânge.

1 august 2020 1 comment

Vitamine și minerale Toate articolele

15 alimente sănătoase bogate în acid folic (folat)

by Natura Vindecătoare 31 mai 2020

Folatul, cunoscut și sub numele de vitamina B9, este o vitamină solubilă în apă, care are multe funcții importante în corpul tău.
În special, susține diviziunea celulară sănătoasă și promovează creșterea și dezvoltarea fetală corespunzătoare pentru a reduce riscul defectelor de naștere.
Vitamina B9 se găsește în mod natural în multe alimente, precum și sub formă de acid folic în alimentele fortificate.
Se recomandă ca adulții sănătoși să obțină cel puțin 400 mcg de folat pe zi pentru a preveni o deficiență.
Iată 15 alimente sănătoase, bogate în folat sau acid folic.
1. Leguminoase
Leguminoasele sunt fructele sau semințele oricărei plante din familia Fabaceae , inclusiv:
fasole
mazăre
linte
Deși cantitatea exactă de folat din leguminoase poate varia, sunt o sursă excelentă de folat.
De exemplu, o cană (177 grame) de boabe de fasole rosie fiarta conține 131 mcg de folat, sau aproximativ 33% din doza zilnică recomandata.
Între timp, o cană (198 grame) de linte fiartă conține 358 mcg de folat, care este 90% din doza zilnica recomandata.
Leguminoasele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, fibre și antioxidanți , precum și micronutrienți importanți precum potasiu, magneziu și fier.
2. Sparanghel
Sparanghelul conține o cantitate concentrată de multe vitamine și minerale, inclusiv folat.
De fapt, o porție de jumătate de cană (90 de grame) de sparanghel fiert conține aproximativ 134 mcg de folat, sau 34% din doza zilnica recomandata.
Sparanghelul este bogat și în antioxidanți și s-a dovedit că are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.
Mai mult, este o sursă excelentă de fibre sănătoase pentru inimă, acumulând până la 6% din necesarul zilnic de fibre într-o singură porție.
3. Ouă
Adăugarea ouălor la dieta dvs. este o modalitate excelentă de a vă stimula aportul de mai mulți nutrienți esențiali, inclusiv folatul.
Doar un ou mare ambalează 22 mcg de folat, sau aproximativ 6% din doza zilnica recomandata.
Include și câteva porții de ouă în dieta dvs. în fiecare săptămână, este un mod ușor de a vă stimula aportul de folat și de a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile nutritionale.
Ouăle sunt, de altfel, încărcate cu proteine, seleniu, riboflavină și vitamina B12.
Mai mult, sunt bogate în luteină și zeaxantină , doi antioxidanți care pot ajuta la reducerea riscului de tulburări oculare, cum ar fi degenerarea maculară.
4. Legume verzi
Legumele verzi cu frunze, cum ar fi spanacul, kale și arugula au un conținut scăzut de calorii, dar totuși izbucnesc cu multe vitamine și minerale cheie, inclusiv folatul.
O cană (30 grame) de spanac brut furnizează 58,2 mcg, sau 15% din doza zilnica recomandata.
Aceste legume au si un conținut ridicat de fibre și vitamine K și A. Au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate.
Studiile arată că consumul de legume mai crucifere, cum ar fi legumele cu frunze, poate fi asociat cu o inflamație redusă, un risc mai mic de cancer și o scădere în greutate.
5. sfeclă
Pe lângă faptul că oferă o explozie de culoare preparatelor principale și deserturilor deopotrivă, sfecla este bogată în mulți nutrienți importanți.
Conține o mult mangan , potasiu și vitamina C de care ai nevoie pe parcursul zilei.
De asemenea, este o mare sursă de folat, cu o singură cană (136 grame) de sfeclă crudă care conține 148 mcg de folat, sau aproximativ 37% din doza zilnica recomandata.
Pe lângă conținutul lor de micronutrienți, sfecla are un conținut ridicat de nitrați , un tip de compus vegetal care a fost asociat cu multe beneficii pentru sănătate.
Un studiu mic a arătat că consumul de suc de sfeclă a scăzut temporar tensiunea arterială sistolică cu 4-5 mmHg la adulții sănătoși.
6. Citrice
Pe lângă faptul că sunt delicioase și pline de aromă, fructele citrice precum portocalele, grapefruit-ul, lămâile și lime-ul sunt bogate în folati.
Doar o portocală mare conține 55 mcg de folat, sau aproximativ 14% din doza zilnica recomandata.
Fructele citrice sunt, de asemenea, ambalate cu vitamina C, un micronutrient esențial care poate ajuta la stimularea imunității și la prevenirea bolilor.
De fapt, studiile observaționale au descoperit că un aport mare de fructe citrice poate fi asociat cu un risc mai mic de cancer la sân, stomac și pancreas.
7. varză de Bruxelles
Această legumă hrănitoare aparține familiei cruciferoase de legume și este strâns legată de alte verzi precum kale, broccoli, varză și gulie.
Varza de Bruxelles conține multe vitamine și minerale și, în special, este bogata în folat.
O jumătate de cană (78 de grame) de varză de Bruxelles gătită poate furniza 47 mcg de folat, sau 12% din DZR.
De asemenea, sunt o mare sursă de kaempferol , un antioxidant asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Studiile la animale au arătat că kaempferolul poate ajuta la reducerea inflamației și la prevenirea daunelor oxidative.
8. Broccoli
Cunoscut pentru multitudinea de proprietăți care promovează sănătatea, adăugarea de broccoli în dieta dvs. poate oferi o serie de vitamine și minerale esențiale.
Când vine vorba de folat, o cană (91 grame) de broccoli brut conține aproximativ 57 mcg de folat, sau aproximativ 14% din DZR.
Broccoli gătit conține folat și multe alte vitamine si minerale, cu fiecare jumătate de cană (78 de grame) servind 84 mcg, sau 21% din DZR de folat.
Broccoli este, de asemenea, bogat în mangan și vitaminele C, K și A.
De asemenea, conține o mare varietate de compuși vegetali benefici, inclusiv sulforafan , care a fost studiat pe larg pentru proprietățile sale puternice anti-cancer.

9. Nuci și semințe
Există o mulțime de motive pentru a lua în considerare îmbunătățirea aportului de nuci și semințe.
Pe lângă faptul că conțin o doză abundentă de proteine, sunt bogate în fibre și multe dintre vitaminele și mineralele de care organismul tău are nevoie.
Încorporarea mai multor nuci și semințe în dieta dvs. vă poate ajuta si să vă satisfaceți nevoile zilnice de folat.
Cantitatea de folat din diferite tipuri de nuci și semințe poate varia ușor.
28 de grame de nuci conțin aproximativ 28 mcg de folat, sau aproximativ 7% din DZR, în timp ce aceeași porție de semințe de in conține aproximativ 24 mcg de folat, sau 6% de DZR.
10. Ficat de vită
Ficatul de vită este una dintre cele mai concentrate surse de folat disponibile.
O porție de 85 grame de ficat de vită gătit ambalează 212 mcg de folat, sau aproximativ 54% din DZR.
În plus față de folat, o singură porție de ficat de vită poate satisface și depăși cerințele dvs. zilnice de vitamina A, vitamina B12 și cupru.
De asemenea, este încărcat cu proteine , oferind o porție grozavă de 24 de grame la 85 de grame de ficat.
Proteina este necesară pentru repararea țesuturilor și producerea de enzime și hormoni importanți.
11. Germeni de grâu
Germenul de grâu este embrionul sâmburelui de grâu.
Deși este adesea eliminat în timpul procesului de măcinare, acesta furnizează o concentrație mare de vitamine, minerale și antioxidanți.
28 grame de germeni de grâu oferă 78,7 mcg de folat, ceea ce echivalează cu aproximativ 20% din nevoile dvs. zilnice de folat.
De asemenea, conține o cantitate bună de fibre , oferind până la 16% din fibra de care aveți nevoie pe zi în 28 de grame.
Fibra se mișcă încet prin tractul digestiv, adăugând volum în scaun pentru a ajuta la promovarea regularității, la prevenirea constipației și la menținerea nivelului de zahăr din sânge constant.
12. Papaya
Papaya este un fruct tropical bogat în nutrienți, originar din sudul Mexicului și al Americii Centrale.
Pe lângă faptul că este delicioasă și plină de aromă, papaya este plină de folat.
O cană (140 grame) de papaya brută conține 53 mcg de folat, ceea ce este egal cu aproximativ 13% din DZR.
În plus, papaya este bogată în vitamina C, potasiu și antioxidanți precum carotenoizii.
Femeile însărcinate ar trebui să ia în considerare evitarea consumului de papaya necoapte.
Cercetătorii speculează că consumul de cantități mari de papaya necorespunzătoare poate provoca contracții precoce la femeile însărcinate, dar dovezile nu sunt concrete.
13. Banane
Bogate într-o mare varietate de vitamine și minerale, bananele sunt o putere nutritivă .
Acestea sunt deosebit de bogate în folat și te pot ajuta cu ușurință să îți îndeplinești nevoile zilnice atunci când sunt asociate cu alte câteva alimente bogate în folat.
O banană medie poate furniza 23,6 mcg de folat, sau 6% din DZR.
Bananele sunt bogate și în alte substanțe nutritive, inclusiv potasiu, vitamina B6 și mangan.
14. Avocado
Avocado este incredibil de popular datorită texturii cremoase și aromei de unt.
Pe lângă gustul lor unic, avocado este o sursă excelentă de mulți nutrienți importanți, inclusiv folat.
O jumătate din avocado brut conține 82 mcg de folat, sau aproximativ 21% din cantitatea necesară pentru întreaga zi.
În plus, avocado este bogat în potasiu și vitaminele K, C și B6.
De asemenea, sunt bogate în grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă , care pot proteja împotriva bolilor de inimă.
15. cereale fortificate
Multe tipuri de cereale , cum ar fi graul din paine și paste fainoase, au fost fortificate pentru a le crește conținutul de acid folic.
Cantitățile pot varia între diferite produse, dar o cană (140 grame) de spaghete gătite furnizează aproximativ 102 mcg de acid folic, sau 25% din DZR.
Interesant este ca unele studii au demonstrat că acidul folic din alimentele fortificate poate fi mai ușor absorbit decât acidul folic găsit în mod natural în alimente.
De exemplu, un studiu a concluzionat că folatul din alimente precum fructe și legume este doar aproximativ 78% la fel de biodisponibil ca acidul folic în alimentele fortificate.
În schimb, alte cercetări sugerează că enzima specifică pe care organismul o folosește pentru a descompune acidul folic în alimentele fortificate nu este la fel de eficientă, ceea ce poate duce la o acumulare de acid folic nemetabolizat.
O dietă bine echilibrată, bogată în surse naturale de folat și care include un număr moderat de alimente fortificate, vă poate asigura că vă satisfaceți nevoile, minimizând în același timp problemele potențiale de sănătate.

31 mai 2020 1 comment

Sănătate Legume Toate articolele

Legumele cu cel mai ridicat conținut de proteine

by Natura Vindecătoare 24 mai 2020

Este important să includeți surse sănătoase de proteine în dieta dumneavoastră în fiecare zi. Proteina vă ajută corpul cu o serie de funcții importante și vă ajută să mențineți masa musculară.
Când vă gândiți la proteine, friptură sau pui s-ar putea să vă vină în minte. Dar dacă nu sunteți un mare mâncător de carne, aveți alte opțiuni pentru a vă asigura că veți obține cantitatea recomandată de proteine de care organismul dvs. are nevoie.
Nu vă faceți griji, deoarece există multe legume bogate în proteine pe tot parcursul anului. Încercați aceste opțiuni pentru o mulțime de varietăți. Vă puteți bucura de fiecare dintre ele singur ca o farfurie sau în diferite rețete pentru un fel principal.
Rețineți că conținutul de proteine se poate modifica în funcție de modul în care pregătiți fiecare legumă. Valorile de mai jos se potrivesc cu metoda de gătire indicată pentru fiecare aliment.
Edamame
Proteine totale: 18,46 grame pe cană (preparat din congelat)
Dacă în mod normal mâncați edamame doar la restaurantul local de sushi, este timpul să începeți să vă bucurați de el acasă. Este ambalat cu proteine vegetale sănătoase, vitamine și minerale.
Rețete de încercat:
Edamame picant
Edamame cu usturoi si crusta crocanta de parmezan
Linte
Proteine totale: 17,86 grame pe cană (fiartă)
Lintea este din punct de vedere tehnic o legumă si nu veți găsi o opțiune mai bună atunci când vine vorba de o proteină ieftină, ușor disponibilă pentru vegetarieni.
Bonus: lintea uscată se gătește în numai 15 minute!
Rețete de încercat:
Ciorba cu linte rosie
Ciorba de linte in patru culori
Fasolea Pinto
Proteine totale: 15,41 grame pe cană (fiert din fasole uscata)
Fasolea Pinto este populară în bucătăria mexicana. Funcționează bine în burritos, ca topper de salată, în supe și chili, sau doar ca o garnitura. Încercați să gătiți fasole pinto uscată în loc să utilizați conserve pentru și mai multe beneficii pentru sănătate.
Rețete de încercat:
Fasole Pinto la cuptor
Pinto Chili
Năut
Proteine totale: 14,53 grame pe cană (fiert din uscat)
Nautul, cunoscut si sub numele de boabe de garbanzo, sunt un ingredient principal în hummus. Are o aromă subtilă de nucă, care funcționează bine într-o varietate de feluri de mâncare.
Bucurați-vă de gustări cu naut si ardei prăjit sau folosiți-le ca ingredient în curry, supe sau castroane de legume.
Rețete de încercat:
Naut prăjit crocant
Curry cu naut si cocos
Fasole mung
Proteine totale: 14,18 grame pe cană (fiert din uscat)
Boabele de mung fac parte din familia leguminoaselor și oferă o mulțime de proteine pe porție. De asemenea, sunt o sursă bună de fier și fibre.
Rețete de încercat:
Curry cu fasole Mung și nucă de cocos
Burgeri cu germeni de fasole mung
Fasole Fava
Proteine totale: 12,92 grame pe cană (fiert din uscat)
În păstăi, fasolea fava arată ca edamame sau fasolea verde. Încercați să adăugați aceste leguminoase nutritive la tocanite și salate sau să le transformati intr-un sos delicios.
Rețete de încercat:
Fasolea Fava cu susan
Sos de fasole fava
Fasolea Lima
Proteine totale: 11,58 grame pe cană (fiartă)
Această leguminoasă contine multi nutrienti, mult potasiu, fibre și fier. În timp ce unora nu le place gustul, rețete precum cele de mai jos te pot ajuta.
Rețete de încercat:
Fasole lima la cuptor in stil mediteranean
Hummus cu fasole erbacee Lima
Mazăre verde
Proteine totale: 8,58 grame pe cană (fiartă)
Mazarea este foarte buna la gust, dar nu toti sunt de aceeași parere. In afara de clasica reteta romaneasca de mazare cu pui si sos de rosii, puteti prepara si aceste retete ce pot schimba parerea despre mazare si celor care nu li se pare apetisanta.
Rețete de încercat:
Burger verde Veggie Monster
Mazăre verde prăjită crocant
Quinoa
Proteine totale: 8,14 grame pe cană (gătită)
Acest aliment popular, plin de beneficii pentru sănătate, este bogat în proteine, fibre, antioxidanți și minerale. Quinoa se gătește în doar 15 minute și este un plus excelent pentru salate, burgeri cu legume, pilaf, caserole și multe altele.
Rețete de încercat:
Swiss Chard și Quinoa Gratin
Salată de Quinoa cu Afine si Avocado

Orez sălbatic
Proteine totale: 6,54 grame pe cană (gătit)
Orezul sălbatic nu are în realitate legatura cu orezul, dar îl puteți folosi în multe din aceleași feluri de mâncare. Încercați acest bob bogat în nutrienți în caserole, supe, pilaf, umplutură sau pe pur si simplu.
Rețete de încercat:
Pilaf de orez sălbatic
Orez sălbatic cu ciuperci cremoase
Fistic
Proteine totale: 5,97 grame pe cana (prăjit)
Decojirea fisticul poate fi o provocare, dar merită efortul. Fisticul nu numai ca este delicios, dar este suficient de versatil pentru a te bucura de el ca atare, copt, deasupra salatelor și ca o crusta pentru pește.
Rețete de încercat:
Granola cu fistic si rodie
Paste cu pesto si fistic
Migdale
Proteine totale: 5,94 grame pe cana (prăjite)
Migdalele sunt delicioase și hrănitoare. Sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase, vitamina E și antioxidanți. Obțineți cele mai multe substanțe nutritive consumând migdale cu tot cu coaja.
Rețete de încercat:
Tilapia cu crusta de migdale si Dijon
Salată de migdale, Arugula, mere si sos de portocale
Varza de Bruxelles
Proteine totale: 5,64 grame pe cană (fiert din congelat)
Dacă nu va placea deloc varza de Bruxelles in copilarie, s-ar putea să fie timpul să încercați din nou. Este delicioasa prajita, gatita la aburi sau chiar mărunțita într-o salată.
Rețete de încercat:
Varza de Bruxelles prăjită cu slănină și mere
Brânză cu cartofi dulci si varza de Bruxelles
Semințe de chia
Proteine totale: 4,69 grame pe cana (uscate)
Aceste semințe minuscule negre și-au câștigat statutul de superaliment. Chiar și o cantitate mică are o tonă de proteine, fibre, acizi grași omega-3 și alți nutrienți. Budinca de semințe de Chia este o alegere populară, dar nu vă fie teamă să încercați aceste semințe în alte feluri de mâncare.
Rețete de încercat:
Pudră de semințe Chia cu ciocolată
Somon crud cu chia si salată de fenicul și broccoli
Porumb galben dulce
Proteine totale: 4,68 grame la cana (crud)
Porumbul dulce este la fel de hrănitor pe cât este de gustos. Căutați porumb proaspăt sau folosiți versiunea înghețată pentru rețete pe tot parcursul anului.
Rețete de încercat:
Pizza cu porumb dulce, dovlecel și Mozzarella proaspătă
Supa Chowder cu porumb dulce
Cartofi
Proteine totale: 4,55 grame la 1 cartof mediu (copt, cu piele)
Cartoful este plin cu proteine și vitamine C și B-6. Încercați cartofi roșii sau albi cu tot cu coaja pentru un aport si mai mare de nutrienti.
Rețete de încercat:
Cartofi dublu copti
Cartofi wedges la cuptor
Sparanghel
Proteine totale: 4,32 grame pe cană (fiert)
Nimic nu spune primăvară ca sparanghelul proaspăt . Încercați aceste sulițe delicioase prăjite, la grătar sau la aburi. Puteți chiar să le înfășurați în slănină pentru un tratament plin de proteine.
Rețete de încercat:
Creveți și sparanghel cu sos de lămâie
sparanghel prajit cu usturoi
Broccoli
Proteine totale: 4,28 grame la 1 tulpină (fiartă, medie)
Există un motiv pentru care părinții tăi ți-au spus întotdeauna să mănânci acesti mici copaci verzi. Pe lângă proteine, broccoli oferă multe fibre, vitamine K și C și multe altele. Nu uitați să mâncați tulpina!
Rețete de încercat:
Magic Broccoli
Tulpini de broccoli prăjite cu crusta de parmezan
Avocado
Proteine totale: 4,02 grame la 1 avocado (mediu)
Puteți face mult mai mult cu un avocado decât să faceți doar guacamole. Încercați-l într-o budincă sau smoothie pentru o răsucire cremoasă, groasă și plină de proteine.
Rețete de încercat:
Budincă de avocado cu vanilie și miere
Rulouri de vară cu avocado

24 mai 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Top 20 cele mai bune alimente pentru o inima sanatoasa

by Natura Vindecătoare 9 aprilie 2020

Bolile de inimă și accidentul vascular cerebral sunt principalele cauze de deces la nivel mondial. Iar costul anual al asistenței medicale pentru pacientii cu boli de inima, in statele unite, este de aproximativ 190 de miliarde de dolari!
Potrivit American Heart Association, alimentația precară și inactivitatea fizică determină depunerea colesterolului pe pereții arteriali, ceea ce duce la atac de cord. Aceasta înseamnă că modificarea regimului alimentar și a stilului de viață vă poate reduce riscul de atac de cord.
Va prezentam o lista cu cele mai bune 20 de alimente ce protejeaza impotriva bolilor de inima:
Peste
Peștele este bogat în proteine slabe și acizi grași omega-3. Omega-3 sunt acizi grași polinesaturați care ajută la reducerea inflamației și la prevenirea bolilor cardiovasculare. Atât acizii grași omega-3 cât și omega-6 sunt esențiali. Cu toate acestea, aportul nostru alimentar nu îndeplinește cerințele organismului de omega-3. Așadar, consumă somon, sardină și alți pești grași pentru a îmbunătăți starea inimii tale.
Puteți prepara pește la grătar sau la cuptor pentru prânz sau cină. Asigurați-vă că folosiți pansament ușor dacă aveți pește în salată. Puteți consuma pana la 140 grame de pește pe zi.
Ulei de măsline
Uleiul de măsline este utilizat pe scară largă în mai toate bucătăriile în aceste zile. Este bogat în antioxidanți și grăsimi sănătoase și are proprietăți antiinflamatorii. S-a constatat că consumul de ulei de măsline reduce riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral și boli cardiovasculare.
Folosiți ulei de măsline pentru a rumeni diverse legume sau alte surse de proteine slabe la tigaie. Faceți un pansament ușor pentru salate cu ulei de măsline, suc de lămâie verde, ierburi, sare și piper. Puteți consuma în siguranță 7-8 linguri de ulei de măsline pe zi.
Portocale
Portocalele sunt bogate în vitamina C, minerale, flavonoide și au proprietăți antiinflamatorii, care reduc nivelul lipidelor, antialergice și anti-tumorale. Oamenii de știință au descoperit că consumul de suc de portocale poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău (colesterol LDL). Cu cât colesterolul LDL este mai mic, cu atât sunt mai mici șansele de blocare arterială.
Mâncați o portocală sau beți un pahar de suc de portocale pentru a vă menține inima sănătoasă. Puteți adăuga suc de portocale la deserturi, salate sau pui pentru a le oferi o aromă speciala, delicioasa.
Broccoli
Broccoli este o legumă ce este încărcată cu vitamine A, C, K și folat, fibre dietetice, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, acizi grași omega-3 și omega-6, seleniu și glucozinolați. Cercetătorii au descoperit că șoarecii de laborator alimentați cu broccoli au îmbunătățit funcția inimii, au redus infarctul miocardic și au crescut răspunsul antioxidant care a ajutat la protejarea inimii.
Broccoli merge bine la grătar, la cuptor sau prăjit cu alte legume sau ciuperci / pui / pește / linte. Puteți să o puneti broccoli și într-o ciorbă pentru a avea o masa consistenta și a vă menține inima sănătoasă. Puteti manca o cană de broccoli pe zi.
Morcovi
Morcovii sunt bogati in vitamine A, K, E, folati si minerale precum calciu, magneziu, potasiu si fosfor. Este interesant faptul că sunt și o bună sursă de antioxidanți care previn deteriorarea ADN-ului, reduc inflamațiile și scad nivelul colesterolului și al trigliceridelor.
Puteți ronțăi la un morcov crud sau îl puteți găti / coace / amestecat cu alte legume, cu o sursă de proteine slabe (pește / pui / ciupercă) sau în tocană de pui sau supa de legume. Puteți manca o jumătate de cană de morcovi pe zi.
Ceai verde
Ceaiul verde conține compuși polifenolici activi numiți catechine. Au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, anticanceroase, antihipertensive, care scad lipidele și anti-trombogene. Catechinele ajută la eliminarea radicalilor nocivi de oxigen, la prevenirea inflamațiilor vasculare, la reducerea riscului de aterogeneză și la inhibarea sintezei și absorbției lipidelor.
Consumați 2-3 căni de ceai verde pe zi. Puteți bea dimineața sau cu 20 de minute înainte de prânz sau cină. Adăugați scorțișoară, lămâie, miere sau alte ierburi pentru a face propriul ceai verde aromat.
Căpșuni
Căpșunile sunt bogate în antioxidanți care ajută la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului lipidelor din sânge, la prevenirea hiperglicemiei și la reducerea nivelului de colesterol LDL și trigliceride. Aceste atribute fac din căpșuni unul dintre cele mai puternice alimente pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Includeți căpșunile în cerealele de la micul dejun sau smoothie-uri sau serviți-le cu alte fructe la câteva ore după prânz. De asemenea, puteți avea ca desert căpșuni cu iaurt sau smântână.
Piept de pui
Pieptul de pui fără piele este o mare sursă de proteine slabe. Proteinele sunt blocurile musculare. Deoarece inima funcționează nonstop, este destul de firesc să existe uzură musculară. Consumul pieptului de pui va furniza organismului proteine care pot fi folosite pentru a repara mușchii inimii.
Puteti manca pana la 110 grame de piept de pui pe zi. Grătar, coaceți, fierbeți sau prăjiți puiul și serviti cu multă legumă verde și alte legume colorate pentru a vă echilibra masa.

Nuci
Consumul de nuci poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare cu 40-50%. Nucile conțin vitamina E și grăsimi monoinsaturate care acționează ca antioxidanți și agenți antiinflamatori. Cercetătorii au descoperit că consumul de migdale, fistic, nuci, nuci pecan și alune poate ajuta la reducerea colesterolului LDL.
Puteți manca nucă dimineața la micul dejun, astfel încât să puteți folosi energia generată pentru a vă desfășura activitățile zilnice. Puteți să aruncați câteva nuci în salata dvs. sau să le mâncați ca gustare seara cu o ceașcă de ceai verde.
Mere
Cercetătorii au descoperit că consumul de mere poate ajuta la scăderea inflamației, la creșterea metabolismului lipidic, la reducerea greutății și la reglarea tensiunii arteriale. Așadar, mâncați un măr în fiecare zi pentru a vă menține inima în formă.
Includeți mere în micul dejun cu cereale sau in smoothie-uri. Puteți manca un măr ca gustare de dimineață sau de seară. Adăugați câteva bucăți de măr în salată pentru a-i da o aromă exotică.
Seminte de in
Semințele de in sunt bogate în acid alfa-linolenic (ALA) care ajută la reducerea inflamației, formării radicalilor oxigenului și a nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, sunt bogate în fibre alimentare care ajută la pierderea în greutate.
Mâncați 2 -3 linguri de pulbere de semințe de in măcinate pe zi. Puteți adăuga pulbere de semințe de in la cereale, smoothie-uri, sucuri și salate.
Sparanghel
Sparanghelul conține saponină steroidică care ajută la reducerea nivelului de colesterol. De asemenea, are proprietăți antioxidante care acționează împotriva aterosclerozei și a altor boli cardiovasculare. Asigurați-vă că nu aruncați secțiunea din apropierea rădăcinilor, deoarece toți nutrienții protectori pentru inimă sunt concentrați în acea parte.
Puteți adauga sparanghelul la diverse mancaruri sau salate, merge foarte bine cu oua. Puteți face, de asemenea, sucuri de sparanghel. Puteți manca în siguranță o ceașcă de sparanghel pe zi.
Usturoi
Usturoiul conține alicină, un fitonutrient care ajută la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale ridicate.
Mâncați un cățel de usturoi în fiecare dimineață înainte de micul dejun. Sau puteți adăuga usturoi in toast-ul integral de grâu, salate, sosuri de salată, orez brun, cartofi prăjiți, etc. Puteți manca 6-7 căței de usturoi pe zi.
Spanac
Spanacul este încărcat cu azotat alimentar care ajută la scăderea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea performanței la efort la persoanele cu boală arterială periferică, inhibă agregarea plachetară și reduce inflamația și rigiditatea arterială.
Puteți manca spanacul copt, prăjit sau fiert, în salate, supe și smoothie-uri pentru a vă menține inima sănătoasă. Puteți manca pana la o cana si jumătate de spanac pe zi.
Vin Rosu
Vinul roșu ajută la creșterea colesterolului bun (colesterolul HDL), are proprietăți antioxidante și suprimă agregarea trombocitelor. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că aceste atribute ale vinului roșu îl fac una dintre cele mai bune băuturi pentru a-ți menține inima sănătoasă.
Bea un pahar de vin roșu la cina. Asigurați-vă că nu consumați în exces, deoarece prea mult vin in combinație cu un stil de viata sedentar poate duce la obezitate și boli de inimă.
Papaya
Papaya este bogat în antioxidanți, fibre alimentare, vitamine și minerale care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la întărirea vaselor de sânge.
Mancati un bol mediu de papaya coaptă pentru micul dejun sau gustarea de seară. Puteți face, de asemenea, smoothie de papaya pentru micul dejun.
Avocado
Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, vitaminele A, E, K, C, B6, folat, acid pantotenic, niacină, potasiu, magneziu, sodiu, fitosteroli, riboflavină și alți fitonutrienți. Acestea reduc colesterolul rău, scad nivelul lipidelor din sânge, îmbunătățesc activitățile antioxidante, suprimă inflamația și normalizează nivelul glicemiei, reducând astfel riscul de boli de inimă.
Puteți manca un smoothie de avocado pentru micul dejun sau îl puteți include în salate sau sosuri pentru masa de prânz.
Rosii
Roșiile conțin antioxidanți care ajută la protejarea împotriva mutației ADN-ului, a proliferării celulare nelimitate și a bolilor cardiovasculare. Oamenii de știință au descoperit că roșiile îmbunătățesc funcția cardiacă post-ischemică și reduc infarctul miocardic.
Puteți servi suc de roșii sau smoothie la micul dejun sau ca gustare de seară. Adăugați roșii în salata, curry, cartofi prăjiți, legume coapte și pui la grătar pentru a adăuga o aromă tangibilă la mâncare.
Pepene rosu
Citrulina este unul dintre compușii găsiți în pepenele rosu, care ajută la scăderea inflamației și a rigidității arteriale, la scăderea colesterolului LDL, la creșterea tensiunii arteriale și la reducerea greutății corporale.
Beti suc de pepene rosu sau smoothie pentru micul dejun. Puteți manca un castron de pepene verde ca gustare de seară. Nu mâncați mai mult de 1 ½ căni de pepene verde într-o zi pentru a evita supărarea stomacului.
Conopida
Conopida este bogată în sulforafan, un izotiocianat care declanșează multe enzime antioxidante. Aceste enzime ajută la prevenirea oxidării colesterolului LDL, inhibând inflamațiile vasculare, care, la rândul lor, previn ateroscleroza.
Adăugați flori de conopidă în supa dvs. pentru prânz sau cină. Puteți manca o cană de conopidă pe zi.

9 aprilie 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Top 10 alimente care ajuta la arderea grasimii

by Natura Vindecătoare 21 decembrie 2019

Chiar poti arde grasimea mancand daca mananci alimentele potrivite. Sunt mai multe alimente ce pot induce termogeneza si cresc rata metabolica asa incat rezervele de energie stocate in grasime sa fie consumate mai repede. Și există și alte alimente care pot să crească indirect rata metabolică prin suprimarea tuturor simptomelor asociate cu metabolismul lent. Pentru un rezultat cat mai bun este important in ce parte a zilei sunt consumate aceste alimente, fiecare aliment avand recomandari diferite, unele sunt recomandate a fi consumate dimineata, altele la masa de pranz.
Ceai verde
Ceaiul verde este extrem de termogen din cauza interacțiunii dintre cofeină și polifenoli catechină cu noradrenalin. La rândul său, aceasta stimulează termogeneza țesutului adipos maro. Actioneaza, de asemenea, ce o bautura pentru detoxifiere, fiind incarcat de antioxidanti. Pentru un efect cat mai bun se recomanda consumul dimineata la micul dejun.
Oua
Sunt foarte gustoase si pot fi preparate in multe feluri si combinate cu multe alte alimente pentru un mic dejun foarte reusit care iti va face face inceputul de zi minunat.
Ouăle întregi sunt bogate în vitamine solubile în grăsimi, proteine, acizi grași esențiali și minerale. Oamenii de știință au descoperit că ouăle la micul dejun au indus și au accelerat pierderea în greutate a participanților.
Nuci
Nucile au efect termogen indirect. Sunt bogate în vitamine, minerale, fibre alimentare și grăsimi sănătoase. Acești nutrienți cresc satietatea, reduc inflamația și ajută la detoxifiere. Ne referim aici la toata categoria de nuci, toate avand efecte fosrte similare: migdale, nuci, nuci de macadamia, fistic, etc. Cel mai bine este sa fie consumate la micul dejun sau cel putin in prima parte a zilei.
Seminte de chia
Semințele de chia sunt extrem de eficiente în scăderea nivelului de glucoză din sânge și a nivelului lipidic seric. Sunt bogate în fibre alimentare și ajută la creșterea senzatiei de satietate, prevenind in acelasi timp absorbția de grăsimi. Semințele de Chia cresc ritmul metabolic prin reducerea inflamației și creșterea sensibilității la insulină. La micul dejun este recomandat sa consumi micile seminte de chia, dar efectul este aproximativ la fel de mare si daca sunt mancate in jurul pranzului.

Varza kale
Consumul de kale poate ajuta la prevenirea creșterii nivelului de zahăr din sânge după masă. Nivelurile necontrolate de zahăr din sânge pot duce la rezistență la insulină, creștere în greutate și chiar la diabet zaharat de tip 2. Cel mai bine este sa consumi Kale dimineata , poate intr-un sandwich sau alaturi de niste oua.
Cafea
Ca și ceaiul verde, cafeaua crește eficient efectul termic. Studiile au aratat o creștere a ratei metabolice și a oxidării grăsimilor în rândul participanților care au consumat cafea. Cafeaua trebuie consumata de preferat dimineata, cu cei mai multi dintre noi deja o fac.
Broccoli
Broccoli este bogat în fibre alimentare, vitaminele A, C, K și folat, minerale precum calciu, magneziu, fosfor și acizi grași omega-3. Broccoli ajută la reducerea nivelului colesterolului rău (colesterol LDL) din sânge, iar antioxidanții ajută la eliminarea toxinelor. Expertii nutritionisti recomanda consumul de broccoli la masa de pranz.
Grepfrut
Grepfrutul contine o cantitate substanțială de acid hidroxitric care împiedică transformarea zaharurilor în grăsimi. Este bogat in fibre alimentare, care ajută la creșterea satietatii. Se poate consuma atat dimineata cat si inainte de masa de pranz cu aproximativ 30 de minute.
Sparanghel
Sparanghelul conține un flavonoid numit quercetină, care protejează împotriva creșterii în greutate. Sparanghelul îmbunătățește, de asemenea, reglarea genelor metabolice și, prin urmare, ajută la reglarea nivelului trigliceridelor și al colesterolului. Pentru maximizarea efectului este recomandat sa fie consumat la masa de pranz.
Peste
Printre speciile de peste cu continut bogat de acizi grasi sunt somonul, tonul si codul. Acizii grasi omega 3 ajuta la reducerea inflamatiei, crește colesterolul bun și scade nivelul trigliceridelor. Aceste modificări fiziologice ajută la reglarea adecvată a genelor și a funcțiilor celulare crescând astfel rata metabolică. Pestele poate fi consumat pentru masa de pranz si chiar pentru cina.

21 decembrie 2019 0 comentarii