alimente sanatoase

Cum și de ce să faci o cură de vitamina C? Iată ce trebuie să mănânci zilnic pentru un aport optim

by Natura Vindecătoare 4 septembrie 2025

Vitamina C (acidul ascorbic) este unul dintre cei mai cunoscuți și mai importanți nutrienți pentru organism. Este esențială pentru funcționarea sistemului imunitar, pentru producerea colagenului, pentru sănătatea pielii și a vaselor de sânge, dar și pentru combaterea stresului oxidativ. Spre deosebire de alte animale, omul nu poate sintetiza vitamina C, motiv pentru care trebuie să o obținem zilnic din alimentație.

De ce este importantă o cură de vitamina C?

Întărirea sistemului imunitar
Vitamina C stimulează producția de leucocite, celulele care apără organismul de infecții. Ea reduce durata și severitatea răcelilor și sprijină organismul în recuperarea mai rapidă după viroze.
Protecție antioxidantă
Acidul ascorbic neutralizează radicalii liberi, molecule instabile responsabile de îmbătrânirea prematură și de apariția unor boli cronice.
Formarea colagenului
Este indispensabilă pentru sinteza colagenului – proteina care menține elasticitatea pielii, rezistența articulațiilor și integritatea vaselor de sânge.
Absorbția fierului
Vitamina C crește absorbția fierului din sursele vegetale, prevenind anemia feriprivă.
Susținerea sănătății cardiovasculare
Prin reducerea stresului oxidativ și a inflamației, vitamina C poate contribui la protejarea vaselor de sânge și la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.

Câtă vitamina C avem nevoie zilnic?

Adulți: 75–90 mg pe zi
Fumători: +35 mg în plus față de doza zilnică recomandată
Copii și adolescenți: între 45–65 mg, în funcție de vârstă

Specialiștii recomandă ca necesarul zilnic să fie acoperit prin alimentație, suplimentele fiind utile doar atunci când dieta este deficitară sau la recomandarea medicului.

Alimente bogate în vitamina C

Fructe

Citrice (portocale, lămâi, mandarine, grepfrut) – 50–70 mg/100 g
Kiwi – 90 mg/100 g
Căpșuni – 60 mg/100 g
Fructe de pădure (coacăze negre – peste 180 mg/100 g)
Papaya și mango – 60–70 mg/100 g

Legume

Ardei gras roșu – 120–150 mg/100 g
Broccoli – 90 mg/100 g
Varză kale – 80–100 mg/100 g
Varză murată crudă – 25 mg/100 g (și aduce probiotice)
Roșii și spanac – 20–30 mg/100 g

Exemple de meniu zilnic pentru aport optim de vitamina C

Mic dejun: o salată de fructe cu kiwi, căpșuni și portocală (aprox. 150 mg vitamina C)
Gustare: un ardei gras crud (aprox. 120 mg vitamina C)
Prânz: broccoli la abur și salată de varză (aprox. 100 mg vitamina C)
Cină: supă de legume cu roșii și verdețuri (aprox. 50 mg vitamina C)

Astfel, chiar și într-o zi obișnuită, aportul de vitamina C poate depăși 400 mg, ceea ce oferă un efect antioxidant și protector important.

Contraindicații și precauții

Dozele mari de vitamina C din suplimente (peste 1.000 mg/zi) pot cauza tulburări digestive (balonare, diaree).
Persoanele cu litiază renală (pietre la rinichi pe bază de oxalat) trebuie să evite suplimentele în doze mari.
În cazul unor afecțiuni cronice sau al administrării de tratamente medicamentoase, este recomandată consultarea medicului înainte de o cură intensă cu suplimente.

O cură de vitamina C este benefică atunci când este făcută corect și echilibrat. Cel mai sigur mod de a obține acest nutrient este prin consumul zilnic de fructe și legume proaspete, variate și cât mai colorate. Suplimentele se folosesc doar atunci când aportul alimentar nu este suficient sau la recomandarea medicului.

Tabel nutrițional – conținutul de vitamina C în principalele alimente (mg/100 g)

Aliment	Vitamina C (mg/100 g)
Ardei gras roșu	120–150
Kiwi	~90
Broccoli	~90
Căpșuni	~60
Portocale	~50
Lămâi	~50
Coacăze negre	180–200
Varză kale	80–100

4 septembrie 2025 0 comentarii

Elixirul natural pentru sănătate: Iaurtul cu propolis și beneficiile sale uimitoare

by Natura Vindecătoare 22 mai 2023

Polenul și iaurtul au fiecare beneficiile lor distincte, iar combinația lor poate aduce și mai multe avantaje pentru sănătate. Iată câteva beneficii ale consumului de polen cu iaurt:
1. Sursă bogată de nutrienți:
Polenul este o sursă excelentă de nutrienți, inclusiv proteine, vitamine (cum ar fi vitamina C și vitamina E), minerale (cum ar fi calciu, magneziu și fier) și enzime. Împreună cu iaurtul, care este bogat în proteine, calciu și vitamine B, veți obține o porție de alimente cu valoare nutritivă ridicată.
2. Susținerea sistemului imunitar:
Polenul conține substanțe cu proprietăți imunostimulatoare și antioxidante, cum ar fi polifenolii și flavonoidele. Consumul regulat de polen și iaurt poate susține sistemul imunitar și poate proteja organismul împotriva bolilor și infecțiilor.
3. Energie și vitalitate:
Polenul este cunoscut pentru capacitatea sa de a oferi energie și vitalitate. Acesta conține carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase, care pot susține nivelurile de energie și metabolismul. Combinația cu iaurtul, care furnizează proteine și carbohidrați, poate fi benefică în creșterea nivelului de energie.
4. Digestie sănătoasă:
Iaurtul conține bacterii benefice pentru flora intestinală, numite probiotice. Acestea pot ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la echilibrarea florei intestinale. Adăugarea polenului în iaurt poate contribui la diversitatea bacteriilor benefice și poate sprijini sănătatea digestivă.
5. Antioxidanți și compuși antiinflamatori:
Atât polenul, cât și iaurtul conțin compuși antioxidanți și antiinflamatori, care pot proteja celulele împotriva stresului oxidativ și pot reduce inflamația în organism.
  6. Sursă de antioxidanți:
Polenul este bogat în antioxidanți, cum ar fi flavonoidele și carotenoizii, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi și protejează celulele de stresul oxidativ. Consumul de polen cu iaurt poate crește aportul de antioxidanți și poate contribui la protejarea organismului împotriva bolilor cronice, precum afecțiunile cardiovasculare și cancerul.
7. Sistem nervos sănătos:
Polenul conține substanțe nutritive, cum ar fi acizii grași omega-3 și vitaminele din complexul B, care sunt esențiale pentru sănătatea sistemului nervos. Aceste substanțe nutritive pot sprijini funcția cerebrală, sănătatea sistemului nervos și pot ajuta la gestionarea stresului și a anxietății.
8. Sănătatea pielii:
Polenul este adesea considerat benefic pentru sănătatea pielii. Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți și substanțe antiinflamatorii, poate ajuta la menținerea unei pielii sănătoase, stimulând regenerarea celulară și reducând inflamația. Consumul de polen cu iaurt poate contribui la promovarea pielii mai luminoase și mai sănătoase.
9. Susținerea sistemului respirator:
Polenul poate avea efecte benefice asupra sănătății respiratorii. Unele cercetări sugerează că polenul poate reduce simptomele alergice și inflamația în cazul afecțiunilor respiratorii, cum ar fi astmul sau rinitele alergice. Combinarea polenului cu iaurt poate oferi o opțiune suplimentară pentru susținerea sănătății sistemului respirator.

10. Sănătatea sistemului cardiovascular:
Polenul conține substanțe care susțin sănătatea inimii și a vaselor de sânge, precum fitosterolii și flavonoidele. Aceste substanțe pot ajuta la reducerea inflamației, la scăderea nivelului de colesterol și la menținerea tensiunii arteriale normale. Combinat cu iaurtul, care este o sursă de calciu și proteine slabe, polenul poate contribui la sănătatea sistemului cardiovascular.
Este important să rețineți că beneficiile consumului de polen cu iaurt pot varia de la o persoană la alta și că este întotdeauna recomandat să consultați un medic sau un specialist în nutriție înainte de a face modificări semnificative în dieta dumneavoastră.
👉 Cum se prepară iaurtul cu propolis?
Cantitatea de propolis adăugată poate varia în funcție de preferințe personale și de toleranța individuală la acest ingredient.
Propolisul este un produs apicol care poate varia în concentrație și calitate. Este întotdeauna recomandat să urmați instrucțiunile producătorului menționate pe etichetă. Dacă doriți să adăugați propolis în iaurt, începeți cu o cantitate mică, cum ar fi o jumătate sau o linguriță de propolis lichid sau granule, și apoi ajustați în funcție de preferințe și de reacția organismului dumneavoastră. Este important să țineți cont de faptul că propolisul poate avea gust puternic și specific, iar unele persoane pot avea alergii sau intoleranțe la acest ingredient. Monitorizați cu atenție reacțiile dumneavoastră și, dacă observați orice simptome neobișnuite sau negative, întrerupeți utilizarea și consultați un medic.
❗️ Atenție
Propolisul este considerat în general sigur pentru consumul uman și are puține contraindicații. Cu toate acestea, există câteva situații în care ar trebui să fiți precaut sau să evitați consumul de propolis:
✔️ Alergii: Unele persoane pot fi alergice la produsele apicole, inclusiv la propolis. Dacă sunteți alergic la miere, polen sau alte produse apicole, există posibilitatea să fiți și alergic la propolis. Este important să faceți un test preliminar pentru alergie înainte de a utiliza propolis și să monitorizați orice reacții adverse.
✔️ Astm bronșic: Persoanele cu astm bronșic pot dezvolta reacții alergice la propolis și pot experimenta simptome respiratorii, cum ar fi dificultatea în respirație, spasme bronșice sau exacerbarea simptomelor astmatice. Este recomandat să evitați propolisul în cazul astmului bronșic sau să consultați un medic înainte de a-l utiliza.
✔️ Utilizarea medicamentelor: Propolisul poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv cu cele metabolizate de enzimele hepatice. Acest lucru poate afecta eficacitatea sau nivelurile de medicamente din organism. Dacă luați medicamente prescrise sau alte suplimente, este recomandat să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza propolis pentru a evita potențiale interacțiuni.
✔️ Femeile însărcinate și care alăptează: Siguranța utilizării propolisului în timpul sarcinii sau alăptării nu este pe deplin cunoscută. Din prudență, este mai bine să evitați consumul de propolis în aceste perioade sau să consultați un medic înainte de a-l utiliza.

22 mai 2023 1 comment

Sănătate Frumusețe Toate articolele

Calea rapidă către o siluetă de vis: Postul intermitent în procesul de slăbire

by Natura Vindecătoare 21 mai 2023

Postul intermitent este o metodă de planificare a meselor care implică alternarea între perioade de post (perioade în care nu consumați calorii sau restricționați aportul caloric la un nivel foarte scăzut) și perioade de alimentație normală. Există diferite tipuri de post intermitent, dar cele mai comune sunt postul de 16/8, postul de 5:2 și postul de 24 de ore.
Postul intermitent a câștigat popularitate în ultimii ani, în special în contextul pierderii în greutate și a îmbunătățirii sănătății. Iată cum ajută în procesul de slăbire:
✔️ Reducerea aportului caloric:
Prin limitarea timpului în care puteți consuma alimente, postul intermitent reduce automat aportul caloric. De exemplu, în postul de 16/8, veți avea o fereastră de alimentație de 8 ore și veți posti pentru următoarele 16 ore. Aceasta înseamnă că veți avea mai puține ore pentru a mânca, ceea ce duce la o reducere a cantității de alimente consumate într-o zi.
✔️ Stimularea arderii grăsimilor:
În timpul postului, organismul începe să ardă rezervele de grăsimi pentru a obține energie, deoarece nu primește carbohidrați din alimente. Acest lucru poate ajuta la reducerea depozitelor de grăsime corporală și la pierderea în greutate.
✔️ Controlul nivelului de zahăr din sânge:
Postul intermitent poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge. Prin reducerea frecvenței meselor și aportului de carbohidrați, se poate reduce fluctuația nivelului de insulină din organism, ceea ce poate contribui la reducerea riscului de acumulare a grăsimii abdominale și a rezistenței la insulină.
✔️ Stimularea metabolismului:
Unele cercetări sugerează că postul intermitent poate stimula metabolismul și poate crește rata de ardere a caloriilor în organism. Cu toate acestea, efectele precise pot varia de la o persoană la alta.
✔️ Promovează autofagia:
Autofagia este un proces prin care celulele corpului elimină și reciclează componentele celulare deteriorate sau nefolositoare. Postul intermitent a fost asociat cu stimularea autofagiei, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea sănătății celulare și la protejarea împotriva unor afecțiuni precum bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și cancerul.
✔️ Îmbunătățește sensibilitatea la insulină:
Postul intermitent poate spori sensibilitatea la insulină și poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este important în procesul de slăbire, deoarece o sensibilitate redusă la insulină poate duce la creșterea în greutate și la dificultăți în arderea grăsimilor.

✔️ Reduce inflamația:
Inflamația cronică poate fi un factor care contribuie la creșterea în greutate și la încetinirea pierderii în greutate. Postul intermitent poate ajuta la reducerea inflamației în organism, având un impact pozitiv asupra metabolismului și al sănătății generale.
✔️ Promovează reglarea hormonilor de foame și sațietate:
Postul intermitent poate ajuta la reglarea hormonilor implicați în senzația de foame și sațietate, cum ar fi ghrelinul și leptina. Acest lucru ajută controlul poftei de mâncare și aportului alimentar excesiv, facilitând procesul de slăbire.
Menționăm că efectele benefice ale postului intermitent pot varia de la persoană la persoană și depind de mai mulți factori, inclusiv de stilul de viață, obiceiurile alimentare și starea de sănătate a fiecărei persoane. Înainte de a începe postul intermitent, este recomandat să discutați cu un medic sau cu un specialist în nutriție pentru a primi sfaturi personalizate și pentru a vă asigura că este potrivit pentru dumneavoastră.
👉 Cum se ține postul intermitent?
Postul intermitent poate fi adaptat în funcție de preferințele și stilul de viață al fiecărei persoane. Iată câteva metode comune de a ține post intermitent:
✔️ Postul de 16/8:
Acesta este unul dintre cele mai populare tipuri de post intermitent. Implică o fereastră de alimentație de 8 ore și o perioadă de post de 16 ore. De exemplu, puteți alege să mâncați între orele 12:00 și 20:00 și să postiți de la ora 20:00 până la ora 12:00 a doua zi.
✔️ Postul de 5:2:
Acest tip de post intermitent presupune să mâncați normal timp de 5 zile pe săptămână, iar în celelalte 2 zile să restricționați aportul caloric la aproximativ 500-600 de calorii pe zi. În acele zile de restricționare, este recomandat să distribuiți aceste calorii pe întreaga zi.
✔️ Postul de 24 de ore:
Acesta implică postul complet timp de 24 de ore, de obicei o dată sau de două ori pe săptămână. De exemplu, puteți alege să postiți de la cina de la ora 19:00 până la cina de la ora 19:00 a doua zi.
Este recomandat să consumați alimente sănătoase și echilibrate în timpul perioadei de alimentație și să acordați atenție valorii nutriționale a alimentelor pe care le consumați. În general, este important să vă asigurați că obțineți suficienți nutrienți esențiali și să vă monitorizați cantitatea totală de calorii consumate în timpul perioadelor de alimentație.
❗️ Atenție
Este important să subliniem că postul intermitent nu este potrivit pentru toată lumea și poate fi contraindicat pentru anumite persoane, cum ar fi cele cu anumite afecțiuni medicale sau femeile însărcinate sau care alăptează.

21 mai 2023 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Dieta antiinflamatoare legată de creșterea volumului creierului – ce să consumi și ce să eviți

by Natura Vindecătoare 4 august 2022

Nu este un secret că inflamația este rădăcina multor boli, dar știai că poate juca un rol și în dimensiunea creierului? Este adevărat, dar asta înseamnă, de asemenea, că consumul unei diete antiinflamatorii poate ajuta la combaterea bolilor cronice și poate chiar ajuta la creșterea dimensiunii creierului.
De fapt, un studiu primul de acest fel publicat în Alzheimer’s & Dementia: Journal of the Alzheimer’s Association a găsit dovezi că o dietă antiinflamatoare poate fi legată de volumul creierului crescut şi de substanţa cenuşie.
👉 Rezultatele studiului: Efectul dietei asupra materiei creierului
Cercetătorii de pe tot globul, inclusiv cei din Texas, Massachusetts, California și China, „ au investigat asocierile transversale dintre Indicele Inflamator al Dietei (DII) și măsurile volumului creierului și a bolii cerebrale a vaselor mici în rândul participanților la Cohorta Framingham Heart Study Offspring . ”
Mai exact, au analizat cei 1.897 de participanți, cu o vârstă medie de 62 de ani, care au completat chestionarele privind frecvența alimentelor și RMN-urile.
Ceea ce au descoperit a fost că cei care au consumat mai multe alimente proinflamatorii – și, prin urmare, au avut scoruri DII mai mari – păreau să aibă un volum total al creierului mai mic „după ajustarea pentru covariabile demografice, clinice și de stil de viață”.
Asta nu e tot. Potrivit cercetătorilor, „În plus, scorurile DII mai mari au fost asociate cu un volum total mai mic de materie cenușie… și cu un volum ventricular lateral mai mare”.
În esență, consumul mai multor alimente care provoacă inflamație a fost asociat cu un volum mai mic al creierului și cu substanța cenușie din creier. În schimb, consumul alimentelor antiinflamatoare este legat de creșterea volumului creierului și a materiei cenușii.
Autorii studiului au remarcat: „Deoarece suntem unul dintre primele grupuri care raportează asocierile dintre scorurile DII mai mari și volumul creierului, este necesară replicarea pentru a confirma descoperirile noastre.”
👉 Ce înseamnă
Acest studiu oferă dovezi că o dietă proinflamatoare nu numai că crește riscul pentru mai multe boli fizice, dar poate avea un impact negativ asupra îmbătrânirii creierului. Ca atare, ar trebui să evitați pe cât posibil să mâncați alimente inflamatorii, inclusiv:
– mâncare prăjită
– carne procesată și alte alimente procesate
– alcool
– carbohidrați rafinați
– îndulcitori artificiali
– sirop de porumb cu multa fructoza
Pe de altă parte, o dietă antiinflamatoare poate sprijini sănătatea creierului și îmbătrânirea sănătoasă a creierului. De aceea ar trebui să consumați mai multe alimente antiinflamatoare, băuturi antiinflamatoare și ierburi antiinflamatoare, cum ar fi:
– alimente omega-3
– legume cu frunze verzi
– Bok choy
– țelină
– sfecla
– brocoli
– afine
– ananas
– somon
– bulion de oase
– nuci
– ulei de cocos
– semințe de chia
– semințe de in
– curcumă
– ghimbir
– ashwagandha
– rădăcină de astragalus
– galbenele
– gheara de pisică
– muşeţel
– coriandru
– echinaceea
– schinduf
– busuioc sfânt
– rădăcină de kava
– balsam de lamaie
– rădăcină de lemn dulce
– oregano
– pătrunjel
– floarea pasiunii
– rodiola
– rozmarin
– salvie
– mentă
– Sunătoare
– sucuri verzi
– smoothie-uri de fructe și legume
– ceai
– oțet de mere
👉 Alte moduri de a susține sănătatea creierului
Există multe modalități dincolo de a consuma o dietă antiinflamatoare pentru a susține sănătatea creierului. De exemplu, există de fapt lucruri care vă pot ajuta să vă măriți dimensiunea creierului, cum ar fi:

– Yoga
– Meditaţie
– Studierea unui instrument muzical
– Relații intime cu partenerul tău
– Cardio și alte forme de exerciții fizice
– Postul intermitent
De asemenea, puteți consuma mai multe alimente pentru creier, cum ar fi avocado, ciocolată neagră și ouă, sau puteți lua nootropice, inclusiv:
– Ciuperci medicinale
– Ierburi adaptogene
– Bacopa monnieri
– Ulei de pește
– Ginseng
– Gingko biloba
Alte sfaturi pentru a vă menține creierul ager și modalități de îmbunătățire a memoriei includ:
– Continuați să învățați lucruri noi
– Dormi suficient
– Prioritizează relațiile pentru a preveni singurătatea
– Citit
👉 Concluzie
– O investigație transversală care examinează volumul creierului și Indicele inflamator al dietei a constatat că o dietă pro-inflamatoare a fost asociată cu un volum mai mic al creierului și cu mai puțină substanță cenușie.
– Cercetătorii au folosit date din cohorta Framingham Heart Study Offspring pentru a efectua studiul. Ca atare, o dietă antiinflamatoare este legată de creșterea volumului creierului și a materiei cerebrale, deși autorii studiului avertizează că „replicarea este necesară pentru a confirma descoperirile noastre”.
– Cu toate acestea, evitarea alimentelor proinflamatorii și consumul mai multor alimente antiinflamatoare aduce beneficii sănătății generale în nenumărate moduri, inclusiv sprijinirea sănătății creierului.
– Pe lângă o dietă antiinflamatoare, alte modalități de a susține sănătatea creierului includ exercițiile fizice, yoga, meditația, postul intermitent, lectura, prioritizarea relațiilor, somnul suficient, învățarea lucrurilor noi și multe altele.

4 august 2022 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Top 5 cele mai sănătoase alimente mediteraneene

by Natura Vindecătoare 2 august 2021

Dieta mediteraneană este bogată în ulei de măsline, leguminoase, pește, fructe și legume proaspete, precum și cantități moderate de carne roșie. Ca atare, este ușor să ne dăm seama de ce este una dintre cele mai sănătoase bucătării din lume. „Dieta mediteraneană a început să primească multă atenție în anii 1960, când cercetătorii au descoperit că bolile coronariene au contribuit la mai puține decese în țările mediteraneene, cum ar fi Grecia, decât în Statele Unite sau alte țări europene”, spune expertul alimentar de la Guiadesuplementos.es, Mariana Ibanez. Astăzi, bucătăria mediteraneană continuă să fie una dintre cele mai bune opțiuni pentru pasionații de sănătate datorită gamei sale de ingrediente sănătoase. Iată cinci alimente mediteraneene care sunt atât delicioase, cât și bune pentru sănătatea dvs.:
1. Năut
Cultivat de 7.500 de ani, nautul este o sursă excelentă de fibre, folat, magneziu, proteine, cupru și fier. Năutul a fost creditat cu reducerea riscului de boli de inimă și contribuie la gestionarea diabetului.
Leguminoasa, care are o textură și o aromă specifică, este ingredientul principal din hummus, o mâncare mediteraneană făcută din piure de năut, tahini, usturoi și suc de lămâie.
2. Vinete
Vinetele conțin fibre, potasiu și vitamina B1 și B6, în timp ce sunt sărace în grăsimi. Consumați și coaja purpurie distinctă a vinetelor, deoarece este infuzată cu nasunină, un antioxidant puternic care promovează funcția sănătoasă a creierului și acid clorogenic, despre care se spune că posedă proprietăți antivirale și de combatere a cancerului.
3. Ulei de măsline
Grecia, Spania și Italia sunt cei mai mari trei producători de ulei de măsline din lume. Uleiul de măsline este bogat în acizi grași mononesaturați, precum și polifenoli, tocoferoli și carotenoizi, care îi conferă proprietățile sale antiinflamatorii. Uleiul de măsline este, de asemenea, foarte ușor pentru stomac. Dacă aveți de ales între uleiul de măsline virgin și extravirgin, optați pentru acesta din urmă, deoarece conține mai mulți antioxidanți.

4. Roșii
Originare din America de Sud și Centrală, roșiile sunt un element esențial în gătitul mediteranean. Și, din fericire, sunt bune și pentru tine. Fie că sunt proaspete, conservate sau sub formă de pastă, roșiile sunt pline de licopen (un antioxidant care conferă roșiilor culoarea roșie) și vitamina C, care ambele promovează sănătatea inimii și pot preveni unele tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată.
5. Fructe de mare
Un alt element de bază mediteranean este fructele de mare. Nu doar gustoase, fructele de mare sunt bogate și în substanțe nutritive. Tipurile de pește gras, cum ar fi tonul, macroul, heringul și sardinele, sunt pline de acizi grași omega-3, excelente pentru sănătatea inimii și pentru reducerea inflamației în organism. Sardinele conțin oase comestibile, care sunt o sursă uimitoare de fosfor și calciu.

2 august 2021 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Cele mai sanatoase alimente care stimuleaza in mod natural metabolizarea sau pierderea in greutate

by Natura Vindecătoare 23 februarie 2020

Ai luat în greutate recent? Te simți letargic și obosit tot timpul? Ei bine, asta pentru că ai un metabolism lent. Din păcate, atunci când se va întâmpla asta, vei câștiga în greutate. Și oricât de mult faceți exerciții fizice și cât de puțin mâncați, nu veți putea pierde greutatea in exces. Deci, TREBUIE să îți revigorezi metabolismul. Cum? Prin consumul de alimente potrivite în cantități potrivite. Citiți mai departe pentru a ști care sunt cele mai bune alimente care stimulează metabolismul.
Ceai verde
Ceaiul verde rămâne câștigătorul necontestat în categoria celor mai bune băuturi pentru slăbit natural. Catechinele din ceaiul verde – epigalocatechinul galat (EGCG), epicatechinele (CE) și epigalocatechinul (EGC) – sunt antioxidanți. Acestea ajută la eliminarea radicalilor oxigenului nocivi și la prevenirea deteriorării oxidative a celulelor, ADN-ului și funcțiilor celulare. Când prepari ceaiul verde în mod corect , antioxidanții ajută la protejarea celulelor, care funcționează normal și îți mențin metabolismul.
Bea 3-4 căni de ceai verde pe zi pentru a-ți stimula metabolismul, nivelul de energie și pierderea în greutate.
Alimente bogate in proteine
Alimentele bogate în proteine, cum ar fi carnea slabă (pieptul de pui, peștele, scoicile, etc.), leguminoasele și fasolea, tofu, ciupercile și soia sunt foarte bune pentru îmbunătățirea metabolismului. Îți țin foamea sub control și te împiedică să consumi prea multă mâncare. Și atunci când consumi mai puțină mâncare nesanatoasa (sau alimente zaharoase / sărate), corpul tău va înceta stocarea grăsimilor, va reduce inflamația și stresul și va sprijini celulele să își îndeplinească funcțiile.
Consumați o sursă de proteine cu fiecare masă pentru a vă păstra metabolismul in parametri corecti. De asemenea, puteți lua pulberi proteice dacă nu ajungeți să consumați suficientă proteină (0,8 g proteină la kg greutate corporală / zi) din alimente întregi.
Chili
Credeți sau nu, ardeii chili sunt foarte buni pentru pierderea în greutate. De ce? Oamenii de știință au descoperit că acestea accelerează rata metabolică, cresc termogeneza (generarea căldurii în organism pentru a topi grăsimea) și îmbunătățesc cunsumul de energie. Principalul fitonutrient pentru pierderea în greutate, capsaicina, mărește cheltuielile energetice ale țesuturilor grase și ajută, de asemenea, la reglarea nivelului de insulină.
Broccoli
Această legumă verde luxuriantă, oricât de mult o urăști, are nenumărate beneficii pentru sănătate. Este încărcat cu fibre alimentare, vitamine, minerale, proteine și numeroși fitonutrienți care ajută la combaterea diferitelor tipuri de cancer și sindroame metabolice. Oamenii de știință au descoperit că extractul de broccoli poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea metabolismului anormal.
Consumați broccoli în salate sau quinoa de legume sau faceți supă de broccoli pentru cină sau prânz. Puteți servi, de asemenea, broccoli copt crocant în loc de un sac de cipsuri.
Apa
Menținerea hidratată este cheia unei sănătăți bune. Trebuie să beți 3 litri de apă pe zi. Măriți cantitatea dacă lucrați cu regularitate. Consumul de apă adecvată va ajuta la eliminarea toxinelor din colon, va îmbunătăți sănătatea intestinelor și va ajuta la scăderea nivelului de inflamație. Oamenii de știință germani au descoperit că consumul de 500 ml apă a crescut rata metabolică cu 30% și a crescut consumul de energie cu 100 kJ.
Bea un pahar sau două de apă în fiecare oră. Dar asigurați-vă că nu treceți peste și nu beți prea multă apă, deoarece poate duce la intoxicația cu apa.
Ceai yerba mate
Ceaiul delicios de yerba mate este un alt agent popular care stimulează metabolismul și favorizează pierderea în greutate. Oamenii de știință au descoperit că consumul de yerba mate cu 120 de minute înainte de antrenament a îmbunătățit nivelul de sațietate și a crescut nivelul de energie, starea de spirit și metabolismul.
Bea ceai de yerba mate de două ori pe zi pentru a-ți optimiza metabolismul și a pierde câteva kilograme în plus.
Scortisoara
Scorțișoara nu este doar un condiment pe care îl folosești pentru a spori gustul prăjiturilor și al clătitelor. Acest condiment este un agent natural de pierdere în greutate, care funcționează prin creșterea ratei metabolice. Cercetările arată că scorțișoara ajută la creșterea sensibilității la insulină, reduce tensiunea arterială și scade nivelul zahărului din sânge.
Cea mai bună metodă de a consuma scorțișoară este să cumpărați scorțișoară Ceylon, să o macinati și să o depozitați. Folosiți această pudră în ceaiuri, salate și supe.
Linte
Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale. Este încărcata în mod natural cu fibre alimentare, minerale și vitamine. De fapt, lintea vă poate ajuta să vă protejați de diverse boli precum obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare și cancer. Proteinele și fibrele dietetice îți ofera senzatia de satietate, îmbunătățesc digestia și elimină toxinele din colon. Deci, atunci când sănătatea intestinală este îmbunătățită și foamea este redusă, metabolismul tău va crește în mod natural.
Consumați linte fiartă sau supă de linte pentru prânz sau cină.
Otet de cidru de mere
Oțetul de cidru de mere, în trecutul recent, a câștigat multă popularitate ca fiind cel mai eficient agent de slăbit. Ajută la stimularea metabolismului prin echilibrarea pH-ului intern, scăderea nivelului de trigliceride serice și reducerea valorii IMC(indicele de masa corporal).
Tot ce trebuie să faceți este să amestecați o linguriță de oțet de cidru de mere într-un pahar cu apă și să îl beți dimineața. Cumpărați sau faceți oțet de cidru de mere acasă și beneficiați de toate avantajele pentru sănătate pe care le oferă.

Oua intregi
Mulți cred că gălbenușurile de ou sunt motivul pentru care nivelul colesterolului lor este ridicat. Dar iată adevărul. Nivelurile de colesterol cresc atunci când consumi prea multe grăsimi trans și grăsimi nesănătoase din diverse surse de hrană, cum ar fi mâncarea prăjită, pizza, burgerii, napolitane, sifon, sucuri de fructe ambalate etc. Gălbenușurile de ou sunt bogate în vitamine solubile în apă (B și C ) și vitamine solubile în grăsimi (A, E, D, K), care sunt necesare pentru creșterea corespunzătoare și funcționarea corpului, inclusiv metabolismul. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în proteine, care includ aminoacizi esențiali ce ajută la îmbunătățirea rezistenței și a performanței la exerciții fizice.
Consumul de 1-2 ouă întregi pe zi vă va face mai mult bine decât rău. Așa că, data viitoare, gândiți-vă la beneficiile pe care le pierdeți înainte de a arunca gălbenușul de ou.
Telina
Țelina este prezentata drept cel mai bun aliment caloric negativ. Aceasta înseamnă că ardeți mai multe calorii pentru a digera și a metaboliza țelina decât caloriile reale prezente în ea. Când consumi țelină, celulele tale trebuie să muncească mai mult pentru a-l descompune, ceea ce duce la atingerea ratei metabolice optime. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că extractul de țelină a avut un efect de scădere a lipidelor asupra șobolanilor albini de laborator.
Consumați țelina în supă, salată, smoothie-uri sau păstrați-o ca o gustare sănătoasă.
Usturoi
Usturoiul este regele condimentelor din plante. Nu numai că îmbunătățește gustul oricărui fel de mâncare, dar are și multe beneficii pentru sănătate. Allicina este un biocomponent activ găsit în usturoi care ajută la combaterea multor tipuri de cancer, reduce tensiunea arterială și te protejează de răceala obișnuită. Cercetările arată că usturoiul ajută la inhibarea genelor de sinteză a grăsimilor și crește termogeneza. De asemenea, ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Pe langa retetele numeroase bogate in usturoi, foarte folosite la noi in tara, puteti adauga usturoi si în salată, supa, pui / pește la grătar, ciuperci sărate sau linte.
Mere
Merele sunt bune pentru sănătatea noastră – cu toții am auzit acest lucru de un milion de ori. Și este adevărat. Merele sunt bogate în antioxidanți, fibre alimentare și flavonoide care ajută la reducerea inflamației, la îmbunătățirea ratei metabolice, la scăderea colesterolului LDL (rău), la combaterea cancerului și la îmbunătățirea profilului lipidic și a sensibilității la insulină.
Mancati un măr pe zi pentru a slăbi rapid și în mod natural, fără a lucra excesiv la sală sau a vă priva de mâncare bună.
Cafea
Cafeaua este o băutură excelentă pentru a vă îmbunătăți metabolismul. Această băutură întunecată, aromată și care crește starea de spirit ajută la oxidarea grăsimilor prin creșterea ratei metabolice a corpului tău. De fapt, oamenii de știință au descoperit că funcționează mai bine la persoanele obeze. Cafeaua fara cofeina nu este la fel de eficientă.
Bea două căni de cafea neagră pe zi. Dar evitați-o dacă nu puteți tolera cofeina.
Mustar
Fie că este vorba despre hot dog, sandwich-uri sau salate, muștarul imbunatateste gustul si este foarte sanatos! Acest condiment bogat în arome este o sursă bună de grăsimi sănătoase și ajută la stimularea metabolismului prin accelerarea descompunerii grăsimilor.
Puteți cumpăra, de asemenea, pulbere de muștar și adăugați-o în curry. Însă asigurați-vă că nu adăugați prea mult, deoarece mâncarea dumneavoastra va avea gust amar.
Goji si capsuni
Goji și căpșunile sunt încărcate cu substanțe nutritive care ajută la echilibrarea pH-ului corpului, la inducerea termogenezei, la eliminarea toxinelor și la creșterea oxidării grăsimilor. Ambele fructe de pădure sunt considerate cele mai bune alimente pentru cei care încearcă să slăbească stimulând metabolismul.
Adăugați acestea la micul dejun, smoothie-uri sau mâncați-le ca gustare. Dar nu exagerati, deoarece acest lucru poate duce la creșterea nivelului de glucoză.
Citrice
Fructele citrice sunt o sursă bună de vitamina C, un antioxidant natural care îți îmbunătățește imunitatea și activează funcțiile celulare de bază. De fapt, toate fructele citrice, cum ar fi lămâia, kiwi, grapefruit, mandarina, clementina și ananasul sunt bune pentru a vă stimula metabolismul și a arde grăsimea.
Ierburi
Majoritatea ierburilor pe care le folosim în alimente, cum ar fi coriandru, oregano, rozmarin, cimbru, mărar, patrunjel, fenicul, etc., sunt încărcate cu antioxidanți. Antioxidantii ajuta la imbunatatirea ratei metabolice anuland efectele nocive ale radicalilor liberi de oxigen. Așadar, când vine vorba de adăugarea in dieta de mâncăruri cu multe plante uscate sau proaspete, nu fiți timizi. Acestea adaugă aroma perfectă care te va calma și te vor ajuta să devii din nou subțire.

23 februarie 2020 0 comentarii

Afecţiuni Toate articolele

13 alimente naturale pentru o digestie corecta si un intestin sanatos

by Natura Vindecătoare 11 octombrie 2019

Balonarea, aciditatea, arsurile la stomac, flatulenta si alte simptome ale indigestiei pot fi foarte suparatoare. Digestia necorespunzatoare devine un motiv de ingrijorare si va poate pune sanatatea in pericol. Pe de alta parte, un sistem digestiv sanatos sporeste imunitatea, te face mai activ, imbunatateste sanatatea pielii, sporeste starea de spirit, imbunatateste absorbtia nutrientilor etc.
Iaurt
Iaurtul este incredibil de benefic pentru digestie, deoarece ofera intestinului bacterii bune care ajuta la digerarea alimentelor. Mai multe studii au aratat ca iaurtul poate inhiba diareea, boala inflamatorie a intestinului, poate imbunatati sanatatea intestinala si poate reduce riscul cancerului de colon.
Papaya
Papaya este bogata in enzime proteolitice, chimopapaina si papaina care au proprietati antimicrobiene si ajuta digestia prin descompunerea alimentelor. Mai mult, papaya este o sursa bogata de vitamine care ajuta la eliminarea toxinelor.
Cereale integrale
Cerealele integrale sunt bogate in fibre solubile si insolubile, necesare digerarii alimentelor. Consumati grau integral, orez brun, ovaz, quinoa etc.
Banane
Bananele subt bogate in fibre si pectina, care ajuta la imbunatatirea miscarilor intestinale si ajuta la digestia carbohidratilor.
Peste
Pestii sunt surse excelente de acizi grasi omega-3 care ajuta la reducerea inflamatiei in stomac si peretii colonului. Acest lucru contribuie la imbunatatirea digestiei si miscarilor intestinale. Actioneaza prin scaderea stresului oxidativ si a biomoleculelor proinflamatorii.
Ghimbir
Radacina de ghimbir este folosita frecvent datorita beneficiilor sale. Timp de mii de ani, ghimbirul a fos folosit ca medicament pentru tratarea racelilor, tusei, inflamatiei, greturilor si digestiei necorespunzatoare. Ghimbirul are efect pozitiv asupra enzimelor care ajuta la descompunerea grasimilor si proteinelor. Un grup de oameni de stiinta a confirmat ca ghimbirul sporeste digestia alimentelor.

Fenicul
Feniculul ajuta la prevenirea balonarii, indigestiei, flatulentei, durerilor de stomac etc. Fenchinul, un compus bioactiv gasit in semintele de fenicul relaxeaza mucoasa tractului digestiv, care, la randul sau, ajuta la curatarea colonului.
Semintele de fenicul sunt, de asemenea, capabile sa stimuleze secretia de sucuri digestive si imbunatateste absorbtia nutrientilor.
Sfecla rosie
Sfecla rosie are proprietati antiinflamatorii si antioxidante care ajuta la prevenirea tulburarilor inflamatorii ale sistemului digestiv si, de asemenea, elimina toxinele. Sfecla rosie stimuleaza productia de bila, care promoveaza digestia.
Cartofi dulci
Cartofii dulci sunt bogati in fibre alimentare care ajuta la miscarea corecta a intestinului si la absorbtia nutrientilor. De asemenea, stimuleaza sinteza celulelor din intestin care promoveaza activitatile enzimelor digestive din colon.
Mere
Merele sunt ambalate cu vitamine, minerale si fibre alimentare. De asemenea, au proprietati antioxidante care ajuta la reducerea daunelor oxidative si inflamatiei la nivelul organelor digestive.
De asemenea, se crede ca pectina prezenta in mere promoveaza dezvoltarea bacteriilor intestinale bune ceea ce contribuie la imbunatatirea digestiei.
Castraveti
Castravetii sunt incarcati cu vitamine, minerale, antioxidanti si au proprietati antiinflamatorii. Datorita continutului ridicat de fibre si apa, castravetii ajuta la prevenirea constipatiei prin inmuierea scaunului si ajutarea miscarilor intestinale. Antioxidantii ajuta la prevenirea acumularii toxinelor care poate duce la indigestie si infectii ale stomacului.
Avocado
Avocado este un aliment minunat care trebuie consumat daca suferiti de inflamatii ale stomacului. Ajuta la calmarea stomacului inflamat si a peretelui duodenului. Ajuta la schimbarea microorganismelor prezente in intestin si la tratarea colitei si autointoxicarii.
Prune
Prunele sunt bogate in fibre solubile si insolubile. Actioneaza ca un laxativ, care stimuleaza miscarea peristaltica a tractului digestiv si a colonului. Prunele ajuta la reducerea inflamatiei si stimuleaza imunitatea.
Alimente pe care trebuie sa le evitati:
· Mancare grasa;
· Mancare picanta;
· Alimente procesate;
· Alcool;
· Zahar;
· Bauturi carbogazoase;
· Nuci si seminte – acestea nu sunt o optiune ideala daca aveti stomacul suparat sau daca aveti probleme de digestie.
Nota: Acest continut ofera numai informatii generale. Nu este in nici un caz un substitut pentru o opinie medicala calificata. Consultati intotdeauna un specialist sau medicul pentru mai multe informatii.
Sursa: www.stylecraze.com

11 octombrie 2019 0 comentarii