antibacterian

Cataplasma din ceapă coaptă pentru abcese și furuncule – remediul simplu cu efecte dovedite

by Natura Vindecătoare 13 august 2025

Ceapa, folosită de secole ca leac natural, rămâne unul dintre cele mai eficiente remedii împotriva infecțiilor cutanate. Cataplasma din ceapă coaptă, aplicată direct pe piele, este cunoscută pentru proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatoare și de stimulare a drenajului puroiului din abcese și furuncule. În medicina populară europeană, acest remediu era considerat „antibioticul din grădină”, iar în prezent tot mai multe cercetări confirmă acțiunea benefică a compușilor din ceapă asupra pielii inflamate și infectate.

Beneficiile cataplasmei din ceapă coaptă pentru abcese și furuncule

1. Acțiune antibacteriană naturală

Ceapa conține compuși sulfurați (alicina, tiosulfinații) cu efect antimicrobian puternic. Acești compuși acționează asupra bacteriilor implicate frecvent în abcese și furuncule, precum Staphylococcus aureus. Aplicarea locală permite acestor substanțe să penetreze ușor pielea inflamată. Astfel, crește șansa de a opri răspândirea infecției și de a reduce încărcătura bacteriană din zona afectată. Este un avantaj important față de tratamentele sintetice, mai ales pentru persoanele cu pielea sensibilă.

2. Efect antiinflamator intens

Prin conținutul său bogat în quercetină și compuși fenolici, ceapa coaptă reduce inflamația locală. Quercetina inhibă enzimele implicate în procesul inflamator, diminuând roșeața și senzația de căldură din jurul leziunii. Această acțiune antiinflamatoare este benefică pentru a limita disconfortul și a accelera recuperarea. În plus, scăderea inflamației reduce presiunea asupra țesuturilor și ameliorează durerea.

3. Favorizează drenajul puroiului

Căldura și compușii activi din ceapă înmoaie stratul superficial al pielii și cresc fluxul sanguin local. Acest efect stimulează colectarea și eliminarea puroiului, scurtând durata de evoluție a abcesului sau furunculului. Eliminarea rapidă a materialului infectat scade riscul de extindere a infecției. Procedura este simplă, dar extrem de eficientă în fazele active ale inflamației.

4. Calmează durerea locală

Prin acțiunea combinată a quercetinei și căldurii moderate, cataplasma din ceapă coaptă reduce sensibilitatea terminațiilor nervoase. Acest efect analgezic natural este important pentru persoanele care evită medicamentele antiinflamatoare de sinteză. Ameliorarea durerii apare adesea după primele 20–30 de minute de aplicare. Astfel, cataplasma poate oferi un confort rapid, fără efecte adverse semnificative.

5. Stimularea circulației locale

Componentele active din ceapă și temperatura caldă a cataplasmei determină dilatarea vaselor de sânge. Creșterea fluxului sanguin aduce mai mulți nutrienți și celule imunitare în zona afectată. Aceasta ajută organismul să lupte mai eficient împotriva infecției. Totodată, circulația accelerată contribuie la o vindecare mai rapidă a țesuturilor.

6. Acțiune antioxidantă asupra pielii inflamate

Quercetina și flavonoidele din ceapă neutralizează radicalii liberi din zona inflamată. Această protecție antioxidantă previne deteriorarea suplimentară a celulelor pielii. În plus, susține procesul natural de regenerare a țesuturilor. Pielea se reface mai repede și riscul de cicatrici scade.

7. Prevenirea extinderii infecției

Aplicarea locală limitează răspândirea agenților patogeni către zonele învecinate. Acest lucru este crucial în cazul furunculelor care tind să apară în grupuri (furunculoză). Prin efectul său antimicrobian, ceapa reduce probabilitatea apariției de noi leziuni în apropiere. Este, astfel, și un mijloc de prevenție locală.

8. Sprijin pentru imunitatea locală

Ceapa stimulează activitatea leucocitelor în zona aplicată. Acest lucru ajută la eliminarea bacteriilor și accelerarea reparării țesuturilor. În plus, antioxidanții din ceapă protejează celulele imune de stresul oxidativ. Efectul combinat duce la o vindecare mai rapidă și la reducerea riscului de recidivă.

Studii și cercetări

Un studiu publicat în Journal of Wound Care (2017) a evaluat efectul extractului de ceapă asupra vindecării rănilor infectate. Cercetătorii au observat că aplicarea locală a unui preparat pe bază de ceapă a redus semnificativ încărcătura bacteriană și inflamația. Explicația științifică a acestui efect este dată de prezența compușilor sulfurați, care acționează ca antibiotice naturale.

O altă cercetare, publicată în Phytotherapy Research (2020), a arătat că ceapa are capacitatea de a inhiba creșterea Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA). Acest tip de bacterie este responsabil de infecții cutanate severe și greu de tratat.

În plus, un studiu clinic din BMC Complementary Medicine and Therapies (2019) a demonstrat că aplicarea locală a extractului de ceapă accelerează închiderea rănilor și reduce durerea. Mecanismul implică atât efectele antiinflamatoare, cât și stimularea angiogenezei (formarea de noi vase de sânge).

Rețetă și mod de aplicare

Alegeți o ceapă mare, albă sau roșie.
Spălați-o și tăiați-o în jumătate.
Coaceți ceapa în cuptor la 180°C timp de 20–25 de minute, până devine moale.
Lăsați să se răcească ușor, apoi zdrobiți pulpa caldă.
Puneți pasta obținută într-un tifon sau prosop curat și aplicați direct pe zona afectată.
Mențineți 30–60 de minute, de 2–3 ori pe zi, până la drenarea completă a puroiului și vindecare.

Contraindicații

Persoane cu alergie la ceapă sau la alte plante din familia Allium.
Răni deschise extinse – necesită consult medical.
Infecții severe cu febră sau simptome sistemice – pot necesita antibiotic de sinteză.
Piele foarte sensibilă sau dermatită activă în zona aplicării.
Copii mici sub 2 ani – aplicarea locală trebuie făcută doar cu acordul medicului.

Tabel nutrițional (100 g ceapă crudă)

Componentă	Cantitate
Energie	40 kcal
Apă	89%
Carbohidrați	9,3 g
Proteine	1,1 g
Fibre	1,7 g
Vitamina C	7,4 mg
Potasiu	146 mg
Quercetină	20–30 mg
Compuși sulfurați	variabil

Surse:

Journal of Wound Care – „Antimicrobial properties of Allium cepa in wound healing”
Phytotherapy Research – „Onion extract inhibits MRSA growth in vitro”
BMC Complementary Medicine and Therapies – „Topical application of Allium cepa extract in wound healing”

13 august 2025 0 comentarii

Condimente Toate articolele

Chimen – beneficii puternice pentru sistemul imunitar, digestie, inimă și multe altele

by Natura Vindecătoare 27 august 2021

În sanscrită, chimenul este cunoscut sub numele de Jira, care înseamnă „ceea ce ajută la digestie” și este una dintre cele mai menționate plante din Biblie. De asemenea, se crede că chimenul este benefic pentru:
boli de inimă
hemoroizi
inflamație
insomnie
vărsături
sistemul imunitar slăbit
infecții virale
Ce sunt semințele de chimen?
Chimenul este sămânța uscată a plantei Cuminum cyminum, care este un membru al familiei de pătrunjel. Planta cu flori aparține familiei Apiaceae și este originară din estul Mediteranei până în India.
Atât semințele de chimen întregi, cât și măcinate, sunt folosite pentru gătit în mai multe culturi, inclusiv în bucătăria indiană. Planta are, de asemenea, multe utilizări ca plantă medicinală tradițională – în special datorită capacității sale de a ajuta la combaterea infecțiilor și a sistemului digestiv.
Semințele de chimen sunt de culoare galben-maroniu, cu o formă plană și dreptunghiulară. Semințele sunt folosite pentru condimente datorită gustului și aromei lor distinctive.
Când chimenul este adăugat în alimente, acesta creează o aromă caldă și pământească – făcându-l un element esențial în anumite feluri de mâncare din carne, sosuri, tocănițe, supe și feluri de mâncare cu chili.
Din cele mai vechi timpuri, semințele de chimen au fost utilizate pentru tratamentul diferitelor afecțiuni din sistemele de vindecare din întreaga lume. În medicina ayurvedică, semințele de chimen sunt apreciate pentru proprietățile lor carminative (amelioratoare de gaze), antispastice și astringente.
Chimenul este utilizat pentru a atenua afecțiunile digestive ușoare, gaze, diaree, colici, greață matinală și balonare. Semințele de chimen sunt, de asemenea, cunoscute pentru a îmbunătăți funcția ficatului și a promova asimilarea altor plante.
În medicina tradițională iraniană, chimenul este considerat un stimulent care ajută la ameliorarea tulburărilor gastrointestinale și respiratorii. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata durerile de dinți și epilepsia.
În medicina arabă, semințele de chimen sunt apreciate pentru efectul lor de răcire. Semințele sunt reduse la pulbere și amestecate cu miere, sare și unt pentru a calma și mușcăturile de scorpion.
Cercetările indică faptul că în medicina tradițională din Italia, Marea Britanie și SUA, semințele de chimen sunt utilizate medicamentos pentru a calma problemele digestive, a reduce inflamația și chiar a îmbunătăți afecțiunile pielii, cum ar fi eczemele.
Beneficiile semințelor de chimen
1. Ajută digestia
Se știe că timolul, un compus din chimen, stimulează glandele care secretă acizi, bilă și enzime.
Studiile la animale au arătat că condimentele precum chimenul produc o stimulare semnificativă a activităților lipazei pancreatice, proteazelor și amilazei. Studiile demonstrează că aceste enzime sunt responsabile pentru digestia corectă a alimentelor în stomac și intestine.
Deoarece semințele de chimen sunt alimente bogate în fibre, ele acționează pentru a stimula sistemul digestiv și a lupta împotriva constipației. Cercetările sugerează, de asemenea, că semințele de chimen pot ajuta la îmbunătățirea simptomelor colonului iritabil.
Când pacienților cu sindrom de colon iritabil li s-au administrat 20 de picături de ulei esențial de chimen în fiecare zi, au experimentat o ameliorare a simptomelor, inclusiv dureri abdominale, greață, defecții dureroase, modificări ale consistenței scaunului și prezența mucusului în scaun. Pacienții au primit 10 picături de ulei esențial de chimen dimineața și 10 noaptea într-un pahar cu apă caldă, la 15 minute după masă.
Semințele de chimen ajută, de asemenea, la digestie, prevenind formarea de gaze în tractul gastro-intestinal. Cercetările arată că au proprietăți carminative ce combat flatulența, care poate duce la dureri de stomac și dureri abdominale sau presiune.
2. Stimulează sistemul imunitar
Chimenul are proprietăți antiseptice și antiinflamatorii.
O revizuire publicată în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare a constatat că chimenul și alte condimente – inclusiv cuișoare, oregano, cimbru și scorțișoară – posedă activități antibacteriene și antifungice semnificative. De aceea, semințele de chimen pot fi folosite pentru a preveni deteriorarea alimentelor cauzate de agenți patogeni și ciuperci dăunătoare.
Chimenul poate crește, de asemenea, aportul de vitamina C. Prezența vitaminei C în ingredientul culinar permite condimentului să servească drept stimulator al sistemului imunitar.
Vitamina C este benefică persoanelor al căror sistem imunitar a fost slăbit din cauza stresului. Având în vedere că stresul a devenit o afecțiune obișnuită în societatea noastră, un aport suficient de vitamina C poate servi drept instrument ideal pentru bunăstarea generală a cuiva.
3. Ajută la gestionarea tulburărilor respiratorii
Semințele de chimen acționează ca un agent expectorant și anticongestionant. Ele ajută la eliminarea mucusului din căile respiratorii, plămâni, bronhii și trahee.
Chimenul funcționează și ca stimulent și dezinfectant, astfel încât odată ce mucusul este eliminat de pe căile respiratorii, semințele de chimen pot ajuta la reducerea inflamației și pot ajuta la ameliorarea stării inițiale care a cauzat congestia.
Chimenul funcționează și ca relaxant, iar studiile pe animale indică faptul că poate fi util pentru ameliorarea simptomelor astmului. Astmul, de exemplu, este o boală respiratorie care provoacă spasme ale mușchilor bronhici, umflarea mucoasei pulmonare și creșterea producției de mucus – ducând la incapacitatea de a respira.
În general, este cauzat de poluare, obezitate, infecții, alergii, exerciții fizice, stres sau dezechilibre hormonale. Prin îmbunătățirea restricției bronhice, semințele de chimen servesc drept remediu natural pentru astm.
4. Promovează sănătatea pielii
Semințele de chimen sunt bogate în antioxidanți puternici care acționează pentru a inversa semnele de îmbătrânire și deteriorarea pielii. Proprietățile antifungice și antibacteriene ale chimenului pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea infecțiilor pielii.
Chimenul conține, de asemenea, cantități mici de vitamina E împreună cu vitamina C. Aceste două vitamine ajută la combaterea inflamației pielii după expunerea la radiații UV și pot fi utile și în ameliorarea naturală a semnelor de eczeme și acnee.
Uleiul de chimen poate fi, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la accelerarea regenerării celulare și la reducerea aspectului de cicatrici, acnee și riduri.
5. Poate ameliora insomnia
Mulți adulți experimentează la un moment dat insomnia, dar alții au insomnie (cronică) pe termen lung. Principalele cauze ale insomniei pot include stres, indigestie, durere, afecțiuni medicale și multe altele.
Din fericire, aportul adecvat de vitamine, în special vitaminele din complexul B, și menținerea unei bune digestii s-au dovedit a fi modalități de a atenua insomnia fără medicamente. Chimenul ajută digestia, ameliorează balonarea și disconfortul, care vă pot face să vă agitați și să nu puteți dormi.
În plus, semințele de chimen sunt cunoscute pentru a ușura mintea și a ajuta la gestionarea tulburărilor cognitive.

6. Poate ajuta la prevenirea diabetului
Semințele de chimen pot ajuta la prevenirea diabetului prin reducerea șanselor de hipoglicemie, adică scăderea zahărului din sânge. Hipoglicemia poate duce la o serie de simptome, inclusiv:
transpirație
tremurături
slăbiciune
neîndemânare
probleme de vorbire
confuzie
pierderea cunoștinței
convulsii
Riscul de a suferi hipoglicemie este mai mare la diabeticii care au mâncat mai puțin decât de obicei, au făcut exerciții mai mult decât de obicei sau au consumat alcool.
Un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară din Statele Unite sugerează că cuminaldehida, o componentă a semințelor de chimen, poate fi utilă ca un nou agent pentru terapiile antidiabetice, deoarece ajută la îmbunătățirea toleranței la glucoză.
Un studiu din 2017 a constatat că administrarea suplimentelor de chimen la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 a scăzut nivelul seric al insulinei, al glicemiei în post și al hemoglobinei glicozilate. Pacienții cărora li s-au administrat capsule de chimen de 100 miligrame și 50 de miligrame pe zi au avut efecte benefice.
Un studiu din 2019 arată, de asemenea, că chimenul funcționează ca un agent antidiabetic promițător și poate fi capabil să atenueze simptomele diabetului zaharat.
7. Are proprietăți antivirale și antibacteriene
Semințele de chimen ajută la combaterea infecțiilor și bolilor virale, cum ar fi prevenirea răcelii comune sau a gripei, acționând ca agent dezinfectant și antiviral. Chimenul a fost testat chiar și împotriva E. coli, care este o bacterie care trăiește în mod normal în intestinele oamenilor și animalelor sănătoase.
Majoritatea soiurilor de E. coli sunt inofensive sau provoacă diaree relativ scurtă. Cu toate acestea, câteva tulpini deosebit de urâte pot provoca crampe abdominale severe, diaree sângeroasă și vărsături.
Un studiu din 2018 a investigat mecanismul antibacterian al carvacrolului și timolului, două componente din semințele de chimen, împotriva E. coli. Studiul a inclus un tratament de 200 de miligrame care a dovedit că timolul și carvacrolul au avut efectul antimicrobian dorit împotriva bacteriilor.
Un studiu de laborator din 2015 a constatat că o combinație de ulei esențial de chimen și nisin a redus semnificativ creșterea de Salmonella typhimurium și Staphylococcus aureus, care sunt agentii patogeni alimentari.
Un studiu din 2020 indică faptul că semințele de chimen nu numai că prezintă o activitate antioxidantă ridicată, dar au și o activitate antibacteriană interesantă, oferind semințelor valoare multifuncțională în alimente.
8. Sursa mare de fier
Cercetările indică faptul că fierul joacă un rol critic în organism, iar ficatul și măduva osoasă sunt capabile să stocheze fierul în caz că este necesar. Fără fier, celulele primare din mușchi, numite mioglobină, nu pot conține oxigen. Fără oxigen, aceste celule nu sunt capabile să funcționeze corect, ducând la slăbiciune musculară.
Creierul este, de asemenea, dependent de oxigen pentru o funcționare corectă. Dacă fierul nu este prezent, creierul nu primește oxigenul de care are nevoie – rezultând o memorie slabă, o productivitate scăzută și apatie.
Din acest motiv, alimentele bogate în fier, cum ar fi semințele de chimen, pot reduce riscul de tulburări cognitive, cum ar fi boala Alzheimer și demența.
Chimenul este un aditiv nutritiv pentru persoanele cu anemie. Anemia este legată de o problemă cu celulele hemoglobinei care transportă oxigenul în tot corpul.
Când corpul nu este capabil să aducă suficient oxigen către celule și țesuturi, se simte slab și obosit. Datorită prezenței fierului în semințele de chimen, acestea ajută la îmbunătățirea simptomelor anemiei, cum ar fi oboseala, anxietatea, disfuncționalitatea cognitivă și problemele digestive.
9. Sursă bună de calciu pentru întărirea oaselor
Chimenul conține calciu, fier și mangan – trei minerale importante pentru rezistența oaselor. Cercetările arată că deficiența cronică de fier induce resorbția osoasă și riscul de osteoporoză.
Fierul, în combinație cu calciu, mangan și zinc, poate ajuta la reducerea pierderilor osoase. Manganul ajută la formarea enzimelor care sunt implicate în metabolismul osos.
O cauză majoră a osteoporozei este deficiența nutrițională, de aceea consumul de semințe de chimen bogat în substanțe nutritive și alte alimente bogate în minerale care întăresc oasele – cum ar fi ovăz, naut, ficat, carne de vită hrănită cu iarbă, chefir, iaurt, migdale și broccoli crud – face parte dintr-un plan natural de tratament al osteoporozei care ajută la creșterea masei osoase.
10. Poate îmbunătăți colesterolul
O serie de studii indică faptul că administrarea extractului de chimen poate fi utilă pentru îmbunătățirea nivelului de colesterol. Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Științe ale Sănătății din Statele Unite a constatat că atunci când trei până la cinci picături de extract de chimen au fost adăugate la dieta unui pacient de trei ori pe zi timp de aproximativ 45 de zile, a rezultat o scădere semnificativă a nivelurilor LDL.
Un alt studiu din 2014 sugerează că adăugarea a trei grame pe zi de pulbere de chimen la iaurt la două mese timp de trei luni a dus la niveluri reduse de colesterol, trigliceride și colesterol LDL. În plus, a determinat creșterea colesterolului HDL și a redus ușor greutatea, indicele de masă corporală, masa grasă și circumferința taliei.
11. Ajută la pierderea în greutate
Un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, publicat în 2016, concluzionează că administrarea capsulelor de chimen contribuie la îmbunătățirea profilurilor metabolice la persoanele supraponderale. Cercetătorii au descoperit că cei care luau doze mari de chimen (75 miligrame) au suferit pierderi semnificative în greutate după opt săptămâni.
În plus, acest regim a avut efecte benefice asupra IMC (indice masă corporală), trigliceridelor, colesterolului total și nivelurilor de colesterol LDL.
Riscuri și efecte secundare
Chimenul este sigur atunci când este consumat în cantități obișnuite. Cercetările sugerează, de asemenea, că semințele sunt sigure atunci când sunt luate pe cale orală în cantități medicinale, dar asigurați-vă că consultați medicul înainte de a utiliza extract de chimen sau suplimente în scopuri medicinale.
Chimenul poate încetini coagularea sângelui, deci ar trebui să fie evitat de persoanele cu tulburări de sângerare. De asemenea, ar putea scădea nivelul zahărului din sânge la unele persoane. Aveți grijă la semne de glicemie scăzută sau hipoglicemie și monitorizați cu atenție glicemia.
Dacă aveți o intervenție chirurgicală, chimenul ar putea interfera cu controlul glicemiei în timpul și după procedură. Cel mai bine este să opriți utilizarea chimenului cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.

27 august 2021 0 comentarii

Știați că Toate articolele

Pătrunjel: 10 beneficii și utilizări, nutriție și modul de preparare a ceaiului

by Natura Vindecătoare 5 noiembrie 2020

Pătrunjelul este bogat in substanțe nutritive si antioxidanți. Anecdotic, se știe că ajută la reducerea tensiunii arteriale, a colesterolului și a alergiilor. Pătrunjelul este bun și pentru piele datorită activităților sale antimicrobiene și antiinflamatoare.
Profilul nutrițional al pătrunjelului
O jumătate de cană (30 g) de pătrunjel proaspăt tocat oferă 11 calorii, 2 grame de carbohidrați, 1 gram de proteine, 1 gram de grăsime și 1 gram de fibre.
•Este o sursă bogată de vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic și potasiu.
•Pătrunjelul conține, de asemenea, flavonoide, carotenoide și vitamina C care au proprietăți antioxidante.
Care sunt beneficiile pătrunjelului pentru sănătate?
🌱 Poate regla nivelul zahărului din sânge
Pătrunjelul și uleiul său esențial sunt bogate într-un antioxidant numit miristicină. Miristicina ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, reduce rezistența la insulină și inflamație. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege aceste efecte.
🌱 Sănătatea rinichilor
Pătrunjelul este un diuretic natural. Ajută la eliminarea toxinelor și a germenilor din organism. Șobolanii hrăniți cu extract de semințe de pătrunjel au prezentat o cantitate mai mare de urină decât atunci când beau doar apă.
🌱 Efecte anti-cancerigene
Pătrunjelul este bogat în flavonoide despre care se știe că au proprietăți anti-cancerigene. Flavonoidele inhibă creșterea celulară și reduc stresul oxidativ.
Cercetările pe animale au descoperit că apigenina, un flavonoid găsit în semințele de pătrunjel, ar putea ajuta la distrugerea celulelor canceroase și la scăderea dimensiunii tumorilor.
Studiile asupra liniilor de celule canceroase au descoperit că apigenina prezintă proprietăți anti-proliferare, antiinflamatoare și anti-metastază în cancerul colorectal.
Un alt flavonoid anticancerigen găsit în pătrunjel este luteolina. Cercetările au afirmat că luteolina poate avea efecte preventive asupra cancerului colorectal.
Pătrunjelul conține, de asemenea, carnosol, un alt compus cu rezultate promițătoare în tratarea cancerelor de sân, piele, colon și prostată.
🌱 Sănătatea inimii
Pătrunjelul a fost folosit în medicina populară pentru a ajuta la tratarea hipertensiunii. Conținutul bogat de flavonoide din pătrunjel ajută la îmbunătățirea sănătății inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Pătrunjelul este, de asemenea, o sursa buna de acid folic. Aportul de folat este asociat cu o bună sănătate a inimii. Nivelurile scăzute de folat pot fi dăunătoare pentru inimă. Prin urmare, includerea pătrunjelului în dieta poate fi utilă în acest sens.
🌱 Sănătatea oaselor
Pătrunjelul este o sursa bună de vitamina K. Vitamina ajuta la formarea celulelor osoase numite osteocite. S-a descoperit că pătrunjelul inhibă resorbția osoasă (un proces în care oasele sunt absorbite și descompuse de corp).
🌱 Digestie
În mod tradițional, pătrunjelul este utilizat pentru a ajuta la tratarea tulburărilor digestive și gastro-intestinale. Conținutul de fibre din pătrunjel ajută la digestie.
Ajută la mișcarea alimentelor din tractul digestiv și acționează, de asemenea, ca prebiotice pentru bacteriile bune din intestin.
Extractele de pătrunjel s-au dovedit a avea un efect anti-ulcer în studiile la șoareci. Au realizat acest lucru prin inhibarea excesului de secreție de suc gastric.
🌱 Sporește imunitatea
Pătrunjelul conține mulți antioxidanți și compuși antiinflamatori, inclusiv flavonoizi. Apigenina combate inflamația din corp.
Pătrunjelul conține, de asemenea, vitamina C. Nutrientul este un puternic antioxidant care stimulează sistemul imunitar. Pătrunjelul conține flavonoli, cum ar fi kaempferol și quercetin, care combat stresul oxidativ și leziunile celulare.

🌱 Sănătatea ficatului
Pătrunjelul poate regla colesterolul și are un efect protector asupra ficatului.
Alte studii au descoperit că pătrunjelul poate ajuta la regenerarea celulelor hepatice și poate regla enzimele din ficat la șoarecii cu diabet.
🌱 Proprietăți antibacteriene
Pătrunjelul a fost folosit în mod tradițional pentru capacitatea sa de a combate germenii. Într-un studiu, pătrunjelul a arătat activitate antimicrobiană în brânza kareish.
Uleiul esențial din pătrunjel a prezentat atât activitate antibacteriană, cât și activitate antifungică. Inhibă dezvoltarea bacteriilor precum Staphylococcus aureus și Listeria monocytogenes. De asemenea, poate proteja împotriva ciupercilor Penicillium ochrochloron și Trichoderma viride.
🌱 Sănătatea ochilor
Pătrunjelul conține vitamina A, un nutrient care poate ajuta la îmbunătățirea sănătății ochilor. Pătrunjelul conține, de asemenea, caroten, cum ar fi luteina și zeaxantina, care ajută la protejarea ochilor. Acești antioxidanți pigmentați ajută la menținerea sănătății ochilor prin prevenirea deteriorării oxidative. Acestea reduc riscul degenerescenței maculare și al cataractei.
Acestea sunt beneficiile pătrunjelului pentru sănătate. Planta este, de asemenea, cunoscută pentru a promova sănătatea pielii. În secțiunea următoare, am tratat exclusiv acest subiect.
Care sunt beneficiile pătrunjelului pentru piele?
•Bogat nutritiv : Pătrunjelul este bogat în substanțe nutritive, cum ar fi cupru, zinc, mangan, calciu și potasiu, care sunt esențiale pentru o piele sănătoasă.
•Anti-îmbătrânire : vitamina C din pătrunjel ajută la încetinirea îmbătrânirii. Funcționează prin combaterea radicalilor liberi care provoacă stres oxidativ. Nutrientul ajută, de asemenea, la reducerea liniilor fine și a ridurilor. Ajută la repararea celulelor și stimulează producția de colagen. Acest lucru ajută pielea să arate suplă și tânără.
•Anti-acnee: Proprietățile antimicrobiene din pătrunjel pot ajuta la combaterea bacteriilor și la reducerea acneei. Pătrunjelul poate, de asemenea, să echilibreze excesul de sebum. Cu toate acestea, nu există studii care să susțină această afirmație.
•Antiinflamator: Pătrunjelul conține antioxidanți care ajută la reducerea iritației și roșeței pielii.
•Uniformizează tonul pielii și reduce pigmentarea: vitamina C din plantă poate lumina pielea și reduce petele inegale. Vitamina C poate ajuta, de asemenea, la reducerea hiperpigmentării.
Rețetă ceai de pătrunjel
Ingrediente:
•250 ml apă
•¼ cană de frunze de pătrunjel proaspăt
Mod de preparare:
1.Aduceți apa la fierbere
2.Spălați bine frunzele proaspete de pătrunjel sub jet de apă rece.
3.Pune frunzele în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute.
4.Strecurați și bucurați-vă de infuzia de sănătate!

5 noiembrie 2020 0 comentarii

Uleiuri Esențiale Toate articolele

Ce beneficii are uleiul de muștar și cum se folosește

by Natura Vindecătoare 8 august 2020

Uleiul de muștar, produs din semințele plantei de muștar, este un ingredient obișnuit în bucătăria indiană.
Cunoscut pentru aroma sa puternică, gustul înțepător și punctul de ardere ridicat, este adesea folosit pentru a sota și a prajii legumele în multe părți ale lumii, inclusiv India, Bangladesh și Pakistan.
Deși uleiul de muștar pur este interzis pentru utilizarea ca ulei vegetal în Statele Unite, Canada și Europa, este adesea aplicat topic și folosit ca ulei de masaj, ser de piele și tratament pentru păr.
Uleiul esențial de muștar, un tip de ulei esențial produs din semințe de muștar, folosind un proces de distilare cu abur, este de asemenea disponibil și aprobat pentru utilizare ca agent aromatizant.
Iată 8 beneficii ale uleiului esențial de muștar, împreună cu câteva modalități simple de a le folosi.
1. Poate bloca creșterea microbiană
Unele studii au descoperit că uleiul esențial de muștar are proprietăți antimicrobiene puternice și poate ajuta la blocarea creșterii anumitor tipuri de bacterii dăunătoare.
Conform unui studiu pe epruvetă, uleiul esențial de muștar alb a scăzut creșterea mai multor tulpini de bacterii, inclusiv Escherichia coli , Staphylococcus aureus și Bacillus cereus.
Un alt studiu pe epruvetă a comparat efectele antibacteriene ale uleiurilor esențiale precum muștarul, cimbrul și oregano mexican cu bacteriile patogene. Acesta a descoperit că uleiul esențial de muștar a fost cel mai eficient.
Mai mult, alte studii pe epruvetă au descoperit că uleiul esențial de muștar poate inhiba creșterea anumitor tipuri de ciuperci și mucegai.
Cu toate acestea, deoarece majoritatea dovezilor sunt limitate la studii pe epruvetă, este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina modul în care uleiul esențial de muștar poate afecta sănătatea umană.
2. Poate promova sănătatea pielii și a părului
Uleiul pur de muștar este adesea aplicat topic pentru a ajuta la optimizarea sănătății părului și a pielii.
Pe lângă faptul că se adaugă la măștile de față de casă și tratamentele pentru păr, este uneori amestecat cu ceară și aplicat pe picioare pentru a ajuta la vindecarea călcâielor crăpate.
În zone precum Bangladesh, este de asemenea utilizat în mod obișnuit pentru a efectua masaje la nou-născuți, ceea ce se crede că îmbunătățește rezistența barierei pielii.
Cu toate acestea, deși multe raporturi îmbunătățesc liniile fine, ridurile și creșterea părului, cele mai multe dovezi disponibile despre beneficiile actuale ale uleiului de muștar sunt pur anecdotice.
Dacă decideți să folosiți ulei de muștar pe piele sau scalp, asigurați-vă că efectuați mai întâi un test de plasture și utilizați doar o cantitate mică pentru a preveni iritarea.
3. Poate ameliora durerea
Uleiul de muștar conține izotiocianatul de alil, un compus chimic care a fost bine studiat pentru efectul său asupra receptorilor durerii din organism.
Deși cercetările la om lipsesc, un studiu realizat pe animale a constatat că administrarea uleiului de muștar în apa de băut a șoarecilor a desensibilizat anumiți receptori ai durerii și a ajutat la tratarea durerii răspândite.
Uleiul de muștar este, de asemenea, bogat în acid alfa-linolenic (ALA), un tip de acid gras omega-3 care poate ajuta la scăderea inflamației și la ameliorarea durerii cauzate de afecțiuni precum artrita reumatoidă.
Cu toate acestea, rețineți că expunerea topică prelungită la uleiul de muștar pur s-a dovedit a provoca arsuri grave ale pielii.
Sunt necesare mai multe cercetări la oameni pentru a evalua siguranța și eficacitatea utilizării uleiului de muștar pentru ameliorarea durerii.
4. Poate încetini creșterea celulelor canceroase
Cercetări promițătoare sugerează că uleiul de muștar poate ajuta la încetinirea creșterii și răspândirii anumitor tipuri de celule canceroase.
Într-un studiu mai vechi, uleiului de muștar pur dat la șobolani a blocat creșterea celulelor canceroase de colon mai eficient decât hrănirea acestora cu ulei de porumb sau ulei de pește.
Un alt studiu realizat pe animale a arătat că pulberea de semințe de muștar bogată în izotiocianat a inhibat creșterea cancerului vezicii urinare cu aproape 35%, precum a contribuit și la prevenirea răspândirii în peretele muscular al vezicii urinare.
Un studiu pe epruvetă a observat descoperiri similare, raportând că administrarea de izilocianat de alil extras din uleiul esențial de muștar a scăzut răspândirea celulelor canceroase ale vezicii urinare.
Trebuie efectuate studii suplimentare pentru a evalua modul în care uleiul de muștar și componentele sale pot afecta dezvoltarea cancerului la om.

5. Poate susține sănătatea inimii
Uleiul de muștar are un conținut ridicat de acizi grași monoinsaturați, un tip de grăsimi nesaturate care se găsesc în alimente precum nuci, semințe și uleiuri pe bază de plante.
Acizii grași monoinsaturați au fost legați de o varietate de beneficii, mai ales când vine vorba de sănătatea inimii.
De fapt, studiile arată că acestea pot ajuta la scăderea trigliceridelor, a tensiunii arteriale și a nivelului de zahăr din sânge – toate acestea fiind factori de risc pentru boli de inimă.
Mai mult, alte cercetări sugerează că înlocuirea grăsimilor saturate din dietă cu grăsimi monoinsaturate ar putea scădea nivelul de colesterol LDL (rău), ajutând la protejarea sănătății inimii.
Cu toate acestea, deși efectele benefice ale grăsimilor monoinsaturate au fost bine stabilite, unele studii au raportat rezultate mixte asupra efectelor uleiului de muștar asupra sănătății inimii.
De exemplu, un studiu mic, realizat pe 137 de persoane din India de Nord, a descoperit că cei care au consumat o cantitate mai mare de ulei de muștar au avut mai multe șanse să aibă boli de inimă.
Un alt studiu indian a menționat, de asemenea, că cei care au consumat cantități mai mari de ghee, un tip de unt clarificat, aveau mai multe șanse să aibă niveluri mai scăzute de colesterol și trigliceride decât cei care au consumat cantități mai mari de ulei de muștar.
În schimb, un studiu indian mai vechi la 1.050 de persoane a arătat că utilizarea regulată a uleiului de muștar a fost asociată cu un risc mai mic de boli de inimă, comparativ cu uleiul de floarea soarelui.
Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina modul în care uleiul esențial de muștar poate afecta sănătatea inimii.
6. Reduce inflamația
În mod tradițional, uleiul de muștar a fost utilizat topic pentru a ameliora simptomele artritei , a calma durerea și disconfortul și a reduce inflamația cauzată de afecțiuni precum pneumonia sau bronșita.
În timp ce cercetările actuale sunt limitate în mare parte la studii efectuate la animale, un studiu la șoareci a constatat că consumul de semințe de muștar a scăzut mai mulți markeri ai inflamației induse de psoriazis.
Uleiul de muștar este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, inclusiv acid alfa-linolenic.
Studiile arată că acizii grași omega-3 sunt implicați în reglarea proceselor inflamatorii din organism și pot ajuta la scăderea stresului oxidativ și a inflamației.
Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina modul în care utilizarea uleiului de muștar poate afecta inflamația la om.
7. Poate ajuta la tratarea simptomelor de răceală
Uleiul pur de muștar este adesea folosit ca remediu natural pentru a trata simptomele răcelii , cum ar fi tuse și congestie.
Poate fi amestecat cu camfor , un compus des întâlnit în creme și unguente și aplicat direct pe piept.
În mod alternativ, puteți încerca un tratament cu abur cu ulei de muștar, care implică adăugarea a câteva picături de ulei pur de muștar în apa clocotită și inhalarea aburului.
8. Punct de ardere ridicat
Un punct de ardere este temperatura la care un ulei sau o grăsime începe să se descompună și să producă fum.
Aceasta nu numai că poate afecta în mod negativ aroma produsului final, ci și oxidarea grăsimilor, producând compuși nocivi și extrem de reactivi, cunoscuți drept radicali liberi.
Uleiul de muștar pur are un punct de ardere ridicat de aproximativ 250 ° C.
Aceasta face o alegere obișnuită pentru metodele de gătit cu căldură ridicată , precum prăjirea, coacerea și grătarul în zone precum India, Pakistan și Bangladesh.
În plus, este format mai ales din grăsimi monoinsaturate, care sunt mai rezistente la degradarea indusă de căldură decât acizii grași polinesaturați.
Cu toate acestea, rețineți că uleiul de muștar pur este interzis pentru utilizarea ca ulei vegetal în multe țări, inclusiv în Europa, Statele Unite și Canada.
Cum se foloseste
Uleiul pur de muștar nu este permis pentru utilizare ca ulei vegetal în multe țări din întreaga lume.
Acest lucru se datorează faptului că conține un compus numit acid erucic, care este un acid gras ce poate avea efecte adverse grave asupra sănătății inimii.
Pe de altă parte, uleiul esențial de muștar este extras din semințele de muștar printr-un proces de distilare cu abur, iar Food and Drug Administration (FDA) a considerat că este recunoscut în general fiind sigur ca agent aromatizant.
Deși cele două sunt considerate tipuri diferite de ulei, ambele sunt extrase din semințe de muștar și împărtășesc mulți dintre aceiași compuși benefici.
Ambele pot fi, de asemenea, diluate cu un ulei purtător , aplicate topic și folosite ca ulei de masaj sau amestecate în seruri de piele de casă și tratamente ale scalpului.
Asigurați-vă că efectuați un test de plasture aplicând o cantitate mică pe piele și așteptați cel puțin 24 de ore pentru a verifica dacă există roșeață sau iritație.
În prezent, nu există o doză recomandată pentru uleiul de muștar, iar cercetările privind efectele aplicării sale topice la om nu lipsesc.
Prin urmare, pentru utilizare topică, este mai bine să începeți cu o cantitate mică de aproximativ 1 lingură (14 ml) și să creșteți încet pentru a vă evalua toleranța.

8 august 2020 0 comentarii

Fructe Toate articolele

Ati auzit de prune kakadu? Nu exista alt aliment cu cantitate mai mare de vitamina C

by Natura Vindecătoare 4 august 2020

Prunul Kakadu ( Terminalia ferdinandiana ), cunoscut și sub denumirea de prun gubinge sau billygoat, este un fruct mic care se găsește în pădurile deschise ale Eucaliptului din nordul Australiei.
Este de un verde pal, cu o piatră în centru, lungă de peste 1,5-2 cm și cântărește 2-5 grame. Este fibroasă și are un gust tăiat, amar.
În medicina tradițională, prunele Kakadu au fost folosite pentru a trata răcelile, gripa și durerile de cap. Au fost, de asemenea, utilizate ca un balsam antiseptic sau calmant pentru membre.
Mai recent, acestea au fost recunoscute pentru valoarea lor nutritivă ridicată.
Iată 7 beneficii pentru sănătate ale prunelor Kakadu.
1. Foarte hrănitoare
Prunele Kakadu sunt sărace în calorii și bogate în nutrienți, fiind o sursă de calitate pentru fibre , vitamine și minerale.
Iată descompunerea nutrițională a 100 grame din partea comestibilă a fructului:
Calorii: 59
Proteine: 0,8 grame
Carbohidrați: 17,2 grame
Fibră dietetică: 7,1 grame
Grăsime: 0,5 grame
Sodiu: 13 mg
Vitamina C: 3.230% din doza zilnică (DZ)
Cupru: 100% din DZ
Fier: 13,3% din DZ
Este deosebit de bogat în vitamina C, un puternic antioxidant care vă protejează corpul de deteriorarea cauzată de moleculele reactive cunoscute sub numele de radicali liberi.
În plus, este o sursă excelentă de cupru , care este folosită pentru a forma globule roșii, oase, țesut conjunctiv și enzime importante, precum și pentru a sprijini funcția corespunzătoare a sistemului imunitar și dezvoltarea fătului.
Prunele Kakadu sunt, de asemenea, bogate în fier, ceea ce este esențial pentru transportul de oxigen in tot corpul și pentru producția de globule roșii.
În plus, sunt o bună sursă de fibre dietetice, care protejează împotriva constipației, cancerului de colon și sindromului de colon iritabil (SII) și promovează sănătatea intestinelor și controlul zahărului din sânge.
În cele din urmă, prunele Kakadu oferă cantități mai mici de tiamină, riboflavină, magneziu, zinc și calciu, toate acestea fiind micronutrienți esențiali pentru o sănătate bună.
2. Cea mai bogată sursă alimentară de vitamina C
Prunele Kakadu au cea mai mare cantitate naturală de vitamina C înregistrată din orice aliment din lume. De fapt, 100 de grame de fructe oferă mult peste 3.000% din nevoile dvs. zilnice.
Pentru referință, aceeași porție de portocale conține 59,1% din DZ, în timp ce aceeași cantitate de afine oferă doar 10,8% din DZ.
Vitamina C este un puternic antioxidant care stimulează sistemul imunitar, reduce stresul oxidativ și poate juca un rol în sinteza de colagen, absorbția fierului, sănătatea inimii, memoria și cogniția.
De exemplu, la adulții cu tensiune arterială ridicată, o doză de 500 mg de vitamina C a redus tensiunea arterială sistolică (numărul superior) cu 4,85 mm Hg și tensiunea arterială diastolică (numărul de jos) cu 1,67 mm Hg.
În plus, o analiză a 15 studii a arătat că persoanele cu diete bogate în vitamina C aveau un risc cu 16% mai mic de boli de inimă decât persoanele cu aport redus de vitamina C.
Mâncarea alimentelor bogate în vitamina C poate ajuta, de asemenea, la absorbția surselor de fier ale plantelor.
De fapt, adăugarea a 100 mg de vitamina C la o masă poate îmbunătăți absorbția fierului cu 67%. Acest lucru poate fi util în special pentru vegetarieni, vegani și persoane cu deficiență de fier.
Conținutul de vitamina C al prunelor Kakadu scade rapid după cules, astfel încât fructele sunt de obicei înghețate pentru transport și vânzare.
În plus, conținutul de vitamina C al acestor fructe este de asemenea redus atunci când sunt gătite. Un experiment a descoperit că un sos de prune Kakadu a furnizat cu 16,9% mai puțină vitamina C decât fructele crude.
Cu toate acestea, prunele Kakadu rămân o sursă excelentă de vitamina C – proaspete sau gătite.
3. Sursă bună de acid elagic
Prunele Kakadu sunt bogate într-un tip de acid organic cunoscut sub numele de acid elagic.
Acidul elagic este un polifenol cunoscut pentru a fi un puternic antioxidant. Este, de asemenea, întâlnit în mod obișnuit în căpșuni, boabe, nuci și migdale.
Acesta a fost legat de numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv anticancer, antiinflamatoare, antimicrobiene și efecte prebiotice.
De exemplu, studiile pe epruvetă și animale au arătat că acidul elagic poate bloca creșterea tumorii și poate provoca moartea celulelor tumorale într-o varietate de cancere.
Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări la om pentru a înțelege efectele asupra sănătății acidului elagic dietetic.
În prezent, nu există recomandări cu privire la aportul zilnic de acid elagic. Unele rapoarte estimează consumul mediu zilnic să fie de aproximativ 4,9-12 mg.
Prunele Kakadu conțin aproximativ 228-14,020 mg de acid elagic la 100 grame de fructe uscate. Cantitatea exactă este determinată de arbore, climă, condițiile solului, maturitatea și condițiile de depozitare.

4. Sursa bogata de antioxidanți
Prunele Kakadu sunt o sursă excelentă de antioxidanți. Conțin de 6 ori cantitatea de polifenoli și de 13,3 ori mai multă activitate antioxidantă decât afinele.
Antioxidantii ajuta la neutralizarea moleculelor instabile numite radicali liberi. Numărul în exces al acestor molecule vă poate dăuna corpului și poate provoca stres oxidativ.
Radicalii liberi se dezvoltă în mod natural, dar dieta săracă, precum și toxinele de mediu, poluarea aerului și fumul de țigară, pot crește numărul acestora.
În plus, cercetările au descoperit că radicalii liberi sunt legați de probleme de sănătate precum cancerul, degenerarea creierului, diabetul, afecțiunile autoimune și bolile de inimă și rinichi.
Antioxidantii se pot lega de radicalii liberi in exces, protejandu-ti celulele impotriva efectelor lor toxice.
În afară de vitamina C și acidul elagic, prunele conțin mulți alți antioxidanți, inclusiv:
Flavonoli. Acestea sunt legate de sănătatea inimii și pot avea efecte de reducere a AVC, de combatere a cancerului și de efecte antivirale. Principalele tipuri de flavonoli din prunele Kakadu sunt kaempferolul și quercetina.
Acizi aromatici. În prunele Kakadu, principalele tipuri sunt acidul elagic și galic. Acidul galic este asociat cu prevenirea bolilor neurodegenerative.
Antocianine. Aceștia sunt pigmenții colorați din fructe și asociați cu o sănătate bună a tractului urinar, un risc mai mic de unele tipuri de cancer, îmbătrânirea sănătoasă și îmbunătățirea memoriei și sănătății ochilor.
Luteina. Acest antioxidant este un carotenoid care este legat de sănătatea ochilor și poate proteja împotriva degenerescenței maculare și a bolilor de inimă.
Conținutul ridicat de antioxidanți și activitatea prunelor Kakadu înseamnă că pot ajuta la prevenirea și combaterea bolilor. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina efectele fructului în sine.
5-7. Alte beneficii
Prunele Kakadu au fost, de asemenea, legate de mai multe alte beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți anticanceroase, antiinflamatorii și antibacteriene.
5. Poate avea proprietăți de combatere a cancerului
Elementele nutritive din prunele Kakadu pot ajuta la prevenirea și combaterea cancerului .
Studiile efectuate pe epruvete au indicat că extractele din aceste fructe au proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer
Aceste extracte promovează, de asemenea, moartea celulelor canceroase în studiile pe epruveta, ceea ce reprezintă o apărare imună importantă împotriva cancerului și a mutațiilor celulare.
În plus, fructele au un conținut ridicat de acizi elagici și galici, care s-au dovedit a fi toxici pentru celulele canceroase în studiile pe epruveta.
6. Poate proteja împotriva bolilor inflamatorii
Prunele Kakadu pot ajuta la protejarea împotriva bolilor inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă .
Artrita reumatoidă poate fi declanșată de anumite infecții. Studiile pe epruveta indică faptul că extractul de fructe și frunze Kakadu a inhibat bacteriile care provoacă aceste infecții.
Acest efect se datorează conținutului ridicat de tanin al acestui fruct, care provine de la elagitanina – o formă de acid elagic.
Deși această cercetare este promițătoare, sunt necesare mai multe dovezi.
7. Poate oferi proprietăți antibacteriene naturale
Prunele Kakadu au proprietăți antibacteriene naturale care le pot face utile pentru conservarea alimentelor și prevenirea bolilor transmise de alimente .
Cercetările au arătat că extractele, semințele, coaja și frunzele lor inhibă creșterea agenților patogeni alimentari comuni, cum ar fi Listeria monocytogenes.
Prin urmare, soluțiile de conservare a alimentelor folosind extract de prune Kakadu pot fi o alternativă naturală și sigură la metodele sintetice.
În plus, proprietățile antibacteriene, antioxidante și antiinflamatorii ale fructului au dus la utilizarea acestuia în unele produse de îngrijire a pielii și de combatere a acneei.
Cu toate acestea, există puține dovezi științifice care să susțină beneficiile aplicării actuale a extractului de prun Kakadu.
Riscuri potențiale
Prunele Kakadu sunt foarte bogate atât în oxalați cât și în vitamina C.
În timp ce majoritatea oamenilor pot elimina cantități în exces din aceste substanțe, la persoanele sensibile, aportul mare a fost legat de formarea de pietre la rinichi.
Factorii de risc includ genetica și bolile de rinichi și inflamatorii.
Cei care sunt expuși riscului ar putea avea nevoie să-și limiteze aportul de oxalați la 40-50 mg pe zi. Pruna Kakadu conține 2717 mg de oxalat la 100 grame de fructe uscate, depășind cu mult aceste limite.
Persoanele sensibile ar trebui, de asemenea, să-și limiteze aportul de vitamina C la consumul de referință de 90 mg pe zi.
Cum să adaugi prune Kakadu la dieta ta
Pruna Kakadu poate fi consumată în stare proaspătă, dar pentru că sunt foarte fibroase și acre, sunt utilizate mai frecvent în gemuri, conserve, sosuri și sucuri.
Pentru a-și menține dimensiunea și calitatea, prunele Kakadu sunt de obicei înghețate direct după recoltare. Comercianții cu amănuntul de specialitate pot vinde fructele congelate întregi sau purificate.
În plus, fructele sunt adesea congelate și transformate într-o pulbere.
Pudra poate fi presărată peste cerealele pentru micul dejun și adăugată la smoothie-uri, sucuri, bare de proteine, pansamente pentru salate și deserturi.
Unele companii folosesc de asemenea pulberea în formulele lor de suplimente. Cu toate acestea, există puține cercetări cu privire la beneficiile pentru sănătate ale prunei Kakadu sub această formă.

4 august 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

9 beneficii ale frunzelor de curry și cum se pot folosi

by Natura Vindecătoare 30 mai 2020

Frunzele de curry sunt frunzișul arborelui de curry ( Murraya koenigii ). Acest copac este originar din India, iar frunzele sale sunt utilizate atât pentru aplicații medicinale, cât și culinare. Sunt foarte aromate și au o aromă unică cu note de citrice.
Frunzele de curry nu sunt la fel ca pudra de curry, deși sunt adesea adăugate la acest popular amestec de condimente și utilizate în mod popular în gătit pentru a adăuga aromă bucatelor, cum ar fi curry, mâncăruri din orez și mâncăruri.
Pe lângă faptul că este o plantă culinară versatilă, acestea oferă o abundență de beneficii pentru sănătate datorită compușilor vegetali puternici pe care îi conțin.
Iată 9 beneficii și utilizări impresionante ale frunzelor de curry.
1. Bogat în compuși vegetali puternici
Frunzele de curry sunt bogate în substanțe vegetale de protecție, cum ar fi alcaloizi, glicozide și compuși fenolici, care oferă acestei plante aromate beneficii pentru sănătate.
Cercetările au arătat că frunzele de curry conțin numeroși compuși, incluzând linalool, alfa-terpinen, mircen, mahanimbine, cariofilen, murrayanol și alfa-pinen.
Mulți dintre acești compuși funcționează ca antioxidanți în corpul tău. Antioxidantii joacă un rol esențial în menținerea corpului sănătos și ferit de boli.
Acestea scutesc compuși potențial nocivi cunoscuți ca radicali liberi și suprimă stresul oxidativ, o afecțiune asociată cu dezvoltarea bolii cronice.
Extractul de frunze de curry s-a dovedit că oferă efecte antioxidante puternice în mai multe studii.
De exemplu, un studiu efectuat la șoareci a demonstrat că tratamentul oral cu extract de frunze de curry bogat în antioxidanți protejat împotriva leziunilor stomacale induse de medicamente și markeri redusi ai stresului oxidativ , comparativ cu un grup placebo.
Alte studii efectuate pe animale au arătat că extractul de frunze de curry poate ajuta la protejarea împotriva deteriorării oxidative induse a sistemului nervos, a inimii, a creierului și a rinichilor.
2. Poate reduce factorii de risc ai bolilor de inimă
Factorii de risc, cum ar fi nivelul ridicat de colesterol și trigliceride, vă pot crește riscul de a dezvolta boli de inimă. Adăugarea de frunze de curry în dieta dvs. poate ajuta la reducerea unora dintre acești factori de risc.
Cercetările arată că consumul de frunze de curry este benefic pentru sănătatea inimii în mai multe moduri. De exemplu, studiile la animale au descoperit că extractul de frunze de curry poate ajuta la reducerea nivelului ridicat de colesterol și trigliceride.
Un studiu de 2 săptămâni la șobolani cu obezitate indusă de dieta bogată în grăsimi a arătat că tratamentul oral cu 136 mg de extract de frunze de curry pe kilogram (300 mg pimpotriva e kg) de greutate corporală pe zi a scăzut semnificativ nivelul colesterolului și al trigliceridelor.
Aceste rezultate au fost corelate cu cantitatea mare de alcaloid numit mahanimbină în frunze.
Într-un alt studiu de 12 săptămâni la șoareci pe o dietă bogată în grăsimi, mahanimbina a prevenit complicațiile induse de dietă, cum ar fi lipidele mari din sânge, acumularea de grăsimi, inflamația și stresul oxidativ – toate acestea pot crește riscul de boli de inimă.
Alte studii efectuate pe animale au arătat, de asemenea, că extractul de frunze de curry reduce nivelul colesterolului.
3. Poate avea proprietăți neuroprotectoare
Unele cercetări au arătat că frunzele de curry pot ajuta la protejarea sănătății sistemului nervos, inclusiv a creierului.
Boala Alzheimer este o boală progresivă a creierului caracterizată prin pierderea neuronilor și semne de stres oxidativ.
Studiile au demonstrat că frunzele de curry conțin substanțe care pot ajuta la protejarea împotriva afecțiunilor neurodegenerative precum boala Alzheimer.
Un studiu la șoareci a descoperit că tratamentul oral cu doze mari de extract de frunze de curry a îmbunătățit nivelurile de antioxidanți care protejează creierul, inclusiv glutation peroxidază (GPx), glutation reductază (GRD) și superoxid dismutaza (SOD), în celulele creierului.
Extractul a redus și cantitatea de daune oxidative din celulele creierului, precum și enzimele asociate cu evoluția bolii Alzheimer.
Un alt studiu a arătat că tratamentul oral cu extract de frunze de curry timp de 15 zile a îmbunătățit scorurile de memorie atât la șoarecii tineri cât și la vârstele cu demență indusă.

4. Poate avea efecte anticancerigene
Frunzele de curry conțin compuși care au efecte anticancer semnificative .
Un studiu pe epruvetă care a implicat trei probe de extract de curry din frunze de curry cultivate în diferite locații din Malaezia a constatat că toate au prezentat efecte anticancer puternice și au inhibat creșterea unui tip agresiv de cancer de sân.
Un alt studiu pe epruvetă a descoperit că extractul de frunze de curry a modificat creșterea a două tipuri de celule canceroase de sân, precum și o scădere a viabilității celulare. Extractul induce și moartea celulelor canceroase de sân.
În plus, extractul de frunze de curry s-a dovedit a fi toxic pentru celulele canceroase ale colului uterin în cercetarea eprubetelor.
Într-un studiu efectuat la șoareci cu cancer de sân , administrarea orală a extractului de frunze de curry a redus creșterea tumorii și a inhibat răspândirea celulelor canceroase la plămâni.
Mai mult, studiile pe epruvetă indică faptul că un compus alcaloid din frunzele de curry numit girinimbină induce moartea celulelor canceroase de colon.
În plus față de girinimbină, cercetătorii atribuie aceste efecte anticancer puternice antioxidanților din frunzele de curry, inclusiv quercetina, catechina, rutina și acidul galic.
5-8. Alte beneficii
În plus față de potențialele beneficii enumerate mai sus, frunzele de curry pot beneficia de sănătate în următoarele moduri:
Benefic pentru controlul glicemiei. Cercetările la animale au demonstrat că extractul de frunze de curry poate ajuta la reducerea nivelului ridicat de zahăr din sânge și la protejarea împotriva simptomelor legate de diabet , inclusiv dureri nervoase și leziuni renale.
Poate avea proprietăți de calmare a durerii. Cercetările la rozătoare au arătat că administrarea orală a extractului de curry reduce semnificativ durerea indusă.
Are efecte antiinflamatorii. Frunzele de curry conțin o gamă largă de compuși antiinflamatori, iar cercetările la animale au arătat că extractul de frunze de curry poate ajuta la reducerea genelor și proteinelor legate de inflamație.
Ofera proprietati antibacteriene. Un studiu pe epruvetă a descoperit că extractul de frunze de curry a inhibat creșterea bacteriilor potențial dăunătoare, inclusiv Corynebacterium tuberculosis și Streptococcus pyogenes.
9. Ușor de adăugat la dieta ta
Frunzele de curry au fost folosite din cele mai vechi timpuri în bucătăria tradițională indiană . Gustul lor unic este adesea descris ca purtând note subtile de citrice.
Frunzele sunt adăugate în mod obișnuit la mâncăruri pentru a aduce o aromă robustă, bogată și utilizate în mod popular în mâncăruri cu carne, curry și alte rețete tradiționale indiene.
Sunt vândute proaspete în unele magazine specializate, dar mai frecvent găsite sub formă uscată în secțiunea de condimente din magazinele alimentare.
Frunzele de curry se înmoaie atunci când sunt gătite și sunt adesea sărate în ulei sau unt înainte de a adăuga atât frunzele grase cât și cele fierte.
Iată câteva moduri de a folosi frunzele de curry în bucătărie:
Infuzați bulionurile cu frunze de curry pentru o aromă proaspătă.
Combinați frunzele de curry proaspete sau uscate cu alte condimente, cum ar fi semințele de chili roșii, turmeric și chimen, pentru a face un amestec aromat de condiment.
Topiți orice fel de mâncare savuroasă cu frunze de curry uscate tăiate cubulețe sau sfărâmate pentru un gust mai popular.
Gătiti frunzele de curry în ulei fierbinte și apoi folosiți uleiul infuzat ca o baie sau topping pentru pâinea prajita.
Adăugați frunze de curry în sosuri.
Aruncați frunze de curry tocat în rețete savuroase coapte, cum ar fi pâine și biscuiti.
Deși ideile enumerate mai sus sunt câteva modalități obișnuite de a folosi frunzele de curry, sunt extrem de versatile și pot fi utilizate în multe aplicații, așa că nu vă fie teamă să experimentați acest ingredient aromat.

30 mai 2020 0 comentarii

Alte plante Toate articolele

12 beneficii impresionante ale plantelor medicinale

by Natura Vindecătoare 11 aprilie 2019

Plantele medicinale sunt incarcate cu beneficii impresionante pentru sanatate, unele dintre acestea includ stimularea sanatatii psihologice, reducerea riscului de cancer, reglarea miscarii peristaltice, combaterea inflamatiei, lupta impotriva bacteriilor si fungilor si combaterea infectiilor.
Plantele medicinale erau considerate o comoara in medicina veche. Desi exista o mare varietate de plante medicinale disponibile, patrunjelul, salvia, frunzele de dafin, menta, oregano si rozmarinul sunt cele mai comune si cele mai utilizate.
Sanatatea psihologica
Multe studii au dovedit ca ierburile consumate regulat imbunatatesc functia cognitiva. Daca doriti sa va imbunatatiti sanatatea psihologica, incorporati rozmarinul in dieta dumneavoastra. Aceasta planta miraculoasa este benefica pentru multe probleme de sanatate, dar este ideala pentru creier. Nu doar ca imbunatateste memoria, ci lupta si cu factorii care cauzeaza boli cerebrale severe, de exemplu Alzheimer.
Reduce riscul de cancer
Cancerul este intr-adevar o boala cumplita, dar puteti preveni aparitia celulelor canceroase prin incorporarea acestor plante uimitoare in dieta de zi cu zi. Patrunjelul este foarte bogat in apigenina. Consumul acestei componente poate reduce riscul aparitiei celulelor canceroase si de tumori. Apigeninul contribuie la blocarea formarii de noi vase de sange, ceea ce reduce riscul tumorilor.
Proprietati anti-inflamatorii
Fara indoiala, includerea plantelor in dieta zilnica este cea mai sanatoasa modalitate de a mentine un stil de viata sanatos. De exemplu, o enzima beta-cariofilina (E-BCP) gasita in oregano este cel mai sigur mod de a reduce inflamatia articulatiilor. De asemenea, opreste formarea de substante care provoaca inflamatii. Este cunoscut faptul ca minimizeaza umflaturile si combate factorii asociati cu aceasta.
Bogate in antioxidanti
Consumul alimentelor bogate in antioxidanti este esential deoarece trateaza diferite probleme de sanatate. Acesti antioxidanti au potentialul de a elimina radicalii liberi care cauzeaza boli grave. Puteti obtine o multime de antioxidanti consumand cimbru.
Sistem imunitar
Un sistem imunitar puternic este esential pentru a ucide germenii si bacteriile responsabile pentru infectii – cum ar fi raceala obisnuita, gripa, complicatii frecvente ale stomacului etc. Puteti combate aceste probleme consumand anason – o samanta dulce, aromatica. Este utilizata pe scara larga in medicamentele naturiste pentru a suprima tusea, nasul infundat, pierderea poftei de mancare, stomac deranjat etc. pentru ca are niveluri ridicate de fenpropanoide, responsabile pentru lupta impotriva bacteriilor.

Sanatate cardiovasculara
Daca va confruntati cu afectiuni cardiovasculare, incepeti sa consumati frunze de busuioc. Frunzele de busuioc contin componente puternice antiinflamatoare si antioxidante care ajuta la tratarea diferitelor complicatii cardiovasculare. Aceste frunze ajuta la mentinerea tensiunii arteriale iar uleiul esential de busuioc poate ajuta la scaderea colesterolului rau, a trigliceridelor si a glicemiei.
Antibacteriene si anti-fungice
Persoanele cu anumite alergii alimentare sunt sfatuite sa consume mai des oregano, deoarece aceasta planta are proprietati antibacteriene si anti-fungice. Aceste proprietati sunt esentiale deoarece lupta impotriva infectiilor provocate de alimente si, desigur, alergiilor.
Tuse si raceala
Durerea in gat, tusea, si toate simptomele racelii le puteti trata consumand ceaiuri. Un ceai cald este cel mai sigur mod de a scuti simptomele racelii comune. Puteti incerca ceai de cimbru, care contine timol. Are potentialul de a va proteja sanatatea de organismele daunatoare.
Atenuarea durerii
Multe studii au demonstrat ca plantele medicinale sunt capabile sa amelioreze diverse dureri, inclusiv cele articulare. Aceste plante sunt eficiente si in eliminarea inflamatiei articulare. Mai mult, in medicamentele traditionale chinezesti, menta, curcumina si salvia sunt utilizate pe scara larga pentru multe dureri, inclusiv cele menstruale.
Depresie si probleme emotionale
Depresia si alte probleme psihologice nu trebuie niciodata ignorate, deoarece sunt asociate cu sanatatea cognitiva. Fiind o planta linistitoare, salvia poate trata problemele emotionale si poate lupta impotriva simptomelor de depresie. Inhalarea aromei este cunoscuta pentru a usura nivelul de stres.
Piele
Plantele precum cimbrul, oregano si menta sunt incarcate cu proprietati antibacteriene si antiseptice care ajuta la prevenirea acneei. Aceste componente reduc semnele acneei, lasand pielea clara si radianta.
Oase puternice
Este surprinzator, dar ierburile conusmate imbunatatesc sanatatea oaselor prin reducerea inflamatiei articulare. In plus, cantitatea de calciu din patrunjel si busuioc este eficienta pentru a mentine dintii sanatosi.
Sursa: www.naturalfoodseries.com

11 aprilie 2019 0 comentarii

Legume Toate articolele

Ceapa – un dar al naturii si o sursa inepuizabila de sanatate

by Natura Vindecătoare 25 martie 2019

Ceapa este un super-aliment, un dar al naturii. Compozitia nutritionala a unei cepe este destul de impresionanta: contine vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, B12, K, calciu, potasiu, fosfor, zinc, seleniu, tiosulfinate, sulfuri, quercetina, flavonoide, crom, sulfoxide si alti compusi odoriferi. Cistein-sulfoxizii sunt principalii responsabili pentru aroma cepei si producerea de compusi care duc la iritarea si lacrimarea ochilor.
Imunitate mai puternica
Un mecanism de aparare mai puternic ne va asigura ca nu vom contacta bolile care sunt cauzate de bacterii, ciuperci si alte infectii virale. Natura are multe moduri naturale de a ne ajuta la prevenirea radicalilor liberi. Ceapa este una dintre aceste modalitati naturale de a construi o imunitate mai puternica.
Prevenirea cancerului
Radicalii liberi din organism provoaca o crestere anormala a celulelor care adesea conduc la cancer. Ceapa contine fitonutrienti, cum ar fi quercetinul si alte flavonoide care ajuta la combaterea radicalilor liberi. Compusii sulfului gasiti in ceapa sunt folositori in combaterea cancerului.
Detoxifiere
Detoxifierea a devenit o tendinta populara in zilele noastre, dar pe langa faptul ca este “la moda”, este un proces extrem de important pentru corpul nostru. Acest proces ajuta organismul sa elimine mai multe toxine si colesterol rau, acumulate datorita alimentatiei proaste si a lipsei exercitiilor fizice.
Digestie sanatoasa
Bogata in fibre, ceapa actioneaza ca un laxativ natural. Fibrele ajuta la curatarea intestinelor si la indepartarea deseurilor din organism. Ceapa contine si saponine care ajuta la ameliorarea durerilor de stomac sau a crampelor.
Gestioneaza anemia
Anemia este cauzata de deficienta de fier si poate deveni destul de severa. Exista diverse medicamente care ajuta la echilibrarea si mentinerea nivelului de hemoglobina in corp. Cu toate acestea, drumul natural ne impiedica de efectele secundare ale acestor produse farmaceutice. Ceapa contine 0,2mg de fier la 100g de ceapa si o cantitate considerabila de acid folic. Acidul folic ajuta la absorbtia fierului si este adesea recomandat femeilor insarcinate.

Cresterea parului
Atunci cand parul incepe sa cada poate fi din cauza stresului, varstei sau lipsei de nutrienti. Consumul alimentelor bogate in potasiu este util in cazul acestei conditii. Nu numai ca ceapa este cunoscuta pentru promovarea cresterii parului, dar este, de asemenea, si un remediu foarte bun pentru matreata. Amestecati iaurt cu sucul de la o ceapa si lasati sa actioneze timp de o jumatate de ora. Va va intari firul de par si va elimina matreata.
Anti-imbatranire
Natura antioxidanta a cepei nu este un secret; de asemenea, ajuta la stimularea productiei interne de antioxidanti in corpul dumneavoastra. Imbatranirea este cauzata de acumularea elementelor nocive pe care pielea le absoarbe si de efectele radicalilor liberi. Ceapa, cu proprietatile sale detoxifiante si antioxidante, incetineste procesul de imbatranire.
Proprietati anti-fungice si antimicrobiene
Nu numai ca ceapa impiedica infectiile si bolile virale, ci lupta si impotriva bacteriilor.
Diminueaza durerea
Imi amintesc ca am fost sfatuit de bunica mea sa sa frec o ceapa taiata in zona in care ma intepase o albina. Nu stiu cum a functionat, dar a oferit o usurare instantanee. Acelasi lucru este valabil si pentru iritarea urechii, adaugati cateva picaturi de suc de ceapa pe un tampon de bumbac si aplicati-l pe ureche pentru a scapa de durere si disconfort.
Tuse si raceala
Atunci cand suferim de tuse sau de un virus gripal, deseori pregatim ceaiuri. Se recomanda adaugarea unei cepe in apa fierbinte la prepararea ceaiului.
Sucul de ceapa cu miere poate fi util pentru gatul inflamat.
Sursa: www.naturalfoodseries.com

25 martie 2019 1 comment

Legume Toate articolele

Castravete amar – depozit de vitamine si minerale

by Natura Vindecătoare 22 martie 2019

Castravetele amar (Momordica charantia) este o leguma prezenta in alimentatia zilnica a unor popoare precum India, China, Nepal si Mexic.
Descoperirile stiintifice care au analizat compozitia castravetelui amar au confirmat o lista impresionanta de vitamine si minerale, dintre care amintim vitaminele B1, B6, B9, B12, C, E, K sau A si minerale precum calciul, potasiul, sodiul si fierul. Este o sursa excelenta de magneziu, mangan, fibre dietetice, acid folic, zinc si fosfor. De asemenea, contine betacaroten, fier si potasiu.
Combate infectiile
Cercetarile arata ca aceasta leguma contine numeroase proprietati antibacteriene si antivirale. Aceste proprietati pot reduce sensibilitatea la infectiile asociate ulcerelor de stomac, precum si a virusurilor.
Tonic hepatic
Beti un pahar cu suc proaspat de castravete amar zilnic pentru a vindeca problemele hepatice. Continuati sa consumati acest remediu timp de o saptamana pentru a vedea rezultatele.
Sistem imunitar
Castravetele amar creste rezistenta organismului impotriva infectiilor, contribuind la intarirea sistemului imunitar. Datorita compusilor amari este capabil sa intareasca considerabil sistemul sanitar contra atacurilor bacteriilor si a virusurilor. Consumul regulat al acestei legume imbunatateste nivelul de rezistenta si energie.
Constipatie
Datorita volumului mare de fibre, castravetele amar previne si trateaza constipatia. Ajuta la digerarea mai rapida a alimentelor si previne indigestia si constipatia.
Rinichi si vezica urinara
Castravetele amar ajuta la mentinerea ficatului si vezicii urinare sanatoase. Este, de asemenea, util in tratarea pietrelor la rinichi.
Sanatatea inimii
Castravetele amar este benefic pentru o inima sanatoassa. Ajuta la reducerea nivelului de colesterol care infunda peretii arteriali. De asemenea, ajuta la scaderea nivelului de zahar din sange care promoveaza mentinerea sanatatii inimii.

Diabet
Castravetele amar este considerat insulina vegetala a diabeticilor. Contine compusi similari insulinei si unii alcaloizi care au proprietati hipogliceminate.
Este foarte bine cunoscut in fitoterapia Indiana pentru tratamentul diabetului, ajuta la buna functionare a pancreasului, la cresterea concentratiei de insulina din sange si, in felul acesta, scaderea concentratiei de glucoza si, de asemenea, este o planta care contribuie la scaderea conversiei glucidelor in lipide si mentine lipidele in limite normale.
Purifica sangele
Proprietatile antimicrobiene si antioxidante ale castravetelui amar ajuta la tratarea tulburarilor sanguine, purifica sangele si imbunatateste circulatia sangelui in organism.
Piele
Consumul regulat de castravete amar mentine pielea stralucitoare si fara pete. De asemenea, ajuta la prevenirea acneei datorita proprietatilor sale de purificare a sangelui.
Anticancerigen
Castravetele amar este anticancerigen, antimutagen si antitumoral. Studiile au constatat ca peste 20 de componente active din castravetele amar au proprietati antitumorale. Aceste studii au aratat cum castravetele amar poate inhiba deteriorarea radicalilor liberi, prevenind peroxidarea lipidelor.
Vedere
Continutul ridicat de beta-caroten si alte proprietati ale castravetelui amar il fac unul dintre cele mai sanatoase alegeri pentru imbunatatirea vederii si pentru atenuarea problemelor deja existente.
Atentie! Nu este indicat consumul castravetelui amar femeilor insarcinate.
Nota: Acest continut ofera numai informatii generale. Nu este in nici un caz un substitut pentru o opinie medicala calificata. Consultati intotdeauna un specialist sau medicul pentru mai multe informatii.
Sursa: www.stylecraze.com

22 martie 2019 0 comentarii

Legume Toate articolele

Arpagicul – beneficii pentru toata familia

by Natura Vindecătoare 21 decembrie 2018

Demunit stiintific Allium schoenoprasum, arpagicul apartine aceleiasi familii ca usturoiul si ceapa. Acestea sunt plante perene si se gasesc in multe parti ale Europei, Asia si America de Nord.
Calorii si grasimi
O ceasca de arpagic ofera doar 4 calorii. Nu contine sodiu, iar fiecare portie de arpagic asigura numai o zecime dintr-un gram de grasime.
Vitamina A
Arpagicul contine o cantitate abundenta de vitamina A sub forma de beta-caroten. O jumatate de ceasca de arpagic reprezinta aproximativ 17% din doza recomandata de vitamina A pentru barbati si 22% din doza recomandata pentru femei.
Vitamina K
Un sfert de ceasca de arpagic furnizeaza 26 de micrograme de vitamina K, ceea ce reprezinta aproximativ o cincime din doza zilnica recomandata pentru barbati si 29% pentru femei. Aceasta vitamina activeaza o serie de enzime in organism, inclusiv cele necesare pentru mineralizarea osoasa si cresterea celulelor.
Antioxidanti
Quercetinul si vitamina K sunt cei doi principali antioxidanti gasiti in arpagic. Quercetinul si alte flavonoide pot ajuta la prevenirea cancerelor la nivelul sangelui, colonului, prostatei, ovarelor si pamanilor. Pe langa acestea, arpagicul contine caroten, zeaxantin si luteina, care pot ajuta la protejarea impotriva cancerului pulmonar si oral.
Lupta impotriva cancerului
Antioxidantii flavonoidici mentionati anterior, si anume luteina si zeaxantina, sunt cunoscuti pentru a proteja organismul de cancerul pulmonar si oral. De asemenea, continutul bogat de fibre ajuta la prevenirea cancerului de colon, si ca ceilalti membrii ai familiei, arpagicul contine alicina, un important antioxidant cunoscut pentru a ajuta la prevenirea cancerului de san.
Protejeaza inima
Alicina din arpagic ajuta la scaderea nivelului de colesterol si a tensiunii arteriale. Alicinul elibereaza oxizi de azot in sange, ceea ce reduce rigiditatea vaselor de sange, iar quercetinul reduce acumularea placii in artere.
Alicina nu numai ca ajuta la scaderea nivelului de colesterol rau (LDL) ci si la cresterea colesterolului bun (HDL) – benefic inimii.

Imbunatateste sanatatea oaselor
Vitamina K este un nutrient foarte important pentru oase. Aceasta vitamina ajuta la mentinerea celulelor care ajuta la prevenirea demineralizarii osoase. Aceasta vitamina sustine producerea unei proteine numita osteocalcin, care este importanta pentru mentinerea densitatii minerale osoase.
Mai mult, un aport suficient de vitamina K poate reduce excretia urinara a calciului (care este o alta cauza comuna a pierderii osoase).
Digestie
Arpagicul elimina bacteriile si ciupercile daunatoare din tractul intestinal, care altfel ar putea impiedica digestia. Proprietatile antibacteriene ale arpagicului pot ajuta la eliminarea a cel putin 30 de tulpini de salmonella (care provoaca tulburatii intestinale).
Acesta contine o compozitie excelenta de fibre si alti nutrienti esentiali, cum ar fi niacina, tiamina, acidul pantotenic, fosfor, zinc – toate fiind cunoscute pentru o usurare a procesului digestiv. Aceasta combinatie fitochimica poate sa calmeze un stomac deranjat.
Stimuleaza imunitatea
Numeroasele substante fitochimice din arpagic pot stimula sistemul imunitar. Acesta contine seleniu in cantitati mici, care este un alt mineral important pentru intarirea imunitatii.
Sanatatea ochilor
Acest beneficiu este atribuit luteinei si zeaxantinei, deoarece reduc stresul oxidativ din ochi si stimuleaza sanatatea vizuala. De asemenea, acestea incetinesc dezvoltarea cataractei.
Benefic in timpul sarcinii
Arpagicul contine cantitati bogate de folat si nu trebuie sa subliniem importanta folatului in timpul sarcinii. Acidul folic ajuta la dezvoltarea creierului fatului si la diviziunea celulara si la sinteza ADN.
Acidul folic ajuta la prevenirea malformatiilor congenitale, in special in creierul copilului si in maduva spinarii.
Imbunatateste somnul si dispozitia
Arpagicul este o sursa buna de colina, un nutrient benefic pentru reglarea somnului. Si acidul folic este, de asemenea, cunoscut pentru stimularea productiei de dopamina si serotonina “hormonii fericirii”, care stimuleaza starea de spirit.
Proprietati antimicrobiene
Arpagicul are proprietati antimicrobiene, antivirale, antifungice si antibiotice excelente.
Nota: Acest continut ofera numai informatii generale. Nu este in nici un caz un substitut pentru o opinie medicala calificata. Consultati intotdeauna un specialist sau medicul pentru mai multe informatii.
Sursa: https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-chives-for-skin-hair-and-health/

21 decembrie 2018 1 comment

Ceaiuri Toate articolele

Ceai de mesteacan – beneficii, proprietati si mod de preparare

by Natura Vindecătoare 21 februarie 2018

Mesteacanul are o istorie lunga si distinsa, atat in scopuri comerciale, cat si in scopuri medicale. Frunzele, seva si coaja copacilor de mesteacan sunt folosite pentru fabricarea medicamentelor.
Mesteacanul este considerat printre cele mai vechi specii de copaci de pe pamant. Ei cresc foarte rapid si sunt remarcabili de rezistenti. Acestia sunt capabili sa curete solul, permitand si altor plante sa creasca pe langa ei.
De-a lungul anilor, scoarta si frunzele copacului au fost folosite pentru a face ceai cu numeroase proprietati, printre care diuretice si antiinflamatoare.
Aeste proprietati sunt cunoscute pentru a ajuta la curatarea corpului, pentru a promova pielea sanatoasa si a combate inflamatia. Frunzele acestuia sunt cunoscute in special pentru capacitatea lor de a sustine sanatatea imuna.
Frunzele de mesteacan sunt bogate in vitamina C, saponine, flavonoide, tanini si sesquiterpene. Coaja contine un numar de compusi medicamentosi, incluzand acidul betulinic, care este compusul cel mai responsabil pentru capacitatea sa antiinflamatoare si este adesea folosit pentru a combate afectiunile ca guta si artrita reumatoida.
Seva contine un numar de minerale importante si zaharuri cum ar fi fructoza si glucoza. Este o sursa bogata de potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier si fosfor, precum si vitamina C si tiamina.
1. Pentru imunitate
Frunzele de mesteacan pot fi consumate sub forma de ceai pentru a ajuta la stimularea sistemului imunitar. Frunzele contin proprietati antivirale si antibacteriene care ajuta la protejarea organismului impotriva infectiilor si, de asemenea, accelereaza recuperarea de la orice infectie.
Ceaiul din frunze de mesteacan contine multi antioxidanti naturali sub forma de flavonoizi si vitamina C, care pot imbunatati sanatatea generala si pot ajuta la tratarea daunelor create de radicalii liberi.

2. Pentru inflamatie
Frunzele si scoarta mesteacanului pot fi folosite pentru a ajuta la producerea unui ceai antiinflamator pentru a ajuta la tratarea diferitelor forme de inflamatie. In special, scoarta este bogata in acid betulinic, care are o activitate antiinflamatorie puternica. Din acest motiv, ceaiul de mesteacan poate fi folosit pentru a ajuta la tratarea conditiilor comune ale articulatiilor, cum ar fi artrita si reumatismul. Poate fi folosit si pentru a ajuta la ameliorarea inflamatiei interne care afecteaza sistemul digestiv si respirator.
3. Pentru digestie
Beti cateva cesti de ceai facut din frunzele si scoarta mesteacanului pentru a ajuta la stimularea sistemului digestiv si imbunatatirea digestiei. Datorita naturii sale antiinflamatorii, este foarte eficient in ameliorarea tulburarilor digestive. Ceaiul poate fi utilizat pentru ameliorarea afectiunilor digestive cum ar fi crampe, dureri abdominale, balonare si diaree.
Frunzele au proprietati usor laxative, ceea ce inseamna ca ele pot fi consumate pentru ameliorarea constipatiei. A fost folosit de-a lungul secolelor ca un tonic digestiv.
Expertii recomanda adesea sa inmuiati frunzele de messteacan in otet de cidru de mere timp de cateva saptamani. Acest proces ar putea ajuta la eliberarea micronutrientilor si mineralelor, ceea ce inseamna ca veti obtine mai multa valoare medicamentoasa din frunze si, de asemenea, o mare parte din valoarea otetului.
4. Pentru piele si par
Frunzele de mesteacan si coaja copaciului au proprietati astrigente, facandu-le un tratament eficient pentru diferite conditii de piele, printre care eczema si dermatita.
Pentru a va trata pielea cu frunze de mesteacan trebuie sa inmuiati frunzele de mesteacan intr-o cana de apa calduta timp de cel putin cateva ore. Utilizati apa pentru a va spala pielea, acordand o atentie speciala zonelor afectate. Aceasta apa mai este benefica si pentru prevenirea matretii si intarirea radacinilor parului.
Frunzele de mesteacan pot fi adaugate la o compresa pentru a trata pielea iritata sau pentru a ameliora durerea articulara.
5. Pentru conditiile tractului urinar
Frunzele de mesteacan pot fi folosite pentru a face un ceai sau suc pentru a ajuta la tratarea inflamatiei sau infectiei in tractul urinar. Ceaiul din frunze de mesteacan poate ajuta la tratarea edemelor si la spalarea rinichilor. De asemenea, poate ajuta la mentinerea sanatatii hepatice si renale.
6. Pentru insomnie
Ca multe ceaiuri din plante medicinale, si cel de mesteacan poate contribui la promovarea unei nopti bune. Efectele sale va poate ajuta sa depasiti problemele de somn.
7. Pentru detoxifiere
Pe langa imbunatatirea sanatatii renale, abilitatile de detoxifere pot ajuta la curatarea sangelui. Ceaiul de mesteacan poate ajuta la eliminarea toxinelor si a impuritatilor din sange.
Cum de face?
Ceai de mesteacan: puteti folosi frunze fie in stare proaspata, fie uscata.
Pentru a face un ceai de mesteacan, utilizati aproximativ 5 frunze pentru fiecare cana de apa. Se toarna apa fiarta peste frunze si se lasa la infuzie timp de cel putin 10 minute. Beti 3 cani pentru infectii urinare, artrita, guta sau retentie de lichide.
Ulei de mesteacan: adaugati suficiente frunze pentru a umple cu grija un borcan, apoi turnati ulei de migdale sau de masline virgin pana se umple borcanul. Acoperiti borcanul cu o carpa si legati-o cu o sfoara. Puneti borcanul intr-o zona luminoasa si insorita a casei. Lasati-l acolo timp de cel putin o luna, dar amestecati regulat, tinand frunzele sub ulei. Dupa o luna, strecurati uleiul intr-un recipient si lasati-l sa se limpezeasca inainte de a-l varsa in sticle de depozitare. Pastrati sticlele intr-o zona rece a casei. Puteti utiliza uleiul local pentru a trata durerea musculara sau reumatismul si pentru a ajuta la eradicarea celulitei sau a eczemelor.
Sursa: https://healthyfocus.org/health-benefits-of-birch-leaf/

21 februarie 2018 0 comentarii

Alte plante Ceaiuri Toate articolele

Galbenelele sunt utilizate in medicina naturista din timpuri stravechi fiind folosite toate componentele sale

by Natura Vindecătoare 20 decembrie 2017

Galbenelele (Calendula Officinalis) sunt usor de recoltat si pot fi folosite pentru a face ceai, crema, ulei, compresa sau tinctura. Au proprietati antiinflamatorii puternice. Antioxidantii continuti protejeaza celulele de deteriorarea radicalilor liberi si compusii pro-inflamatori. Acidul linoleic antiinflamator se gasesste in concentratii ridicate in aceasta planta.
Petalele florii de calendula contin helianol, un component al alcoolilor triteptenici, care are un puternic efect anti-inflamator atunci cand este aplicat pe piele. Galbenelele imbunatatesc circulatia sangelui si cresc capacitatea organismului de a se vindeca. Mai mult, au proprietati antibacteriene.
Cresc capacitatea organismului de a lupta impotriva infectiilor, avand actiuni antiinflamatoare, antiseptice, antibacteriene si antifungice. Se folosesc ca adjuvant in toate infectiile sau tratamentele care scad imunitatea, cum ar fi citostaticele sau la administrarea antibioticelor.
Sunt recomandate in tulburarile menstruale de orice fel, facand parte din plantele destinate sanatatii aparatului genital feminin.
Galbenelele sunt plante medicinale cu rol important pentru ingrijirea pielii care au, poate, cea mai indelungata istorie dintre toate plantele in ceea ce priveste folosirea lor pentru tratarea si ingrijirea pielii. Printre componentele atat de benefice continute de galbenele se numara: ulei volatil, carotinoide, flavonoizi, mucilagii, rasina, polizaharide, acizi aromatici, dar si saponine, glicozide si steroli.
Mastile sau compresele cu galbenele ori cremele sunt indicate pentru tratarea tuturor problemelor pielii.
Sunt folosite in cosmetica pentru mentinerea tineretii si frumusetii tenului, reducerea ridurilor si tratarea petelor maronii.

Au proprietati anticanceroase, consumul a trei cani de galbenele pe saptamana fiind util in protectia antitumorala.
Uleiul de galbenelele este folosit frecvent pentru tretarea acneei, a eczemelor, a psoriazisului, a iritatiei, a pielii crapate sau a altor afectiuni asemanatore. Este bine sa-l aveti mereu la indemana in farmacia casei. De asemenea, galbenelele sunt de un real ajutor in tratarea piciorului de atlet, a ciupercilor si micozelor, a herpesului, a taieturilor minore, a muscaturilor de insecte, a escarelor, a veninului de paianjen, a ulcerelor picioarelor si altele. Reprezinta un tratament excelent pentru venele varicoase si ulcerele venoase.
Prin consumul de ceai de galbenele zilnic se pot trata ulcerul gastric si infectiile cavitatii bucale si ale gatului, in acelasi timp fiind imbunatatita digestia prin stimularea bilei. De asemenea, ceaiul de galbenele previne aparitia crampelor menstruale, a bolilor hepatice si a constipatiei. Consumat cu regularitate, intr-o alimentatie sanatoasa si echilibrata, ceaiul de galbenele este un remediu naturist eficient pentru sistemul imunitar. Motivul: florile de galbenele contin betacaroten, un antioxidant care se regaseste si in portocale, si care ajuta organismul sa lupte cu bacteriile si virusurile. Printre celelalte substante active care actioneaza asupra sistemului imunitar se numara si uleiurile esentiale din galbenele.
Atentie! Este posibil ca ceaiul de galbenele sa provoace si anumite reactii adverse, de aceea ar trebui evitat in timpul sarcinii si in cazul alaptarii. Inainte de utilizarea oricarui supliment pe baza de plante, nu uitati sa va sfatuiti cu medicul dumneavoastra.

20 decembrie 2017 1 comment

Alte plante Ceaiuri Toate articolele

Iarba mare (Inula helenium) este apreciata in medicina naturista pentru proprietatile sale

by Natura Vindecătoare 10 decembrie 2017

Iarba mare (iluna helenium) se gaseste pe intreg teritoriul Marii Britanii, Europa centrala si sudica, zonele temperate din Asia de Vest si regiunile estice si centrale ale Americii de Nord.
Actiunile sale sunt expectorante, sedative, antifungice, antiparazitare, relaxante, tonice, anti-bacteriene, antihelmintice, diaforetice si diuretice.
Aceasta planta medicinala este bogata in vitamine, minerale si alti nutrienti. Contine calciu, magneziu, iod, sodiu si vitaminele A, C, E, B12, B5, beta-caroten, seleniu si niacina. In plus, s-au evidentiat substante de natura terpenica, fitoncide (substante antibiotice sintetizate de plante), fridelina, damaradeniol, stigmasterol si altele.
Exista o legenda care spune ca aceasta planta a luat nastere din lacrimile Elenei din Troia. Grecii si romanii antici au considerat aceasta planta un leac pentru o gama foarte larga de afectiuni, inclusiv tulburari digestive, menstruale si sciatica. Radacinile au fost utilizate pentru a pregati picaturi de tuse si pastile pentru astm.
Aceasta planta are o lunga istorie in medicina veterinara ca remediu eficient pentru bolile de piele ale ovinelor si cailor.
A fost mult timp apreciata ca planta tonica pentru sistemul respirator. A fost utilizata in mod traditional ca remediu pentru bronsita cronica si astmul bronsic. Aceasta calmeaza invelisurile tubulare bronhice si actioneaza ca un expectorant.
Iluna helenium poate fi utilizata pentru orice stare respiratorie care produce o secretie mucoasa abundenta si este indicata specific in tusea iritanta a bronsitei, in special la copii.
Ccercetarile chineze au demonstrat o actiune usoara antibacteriana a plantei, precum si un efect stimulator asupra sistemului nervos, digestiei si cortexului suprarenal.

In Evul Mediu, se administra vin de iarba mare, numit pe atunci Potio Sancti Pauli („potiunea Sfantului Pavel”), considerat un remediu universal pentru orice boli ale capului, plamanilor sau stomacului, precum si ca mijloc de protectie contra ciumei. Cartile vechi despre ierburi lauda radacina de iarba mare pentru calitatile de tonifiere a tesutului conjunctiv, in cazurile de hernie inghinala, dar si pentru cele de reducere a mucusului abundent din bronhii ori de pe tubul digestiv.
Odata cu reactualizarea terapiilor medievale, practicate in manastiri, aceasta planta se bucura de tot mai mult interes. Chiar daca in prezent utilizarea ei se limiteaza in special la tratarea bronsitei, a gutei si a bolilor vezicii urinare, radacina de iarba mare si-a pastrat, totusi, locul in ginecologia moderna.
De asemenea, ca antihelmintic isi poate gasi utilitatea in tratarea unor infestatii cu viermi intestinali (oxiuri, ascarizi). Iarba-mare este utila in afectiunile hepato-biliare cum ar fi dischinezia biliara.
La National Cancer Institute din SUA, planta a fost studiata amanuntit si i s-au confirmat proprietatile antitumorale. De aceea, femeile cu cazuri de cancer mamar in familie ar trebui sa-si administreze profilactic radacina de iarba mare, cel mai tarziu de la intrarea in menopauza.
Atentie! Consumarea radacinii si a florilor acestei plante trebuie evitata in timpul sarcinii.
Sursa: http://www.onlyfoods.net/inula-helenium-elecampane.html

10 decembrie 2017 0 comentarii

Fructe Toate articolele

Fructul dragonului (pitaya) este recomandat pentru beneficiile sale

by Natura Vindecătoare 28 noiembrie 2017

Fructul dragonului are o serie de beneficii pentru sanatate, inclusiv proprietatea de prevenire a cancerului si bolilor de inima, apara impotriva bacteriilor si ciupercilor, si ajuta la functionarea generala a organismului.
Beneficiile pentru sanatate ale acestor fructe sunt in principal atribuite proprietatilor sale antioxidante, antibacteriene si nutritionale. Beneficiile includ o imbunatatire a imunitatii, metabolismului corpului si un proces digestiv imbunatatit.
Acesta are capacitatea de a da un impuls major sistemului de aparare al corpului. Nivelul ridicat de vitamina C gasit in fructul dragonului stimuleaza activitatea altor oxidanti in organism. Ei cauta in mod activ si elimina radicalii liberi, care sunt legati direct de afectiuni potential letale, cum ar fi cancerul si bolile cardiace.
Pitaya este ambalat cu vitamine din complexul B care ajuta la sanatatea pielii si nivelul colesterolului pana la functia tiroidiana si metabolismul carbohidratilor.
Contine un nivel semnificativ de fibre, ceea ce inseamna ca poate ajuta organismul sa isi inmulteasca miscarile intestinului, facilitand trecerea usoara prin tractul digestiv, stimuland miscarea peristalitica si inducand eliberarea sucurilor digestive. Acest fruct poate preveni diferite afectiuni, cum ar fi constipatia, sindromul intestinului iritabil si chiar bolile grave precum cancerul colorectal.

Impreuna cu calitatea antioxidanta a vitaminei C care stimuleaza sistemul imunitar, fructul dragonului contine si alte surse de antioxidanti naturali. Carotenul a fost legat de o serie de calitati anti-cancerigene. Ajuta la reducerea dimensiunilor tumorilor.
Pitaya are calitati antifungice si antibacteriene. Acestea pot ajuta la cresterea numarului de leucocite, care apara impotriva toxinelor si inhiba intrarea sau cresterea infectiilor fungicr,e sau bacteriene in organism. Stimuleaza regenerarea celulara si accelereaza vindecarea, astfel incat ranile si vanataile se vor vindeca mai rapid.
Consumul alimentar de proteine este esential pentru functionaera sanatoasa a corpului nostru, iar fructul dragonului este o sursa neobisnuit de mare de proteine. Multe dintre proteinele care le obtinem din fructe, legume si carne sunt metabolizate de enzimele din organism si transformate in proteine utilizabile, care pot accelera reparatia celulara, sporesc forta si metabolismul si ne ajuta sa pierdem in greutate si sa marim masa musculara.
Are un numar de proprietati unice, una fiind ca nu contine colesterol rau si aproape nici o grasime saturata nesanatoasa. Prin reducerea cantitatii de colesterol din sange, sansele de a dezvolta placi in artere si vene sunt mici, reducand astfel probabilitatea de a suferi de ateroscleroza, atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale. Semintele acestor fructe contin o cantitate de grasime benefica pentru corp, care poate creste colesterolul HDL „bun”. Acesta scade cantitatea de colesterol LDL.

28 noiembrie 2017 0 comentarii

Newer Posts

Older Posts