ajuta digestia

Ceaiul de rozmarin este uimitor pentru sănătate! Află ce beneficii miraculoase are si cum se prepară

by Natura Vindecătoare 24 ianuarie 2022

Beneficiile ceaiului de rozmarin sunt atât de puternice încât acest arbust mediteranean a fost folosit în medicina alternativă de secole. Rozmarinul ca si condiment este, de asemenea, folosit în mod obișnuit în multe bucătării.
Rozmarinul ( Rosmarinus officinalis ) este o plantă aromată, perenă, care aparține familiei de mentă (Lamiaceae) și este originară din regiunea mediteraneană.
Pe lângă faptul că este folosit în gătit, în medicină, în fabricarea de parfumuri și în alte scopuri estetice, rozmarinul a câștigat o popularitate imensă în rândul pasionaților de sănătate datorită beneficiilor pe care le oferă ceaiul.
Ceaiul de rozmarin este un preparat simplu care miroase a pădure proaspătă și a mare. Are o aromă și un gust liniștitor și poate fi combinat cu lămâie proaspătă, mentă, mușețel și miere.
👉 Beneficiile ceaiului de rozmarin
Ceaiul de rozmarin este bogat în diterpene, flavonoide, derivați fenolici, glicozide și alte substanțe fitochimice care îi conferă proprietăți medicinale. Ceaiul ajută la pierderea în greutate, stimulează memoria, previne cancerul și ajută digestia. Iată o listă cu minunile pe care le face acest ceai pentru tine:
1. Tratează boala Alzheimer și tulburările conexe
Medicina tradițională folosea rozmarinul pentru a îmbunătăți puterea memoriei și pentru a preveni pierderea acesteia.
Alzheimer este o afecțiune care provoacă demență severă și degradarea celulelor neuronale la persoanele care suferă de aceasta.
Ceaiul de rozmarin are diterpene care inhibă moartea celulelor neuronale și prezintă proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, antidepresive și anxiolitice. Prin urmare, consumul de ceai de rozmarin poate ajuta la încetinirea pierderii memoriei și a dizabilității.
2. Ajută la pierderea treptată în greutate
Componentele fitochimice ale acestui ceai inhibă activitatea lipazei – o enzimă care descompune grăsimile pentru a genera lipide.
Deoarece lipaza este inactivă, nu există nicio descompunere a grăsimilor. Îți vei păstra sațietatea pentru mai mult timp și nu vei mai acumula kilograme în plus.
3. Vindecă cancerul
Există studii care demonstrează efectul rozmarinului asupra cancerului de sân. Constituenți specifici precum acidul rosmarinic și acidul cafeic (găsit în ceaiul de rozmarin) pot vindeca și, de asemenea, pot preveni apariția cancerului în diferite organe.
Aceste substanțe chimice sunt antioxidanți puternici și anti-proliferative și vă pot proteja celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
4. Gestionează stresul și anxietatea
Stilul de viață nesănătos și tulburările profesionale sunt în creștere. Și se pare că suntem cu toții mai deprimați decât părinții și bunicii noștri. Acesta este un semn rău!
Includerea ceaiurilor din plante precum ceaiul de rozmarin în dieta ta aduce schimbări semnificative în nivelul de stres.
Conține acid ursolic și acid rosmarinic care prezintă efecte antioxidante și antidepresive. Ele vă ajută să luptați cu stresul și să gestionați epuizarea și anxietatea.
Ceaiul de rozmarin îți crește nivelul de toleranță și te liniștește lucrând eficient asupra creierului și hormonilor, spre deosebire de medicamentele steroidiene care au repercusiuni grave.
5. Ajută digestia și previne obezitatea
Nu toate bacteriile sunt dăunătoare, sunt foarte multe bacterii benefice in intestinele noastre.
Compoziția acestor bacterii vă afectează digestia și absorbția. Ceaiul de rozmarin susține creșterea acestor specii ( Lactobacillus, Bifidobacterium , etc.), ceea ce ajută la absorbția selectivă a fibrelor și la descompunerea lipidelor. Acest lucru previne obezitatea.
6. Îți protejează ficatul de daune
Ceaiul de rozmarin are compuși bioactivi care au proprietăți antiinflamatorii și de eliminare a radicalilor liberi.
Carnosolul este un astfel de compus care vă protejează celulele hepatice de stresul chimic și inflamație. Ceaiul de rozmarin inhibă formarea de peroxizi nocivi în ficat și păstrează integritatea structurală a hepatocitelor.
Persoanele care consumă frecvent ceai de rozmarin sunt protejate împotriva cirozei, printre altele.

7. Are proprietăți anti-îmbătrânire
Datorită prezenței antioxidanților puternici și a fitochimicelor antimicrobiene, ceaiul de rozmarin este un salvator al pielii. Băutul sau aplicarea acestuia poate vindeca infecțiile bacteriene sau fungice, leziunile, acneea și veziculele.
Antioxidanții precum acidul rosmarinic elimină radicalii liberi care provoacă ridurile, liniile fine și pigmentarea. De asemenea, ceaiul de rozmarin strânge pielea lăsată pentru a o face să pară mai tânără, proaspătă și strălucitoare.
8. Este un excelent aditiv antidiabetic
Medicina tradițională folosea frunzele de rozmarin pentru a trata hipoglicemia (niveluri deficitare de glucoză în sânge).
Conține camfen, borneol, luteolină, hesperidină și carnosol care inhibă peroxidarea lipidelor și declanșează producția de enzime antioxidante.
Aceste fitochimice sunt antidiabetogenice puternice și pot gestiona, de asemenea, dependența de insulină la persoanele diabetice.
9. Promovează creșterea părului
Ceaiul de rozmarin este o binecuvântare pentru toți cei care au suferit de căderea părului. Îmbunătățește circulația sângelui (care transportă oxigen și nutrienți) către foliculii tăi de păr, care, la rândul său, stimulează creșterea părului.
Clătirea regulată a părului cu ceai de rozmarin va rezolva probleme precum chelie, mătreață, căderea părului, albire prematură și subțiere.
Antioxidanții îndepărtează orice acumulare de produs și tratează infecțiile fungice de pe scalp, oferindu-vă un păr sănătos.
10. Ameliorează inflamația și durerea
Planta are proprietăți antinociceptive și poate vindeca articulațiile dureroase, inflamația și reacțiile alergice dureroase.
Ceaiul de rozmarin acționează prin îmbunătățirea circulației sângelui, reducerea inflamației și eliminarea radicalilor liberi sau a stresului chimic pentru a ameliora crampele sau durerile nevralgice.
👉 Mod de preparare
Ceaiul de rozmarin se face precum majoritatea ceaiurilor din plante.
Ideal este ca apa sa fie aproape de temperatura de fierbere, dar sa nu fiarbă efectiv. 70-80 de grade Celsius.
Se pune o linguriță de frunze si tulpini la o cană si se lasă la infuzat 5 minute. Frunzele si tulpinile pot fi proaspete sau uscate.

24 ianuarie 2022 0 comentarii

20 de beneficii ale uleiului de cocos pentru creier, inimă, articulații și altele! + moduri de utilizare

by Natura Vindecătoare 4 ianuarie 2022

Până în prezent, există peste 1500 de studii care arată că uleiul de cocos este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Utilizările și beneficiile uleiului de cocos depășesc ceea ce majoritatea oamenilor își dau seama, deoarece uleiul de nucă de cocos – făcut din copra sau pulpă proaspătă de nucă de cocos – este un adevărat super-aliment.
Uleiul de cocos se face prin presarea cărnii uscate de nucă de cocos, numită copra, sau a cărnii proaspete de nucă de cocos. Pentru a o face, puteți folosi o metodă „uscata” sau „umedă”.
Laptele și uleiul din nuca de cocos sunt presate, apoi uleiul este îndepărtat. Are o textură fermă la temperatura rece sau a camerei, deoarece grăsimile din ulei, care sunt în mare parte grăsimi saturate, sunt formate din molecule mai mici.
La temperaturi de aproximativ 25 de grade Celsius, se lichefiază. De asemenea, are un punct de ardere de aproximativ 176 de grade, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru mâncăruri sotate, sosuri și produse de patiserie.
Acest ulei este, de asemenea, ușor absorbit în piele datorită moleculelor sale de grăsime mai mici, ceea ce îl face un excelent hidratant pentru piele și scalp.
Beneficiile uleiului de cocos
1. Ajută la tratarea bolii Alzheimer
Digestia acizilor grași cu lanț mediu (MCFA) de către ficat creează cetone care sunt ușor accesibile de creier pentru energie. Cetonele furnizează energie creierului fără a fi nevoie de insulină pentru a procesa glucoza în energie.
Cercetările au arătat că creierul își creează de fapt propria insulină pentru a procesa glucoza și a alimenta celulele creierului. Studiile sugerează, de asemenea, că, pe măsură ce creierul unui pacient cu Alzheimer își pierde capacitatea de a-și crea propria insulină, cetonele din uleiul de cocos ar putea crea o sursă alternativă de energie pentru a ajuta la repararea funcției creierului.
O revizuire din 2020 evidențiază rolul trigliceridelor cu lanț mediu în prevenirea bolii Alzheimer datorită proprietăților lor neuroprotectoare, antiinflamatorii și antioxidante.
2. Ajută la prevenirea bolilor de inimă și a hipertensiunii arteriale
Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate naturale. Grăsimile saturate nu numai că măresc colesterolul sănătos (cunoscut sub numele de colesterol HDL) din organism, dar ajută și la transformarea colesterolului „rău” LDL în colesterol bun.
Un studiu randomizat încrucișat publicat în Evidence-based Complementary and Alternative Medicine (Statele Unite) a constatat că consumul zilnic a două linguri de ulei de cocos virgin la adulții tineri și sănătoși a crescut semnificativ colesterolul HDL. În plus, nu au fost raportate probleme majore de siguranță legate de consumul zilnic de ulei de cocos virgin timp de opt săptămâni.
Un alt studiu mai recent, publicat în 2020, a avut aceleași rezultate și a concluzionat că consumul de ulei de cocos are ca rezultat un colesterol HDL semnificativ mai mare decât uleiurile vegetale ne-tropicale. Prin creșterea HDL-ului din organism, ajută la promovarea sănătății inimii și la scăderea riscului de boli de inimă.
3. Tratează infecția urinara și a rinichilor și protejează ficatul
Se știe că uleiul de nucă de cocos clarifică și îmbunătățește simptomele infecțiilor urinare și infecțiile renale. MCFA din ulei funcționează ca un antibiotic natural prin distrugerea învelișului lipidic al bacteriilor și uciderea acestora.
Cercetările arată, de asemenea, că uleiul de cocos protejează direct ficatul de leziuni.
Apa de cocos ajută, de asemenea, la hidratare și susține procesul de vindecare. Medicii au injectat chiar apă de cocos pentru a curăța pietrele la rinichi.
Nuca de cocos este un super-aliment puternic, ceea ce este evident având în vedere toate aceste beneficii extraordinare pentru sănătate ale uleiului de cocos.
4. Reduce inflamația și artrita
Într-un studiu efectuat pe animale în India, nivelurile ridicate de antioxidanți prezente în uleiul de cocos virgin s-au dovedit că reduc inflamația și îmbunătățesc simptomele artritei mai eficient decât medicamentele de top.
Într-un alt studiu recent, s-a descoperit că uleiul de cocos care a fost recoltat cu căldură medie suprimă celulele inflamatorii. A funcționat atât ca analgezic, cât și ca antiinflamator.
5. Prevenirea și Tratamentul Cancerului
Uleiul de cocos are două calități care îl ajută să lupte împotriva cancerului, inclusiv cetonele produse în ulei. Celulele tumorale nu sunt capabile să acceseze energia din cetone și sunt dependente de glucoză.
Se crede că o dietă ketogenă ar putea fi o posibilă componentă pentru a ajuta pacienții cu cancer să se recupereze.
A doua calitate este conținutul de acizi grași cu lanț mediu din uleiul de cocos. Pe măsură ce MCFA digeră pereții lipidici ai bacteriilor, ele pot ucide și bacteriile Helicobacter pylori despre care se știe că crește riscul de cancer de stomac.
În plus, cercetările arată că acidul lauric găsit în uleiul de cocos poate avea acțiuni anticancerigene prin declanșarea efectelor anti-proliferare și pro-apoptotice.
6. Întărirea sistemului imunitar
Uleiul de cocos conține acid lauric (monolaurină), despre care s-a demonstrat că reduce candida, luptă împotriva bacteriilor și creează un mediu ostil pentru viruși. Multe boli astăzi sunt cauzate de creșterea excesivă a bacteriilor rele, ciupercilor, virușilor și paraziților în organism.
O revizuire din 2020 indică faptul că are activitate antimicrobiană și ajută la activarea naturii antiinflamatorii a răspunsului imunitar din corpul uman.
Puteți înlocui cerealele și zahărul din dieta dumneavoastră cu ulei de cocos ca sursă naturală de combustibil atunci când sunteți bolnav. Zahărul hrănește creșterea bacteriilor rele.
În schimb, luați o lingură de ulei de cocos de trei ori pe zi când sunteți bolnav și consumați multe legume și bulion de oase, de asemenea.
7. Sprijină memoria și funcția creierului
Într-un studiu din 2004 publicat în Journal of Neurobiology of Aging (Statele Unite), cercetătorii au descoperit că MCFA din uleiul de cocos a îmbunătățit problemele de memorie la subiecții mai în vârstă.
La toți pacienții a existat o îmbunătățire marcantă a capacității lor de reamintire după administrarea acestui acid gras. MCFA sunt absorbiți cu ușurință în organism și pot fi accesați în creier fără utilizarea insulinei. Astfel, ei sunt capabili să alimenteze celulele creierului mai eficient.
8. Îmbunătățește energia și rezistența
Uleiul de cocos este ușor de digerat. De asemenea, produce o energie mai susținută și vă crește metabolismul.
Studiile indică faptul că atunci când consumați un ulei de nucă de cocos nerafinat de calitate, puteți obține cele mai multe beneficii, deoarece MCFA-urile sale sunt trimise direct la ficat pentru a fi transformate în energie.
Astăzi, mulți atleți folosesc uleiul de cocos ca sursă de combustibil în timpul antrenamentelor și curselor pentru evenimentele pe distanțe lungi.
Puteți face un combustibil energetic de casă amestecând uleiul de cocos, mierea crudă și semințele de chia. Pur și simplu puneți împreună o lingură din fiecare și consumați cu 30 de minute înainte de exerciții.
9. Ajută digestia și reduce ulcerele gastrice și colita ulceroasă
De asemenea, nuca de cocos îmbunătățește digestia, deoarece ajută organismul să absoarbă vitaminele solubile în grăsimi, calciul și magneziul. Dacă uleiul de cocos este luat în același timp cu acizii grași omega-3, îi poate face de două ori mai eficienți, deoarece sunt ușor disponibili pentru a fi digerați și utilizați de către organism.
Cercetările sugerează că uleiul de cocos poate ajuta la îmbunătățirea sănătății bacteriilor și a intestinului prin distrugerea bacteriilor rele și candidei. Dezechilibrul Candida, în special, poate scădea aciditatea din stomac, care provoacă inflamație și digestie proastă.
Toate acestea împreună înseamnă că uleiul de cocos aduce beneficii sănătății digestive și ajută la tratarea sau prevenirea ulcerelor de stomac și a colitei ulceroase.
10. Poate ajuta la reducerea simptomelor bolii vezicii biliare și pancreatitei
Un studiu pe animale publicat în Jurnalul de Științe Animale (Statele Unite) arată că MCFA-urile uleiului de cocos nu au nevoie de enzimele pancreatice pentru a fi descompuse, așa că uleiul de cocos ușurează tensiunea asupra pancreasului.
În plus, acest super-aliment este atât de ușor de digerat încât se știe că îmbunătățește și simptomele bolii vezicii biliare. Înlocuiți alte grăsimi cu lanț lung cu ulei de cocos pentru a îmbunătăți vezica biliară și sănătatea totală a corpului.
11. Poate îmbunătăți problemele pielii (arsuri, eczeme, mătreață, dermatită și psoriazis)
Uleiul de cocos este minunat ca agent de curățare a feței, hidratant și protecție solară, dar poate trata și multe afecțiuni ale pielii. Acizii grași (caprilic și lauric) din uleiul de cocos reduc inflamația la nivel intern și extern și hidratează, făcându-i o soluție excelentă pentru toate tipurile de afecțiuni ale pielii.
Protejează pielea și are mulți antioxidanți care îl fac ideal pentru vindecarea pielii. În plus, proprietățile antimicrobiene echilibrează sursele de candida sau fungice care pot provoca multe afecțiuni ale pielii.
12. Ajută la prevenirea bolilor gingivale și a cariilor dentare
Uleiul de cocos a fost folosit de secole ca o modalitate de a curăța gura de bacterii și de a ajuta la vindecarea bolilor parodontale. În plus, cercetările arată că, pe lângă faptul că oferă câteva beneficii orale, uleiul de cocos are și un efect benefic asupra sănătății generale.
Prin agitarea uleiului în gură, acesta denaturează bacteriile și se lipește de ele. Îndepărtarea bacteriilor orale reduce foarte mult riscul de boală parodontală.
Dacă doriți să vă vindecați gingiile și să vă reparați dinții, încercați să va clătiți cu ulei de trei ori pe săptămână (lăsați uleiul in gură pentru o perioada mai lunga de timp, 10-20 min).
13. Susține sănătatea oaselor
Stresul oxidativ și radicalii liberi sunt cei mai mari doi vinovați ai osteoporozei. Deoarece uleiul de cocos are un nivel atât de ridicat de antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi, este un tratament natural de top pentru osteoporoză.
Uleiul de cocos crește absorbția calciului în intestin. Cercetările privind osteoporoza au descoperit că uleiul de cocos nu numai că mărește volumul și structura osului la subiecți, ci și scade pierderea osoasă din cauza osteoporozei.

14. Ajută cu diabetul de tip II
Când celulele refuză să răspundă la insulină și nu mai iau glucoză pentru energie, ele sunt considerate rezistente la insulină. Pancreasul pompează apoi mai multă insulină pentru a compensa și creează un ciclu de supraproducție.
Rezistența la insulină este precursorul diabetului de tip II.
Studiile sugerează că MCFA din uleiul de cocos ajută la echilibrarea reacțiilor insulinei din celule și promovează un proces digestiv sănătos. Ele elimină tensiunea de pe pancreas și oferă organismului o sursă consistentă de energie care nu depinde de reacțiile la glucoză, care pot preveni rezistența la insulină și diabetul de tip II.
15. Ulei de cocos pentru pierderea in greutate
Din cauza abilităților de creare de energie ale uleiului de cocos și a faptului că este un ulei fără carbohidrați, nu este de mirare că este benefic pentru pierderea în greutate. Ajută la arderea grăsimilor și a caloriilor, la scăderea poftei de mâncare și, în studii, a fost deosebit de util în pierderea grăsimii de pe abdomen.
Capacitatea nucii de cocos de a vă ajuta să eliminați grăsimea a fost bine stabilită. Un studiu din 1985 publicat în Journal of Toxicology and Environmental Health din Statele Unite a constatat că o singură injecție de acid capric a dus la „scăderea inițial rapidă, apoi treptată a consumului de alimente și o pierdere paralelă a greutății corporale” la șobolanii masculi.
Ar putea părea contraintuitiv să presupunem că consumul de ulei de cocos (o grăsime) va contribui la pierderea grăsimii, dar este de fapt destul de logic. Cheia înțelegerii acestui fenomen constă în capacitatea multidimensională a MCFA de a controla o varietate de procese fiziologice.
De exemplu, în studiul din 1985 menționat mai sus, s-a descoperit că acidul capric prezintă îmbunătățiri semnificative ale funcției tiroidei, ajută la scăderea ritmului cardiac în repaus și ajută corpul să ardă grăsimile pentru energie.
Mai recent, Obesity Research Journal (Statele Unite) a publicat un studiu de la Boston University Medical School care ne oferă un indiciu de ce MCFA au capacitatea de a arde grăsimile. Testând efectele pe care le au MFCA asupra descompunerii grăsimilor, celulele adipoase (grase) la șobolani au fost pretratate cu acid caprilic. Cercetătorii au observat că descompunerea grăsimilor a avut loc la un nivel atât de semnificativ încât a imitat literalmente caracteristicile postului.
Postul, în acest sens, nu trebuie privit ca fiind negativ, ci pozitiv, deoarece organismul își folosește cel mai eficient rezervele de energie și accelerează descompunerea rezervelor inutile de grăsime. În cuvintele cercetătorilor care au efectuat acest studiu, „Astfel de schimbări ar putea contribui, parțial, la pierderea în greutate la animale și la oameni, asociată cu acizii grași cu lanț mediu din dietă”.
16. Construirea mușchilor și pierderea grăsimii corporale
Cercetările sugerează că MCFA nu sunt bune doar pentru arderea grăsimilor și scăderea sindromului metabolic, ci sunt și grozave pentru construirea mușchilor. MCFA-urile găsite în nucă de cocos sunt de asemenea folosite în produse populare pentru crearea de masa musculară.
Marea majoritate a suplimentelor intens produse, totuși, utilizează forme procesate de MCFA. Mâncând în schimb nuci de cocos reale, obțineți „adevărata afacere”, așa că încercați să adăugați zilnic două linguri de ulei într-un shake pentru creșterea mușchilor.
17. Beneficiile uleiului de cocos pentru îngrijirea părului
Daca ai mătreață sau parul uscat, uleiul de cocos are acizii grași perfecți pentru a ajuta la ameliorarea acestor afecțiuni.
Puteți face șampon de casă cu lavandă si nucă de cocos pentru a vă îmbunătăți părul și să utilizați ulei de nucă de cocos ca balsam natural pentru păr.
Pentru a scăpa de mătreață și a îngroșa părul, masează pe scalp o lingură de ulei de cocos amestecat cu 10 picături de ulei esențial de rozmarin timp de trei minute. Lăsați să acționeze 30 minute înainte de a face duș.
18. Candida și infecții fungice
Un studiu publicat în revista Antimicrobial Agents and Chemotherapy (Statele Unite) a descoperit că acidul capric și acidul lauric din uleiul de cocos sunt un tratament natural eficient pentru candida albicans și infecțiile fungice.
Pentru a ucide eficient candida și a trata infecțiile fungice, eliminați zahărul procesat și cerealele rafinate din dieta dvs. și consumați o mulțime de grăsimi sănătoase. Luați o lingură de ulei de cocos de trei ori pe zi ca supliment.
19. Ulei de nucă de cocos anti-îmbătrânire
Cercetările publicate în revista medicală Food and Function au descoperit că uleiul de cocos îmbunătățește nivelul de antioxidanți și poate încetini îmbătrânirea. Uleiul de cocos acționează prin reducerea stresului asupra ficatului și scăderea stresului oxidativ.
De asemenea, cercetătorii au descoperit că uleiul de cocos poate sprijini detoxifierea datorită modului în care funcționează cu ficatul.
Pentru a încetini în mod natural îmbătrânirea, luați la micul dejun o lingură de ulei de cocos cu fructe de pădure bogate în antioxidanți. De asemenea, îl puteți aplica direct pe piele pentru beneficii suplimentare pentru sănătate și netezire.
20. Ulei de cocos pentru echilibrul hormonal
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de cocos includ și echilibrul hormonal. Uleiul de cocos poate ajuta la echilibrarea naturală a hormonilor, deoarece este o sursă excelentă de grăsimi saturate, inclusiv acid lauric.
Studiile au descoperit că uleiul de cocos poate fi o grăsime excelentă de consumat în timpul menopauzei și, de asemenea, poate avea efecte pozitive asupra nivelului de estrogen.
Pentru a echilibra hormonii în mod natural, reduceți consumul de zahăr și cereale, consumați grăsimi sănătoase din nucă de cocos, avocado, semințe de in și ghee. Puteți consuma și alte forme de nucă de cocos, cum ar fi untul de cocos sau apa de cocos.
❗️Riscuri și efecte secundare
Rareori există efecte secundare pentru uleiul de cocos.
Cercetările arată că, ocazional, poate apărea o alergie de contact pentru anumite persoane care sunt alergice la nucile de cocos.
De fapt, uleiul de cocos este cunoscut pentru reducerea efectelor secundare ale multor medicamente. De exemplu, studiile arată că poate reduce simptomele și efectele secundare ale tratamentelor pentru cancer.
Rețineți că uleiul de cocos rafinat sau procesat poate fi albit, supraîncălzit peste punctul de topire preferat și procesat chimic pentru a crește durata de valabilitate a acestuia. Prelucrarea uleiului schimbă structura chimică, iar grăsimile nu mai sunt bune.
Evită uleiurile hidrogenate ori de cate ori este posibil si alege uleiul de cocos extravirgin.
❓Cum se utilizează
Când achiziționezi ulei de cocos, alege un ulei de cocos extravirgin. Acest tip oferă cele mai mari beneficii ale uleiului de cocos.
Optează pentru ulei de nucă de cocos organic, măcinat umed, nerafinat, pentru a te asigura că obții ulei de cocos pur. Versiunile rafinate, ca și în cazul altor alimente, nu sunt la fel de benefice și pierd nutrienții cheie.
1. Gătitul și coacerea
Uleiul de cocos poate fi folosit pentru gătit și coacere și poate fi adăugat la smoothie-uri. Aadaugă o aromă plăcută de nucă de cocos, dar nu conține toxinele dăunătoare pe care le au adesea alte uleiuri de gătit hidrogenate.
În plus, adăugarea acestuia în mâncare sau smoothie-uri ajută la creșterea rapidă a energiei și este mai ușor de digerat decât alte tipuri de uleiuri.
2. Sănătatea pielii și părului
Cum aplici uleiul de cocos pe corp? Îl poți aplica pur și simplu local direct pe piele sau ca ulei purtător pentru uleiuri esențiale sau amestecuri.
Frecarea acestuia pe piele imediat după duș este deosebit de benefică. Funcționează ca un excelent hidratant și are proprietăți antimicrobiene care îmbunătățesc sănătatea pielii și a părului.
3. Rețete de remedii naturale DIY
Uleiul de cocos are proprietăți antimicrobiene, făcându-l un ingredient excelent în rețetele de remedii naturale DIY care sunt folosite pentru a lupta împotriva infecțiilor și pentru a crește imunitatea. Câteva rețete care pot fi făcute cu ulei de cocos sunt:
– balsamuri de buze
– pastă de dinți de casă
– deodorant natural
– crema de ras
– ulei de masaj

4 ianuarie 2022 0 comentarii

Alte plante Toate articolele

Mușchi marin – super-aliment cu bogăție de nutrienți si beneficii solide pentru sănătate

by Natura Vindecătoare 13 septembrie 2021

Este posibil să fi auzit recent despre super-alimentul mușchi de mare. Este folosit de celebritățile de la Hollywood ca un agent digestiv care mărește imunitatea, vindecarea pielii, dar la fel ca majoritatea super-alimentelor declarate, mușchiul de mare a fost consumat de secole.
Deși cercetările privind mușchiul de mare sunt limitate, există rapoarte despre algele marine care posedă proprietăți de protecție a creierului, de stimulare a imunității și de digestie. În plus, știm că algele marine sunt o sursă excelentă de nutrienți care promovează sănătatea.
Ce este mușchiul marin?
Mușchiul de mare, cunoscut și sub numele de mușchi irlandez, este o algă roșie cu numele științific Chondrus crispus. A fost consumat de oameni de mii de ani, găsit în principal pe roci de-a lungul coastei Atlanticului de Nord.
Astăzi, este plantat și procesat în mai multe țări de coastă, inclusiv SUA, China și Irlanda, și este utilizat pentru conținutul său de caragenan.
Carragenanul este utilizat în mod obișnuit ca aditiv alimentar pentru efectele sale de legare, îngroșare și stabilizare. Se folosește în produse alimentare, inclusiv lapte de migdale, lapte de cocos, lapte de cânepă, cremă, iaurt, supe conservate și pizza congelată.
Carragenanul este, de asemenea, un ingredient activ în unele soluții medicinale convenționale.
Mușchiul de mare este, de asemenea, apreciat pentru polizaharida sa de alge, care este extrasă din caragenan și are proprietăți medicinale și legate de sănătate. Studiile propun că polizaharidele algice ajută la:
îmbunătățirea imunității
efecte antioxidante
activități antibacteriene și antiinflamatorii
inhibarea tumorii
prevenirea hipertensiunii
prevenirea colesterolului ridicat
controlul glicemiei
Pe lângă conținutul său de caragenan și polizaharide algice, mușchiul de mare este, de asemenea, bogat în:
proteine
peptide
aminoacizi
lipide
pigmenți
Beneficiile potențiale pentru sănătate ale acestor alge roșii sunt legate de constituenții săi neuroprotectori și de stimulare a imunității.
Beneficii
Există unele beneficii potențiale ale mușchiului de mare, dar studiile care evaluează aceste efecte au fost făcute în laboratoare sau pe animale. Cu siguranță nu există o înțelegere clară a modului în care mușchiul irlandez poate îmbunătăți sănătatea oamenilor, dar conținutul de nutrienți din algele marine este promițător.
1. Ajută digestia
Mușchiul irlandez funcționează ca un prebiotic, permițându-i să influențeze compoziția microbiotei intestinale. Este, de asemenea, un aliment mucilaginos care are o textură lipicioasă și ajută la deplasarea scaunului mai ușor prin tractul gastro-intestinal.
Într-un studiu publicat în BMC Complementary and Alternative Medicine din Statele Unite , șobolanii hrăniți cu mușchi irlandez au arătat îmbunătățiri semnificative în compoziția microbiotei intestinale.
Cercetătorii sugerează că, pe baza acestor descoperiri, mușchiul de mare poate ajuta la îmbunătățirea sănătății intestinului și a modulației imune. A reușit să crească populația de bacterii benefice și să scadă bacteriile dăunătoare, inclusiv Streptococcus pneumoniae (bacterie ce poate provoca mai multe tipuri de boli, precum otita medie, meningita si altele).
2. Poate stimula sănătatea neurologică
Studiile sugerează că algele roșii pot avea efecte neuroprotectoare datorită capacității sale de a atenua stresul oxidativ. Din acest motiv, cercetătorii indică faptul că mușchiul marin poate fi un ingredient promițător în aplicațiile farmaceutice pentru potențialele medicamente anti-neurodegenerative.
3. Sporește funcția imună
Cercetările publicate în Microbiologia aplicată și de mediu, din Statele Unite, indică faptul că algele roșii sporesc imunitatea gazdei și suprimă expresia a ceea ce se numește „factori de virulență” sau molecule care sunt produse de bacterii, ciuperci și viruși.
Acest studiu a fost realizat într-un laborator, dar cercetătorii au concluzionat că rezultatele sale sugerează că componentele mușchiului marin pot juca un rol de promovare a sănătății la animale și oameni.

4. Crește sațietatea
Atunci când este combinat cu lichide, mușchiul irlandez are o textură asemănătoare gelului, care este groasă și lipicioasă. Acționează ca o fibră solubilă care vă ajută să vă mențineți plin mai mult timp.
Adăugarea de mușchi irlandez la mese poate crește sațietatea și, prin urmare, poate reduce cantitatea de calorii pe care o consumați. Nu există dovezi științifice care să susțină acest lucru, dar ideea este că mușchiul de mare funcționează similar cu semințele de chia și aloe în acest sens.
5. Poate avea efecte antitumorale
Există câteva studii de laborator care sugerează că mușchiul irlandez are efecte antitumorale care se datorează conținutului său de polizaharide algice. Cercetătorii nu au răspunsuri definitive cu privire la motivul pentru care acest lucru apare în studiile de laborator, dar indică faptul că se poate datora capacității polizaharidelor de a spori imunitatea organismului și de a îmbunătăți activitatea antioxidantă.
6. Bogat în iod
Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food, din Statele Unite, a constatat că iodul din mușchiul marin este ridicat și biodisponibil. Atât nivelurile scăzute, cât și cele ridicate de aport de iod pot crește riscul de boli, deci este important să consumați cantitatea potrivită.
Alimentele bogate în iod susțin funcția tiroidiană, metabolismul sănătos și sănătatea creierului. Tiroida ta, de exemplu, trebuie să aibă niveluri de iod suficient de ridicate pentru a produce tiroxină, un hormon cheie care funcționează pentru a regla reacțiile biochimice importante de zi cu zi.
Tulburările tiroidiene care pot apărea din cauza nivelurilor scăzute de iod pot duce la simptome precum pofta de mâncare lentă, probleme cardiace, modificări ale dispoziției, fluctuații ale greutății și modificări ale poftei de mâncare.
7. Poate stimula sănătatea pielii
Mușchiul de mare este utilizat în produsele de îngrijire a pielii datorită proprietăților sale antimicrobiene și antiinflamatoare. Este, de asemenea, bogat în substanțe nutritive, cum ar fi acizii grași omega-3, vitamina A și magneziu.
Utilizarea locală a mușchiului de mare poate ajuta la hidratarea și calmarea pielii, luptând în același timp cu daunele și infecțiile. Nu există nicio cercetare științifică despre beneficiile mușchiului irlandez pentru piele, dar conținutul său de vitamine și minerale este promițător pentru promovarea îmbătrânirii sănătoase.
Cum se folosește
Puteți găsi mușchi de mare sub formă crudă, uscată sau gel. Este, de asemenea, disponibil sub formă de pulbere sau capsule și este utilizat ca ingredient în unele produse de îngrijire a pielii.
S-ar putea să vă fie greu să găsiți mușchi de mare la magazinul dvs. local, așa că achiziționarea acestuia online, de la o companie de renume este o altă opțiune.
Mușchiul irlandez este cam lipsit de aromă, deci poate fi ușor adăugat la rețetele de smoothie, suc și supă. Amintiți-vă că funcționează ca agent de îngroșare, deci funcționează bine și în sosuri și chiar în produse de patiserie.
La fel ca algele, aveți opțiunea de a suplimenta cu pastile de mușchi de mare și pulbere de mușchi de mare. Cu toate acestea, rețineți că lipsesc studii clinice complete, deci consultați mai întâi furnizorul dvs. de servicii medicale. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți hipotiroidism.
Riscuri și efecte secundare
Atunci când este consumat în cantități normale, mușchiul de mare este în general sigur și poate avea beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, consumul excesiv de mușchi irlandez poate însemna că ingerați prea mult iod.
Prea mult iod poate provoca tulburări tiroidiene, deci trebuie să aveți grijă să nu luați prea mult din nutrienți. Dacă aveți Hashimoto, tiroidită sau alte probleme legate de hipotiroidism, discutați cu medicul dumneavoastră despre limitarea alimentelor cu iod.

13 septembrie 2021 0 comentarii

Condimente Toate articolele

Chimen – beneficii puternice pentru sistemul imunitar, digestie, inimă și multe altele

by Natura Vindecătoare 27 august 2021

În sanscrită, chimenul este cunoscut sub numele de Jira, care înseamnă „ceea ce ajută la digestie” și este una dintre cele mai menționate plante din Biblie. De asemenea, se crede că chimenul este benefic pentru:
boli de inimă
hemoroizi
inflamație
insomnie
vărsături
sistemul imunitar slăbit
infecții virale
Ce sunt semințele de chimen?
Chimenul este sămânța uscată a plantei Cuminum cyminum, care este un membru al familiei de pătrunjel. Planta cu flori aparține familiei Apiaceae și este originară din estul Mediteranei până în India.
Atât semințele de chimen întregi, cât și măcinate, sunt folosite pentru gătit în mai multe culturi, inclusiv în bucătăria indiană. Planta are, de asemenea, multe utilizări ca plantă medicinală tradițională – în special datorită capacității sale de a ajuta la combaterea infecțiilor și a sistemului digestiv.
Semințele de chimen sunt de culoare galben-maroniu, cu o formă plană și dreptunghiulară. Semințele sunt folosite pentru condimente datorită gustului și aromei lor distinctive.
Când chimenul este adăugat în alimente, acesta creează o aromă caldă și pământească – făcându-l un element esențial în anumite feluri de mâncare din carne, sosuri, tocănițe, supe și feluri de mâncare cu chili.
Din cele mai vechi timpuri, semințele de chimen au fost utilizate pentru tratamentul diferitelor afecțiuni din sistemele de vindecare din întreaga lume. În medicina ayurvedică, semințele de chimen sunt apreciate pentru proprietățile lor carminative (amelioratoare de gaze), antispastice și astringente.
Chimenul este utilizat pentru a atenua afecțiunile digestive ușoare, gaze, diaree, colici, greață matinală și balonare. Semințele de chimen sunt, de asemenea, cunoscute pentru a îmbunătăți funcția ficatului și a promova asimilarea altor plante.
În medicina tradițională iraniană, chimenul este considerat un stimulent care ajută la ameliorarea tulburărilor gastrointestinale și respiratorii. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata durerile de dinți și epilepsia.
În medicina arabă, semințele de chimen sunt apreciate pentru efectul lor de răcire. Semințele sunt reduse la pulbere și amestecate cu miere, sare și unt pentru a calma și mușcăturile de scorpion.
Cercetările indică faptul că în medicina tradițională din Italia, Marea Britanie și SUA, semințele de chimen sunt utilizate medicamentos pentru a calma problemele digestive, a reduce inflamația și chiar a îmbunătăți afecțiunile pielii, cum ar fi eczemele.
Beneficiile semințelor de chimen
1. Ajută digestia
Se știe că timolul, un compus din chimen, stimulează glandele care secretă acizi, bilă și enzime.
Studiile la animale au arătat că condimentele precum chimenul produc o stimulare semnificativă a activităților lipazei pancreatice, proteazelor și amilazei. Studiile demonstrează că aceste enzime sunt responsabile pentru digestia corectă a alimentelor în stomac și intestine.
Deoarece semințele de chimen sunt alimente bogate în fibre, ele acționează pentru a stimula sistemul digestiv și a lupta împotriva constipației. Cercetările sugerează, de asemenea, că semințele de chimen pot ajuta la îmbunătățirea simptomelor colonului iritabil.
Când pacienților cu sindrom de colon iritabil li s-au administrat 20 de picături de ulei esențial de chimen în fiecare zi, au experimentat o ameliorare a simptomelor, inclusiv dureri abdominale, greață, defecții dureroase, modificări ale consistenței scaunului și prezența mucusului în scaun. Pacienții au primit 10 picături de ulei esențial de chimen dimineața și 10 noaptea într-un pahar cu apă caldă, la 15 minute după masă.
Semințele de chimen ajută, de asemenea, la digestie, prevenind formarea de gaze în tractul gastro-intestinal. Cercetările arată că au proprietăți carminative ce combat flatulența, care poate duce la dureri de stomac și dureri abdominale sau presiune.
2. Stimulează sistemul imunitar
Chimenul are proprietăți antiseptice și antiinflamatorii.
O revizuire publicată în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare a constatat că chimenul și alte condimente – inclusiv cuișoare, oregano, cimbru și scorțișoară – posedă activități antibacteriene și antifungice semnificative. De aceea, semințele de chimen pot fi folosite pentru a preveni deteriorarea alimentelor cauzate de agenți patogeni și ciuperci dăunătoare.
Chimenul poate crește, de asemenea, aportul de vitamina C. Prezența vitaminei C în ingredientul culinar permite condimentului să servească drept stimulator al sistemului imunitar.
Vitamina C este benefică persoanelor al căror sistem imunitar a fost slăbit din cauza stresului. Având în vedere că stresul a devenit o afecțiune obișnuită în societatea noastră, un aport suficient de vitamina C poate servi drept instrument ideal pentru bunăstarea generală a cuiva.
3. Ajută la gestionarea tulburărilor respiratorii
Semințele de chimen acționează ca un agent expectorant și anticongestionant. Ele ajută la eliminarea mucusului din căile respiratorii, plămâni, bronhii și trahee.
Chimenul funcționează și ca stimulent și dezinfectant, astfel încât odată ce mucusul este eliminat de pe căile respiratorii, semințele de chimen pot ajuta la reducerea inflamației și pot ajuta la ameliorarea stării inițiale care a cauzat congestia.
Chimenul funcționează și ca relaxant, iar studiile pe animale indică faptul că poate fi util pentru ameliorarea simptomelor astmului. Astmul, de exemplu, este o boală respiratorie care provoacă spasme ale mușchilor bronhici, umflarea mucoasei pulmonare și creșterea producției de mucus – ducând la incapacitatea de a respira.
În general, este cauzat de poluare, obezitate, infecții, alergii, exerciții fizice, stres sau dezechilibre hormonale. Prin îmbunătățirea restricției bronhice, semințele de chimen servesc drept remediu natural pentru astm.
4. Promovează sănătatea pielii
Semințele de chimen sunt bogate în antioxidanți puternici care acționează pentru a inversa semnele de îmbătrânire și deteriorarea pielii. Proprietățile antifungice și antibacteriene ale chimenului pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea infecțiilor pielii.
Chimenul conține, de asemenea, cantități mici de vitamina E împreună cu vitamina C. Aceste două vitamine ajută la combaterea inflamației pielii după expunerea la radiații UV și pot fi utile și în ameliorarea naturală a semnelor de eczeme și acnee.
Uleiul de chimen poate fi, de asemenea, utilizat pentru a ajuta la accelerarea regenerării celulare și la reducerea aspectului de cicatrici, acnee și riduri.
5. Poate ameliora insomnia
Mulți adulți experimentează la un moment dat insomnia, dar alții au insomnie (cronică) pe termen lung. Principalele cauze ale insomniei pot include stres, indigestie, durere, afecțiuni medicale și multe altele.
Din fericire, aportul adecvat de vitamine, în special vitaminele din complexul B, și menținerea unei bune digestii s-au dovedit a fi modalități de a atenua insomnia fără medicamente. Chimenul ajută digestia, ameliorează balonarea și disconfortul, care vă pot face să vă agitați și să nu puteți dormi.
În plus, semințele de chimen sunt cunoscute pentru a ușura mintea și a ajuta la gestionarea tulburărilor cognitive.

6. Poate ajuta la prevenirea diabetului
Semințele de chimen pot ajuta la prevenirea diabetului prin reducerea șanselor de hipoglicemie, adică scăderea zahărului din sânge. Hipoglicemia poate duce la o serie de simptome, inclusiv:
transpirație
tremurături
slăbiciune
neîndemânare
probleme de vorbire
confuzie
pierderea cunoștinței
convulsii
Riscul de a suferi hipoglicemie este mai mare la diabeticii care au mâncat mai puțin decât de obicei, au făcut exerciții mai mult decât de obicei sau au consumat alcool.
Un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară din Statele Unite sugerează că cuminaldehida, o componentă a semințelor de chimen, poate fi utilă ca un nou agent pentru terapiile antidiabetice, deoarece ajută la îmbunătățirea toleranței la glucoză.
Un studiu din 2017 a constatat că administrarea suplimentelor de chimen la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 a scăzut nivelul seric al insulinei, al glicemiei în post și al hemoglobinei glicozilate. Pacienții cărora li s-au administrat capsule de chimen de 100 miligrame și 50 de miligrame pe zi au avut efecte benefice.
Un studiu din 2019 arată, de asemenea, că chimenul funcționează ca un agent antidiabetic promițător și poate fi capabil să atenueze simptomele diabetului zaharat.
7. Are proprietăți antivirale și antibacteriene
Semințele de chimen ajută la combaterea infecțiilor și bolilor virale, cum ar fi prevenirea răcelii comune sau a gripei, acționând ca agent dezinfectant și antiviral. Chimenul a fost testat chiar și împotriva E. coli, care este o bacterie care trăiește în mod normal în intestinele oamenilor și animalelor sănătoase.
Majoritatea soiurilor de E. coli sunt inofensive sau provoacă diaree relativ scurtă. Cu toate acestea, câteva tulpini deosebit de urâte pot provoca crampe abdominale severe, diaree sângeroasă și vărsături.
Un studiu din 2018 a investigat mecanismul antibacterian al carvacrolului și timolului, două componente din semințele de chimen, împotriva E. coli. Studiul a inclus un tratament de 200 de miligrame care a dovedit că timolul și carvacrolul au avut efectul antimicrobian dorit împotriva bacteriilor.
Un studiu de laborator din 2015 a constatat că o combinație de ulei esențial de chimen și nisin a redus semnificativ creșterea de Salmonella typhimurium și Staphylococcus aureus, care sunt agentii patogeni alimentari.
Un studiu din 2020 indică faptul că semințele de chimen nu numai că prezintă o activitate antioxidantă ridicată, dar au și o activitate antibacteriană interesantă, oferind semințelor valoare multifuncțională în alimente.
8. Sursa mare de fier
Cercetările indică faptul că fierul joacă un rol critic în organism, iar ficatul și măduva osoasă sunt capabile să stocheze fierul în caz că este necesar. Fără fier, celulele primare din mușchi, numite mioglobină, nu pot conține oxigen. Fără oxigen, aceste celule nu sunt capabile să funcționeze corect, ducând la slăbiciune musculară.
Creierul este, de asemenea, dependent de oxigen pentru o funcționare corectă. Dacă fierul nu este prezent, creierul nu primește oxigenul de care are nevoie – rezultând o memorie slabă, o productivitate scăzută și apatie.
Din acest motiv, alimentele bogate în fier, cum ar fi semințele de chimen, pot reduce riscul de tulburări cognitive, cum ar fi boala Alzheimer și demența.
Chimenul este un aditiv nutritiv pentru persoanele cu anemie. Anemia este legată de o problemă cu celulele hemoglobinei care transportă oxigenul în tot corpul.
Când corpul nu este capabil să aducă suficient oxigen către celule și țesuturi, se simte slab și obosit. Datorită prezenței fierului în semințele de chimen, acestea ajută la îmbunătățirea simptomelor anemiei, cum ar fi oboseala, anxietatea, disfuncționalitatea cognitivă și problemele digestive.
9. Sursă bună de calciu pentru întărirea oaselor
Chimenul conține calciu, fier și mangan – trei minerale importante pentru rezistența oaselor. Cercetările arată că deficiența cronică de fier induce resorbția osoasă și riscul de osteoporoză.
Fierul, în combinație cu calciu, mangan și zinc, poate ajuta la reducerea pierderilor osoase. Manganul ajută la formarea enzimelor care sunt implicate în metabolismul osos.
O cauză majoră a osteoporozei este deficiența nutrițională, de aceea consumul de semințe de chimen bogat în substanțe nutritive și alte alimente bogate în minerale care întăresc oasele – cum ar fi ovăz, naut, ficat, carne de vită hrănită cu iarbă, chefir, iaurt, migdale și broccoli crud – face parte dintr-un plan natural de tratament al osteoporozei care ajută la creșterea masei osoase.
10. Poate îmbunătăți colesterolul
O serie de studii indică faptul că administrarea extractului de chimen poate fi utilă pentru îmbunătățirea nivelului de colesterol. Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Științe ale Sănătății din Statele Unite a constatat că atunci când trei până la cinci picături de extract de chimen au fost adăugate la dieta unui pacient de trei ori pe zi timp de aproximativ 45 de zile, a rezultat o scădere semnificativă a nivelurilor LDL.
Un alt studiu din 2014 sugerează că adăugarea a trei grame pe zi de pulbere de chimen la iaurt la două mese timp de trei luni a dus la niveluri reduse de colesterol, trigliceride și colesterol LDL. În plus, a determinat creșterea colesterolului HDL și a redus ușor greutatea, indicele de masă corporală, masa grasă și circumferința taliei.
11. Ajută la pierderea în greutate
Un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, publicat în 2016, concluzionează că administrarea capsulelor de chimen contribuie la îmbunătățirea profilurilor metabolice la persoanele supraponderale. Cercetătorii au descoperit că cei care luau doze mari de chimen (75 miligrame) au suferit pierderi semnificative în greutate după opt săptămâni.
În plus, acest regim a avut efecte benefice asupra IMC (indice masă corporală), trigliceridelor, colesterolului total și nivelurilor de colesterol LDL.
Riscuri și efecte secundare
Chimenul este sigur atunci când este consumat în cantități obișnuite. Cercetările sugerează, de asemenea, că semințele sunt sigure atunci când sunt luate pe cale orală în cantități medicinale, dar asigurați-vă că consultați medicul înainte de a utiliza extract de chimen sau suplimente în scopuri medicinale.
Chimenul poate încetini coagularea sângelui, deci ar trebui să fie evitat de persoanele cu tulburări de sângerare. De asemenea, ar putea scădea nivelul zahărului din sânge la unele persoane. Aveți grijă la semne de glicemie scăzută sau hipoglicemie și monitorizați cu atenție glicemia.
Dacă aveți o intervenție chirurgicală, chimenul ar putea interfera cu controlul glicemiei în timpul și după procedură. Cel mai bine este să opriți utilizarea chimenului cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală programată.

27 august 2021 0 comentarii

Uleiuri Esențiale Toate articolele

Ulei esențial de schinduf – beneficii pentru digestie, inflamație, păr și multe altele

by Natura Vindecătoare 12 august 2021

Schinduful este considerat una dintre cele mai vechi plante medicinale cunoscute din istoria omenirii. Uleiul de schinduf provine din semințele plantei și este utilizat pentru o varietate de probleme de sănătate, inclusiv probleme digestive, afecțiuni inflamatorii și libidoul scăzut.
Este bine cunoscut pentru capacitatea sa de a spori performanța la exerciții, de a stimula producția de lapte matern și de a lupta împotriva acneei. Cu o aromă unică caldă și lemnoasă, difuzarea schindufului acasă sau adăugarea acestuia la ceai poate fi un plus excelent în dulapul dvs. cu medicamente naturale.
Ce este uleiul de schinduf?
Schinduful este o plantă anuală care face parte din familia de mazăre ( Fabaceae ). Este, de asemenea, cunoscut sub numele de fân grecesc ( Trigonella foenum-graecum ) și picior de pasăre.
Semințele din plantă sunt consumate pentru proprietățile lor terapeutice. Acestea sunt utilizate pentru conținutul lor impresionant de aminoacizi esențiali, cu leucină și lizină.
Uleiurile esențiale ale plantei sunt extrase din semințe, de obicei cu procesul de extracție CO2 extracritic. Aceasta este metoda de extracție preferată, deoarece este considerată netoxică și nu lasă solvent organic rezidual.
Beneficii
Beneficiile uleiului esențial de schinduf provin din efectele antiinflamatoare, antioxidante și stimulante ale plantei. Iată o defalcare a beneficiilor uleiului de schinduf studiate și dovedite:
1. Ajută digestia
Uleiul de schinduf are proprietăți antiinflamatorii care ajută la îmbunătățirea digestiei. Acesta este motivul pentru care schinduful este adesea încorporat în planurile dietetice pentru tratamentul colitei ulcerative.
Studiile raportează, de asemenea, că schinduful ajută la susținerea echilibrului microbian sănătos și poate acționa pentru a îmbunătăți sănătatea intestinului.
2. Îmbunătățește rezistența fizică și libidoul
Cercetările publicate în Journal of the International Society of Sports Nutrition sugerează că extractele de schinduf au un impact semnificativ atât asupra rezistenței corpului superior și inferior, cât și asupra compoziției corpului în rândul bărbaților instruiți în rezistență, comparativ cu un placebo.
De asemenea, s-a demonstrat că schinduful crește nivelul excitării sexuale și al testosteronului la bărbați. Cercetările concluzionează că are un efect pozitiv asupra libidoului masculin, energiei și rezistenței.
3. Poate ameliora diabetul
Există unele dovezi că utilizarea uleiului de schinduf intern poate ajuta la îmbunătățirea simptomelor diabetului. Un studiu pe animale a constatat că o formula de ulei esențial de schinduf și omega-3 a reușit să îmbunătățească toleranța la amidon și glucoză la șobolanii diabetici.
De asemenea, combinația a scăzut semnificativ ratele de glucoză, trigliceride, colesterol total și colesterol LDL, crescând în același timp colesterolul HDL, care a ajutat șobolanii diabetici să mențină homeostazia lipidelor din sânge.
4. Mărește producția de lapte matern
Schinduful este cel mai utilizat supliment pe bază de plante pentru a spori lactația femeilor. Studiile indică faptul că planta este capabilă să stimuleze sânul si să furnizeze o cantitate tot mai mare de lapte sau poate stimula producția de transpirație, ceea ce crește cantitatea de lapte.
Este important de adăugat că studiile observă efectele secundare potențiale ale utilizării schindufului pentru producerea laptelui matern, inclusiv transpirații excesive, diaree și agravarea simptomelor astmului.
5. Combate acneea și promovează sănătatea pielii
Uleiul de schinduf funcționează ca un antioxidant, deci ajută la combaterea acneei și este folosit chiar pe piele pentru a sprijini vindecarea rănilor. Uleiul are și compuși antiinflamatori puternici care pot calma pielea și ameliora erupțiile sau iritațiile pielii.
Efectele antiinflamatorii ale uleiului de schinduf contribuie, de asemenea, la ameliorarea stărilor pielii și a infecțiilor, inclusiv eczeme, răni și mătreață. Cercetările arată că aplicarea sa locală poate ajuta la reducerea umflăturii și inflamației externe.
6. Funcționează ca expectorant
Se știe că schinduful funcționează ca un expectorant care ajută la ameliorarea congestiei prin expulzarea flegmei. De fapt, în medicina tradițională chineză, planta este cunoscută sub numele de „mutant de flegmă” care rupe energiile blocate și are un efect antiinflamator răcoritor.
Un studiu a constatat că siropul de schinduf și mierea au contribuit la îmbunătățirea calității vieții și a funcției pulmonare în rândul participanților cu astm ușor.
Difuzarea uleiului poate ajuta la ameliorarea tusei și la calmarea acelei senzații înfundate pe care o aveți atunci când vă confruntați cu infecții respiratorii.

7. Poate suprima apetitul
Un studiu publicat în Clinical Nutrition Research a constatat că consumul de ceai de schinduf și ceai de fenicul au fost semnificativ eficiente în suprimarea apetitului în rândul femeilor supraponderale din Coreea de Sud.
Cercetătorii au descoperit că ceaiul de schinduf a scăzut foamea, a condus la un consum mai mic de alimente și a crescut sentimentele de plinătate comparativ cu placebo.
Utilizări populare
Uleiul esențial de schinduf poate fi folosit la aromaterapie, local și intern. Are o aromă caldă, lemnoasă și se amestecă bine cu lemn de santal, mușețel și alte uleiuri esențiale liniștitoare.
Pentru piele: Puteți folosi ulei esențial de schinduf pe piele pentru a calma problemele inflamatorii. De asemenea, asigură un plus excelent la un ulei de masaj, deoarece poate calma pielea și ajuta la calmarea durerii și umflăturilor.
Ajutor digestiv: adăugați una sau două picături de ulei esențial de schinduf la ceai, apă sau rețete pentru a ușura problemele digestive, cum ar fi constipația.
Îmbunătățește performanța exercițiilor : Adăugați una sau două picături de ulei esențial de schinduf la ceai sau apă caldă pentru a spori performanța și rezistența la exerciții.
Producția de lapte matern: Adăugați una sau două picături de ulei esențial de schinduf la ceai sau apă caldă pentru a stimula producția de lapte matern, după ce obțineți aprobarea de la medicul dvs.
Sănătatea și strălucirea părului: Combinați una sau două picături de ulei esențial de schinduf cu o jumătate de linguriță de ulei de nucă de cocos și masați amestecul în scalp pentru a reduce mătreața și pentru a spori umezeala. Clătiți după aproximativ cinci minute.
Aromă alimentară: Adăugați câteva picături de ulei esențial de schinduf la felurile de mâncare ce necesită alte ierburi, cum ar fi curcuma sau ghimbirul.
Tensiune ușoară: Difuzați cinci picături de ulei de schinduf acasă sau inspirați direct din sticlă.
Remedii nedovedite
Deși există cercetări, în special studii efectuate pe animale, sugerând că semințele și extractele de schinduf au efecte antiinflamatoare, amploarea acestor beneficii nu a fost pe deplin dovedită în studiile la om. Unele remedii nedovedite ale schindufului includ capacitatea sa de a îmbunătăți sau combate problemele de sănătate, inclusiv:
gută
ulcere la nivelul picioarelor
ulceratii bucale
sciatică
bronşită
umflarea ganglionilor limfatici
tuse cronică
Pierderea parului
nivel scăzut de testosteron
afectiuni ale rinichilor
cancer
Riscuri și efecte secundare
Există câteva precauții pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a utiliza schinduful local sau intern. La ingerarea uleiului, acesta poate provoca reacții adverse precum balonare, gaze sau diaree.
Semnele unei alergii la schinduf includ umflături, tuse și respirație șuierătoare. Dacă prezentați oricare dintre aceste reacții adverse, întrerupeți imediat utilizarea.
Este recomandat să efectuați un mic test de plasture înainte de a utiliza ulei de schinduf pe zone mai mari ale pielii. Dacă aveți iritații ale pielii sau roșeață după utilizarea topică, întrerupeți utilizarea.
Nu utilizați schinduf dacă luați diluanți de sânge sau aveți o afecțiune care vă subțiază sângele. Poate duce la sângerări excesive sau vânătăi ușoare.
Notă: folosiți doar ulei esențial pur 100%.

12 august 2021 2 comentarii

Legume Toate articolele

Fenicul – leguma cu numeroase beneficii – de ce sa o consumi mai des

by Natura Vindecătoare 10 martie 2021

Fenicul are o bogată istorie de utilizare datorită numeroaselor sale proprietăți nutritive. De pe vremea lui Hipocrate, a fost folosit ca medicament. Romanii se gândeau la fenicul ca la un obiect ritual sacru și îl foloseau ca stimulent digestiv. Grecii au folosit fenicul în timpul ceremoniilor lor, deoarece simboliza plăcerea și prosperitatea. Și vechii chinezi și egipteni foloseau leguma ca hrană și medicament.
Timp de secole, feniculul a fost folosit în diferite țări mediteraneene pentru hrană. A fost adăugat chiar și in rețetele de pâine pentru un plus de aromă și pentru a ușura digestia.
S-ar putea să știți că este un agent aromatizant în absint, sau poate că bunica ta îl folosea ca remediu pentru gaze și indigestie. Dar feniculul a fost de fapt folosit pentru proprietățile sale nutritive din cele mai vechi timpuri și joacă un rol important în medicina tradițională.
Uleiul esențial de fenicul și toate părțile plantei sunt utilizate pentru gătit, coacere și ca medicament pentru peste 40 de tipuri de tulburări.
Cu proprietățile sale antiinflamatorii, antimicrobiene, antivirale, antitumorale și antispastice, doar pentru a numi câteva, este evident de ce feniculul a fost privit ca o plantă valoroasă de mii de ani.
👉 Ce este feniculul?
Feniculul este o legumă de iarnă, cu o aromă interesantă de lemn dulce.
Planta își are originea în regiunea sudică a Mediteranei și prin cultivare a început să crească sălbatic în emisferele nordice, estice și occidentale.
Denumirea științifică pentru fenicul este Foeniculum vulgare. Feniculul este cunoscut pentru proprietățile sale foarte aromate, mirosind puțin a anason , dar cu nuanțe calde și lemnoase.
Bulbul de fenicul poate fi tocat și adăugat la salate, salte, feluri de mâncare cu paste și multe altele. Conține o serie de compuși fenolici, inclusiv bioflavonoizi , acizi fenolici, taninuri, cumarine și acizi hidroxicinamici.
Semințele de fenicul sunt bogate în antioxidanți flavonoizi și conțin o sursă concentrată de micronutrienți. Semințele de fenicul sunt folosite pentru a face ulei esențial de fenicul, mai întâi prin zdrobire și apoi folosind un proces numit distilare cu abur.
👉 Informații nutriționale
Un bulb de fenicul de dimensiuni medii conține 73 de calorii, 3 grame de proteine și 17 grame de carbohidrați. Conține doar urme de grăsimi și nu are colesterol.
Feniculul este extrem de bogat în fibre, fiecare bulb furnizând 7 grame de fibre dietetice sau 28% din nevoile zilnice. Majorității oamenilor le lipsesc aportul de fibre, consumând doar o medie de 7 grame pe zi, prin urmare adăugarea feniculului în dieta dvs. ar putea ajuta la dublarea aportului!
Un bulb de fenicul oferă, de asemenea, 969 miligrame de potasiu sau 27% din cantitatea zilnică recomandată. Potasiul este esențial pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și pentru a menține echilibrul fluidelor.
Feniculul este, de asemenea, bogat în vitamina C, oferind 28 de miligrame / bulb sau aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată pentru această vitamină critică. Vitamina C este un puternic antioxidant, care poate ajuta la încetinirea îmbătrânirii, precum și la menținerea unui sistem imunitar sănătos.
Feniculul oferă vitamine importante, cum ar fi vitamina A, vitamina B6, vitamina K și folat. Este, de asemenea, o sursă bună de alte minerale, cum ar fi fierul, calciul, cuprul, zincul și seleniul.
O ceașcă de bulb de fenicul crud conține aproximativ:
•27 de calorii
•6 carbohidrați
•3 grame de fibre
•1 gram de proteine
•10 miligrame vitamina C (17% DZR)
•360 miligrame potasiu (10% DZR)
•0,2 miligrame mangan (8% DZR)
•23 micrograme folat (6% DZR)
•43 miligrame de calciu (4% DZR)
•0,6 miligrame fier (4% DZR)
•15 miligrame de magneziu (4% DZR)
•44 miligrame fosfor (4% DZR)
•0,6 miligrame niacină (3% DZR)
•0,1 miligrame cupru (3% DZR)
•117 UI vitamina A (2% DZR)
👉 Top 11 beneficii de fenicul
1. Sporește sănătatea oaselor
Datorită conținutului de calciu, feniculul poate ajuta la menținerea rezistenței și sănătății oaselor. O cană de fenicul conține aproximativ 43 de miligrame de calciu, ceea ce poate fi de ajutor pentru cei care nu consumă suficiente alimente bogate în calciu și care pot avea un deficit de calciu. Cercetările arată că creșterea aportului de calciu din surse dietetice vă mărește densitatea minerală osoasă.
Dar calciul nu este singurul nutrient pentru întărirea oaselor găsit în bulb. Feniculul conține, de asemenea, magneziu, fosfor și vitamina K, care joacă un rol în menținerea rezistenței osoase.
2. Îmbunătățește sănătatea pielii
Feniculul este bogat în vitamina C, oferind aproape jumătate din doza zilnică recomandată într-un singur bulb. Vitamina C este un puternic antioxidant care poate ajuta la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi care pot duce la îmbătrânirea prematură.
Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru formarea colagenului și un instrument puternic în protejarea aspectului pielii, făcându-l o alegere bună pentru a încetini în mod natural îmbătrânirea. O deficiență a vitaminei C se numește scorbut, care se manifestă prin incapacitatea de a forma corect colagen, ducând la sângerarea gingiilor și sângerarea sub piele.
Datorită acestor funcții, aporturile adecvate de vitamina C sunt esențiale pentru reducerea aspectului ridurilor și menținerea sănătății pielii. Doza zilnică recomandată (DZR) este de 60 de miligrame pe zi, dar mai multă vitamină C din surse de alimente întregi, cum ar fi fenicul, vă va ajuta să vă păstrați pielea sănătoasă din interior spre exterior.
3. Scade tensiunea arterială
Feniculul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a inflamației datorită conținutului ridicat de potasiu și al conținutului scăzut de sodiu. Potasiul acționează împotriva sodiului, ajutând la combaterea tensiunii arteriale crescute în organism.
O dietă bogată în potasiu poate reduce tensiunea arterială sistolică cu 5,5 puncte în comparație cu o dietă bogată în sodiu. Dar nu vă așteptați la scăderea tensiunii arteriale peste noapte, este nevoie de aproximativ patru săptămâni pentru a vedea o scădere a tensiunii arteriale.
4. Ajută digestia
Feniculul este inclus în dieta GAPS, datorită capacității sale de a ușura digestia. Deoarece feniculul conține 7 grame de fibre dietetice, poate ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
Deoarece problemele digestive, cum ar fi constipația și sindromul intestinului iritabil, sunt atât de frecvente la adulți, feniculul este un plus excelent pentru orice dietă, tocmai de aceea este unul dintre alimentele recomandate pentru o dietă vindecătoare.
În plus, fibrele acționează ca o perie mică pe măsură ce se deplasează prin sistemul digestiv, eliminând colonul de toxine care ar putea provoca cancer de colon. Fenicul în sine poate acționa ca un laxativ, ajutând la eliminarea toxinelor.
Alte alimente precum ghimbirul, menta, citricele, păpădia și mușețelul sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a ajuta digestia.
Mestecatul semințelor de fenicul după mese este benefic pentru a ajuta digestia și a elimina respirația urât mirositoare. Unele dintre uleiurile găsite în fenicul contribuie la stimularea secreției sucurilor digestive.
Feniculul poate fi benefic și pentru persoanele cu reflux acid. Adăugarea feniculului în dieta dvs. poate ajuta la echilibrarea nivelului de pH din corp, în special în stomac, și poate reduce refluxul după mese.

5. Crește sațietatea
Fibrele nu conțin calorii, dar asigură saturație. Oamenii nu au enzimele necesare pentru descompunerea fibrelor, prin urmare nu pot fi absorbite ca și calorii.
Studiile arată că dietele bogate în fibre pot ajuta oamenii să slăbească în mod eficient. Un studiu din 2001 a constatat că participanții care au adăugat 14 grame pe zi de fibre în diete, fără a schimba nimic altceva, au asimilat cu aproximativ 10% mai puține calorii pe zi și au pierdut aproximativ 4 kilograme într-o perioadă de 4 luni. Creșterea aportului de fibre, prin adăugarea feniculului și alte alimente bogate în fibre în dietă, poate fi o modalitate simplă de a te simți sătul, mai mulțumit și de a-ți promova pierderea în greutate.
6. Colici
Colicile sugarilor, deși sunt o afecțiune relativ benignă, pot avea un impact semnificativ asupra noilor părinți. Majoritatea părinților unui sugar mic ar încerca probabil aproape orice pentru a-și alina copilul care plânge.
Medicația actuală utilizată pentru colici, numită diciclomină clorhidrat, poate avea unele reacții adverse grave și poate să nu fie eficientă în mod constant. Cercetătorii au descoperit că uleiul de semințe de fenicul s-a dovedit că reduce durerea și crește motilitatea intestinului subțire, făcându-l un remediu natural excelent pentru colici. Fenicul ajută, de asemenea, la calmarea sugarului și la reducerea distensiei abdominale.
Într-un studiu din 2003, cercetătorii au comparat uleiul de semințe de fenicul cu un placebo la 125 de sugari. S-a raportat că grupul tratat cu ulei de semințe de fenicul avea 65% mai puțini colici, măsurate prin episoade de plâns, decât cele din grupul de control, fără efecte secundare.
❗️Deși această cercetare poate fi promițătoare și mulți părinți disperați ar putea dori să se termine și să obțină ulei de fenicul, nu există o doză sigură stabilită pentru sugari în acest moment. Cea mai sigură metodă de utilizare a acestuia pentru tratarea colicilor sugarilor este ca o mamă care alăptează să bea ceai de fenicul.
7. Ajută la prevenirea cancerului
Feniculul este folosit de secole în medicina chineză pentru a ajuta la tratarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi mușcăturile de insecte sau durerile în gât. Capacitatea feniculului de a reduce inflamația i-a determinat pe cercetători să investigheze dacă proprietățile feniculului ar putea fi aplicate altor boli inflamatorii, inclusiv diferitelor forme de cancer.
Feniculul conține un ulei numit anetol, care a fost demonstrat în unele studii clinice că acționează ca un remediu natural pentru cancer, ajutând la reducerea creșterii celulelor cancerului de sân. Se crede că anetolul reduce inflamația care poate duce la dezvoltarea cancerului, deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina modul în care poate fi utilizat exact.
Alți nutrienți antiinflamatori se găsesc în fenicul, în special seleniu, un mineral care poate ajuta la scăderea ratelor de mortalitate prin cancer. Un studiu amplu pe peste 8.000 de participanți a constatat că seleniul a redus mortalitatea și a scăzut incidența viitoare a cancerului.
8. Scade riscul bolilor de inimă
S-a demonstrat că alimentele bogate în fibre, în special fibrele solubile, așa cum se găsesc în fenicul, contribuie la reducerea nivelului de colesterol din sânge. O dietă bogată în fibre poate ajuta la reducerea riscului general de atacuri de cord și accident vascular cerebral, ajutând la scăderea colesterolului din sânge la un nivel normal.
În 2018, un studiu publicat în Journal of Menopausal Medicine a constatat că atunci când femeile aflate în postmenopauză foloseau fenicul pentru a-și îmbunătăți colesterolul, a dus la o ușoară schimbare pozitivă a colesterolului LDL și HDL și a nivelului trigliceridelor.
Conținutul ridicat de fibre și potasiu din fenicul ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea atât a colesterolului cât și a tensiunii arteriale. Feniculul este bogat în alte vitamine potențial cardio-protectoare, cum ar fi folatul și vitamina C.
9. Sănătatea ochilor
Degenerarea maculară este principala cauză a pierderii vederii legate de vârstă. Deși cauza exactă este necunoscută, antioxidanții care ajută la reducerea inflamației, cum ar fi anumite flavonoide, vitamina C și zinc, pot ajuta la îmbunătățirea vederii sau la încetinirea progresului bolii.
Feniculul conține mulți dintre acești nutrienți. Datorită conținutului ridicat de flavonoizi, vitamina C și minerale, poate ajuta la reducerea daunelor oxidative și a inflamației și poate ajuta la prevenirea degenerescenței maculare.
10. Poate ușura simptomele menopauzei
Un studiu din 2017 sugerează că utilizarea feniculului poate contribui la îmbunătățirea simptomelor menopauzei. Cercetătorii au analizat 90 de femei, cu vârste cuprinse între 45 și 60 de ani, care fuseseră la postmenopauză de cel puțin un an (nu mai mult de cinci ani) și aveau simptome cel puțin moderate ale menopauzei. Participantele au primit zilnic capsule de fenicul sau placebo timp de opt săptămâni.
Femeile care au luat fenicul au observat îmbunătățiri semnificative ale simptomelor, în timp ce grupul placebo nu. Cercetătorii concluzionează că feniculul poate ajuta la ameliorarea simptomelor menopauzei la femeile cu nivel scăzut de estrogen, precum și la cele care au experimentat menopauză timpurie sau au suferit o histerectomie sau ooforectomie. Cu toate acestea, este necesar un studiu mai amplu pentru a confirma aceste descoperiri.
Și o meta-analiză sistematică și publicată în 2018 în Journal of Menopausal Medicine a constatat că, atunci când feniculul este utilizat pentru ameliorarea simptomelor menopauzei, ajută la reducerea mâncărimilor vaginale, a uscăciunii, a problemelor de somn și a simptomelor vasomotorii, cum ar fi transpirațiile nocturne și bufeurile. Fenicul a contribuit, de asemenea, la îmbunătățirea funcției sexuale.
11. Stimulează producția de lapte matern
Feniculul este utilizat ca agent galactagog pentru femeile care alăptează. Galactagogii cresc producția de lapte matern. Deși cercetările privind dacă feniculul este sau nu eficient pentru promovarea producției de lapte matern, studiile au constatat că multe femei care aleg să folosească ierburi ca galactagogi naturali tind să încerce cel mai des fenicul, ciulinul de lapte și anasonul.
👉 Riscuri și efecte secundare
Deși pentru majoritatea oamenilor feniculul este o alegere excelentă, sănătoasă, persoanele cu anumite afecțiuni medicale pot fi nevoite să limiteze sau să evite consumul de fenicul. Unele persoane pot fi alergice la anumite condimente, prin urmare ar trebui să evite consumul de semințe de fenicul.
Datorită conținutului ridicat de potasiu, cei cu afecțiuni renale ar trebui să limiteze cantitatea de fenicul pe care o consumă. Persoanele care iau beta-blocante, care este de obicei prescris pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale, pot avea, de asemenea, niveluri ridicate de potasiu și poate fi necesar să evite fenicul.

10 martie 2021 0 comentarii

Fructe Toate articolele

Lime – beneficii minunate pentru piele, păr și sănătate

by Natura Vindecătoare 21 noiembrie 2020

Când vine vorba de citrice, lime-ul este un favorit. În toată lumea, lime-ul este utilizat pe scară largă pentru a face gemuri, murături, sorbete, gustări, bomboane, prăjituri, cocktailuri și alte băuturi. În afară de consum, uleiul extras din coaja de lime este folosit ca ingredient în produsele de îngrijire a pielii și a părului, cum ar fi pastele de dinți, săpunurile de înfrumusețare, deodorantele, uleiurile de păr, uleiurile de corp, dezinfectanții și apele pentru gură. Aparent, există multe beneficii ale lime-ului, dintre care unele sunt enumerate în acest articol.
Sucul de lime este îmbogățit cu vitamina C. Are 9,2 mg de vitamina C per oz. Conține mulți alți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina A, vitamina E, vitamina K, calciu, folat, magneziu, potasiu, colină, fosfor și betaină.
Beneficiile lime-ului pentru piele
Citricele sunt cunoscute pentru efectele lor benefice asupra pielii, iar lime-ul nu face excepție. Sucul de lime, indiferent dacă este luat pe cale orală sau aplicat local, vă avantajează pielea în mai multe moduri. Fiind bogat în antioxidanți puternici precum vitamina C , acid citric și flavonoide, lime-ul oferă următoarele beneficii pielii:
🍋 Tratează petele întunecate
Sucul de lime este considerat un agent de înălbire natural datorită proprietăților sale de iluminare a pielii. Poate fi folosit pentru eliminarea petelor întunecate . Tot ce trebuie să faceți este să o aplicați cu un tampon de bumbac pe porțiunile întunecate ale pielii și să îl lăsați 30 de minute. Cu toate acestea, asigurați-vă că rămâneți în interior și evitați expunerea directă la lumina soarelui, acest remediu vă poate face pielea sensibilă la lumina soarelui . De asemenea, este recomandabil să aplicați protecție solară înainte de expunerea la soare.
🍋 Tratează acneea și petele
Lime-ul este bun pentru acnee? Acneea, coșurile și petele sunt cauzate atunci când murdăria, sebumul și celulele moarte ale pielii vă înfundă porii. Acneea este o problema frecventă pentru persoanele cu piele grasă. Bacteriile prezente în porii faciali agravează inflamația, crescând roșeața și durerea. Proprietățile antibiotice ale sucului de lime inhibă dezvoltarea bacteriilor cauzatoare de acnee.
Pentru a menține acneea și coșurile la distanță, puteți pregăti o mască de față cu suc de lime și miere. În timp ce mierea posedă proprietăți antibacteriene care împiedică dezvoltarea bacteriilor, natura acidă a sucului de lime va controla excesul de sebum. Această mască facială trebuie utilizată în fiecare săptămână ca parte a tratamentului de îngrijire a pielii. Cicatricile lasate de acnee pot fi eliminate prin masarea sucului proaspăt de lime pe zonă.
🍋 Proprietăți anti-îmbătrânire
Odată cu progresul în vârstă și expunerea la razele UV, melanina care conferă culoare pielii tale, se poate acumula în piele, dând naștere petelor întunecate și altor semne de îmbătrânire. Coaja de lime inhibă producția de melanină. Frecarea pielii cu coaja de lime sau aplicarea unei măști faciale care conține bucăți de coajă de lime poate reduce semnificativ această hiper-pigmentare.
🍋 Tratează porii deschiși
Uleiul de lime are proprietăți astringente și poate fi folosit pentru a strânge porii și a reduce temporar producția de sebum pentru a oferi un ten mai luminos și impecabil.
🍋 Îndepărtarea pielii moarte
Acidul citric prezent în cojile de lime poate elimina celulele moarte ale pielii. Sunt adesea folosite în tratamente de înfrumusețare în spa-uri, precum și în remedii casnice pentru a îmbunătăți sănătatea și aspectul tenului.
🍋 Pielea strălucitoare
Pentru un ten strălucitor, tot ce trebuie să faceți este să luați un pahar de apă călduță cu puțină miere și suc de lime proaspăt stors dimineața devreme în mod regulat. Acest remediu va oferi strălucire pielii tale.
🍋 Alte beneficii
Lime-ul stimulează întinerea pielii și o protejează de infecții, datorită proprietăților sale antioxidante, dezinfectante și antibiotice. Prezența unei cantități mari de vitamina C și flavonoide din sucul de lime ajută la reducerea mirosului corporal și a transpirației.
Când este aplicat extern pe piele, ajută la tratarea vânătăilor și a erupțiilor cutanate.
Beneficiile lime-ului pentru păr
Dacă ați crezut că beneficiile lime-ului se termină aici, trebuie să aruncați o privire asupra beneficiilor sale pentru păr. Pe lângă faptul că este eficient în îngrijirea pielii, sucul de lime joacă un rol important și în îngrijirea părului.
🍋 Tratează mătreața
Mătreața este, fără îndoială, una dintre cele mai frecvente probleme legate de păr. Este o afecțiune caracterizată prin descuamarea excesivă a scalpului. Sucul de lime este adesea folosit ca ingredient în șampoanele anti-mătreață. S-a dovedit că acidul citric prezent în sucul de lime este foarte eficient și benefic în tratarea acestor probleme. Pentru a scăpa de mătreață, frecați felia de lime direct pe scalp. Clătirea părului cu suc de lămâie adăugat în apă ajută, de asemenea, la îndepărtarea mătreții.
Sucul de lime vă poate usca uneori scalpul. Într-un astfel de caz, îl puteți combina cu ulei de măsline, ulei de cocos sau ulei de migdale.
🍋 Tratează părul gras
Părul gras este cauzat de secreția de sebum în exces, conferindu-i părului un aspect lipicios, gras și inestetic. Sucul de lime, cu proprietatea sa de absorbție a sebumului, vă scapă de tot excesul de sebum. Masarea unei felii de lime pe scalp câteva minute înainte de clătire poate ajuta, de asemenea, la îndepărtarea excesului de sebum de pe scalp și păr.
🍋 Promovează creșterea părului
Sucul de lime este benefic în promovarea creșterii părului. A fost folosit pentru tratarea cheliei, a subțierii părului și a problemelor legate de căderea părului. Principalul nutrient care favorizează creșterea părului este vitamina C, care este prezentă în lime în cantități mari. Adăugarea sucului de lime în diferite uleiuri și aplicarea acestuia favorizează creșterea părului.

🍋 Lime pentru păr lucios
Părul strălucitor este iubit și dorit de toți. Sucul de lime vă poate conferi părului strălucirea dorită. Aplicarea sucului de lime împreună cu amestecul de miere și ulei de măsline oferă strălucire părului.
Beneficiile lime-ului pentru sănătate
Lime-ul ocupă un loc important printre fructele care posedă proprietăți medicinale. Semințele, pulpa și coaja acestui fruct au proprietăți medicinale. Sucul de lime are proprietăți curative. Acest fruct a fost menționat în textele medicinale antice indiene și chinezești datorită beneficiilor sale pentru sănătate.
🍋 Tratează Scorbutul
Scorbutul este o boală cauzată datorita deficienței de vitamina C. Se caracterizează prin infecții frecvente sub formă de ulcere la nivelul limbii și gurii, buze și colțurile buzelor crăpate, gingii spongioase, umflate și sângerânde etc. Fiind ambalat cu vitamina C, lime-ul este extrem de eficient în vindecarea scorbutului. Aceasta a fost o cură populară încă din secolul al XIX-lea, când britanicii obișnuiau să consume suc de lime pentru a evita scorbutul.
🍋 Îngrijirea gingiilor
Deficitul de vitamina C poate duce, de asemenea, la probleme gingivale. După cum s-a menționat mai sus, scorbutul poate provoca sângerări și gingii spongioase. Adesea, ulcerele și creșterea microbiană sunt cauzate de traume fizice. Lime-ul conține flavonoizi care inhibă creșterea microbiană și, împreună cu potasiul, facilitează vindecarea ulcerelor și rănilor.
🍋 Îngrijirea ochilor
Proprietățile antioxidante și antibacteriene ale lime-ului sunt benefice pentru ochii tăi. Proprietatea antioxidantă a vitaminei C vă protejează ochii împotriva îmbătrânirii și degenerescenței maculare, în timp ce flavonoidele previn infecțiile.
🍋 Tratează artrita
Artrita este cauzată de acumularea de exces de acid uric în organism. Acest acid uric este un produs rezidual care este în mod normal îndepărtat prin urinare. Dar atunci când excesul de acid uric se acumulează, agravează durerea și inflamația artritei. Acidul citric găsit în citrice dizolvă acidul uric, provocând eliminarea unor cantități mai mari prin urină. De asemenea, lime-ul are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea durerii și inflamației.
🍋 Previne guta
Guta este cauzată de acumularea de radicali liberi sau toxine în organism, în principal de acidul uric. Fiind o sursă minunată de antioxidanți și detoxifianți precum vitamina C și flavonoide, lime-ul poate ajuta la reducerea numărului de radicali liberi și la detoxifierea organismului, prevenind guta.
🍋 Tratamentul febrei
Lime-ul și sucul de lime posedă calități naturale de reducere a febrei. În caz de febră crescută până la moderată, pacientul trebuie să primească suc de lime și apă împreună cu alte sucuri de fructe pentru a reduce temperatura la niveluri ușor de controlat. Concentrațiile mari de vitamina C din citrice contribuie la scăderea temperaturii în mod natural.
🍋 Tratamentul răcelii obișnuite
Cantitatea mare de vitamina C din lime tratează nu numai răceala comună, ci și crește rezistența organismului la răceala obișnuită.
🍋 Ajută digestia
Parfumul răcoritor al lime-ului îți poate face gura apă chiar înainte de a-l consuma. Acizii prezenți în acest fruct facilitează o digestie mai bună prin ruperea macro-moleculelor alimentelor. Flavonoidele sunt compuși care se găsesc în uleiul parfumat extras din lime. Acești compuși stimulează sistemul digestiv prin creșterea secreției de sucuri digestive, bilă și acizi.
🍋 Tratează cistita
Cistita, cunoscută și sub numele de infecție a tractului urinar, este o inflamație a vezicii urinare cauzată de lipsa de igienă sau de reacția alergică la medicamente sau radioterapie. Lime-ul are un conținut ridicat de potasiu, ceea ce ajută la eliminarea substanțelor toxice care se acumulează în rinichi și vezica urinară. De asemenea, lime-ul posedă proprietăți dezinfectante care pot ajuta la vindecarea infecțiilor din sistemul urinar.
În plus, acesta previne creșterea prostatică și blocarea urinei cauzată de depunerile de calciu din tractul urinar. În caz de infecție a tractului urinar, sucul de lămâie fiert în apă trebuie luat la fiecare două ore pentru a obține ușurare.
🍋 Benefic pentru inimă
Lime-ul este bogat în fibre solubile care pot reduce nivelul tensiunii arteriale, precum și LDL sau colesterolul „rău”. Această fibră solubilă vindecă, de asemenea, inflamația vaselor de sânge, oferind protecție împotriva atacului de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și a bolilor de inimă.
🍋 Scade colesterolul
Lime-ul conține un flavonoid numit hesperidină, care s-a dovedit că scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor din organism. Dacă suferiți de niveluri crescute de colesterol, este recomandabil să vă creșteți nivelul de hesperidină consumând mai mult lime.
🍋 Bun pentru sănătatea femeilor
Acest fruct citric conține calciu și acid folic, doi nutrienți vitali pentru femeile aflate în post-menopauză, precum și pentru cele aflate la vârsta fertilă. Un lime proaspăt de mărime medie conține 22 miligrame de calciu și cinci micrograme de acid folic.
🍋 Tratează tulburările respiratorii
Uleiul bogat în flavonoizi conținut în extractele de lime este utilizat ca ingredient în medicamentele anticongestionante, cum ar fi vaporizatoare, balsamuri și inhalatoare datorită prezenței kaempherolului.
🍋 Previne formarea pietrelor la rinichi
Indiferent dacă este luat în formă proaspătă sau concentrată, sucul de lime conține mai mult acid citric decât sucul de portocale sau de grapefruit. Acidul citric inhibă în mod natural calculii renali din calciu cristalizat. Este recomandabil să folosiți suc de lime proaspăt stors în apă în loc de sucuri comerciale pentru a obține beneficii maxime.
🍋 Benefic pentru diabetici
Potrivit Asociației Americane a Diabetului, citricele precum lime-ul sunt benefice pentru diabetici din mai multe motive. În primul rând, nivelurile ridicate de fibre solubile din lime ajută la reglarea absorbției de zahăr din organism în fluxul sanguin. In plus, ca majoritatea citricelor, lime-ul are un indice glicemic scăzut.
🍋 Proprietăți anti-cancerigene
Compușii limonoizi prezenți în lime s-au dovedit a avea proprietăți anticancerigene care ajută la prevenirea cancerelor de colon, sânge și stomac. Oamenii de știință au observat prin cercetări că limonoizii antioxidanți pot provoca moartea celulelor canceroase. În plus, ele rămân active în celulele sanguine mai mult timp și pot lupta împotriva mai multor radicali liberi decât ceaiul verde sau ciocolata neagră.
🍋 Proprietăți antivirale
Lime-ul ajută la combaterea și protejarea împotriva infecțiilor virale care provoacă răceală obișnuită, oreion, rujeolă, varicelă și alte boli similare. Este eficient în vindecarea gâtului, gurii, stomacului, intestinelor, colonului și infecțiilor urinare. Este, de asemenea, un remediu eficient pentru infecțiile sistemului respirator, cum ar fi tuse și congestie toracică, bronșită, sinuzită și astm.
🍋 Funcționează ca antiseptic
Lime-ul are proprietăți antiseptice și este utilizat pentru vindecarea infecțiilor pielii și a rănilor externe, cum ar fi mușcăturile de insecte și tăieturile. Este, de asemenea, eficient în vindecarea rănilor, ulcerelor, erupțiilor cutanate și a altor probleme similare. Când este consumat, poate vindeca infecțiile în colon, tract urinar și rinichi.

21 noiembrie 2020 1 comment

Ceaiuri Toate articolele

Ceai din semințe de schinduf – beneficii pentru sănătate, mod de preparare și posibile efecte secundare (contraindicații)

by Natura Vindecătoare 7 noiembrie 2020

Schinduful ( Trigonella foenum-graecum ) este o plantă medicinală cu numeroase beneficii pentru sănătate. Este un condiment obișnuit în bucătăria indiană și a fost folosit în medicina alternativă de secole pentru a trata anumite afecțiuni.
În ultima vreme, ceaiul făcut din semințele acestei plante a câștigat popularitate. Ceaiul de schinduf poate juca un rol în sănătatea inimii, ajută digestia, combate inflamațiile și favorizează pierderea în greutate.
Care sunt beneficiile consumului de ceai de schinduf?
🌱 Sănătatea inimii
Ceaiul de schinduf poate scădea nivelul colesterolului, care este unul dintre cei mai mari factori care contribuie la bolile de inimă. Un studiu arată că administrarea schindufului în fiecare zi poate reduce colesterolul din sânge la pacienții cu boală coronariană.
🌱 Ajuta digestia
Schinduful conține fibre solubile în apă, care ajută la tratarea constipației. De fapt, semințele de schinduf și ceaiul reprezintă un tratament excelent pentru sindromul intestinului iritabil.
Acest ceai a fost utilizat în medicina tradițională chineză pentru a trata problemele digestive. Consumat după masă ajuta la digerarea mai eficientă a alimentelor.
🌱 Combate inflamația
Schinduful conține acizi linolenici și linoleici, ambii oferind beneficii antiinflamatorii. Medicina tradițională chineză consideră, de asemenea, schinduful un puternic luptător împotriva inflamațiilor.
Mai mult, ceaiul poate avea efecte similare și asupra simptomelor artritei.
Alte cercetări sugerează că schinduful imită estrogenul. Poate ajuta la reducerea riscului de afecțiuni autoimune (artrita este una dintre ele).
🌱 Pierdere în greutate
Unele studii la șobolani au arătat că extractul de semințe de schinduf poate inhiba acumularea de grăsimi și poate ajuta la inversarea nivelurilor ridicate de grăsimi. În acest fel, semințele de schinduf ar putea ajuta la scăderea în greutate.
🌱 Diabet
Fibrele solubile din schinduf pot reduce nivelul zahărului din sânge. Se realizează acest lucru prin încetinirea absorbției carbohidraților.
Un studiu iranian afirmă că administrarea schindufului poate avea efecte benefice asupra diabetului de tip 2.
Studiul a arătat că semințele de schinduf înmuiate în apă fierbinte (ca ceai) ajuta în acest sens.
🌱 Stimulează funcția creierului
S-a constatat că un compus din schinduf (numit trigonelină) are efecte stimulatoare asupra creierului. Cercetări suplimentare sugerează că ceaiul poate încetini progresia pierderii de memorie legată de vârstă. De asemenea, poate reduce riscul de boli ale creierului, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.
Ceaiul de schinduf poate reduce, de asemenea, toxicitatea aluminiului, prevenind astfel bolile cerebrale.
🌱 Îmbunătățește sănătatea sexuală a bărbaților
Suplimentarea cu semințe de schinduf a arătat niveluri crescute de testosteron la subiecții masculini.
Alte studii preliminare arată că aportul de schinduf poate îmbunătăți excitația sexuală, energia și rezistența la bărbați. De asemenea, îi ajută pe bărbați să își mențină nivelurile normale de testosteron sănătos.
🌱 Benefic în timpul alăptării
Potrivit unui studiu, semințele de schinduf este un puternic galactagog pe bază de plante (substanțe care promovează alăptarea la oameni și la alte animale). Ceaiul ar putea fi un supliment sănătos la dietă pentru promovarea producției de lapte matern.

🌱 Ajutor respirator
Ceaiul de schinduf a fost folosit de egipteni cu mii de ani în urmă pentru ameliorarea afecțiunilor respiratorii. Studiile arată că extractele apoase din semințe de schinduf pot ajuta la tratarea astmului.
Dovezile anecdotice sugerează că ceaiul poate vindeca și durerile în gât. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.
🌱 Luptă împotriva îmbătrânirii premature
Ceaiul de schinduf, în special cel obținut din semințe germinate, prezintă o activitate antioxidantă mai mare. Antioxidanții ajută la prevenirea simptomelor îmbătrânirii premature a pielii.
🌱 Mătreață
În studii, extractul de frunze de schinduf a fost utilizat pentru tratarea dermatitei seboreice și a mătreții. De asemenea, puteți folosi ceaiul în acest scop. După ce ați terminat șamponarea, clătiți-vă părul cu ceai. De asemenea, vă puteți clăti părul cu ceai după ce ați folosit balsamul.
Acestea sunt modalitățile în care ceaiul de schinduf vă poate îmbunătăți sănătatea și viața. În secțiunea următoare, discutăm despre modul de preparare a ceaiului de schinduf.
Cum se face ceai de schinduf
Prepararea ceaiului de schinduf este simplu. Ai nevoie de câteva semințe de schinduf. Urmați procedura dată mai jos:
1.Zdrobiți o lingurița de semințe.
2.Se fierbe o cana cu apă într-un ceainic (250 ml).
3.Adăugați semințele de schinduf zdrobite.
4.Acoperă și lasă la fiert timp de aproximativ 3 minute.
5.Se strecoară printr-o strecurătoare de ceai într-o ceașcă sau într-un alt recipient.
6.Îl puteți îndulci cu miere sau ștevie.
Înainte de a vă pregăti ceaiul, trebuie să știți ceva – este posibil ca ceaiul să nu fie pentru toată lumea. Consumul excesiv de ceai poate provoca efecte adverse la unele persoane. Le vom explora pe cele din secțiunea următoare.
ATENȚIE ‼️ Efectele secundare ale ceaiului de schinduf
•Probleme în timpul sarcinii
Conform studiilor la șobolani, consumul de semințe de schinduf în timpul sarcinii poate provoca întârzierea creșterii la copil. Semințele pot modifica, de asemenea, performanța neurocomportamentală a copilului. Impactul semințelor / ceaiului asupra sarcinii la om este încă de studiat. Prin urmare, rămâneți în siguranță și evitați utilizarea dacă sunteți gravidă.
•Poate scădea prea mult glicemia
Deoarece schinduful poate scădea nivelul zahărului din sânge, consumul ceaiului împreună cu medicamentele pentru zahărul din sânge sau diabet poate cauza probleme. Cercetări limitate sunt disponibile în acest aspect. Cu toate acestea, vă rugăm să consultați medicul înainte de a consuma ceaiul.
•Alergii
Deși alergiile la schinduf sunt rare, câteva persoane au raportat că au suferit alergii după ce au consumat schinduf. Simptomele alergice includ respirația șuierătoare, leșinul, amorțeala capului și umflarea feței. Prin urmare, dacă aveți o alergie alimentară, fiți precaut înainte de a consuma ceai de schinduf.

7 noiembrie 2020 0 comentarii

Sucuri Legume Toate articolele

De ce și cum să consumi mai multă țelină – 14 beneficii importante pentru sănătate (rețete pline de savoare)

by Natura Vindecătoare 5 noiembrie 2020

Țelina ( Apiumgraveolens ) este un aliment cu conținut scăzut de calorii. Această legumă verde are un conținut ridicat de substanțe nutritive, poate fi găsită în întreaga lume și are mai multe beneficii pentru sănătate. Conține antioxidanți utili, fitonutrienți, vitamine și minerale care ajută la tratarea multor afecțiuni. Adăugarea acestei legume crocante în dieta obișnuită poate ajuta la reducerea riscului de cancer, la scăderea inflamației, la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și la digestie. În acest articol, discutăm despre beneficiile asupra sănătății ale țelinei, despre profilul său nutrițional și despre potențialele sale efecte secundare.
🌱 Poate ajuta la reducerea riscului de cancer
Țelina este bogată în antioxidanți care ajută în lupta împotriva radicalilor liberi care promovează cancerul. Conține doi flavonoizi bioactivi – apigenină și luteolină – care pot ucide celulele canceroase din organism. Apigenina este un agent chemopreventiv, iar proprietățile sale anticancerigene distrug radicalii liberi din organism pentru a promova moartea celulelor canceroase. De asemenea, promovează autofagia, un proces prin care organismul îndepărtează celulele disfuncționale care ajută la prevenirea bolilor.
Proprietatea anticancerigenă a luteolinei inhibă procesul de proliferare celulară.
Acești flavonoizi din țelină au potențialul de a trata cancerul pancreatic și de sân.
Se spune că țelina posedă poliacetilene bioactive. Acești compuși chimioprotectori au potențialul de a preveni numeroase formațiuni de cancer.
🌱 Reduce inflamația
Țelina este plină de antioxidanți fitonutrienți care posedă proprietăți antiinflamatorii. Un studiu realizat de Harbin Medical University (China) a constatat că această legumă este, de asemenea, o sursă importantă de flavonoli. Un alt studiu realizat de Universitatea de Stat din Ohio a constatat că sucul de țelină sau extractele de țelină reduc, de asemenea, activitatea anumitor proteine care sunt legate de inflamație. În plus, extractele din semințe de țelină posedă proprietăți antiinflamatorii.
Țelina conține, de asemenea, un compus numit luteolină care poate preveni inflamația în celulele creierului. Un studiu realizat de Universitatea King Saud (Riyadh) pe șobolani a sugerat că țelina poate inhiba creșterea Helicobacter pylori, o bacterie care provoacă gastrită (inflamația mucoasei stomacului).
🌱 Poate scădea nivelurile tensiunii arteriale
S-a constatat că țelina conține un fitochimic numit ftalide, care relaxează pereții arterelor și crește fluxul sanguin. De asemenea, extinde mușchii netezi din vasele de sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Țelina este, de asemenea, bogată în nitrați care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Alte recenzii ale profilului fitochimic al extractelor din semințe de țelină indică, de asemenea, că poate reduce nivelul tensiunii arteriale.
În medicina tradițională chineză, țelina a fost adesea folosită pentru scăderea tensiunii arteriale.
🌱 Sănătatea cardiovasculară
Țelina este de obicei administrată ca agent antihipertensiv în medicina tradițională. Ajută la menținerea sănătății cardiovasculare. Un studiu realizat în Iran a constatat că extractul de frunze de țelină poate îmbunătăți numeroși parametri cardiovasculari precum colesterolul, trigliceridele și LDL (colesterolul rău).
Țelina este bogată în polifenoli care au beneficii antiinflamatorii și cardiovasculare. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege acest beneficiu al țelinei.
🌱 Previne pierderea memoriei
Țelina reduce riscul pierderii memoriei. Un studiu realizat la Universitatea JiNan (China) a constatat că există o legătură între luteolină (un flavonoid găsit în țelină) și rate mai mici de pierdere a memoriei legate de vârstă. Luteolina calmează inflamația creierului și poate ajuta la tratamentul tulburărilor neuroinflamatorii. Astfel, poate ajuta la reducerea riscului de neurodegenerare.
Se crede că apigenina, un flavonoid bioactiv găsit în țelină, ajută la neurogeneză (creșterea și dezvoltarea celulelor nervoase). Cu toate acestea, acest factor nu este încă dovedit la om. Apigenina poate contribui, de asemenea, la sănătatea neuronilor. Cu toate acestea, cercetările nu sunt clare în acest sens.
🌱 Ajută digestia
Din nou, cercetarea este limitată în acest sens. Cu toate acestea, dovezile anecdotice sugerează că țelina poate promova sănătatea digestivă. Fibrele naturale găsite în țelină îl fac un aliment important pentru sistemul digestiv. Fibrele solubile din țelină sunt fermentate de bacteriile din intestinul gros. Acest proces de fermentare produce acizi grași cu lanț scurt, dintre care unul (butiratul) promovează sănătatea gastro-intestinală. Țelina conține, de asemenea, fibre insolubile și poate favoriza mișcarea intestinului.

🌱 Poate îmbunătăți viața sexuală
Țelina conține androstenonă și androstenol, hormoni sexuali masculini. Un studiu efectuat pe șobolani masculi a constatat că extractele de țelină îmbunătățesc performanța sexuală. S-a constatat că aceasta crește numărul de spermatozoizi la șobolani. Poate chiar crește și secreția de testosteron. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a verifica acest efect al țelinei la oameni.
🌱 Ajuta la scăderea în greutate
Țelina este săracă în calorii și conține fibre care te fac să te simți sătul pentru perioade mai lungi. Conținutul de fibre insolubile crește sațietatea și poate ajuta la pierderea în greutate. Conținutul ridicat de apă din țelină poate ajuta, de asemenea, la scăderea în greutate. De asemenea, reglează metabolismul lipidic.
Poate fi consumată și cu alte legume care au o densitate energetică mai mare. Dovezi anecdotice sugerează că țelina, fiind bogată în apă, poate reduce densitatea energetică a altor ingrediente cu care este asociată. Acest lucru poate favoriza pierderea în greutate.
🌱 Ajuta la tratarea astmului
Cercetările sunt limitate aici. Se spune că semințele de țelină posedă proprietăți antifungice și antibacteriene care ar putea fi utile în tratamentul astmului. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări.
🌱 Ajuta la tratamentul diabetului
Cercetările sunt limitate și în acest sens. Țelina conține antioxidanți numiți flavone, care au fost studiați pentru rolul lor în scăderea nivelului de zahăr din sânge. Unii experți consideră că vitamina K din țelină poate avea proprietăți antidiabetice. Poate reduce inflamația și sensibilitatea la insulină asociată, ceea ce poate duce la îmbunătățirea metabolismului glucozei. Cu toate acestea, nu există nicio dovadă științifică a aceluiași lucru.
Dovezile anecdotice sugerează că administrarea de țelină poate reduce riscul de diabet de tip 2. Diabetul poate fi, de asemenea, agravat de Helicobacter pylori , bacteria care cauzează probleme gastro-intestinale. Deoarece țelina are capacitatea de a lupta împotriva acestei bacterii, aceasta poate ajuta și în acest sens.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a demonstra acest efect. Un studiu realizat în Iran a constatat că extractul de semințe de țelină poate controla diabetul la șobolani. Astfel, cercetarea asupra oamenilor este necesară pentru a dovedi același lucru.
🌱 Sporește imunitatea
Țelina conține vitamina C, un nutrient care sporește imunitatea. Antioxidanții din țelină joacă un rol în îmbunătățirea imunității. S-a constatat că numeroase celule ale sistemului imunitar depind de vitamina C pentru o funcționare optimă și prevenirea bolilor.
De asemenea, s-a constatat că suplimentarea cu vitamina C crește concentrația de imunoglobuline din sânge, care sunt compușii cheie ai sistemului imunitar.
🌱 Poate trata pietrele la rinichi
Uleiul esențial de țelină conține luteolină și alți compuși esențiali care pot fi utilizați în tratamentul pietrelor la rinichi. În plus, unul dintre principalii flavonoizi din țelină – apigenina – poate descompune cristalele de calciu găsite în pietrele la rinichi. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pe termen lung pentru a înțelege acest beneficiu al țelinei la om.
🌱 Îmbunătățește sănătatea articulară
Semințele de țelină și extractele înrudite posedă proprietăți anti-artritice care pot fi utile în tratarea durerilor articulare și gutei. Durerile articulare apar de obicei din cauza acumulării de acid uric. Proprietățile diuretice ale țelinei pot ajuta la excreția acidului uric pentru a trata potențial durerile articulare.
Conform unui studiu realizat de University College (Irlanda), uleiul de semințe de țelină este o sursă bună de sedanolidă. Acest compus ar putea fi utilizat pentru a trata probleme inflamatorii, cum ar fi gută și reumatism.
🌱 Ameliorează simptomele menopauzei
Anumiți compuși vegetali numiți fitoestrogeni pot ajuta la echilibrarea nivelului hormonal. Alimentele bogate în fitoestrogeni au potențialul de a ameliora simptomele menopauzei la femei. Țelina conține fitoestrogeni și ar putea fi benefică în acest sens.
Suc fresh din țelină, pere, ananas, castravete, parfumat cu lime
• 2 tulpini de țelină
• 2 pere
• un sfert de ananas
• o jumătate de lime
• 1 castravete curățat de sâmburi și decojit
• 25 ml apă plată sau minerală
Suc fresh din țelină, mere, castravete, ghimbir cu spanac, lime sau menta (optional)
• o tulpina de țelină
• 1 castravete
• 2 mere golden
• o jumătate de lămâie sau limeta
• 1 bucățică de ghimbir
• 10-15 frunze de spanac baby
• 4 frunze de menta
Suc fresh din țelină, castravete, lămâie sau lime, cu rosii, optional
• 3 tije de țelina
• 3-4 fire de pătrunjel verde
• jumătate de lămâie
• 1 castravete
• 4 roșii mici
Suc fresh din țelină, mere, pere, kiwi și ghimbir
• 2 tulpini de țelină
• 2 mere
• 1-2 pere
• 2 kiwi
• 1 bucățică de ghimbir
• 25 ml de apă
Pentru rețetele de mai sus, pui toate ingredientele în blender sau in robotul de bucătărie. Dupa caz, daca este necesar, strecoară sucul obținut, printr-o sita fina, si consuma-l proaspat.

5 noiembrie 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Siropul de arțar este dulce si foarte bun pentru creier dar are si multe alte beneficii

by Natura Vindecătoare 19 martie 2020

Siropul de arțar este obținut din arțari negri sau roșii. Acești copaci depozitează amidon în trunchiurile și rădăcinile lor chiar înainte de iarnă. În timpul iernilor târzii, acest amidon este transformat în zahăr care crește în seva. Această savă exudată este colectată din copaci si apoi este procesata prin încălzire pentru a evapora cea mai mare parte a apei. Ceea ce a mai rămas este siropul de arțar concentrat.
Acest sirop gustos are cateva avantaje deloc de neglijat si il putem include foarte usor in dietaa noastra. Siropul de arțar are un indice glicemic de 54, care este scăzut.
Ajuta la combaterea bolilor inflamatorii
Studiile au descoperit că quebecolul, o moleculă care se găsește în siropul de arțar, poate ajuta la combaterea răspunsului inflamator al organismului. Quebecol acționează prin reducerea răspunsului inflamator al macrofagelor.
Siropul de artar este, de asemenea, destul de bogat în compuși fenolici care ajută la combaterea inflamației. Un studiu a descoperit că aceste atribute antiinflamatorii ale siropului de arțar pot ajuta la combaterea neuroinflamării la pacienții cu boala Alzheimer.
Stimuleaza sanatatea creierului
Am discutat deja despre cum siropul de arțar ar putea să bată inflamația creierului și să beneficieze persoanele care au Alzheimer. În studiile la șoareci, s-a constatat că siropul de arțar pur stimulează sănătatea creierului. Mai multe studii sunt justificate pentru a înțelege în continuare efectele siropului de arțar asupra creierului uman.
Antioxidanții din siropul de arțar pot proteja creierul de stresul oxidativ și de efectele sale nefaste.
Ajuta in tratarea cancerului
Cercetările sugerează că siropul de arțar pur poate inhiba proliferarea și invazia celulelor la pacienții cu cancer. S-a constatat că extractele de sirop de arțar au efecte antioxidante și anti-proliferative împotriva liniilor de celule canceroase. Proprietățile antioxidante ale siropului de arțar sunt direct proporționale cu culoarea acestuia – cu cât siropul este mai întunecat, cu atât profilul său antioxidant este mai puternic.
Într-un alt studiu, siropul de arțar de culoare închisă a arătat efecte pozitive asupra liniilor celulare gastro-intestinale. Siropul conține anumite ingrediente active care oferă protecție împotriva cancerului. De asemenea, studiul sugerează că aportul de rutină al siropului de arțar de culoare închisă poate suprima evoluția cancerelor gastrice și esofagiene.

Ajuta digestia
Acest lucru are legătură cu faptul că siropul de arțar poate înlocui majoritatea altor zaharuri rafinate din mâncarea ta. Aportul excesiv de zaharuri rafinate poate duce la probleme ale sistemului digestiv precum sindromul intestinului iritabil. Dar acest lucru nu poate fi cazul siropului de arțar.
Îndulcitorii artificiali conțin polioli care provoacă flatulență și disconfort abdominal. Siropul de arțar, ca alternativă, poate preveni aceste probleme.
Mai bun decat zaharul obisnuit
Siropul de arțar are un indice glicemic de 54, în timp ce zahărul de masă are un indice glicemic de 68. Acest lucru face ca siropul de arțar să fie o alternativă mai bună. Studiile au arătat că siropul de arțar ar putea fi mai bun decât zaharoza la persoanele care se confruntă cu diabet zaharat de tip 2.
Mai interesant, zahărul de arțar vine cu alți antioxidanți importanți pe care zaharul obisnuit nu ii detine. Acest lucru face siropul de artar cu atât mai superior zahărului.
Indicele glicemic mai scăzut al siropului de arțar îl poate face, de asemenea, un aliment ideal pentru prevenirea diabetului de tip 2.
Dar trebuie tinut cont să nu exagerați cu siropul de arțar. Totusi conține zahăr, iar excesul de zahăr a fost legat de complicații grave de sănătate.
Acestea sunt câteva beneficii importante ale siropului de arțar. Sa aruncam o privire si asupra profilului său nutrițional.
O sută de grame de sirop de arțar conține peste 260 de calorii, 67% carbohidrați și 32% apă. Deși siropul de arțar este sărac în micronutrienți, manganul și riboflavina sunt excepții. Calciul și zincul sunt prezente în cantități moderate, iar siropul conține de asemenea aminoacizi, incluzând leucină, valină și izoleucină.
Siropul de arțar este relativ neprocesat. Seva de arțar este încălzita pentru a evapora cea mai mare parte a apei, lăsând în urmă siropul.
Zahărul, pe de altă parte, suferă multe prelucrări care se întâmplă de obicei în fabrici. Zahărul este preparat din trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr. Chimicale Chiar ca varul, acid fosforic, și pământul de diatomee sunt utilizate în procesarea zahărului. Sucul rezultat este apoi filtrat și albit folosind char sau os carbon înainte de a obține zahăr granulat.
De asemenea, zahărul nu conține absolut niciun nutrient datorită procesării. Dar siropul de arțar conține cantități de minerale importante, inclusiv potasiu, magneziu, fier, zinc și calciu și este deosebit de bogat în mangan și riboflavină.

19 martie 2020 0 comentarii