previne cancerul

Ceaiul de rozmarin este uimitor pentru sănătate! Află ce beneficii miraculoase are si cum se prepară

by Natura Vindecătoare 24 ianuarie 2022

Beneficiile ceaiului de rozmarin sunt atât de puternice încât acest arbust mediteranean a fost folosit în medicina alternativă de secole. Rozmarinul ca si condiment este, de asemenea, folosit în mod obișnuit în multe bucătării.
Rozmarinul ( Rosmarinus officinalis ) este o plantă aromată, perenă, care aparține familiei de mentă (Lamiaceae) și este originară din regiunea mediteraneană.
Pe lângă faptul că este folosit în gătit, în medicină, în fabricarea de parfumuri și în alte scopuri estetice, rozmarinul a câștigat o popularitate imensă în rândul pasionaților de sănătate datorită beneficiilor pe care le oferă ceaiul.
Ceaiul de rozmarin este un preparat simplu care miroase a pădure proaspătă și a mare. Are o aromă și un gust liniștitor și poate fi combinat cu lămâie proaspătă, mentă, mușețel și miere.
👉 Beneficiile ceaiului de rozmarin
Ceaiul de rozmarin este bogat în diterpene, flavonoide, derivați fenolici, glicozide și alte substanțe fitochimice care îi conferă proprietăți medicinale. Ceaiul ajută la pierderea în greutate, stimulează memoria, previne cancerul și ajută digestia. Iată o listă cu minunile pe care le face acest ceai pentru tine:
1. Tratează boala Alzheimer și tulburările conexe
Medicina tradițională folosea rozmarinul pentru a îmbunătăți puterea memoriei și pentru a preveni pierderea acesteia.
Alzheimer este o afecțiune care provoacă demență severă și degradarea celulelor neuronale la persoanele care suferă de aceasta.
Ceaiul de rozmarin are diterpene care inhibă moartea celulelor neuronale și prezintă proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, antidepresive și anxiolitice. Prin urmare, consumul de ceai de rozmarin poate ajuta la încetinirea pierderii memoriei și a dizabilității.
2. Ajută la pierderea treptată în greutate
Componentele fitochimice ale acestui ceai inhibă activitatea lipazei – o enzimă care descompune grăsimile pentru a genera lipide.
Deoarece lipaza este inactivă, nu există nicio descompunere a grăsimilor. Îți vei păstra sațietatea pentru mai mult timp și nu vei mai acumula kilograme în plus.
3. Vindecă cancerul
Există studii care demonstrează efectul rozmarinului asupra cancerului de sân. Constituenți specifici precum acidul rosmarinic și acidul cafeic (găsit în ceaiul de rozmarin) pot vindeca și, de asemenea, pot preveni apariția cancerului în diferite organe.
Aceste substanțe chimice sunt antioxidanți puternici și anti-proliferative și vă pot proteja celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
4. Gestionează stresul și anxietatea
Stilul de viață nesănătos și tulburările profesionale sunt în creștere. Și se pare că suntem cu toții mai deprimați decât părinții și bunicii noștri. Acesta este un semn rău!
Includerea ceaiurilor din plante precum ceaiul de rozmarin în dieta ta aduce schimbări semnificative în nivelul de stres.
Conține acid ursolic și acid rosmarinic care prezintă efecte antioxidante și antidepresive. Ele vă ajută să luptați cu stresul și să gestionați epuizarea și anxietatea.
Ceaiul de rozmarin îți crește nivelul de toleranță și te liniștește lucrând eficient asupra creierului și hormonilor, spre deosebire de medicamentele steroidiene care au repercusiuni grave.
5. Ajută digestia și previne obezitatea
Nu toate bacteriile sunt dăunătoare, sunt foarte multe bacterii benefice in intestinele noastre.
Compoziția acestor bacterii vă afectează digestia și absorbția. Ceaiul de rozmarin susține creșterea acestor specii ( Lactobacillus, Bifidobacterium , etc.), ceea ce ajută la absorbția selectivă a fibrelor și la descompunerea lipidelor. Acest lucru previne obezitatea.
6. Îți protejează ficatul de daune
Ceaiul de rozmarin are compuși bioactivi care au proprietăți antiinflamatorii și de eliminare a radicalilor liberi.
Carnosolul este un astfel de compus care vă protejează celulele hepatice de stresul chimic și inflamație. Ceaiul de rozmarin inhibă formarea de peroxizi nocivi în ficat și păstrează integritatea structurală a hepatocitelor.
Persoanele care consumă frecvent ceai de rozmarin sunt protejate împotriva cirozei, printre altele.

7. Are proprietăți anti-îmbătrânire
Datorită prezenței antioxidanților puternici și a fitochimicelor antimicrobiene, ceaiul de rozmarin este un salvator al pielii. Băutul sau aplicarea acestuia poate vindeca infecțiile bacteriene sau fungice, leziunile, acneea și veziculele.
Antioxidanții precum acidul rosmarinic elimină radicalii liberi care provoacă ridurile, liniile fine și pigmentarea. De asemenea, ceaiul de rozmarin strânge pielea lăsată pentru a o face să pară mai tânără, proaspătă și strălucitoare.
8. Este un excelent aditiv antidiabetic
Medicina tradițională folosea frunzele de rozmarin pentru a trata hipoglicemia (niveluri deficitare de glucoză în sânge).
Conține camfen, borneol, luteolină, hesperidină și carnosol care inhibă peroxidarea lipidelor și declanșează producția de enzime antioxidante.
Aceste fitochimice sunt antidiabetogenice puternice și pot gestiona, de asemenea, dependența de insulină la persoanele diabetice.
9. Promovează creșterea părului
Ceaiul de rozmarin este o binecuvântare pentru toți cei care au suferit de căderea părului. Îmbunătățește circulația sângelui (care transportă oxigen și nutrienți) către foliculii tăi de păr, care, la rândul său, stimulează creșterea părului.
Clătirea regulată a părului cu ceai de rozmarin va rezolva probleme precum chelie, mătreață, căderea părului, albire prematură și subțiere.
Antioxidanții îndepărtează orice acumulare de produs și tratează infecțiile fungice de pe scalp, oferindu-vă un păr sănătos.
10. Ameliorează inflamația și durerea
Planta are proprietăți antinociceptive și poate vindeca articulațiile dureroase, inflamația și reacțiile alergice dureroase.
Ceaiul de rozmarin acționează prin îmbunătățirea circulației sângelui, reducerea inflamației și eliminarea radicalilor liberi sau a stresului chimic pentru a ameliora crampele sau durerile nevralgice.
👉 Mod de preparare
Ceaiul de rozmarin se face precum majoritatea ceaiurilor din plante.
Ideal este ca apa sa fie aproape de temperatura de fierbere, dar sa nu fiarbă efectiv. 70-80 de grade Celsius.
Se pune o linguriță de frunze si tulpini la o cană si se lasă la infuzat 5 minute. Frunzele si tulpinile pot fi proaspete sau uscate.

24 ianuarie 2022 0 comentarii

20 de beneficii ale uleiului de cocos pentru creier, inimă, articulații și altele! + moduri de utilizare

by Natura Vindecătoare 4 ianuarie 2022

Până în prezent, există peste 1500 de studii care arată că uleiul de cocos este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Utilizările și beneficiile uleiului de cocos depășesc ceea ce majoritatea oamenilor își dau seama, deoarece uleiul de nucă de cocos – făcut din copra sau pulpă proaspătă de nucă de cocos – este un adevărat super-aliment.
Uleiul de cocos se face prin presarea cărnii uscate de nucă de cocos, numită copra, sau a cărnii proaspete de nucă de cocos. Pentru a o face, puteți folosi o metodă „uscata” sau „umedă”.
Laptele și uleiul din nuca de cocos sunt presate, apoi uleiul este îndepărtat. Are o textură fermă la temperatura rece sau a camerei, deoarece grăsimile din ulei, care sunt în mare parte grăsimi saturate, sunt formate din molecule mai mici.
La temperaturi de aproximativ 25 de grade Celsius, se lichefiază. De asemenea, are un punct de ardere de aproximativ 176 de grade, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru mâncăruri sotate, sosuri și produse de patiserie.
Acest ulei este, de asemenea, ușor absorbit în piele datorită moleculelor sale de grăsime mai mici, ceea ce îl face un excelent hidratant pentru piele și scalp.
Beneficiile uleiului de cocos
1. Ajută la tratarea bolii Alzheimer
Digestia acizilor grași cu lanț mediu (MCFA) de către ficat creează cetone care sunt ușor accesibile de creier pentru energie. Cetonele furnizează energie creierului fără a fi nevoie de insulină pentru a procesa glucoza în energie.
Cercetările au arătat că creierul își creează de fapt propria insulină pentru a procesa glucoza și a alimenta celulele creierului. Studiile sugerează, de asemenea, că, pe măsură ce creierul unui pacient cu Alzheimer își pierde capacitatea de a-și crea propria insulină, cetonele din uleiul de cocos ar putea crea o sursă alternativă de energie pentru a ajuta la repararea funcției creierului.
O revizuire din 2020 evidențiază rolul trigliceridelor cu lanț mediu în prevenirea bolii Alzheimer datorită proprietăților lor neuroprotectoare, antiinflamatorii și antioxidante.
2. Ajută la prevenirea bolilor de inimă și a hipertensiunii arteriale
Uleiul de cocos este bogat în grăsimi saturate naturale. Grăsimile saturate nu numai că măresc colesterolul sănătos (cunoscut sub numele de colesterol HDL) din organism, dar ajută și la transformarea colesterolului „rău” LDL în colesterol bun.
Un studiu randomizat încrucișat publicat în Evidence-based Complementary and Alternative Medicine (Statele Unite) a constatat că consumul zilnic a două linguri de ulei de cocos virgin la adulții tineri și sănătoși a crescut semnificativ colesterolul HDL. În plus, nu au fost raportate probleme majore de siguranță legate de consumul zilnic de ulei de cocos virgin timp de opt săptămâni.
Un alt studiu mai recent, publicat în 2020, a avut aceleași rezultate și a concluzionat că consumul de ulei de cocos are ca rezultat un colesterol HDL semnificativ mai mare decât uleiurile vegetale ne-tropicale. Prin creșterea HDL-ului din organism, ajută la promovarea sănătății inimii și la scăderea riscului de boli de inimă.
3. Tratează infecția urinara și a rinichilor și protejează ficatul
Se știe că uleiul de nucă de cocos clarifică și îmbunătățește simptomele infecțiilor urinare și infecțiile renale. MCFA din ulei funcționează ca un antibiotic natural prin distrugerea învelișului lipidic al bacteriilor și uciderea acestora.
Cercetările arată, de asemenea, că uleiul de cocos protejează direct ficatul de leziuni.
Apa de cocos ajută, de asemenea, la hidratare și susține procesul de vindecare. Medicii au injectat chiar apă de cocos pentru a curăța pietrele la rinichi.
Nuca de cocos este un super-aliment puternic, ceea ce este evident având în vedere toate aceste beneficii extraordinare pentru sănătate ale uleiului de cocos.
4. Reduce inflamația și artrita
Într-un studiu efectuat pe animale în India, nivelurile ridicate de antioxidanți prezente în uleiul de cocos virgin s-au dovedit că reduc inflamația și îmbunătățesc simptomele artritei mai eficient decât medicamentele de top.
Într-un alt studiu recent, s-a descoperit că uleiul de cocos care a fost recoltat cu căldură medie suprimă celulele inflamatorii. A funcționat atât ca analgezic, cât și ca antiinflamator.
5. Prevenirea și Tratamentul Cancerului
Uleiul de cocos are două calități care îl ajută să lupte împotriva cancerului, inclusiv cetonele produse în ulei. Celulele tumorale nu sunt capabile să acceseze energia din cetone și sunt dependente de glucoză.
Se crede că o dietă ketogenă ar putea fi o posibilă componentă pentru a ajuta pacienții cu cancer să se recupereze.
A doua calitate este conținutul de acizi grași cu lanț mediu din uleiul de cocos. Pe măsură ce MCFA digeră pereții lipidici ai bacteriilor, ele pot ucide și bacteriile Helicobacter pylori despre care se știe că crește riscul de cancer de stomac.
În plus, cercetările arată că acidul lauric găsit în uleiul de cocos poate avea acțiuni anticancerigene prin declanșarea efectelor anti-proliferare și pro-apoptotice.
6. Întărirea sistemului imunitar
Uleiul de cocos conține acid lauric (monolaurină), despre care s-a demonstrat că reduce candida, luptă împotriva bacteriilor și creează un mediu ostil pentru viruși. Multe boli astăzi sunt cauzate de creșterea excesivă a bacteriilor rele, ciupercilor, virușilor și paraziților în organism.
O revizuire din 2020 indică faptul că are activitate antimicrobiană și ajută la activarea naturii antiinflamatorii a răspunsului imunitar din corpul uman.
Puteți înlocui cerealele și zahărul din dieta dumneavoastră cu ulei de cocos ca sursă naturală de combustibil atunci când sunteți bolnav. Zahărul hrănește creșterea bacteriilor rele.
În schimb, luați o lingură de ulei de cocos de trei ori pe zi când sunteți bolnav și consumați multe legume și bulion de oase, de asemenea.
7. Sprijină memoria și funcția creierului
Într-un studiu din 2004 publicat în Journal of Neurobiology of Aging (Statele Unite), cercetătorii au descoperit că MCFA din uleiul de cocos a îmbunătățit problemele de memorie la subiecții mai în vârstă.
La toți pacienții a existat o îmbunătățire marcantă a capacității lor de reamintire după administrarea acestui acid gras. MCFA sunt absorbiți cu ușurință în organism și pot fi accesați în creier fără utilizarea insulinei. Astfel, ei sunt capabili să alimenteze celulele creierului mai eficient.
8. Îmbunătățește energia și rezistența
Uleiul de cocos este ușor de digerat. De asemenea, produce o energie mai susținută și vă crește metabolismul.
Studiile indică faptul că atunci când consumați un ulei de nucă de cocos nerafinat de calitate, puteți obține cele mai multe beneficii, deoarece MCFA-urile sale sunt trimise direct la ficat pentru a fi transformate în energie.
Astăzi, mulți atleți folosesc uleiul de cocos ca sursă de combustibil în timpul antrenamentelor și curselor pentru evenimentele pe distanțe lungi.
Puteți face un combustibil energetic de casă amestecând uleiul de cocos, mierea crudă și semințele de chia. Pur și simplu puneți împreună o lingură din fiecare și consumați cu 30 de minute înainte de exerciții.
9. Ajută digestia și reduce ulcerele gastrice și colita ulceroasă
De asemenea, nuca de cocos îmbunătățește digestia, deoarece ajută organismul să absoarbă vitaminele solubile în grăsimi, calciul și magneziul. Dacă uleiul de cocos este luat în același timp cu acizii grași omega-3, îi poate face de două ori mai eficienți, deoarece sunt ușor disponibili pentru a fi digerați și utilizați de către organism.
Cercetările sugerează că uleiul de cocos poate ajuta la îmbunătățirea sănătății bacteriilor și a intestinului prin distrugerea bacteriilor rele și candidei. Dezechilibrul Candida, în special, poate scădea aciditatea din stomac, care provoacă inflamație și digestie proastă.
Toate acestea împreună înseamnă că uleiul de cocos aduce beneficii sănătății digestive și ajută la tratarea sau prevenirea ulcerelor de stomac și a colitei ulceroase.
10. Poate ajuta la reducerea simptomelor bolii vezicii biliare și pancreatitei
Un studiu pe animale publicat în Jurnalul de Științe Animale (Statele Unite) arată că MCFA-urile uleiului de cocos nu au nevoie de enzimele pancreatice pentru a fi descompuse, așa că uleiul de cocos ușurează tensiunea asupra pancreasului.
În plus, acest super-aliment este atât de ușor de digerat încât se știe că îmbunătățește și simptomele bolii vezicii biliare. Înlocuiți alte grăsimi cu lanț lung cu ulei de cocos pentru a îmbunătăți vezica biliară și sănătatea totală a corpului.
11. Poate îmbunătăți problemele pielii (arsuri, eczeme, mătreață, dermatită și psoriazis)
Uleiul de cocos este minunat ca agent de curățare a feței, hidratant și protecție solară, dar poate trata și multe afecțiuni ale pielii. Acizii grași (caprilic și lauric) din uleiul de cocos reduc inflamația la nivel intern și extern și hidratează, făcându-i o soluție excelentă pentru toate tipurile de afecțiuni ale pielii.
Protejează pielea și are mulți antioxidanți care îl fac ideal pentru vindecarea pielii. În plus, proprietățile antimicrobiene echilibrează sursele de candida sau fungice care pot provoca multe afecțiuni ale pielii.
12. Ajută la prevenirea bolilor gingivale și a cariilor dentare
Uleiul de cocos a fost folosit de secole ca o modalitate de a curăța gura de bacterii și de a ajuta la vindecarea bolilor parodontale. În plus, cercetările arată că, pe lângă faptul că oferă câteva beneficii orale, uleiul de cocos are și un efect benefic asupra sănătății generale.
Prin agitarea uleiului în gură, acesta denaturează bacteriile și se lipește de ele. Îndepărtarea bacteriilor orale reduce foarte mult riscul de boală parodontală.
Dacă doriți să vă vindecați gingiile și să vă reparați dinții, încercați să va clătiți cu ulei de trei ori pe săptămână (lăsați uleiul in gură pentru o perioada mai lunga de timp, 10-20 min).
13. Susține sănătatea oaselor
Stresul oxidativ și radicalii liberi sunt cei mai mari doi vinovați ai osteoporozei. Deoarece uleiul de cocos are un nivel atât de ridicat de antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi, este un tratament natural de top pentru osteoporoză.
Uleiul de cocos crește absorbția calciului în intestin. Cercetările privind osteoporoza au descoperit că uleiul de cocos nu numai că mărește volumul și structura osului la subiecți, ci și scade pierderea osoasă din cauza osteoporozei.

14. Ajută cu diabetul de tip II
Când celulele refuză să răspundă la insulină și nu mai iau glucoză pentru energie, ele sunt considerate rezistente la insulină. Pancreasul pompează apoi mai multă insulină pentru a compensa și creează un ciclu de supraproducție.
Rezistența la insulină este precursorul diabetului de tip II.
Studiile sugerează că MCFA din uleiul de cocos ajută la echilibrarea reacțiilor insulinei din celule și promovează un proces digestiv sănătos. Ele elimină tensiunea de pe pancreas și oferă organismului o sursă consistentă de energie care nu depinde de reacțiile la glucoză, care pot preveni rezistența la insulină și diabetul de tip II.
15. Ulei de cocos pentru pierderea in greutate
Din cauza abilităților de creare de energie ale uleiului de cocos și a faptului că este un ulei fără carbohidrați, nu este de mirare că este benefic pentru pierderea în greutate. Ajută la arderea grăsimilor și a caloriilor, la scăderea poftei de mâncare și, în studii, a fost deosebit de util în pierderea grăsimii de pe abdomen.
Capacitatea nucii de cocos de a vă ajuta să eliminați grăsimea a fost bine stabilită. Un studiu din 1985 publicat în Journal of Toxicology and Environmental Health din Statele Unite a constatat că o singură injecție de acid capric a dus la „scăderea inițial rapidă, apoi treptată a consumului de alimente și o pierdere paralelă a greutății corporale” la șobolanii masculi.
Ar putea părea contraintuitiv să presupunem că consumul de ulei de cocos (o grăsime) va contribui la pierderea grăsimii, dar este de fapt destul de logic. Cheia înțelegerii acestui fenomen constă în capacitatea multidimensională a MCFA de a controla o varietate de procese fiziologice.
De exemplu, în studiul din 1985 menționat mai sus, s-a descoperit că acidul capric prezintă îmbunătățiri semnificative ale funcției tiroidei, ajută la scăderea ritmului cardiac în repaus și ajută corpul să ardă grăsimile pentru energie.
Mai recent, Obesity Research Journal (Statele Unite) a publicat un studiu de la Boston University Medical School care ne oferă un indiciu de ce MCFA au capacitatea de a arde grăsimile. Testând efectele pe care le au MFCA asupra descompunerii grăsimilor, celulele adipoase (grase) la șobolani au fost pretratate cu acid caprilic. Cercetătorii au observat că descompunerea grăsimilor a avut loc la un nivel atât de semnificativ încât a imitat literalmente caracteristicile postului.
Postul, în acest sens, nu trebuie privit ca fiind negativ, ci pozitiv, deoarece organismul își folosește cel mai eficient rezervele de energie și accelerează descompunerea rezervelor inutile de grăsime. În cuvintele cercetătorilor care au efectuat acest studiu, „Astfel de schimbări ar putea contribui, parțial, la pierderea în greutate la animale și la oameni, asociată cu acizii grași cu lanț mediu din dietă”.
16. Construirea mușchilor și pierderea grăsimii corporale
Cercetările sugerează că MCFA nu sunt bune doar pentru arderea grăsimilor și scăderea sindromului metabolic, ci sunt și grozave pentru construirea mușchilor. MCFA-urile găsite în nucă de cocos sunt de asemenea folosite în produse populare pentru crearea de masa musculară.
Marea majoritate a suplimentelor intens produse, totuși, utilizează forme procesate de MCFA. Mâncând în schimb nuci de cocos reale, obțineți „adevărata afacere”, așa că încercați să adăugați zilnic două linguri de ulei într-un shake pentru creșterea mușchilor.
17. Beneficiile uleiului de cocos pentru îngrijirea părului
Daca ai mătreață sau parul uscat, uleiul de cocos are acizii grași perfecți pentru a ajuta la ameliorarea acestor afecțiuni.
Puteți face șampon de casă cu lavandă si nucă de cocos pentru a vă îmbunătăți părul și să utilizați ulei de nucă de cocos ca balsam natural pentru păr.
Pentru a scăpa de mătreață și a îngroșa părul, masează pe scalp o lingură de ulei de cocos amestecat cu 10 picături de ulei esențial de rozmarin timp de trei minute. Lăsați să acționeze 30 minute înainte de a face duș.
18. Candida și infecții fungice
Un studiu publicat în revista Antimicrobial Agents and Chemotherapy (Statele Unite) a descoperit că acidul capric și acidul lauric din uleiul de cocos sunt un tratament natural eficient pentru candida albicans și infecțiile fungice.
Pentru a ucide eficient candida și a trata infecțiile fungice, eliminați zahărul procesat și cerealele rafinate din dieta dvs. și consumați o mulțime de grăsimi sănătoase. Luați o lingură de ulei de cocos de trei ori pe zi ca supliment.
19. Ulei de nucă de cocos anti-îmbătrânire
Cercetările publicate în revista medicală Food and Function au descoperit că uleiul de cocos îmbunătățește nivelul de antioxidanți și poate încetini îmbătrânirea. Uleiul de cocos acționează prin reducerea stresului asupra ficatului și scăderea stresului oxidativ.
De asemenea, cercetătorii au descoperit că uleiul de cocos poate sprijini detoxifierea datorită modului în care funcționează cu ficatul.
Pentru a încetini în mod natural îmbătrânirea, luați la micul dejun o lingură de ulei de cocos cu fructe de pădure bogate în antioxidanți. De asemenea, îl puteți aplica direct pe piele pentru beneficii suplimentare pentru sănătate și netezire.
20. Ulei de cocos pentru echilibrul hormonal
Beneficiile pentru sănătate ale uleiului de cocos includ și echilibrul hormonal. Uleiul de cocos poate ajuta la echilibrarea naturală a hormonilor, deoarece este o sursă excelentă de grăsimi saturate, inclusiv acid lauric.
Studiile au descoperit că uleiul de cocos poate fi o grăsime excelentă de consumat în timpul menopauzei și, de asemenea, poate avea efecte pozitive asupra nivelului de estrogen.
Pentru a echilibra hormonii în mod natural, reduceți consumul de zahăr și cereale, consumați grăsimi sănătoase din nucă de cocos, avocado, semințe de in și ghee. Puteți consuma și alte forme de nucă de cocos, cum ar fi untul de cocos sau apa de cocos.
❗️Riscuri și efecte secundare
Rareori există efecte secundare pentru uleiul de cocos.
Cercetările arată că, ocazional, poate apărea o alergie de contact pentru anumite persoane care sunt alergice la nucile de cocos.
De fapt, uleiul de cocos este cunoscut pentru reducerea efectelor secundare ale multor medicamente. De exemplu, studiile arată că poate reduce simptomele și efectele secundare ale tratamentelor pentru cancer.
Rețineți că uleiul de cocos rafinat sau procesat poate fi albit, supraîncălzit peste punctul de topire preferat și procesat chimic pentru a crește durata de valabilitate a acestuia. Prelucrarea uleiului schimbă structura chimică, iar grăsimile nu mai sunt bune.
Evită uleiurile hidrogenate ori de cate ori este posibil si alege uleiul de cocos extravirgin.
❓Cum se utilizează
Când achiziționezi ulei de cocos, alege un ulei de cocos extravirgin. Acest tip oferă cele mai mari beneficii ale uleiului de cocos.
Optează pentru ulei de nucă de cocos organic, măcinat umed, nerafinat, pentru a te asigura că obții ulei de cocos pur. Versiunile rafinate, ca și în cazul altor alimente, nu sunt la fel de benefice și pierd nutrienții cheie.
1. Gătitul și coacerea
Uleiul de cocos poate fi folosit pentru gătit și coacere și poate fi adăugat la smoothie-uri. Aadaugă o aromă plăcută de nucă de cocos, dar nu conține toxinele dăunătoare pe care le au adesea alte uleiuri de gătit hidrogenate.
În plus, adăugarea acestuia în mâncare sau smoothie-uri ajută la creșterea rapidă a energiei și este mai ușor de digerat decât alte tipuri de uleiuri.
2. Sănătatea pielii și părului
Cum aplici uleiul de cocos pe corp? Îl poți aplica pur și simplu local direct pe piele sau ca ulei purtător pentru uleiuri esențiale sau amestecuri.
Frecarea acestuia pe piele imediat după duș este deosebit de benefică. Funcționează ca un excelent hidratant și are proprietăți antimicrobiene care îmbunătățesc sănătatea pielii și a părului.
3. Rețete de remedii naturale DIY
Uleiul de cocos are proprietăți antimicrobiene, făcându-l un ingredient excelent în rețetele de remedii naturale DIY care sunt folosite pentru a lupta împotriva infecțiilor și pentru a crește imunitatea. Câteva rețete care pot fi făcute cu ulei de cocos sunt:
– balsamuri de buze
– pastă de dinți de casă
– deodorant natural
– crema de ras
– ulei de masaj

4 ianuarie 2022 0 comentarii

Condimente Toate articolele

12 beneficii pentru sănătate, demonstrate, ale turmericului și curcumei

by Natura Vindecătoare 7 octombrie 2021

La fel ca multe condimente, curcuma ( Curcuma longa ) are o lungă istorie de utilizare în medicina tradițională. Acest condiment plin de aromă este cultivat în principal din rizomii sau rădăcinile unei plante cu flori care crește în India și în alte părți din Asia de Sud-Est și, în afară de a da curry-ului culoarea galbenă vibrantă, turmericul este, de asemenea, cunoscut pentru că are proprietăți antiinflamatoare puternice și proprietăți antioxidante.
Componenta activă principală a turmericului – și cea care conferă condimentului culoarea galbenă caracteristică – este curcuma. Într-adevăr, puteți acorda curcumei cele mai multe beneficii potențiale pentru sănătate ale turmericului.
12 Beneficii științifice ale Turmericului și curcumei pentru sănătate
„Curcuma este un antioxidant natural care are beneficii antiinflamatorii, precum și beneficii [posibile] legate de încetinirea procesului de îmbătrânire și prevenirea bolii Alzheimer și, eventual, a depresiei”, spune Elizabeth Ann Shaw, medic în San Diego, Statele Unite.
Din păcate, curcumina (substanta activa din curcuma sau turmeric) nu se absoarbe bine în fluxul sanguin și este puțin probabil să mâncați curry o dată pe lună si să vă ofere beneficiile antiinflamatorii și antioxidante dorite, spune Dana Angelo White, RD. Pentru a ajunge la cantitățile de curcumă pentru a oferi beneficii în studiile de cercetare, va trebui să vă adresați suplimentelor. Cu toate acestea, este important de menționat că Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) nu are o valoare zilnică stabilită sau recomandată pentru curcumă, iar FDA nu reglementează niciun supliment.
Totuși, este posibil să puteți obține mai multe beneficii prin adăugarea de piper negru oricând utilizați curcuma sau luând un supliment de curcuma care încorporează piper negru. „Există un compus din piper negru numit piperină care de fapt ajută la creșterea biodisponibilității turmericului”, explică White. „Biodisponibilitatea” se referă la cantitatea de substanță absorbită sau care poate fi utilizată de organism. De exemplu, un studiu efectuat pe animale din trecut a constatat că 20 de miligrame pe kilogram de greutate corporală (mg / kg) de piperină împreună cu 2 grame pe kilogram de greutate corporală (g / kg) de curcumă au crescut biodisponibilitatea cu 2.000 la sută. Desigur, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă rezultatele ar fi aceleași la oameni. Aici, prezentăm numeroasele beneficii potențiale ale turmericului (curcuma).
1. Curcuma este un antiinflamator
Una dintre principalele pretenții de faimă a turmericului este că este folosit în mod obișnuit pentru a combate inflamația, iar cea mai mare parte a puterilor de combatere a inflamației a turmericului poate fi atribuită curcumei. De fapt, în doza potrivită, curcuma poate fi un tratament antiinflamator mai eficient decât medicamentele obișnuite de combatere a inflamației, cum ar fi ibuprofen și aspirina, potrivit unui studiu trecut. Sunt necesare mai multe cercetări și în acest domeniu.
Deoarece inflamația cronică contribuie la numeroase boli cronice, curcuma poate ajuta la tratarea unor afecțiuni precum boala inflamatorie a intestinului, pancreatita și artrita, potrivit unui studiu trecut.
2. Curcuma poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă
Un studiu din trecut arată că curcuma poate îmbunătăți funcția endotelială sau sănătatea membranei subțiri care acoperă interiorul inimii și vasele de sânge. Această membrană joacă un rol cheie în reglarea tensiunii arteriale. Funcția endotelială inferioară este asociată cu îmbătrânirea și un risc crescut de boli de inimă. Astfel, curcuma poate ajuta la protejarea împotriva pierderii funcției legate de vârstă și poate reduce probabilitatea de a dezvolta boli de inimă.
Într-un studiu, cercetătorii au comparat efectele unui program de exerciții aerobice de opt săptămâni și a unui supliment de curcumă în îmbunătățirea funcției endoteliale la femeile aflate în post-menopauză. Atât exercițiul, cât și grupul cu curcumă au văzut îmbunătățiri egale în funcția endotelială, în timp ce grupul de control nu a văzut modificări.
Un alt studiu a constatat că curcuma a fost la fel de eficientă la îmbunătățirea funcției endoteliale la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 (boala cardiacă este o comorbiditate obișnuită de tip 2 ) ca medicamentul Lipitor (atorvastatină), un medicament prescris în mod obișnuit pentru a reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă curcuma este o strategie sigură și eficientă de tratament pe termen lung pentru persoanele cu boli de inimă.
3. Turmericul poate ajuta la prevenirea (și posibil tratarea) anumitor tipuri de cancer
Deoarece inflamația este legată de creșterea tumorii, compușii antiinflamatori precum curcuma pot juca un rol în tratamentul și prevenirea unei varietăți de tipuri de cancer, inclusiv cancerele colorectale, pancreatice, de prostată, de sân și gastrice. Cercetările efectuate la șoareci sugerează că curcuma poate ajuta la încetinirea răspândirii celulelor tumorale și poate chiar preveni formarea tumorilor în primul rând. Poate face acest lucru în mai multe moduri, inclusiv întreruperea formării celulelor canceroase în diferite etape ale ciclului celular, interferând cu căile de semnalizare a celulelor și chiar provocând moartea acestor celule canceroase. Dacă curcuma poate ajuta la tratarea cancerului la oameni nu a fost încă stabilit, dar cercetarea este în curs de desfășurare.
Unele cercetări sugerează, de asemenea, că turmericul sau curcuma pot ajuta la anumite simptome de cancer. O recenzie a 11 studii privind efectele turmericului asupra bolilor de prostată (inclusiv opt studii asupra pacienților cu cancer de prostată), publicată online în august 2021 ca parte a seriei de cărți Advances in Experimental Medicine and Biology, sugerează că suplimentarea cu turmeric sau curcumă poate oferi avantaje. În timp ce unele studii au constatat că curcuma sau suplimentele de curcuma nu au avut niciun efect asupra pacienților cu boli de prostată, câteva au arătat efecte benefice asupra nivelului de antigen specific prostatei (o proteină produsă de glanda prostatică; nivelurile sanguine ale acestei proteine sunt de obicei mai mari la bărbații cu cancer de prostată), frecvența și urgența urinării și calitatea vieții. Cercetătorii notează că sunt necesare mai multe studii pentru a evalua impactul real al curcumei asupra afecțiunilor prostatei, cum ar fi cancerul.
4. Turmericul poate ajuta la ușurarea simptomelor osteoartritei
Datorită proprietăților sale anti-inflamatorii puternice, curcuma poate fi o opțiune de tratament pe termen lung sigură și eficientă pentru persoanele cu osteoartrita (OA). Cel puțin, aceasta a fost concluzia autorilor unei recenzii recente a utilizării clinice a curcumei pentru tratamentul osteoartritei. Recenzia a fost publicată pentru prima dată online în august 2021 ca parte a seriei de cărți Advances in Experimental Medicine and Biology.
Într-un studiu trecut, persoanele cu osteoartrita care au luat 1000 mg pe zi de Meriva au experimentat îmbunătățiri semnificative ale rigidității și funcției fizice după opt luni, în timp ce grupul de control nu a văzut îmbunătățiri. Meriva este un tratament propriu alcătuit dintr-un amestec natural de curcuminoizi (75% curcumă; 15% demetoxicicurcumină și 10% bisdemetoxicicurcumină), fosfatidilcolină (o substanță chimică care se găsește în ouă, soia și alte alimente), și celuloză microcristalină (o pastă de lemn rafinată folosită în mod obișnuit de industria farmaceutică și alimentară).
Între timp, un studiu clinic recent a studiat efectele potențiale ale suplimentelor de curcumă asupra pacienților cu osteoartrita genunchiului. Grupul care a luat 40 mg de nanocurcumină într-o capsulă la fiecare 12 ore a cunoscut o scădere semnificativă a durerii și rigidității după șase săptămâni, comparativ cu grupul de control. Descoperirile au fost publicate în 2020 în Current Rheumatology Reviews din Statele Unite.
Și un studiu efectuat la șoareci, publicat în ediția din iunie 2016 a Arthritis Research & Therapy din Statele Unite, a constatat că 50 mg curcumă orală pe kg de greutate corporală a încetinit semnificativ progresia OA, în timp ce un tratament topic cu curcumă a oferit ameliorarea durerii.
5. Curcuma poate ajuta la tratarea sau prevenirea diabetului
Conform unei analize anterioare a studiilor, curcuma poate ajuta la tratarea și prevenirea diabetului zaharat, precum și a tulburărilor asociate, cum ar fi nefropatia diabetică (numită și boală renală diabetică ), care afectează persoanele cu diabet zaharat tip 1 și diabet zaharat tip 2.
Un dezavantaj: Multe dintre studii s-au făcut numai pe animale, nu pe oameni.
De exemplu, un studiu a constatat că hrănirea cu 80 mg de tetrahidrocurcumină (una dintre principalele substanțe din curcumă) pe kg de greutate corporală șobolanilor cu diabet zaharat de tip 2 timp de 45 de zile a dus la o scădere semnificativă a zahărului din sânge, precum și la o creștere de insulină plasmatică.
Un studiu efectuat pe șoareci obezi cu diabet de tip 2 publicat în iulie 2019 in Nutriție și metabolism din Statele Unite a arătat că suplimentele de curcumă au ajutat la scăderea nivelului de insulină din sânge după 16 săptămâni.
Autorii unei recenzii recente observă că curcuma poate fi un bun adjuvant la tratamentul diabetului pentru a îmbunătăți rezistența la insulină, controlul zahărului din sânge și scăderea lipidelor din sânge (substanțe grase găsite în sânge). Descoperirile au fost publicate în august 2021 în Medicină complementară și alternativă.
Între timp, curcuma poate ajuta la prevenirea diabetului prin proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante și la îmbunătățirea multora dintre factorii care contribuie la diabet, inclusiv rezistența la insulină, creșterea zahărului din sânge și hiperlipidemia (un termen medical pentru a descrie niveluri ridicate de grăsimi din sânge; un tip de hiperlipidemie se caracterizează prin niveluri ridicate de LDL sau colesterol „rău” ). Totuși, sunt necesare mai multe studii umane pentru a confirma.

6. Curcuma poate ajuta la întârzierea sau inversarea bolii Alzheimer
Curcuma poate chiar să vă protejeze creierul împotriva bolilor degenerative obișnuite, cum ar fi Alzheimer. Cum? Prin creșterea nivelului de factor neurotrofic derivat din creier (BDNF), o proteină găsită în creier și măduva spinării care joacă un rol cheie în menținerea sănătății celulelor nervoase (neuronii), precum și în reglarea comunicării dintre celulele nervoase, ceea ce este esențial pentru învățare și memorie. Deoarece tulburările cerebrale frecvente precum Alzheimer sunt asociate cu niveluri mai scăzute de BDNF, curcuma (curcumina în special) poate ajuta la întârzierea sau inversarea degenerării creierului.
7. Turmericul poate juca un rol în tratamentul depresiei
La fel ca Alzheimer, depresia este asociată cu niveluri mai scăzute de BDNF. Datorită capacității turmericului de a crește nivelurile de BDNF, condimentul arată promisiunea ca un antidepresiv eficient. De fapt, un studiu a constatat că șobolanii injectați cu 50, 100 sau 200 mg / kg de curcumină timp de 10 zile au avut o creștere dependentă de doză a BDNF, doza mai mare de 200 mg / kg prezentând efecte antidepresive mai mari.
Între timp, într-un studiu la om care a fost publicat în Phytotherapy Research, cercetătorii au repartizat în mod aleatoriu 60 de pacienți cu tulburare depresivă majoră unuia dintre cele trei grupuri: Un grup a primit zilnic 20 mg de fluoxetină, un altul a primit 1.000 mg de curcumină, iar un al treilea a primit o combinație a celor două. Până la sfârșitul celor șase săptămâni, cele trei grupuri au văzut îmbunătățiri comparabile, conducând cercetătorii să sugereze că curcumina poate fi un tratament sigur și eficient pentru tulburarea depresivă majoră.
Cu toate acestea, oamenii de știință nu înțeleg pe deplin rolul curcumei și curcuminei în tratarea depresiei și sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a confirma că este un tratament sigur și eficient. Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a începe sau a schimba orice medicament pe care îl luați.
8. Curcumina poate juca un rol în tratarea artritei reumatoide
Curcumina prezintă promisiuni ca tratament pentru artrita reumatoidă (AR), o afecțiune inflamatorie cronică care afectează frecvent articulațiile, dar se poate răspândi în alte zone, cum ar fi ochii, plămânii, pielea, inima și vasele de sânge. AR provoacă o umflare dureroasă a articulațiilor care poate provoca erodarea oaselor în timp și, în cele din urmă, poate duce la deformări și dizabilități fizice.
Într-un studiu, persoanelor cu AR li s-au administrat 500 mg curcumină, 50 mg diclofenac sodic (un medicament antiinflamator nesteroidian pe bază de prescripție medicală) sau cele două în combinație. După opt săptămâni, grupul numai cu curcumină a văzut îmbunătățiri semnificative în sensibilitatea și umflarea articulațiilor în comparație cu celelalte două grupuri. Cercetătorii au menționat că tratamentul cu curcumină a fost, de asemenea, sigur, rezultând fără evenimente dăunătoare.
9. Curcuma poate îmbunătăți sănătatea pielii
Datorită proprietăților sale antiinflamatoare, antimicrobiene și antioxidante, curcuma poate fi un tratament eficient pentru o varietate de afecțiuni ale pielii, inclusiv acnee, eczeme (dermatită atopică), fotoîmbătrânire și psoriazis. Cu toate acestea, lipsesc cercetări solide.
O revizuire publicată în ediția din ianuarie 2018 a Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences din Statele Unite sugerează că curcumina orală poate fi o opțiune de tratament eficientă și sigură pentru psoriazis (o boală inflamatorie cronică a pielii), dar sunt necesare mai multe studii înainte ca medicii să facă recomandări.
Potrivit autorilor unei alte recenzii, tratamentele topice cu curcumină pot fi utile în tratarea tulburărilor pielii, mai ales că cercetările anterioare sugerează că curcumina este relativ sigură chiar și la doze mari. Dar culoarea galben-portocaliu strălucitoare a curcuminei, solubilitatea slabă și stabilitatea slabă la un pH ridicat îl fac un tratament de piele neatrăgător.
Și datorită biodisponibilității sale slabe, este probabil să utilizați curcumina pentru a completa, nu a înlocui, alte tratamente pentru piele, potrivit autorilor unui articol publicat în septembrie 2019 în Nutrients.
10. Curcuma vă protejează corpul de radicalii liberi
Antioxidanții vă ajută să vă protejați corpul împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, o clasă de atomi foarte reactivi care sunt generați în corpul nostru și care se găsesc în poluanții din mediu, cum ar fi fumul de țigară și substanțele chimice industriale. Prea multă expunere la radicalii liberi se poate încurca cu grăsimile, proteinele și chiar ADN-ul din corpul dumneavoastră, ceea ce poate duce la o serie de boli comune și stări de sănătate, inclusiv cancer, artrită, boli de inimă și Alzheimer. Prin urmare, condimentele bogate în antioxidanți, cum ar fi curcuma, pot juca un rol în protejarea dvs. împotriva deteriorării radicalilor liberi.
Curcumina, în special, este capabilă să elimine diferite tipuri de radicali liberi, să controleze enzimele care neutralizează radicalii liberi și să împiedice anumite enzime să creeze tipuri specifice de radicali liberi, potrivit unei revizuiri din ediția din octombrie 2017 a publicației Foods.
11. Curcuma poate funcționa ca supliment anti-îmbătrânire
În prezent, nu există dovezi că turmericul sau curcumina influențează direct longevitatea, dar datorită capacității lor de a combate inflamația, de a vă proteja corpul împotriva radicalilor liberi și de a întârzia potențial degenerarea creierului și alte boli legate de vârstă, turmericul și curcumina pot fi eficiente împotriva îmbătrânirii, conform cercetărilor anterioare.
Studiile sugerează, de asemenea, că turmericul și curcumina sunt în mare parte sigure, deși au fost raportate unele efecte secundare negative (diaree, cefalee, erupții cutanate ) la doze cuprinse între 500 și 12.000 mg.
12. Curcumina poate preveni degenerarea ochilor
Glaucomul, un grup de afecțiuni oculare, este una dintre principalele cauze de orbire la persoanele cu vârsta peste 60 de ani. Și, din păcate, odată ce vederea ta a dispărut, ea nu mai poate fi restabilită.
Dar cercetările preliminare publicate în iulie 2018 în Scientific Reports din Statele Unite arată că tratamentele topice cu curcumină pot ajuta la protejarea ochilor împotriva degenerării. Cercetătorii au aplicat o soluție proprietară de picături de ochi curcumină la șobolani de două ori pe zi timp de trei săptămâni. La sfârșitul studiului, șobolanii netratați au prezentat o reducere de 23% a celulelor retiniene în comparație cu grupul de tratament, sugerând că pierderea a fost prevenită prin tratamentul cu curcumină. Rezultatele studiului sun impresionante, dar sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă curcumina este eficientă în prevenirea degenerării oculare la om.

7 octombrie 2021 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Usturoi crud – 7 beneficii pentru combaterea bolilor

by Natura Vindecătoare 3 aprilie 2021

Intens aromat, usturoiul este folosit în aproape toate bucătăriile din lume. Este deosebit de bogat în anumiți compuși de sulf despre care se crede că sunt responsabili pentru mirosul și gustul său, precum și pentru efectele sale foarte pozitive asupra sănătății umane.
Consumul regulat de usturoi a fost legat de reducerea sau prevenirea a patru dintre principalele cauze de deces la nivel mondial, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și infecții.
Institutul Național al Cancerului nu recomandă niciun supliment alimentar pentru prevenirea cancerului, dar recunoaște usturoiul ca fiind una dintre mai bogate condimente cu potențiale proprietăți anticancerigene.
👉 Ce este usturoiul?
Allium sativum este o plantă perenă din familia amaryllis ( Amaryllidaceae ), o clasă de plante în formă de bulb care include arpagic, praz, ceapă.
Planta de usturoi este originară din Asia centrală.
👉 Informații nutriționale
Nutriția usturoiului conține nenumărate substanțe nutritive vitale – flavonoide , oligozaharide, aminoacizi , alicină și niveluri ridicate de sulf (doar pentru a numi câteva) – și consumul regulat al acestui condiment s-a dovedit că oferă beneficii incredibile pentru sănătate.
Usturoiul crud conține, de asemenea, aproximativ 0,1% ulei esențial, dintre care principalele componente includ alil propil disulfură, dialil disulfură și dialil trisulfură.
Un cățel (aproximativ trei grame) de usturoi crud conține:
•4,5 calorii
•1 gram carbohidrați
•0,2 grame de proteine
•0,1 grame de fibre
•0,1 miligrame mangan (3% DZR)
•0,9 miligrame vitamina C (2% DZR)
•5,4 miligrame de calciu (1% DZR)
•0,4 micrograme seleniu (1% DZR)
Acestea sunt doar câteva dintre substanțele nutritive de top găsite în acest condiment.
De asemenea, conține alină și alicină, ambii compuși ai sulfului care promovează sănătatea. Beneficiile alicinei sunt în special bine cercetate în studii.
Oamenii de știință sunt interesați de potențialul acestor compuși de sulf derivați din condiment pentru prevenirea și tratarea bolilor cronice și mortale, cum ar fi cancerul și bolile cardiovasculare, printre alte beneficii ale usturoiului.
7 Beneficii ale usturoiului crud
După cum veți vedea, beneficiile usturoiului crud sunt abundente. Poate fi folosit ca o formă eficientă de medicament vegetal în mai multe moduri, inclusiv în următoarele:
1. Bolile cardiace
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, bolile de inimă sunt criminalul nr. 1 din Statele Unite, urmate de cancer. Acest condiment a fost recunoscut pe scară largă ca agent preventiv și ca tratament al multor boli cardiovasculare și metabolice, inclusiv ateroscleroza, hiperlipidemia, tromboza, hipertensiunea și diabetul.
O analiză științifică a studiilor experimentale și clinice privind beneficiile usturoiului a constatat că, în general, consumul acestui condiment are efecte cardioprotectoare semnificative atât în studiile efectuate pe animale, cât și pe cele umane.
S-a demonstrat că ajută la inversarea bolilor de inimă timpurii, prin îndepărtarea acumulării plăcii în artere.
Un studiu randomizat din 2016 , publicat în Journal of Nutrition a implicat 55 de pacienți, cu vârste cuprinse între 40 și 75 de ani, cărora li s-a diagnosticat sindromul metabolic. Rezultatele studiului au arătat că extractul de usturoi a redus efectiv placa în arterele coronare (arterele care furnizează sânge inimii) pentru pacienții cu sindrom metabolic.
Unul dintre cercetătorii principali, Matthew J. Budoff, MD, a spus :
„Acest studiu este o altă demonstrație a beneficiilor acestui supliment în reducerea acumulării de placă moale și prevenirea formării de placă nouă în artere, care poate provoca boli de inimă. Am finalizat patru studii randomizate și acestea ne-au determinat să concluzionăm că Extractul de usturoi poate ajuta la încetinirea progresiei aterosclerozei și la inversarea etapelor timpurii ale bolilor de inimă.
2. Cancer
Se crede că legumele Allium, în special usturoiul și ceapa, și compușii lor bioactivi ai sulfului au efecte în fiecare etapă a formării cancerului și afectează multe procese biologice care modifică riscul de cancer, potrivit unei revizuiri publicate în Cancer Prevention Research.
Mai multe studii arată o asociere între aportul crescut de usturoi și riscul redus de anumite tipuri de cancer, inclusiv tipurile de cancer de stomac, colon, esofag, pancreas și sân.
Când vine vorba despre cum acționează acest condiment pentru prevenirea cancerului, Institutul Național al Cancerului explică:
“… Efectele protectoare ale usturoiului pot apărea din proprietățile sale antibacteriene sau din capacitatea sa de a bloca formarea substanțelor cauzatoare de cancer, de a opri activarea substanțelor cauzatoare de cancer, de a îmbunătăți repararea ADN-ului, de a reduce proliferarea celulară sau de a induce moartea celulară.”
3. Hipertensiune arterială
S-a demonstrat că această plantă comună ajută la controlul tensiunii arteriale crescute. Un studiu a analizat efectul extractului de usturoi ca tratament adjuvant pentru persoanele care iau deja medicamente antihipertensive, dar care încă au hipertensiune arterială necontrolată.
Studiul , publicat in revista stiintifica Maturitas , a evaluat 50 de persoane cu hipertensiune arterială necontrolată. S-a descoperit că simpla administrare a patru capsule de extract de usturoi (960 miligrame) zilnic timp de trei luni a determinat scăderea tensiunii arteriale cu o medie de 10 puncte.
Un alt studiu publicat în 2014 a constatat că condimentul are „potențialul de a reduce TA la indivizii hipertensivi în mod similar cu medicația standard pentru TA”.
Acest studiu explică în plus că polisulfurile condimentului favorizează deschiderea sau lărgirea vaselor de sânge și, prin urmare, reducerea tensiunii arteriale.
4. Răceală și infecții
Experimentele au arătat că usturoiul (sau compușii chimici specifici, cum ar fi alicina găsită în condiment), este extrem de eficient în uciderea a nenumărate microorganisme responsabile de unele dintre cele mai frecvente dar și mai rare infecții, inclusiv răceala obișnuită. De fapt, ar putea ajuta la prevenirea răcelilor, precum și a altor infecții.

Într-un studiu , oamenii au luat fie suplimente de usturoi, fie un placebo timp de 12 săptămâni în timpul sezonului rece (între noiembrie și februarie). Cei care au luat condimentul au fost mai puțin predispuși să răcească și, dacă au răcit, s-au recuperat mai repede decât grupul placebo.
Grupul placebo a avut o probabilitate mult mai mare de a contracta mai mult de o răceală și în perioada de tratament de 12 săptămâni.
Studiul atribuie capacitatea condimentului de a preveni răceala comună. Proprietățile sale antimicrobiene, antivirale și antifungice pot ajuta la ameliorarea răcelii obișnuite, precum și a altor infecții.
Se crede că alicina joacă un rol important în puterile antimicrobiene ale acestui condiment.
5. Căderea părului la bărbați și femei (Alopecia)
A fost efectuat un studiu clinic pentru a testa ceea ce se pare a fi o practică în creștere în Turcia: utilizarea usturoiului pentru tratarea cheliei. Cercetătorii Universității Mazandaran de Științe Medicale din Iran au testat efectul pe care gelul de usturoi aplicat pe scalp de două ori pe zi timp de trei luni îl are asupra persoanelor care iau corticosteroizi pentru alopecie.
Alopecia este o boală autoimună obișnuită a pielii, care provoacă căderea părului pe scalp, față și uneori pe alte zone ale corpului. Sunt disponibile în prezent diferite tratamente, dar nu se cunoaște încă nicio vindecare.
Cercetătorii au descoperit că utilizarea gelului de usturoi îmbunătățește semnificativ eficacitatea terapeutică a corticosteroid topic în tratamentul alopeciei.
Aplicarea uleiului de nucă de cocos cu usturoi ca tratament independent ar putea fi chiar mai benefic ca remediu pentru căderea părului, deoarece diminuează riscul absorbției corticosteroizilor dăunători în piele.
6. Boala Alzheimer și demența
Boala Alzheimer este o formă de demență care le poate afecta oamenilor capacitatea de a gândi clar, de a îndeplini sarcini de zi cu zi și, în cele din urmă, de a-și aminti cine sunt. Usturoiul conține antioxidanți care pot susține mecanismele de protecție ale organismului împotriva daunelor oxidative care pot contribui la aceste boli cognitive.
Când vine vorba de pacienții cu Alzheimer, plăcile peptidice β-amiloide sunt frecvent observate în sistemul nervos central, iar aceste depozite de plăci au ca rezultat producerea de specii reactive de oxigen și daune neuronale (celule din sistemul nervos).
7. Diabet
Consumul usturoiului s-a dovedit că ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, poate opri sau reduce efectele unor complicații ale diabetului, combate infecțiile, reduce colesterolul LDL și încurajează circulația.
Un studiu efectuat pe șobolani diabetici a arătat că acest condiment poate fi foarte util la îmbunătățirea stării generale de sănătate a diabeticilor, inclusiv la atenuarea complicațiilor diabetice obișnuite, cum ar fi ateroscleroza și nefropatia. Acești șobolani, care au primit zilnic un extract de usturoi crud timp de șapte săptămâni, au avut niveluri semnificativ mai scăzute de glucoză (nivel de zahăr din sânge), colesterol și trigliceride.
Un alt studiu a arătat că pentru pacienții cu diabet zaharat de tip II, usturoiul a îmbunătățit semnificativ nivelul colesterolului din sânge. Mai exact, consumul său a redus colesterolul total și colesterolul LDL (rău) și a crescut moderat colesterolul HDL în comparație cu placebo.
❓Știați că…
Valoarea antioxidantă este egală (sau uneori chiar mai mare) atunci când este gătit, ceea ce este contraintuitiv deoarece, pentru majoritatea alimentelor, gătitul tinde să scadă conținutul nutrițional.
❗️❓Consumul de usturoi crud poate fi dăunător?
Când este luat pe cale orală, usturoiul crud poate provoca senzații de arsură în gură sau stomac, respirație urât mirositoare, arsuri la stomac, gaze, balonare, greață, vărsături, miros corporal și diaree.
Probabilitatea acestor efecte secundare crește odată cu creșterea cantității consumate.
În general, usturoiul sub orice formă poate crește riscul de sângerare, deoarece acționează ca un diluant natural al sângelui. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma usturoi crud dacă luați diluanți de sânge.
Din motive de sângerare, încetați să nu-l consumați cu cel puțin două săptămâni înainte de orice intervenție chirurgicală programată.
În timpul sarcinii și alăptării, se crede că acest condiment este sigur în cantități normale, dar poate fi nesigur în cantități medicinale.
Când este administrat pe cale orală în cantități mici, adecvate pentru perioade scurte de timp, se spune că este sigur pentru copii. Cu toate acestea, nu trebuie administrat niciodată copiilor în doze mari.
Dacă aveți probleme gastro-intestinale, este important să știți că usturoiul crud poate irita tractul gastro-intestinal. Persoanele cu ulcer ar trebui să evite cel mai probabil acest condiment crud.
Pentru a evita intensificarea problemelor GI, nu mâncați usturoi crud pe stomacul gol.
Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma usturoi crud dacă aveți tensiune arterială scăzută, ulcere sau alte probleme GI, probleme tiroidiene sau orice alte probleme de sănătate.
De asemenea, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma suplimente de usturoi dacă luați medicamente, în special următoarele:
•Medicamente anticoagulante
•Isoniazid (Nydrazid)
•Pilule anticoncepționale
•Ciclosporină
•Medicamente pentru HIV / SIDA
•Medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS)
Acestea sunt cele mai bune modalități de a vă proteja împotriva oricăror efecte secundare negative:
•Consumați-l în doze culinare
Evitați să mâncați usturoi crud în cantități masive.

3 aprilie 2021 0 comentarii

Legume Toate articolele

Fenicul – leguma cu numeroase beneficii – de ce sa o consumi mai des

by Natura Vindecătoare 10 martie 2021

Fenicul are o bogată istorie de utilizare datorită numeroaselor sale proprietăți nutritive. De pe vremea lui Hipocrate, a fost folosit ca medicament. Romanii se gândeau la fenicul ca la un obiect ritual sacru și îl foloseau ca stimulent digestiv. Grecii au folosit fenicul în timpul ceremoniilor lor, deoarece simboliza plăcerea și prosperitatea. Și vechii chinezi și egipteni foloseau leguma ca hrană și medicament.
Timp de secole, feniculul a fost folosit în diferite țări mediteraneene pentru hrană. A fost adăugat chiar și in rețetele de pâine pentru un plus de aromă și pentru a ușura digestia.
S-ar putea să știți că este un agent aromatizant în absint, sau poate că bunica ta îl folosea ca remediu pentru gaze și indigestie. Dar feniculul a fost de fapt folosit pentru proprietățile sale nutritive din cele mai vechi timpuri și joacă un rol important în medicina tradițională.
Uleiul esențial de fenicul și toate părțile plantei sunt utilizate pentru gătit, coacere și ca medicament pentru peste 40 de tipuri de tulburări.
Cu proprietățile sale antiinflamatorii, antimicrobiene, antivirale, antitumorale și antispastice, doar pentru a numi câteva, este evident de ce feniculul a fost privit ca o plantă valoroasă de mii de ani.
👉 Ce este feniculul?
Feniculul este o legumă de iarnă, cu o aromă interesantă de lemn dulce.
Planta își are originea în regiunea sudică a Mediteranei și prin cultivare a început să crească sălbatic în emisferele nordice, estice și occidentale.
Denumirea științifică pentru fenicul este Foeniculum vulgare. Feniculul este cunoscut pentru proprietățile sale foarte aromate, mirosind puțin a anason , dar cu nuanțe calde și lemnoase.
Bulbul de fenicul poate fi tocat și adăugat la salate, salte, feluri de mâncare cu paste și multe altele. Conține o serie de compuși fenolici, inclusiv bioflavonoizi , acizi fenolici, taninuri, cumarine și acizi hidroxicinamici.
Semințele de fenicul sunt bogate în antioxidanți flavonoizi și conțin o sursă concentrată de micronutrienți. Semințele de fenicul sunt folosite pentru a face ulei esențial de fenicul, mai întâi prin zdrobire și apoi folosind un proces numit distilare cu abur.
👉 Informații nutriționale
Un bulb de fenicul de dimensiuni medii conține 73 de calorii, 3 grame de proteine și 17 grame de carbohidrați. Conține doar urme de grăsimi și nu are colesterol.
Feniculul este extrem de bogat în fibre, fiecare bulb furnizând 7 grame de fibre dietetice sau 28% din nevoile zilnice. Majorității oamenilor le lipsesc aportul de fibre, consumând doar o medie de 7 grame pe zi, prin urmare adăugarea feniculului în dieta dvs. ar putea ajuta la dublarea aportului!
Un bulb de fenicul oferă, de asemenea, 969 miligrame de potasiu sau 27% din cantitatea zilnică recomandată. Potasiul este esențial pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și pentru a menține echilibrul fluidelor.
Feniculul este, de asemenea, bogat în vitamina C, oferind 28 de miligrame / bulb sau aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată pentru această vitamină critică. Vitamina C este un puternic antioxidant, care poate ajuta la încetinirea îmbătrânirii, precum și la menținerea unui sistem imunitar sănătos.
Feniculul oferă vitamine importante, cum ar fi vitamina A, vitamina B6, vitamina K și folat. Este, de asemenea, o sursă bună de alte minerale, cum ar fi fierul, calciul, cuprul, zincul și seleniul.
O ceașcă de bulb de fenicul crud conține aproximativ:
•27 de calorii
•6 carbohidrați
•3 grame de fibre
•1 gram de proteine
•10 miligrame vitamina C (17% DZR)
•360 miligrame potasiu (10% DZR)
•0,2 miligrame mangan (8% DZR)
•23 micrograme folat (6% DZR)
•43 miligrame de calciu (4% DZR)
•0,6 miligrame fier (4% DZR)
•15 miligrame de magneziu (4% DZR)
•44 miligrame fosfor (4% DZR)
•0,6 miligrame niacină (3% DZR)
•0,1 miligrame cupru (3% DZR)
•117 UI vitamina A (2% DZR)
👉 Top 11 beneficii de fenicul
1. Sporește sănătatea oaselor
Datorită conținutului de calciu, feniculul poate ajuta la menținerea rezistenței și sănătății oaselor. O cană de fenicul conține aproximativ 43 de miligrame de calciu, ceea ce poate fi de ajutor pentru cei care nu consumă suficiente alimente bogate în calciu și care pot avea un deficit de calciu. Cercetările arată că creșterea aportului de calciu din surse dietetice vă mărește densitatea minerală osoasă.
Dar calciul nu este singurul nutrient pentru întărirea oaselor găsit în bulb. Feniculul conține, de asemenea, magneziu, fosfor și vitamina K, care joacă un rol în menținerea rezistenței osoase.
2. Îmbunătățește sănătatea pielii
Feniculul este bogat în vitamina C, oferind aproape jumătate din doza zilnică recomandată într-un singur bulb. Vitamina C este un puternic antioxidant care poate ajuta la reducerea daunelor provocate de radicalii liberi care pot duce la îmbătrânirea prematură.
Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru formarea colagenului și un instrument puternic în protejarea aspectului pielii, făcându-l o alegere bună pentru a încetini în mod natural îmbătrânirea. O deficiență a vitaminei C se numește scorbut, care se manifestă prin incapacitatea de a forma corect colagen, ducând la sângerarea gingiilor și sângerarea sub piele.
Datorită acestor funcții, aporturile adecvate de vitamina C sunt esențiale pentru reducerea aspectului ridurilor și menținerea sănătății pielii. Doza zilnică recomandată (DZR) este de 60 de miligrame pe zi, dar mai multă vitamină C din surse de alimente întregi, cum ar fi fenicul, vă va ajuta să vă păstrați pielea sănătoasă din interior spre exterior.
3. Scade tensiunea arterială
Feniculul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a inflamației datorită conținutului ridicat de potasiu și al conținutului scăzut de sodiu. Potasiul acționează împotriva sodiului, ajutând la combaterea tensiunii arteriale crescute în organism.
O dietă bogată în potasiu poate reduce tensiunea arterială sistolică cu 5,5 puncte în comparație cu o dietă bogată în sodiu. Dar nu vă așteptați la scăderea tensiunii arteriale peste noapte, este nevoie de aproximativ patru săptămâni pentru a vedea o scădere a tensiunii arteriale.
4. Ajută digestia
Feniculul este inclus în dieta GAPS, datorită capacității sale de a ușura digestia. Deoarece feniculul conține 7 grame de fibre dietetice, poate ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
Deoarece problemele digestive, cum ar fi constipația și sindromul intestinului iritabil, sunt atât de frecvente la adulți, feniculul este un plus excelent pentru orice dietă, tocmai de aceea este unul dintre alimentele recomandate pentru o dietă vindecătoare.
În plus, fibrele acționează ca o perie mică pe măsură ce se deplasează prin sistemul digestiv, eliminând colonul de toxine care ar putea provoca cancer de colon. Fenicul în sine poate acționa ca un laxativ, ajutând la eliminarea toxinelor.
Alte alimente precum ghimbirul, menta, citricele, păpădia și mușețelul sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a ajuta digestia.
Mestecatul semințelor de fenicul după mese este benefic pentru a ajuta digestia și a elimina respirația urât mirositoare. Unele dintre uleiurile găsite în fenicul contribuie la stimularea secreției sucurilor digestive.
Feniculul poate fi benefic și pentru persoanele cu reflux acid. Adăugarea feniculului în dieta dvs. poate ajuta la echilibrarea nivelului de pH din corp, în special în stomac, și poate reduce refluxul după mese.

5. Crește sațietatea
Fibrele nu conțin calorii, dar asigură saturație. Oamenii nu au enzimele necesare pentru descompunerea fibrelor, prin urmare nu pot fi absorbite ca și calorii.
Studiile arată că dietele bogate în fibre pot ajuta oamenii să slăbească în mod eficient. Un studiu din 2001 a constatat că participanții care au adăugat 14 grame pe zi de fibre în diete, fără a schimba nimic altceva, au asimilat cu aproximativ 10% mai puține calorii pe zi și au pierdut aproximativ 4 kilograme într-o perioadă de 4 luni. Creșterea aportului de fibre, prin adăugarea feniculului și alte alimente bogate în fibre în dietă, poate fi o modalitate simplă de a te simți sătul, mai mulțumit și de a-ți promova pierderea în greutate.
6. Colici
Colicile sugarilor, deși sunt o afecțiune relativ benignă, pot avea un impact semnificativ asupra noilor părinți. Majoritatea părinților unui sugar mic ar încerca probabil aproape orice pentru a-și alina copilul care plânge.
Medicația actuală utilizată pentru colici, numită diciclomină clorhidrat, poate avea unele reacții adverse grave și poate să nu fie eficientă în mod constant. Cercetătorii au descoperit că uleiul de semințe de fenicul s-a dovedit că reduce durerea și crește motilitatea intestinului subțire, făcându-l un remediu natural excelent pentru colici. Fenicul ajută, de asemenea, la calmarea sugarului și la reducerea distensiei abdominale.
Într-un studiu din 2003, cercetătorii au comparat uleiul de semințe de fenicul cu un placebo la 125 de sugari. S-a raportat că grupul tratat cu ulei de semințe de fenicul avea 65% mai puțini colici, măsurate prin episoade de plâns, decât cele din grupul de control, fără efecte secundare.
❗️Deși această cercetare poate fi promițătoare și mulți părinți disperați ar putea dori să se termine și să obțină ulei de fenicul, nu există o doză sigură stabilită pentru sugari în acest moment. Cea mai sigură metodă de utilizare a acestuia pentru tratarea colicilor sugarilor este ca o mamă care alăptează să bea ceai de fenicul.
7. Ajută la prevenirea cancerului
Feniculul este folosit de secole în medicina chineză pentru a ajuta la tratarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi mușcăturile de insecte sau durerile în gât. Capacitatea feniculului de a reduce inflamația i-a determinat pe cercetători să investigheze dacă proprietățile feniculului ar putea fi aplicate altor boli inflamatorii, inclusiv diferitelor forme de cancer.
Feniculul conține un ulei numit anetol, care a fost demonstrat în unele studii clinice că acționează ca un remediu natural pentru cancer, ajutând la reducerea creșterii celulelor cancerului de sân. Se crede că anetolul reduce inflamația care poate duce la dezvoltarea cancerului, deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina modul în care poate fi utilizat exact.
Alți nutrienți antiinflamatori se găsesc în fenicul, în special seleniu, un mineral care poate ajuta la scăderea ratelor de mortalitate prin cancer. Un studiu amplu pe peste 8.000 de participanți a constatat că seleniul a redus mortalitatea și a scăzut incidența viitoare a cancerului.
8. Scade riscul bolilor de inimă
S-a demonstrat că alimentele bogate în fibre, în special fibrele solubile, așa cum se găsesc în fenicul, contribuie la reducerea nivelului de colesterol din sânge. O dietă bogată în fibre poate ajuta la reducerea riscului general de atacuri de cord și accident vascular cerebral, ajutând la scăderea colesterolului din sânge la un nivel normal.
În 2018, un studiu publicat în Journal of Menopausal Medicine a constatat că atunci când femeile aflate în postmenopauză foloseau fenicul pentru a-și îmbunătăți colesterolul, a dus la o ușoară schimbare pozitivă a colesterolului LDL și HDL și a nivelului trigliceridelor.
Conținutul ridicat de fibre și potasiu din fenicul ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea atât a colesterolului cât și a tensiunii arteriale. Feniculul este bogat în alte vitamine potențial cardio-protectoare, cum ar fi folatul și vitamina C.
9. Sănătatea ochilor
Degenerarea maculară este principala cauză a pierderii vederii legate de vârstă. Deși cauza exactă este necunoscută, antioxidanții care ajută la reducerea inflamației, cum ar fi anumite flavonoide, vitamina C și zinc, pot ajuta la îmbunătățirea vederii sau la încetinirea progresului bolii.
Feniculul conține mulți dintre acești nutrienți. Datorită conținutului ridicat de flavonoizi, vitamina C și minerale, poate ajuta la reducerea daunelor oxidative și a inflamației și poate ajuta la prevenirea degenerescenței maculare.
10. Poate ușura simptomele menopauzei
Un studiu din 2017 sugerează că utilizarea feniculului poate contribui la îmbunătățirea simptomelor menopauzei. Cercetătorii au analizat 90 de femei, cu vârste cuprinse între 45 și 60 de ani, care fuseseră la postmenopauză de cel puțin un an (nu mai mult de cinci ani) și aveau simptome cel puțin moderate ale menopauzei. Participantele au primit zilnic capsule de fenicul sau placebo timp de opt săptămâni.
Femeile care au luat fenicul au observat îmbunătățiri semnificative ale simptomelor, în timp ce grupul placebo nu. Cercetătorii concluzionează că feniculul poate ajuta la ameliorarea simptomelor menopauzei la femeile cu nivel scăzut de estrogen, precum și la cele care au experimentat menopauză timpurie sau au suferit o histerectomie sau ooforectomie. Cu toate acestea, este necesar un studiu mai amplu pentru a confirma aceste descoperiri.
Și o meta-analiză sistematică și publicată în 2018 în Journal of Menopausal Medicine a constatat că, atunci când feniculul este utilizat pentru ameliorarea simptomelor menopauzei, ajută la reducerea mâncărimilor vaginale, a uscăciunii, a problemelor de somn și a simptomelor vasomotorii, cum ar fi transpirațiile nocturne și bufeurile. Fenicul a contribuit, de asemenea, la îmbunătățirea funcției sexuale.
11. Stimulează producția de lapte matern
Feniculul este utilizat ca agent galactagog pentru femeile care alăptează. Galactagogii cresc producția de lapte matern. Deși cercetările privind dacă feniculul este sau nu eficient pentru promovarea producției de lapte matern, studiile au constatat că multe femei care aleg să folosească ierburi ca galactagogi naturali tind să încerce cel mai des fenicul, ciulinul de lapte și anasonul.
👉 Riscuri și efecte secundare
Deși pentru majoritatea oamenilor feniculul este o alegere excelentă, sănătoasă, persoanele cu anumite afecțiuni medicale pot fi nevoite să limiteze sau să evite consumul de fenicul. Unele persoane pot fi alergice la anumite condimente, prin urmare ar trebui să evite consumul de semințe de fenicul.
Datorită conținutului ridicat de potasiu, cei cu afecțiuni renale ar trebui să limiteze cantitatea de fenicul pe care o consumă. Persoanele care iau beta-blocante, care este de obicei prescris pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale, pot avea, de asemenea, niveluri ridicate de potasiu și poate fi necesar să evite fenicul.

10 martie 2021 0 comentarii

Vitamine și minerale Toate articolele

Cele mai bune 10 beneficii ale calciului + doza zilnică recomandată in funcție de vârstă

by Natura Vindecătoare 6 ianuarie 2021

Calciul reprezintă aproximativ 1,5 până la 2% din greutatea corporală totală! Calciului joacă un rol vital în sănătatea organismului și în multe alte moduri in afara de sănătatea osoasă. 99% din calciu se găsește în oase și dinți; celălalt procent joacă un rol important în alte funcții corporale, cum ar fi transmiterea nervului și funcția musculară. Motiv pentru care calciu pentru sănătate este foarte necesar.
👉 Aport recomandat de calciu

Mâncărurile precum brânza, fasolea, broccoli, somonul, iaurtul, orezul brun, portocalele, varza și mazărea sunt o sursă bună de calciu.
👉 Iată diferitele beneficii ale calciului pentru sănătate:
🧬 Dezvoltarea oaselor
Calciul ajută la prevenirea osteoporozei. Calciul este cel mai vital nutrient pentru dezvoltarea oaselor puternice, în special pentru copii și adulți tineri. Absorbția calciului și dezvoltarea osoasă sunt la vârf până la vârsta de 20 de ani și scad treptat după aceea. O cantitate adecvată de calciu și vitamina D ajută la creșterea masei osoase la copiii și adulții tineri în creștere.
🧬 Pietre la rinichi
Unii spun că acest mineral duce la calculi renali, dar este un mit. Cercetările demonstrează acum că aportul de calciu protejează împotriva pietrelor la rinichi extrem de dureroase.
🧬 Sindromul pre-menstrual
Cercetările legate de sindromul premenstrual arată că nivelul scăzut de calciu și vitamina D poate duce la reacția negativă a calciului cu estrogenii și progesteronul care declanșează sindromul premenstrual. Medicii recomandă aportul zilnic de 1000 de miligrame de calciu și 1000 până la 2000 de unități de vitamina D în cazul sindromului premenstrual.
🧬 Tensiunea arterială
Consumul regulat de calciu prin surse naturale sau suplimente ajută la reglarea sau scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru este util și în vindecarea hipertensiunii.
🧬 Cancer
Dieta bogată în antioxidanți previne cancerul, dar cercetările arată dovezi că o cantitate adecvată de calciu poate ajuta la eliminarea cancerelor colorectale, ovariene și de sân.
🧬 Boala cardiovasculară
Un aport alimentar adecvat de calciu poate reduce riscul bolilor cardiovasculare și al hipertensiunii. Inima și vasele de sânge sunt interconectate de sistemul nostru nervos. Un deficit de calciu poate duce la probleme cardiace și hipertensiune arterială.

🧬 Zâmbet frumos
Calciul este un element important pentru oasele maxilare sănătoase și ține dinții la locul lor. Cu toate acestea, calciul necesită fosfor pentru un beneficiu maxim al întăririi oaselor. Dinții copiilor necesită calciu și fosfor corespunzător pentru a forma o structură sănătoasă în creștere. Calciul oferă un os maxilar sănătos și protejează împotriva oricărei defecțiuni a dinților. Bacteriile și tartrul nu prosperă cu ușurință în condiții bune de sănătate orală.
Citește si: Alimente bogate în fosfor
🧬 Echilibrează nivelul pH-ului
Zaharurile procesate, băuturile răcoritoare și mâncarea procesată fac corpul foarte acid. Pot provoca hipertensiune și pietre la rinichi. Calciul poate preveni această problemă și poate face corpul mai puțin acid.
🧬 Boala cronică
Calciul joacă un rol foarte serios în lupta împotriva bolilor cronice. Creșterea aportului de calciu poate duce la un risc mai mic de anumite boli cronice.
🧬 Pierderea în greutate
Calciul ajută la creșterea ritmului metabolismului. Calciul previne creșterea în greutate, deoarece arde grăsimile și stochează cantități mai mici de grăsimi.
👉 Câteva sfaturi importante pentru consumul de calciu:
•Evitați doza excesivă de calciu, deoarece vă poate afecta sănătatea.
•Consultați-vă medicul înainte de a lua orice suplimente.
•Deficitul de calciu poate provoca crampe, dureri articulare, palpitații cardiace, niveluri crescute de colesterol, pulsuri lente, insomnie, creștere slabă, iritabilitate excesivă, unghii fragile, eczeme, amorțeală sau furnicături în brațe și / sau picioare.
•Femeile gravide ar trebui să includă o cantitate bună de calciu în dieta lor.
Calciul trebuie obținut din surse naturale.

6 ianuarie 2021 0 comentarii

Semințe, nuci şi cereale Toate articolele

Nucile caju: beneficii pentru sănătate, informații nutriționale și posibile efecte secundare

by Natura Vindecătoare 27 decembrie 2020

Nucile de caju nu sunt defapt nuci. Sunt semințele arborelui veșnic verde Anacardium originar din Brazilia.
Nucile de caju sunt bogate în nutrienți și în grăsimi sănătoase, proteine, vitamine esențiale și minerale necesare pentru o funcționare sănătoasă a corpului.
A consuma câteva nuci de caju în fiecare zi poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, la scăderea în greutate și la prevenirea bolilor cardiace.
👉 Profilul nutrițional al nucilor de caju
Nucile de caju sunt considerate a fi unul dintre cele mai nutritive alimente din lume, în ciuda faptului că sunt bogate în calorii și sărace în fibre, deoarece sunt pline de grăsimi sănătoase, vitamine și antioxidanți. Acestea conțin mulți acizi grași esențiali care sunt benefici pentru organism.
30 g de nuci de caju conține 157 de calorii, 8,5 g de carbohidrați, 5,1 g de proteine, 12,4 g de grăsimi, 0,3 mg de vitamina E, 9,5 mcg de vitamina K, 0,1 mg de vitamina B6, 10,4 g de calciu , 3,4 mg sodiu, 187 mg potasiu, 83 mg magneziu și 7 µg de acid folic.
🧬 Sporește sănătatea inimii
În comparație cu alte nuci, cum ar fi nucile și migdalele, nucile caju au un conținut scăzut de grăsimi și colesterol și au un conținut ridicat de nutrienți.
De fapt, acestea sunt bogate în fitosteroli, compuși fenolici și acid oleic. Astfel, ar putea fi extrem de benefice pentru inimă.
Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică recomandă să consumați nuci de tot felul – inclusiv nuci de caju – în doze mici în dieta zilnică, deoarece poate preveni bolile ischemice ale inimii și bolile cardiovasculare.
Consumul regulat de grăsimi nesaturate sănătoase, cum ar fi acizii grași mononesaturați și polinesaturați (MUFA și PUFA), poate preveni bolile cardiovasculare chiar și la persoanele care suferă de diabet. Acești acizi grași se găsesc din abundență în nucile de caju. Cheia este să le consumați cu moderație, deoarece caju este bogat în calorii.
O meta-analiză a 14 studii a constatat că riscul bolilor coronariene este cu 37% mai mic la persoanele care consumă nuci de mai mult de patru ori pe săptămână, comparativ cu cei care nu consumă niciodată sau rareori nuci. Cu toate acestea, această afirmație trebuie validată experimental.
🧬 Scade tensiunea arterială ridicată
Nucile de caju sunt bogate în grăsimi nesaturate sănătoase și minerale precum magneziu, potasiu și L-arginină.
Potrivit unui studiu de 12 săptămâni efectuat pe persoane cu diabet zaharat de tip 2, consumul de nuci de caju poate reduce tensiunea arterială sistolică și poate crește colesterolul HDL (bun) fără a avea un efect negativ asupra greutății corporale, glicemiei sau altor variabile lipidice.
Caju conține, de asemenea, un aminoacid numit L-arginină. L-arginina poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, deoarece este un precursor al oxidului nitric (NO), care este un vasodilatator.
🧬 Vă poate stimula imunitatea
Nucile de caju sunt bogate în zinc. Zincul este un compus care stimulează imunitatea, care este vital pentru procesele celulare de bază cum ar fi diviziunea celulară, transcripția și reglarea. De asemenea, joacă un rol în anumite procese imune, cum ar fi producția de citokine și fagocitoza. Aportul regulat de caju poate ajuta la atingerea dozei zilnice recomandate pentru zinc.
🧬 O sursă excelentă de antioxidanți
Nucile de caju sunt considerate nuci sănătoase, deoarece sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi tocoferolii. Tocoferolii ajută la eliminarea radicalilor liberi și ne protejează celulele de daunele celulare cauzate de stresul oxidativ.
Laptele de caju conține steroli vegetali, care sunt antioxidanți naturali care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea apariției bolilor cronice.
🧬 Poate preveni calculii biliari
Consumul frecvent de nuci poate reduce riscul de a dezvolta calculi biliari. Calculii biliari sunt depozite dure de colesterol și alte minerale. Deoarece nucile de caju au capacitatea de a reduce nivelul colesterolului, pot ajuta, de asemenea, la prevenirea formării calculilor biliari.
🧬 Poate fi bun pentru sănătatea pielii și a părului
Nucile de caju sunt bogate în antioxidanți, cupru, magneziu, fier și seleniu. Antioxidanții elimină substanțele chimice dăunătoare și repară țesuturile. Astfel, ele vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea și aspectul pielii.
Cuprul îmbunătățește producția de elastină și colagen. Colagenul este o proteină structurală integrală care este responsabilă pentru elasticitatea pielii și a părului. Includerea alimentelor care stimulează colagenul, cum ar fi caju, în dieta zilnică vă poate ajuta să vă păstrați pielea strălucitoare și părul sănătos.
🧬 Poate ajuta la întărirea oaselor
Nucile de caju sunt bogate în proteine și minerale precum magneziu și cupru. Cuprul ajută la menținerea articulațiilor flexibile prin sintetizarea colagenului. De asemenea, ajută la formarea oaselor împreună cu magneziul. Prin urmare, consumul zilnic de câteva nuci caju poate ajuta la întărirea oaselor.
🧬 Poate preveni degenerarea maculară
Caju conține zeaxantină și luteină, care sunt antioxidanți importanți. Xantofilele precum zeaxantina și luteina cresc semnificativ pigmentul macular, contrastul cromatic și timpul de recuperare a stresului foto. Astfel, consumul regulat de caju vă poate ajuta să vă păstrați ochii sănătoși.

🧬 Poate ajuta la gestionarea pierderii în greutate
Nucile de caju, deși sunt bogate în calorii, nu cresc greutatea atunci când sunt consumate cu moderație. Studiile efectuate pe 51.188 de femei pe o perioadă de 8 ani au arătat că includerea fructelor cu coajă lemnoasă în dietă poate reduce riscul de îngrășare. Există diverse ipoteze în spatele acestei afirmații, deși nu sunt disponibile dovezi experimentale.
O teorie sugerează că, din moment ce nucile de caju sunt bogate în substanțe nutritive și grăsimi sănătoase care reduc colesterolul, tensiunea arterială și riscul de boli de inimă (factori legați de obezitate), acestea pot fi utile și în gestionarea greutății.
Nucile de caju reduc senzația de foame și vă mențin sătul pentru o perioadă mai lungă de timp, împiedicându-vă astfel să mâncați în exces.
🧬 Poate preveni cancerul
În general, studiile au arătat că aportul regulat de nuci reduce riscul de cancer. Nucile caju sunt bogate în compuși antioxidanți, cum ar fi acidul anacardic, cardanolii și cardolii, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer.
Un studiu realizat de Brigham and Women’s Hospital și Harvard Medical School a constatat că adolescentele care mănâncă regulat nuci prezintă un risc mai mic de a dezvolta cancer de sân.
Inozitolul și acidul anacardic din nucile caju pot ajuta la combaterea cancerului și la creșterea șanselor de supraviețuire prin inducerea opririi și apoptozei ciclului celular și inhibarea proliferării celulare și a metastazelor.
🧬 Poate ajuta la gestionarea și prevenirea diabetului
Interesant este faptul că, deși nucile caju sunt bogate în calorii, s-a raportat că acestea sunt benefice persoanelor cu diabet. Un studiu a arătat că consumul pe termen lung de nuci caju poate reduce riscul de diabet de tip 2 prin îmbunătățirea glicolizei și creșterea absorbției glucozei. Cu toate acestea, este recomandat să consumați doar 4-5 caju pe zi în astfel de cazuri.
Caju nu conține colesterol și sa raportat că scade tensiunea arterială și colesterolul la persoanele cu diabet zaharat.
Nucile de caju sunt, de asemenea, bogate în polifenoli care pot ajuta la îmbunătățirea microbiomului intestinal și la reducerea riscului de a dezvolta diabet de tip 2.
🧬 Poate promova sănătatea nervilor
Acizii grași prezenți în caju ajută la formarea și funcționarea tecilor de mielină a neuronilor.
Caju este, de asemenea, o sursă bogată de magneziu. Magneziul ajută la menținerea funcției nervoase.
🧬 Reduce riscul de anemie
Nucile de caju sunt bogate atât în fier, cât și în cupru. Aceste minerale sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului circulator. Deficitul de fier este o cauză frecventă a anemiei, iar încorporarea nucilor de caju în dieta zilnică poate ajuta la prevenirea acesteia.
👉 Răspunsuri ale experților pentru întrebările cititorilor
❓ Câte nuci caju pot mânca într-o zi?
R: Se recomandă o medie de 25-30 grame de caju pe zi. Consumul mai mare poate provoca reacții adverse, cum ar fi dureri de cap și balonare.
❓ Care sunt reacțiile consumului excesiv de nuci caju?
R: Consumul excesiv poate provoca dureri de cap și probleme de stomac, cum ar fi vărsături, diaree și balonare.
❓ Caju ajută la somn?
R: Caju este bogat în grăsimi nesaturate, care pot stimula serotonina. Serotonina este importantă pentru a vă ajuta să dormiți.
❓ Nucile caju sunt bune pentru rinichi?
R: Nucile caju au multe minerale și vitamine esențiale care ajută la buna funcționare a corpului nostru, inclusiv rinichii. Cercetările specifice în acest sens sunt limitate.
❓ Pot mânca caju în fiecare zi?
R: Este recomandat să mănânci câteva nuci caju în fiecare zi datorită profilului său nutritiv bogat și a beneficiilor pentru sănătate. Cu toate acestea, asigurați-vă că le consumați cu moderare. Nu mâncați mai mult de o mână pe zi, deoarece sunt bogate în calorii și pot duce la unele efecte secundare nedorite.

27 decembrie 2020 0 comentarii

Fructe Toate articolele

Suc de agrișe – sucul nemuririi sau fântâna tinereții – 27 de beneficii extraordinare pentru sănătate și un cuvânt de atenție

by Natura Vindecătoare 12 decembrie 2020

Sucul de agrișe este cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale. În India, acest fruct acrișor, cultivat de obicei în zonele umede deluroase, este folosit în multe scopuri – variind de la prepararea murăturilor și gemurilor până la obținerea unui suc sănătos.
Sucul de agrișe este o băutură sănătoasă, deoarece conține un depozit de vitamina C și alți nutrienți precum fierul, care oferă o serie de beneficii pentru sănătate și frumusețe.
🍹 Ameliorează astmul și bronșita
Dacă vremea face ravagii asupra sănătății tale, sucul de agrișe poate fi medicamentul tău natural.
Consumul unui amestec de suc de agrișe și miere de două ori pe zi poate ușura complicațiile astmului și bronșitei. De asemenea, reduce incidența tusei cronice, a astmului alergic și a tuberculozei.
🍹 Arde grăsimea
Sucul de agrișe poate combate obezitatea prin îmbunătățirea sintezei proteinelor, care la rândul său ajută la arderea grăsimilor nedorite. Are capacitatea de a reduce nivelul colesterolului, reducând astfel riscul de infarct.
🍹 Ameliorează constipația
Această băutură face minuni pentru stomacul tău. Poate ameliora multe afecțiuni legate de stomac, cum ar fi constipația. De asemenea, reglează mișcările intestinului și tratează constipația cronică.
🍹 Ajută la tratamentul tulburărilor gastrice
Sucul de agrișe poate fi un remediu excelent pentru tulburările gastrice și hiperclorhidria (senzație de arsură în abdomen).
Pe lângă faptul că este un remediu bun pentru diaree și dizenterie, acesta vă menține ficatul sănătos. Sucul de agrișe este eficient în tratarea ulcerului peptic și a acidității. Dacă aveți probleme de aciditate acest suc băut de două ori pe zi vă poate ajuta.
🍹 Este un purificator de sânge
Sucul de agrișe acționează ca un purificator de sânge prin eliminarea toxinelor din organism. Aportul regulat al acestui suc vă purifică sângele și crește numărul hemoglobinei și al celulelor roșii din sânge. Aceasta înseamnă că vă puteți lua rămas bun de la acneea încăpățânată și de alte tulburări.
🍹 Poate îmbunătăți vederea
Aportul regulat de suc de agrișe ajută la îmbunătățirea vederii și miopiei și previne apariția cataractei. De asemenea, minimizează tensiunea intraoculară și combate problemele precum înroșirea, mâncărimea și umezirea ochilor.
🍹 Este benefic pentru inimă
Se știe că stresul și colesterolul afectează sănătatea inimii tale.
Sucul de agrișe este un remediu excelent pentru problemele cardiace, deoarece întărește mușchii inimii, permițând inimii să pompeze ușor sângele.
🍹 Controlează diabetul
Beți suc de agrișe cu pudră de curcuma și miere de două ori pe zi pentru a controla diabetul. Cromul prezent în agrișe ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, stimulează secreția de insulină.
🍹 Agent de răcire
Când sunteți afară la soare, tot ce doriți este să luați niște suc rece pentru a vă răcori. De ce nu încercați sucul de agrișe care conține de 20 de ori mai multă vitamina C decât sucul de portocale? Această vitamină îmbunătățește taninurile necesare pentru a proteja căldură și lumină.
Sucul de agrișe controlează, de asemenea, căldura corpului. Acționează ca un scut și te protejează de razele UV dăunătoare.
🍹 Calmează inflamația
Proprietățile antiinflamatorii ale sucului de agrișe contribuie la reducerea umflării articulațiilor cauzate de artrită. Prin reducerea inflamației, protejează și ușurează și țesuturile tractului digestiv.
🍹 Îmbunătățește sănătatea bucală
Aportul zilnic de suc de agrișe vă întărește dinții și evită respirația urât mirositoare, scutindu-vă de orice jenă. Gargara de suc de agrișe cu apă poate oferi, de asemenea, ameliorarea ulcerelor dureroase ale gurii.
🍹 Tratează insomnia
Ești victima insomniei? Sucul de agrișe este un remediu eficient pentru insomnie. Adăugați un pic de pulbere grosieră de nucșoară în sucul proaspăt de agrișe și veți observa un somn mai odihnitor și de durată.
🍹 Previne cancerul
Sucul de agrișe este bogat în antioxidanți, în special superoxid dismutază (SOD), care inhibă formarea radicalilor liberi. Astfel, aportul regulat al acestui suc ajută la prevenirea cancerului. Nu este aceasta o opțiune ieftină pentru a reduce cea mai înspăimântătoare boală?
🍹 Îmbunătățește sănătatea oaselor
Cu timpul, oasele noastre devin fragile și slabe. Sucul de agrișe vă poate face oasele mai sănătoase și mai puternice. Consumul regulat de suc de agrișe scade osteoclastele, celulele responsabile de descompunerea oaselor.

🍹 Calmează crampele menstruale
Uneori, crampele menstruale nu vă permit să efectuați nici cea mai simplă sarcină. Încercați sucul de agrișe, care este cunoscut pentru ameliorarea crampelor menstruale datorită prezenței multitudinii de vitamine și minerale.
🍹 Tratează infecțiile
Calitățile antibacteriene și astringente ale sucului de agrișe pot trata chiar și infecțiile severe.
Sucul de agrișe este bogat în vitamina C, care ajută la creșterea numărului de globule roșii din organism, ceea ce înseamnă o imunitate mai bună.
🍹 Este un puternic antioxidant
Sucul de agrișe este bogat în minerale și vitamine, cum ar fi carotenul, fosforul, calciul, fierul și complexul de vitamina B, și, prin urmare, este un puternic antioxidant. Vă protejează corpul de stresul oxidativ prin eliminarea radicalilor liberi. Fortifică ficatul, întărește plămânii, îți hrănește creierul, îmbunătățește tonusul muscular, reglează sistemul urinar și echilibrează acizii stomacului. De fapt, conform Ayurveda, consumul regulat de suc de agrișe favorizează longevitatea.
Beneficiile pentru piele
Sucul de agrișe este un elixir pentru pielea ta – previne acneea și petele și face pielea să strălucească ca niciodată. Iată cum pielea dvs. poate beneficia de suc de agrișe.
🍹 Deschide tenul
Antioxidanții și vitamina C prezenți în sucul de agrișe vă luminează pielea și îi conferă o strălucire naturală. Bea suc de agrișe cu miere sau aplică o mască de față pentru un ten mai deschis și o piele fără cusur.
🍹 Beneficii anti-îmbătrânire
Cine nu vrea să pară mai tânăr? Sucul de agrișe ajută la menținerea aspectului tineresc al pielii, deoarece conține o mulțime de antioxidanți. Vitamina C, în special, vă menține pielea tânără pentru o perioadă mai lungă de timp. Aportul regulat de suc de agrișe întârzie efectele îmbătrânirii premature, cum ar fi liniile fine, ridurile, petele întunecate etc.
🍹 Tratează pigmentarea
Sucul de agrișe vă curăță pielea și reduce pigmentarea. Aplicați suc de agrișe pe față cu un bumbac și clătiți după câteva minute. Ține ochii închiși în timp ce faci asta. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, va ușura semnele și va reduce pigmentarea.
🍹 Tonifică și strânge pielea
Scăderea colagenului face ca țesutul pielii să-și piardă fermitatea și catifelarea, ducând la ridare. După cum s-a menționat anterior, sucul de agrișe este bogat în vitamina C, ceea ce stimulează producția de celule de colagen în piele. Acest lucru vă face pielea moale, suplă și tânără. De asemenea, tonifică și strânge pielea.
🍹 Tratamentul cicatricilor pentru acnee și cosuri
Sucul de agrișe este perfect pentru tratamentul acneei și a cicatricilor lăsate de coșuri.
Aplicarea unei paste de agrișe timp de 10 până la 15 minute pe zona afectată va ușura petele și va reduce apariția coșurilor. Ca purificator natural de sânge, combate microorganismele din piele, menținând astfel infecțiile pielii, acneea și coșurile la distanță. Prin urmare, consumul de suc de agrișe vă poate oferi o piele impecabilă.
🍹 Repară țesuturile deteriorate
Sucul de agrișe are proprietăți curative datorită prezenței vitaminei C și a altor antioxidanți, care pot accelera repararea țesutului deteriorat. De asemenea, combate problema pielii uscate.
Beneficii pentru păr
🍹 Întărește părul
Sucul de agrișe vă întărește foliculii de păr, încurajând astfel creșterea părului. Puteți aplica un amestec de agrișe și suc de lămâie pe scalp și lăsați-l să acționeze timp de 20 până la 30 de minute. Clătiți cu apă caldă. Acest lucru vă va întări părul de la rădăcini și îi va oferi strălucire.
🍹 Previne albirea prematură
Stresul și obiceiurile alimentare necorespunzătoare sunt câțiva dintre factorii care duc la albirea prematură.
Din fericire, sucul de agrișe este foarte benefic pentru cei care suferă de albirea prematură a părului datorită prezenței antioxidanților și a vitaminei C.
🍹 Tratează mătreața
Știați că sucul de agrișe este un mod eficient de a scăpa de mătreață? Sucul bogat în vitamina C previne acumularea mătreții pe scalp.
🍹 Îmbunătățește pigmentarea
Majoritatea vopselelor de păr conțin pulbere de agrișe. Acest lucru se datorează faptului că acest fruct ajută la combaterea pigmentării în timp ce vă face părul mai întunecat și mai gros. Sucul de agrișe este cel mai bun pentru a trata decolorarea părului și pentru a opri căderea părului.
❗️Un Cuvânt De Atenție
Chiar dacă sucul de agrișe este natural (dacă este făcut acasă), consumul acestuia în anumite condiții poate cauza anumite probleme:
•Nu îl consumați niciodată pe stomacul gol, deoarece poate declanșa hiperaciditate, care poate fi destul de dureroasă.
•A bea suc de agrișe mai mult de două căni pe zi poate întări scaunele, provocând constipație.
•Dacă aveți diabet, consultați-vă medicul înainte de a bea suc de agrișe. Se știe că scade nivelul zahărului din sânge, ceea ce poate interfera de fapt cu medicamentul dumneavoastră.
•A consuma mai mult decât cantitatea recomandată vă poate lăsa deshidratat din cauza pierderii excesive de apă din organism.
Nu este recomandat ca copiii mici să consume suc de agrișe mai mult decât este necesar, deoarece poate provoca diaree sau constipație.

12 decembrie 2020 0 comentarii

Fructe Toate articolele

Strugurii negri îți întăresc sănătatea mai mult decât te-ai fi așteptat!

by Natura Vindecătoare 15 noiembrie 2020

De la tratarea diabetului până la prevenirea cancerului, strugurii negri au multe de oferit. Să analizăm în detaliu beneficiile.
Strugurii negri sunt mai bogați în antioxidanți decât celelalte soiuri. De asemenea, conțin fibre. Coaja lor este bogată în acizi fenolici, precum acidul cafeic.
Acești compuși sunt responsabili pentru proprietățile antiinflamatorii, anticancerigene, cardioprotectoare și antidiabetice ale fructelor.
Deși sunt fructe mici, beneficiile lor sunt imense. Se fac o mulțime de cercetări cu privire la antioxidanți și la modul în care acestea sporesc sănătatea umană. Strugurii negri se numără printre cele mai bogate surse de antioxidanți.
Cel mai important compus din strugurii negri (și strugurii, în general) este resveratrolul. Resveratrolul este un puternic antioxidant care este studiat pe larg. Cercetările afirmă că poate combate inflamația, preveni bolile de inimă și chiar tumorile.
🍇 Poate ajuta la gestionarea diabetului
Resveratrolul din strugurii negri poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Acest lucru vă poate spori capacitatea organismului de a utiliza glucoză, scăzând astfel nivelul zahărului din sânge.
Compusul crește numărul de receptori de glucoză de pe membranele celulare. Acest lucru vă poate ajuta, de asemenea, să vă reglați nivelul zahărului din sânge.
Mai important, strugurii, în general, au un indice glicemic mediu. Studiile arată că dietele cu conținut scăzut de IG îmbunătățesc simptomele diabetului.
Resveratrolul din struguri îmbunătățește și funcționarea celulelor beta pancreatice (celule care produc insulină, un hormon care controlează nivelul glucozei).
Pterostilbenul, un alt compus din struguri ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Strugurii negri previn, de asemenea, pierderea celulelor beta, care este o complicație obișnuită în diabet.
🍇 Sănătatea inimii
Polifenolii din strugurii negri luptă împotriva radicalilor liberi, care pot provoca boli de inimă. Acești compuși ajută la tratarea hipertensiunii și inflamației. De asemenea, îmbunătățesc funcția endotelială (a vaselor de sânge).
Strugurii negri conțin flavonoizi, acizi fenolici și resveratrol – toate acestea putând reduce apariția bolilor cardiovasculare.
Acești compuși au, de asemenea, efecte anti-trombocite. Acestea previn agregarea trombocitelor (aglomerarea trombocitelor, formând un cheag), prevenind astfel accidentele vasculare cerebrale sau atacurile de cord.
Potasiul din struguri promovează, de asemenea, sănătatea inimii.
🍇 Poate preveni cancerul
Efectul strugurilor (în general) asupra prevenirii cancerului este cercetat pe scară largă. Compușii benefici din struguri s-au dovedit a preveni diferite forme de cancer.
Un astfel de compus care merită atenție este resveratrolul. Este mai abundent în coaja strugurilor negri. Acest compus neutralizează speciile reactive de oxigen. De asemenea, induce apoptoza (moartea celulelor canceroase) și previne răspândirea cancerului.
Resveratrolul a demonstrat proprietăți anticanceroase împotriva cancerelor de colon, sân, prostată și plămâni. Acest compus poate completa tratamentele conservatoare pentru cancer (ca chimioterapie și radioterapie).
Semințele strugurilor negri conțin proantocianidine, alți compuși benefici cunoscuți pentru combaterea cancerului.
Alți constituenți puternici din struguri împotriva cancerului includ quercetina, catehina și antocianine.
🍇 Îmbunătățește funcția creierului
Resveratrolul din strugurii negri are un rol de jucat și aici. Aportul de resveratrol poate îmbunătăți disfuncția dispoziției și poate preveni pierderea memoriei legate de vârstă. Strugurii conțin, de asemenea, riboflavină, care ar putea fi benefică pentru persoanele cu migrene.
Unele studii la șobolani arată eficacitatea resveratrolului în prevenirea Alzheimerului. Totuși, avem nevoie de mai multe studii pentru a confirma acest lucru la oameni.

🍇 Promovează sănătatea vederii
Strugurii negri (și strugurii, în general) luptă împotriva radicalilor liberi și fac ca cristalinul să fie mai rezistent la îmbătrânire.
O dietă bogată în antioxidanți, poate reduce semnificativ riscul apariției problemelor de vedere legate de vârstă.
Strugurii negri conțin luteină și zeaxantină, care sunt carotenoizi despre care se știe că ajută la menținerea vederii.
Potrivit unui studiu efectuat la șoareci, o dietă care conține struguri oferă o protecție semnificativă a retinei prin protejarea împotriva stresului oxidativ. De asemenea, poate preveni orbirea.
Strugurii au capacitatea de a preveni pierderea vederii și degenerescența maculară cauzată de îmbătrânire. Studiile și cercetările au ajuns la concluzia că strugurii consumați în fiecare zi reduce riscul de a dezvolta ARMD sau degenerescența maculară legată de vârstă cu mai mult de 30%. Antioxidanții din struguri, în special flavanoizii, elimină efectele nocive ale radicalilor liberi. Radicalii liberi pot provoca tulburări legate de ochi, cum ar fi cataracta.
🍇 Poate întări oasele
Resveratrolul din struguri poate îmbunătăți densitatea minerală osoasă. Efectele au fost observate la șobolani. Avem nevoie de mai multe studii umane pentru a confirma acest fapt.
🍇 Luptă împotriva inflamației
Strugurii negri conțin diverși compuși importanți care combat inflamațiile. Acestea includ flavane, antociani, flavonoli și stilbeni.
Strugurii negri funcționează bine și în tratarea artritei inflamatorii. Resveratrolul funcționează la fel de bine ca AINS (medicamente antiinflamatoare nesteroidiene).
Strugurii negri pot ajuta, de asemenea, la tratamentul hemoroizilor.
Flavonolii din strugurii negri pot menține integritatea venelor. De asemenea, vă întăresc venele, ameliorând astfel simptomele hemoroizilor.
🍇 Ajută calitatea somnului
Există foarte puține cercetări în acest sens. Strugurii, în general, sunt surse bune de melatonină (hormonul somnului). Consumul de struguri negri chiar înainte de somn poate îmbunătăți calitatea somnului.
🍇 Poate promova longevitatea
La diferite specii de animale, resveratrolul a demonstrat că prelungește durata de viață. Acest compus din struguri negri stimulează o familie de proteine numite sirtuine.
Resveratrolul imită, de asemenea, efectele benefice ale restricției de calorii, iar acest lucru, la rândul său, ar putea promova longevitatea.

15 noiembrie 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Măsline kalamata – sunt mai sănătoase si mai naturale decât măslinele negre

by Natura Vindecătoare 20 mai 2020

Măslinele Kalamata sunt un tip de măsline denumit dupa orașul Kalamata, Grecia, unde au fost crescute pentru prima data.
La fel ca majoritatea măslinelor, sunt bogate în antioxidanți și grăsimi sănătoase și au fost legate de multiple beneficii pentru sănătate, inclusiv protecția împotriva bolilor de inimă.
Origine și utilizări
Măslinele Kalamata sunt fructe ovale de culoare violet-închis, originare din regiunea Messinia din Grecia.
Sunt catalogate ca drupe, deoarece au o groapă centrală și pulpă cărnoasă. În ciuda culorii purpurii și a mărimii lor, sunt adesea clasificate ca măsline negre
În timp ce pot fi utilizate pentru producția de ulei , acestea sunt consumate mai ales sub formă de măsline. La fel ca majoritatea măslinelor, sunt în mod natural amare, motiv pentru care sunt de obicei procesate înainte de consum.
Practica de întărire în stil grecesc plasează măslinele direct în saramură sau apă sărată, unde sunt fermentate cu drojdii pentru a-și elimina parțial sau total compușii amari, îmbunătățind astfel gustul.
Profil nutritiv
Spre deosebire de majoritatea fructelor, măslinele kalamata sunt bogate în grăsimi și mai scăzute în carbohidrați.
O porție de 5 măsline kalamata (38 grame) oferă:
Calorii: 88
Carbohidrati: 5 grame
Fibră: 3 grame
Proteine: 5 grame
Grăsime: 6 grame
Sodiu: 53% din valoarea zilnică recomandata
În comparație cu alte fructe, sunt bogate în grăsimi. Aproximativ 75% din grăsimi sunt acizi grași monoinsaturați sănătoși pentru inimă, respectiv acid oleic – cel mai frecvent consumat, care poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și la sprijinirea tratamentului cancerului.
În plus, măslinele de kalamata sunt o sursă bună de minerale precum fierul, calciul și cuprul, care vă pot reduce riscul de anemie, vă pot consolida oasele și, respectiv, îmbunătățiți funcția inimii.
De asemenea, furnizează vitaminele A și E. Solubile în grăsimi, Vitamina A este esențială pentru menținerea vederii sănătoase, în timp ce vitamina E este un antioxidant puternic care poate îmbunătăți sănătatea inimii.
Merită să țineți cont de faptul că măslinele gata de consum au un conținut ridicat de sodiu , care rezultă în cea mai mare parte din procesul de fermentare.
Beneficii
Măslinele Kalamata au fost asociate cu o varietate de beneficii pentru sănătate datorită conținutului ridicat de compuși vegetali potențiali benefici.
Continut ridicat de antioxidanți
Măslinele Kalamata conțin o gamă largă de antioxidanți, care sunt molecule ce combat radicalii liberi din corpul tău și îți reduc riscul de boli cronice. Printre aceștia, se remarcă un grup de compuși vegetali numiți polifenoli.
Două tipuri principale de polifenoli găsiți în măsline sunt oleuropeina și hidroxiprosolul.
Oleuropeina reprezintă aproximativ 80% din conținutul fenolic total în măslinele crude – acesta este compusul responsabil pentru gustul lor amar. În timpul procesării, cea mai mare parte a oleuropeinei este degradată în hidroxiprosol și tirozol.
Atât oleuropeina cât și hidroxiprosolul posedă proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice care protejează împotriva bolilor de inimă și pot preveni deteriorarea ADN-ului indus de cancer.

Poate promova sănătatea inimii
Măslinele Kalamata sunt bogate în acizi grași monoinsaturați – anume acid oleic – care sunt legate de un risc mai mic de boli de inimă.
Cercetările sugerează că acidul oleic poate reduce inflamația asociată obezității. De asemenea, poate reduce ateroscleroza sau acumularea plăcii în vene, o afecțiune care poate duce la tensiune arterială ridicată și un risc crescut de accident vascular cerebral.
Mai mult, acidul oleic are o viteză rapidă de oxidare, ceea ce înseamnă că este mai puțin probabil să fie păstrat ca grăsime și mai probabil să fie ars pentru energie în corpul tău.
Acestea fiind spuse, cercetările sugerează că conținutul de antioxidanți ai măslinelor poate avea o influență și mai puternică decât acizii grași monoinsaturați asupra sănătății inimii.
De exemplu, studiile arată că oleuropeina și hidroxiprosolul oferă efecte de scădere a colesterolului și a tensiunii arteriale.
De asemenea, inhibă oxidarea colesterolului LDL (rău), un proces asociat cu acumularea plăcii.
Ofera proprietăți de combatere a cancerului
Acidul oleic și antioxidanții din măslinele kalamata pot proteja împotriva anumitor tipuri de cancer.
Studiile efectuate pe epruvete sugerează că acidul oleic poate scădea expresia genei receptorului 2 (HER2) al factorului de creștere al epidermului uman, care poate transforma o celulă sănătoasă într-o celulă tumorală. Astfel, poate juca un rol în reglarea progresiei cancerului.
În mod similar, oleuropeina și hidroxiprosolul au demonstrat activități antitumoare care blochează creșterea și răspândirea celulelor canceroase, precum promovează si moartea acestora.
Studiile efectuate pe animale sugerează că ambii tipuri de antioxidanți pot avea un efect preventiv asupra cancerului de piele, sân, colon și pulmonar, printre alte tipuri de cancer.
Mai mult, un studiu pe epruvetă a stabilit că oleuropeina poate scădea efectul toxic pe care doxorubicina medicamentului anticancer îl are asupra celulelor sănătoase – fără ca acesta să-și piardă efectul de combatere a cancerului.
Protejeaza celulele nervoase de deteriorare
Multe boli neurodegenerative care determină deteriorarea celulelor creierului, cum ar fi boala Parkinson și Alzheimer , rezultă din efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.
Având în vedere că antioxidanții combat radicalii liberi pentru a-și neutraliza efectele nocive, măslinele bogate în antioxidanți pot ajuta la protejarea împotriva acestor afecțiuni.
Studiile efectuate pe epruvete și pe animale au descoperit că polifenolul oleuropeină este un neuroprotector important, deoarece poate proteja împotriva pierderilor de celule cerebrale asociate cu boala Parkinson și agregarea plăcii de amiloză inferioară legată de boala Alzheimer.
Alte beneficii potențiale
Datorită conținutului lor de antioxidanți, măslinele kalamata pot oferi alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
Efecte antimicrobiene și antivirale. Oleuropeina are proprietăți antimicrobiene și antivirale și poate lupta cu anumite bacterii și virusuri, inclusiv herpes și rotavirus.
Îmbunătățirea sănătății pielii. Oleuropeina se poate proteja împotriva afectării pielii de razele ultraviolete B (UVB).
În prezent, niciun studiu nu a evaluat direct efectele consumului de măsline kalamate asupra sănătății inimii, cancerului și bolilor neurodegenerative. Astfel, sunt necesare cercetări suplimentare pentru validarea acestor efecte.
Siguranță și precauții
Măslinele Kalamata sunt supuse unui proces de întărire pentru a-și îmbunătăți gustul.
Aceasta include scufundarea lor în saramură sau apă sărată, ceea ce crește conținutul de sodiu. Aportul ridicat de sodiu este un factor de risc pentru hipertensiunea arterială.
Ca atare, ar trebui să vă moderați aportul sau să optați pentru alternative cu sare redusă.
Cum să le adăugați la dieta dumneavoastră.
Măslinele Kalamata au o aromă puternică, tangibilă, care poate îmbunătăți multe dintre rețetele preferate.
Iată câteva idei despre cum să le adăugați la dieta dvs.:
Amestecați-le cu roșii tăiate cubulețe, castraveți și brânză feta pentru o salată în stil mediteranean.
Adăugați-le ca un topping pe pizza, salată sau paste.
Îndepărtați samburii înainte de a utiliza un procesor de alimente pentru a le amesteca cu capere, ulei de măsline, oțet de vin roșu, usturoi și suc de lămâie pentru o tapenadă de casă.
Le toci și le amesteci cu uleiul de măsline, oțetul de cidru de mere, zeama de lămâie și usturoiul zdrobit pentru un pansament de salată kalamata.
Feliați-le sau tăiați-le și adăugați-le în aluat pentru o pâine de măsline de casă.

20 mai 2020 0 comentarii

Sănătate Legume Toate articolele

Broccoli sau conopidă? Care este mai sănătos ?

by Natura Vindecătoare 17 aprilie 2020

Broccoli și conopida sunt două legume obișnuite crucifere, care sunt adesea comparate între ele.
Nu numai că ambele aparțin aceleiași familii de plante, dar au și mai multe asemănări în ceea ce privește alimentația și beneficiile pentru sănătate.
Cu toate acestea, există câteva diferențe notabile.
Diferențe nutriționale:
Broccoli și conopida sunt ambele bogate în calorii și o varietate de vitamine și minerale importante.
Ambele au un conținut bogat în fibre , un nutrient important care susține regularitatea, controlul zahărului din sânge și sănătatea inimii.
Fiecare conține, de asemenea, o cantitate bună de vitamina C, care este implicată în formarea oaselor, funcția imunitară și vindecarea rănilor.
În plus, sunt bogate în mulți alți micronutrienți, inclusiv folat, potasiu, cupru și mangan.
Deși există multe asemănări nutriționale între cele două legume, există și câteva diferențe.
De exemplu, broccoli conține o cantitate mai mare de vitamine C și K, în timp ce conopida oferă un pic mai mult acid pantotenic și vitamina B-6.
În ciuda acestor diferențe minime, ambele pot fi un plus nutritiv la o dietă sănătoasă, bine rotunjită.
Beneficii pentru sănătate
Atât broccoli, cât și conopida au fost legate de o serie de beneficii potențiale pentru sănătate.
Conținut de antioxidanți
Broccoli și conopida sunt ambele bogate în antioxidanți , care sunt compuși benefici ce pot reduce deteriorarea celulelor, pot reduce inflamațiile și protejează împotriva bolilor cronice.
De exemplu, sulforafanul și indol-3-carbinolul sunt doi antioxidanți bogați în sulf, care se găsesc în mod obișnuit în legumele crucifere precum conopida și broccoli.
Conopida este, de asemenea, o sursă bună de alți câțiva antioxidanți, incluzând acidul protocatechuic, acidul coumaric și acidul vanilic.
Între timp, broccoli are un conținut ridicat de luteină și zeaxantină, ambele fiind importante pentru sănătatea ochilor.
Prevenirea cancerului
Broccoli și conopida conțin fiecare o cantitate concentrată de antioxidanți, care ar putea ajuta la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer.
De fapt, unele cercetări sugerează că un aport regulat de legume crucifere precum broccoli și conopida ar putea fi asociate cu un risc mai mic de anumite tipuri de cancer.
De exemplu, un studiu realizat la 1.950 de femei a descoperit că consumul de legume crucifere a fost legat de un risc semnificativ mai mic de a dezvolta cancer ovarian.
Legumele crucifere au fost legate de un risc mai mic de cancer de stomac, sân, colorectal, pulmonar și prostată.

Sanatatea inimii
Unele cercetări sugerează că adăugarea câtorva porții de broccoli sau conopidă în dieta dvs. poate îmbunătăți sănătatea inimii .
Acest lucru se datorează faptului că ambele legume conțin cantități comparabile de fibre, un nutrient esențial care poate reduce nivelul de colesterol și tensiunea arterială – ambele sunt factori de risc pentru boli de inimă.
În plus, ambele sunt considerate legume crucifere, care sunt o familie de legume ce au fost legate de un risc mai mic de boli de inimă.
Mai mult, anumiți antioxidanți din aceste legume, cum ar fi sulforafanul, s-au dovedit că îmbunătățesc sănătatea inimii în unele studii efectuate la animale.
Utilizări
Broccoli și conopidă pot fi încorporate într-o varietate de rețete.
Broccoli poate fi consumat crud sau la aburi, sărat, la grătar sau prăjit pentru a ajuta la îmbunătățirea gustului și texturii.
Funcționează bine în salate, cartofi prăjiți, mâncăruri și caserole.
Broccoli poate fi chiar asociat cu scufundări precum hummus, sos pentru salată, guacamole sau tzatziki pentru o simplă gustare.
Conopida poate fi, de asemenea, savurată ca atare sau prăjită, pusă la aburi sau mâncată și adăugată în multe feluri diferite de mâncare.
Care dintre aceste legume este mai buna pentru sanatate?
Există câteva diferențe minore între broccoli și conopidă, în special în ceea ce privește beneficiile lor pentru sănătate și nutrienții și antioxidanții specifici pe care le conțin.
Cu toate acestea, ambele pot fi un plus nutritiv și delicios la o dietă sănătoasă, bine rotunjită.
Încercați să vă bucurați de câteva porții pe săptămână de broccoli și conopidă, împreună cu alte legume bogate în nutrienți, cum ar fi roșiile, spanacul, sparanghelul și dovlecelul.
Nu numai că aceste legume unice oferă un set diferit de vitamine, minerale și beneficii pentru sănătate, ci pot ajuta si să variati dieta dvs.
In concluzie:
Broccoli și conopida sunt două legume care aparțin aceleiași familii de plante și au mai multe asemănări în ceea ce privește valoarea lor nutritivă și beneficiile potențiale pentru sănătate.
De asemenea, au câteva diferențe unice și oferă cantități diferite de anumite vitamine, minerale și antioxidanți.
Cu toate acestea, ambele legume pot fi un plus valoros și hrănitor la o dietă sănătoasă, bine rotunjită .

17 aprilie 2020 0 comentarii

Sănătate Toate articolele

Ouale de prepelita sunt foarte sanatoase si pline de nutrienti! Vezi de ce trebuie sa le introduci in dieta.

by Natura Vindecătoare 4 martie 2020

Ouăle de prepeliță ( Coturnix japonica ) sunt utilizate în mod popular în medicina chineză pentru tratarea diverselor afecțiuni. Sunt considerate o noutate în unele părți ale lumii. Aceste ouă mici, hrănitoare, provin din prepelițe, care sunt păsări de dimensiuni medii ce se găsesc în Europa și Asia.
Ouăle de prepeliă sunt bogate în calorii (158), grăsimi totale (11 g), grăsimi saturate (3,6 g), colesterol (844 mg), sodiu (141 mg), proteine (13 g), vitamina D (55 mcg) calciu ( 64 mg), fier (3,65 mg) și potasiu (132 mg).
De asemenea, sunt bogate în antioxidanți, seleniu, lecitină, iod și colină.
Aceste oua micute au fost cunoscute pentru îmbunătățirea imunității, stimularea sănătății oaselor, gestionarea diabetului, promovarea pielii sănătoase și prevenirea căderii părului. De asemenea, se pretinde că ajută la gestionarea depresiei și la îmbunătățirea sănătății sexuale și a vederii. Să analizăm în detaliu aceste beneficii:
Sunt foarte bogate in nutrienti
Ouăle de prepeliță sunt de trei-patru ori mai nutritive decât ouăle de pui. Ouăle de prepeliță conțin 13% proteine, în timp ce ouăle de pui conțin doar 11%. De asemenea, au de aproape 3 ori mai multă vitamina B1 și cantitate dublă de vitamina B2 și vitamina A fata de ouăle de pui. Conform bazei de date naționale a USDA, un ou de prepeliță este bogat în vitamina E, aminoacizi, acizi grași, fier și zinc. În anumite cazuri, ouăle de pui pot provoca reacții alergice cu simptome precum greață, vărsături, dureri de stomac și erupții cutanate. Pe de altă parte, ouăle de prepeliță sunt hipoalergenice și sigure pentru consum.
Ajuta la tratarea tulburarilor respiratorii
Practici medicinale antice implicate în utilizarea ouălor de prepeliță pentru a trata astmul și bronșita. Un studiu publicat în revista americana Food Science & Nutrition a constatat ca ouale de prepelita sunt eficiente în ameliorarea simptomelor rinitei alergice.
Ajuta la tratarea alergiilor
Ouăle de prepeliță pot ajuta la tratarea alergiilor din cauza prezenței ovomucoidului, un inhibitor al enzimei (tripsină).
Un studiu realizat în China pe șoareci a descoperit că ouăle de prepeliță pot ajuta la calmarea simptomelor alergiilor alimentare. Ei au inhibat activitatea factorilor de transcripție care reglează căile implicate în inflamația esofagului. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări pe subiecți umani pentru a dovedi acest beneficiu.
Ajuta la gestionarea diabetului
Ouăle de prepeliță au fost implicate în gestionarea diabetului. Un studiu realizat pe șobolani diabetici a arătat că ouăle de prepeliță reduc nivelul glicemiei și al creatininei. De asemenea, a prezentat efecte pozitive asupra funcțiilor renale.
Mâncarea regulată a acestor ouă poate reduce, de asemenea, riscul apariției diabetului și a afecțiunilor renale.
Oul de prepeliță are un indice glicemic scăzut . Astfel, eliberează zahărul încet în sânge, ceea ce ajută la reglarea nivelului glicemiei.
Reduce riscul de anemie
Fierul este o componentă structurală importantă a globulelor noastre roșii, care transportă oxigen la toate celulele corpului nostru. Ouăle de prepeliță sunt o sursă bogată de fier. Deficitul de fier poate provoca anemie. Prin urmare, includerea ouălor de prepeliță în dieta dvs. vă poate îmbunătăți sistemul circulator.
Ouăle de prepeliță au de 5 ori mai mult potasiu decât ouăle de pui. Potasiul este un mineral esențial implicat în mai multe funcții importante ale organismului. Este un vasodilatator natural, deci îți poate deschide și relaxa vasele de sânge.
Acest lucru ajută la menținerea tensiunii arteriale sub control și reglează hipertensiunea.
Poate ajuta la dezintoxicare
Ouăle de prepeliță conțin antioxidanți precum beta-carotenul și vitaminele A, C și E. Antioxidantii combat radicalii liberi nocivi (toxine) si ajuta la eliminarea lor din organism. Conținutul de apă din ouăle de prepeliță este, de asemenea, ridicat. Acest lucru ajută la eliminarea toxinelor din sistem.
Un studiu realizat pe șobolani a descoperit că ouăle de prepeliță pot proteja celulele hepatice împotriva deteriorărilor provocate chimic. Compușii din ouă de prepeliță stabilizează enzime, cum ar fi alanina aminotransferază și fosfatază alcalină din ficat. Această activitate hepatoprotectoare a ouălor de prepeliță trebuie studiată la om pentru a înțelege cum ajută la prevenirea degenerarii celulelor hepatice.
Amelioreaza durerile de stomac
Ouăle de prepeliță au fost folosite ca remediu casnic pentru tratarea gastritei de mai multe secole. Conțin antioxidanți și aminoacizi. Se spune că acești compuși restabilesc celulele mucoase ale mucoasei stomacului. Se pretinde că consumul de ouă de prepeliță în mod regulat poate ajuta la tratarea afecțiunilor abdominale, cum ar fi durerile de stomac și ulcerațiile stomacale. Cu toate acestea, nu există nicio cercetare care să susțină această afirmație.

Imbunatateste vederea
Ouăle de prepeliță sunt bogate în vitamina A. Aceasta vitamina vă poate proteja ochii de degenerare și reduce riscul de cataractă și glaucom.
Imbunatateste imunitatea si stimuleaza metabolizarea
Ouăle de prepeliță sunt bogate în antioxidanți și vitamina B. Acești nutrienți pot îmbunătăți metabolismul, deoarece sunt implicați în diverse procese celulare, cum ar fi creșterea celulelor și reglarea acestora.
Leucina, un aminoacid esențial pentru menținerea unui sistem imunitar robust, se găsește și în ouăle de prepeliță in cantitati considerabile.
Ajuta la scaderea colesterolului si reduce riscul bolilor de inima
Ouăle de prepeliță conțin aproximativ 60% grăsimi esențiale, adică lipoproteină de înaltă densitate (HDL) sau colesterol bun. Această grăsime sănătoasă scade nivelul de colesterol rău sau LDL din corp. Lipoproteina cu densitate scăzută (LDL) poate înfunda arterele și poate provoca ateroscleroză. Astfel, consumul de ouă de prepeliță poate ajuta la prevenirea diferitelor boli legate de inimă. Cu toate acestea, nu există suficiente dovezi științifice pentru a susține această afirmație.
Poate ajuta la prevenirea cancerului
Concentrația mare de antioxidanți din ouăle de prepeliță ajută la eliminarea toxinelor din corpul vostru. Prezența antioxidanților în concentrații mari poate ajuta la reducerea stresului oxidativ. Când sunt lăsați necontrolati, radicalii liberi cresc riscul de mutații în ADN și cancer.
Gălbenușurile de ou de prepeliță conțin lecitină. Lecitina este implicată în repararea celulară și combaterea afectării celulare.
Acest ou conține, de asemenea, ovomucoid, un agent anticancer care inhibă creșterea tumorilor.
Imbunatateste sanatatea pielii si a parului
După cum am menționat anterior, ouăle de prepeliță conțin cantitati mari de antioxidanți. Acești antioxidanți pot ajuta la protejarea pielii de deteriorarea soarelui și pot combate semnele îmbătrânirii.
Ouăle de prepeliță conțin lizină, un aminoacid ce ajută la producerea de colagen. Colagenul este esențial pentru pielea sănătoasă, deoarece este responsabil pentru elasticitatea sa. Astfel, ouăle de prepeliță pot ajuta la controlul acneei și la îmbunătățirea tenului. Dovezile anecdotice sugerează, de asemenea, că arsurile solare pot fi tratate prin aplicarea topică a ouălor de prepelita crude.
Ouăle de prepeliță conțin zinc, fier, seleniu, aminoacizi și vitaminele A, B, C și E, care sunt benefice pentru părul și scalpul sănătos și pentru prevenirea căderii părului.
Acestea conțin și numerosi antioxidanți. Aceștia pot ajuta la captarea radicalilor liberi toxici și la reducerea căderii părului.
Pe lângă faptul că includeți ouă de prepeliță în dieta dvs., puteți aplica ouale direct pe părul dvs. pentru a-l condiționa.
Sunt foarte benefice in timpul sarcinii
Ouăle de prepeliță sunt benefice pentru femeile însărcinate, deoarece au cantități mari de colină și vitamina B12. Colina este importantă pentru dezvoltarea creierului fetal. Aceste ouă sunt, de asemenea, bogate în proteine și nutrienți esențiali, cum ar fi zinc, seleniu și fier.
Ouăle de prepeliță au fost consumate în mod tradițional de femei în timpul sarcinii dar și după, deoarece se crede că sunt bune pentru alăptare. Cercetările asupra efectului ouălor de prepeliță asupra șoarecilor care alăptează au arătat că, în ciuda conținutului ridicat de colesterol, acestea nu au afectat profilul lipidic sau greutatea corporală a șoarecilor. Momentan nu sunt foarte multe cercetari pe subiecti umani legate de acest beneficiu al oualor de prepelita.
În comparație cu ouăle de pui, care ar putea transporta infecții precum salmonella, ouăle de prepeliță sunt o alternativă mai sigură. Cu toate acestea, ouăle prepelite crude trebuie evitate în timpul sarcinii.
Sunt de ajutor pentru disfunctii sau tulburari sexuale
Ouăle de prepeliță au fost utilizate în medicina tradițională chineză pentru a trata tulburările sexuale și pentru a îmbunătăți virilitatea. Se consideră că nutrienții din ouăle de prepeliță sunt foarte bune pentru glanda prostatică, deși cercetările în acest domeniu sunt rare. Un studiu realizat pe șoareci diabetici a arătat că gălbenușurile de ouă de prepeliță pot ajuta la repararea daunelor testiculare.
Intareste unghiile, dintii si oasele
Consumul regulat de ouă de prepeliță se spune că îți consolidează oasele. Conțin substanțe nutritive esențiale pentru dezvoltarea oaselor, cum ar fi vitamina D și lizina. Vitamina D reglează cantitatea de alte minerale implicate în sănătatea oaselor, cum ar fi fosforul și calciul. Astfel, includerea ouălor de prepeliță în dietă poate reduce riscul de osteoporoză.
Acești nutrienți sunt, de asemenea, „vinovati pentru a întări dinții și unghiile. Din moment ce ouăle de prepeliță sunt o sursă bogată de proteine, acestea pot ajuta la prevenirea ruperii unghiilor. Consumul de coajă de ouă de prepeliță bogate în calciu poate ajuta, de asemenea, la prevenirea deficitului de calciu. Cu toate acestea, nu există suficiente cercetări care să demonstreze acest lucru.
Amelioreaza depresia
Ouăle de prepeliță conțin nutrienți precum colina și vitamina D care sunt esențiale pentru sănătatea creierului. Colina este importantă pentru sinteza neurotransmițătorilor. Vitamina D poate fi eficientă în reducerea simptomelor depresive. Dovezile anecdotice sugerează că ouăle de prepeliță pot reduce efectele depresiei post-menopauză.
Cu toate ca ouale de prepelita sunt foarte mici, ca niste oua in miniatura, sunt foarte benefice pentru sănătatea ta! Deci, este recomandat să le adaugi la dieta.

4 martie 2020 0 comentarii