Acasă Etichete Posts tagged with "afine"

afine

SănătateToate articolele

🧠 Cum să previi demența prin alimentație și obiceiuri sănătoase

by Natura Vindecătoare

Demența nu apare peste noapte — este rezultatul unui proces lent, influențat de alimentație, stil de viață, somn și factori genetici. Vestea bună este că numeroase studii au arătat că putem reduce semnificativ riscul apariției bolilor neurodegenerative prin alegeri corecte în farfurie și prin obiceiuri zilnice simple. Cercetările moderne demonstrează că ceea ce mâncăm nu influențează doar inima și ficatul, ci și felul în care gândim, învățăm și ne amintim. 🍎

🍇 Beneficii majore ale alimentației corecte pentru prevenirea demenței

1. Îmbunătățirea fluxului sanguin cerebral

O dietă bogată în antioxidanți (fructe de pădure, rodie, verdețuri) stimulează circulația la nivel cerebral. Polifenolii din afine, de exemplu, protejează pereții vaselor de sânge și susțin transportul oxigenului către neuroni. Studiile au arătat că persoanele care consumă zilnic fructe colorate au o memorie mai bună și o concentrare crescută cu până la 30% față de cei care nu le includ în dietă.

2. Reducerea inflamației neuronale

Inflamația cronică este un factor major în declanșarea bolii Alzheimer. Acizii grași omega-3 din peștele gras (somon, sardine, macrou) reduc inflamația și ajută la menținerea fluidității membranelor celulare. În plus, aceștia stimulează producția de dopamină și serotonină, substanțe esențiale pentru starea de bine și claritatea mentală.

3. Protejarea celulelor nervoase de stresul oxidativ

Vitamina E, prezentă în migdale, semințe de floarea-soarelui și uleiuri presate la rece, este unul dintre cei mai puternici protectori ai neuronilor. Aceasta neutralizează radicalii liberi și întârzie deteriorarea celulelor cerebrale. Consumul constant de alimente bogate în vitamina E a fost asociat cu un risc mai scăzut de declin cognitiv la vârstnici.

4. Reglarea glicemiei și prevenirea rezistenței la insulină

Diabetul de tip 2 și glicemia instabilă cresc riscul de demență. O dietă echilibrată, cu indice glicemic scăzut (ovăz, linte, legume verzi), stabilizează nivelul de zahăr din sânge, protejând creierul de fluctuațiile energetice bruște care afectează memoria.

5. Stimularea neurogenezei (formării de neuroni noi)

Curcumina din turmeric, resveratrolul din strugurii negri și cafeaua în cantități moderate stimulează o proteină numită BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), responsabilă cu formarea și regenerarea conexiunilor neuronale. O creștere a nivelului de BDNF este direct corelată cu o memorie mai bună și o capacitate crescută de învățare.

🔬 Studii și cercetări recente

Un studiu amplu publicat în „Neurology” (2023) a arătat că persoanele care urmează dieta MIND (combinarea elementelor din dieta mediteraneană și DASH) au un risc cu 53% mai mic de a dezvolta boala Alzheimer. Cercetătorii au analizat peste 5.000 de participanți timp de 10 ani și au observat că alimentele precum spanacul, afinele, uleiul de măsline și peștele au un efect protector clar asupra creierului.

O altă cercetare efectuată la Universitatea Harvard a demonstrat că o alimentație bogată în flavonoide reduce riscul de declin cognitiv cu 40%. Flavonoidele se găsesc în ceai verde, mere, ceapă roșie și fructe de pădure.

De asemenea, un studiu japonez publicat în „Frontiers in Aging Neuroscience” a confirmat că exercițiile fizice moderate, combinate cu o dietă bogată în legume verzi și fructe, cresc semnificativ fluxul sanguin cerebral și memoria de lucru.

O echipă de la Johns Hopkins University a observat că persoanele care dorm cel puțin 7 ore pe noapte și evită mesele târzii au un nivel mai ridicat de BDNF, ceea ce le oferă o protecție suplimentară împotriva deteriorării cognitive.

În concluzie, combinația dintre alimentația echilibrată, somn adecvat și mișcare regulată este esențială pentru menținerea sănătății creierului pe termen lung.

🥗 Recomandări alimentare pentru un creier sănătos

  • Consumați zilnic fructe de pădure (afine, mure, căpșuni).
  • Includeți ulei de măsline extravirgin, pește gras și nuci.
  • Adăugați legume verzi precum spanacul, kale și broccoli.
  • Folosiți turmeric și piper negru în mâncăruri.
  • Evitați zahărul rafinat, băuturile carbogazoase și grăsimile trans.
  • Beți 6–8 pahare de apă pe zi, iar cafeaua sau ceaiul verde pot fi consumate moderat.

🧘 Obiceiuri utile pentru prevenirea demenței

  • Mișcare fizică zilnică: mers alert, dans, grădinărit.
  • Somn regulat, de minimum 7 ore pe noapte.
  • Lectură, puzzle-uri și activități care stimulează gândirea.
  • Socializare constantă, menținerea legăturilor umane.
  • Gestionarea stresului prin meditație, rugăciune sau respirație conștientă.

⚠️ Contraindicații

Persoanele care urmează tratamente pentru diabet, hipertensiune sau depresie trebuie să consulte medicul înainte de a face schimbări majore în alimentație. Suplimentele cu omega-3 pot interacționa cu anticoagulantele, iar consumul excesiv de cafea poate provoca insomnie sau anxietate.

💡 Știați că…

  1. Creierul consumă aproximativ 20% din energia totală a corpului.
  2. Consumul de afine crește activitatea neuronală în doar 12 săptămâni.
  3. Muzica stimulează aceleași zone din creier ca și învățarea.
  4. O plimbare zilnică de 30 de minute reduce riscul de demență cu 60%.
  5. O singură noapte de somn insuficient scade capacitatea de memorare cu până la 40%.

📚 Surse

  • healthline.com – Foods That Help Prevent Dementia
  • neurology.org – Mediterranean-DASH Diet and Risk of Alzheimer’s Disease
  • frontiersin.org – Lifestyle Factors and Cognitive Health
  • harvard.edu – Flavonoids and Cognitive Decline
  • nih.gov – Sleep, Brain Function and Neurodegeneration
0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Suc de afine – beneficii importante + rețete

by Natura Vindecătoare

Ingrediente:
– 1 cană de afine (aproximativ 150 grame)
– 1/4 lămâie
– 1 rodie
Mod de preparare:
Se aleg semințele din rodie și se adaugă în blender, împreună cu afinele și sfertul de lămâie. Se amestecă pană se omogenizează.
Ingrediente:
– 1 kg afine
– 300 – 500 grame zahăr tos (de preferat 300 grame sau mai puțin)
– 500 ml apă
– 1 plic zahăr vanilat.
Mod de preparare:
Afinele se curăță de frunze și codite, se spală în mai multe etape, se pun într-un vas cu apă și se lasă să fiarbă. Când fructele încep să plesnească, se trage vasul de pe foc și se lasă să se răcească. Fructele fierte se pasează printr-o sită fină și sucul obținut, după ce pasta și-a lăsat toată zeama, se lasă să se limpezească pană a doua zi. Sucul decantat se fierbe, împreună cu zahărul, la foc mic. Se adaugă zahăr vanilat și se fierbe un sfert de oră. Se răcește, se toarnă în sticle, iar sticlele se leagă la gură cu celofan. Se păstrează în cămară.
Beneficiile sucului de afine
Beneficiile pentru sănătate ale sucului de afine includ susținerea sănătății tractului urinar, ameliorarea tulburărilor respiratorii, pietre la rinichi, prevenirea și controlul cancerului și bolilor de inimă. Este, de asemenea, benefic în prevenirea tulburărilor stomacale și a diabetului zaharat (prima rețetă, fără zahăr), precum și a bolilor de gingii cauzate de placa dentară.
Sucul de afine este bogat în antioxidanți, vitamina C și acid salicilic. Conținând doar 45 de calorii/cană, sucul de afine se potrivește foarte bine în cadrul dietei de slăbire (fără zahăr).
În ceea ce privește mineralele, sucul de afine conține calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu, potasiu și zinc. De asemenea conține și vitamine cum ar fi tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, E și K.
Tratamentul infecțiilor tractului urinar
Infecțiile tractului urinar se referă la micro-organismele din urină care depășesc nivelurile normale. Aceste infecții se pot dezvolta în vezica și pot provoca cistită. Sucul de afine conține proantocianidine care posedă proprietăți ce împiedică bacteriile să se lege de celulele de pe pereții vezicii urinare. Acești compuși împiedică înmulțirea bacteriilor și promovează eliminarea acestora din organism prin urinare. Cercetările arată că sucul de afine băut cu regularitate poate ajuta la prevenirea infecțiilor urinare.
Efecte anti-tumorale
Eficacitatea anti-tumorală oferită de sucul de afine este atribuită prezenței compușilor polifenolici din fruct. Studiile arată că aceștia inhibă dezvoltarea și răspândirea tumorilor pulmonare, de sân, colon, prostată și alte tumori canceroase. Sucul de afine conține o cantitate mare de acid salicilic care poate ajuta la reducerea umflăturilor, prevenirea formarii cheagurilor de sânge și eliminarea tumorilor.
Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară
Sucul de afine contribuie la scăderea riscului de boli cardiace și poate ajuta la susținerea sănătății cardiovasculare. Flavonoidele prezente în suc au proprietăți antioxidante și pot reduce riscul de ateroscleroză. Ateroscleroza este o boală în care arterele sunt îngustate din cauza acumulării de grăsimi, calciu și colesterol în sânge. Acest lucru împiedică fluxul de sânge bogat în oxigen să ajungă în diferite părți ale corpului și poate duce la rezultate potențial letale, cum ar fi atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.

Previne dezintegrarea dinților
Compușii chimici prezenți în afine inhibă bacteriile dăunătoare din cavitatea bucală. Aceste componente inhibă producția de acid și protejează dinții de boala parodontală prin prevenirea creșterii plăcii. O bună igienă orală, împreună cu consumul de afine, perturbă mecanismul patogen al cariilor dentare și oferă o sănătate îmbunătățită. În același timp, trebuie să aveți grijă de conținutul crescut de zahăr și de aciditatea unor sucuri de afine disponibile în comerț – sucul natural este întotdeauna mai bun!
Previne infecțiile respiratorii
Conform studiilor efectuate, sucul de afine luptă împotriva gripei, care este o cauză obișnuită a infecțiilor urechilor și a căilor respiratorii. Sucul proaspăt este eficient în combaterea infecțiilor.
Ameliorează durerile în gât și răceala.
Anti-cancerigen
Sucul de afine conține proantocianidine, care inhibă creșterea diferitelor celule canceroase. Studiile au arătat că dietele bogate în flavonoide joaca un rol fundamental în reducerea riscului de cancer. Acesta conține componente anti-cancerigene care interferează cu creșterea celulelor canceroase.
Întărește oasele și dinții
Deși sucul de afine este o sursă naturală de calciu, mulți producători de suc adaugă calciu suplimentar. Natural sau nu, calciul reduce riscul de a dezvolta osteoporoză.
Bun pentru slăbit
Sucul de afine este bogat în acizi grași organici, ce au un efect de emulsifiere asupra depozitelor de grăsime din corp. Deci, este benefic pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus.
Împiedică apariția pietrelor la rinichi
Cantitatea mare de componente acide din sucul de afine previn formarea de pietre la rinichi.
Tratamentul inflamației pulmonare
Efectele antiinflamatorii ale acestui suc s-au dovedit a fi eficiente împotriva inflamației la plămâni cauzate de virusul gripal.
Beneficii anti-îmbătrânire
Oamenii de știință sugerează că bogăția de fitonutrienți și antioxidanți din sucul de afine joacă un rol vital în asigurarea protecției împotriva problemelor care se dezvoltă odată cu vârsta, cum ar fi pierderea memoriei și lipsa de coordonare. Are o mulțime de proprietăți terapeutice care protejează celulele de daunele cauzate de molecule instabile, numite radicali liberi, ce contribuie la
accelerarea îmbătrânirii.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Afinele îți redau vederea și te protejează împotriva cancerului – află la ce te mai pot ajuta aceste mici boabe miraculoase

by Natura Vindecătoare

Din punct de vedere istoric, fructele de afine au fost folosite pentru a trata diareea, scorbutul și alte afecțiuni. Astăzi, afinele sunt folosite ca remediu tradițional pentru diaree, probleme oculare, vene varicoase, circulație deficitară și chiar prevenirea cancerului.
Frunza de afin este folosită pentru alte afecțiuni, inclusiv pentru diabet. Frunzele pot fi transformate în extracte sau folosite pentru a face ceai de afin.
Ceea ce face ca aceste boabe să fie atât de fenomenale este conținutul substanțelor numite antocianozide. Antocianozidele sunt pigmenți vegetali care au proprietăți antioxidante puternice. Un studiu a arătat că afinul a avut efecte pozitive asupra vederii în medii cu lumină scăzută. Acești antioxidanți curăță organismul de radicalii liberi, cu intenția de a ajuta la prevenirea sau inversarea celulelor deteriorate.
În alte studii, afinul arată multe alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și degenerescență maculară. De asemenea, conține vitamina C, care este un alt agent puternic de stimulare a sistemului imunitar.
Cel mai important, afinul, cunoscut și ca Vaccinium myrtillus L. în lumea medicală, este una dintre cele mai bogate surse naturale de antociani. Antocianinele sunt componente polifenolice care îi conferă culoarea albastră/neagră și un conținut foarte ridicat de antioxidanți.
Aceste antocianine puternice sunt considerate a fi bioactive-cheie responsabile pentru numeroasele beneficii pentru sănătate. Este cel mai faimos pentru capacitatea sa de a îmbunătăți vederea, dar s-a raportat că scade glicemia, are efecte antiinflamatoare și de scădere a lipidelor, promovează apărarea antioxidantă și scade stresul oxidativ.
Acest lucru face ca fructul să fie foarte căutat în prevenirea și tratamentul diabetului, inflamației, dislipidemiei, hiperglicemiei sau stresului oxidativ crescut, bolilor cardiovasculare, cancerului și demenței, pe lângă alte boli legate de vârstă.
Afinele conțin numeroși compuși fenolici, inclusiv flavonoli, quercetină și catechine, taninuri, elagitanini și acizi fenolici; cu toate acestea, antocianinele găsite în fructe sunt, de departe, cea mai mare contribuție la  densitatea sa de fitonutrienți. Acești compuși fenolici sunt antioxidanți, precum și chelatori de fier, care pot ajuta la eliminarea metalelor grele din organism și sunt utilizați în terapia de chelare.
Chiar dacă cea mai mare parte se concentrează pe proprietățile antioxidante ale acestui fruct, studiile au arătat că efectele se pot extinde pentru a implica căile de semnalizare celulară, expresia genelor, repararea ADN-ului și aderența celulară, precum și efecte antitumorale și antimicrobiene.
👉 Beneficii pentru sănătate
1. Vedere îmbunătățită
Datorită antocianozidelor, afinul este utilizat pe scară largă pentru îmbunătățirea vederii nocturne sau a handicapurilor de vedere în condiții de lumină slabă, scăzând permeabilitatea vasculară și fragilitatea capilară. S-a raportat că în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, piloții de luptă britanici și-au îmbunătățit vederea pe timp de noapte după ce au mâncat dulceață de afine.
Afinele au fost sugerate ca tratament pentru retinopatie, care este afectarea retinei. De asemenea, a prezentat efecte protectoare împotriva și degenerescenta maculară, glaucom și cataractă, în special atunci când este utilizat cu luteină.

2. Ajută la eliminarea problemelor de circulație
Profesioniștii din domeniul sănătății folosesc extracte de afine pentru a trata problemele de circulație, cunoscute și sub numele de insuficiență venoasă cronică. Cercetările sugerează că această afecțiune, care apare atunci când valvele din venele picioarelor care transportă sângele la inimă sunt deteriorate, poate fi îmbunătățită prin administrarea extractului de afine.
Alte cercetări sugerează că administrarea zilnică de antocianine din afine timp de până la șase luni ar putea reduce umflarea, durerea, vânătăile și arsurile asociate cu insuficiență venoasă cronică.
3. Reduce colesterolul rău
Antocianozidele găsite în afine pot întări vasele de sânge și pot preveni oxidarea colesterolului LDL („rău”), un factor de risc major pentru ateroscleroză, placa care blochează vasele de sânge, ducând la atac de cord și accident vascular cerebral.
Un studiu a raportat că aportul afinelor, în comparație cu coacăzele negre, a redus nivelurile de colesterol total și LDL. De fapt, conținutul total de antociani a fost de patru ori mai mare în afine decât în coacăzele negre, făcându-le o alegere mai bună pentru reducerea nivelului de colesterol LDL.
4. Poate îmbunătăți glicemia la diabetici
În mod tradițional, frunzele de afin au fost folosite pentru a controla nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet. Cercetările arată că majoritatea fructelor de pădure ajută la reducerea răspunsului la glucoză al organismului după consumul unei mese bogate în zahăr, iar studiile sugerează că pot fi eficiente pentru gestionarea nivelului de zahăr din sânge, în special atunci când sunt combinate cu fulgi de ovăz, deși sunt necesare mai multe cercetări.
5. Ajută la prevenirea cancerului
Lucrările in vitro și pe modelele animale tumorigene au demonstrat că antocianinele din aceste fructe au calități de prevenire a cancerului datorită antioxidanților; în plus, fructele de pădure au și efecte antiinflamatoare. S-a demonstrat că extractul din afine bogat în antociani inhibă creșterea celulelor canceroase de colon.
Într-un studiu ADN, un profil antiinflamator a fost observat la macrofagele tratate cu un extract de afine și, deoarece inflamația este un factor de risc important pentru cancer, poate fi foarte util în prevenirea acestuia.
6. Eficient pentru tratarea diareei
Afinele au fost folosite în medicina europeană pentru a trata diareea de mulți ani. Fructul conține taninuri, substanțe care acționează atât ca un antiinflamator, cât și ca un astringent care ajută la constrângerea și strângerea țesuturilor. Prin reducerea inflamației intestinale, se crede că ajută la reducerea simptomelor diareei.
7. Reduce riscurile bolii Alzheimer
Dovezile sugerează că sucurile de fructe și legume care conțin diferiți compuși fenolici pot reduce riscul de apariție a bolii Alzheimer. În unele cazuri, simptomele bolii Alzheimer au scăzut semnificativ în urma tratamentului cu miricetină, quercetină sau extracte bogate în antociani găsite în afin și au arătat că anomaliile comportamentale pot fi atenuate.
👉 Articole recomandate:
📌 8 cele mai importante beneficii ale afinelor, susținute de știință
📌 10 beneficii impresionante ale ceaiului de afine
📌 Suc de afine – reteta si proprietati
📌 Efectele terapeutice ale afinelor sunt atat de miraculoase incat pot inlocui cu succes anumite tratamente medicamentoase

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

8 cele mai importante beneficii ale afinelor, susținute de știință

by Natura Vindecătoare

Afinele sunt delicioase și pline de nutrienți. Beneficiile imense pentru sănătate ale afinelor le fac un superaliment perfect. Sunt bogate în antioxidanți, conțin puține sau deloc calorii și reduc riscul de inflamație.
Afinele pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea riscului de cancer și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Există multe alte motive pentru a include afinele în dieta ta. Acest articol explorează profilul nutritiv bogat al afinelor, beneficiile lor pentru sănătate și riscurile potențiale.
👉 8 beneficii susținute de știință ale afinelor
1. Bogate în antioxidanți
Afinele sunt bogate în antioxidanți care previn sau întârzie deteriorarea celulelor. Acestea conțin substanțe chimice vegetale, cum ar fi polifenoli și flavonoide, care pot ajuta la prevenirea bolilor cronice. Un studiu realizat de Universitatea Cornell (SUA) a constatat că afinele au activitate antioxidantă celulară (CAA) ridicată. Astfel, consumul acestora poate reduce stresul oxidativ. De asemenea, conțin flavonoide precum antocianinele (un compus vegetal) care pot ajuta la îmbunătățirea sistemului vascular și a funcției creierului.
Un alt studiu sugerează că aportul crescut de alimente bogate în antioxidanți poate reduce riscul de boli cronice degenerative.
2. Reducerea riscului de cancer
Profilul antioxidant bogat al afinelor poate ajuta la prevenirea carcinogenezei și a creșterii celulelor canceroase. Conțin compuși fitochimici care protejează celulele de inflamația cronică. Cu toate acestea, nu sunt disponibile suficiente date pentru a demonstra acest beneficiu al fitochimicelor din fructe.
Consumul de afine poate ajuta la reducerea daunelor ADN. Un studiu a constatat că consumul sucului de afine timp de patru săptămâni a avut un efect protector asupra daunelor oxidative ADN – o cauză majoră a cancerului. Cu toate acestea, mai multe studii trebuie efectuate în acest sens.
3. Sănătatea cardiovasculară
Cercetările sugerează că un aport crescut de alimente bogate în antociani poate ajuta la reducerea riscului de atac de cord la femeile tinere. Persoanele care au mâncat afine de trei sau mai multe ori pe săptămână prezentau un risc mai mic în acest sens. Consumul unei căni de afine pe zi poate reduce riscul bolilor cardiovasculare și poate îmbunătăți funcția inimii.
Un studiu a arătat că consumul de afine timp de o lună îmbunătățește sistemul vascular. Un alt studiu realizat de Universitatea din Arkansas (SUA) a mai constatat că consumul de afine poate preveni bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a demonstra această afirmație.

4. Scăderea tensiunii arteriale
Consumul de afine poate scădea eficient tensiunea arterială. Un studiu sugerează că consumul zilnic de afine poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și a rigidității arteriale. Mineralele precum calciul, potasiul și magneziul găsite în afine pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale.
Mai mult, sa constatat că aportul zilnic de pulbere de afine timp de șase săptămâni reduce presiunea diastolică (tensiunea arterială în artere).
5. Performanța cognitivă
Suplimentarea cu afine poate îmbunătăți memoria la persoanele în vârstă. De asemenea, poate preveni incidentele de declin cognitiv și poate reduce simptomele depresiei. Un studiu realizat de Brigham and Women’s Hospital (SUA) a constatat că conținutul ridicat de flavonoide al afinelor poate încetini rata declinului cognitiv.
Fructele de pădure au efecte neuroprotectoare care ajută la îmbunătățirea bolilor neurodegenerative legate de vârstă și a funcțiilor cognitive. Suplimentarea cu afine poate îmbunătăți memoria pe termen scurt.
6. Gestionarea diabetului
Afinele sunt bogate în compuși bioactivi precum polifenolii. Includerea acestor compuși în dieta dumneavoastră poate reduce riscul de diabet de tip 2.
Indicele glicemic scăzut (adică se digeră lent) al afinelor este mai puțin probabil să provoace creșteri ale zahărului din sânge. Mai mult, s-a constatat că o suplimentare alimentară de șase săptămâni cu pulbere de afine întregi liofilizate îmbunătățește sensibilitatea la insulină la persoanele obeze și non-diabetice.
7. Oase puternice
Vitaminele și mineralele din afine pot ajuta la menținerea sănătății oaselor. Previn pierderea de colagen în matricea osoasă. O revizuire publicată în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă sugerează că consumul de afine poate ajuta la recuperarea după leziunile musculare induse de efort. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a înțelege beneficiile afinelor în acest sens.
8. Infecții urinare
Efectul antibacterian al afinelor poate ajuta la tratarea sau prevenirea infecțiilor tractului urinar. Un studiu realizat de Universitatea din Stirling (Marea Britanie) a constatat că consumul sucului de afine sau merișor poate preveni infecțiile simptomatice ale tractului urinar (ITU). Cu toate acestea, sunt disponibile date limitate în acest sens.
👉 Date nutriționale
Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, 100 g de afine (crude) conțin:
– Calorii: 57
– Proteine: 0,74 g
– Grăsimi: 0,33 g
– Fibre: 2,4 g
– Zaharuri: 9,96 g
– Calciu: 6 mg
– Fier: 0,28 mg
– Magneziu: 6 mg
– Fosfor: 77 mg
– Sodiu: 1 mg
– Vitamina C: 9,7 mg
– Tiamină: 0,037 mg
– Acid pantotenic: 0,124 mg
– Folat: 6 ug
👉 Cum să includeți afinele în dieta dvs
– Adăugați afine în salatele de fructe.
– Adăugați-le în fulgi de ovăz sau cereale.
– Puneți-le în aluatul de clătite sau deasupra vafelor.
– Incorporeaza-le in inghetata de casa.
– Congelați-le cu puțină apă în tăvi pentru cuburi de gheață. Utilizați cuburile de gheață pentru a face apă infuzată. (Consumați-le după ce ați băut apa!)
– Faceți dulceață de afine.
❗️Riscuri asociate consumului de afine
Consumul de afine este, în general, considerat sigur. Cu toate acestea, ele pot provoca o reacție alergică la unii oameni.
Persoanele care iau medicamente care diluează sângele precum Warfarina ar trebui să evite consumul de afine, deoarece acestea conțin vitamina K. Cu toate acestea, sunt disponibile date limitate despre efectele secundare ale afinelor.
👉 Articole recomandate:
📌 10 beneficii impresionante ale ceaiului de afine
📌 Suc de afine – reteta si proprietati
📌 Aronia – un miracol din natură pentru sănătate

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

15 alimente extraordinare pentru creier – ajută mult la îmbunătățirea concentrării, memoriei și nu numai

by Natura Vindecătoare

Deși am știut întotdeauna că ceea ce mâncăm ne afectează corpul și felul în care arătăm, oamenii de știință continuă să descopere dovezi că ceea ce mâncăm joacă un rol enorm în sănătatea creierului nostru. Da, atunci când vine vorba de a rămâne atent și concentrat din punct de vedere mental, a mânca o mulțime de alimente pentru creier contează, în special pentru materia noastră cenușie.
Intestinul și creierul sunt strâns legate, iar atunci când ne concentrăm pe a oferi corpului nostru alimente întregi și hrănitoare, avem grijă de ambele.
Ce este un aliment pentru creier?
Alimentele pentru creier sunt cele care sunt bogate în antioxidanți, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Acestea oferă creierului energie și ajută la protejarea celulelor creierului, ceea ce ajută la prevenirea dezvoltării bolilor creierului.
O serie de hormoni și neurotransmițători importanți sunt creați în intestin și sunt apoi capabili să intre în creier, ceea ce influențează abilitățile cognitive, cum ar fi înțelegerea și procesarea de noi informații, plus memoria și concentrarea. Aceasta înseamnă că un intestin care funcționează bine este esențial pentru a trimite creierului tipul de semnale chimice care ne ajută să funcționăm cât mai bine.
O dietă de proastă calitate poate determina corpurile noastre să elibereze mai multe citokine inflamatorii, despre care studiile arată că pot contribui la inflamația care poate duce la deteriorarea creierului.
În timp ce inflamația ne ajută să ne protejăm împotriva bolilor și să reparăm organismul atunci când ne rănim (de ex. o tăietură), inflamația cronică este cu totul altceva. A fost legată de o serie de afecțiuni mentale/cognitive, inclusiv demență, tulburări cognitive și boala Alzheimer.
Top 15 alimente pentru creier
Care sunt alimentele de top pentru creier? Mai jos sunt alimente pentru sănătatea creierului pe care experții le recomandă:
1. Avocado
În timp ce avocado are adesea o reputație proastă din cauza conținutului lor ridicat de grăsimi, este important de reținut că aceste centrale verzi sunt pline cu grăsimi mononesaturate sau „bune”, care s-a dovedit că scad ratele de declin cognitiv și mențin nivelurile de zahăr din sânge constant.
Conținând atât vitamina K, cât și acid folic, avocado ajută la prevenirea cheagurilor de sânge în creier (protejând împotriva accidentului vascular cerebral), precum și la îmbunătățirea funcțiilor creierului legate de memorie și concentrare.
Ele sunt, de asemenea, bogate în vitamina B și vitamina C, care nu sunt stocate în corpul dumneavoastră și trebuie să fie completate zilnic. În plus, au cel mai mare conținut de proteine ​​și cel mai scăzut conținut de zahăr dintre toate fructele.
Textura cremoasă îl face un plus inteligent la smoothie-uri și un înlocuitor pentru grăsimile din produsele de copt.
2. Sfecla
Sfecla este o legumă rădăcinoasă și unele dintre cele mai hrănitoare alimente pentru creier pe care le poți mânca, având în vedere că ajută la reducerea inflamației, este bogată în antioxidanți care protejează împotriva cancerului și ajută la eliminarea toxinelor din sânge.
Nitrații naturali din sfeclă stimulează fluxul de sânge către creier, ajutând la performanța mentală. În plus, în timpul antrenamentelor grele, sfecla ajută la creșterea nivelului de energie și de performanță.
3. Afine + Alte fructe de pădure
Demonstrând că lucrurile grozave vin în pachete mici, afinele și alte fructe de pădure (cum ar fi căpșunile, murele, zmeura etc.) sunt fructe pe care experții în sănătate le recomandă pentru consum zilnic. Asta pentru că au atât de multe beneficii grozave pentru sănătate, în timp ce au un gust delicios!
Pentru început, afinele sunt unul dintre cele mai bogate alimente în antioxidanți cunoscute de om, inclusiv vitamina C, vitamina K și fibre. Datorită nivelului lor ridicat de acid galic, afinele sunt deosebit de bune pentru a ne proteja creierul de degenerare, declin cognitiv și stres.
4. Bulion de oase (supă de oase)
Supa de oase este un aliment pentru vindecarea intestinului și, la rândul său, ajută la vindecarea creierul. Acest aliment străvechi este plin de beneficii pentru sănătate, variind de la stimularea sistemului imunitar până la depășirea intestinului permeabil, îmbunătățirea sănătății articulațiilor și depășirea alergiilor alimentare.
Nivelurile sale ridicate de colagen ajută la reducerea inflamației intestinale, iar aminoacizii vindecători precum prolina și glicina mențin sistemul imunitar să funcționeze corect și ajută la îmbunătățirea memoriei.
5. Broccoli + Alte Legume Crucifere
Alături de legumele înrudite, cum ar fi conopida, kale și varza de Bruxelles, broccoli este unul dintre cele mai bune alimente sănătoase pentru creier, datorită nivelului ridicat de vitamina K și colină, care vă pot ajuta să vă păstrați memoria ascuțită.
Este, de asemenea, încărcat cu vitamina C – de fapt, doar o ceașcă vă oferă 150% din doza zilnică recomandată. În plus, conține o serie de fitonutrienți care protejează celulele creierului împotriva stresului oxidativ.
Broccoli este bogat și în fibre, ceea ce înseamnă că te vei simți sătul rapid.
6. Țelină
Pentru o legumă cu atât de puține calorii (doar 16 pe ceașcă!), țelina oferă cu siguranță o mulțime de beneficii. Nivelurile sale ridicate de antioxidanți și polizaharide acționează ca antiinflamatoare naturale și pot ajuta la atenuarea simptomelor legate de inflamație, cum ar fi durerile articulare și sindromul colonului iritabil.
Deoarece este atât de densă în nutrienți – are o mulțime de vitamine, minerale și nutrienți cu foarte puține calorii – este o opțiune excelentă de gustare dacă doriți să pierdeți kilograme. Deși mâncăm adesea țelină si tulpini de țelină, nu ocoliți semințele și frunzele. Ambele oferă beneficii suplimentare pentru sănătate și au un gust grozav în mâncăruri precum cartofi prăjiți și supe.
7. Ulei de cocos
Când vine vorba de creierul tău, poate ajuta la suprimarea celulelor care sunt responsabile de inflamație. De asemenea, poate ajuta la stoparea pierderii memoriei pe măsură ce îmbătrânești și luptă împotriva bacteriilor rele care rămân în intestin.
Laptele de nucă de cocos adevărat și fulgii de nucă de cocos oferă, de asemenea, grăsimi sănătoase și chiar unele fibre pentru susținerea intestinului.
8. Ciocolata neagră
Nu toată ciocolata este creată la fel. De fapt, ciocolata neagră poate fi foarte bună pentru tine!
Ciocolata este plină de flavonoli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Studiile arată că poate crește fluxul sanguin cerebral și oxigenarea sângelui cerebral – în plus, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a stresului oxidativ în creier și inimă.
Cea mai mare parte a ciocolatei pe care o vedeți pe rafturile supermarketurilor este foarte procesată și nu este considerată un aliment grozav pentru creier.

Regula de bază este cu cât ciocolata este mai neagră, cu atât oferă mai multe beneficii pentru sănătate.
Treci peste ciocolata cu lapte sau albă și optează pentru o ciocolată neagră procesată minim, cu cel puțin 70% cacao. Acest lucru vă asigură că veți obține doza de cacao și beneficiile sale pentru creier!
9. Gălbenușurile de ou
Gălbenușurile conțin cantități mari de colină, care ajută la dezvoltarea creierului fetal la femeile însărcinate. De asemenea, descompune betanul, o substanță chimică care produce hormoni legați de sentimentele de bine.
Dacă ați stat departe de ouă din cauza problemelor legate de colesterol, există vești bune. Studiile arată că consumul de ouă nu are de obicei niciun efect asupra nivelului de colesterol la adulții sănătoși și, de fapt, ar putea ajuta la creșterea nivelului de colesterol bun.
Este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine surse de proteine. Doar asigurați-vă că cumpărați ouă organice, de la găini crescute în aer liber.
10. Ulei de măsline extravirgin
Uleiul de măsline extravirgin este printre alimentele recomandate pentru creier datorită antioxidanților puternici pe care îi furnizează, cunoscuți sub numele de polifenoli, precum și grăsimilor mononesaturate sănătoase. Este un ingredient de bază în dieta mediteraneană și în dieta MIND aferentă, despre care studiile arată că sunt două modele de alimentație care sunt asociate cu beneficii cognitive în rândul adulților în vârstă.
Includerea uleiului de măsline în dieta ta poate nu numai să îmbunătățească învățarea și memoria, ci și să inverseze schimbările legate de vârstă și boli. De asemenea, uleiul ajută la lupta împotriva ADDL, proteine ​​care sunt toxice pentru creier și induc Alzheimer.
Oricât de grozav este uleiul de măsline extravirgin, nu uitați că nu este o opțiune bună pentru gătit, deoarece se hidrogenizează și începe să se descompună la temperaturi ridicate. Cel mai bine este să îl consumați rece sau la temperatura camerei.
11. Legume cu frunze verzi
Consumul regulat de alimente cu frunze verzi – cum ar fi varza, spanacul si salata romana – poate ajuta la tinerea la distanta a dementei, potrivit unor noi cercetări.
În cadrul studiului, care a evaluat obiceiurile alimentare și capacitatea mentală a peste 950 de adulți în vârstă pentru o medie de cinci ani, adulții care au mâncat o porție de legume cu frunze verzi o dată sau de două ori pe zi au experimentat o deteriorare mentală mai lentă decât cei care nu au mâncat legume. Chiar și atunci când au fost luați în considerare factori precum vârsta, educația și antecedentele familiale de demență.
Când vine vorba de puterea creierului, verdețurile ar trebui să fie în farfurie (și să acopere o mare parte din farfuria respectivă) la fiecare masă.
Legumele cu frunze verzi sunt, de asemenea, încărcate cu vitaminele A și K (doar o ceașcă de kale are mai mult de 684% din porția zilnică recomandată!), ce ajută la combaterea inflamației și la menținerea oaselor puternice.
12. Rozmarin + Alte Ierburi
Știm deja că uleiul de rozmarin are o varietate de beneficii.
Acidul carnosic, unul dintre ingredientele principale din rozmarin, ajută la protejarea creierului de neurodegenerare. Face acest lucru prin protejarea creierului împotriva radicalilor liberi chimici, care sunt legați de neurodegenerare, Alzheimer, accident vascular cerebral.
De asemenea, ajută la protejarea vederii împotriva deteriorării datorită nivelului ridicat de antioxidanți și proprietăților antiinflamatorii. Alte ierburi cu niveluri similare de antioxidanți includ busuiocul, menta, salvia, pătrunjelul și coriandru.
13. Somon + alți Pești grași
Somonul este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pentru creier! Este plin de acizi grași omega-3 pentru a vă ajuta să vă mențineți creierul să funcționeze fără probleme și pentru a îmbunătăți memoria.
Dacă aveți copii, hrănirea acestora cu pește gras, cum ar fi sardinele sau păstrăvul, poate ajuta la prevenirea ADHD prin îmbunătățirea concentrației lor. Acești acizi grași pot ajuta, de asemenea, la prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer și a demenței!
Vă rugăm să rețineți că aceste beneficii sunt pentru somonul sălbatic prins in zone nepoluate cu mercur – peștii crescuți în fermă și peștii sălbatici obișnuiți pot fi umpluți cu mercur și toxine.
14. Turmeric
Nu este grozav când un simplu condiment are beneficii uimitoare pentru sănătate? Acesta este cazul turmericului, o rădăcină străveche care a fost folosită pentru proprietățile sale vindecătoare de-a lungul istoriei.
Datorită curcuminei, un compus chimic găsit în turmeric, condimentul este de fapt unul dintre cei mai puternici (și naturali) agenți antiinflamatori.
Turmericul ajută, de asemenea, la creșterea nivelului de antioxidanți și la menținerea sistemului imunitar sănătos, îmbunătățind în același timp aportul de oxigen al creierului, menținându-vă alert și capabil să procesați informații. Vorbim despre un super condiment!
Începeți-vă ziua cu acest aliment pentru creier consumând ouă cu turmeric și ceai de turmeric . Pentru și mai multe beneficii, combinați turmericul cu piper negru pentru a ajuta la îmbunătățirea absorbției și cu alte condimente precum ghimbirul și scorțișoara pentru sprijin digestiv și metabolic.
15. Nuci si semințe
Se pare că consumul de nuci te poate împiedica să înnebunești. Doar ronțăitul câtorva nuci pe zi vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea cognitivă.
Nivelurile lor ridicate de antioxidanți, vitamine și minerale îmbunătățesc, de asemenea, vigilența mentală. Vitamina E găsită în aceste nuci poate ajuta, de asemenea, la protejarea celulelor creierului și la prevenirea bolii Alzheimer.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Alimente ce îți pot salva inima

by Natura Vindecătoare

Ierburi proaspete
Când le adăugați în alimente în loc de sare și grăsimi, faceți o alegere sănătoasă pentru inimă. Acestea adaugă aromă fără lucrurile rele. Condimentele și alte alimente sunt modalități delicioase de a mânca inteligent.
Fasole neagra
Fasolea neagră ușoară și fragedă este plină de substanțe nutritive sănătoase pentru inimă. Folatul, antioxidanții și magneziul pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Fibrele lor ajută la controlul atât al colesterolului, cât și al zahărului din sânge. Adăugați fasole pentru a îmbogăți supele și salatele.
Sfat de pregătire : clătiți fasolea conservată pentru a elimina sarea suplimentară.
Vin roșu și resveratrol
Dacă beți alcool, un pic de vin roșu poate fi o alegere sănătoasă pentru inimă. Resveratrolul și catechinele, doi antioxidanți ai vinului roșu, pot proteja pereții arterelor. Alcoolul poate stimula, de asemenea, HDL, colesterolul bun.
Sfat: Prea mult alcool rănește inima. Nu consumați mai mult de o băutură pe zi pentru femei sau două băuturi pentru bărbați. Cel mai bine este să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Alcoolul poate provoca probleme persoanelor care iau aspirină și alte medicamente.
Somon: Super-aliment
Un aliment de top pentru sănătatea inimii, este bogat în omega-3. Omega-3 sunt grăsimi sănătoase care pot reduce riscul tulburărilor de ritm cardiac și scad tensiunea arterială. De asemenea, pot reduce trigliceridele și pot reduce inflamația. American Heart Association recomandă două porții de somon sau alți pești grasi pe săptămână.
Sfat de gătit: Coaceți somonul în folie cu ierburi și legume. Aruncați somonul gătit suplimentar în taco și salate de pește.
Ton pentru Omega-3
De multe ori mai ieftin decât somonul, tonul are și omega-3. Albacore (ton alb) are mai multe omega-3 decât alte soiuri de ton. Încercați să adăugați la friptura de ton mărar și lămâie. Alte surse de omega-3: macrou, hering, păstrăv de lac, sardine și hamsii.
Sfat pentru sănătate: alegeți tonul în apă, nu în ulei, pentru a-l menține sănătos pentru inimă.
Ulei de masline
Acest ulei este o grăsime sănătoasă făcută din măsline presate. Este bogat în antioxidanți sănătoși pentru inimă. Acestea vă pot proteja vasele de sânge. Când uleiul de măsline înlocuiește grăsimile saturate (cum ar fi untul), acesta poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Încercați-l pe salate și legume gătite sau cu pâine.
Sfat: Căutați ulei de măsline presat la rece, virgin, și utilizați în termen de 6 luni.
Nuci
O mână de nuci pe zi vă poate reduce colesterolul. De asemenea, poate proteja împotriva inflamației din arterele inimii. Nucile sunt ambalate cu omega-3, grăsimi sănătoase numite grăsimi monoinsaturate, steroli vegetali și fibre. Beneficiile vin atunci când nucile înlocuiesc grăsimile rele, cum ar fi cele din chipsuri și prăjituri.
Sfat: Încercați uleiul de nucă în sosurile de salată.
Migdale
Migdalele se potrivesc bine cu legume, pește, pui și deserturi. Au steroli vegetali, fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă. Migdalele pot ajuta la scăderea colesterolului LDL „rău”. Mâncați o mână de migdale pe zi.
Sfat: Cantitatea totală de nuci si semințe pe zi nu trebuie sa depășească 15 – 20 grame (sau un pumn).
Edamame
Poate că le-ați văzut ca pe un aperitiv la un restaurant asiatic. Edamame este cuvântul japonez pentru soia. Proteina din soia poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol. O ceașcă de edamame are, de asemenea, 8 grame de fibre sănătoase pentru inimă. Pentru a obține atâta fibră din pâinea integrală, ar trebui să mâncați aproximativ patru felii.
Sfat: Luați edamame înghețat, fierbeți și apoi serviți cald. Scoaterea boabelor delicioase din păstaia tare face o gustare satisfăcătoare
Tofu
Mănâncă tofu și vei obține o formă excelentă de proteine ​​vegetale din soia, cu minerale sănătoase pentru inimă, fibre și grăsimi polinesaturate. Poate lua gustul condimentelor sau sosurilor pe care le folosiți pentru a le găti.
Sfaturi: Tocăm tofu, marinăm, apoi la grătar sau prăjit, cu foarte puțin ulei de măsline. Adăugați tofu în supe pentru proteine ​​cu puțină grăsime adăugată.

Cartofi dulci
Schimbați cartofii albi cu cartofii dulci. Cu un indice glicemic mai scăzut decât cartofii albi, aceștia nu vor provoca o creștere rapidă a zahărului din sânge. De asemenea, au fibre, vitamina A și licopen.
Sfat pentru gust: Sporiți dulceața naturală a cartofilor dulci cu un strop de scorțișoară și suc de lămâie în loc de sosuri zaharate.
Portocale
Portocalele dulci și suculente au pectina din fibre care combate colesterolul. De asemenea, au potasiu, care ajută la controlul tensiunii arteriale. Într-un studiu, 2 cești de suc de portocale pe zi au sporit sănătatea vaselor de sânge. De asemenea, a scăzut tensiunea arterială la bărbați.
Sfat nutrițional: o portocală medie are aproximativ 62 de calorii și 3 grame de fibre.
Mangold (sfeclă elvețiană)
Această legumă verde închis este bogată în potasiu și magneziu. Aceste minerale ajută la controlul tensiunii arteriale. Mangoldul are, de asemenea, fibre sănătoase pentru inimă, vitamina A și antioxidanți luteină și zeaxantină. Încercați să-l serviți cu carne la grătar sau ca pat pentru pește.
Sfat de pregătire: Sotați cu ulei de măsline și usturoi până când se ofilesc. Condimentați cu ierburi și piper.
Orz
Încercați aceste cereale integrale în locul orezului. De asemenea, puteți fierbe orz în supe și tocană. Fibrele din orz pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol. Poate scădea și nivelul zahărului din sânge.
Sfat: Orzul integral este cel mai nutritiv.
Ovăz
Un castron cald cu fulgi de ovăz vă oferă sațietate ore în șir, ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil în timp – făcându-l util și persoanelor cu diabet. Fibrele de ovăz vă pot ajuta inima prin scăderea colesterolului rău (LDL). Cele mai bune rezultate provin din utilizarea ovăzului gătit lent.
Sfat: prepararea clătitelor, brioșelor sau a altor produse de patiserie: Înlocuiți o treime din făină și puneți în schimb faină de ovăz.
Semințe de in auriu
Această sămânță strălucitoare, de culoarea mierii, are trei lucruri care sunt bune pentru inima ta: fibre, fitochimicale numite lignani și acizi grași omega-3.
Sfat: Măcinați semințele de in pentru cea mai bună nutriție. Adăugați la cereale, produse de patiserie, iaurt sau la muștar pe un sandviș.
Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Când vă gândiți la produsele lactate, probabil vă gândiți: „Bune pentru oasele mele!” Aceste alimente pot ajuta și la controlul tensiunii arteriale crescute. Iaurtul este bogat în calciu și potasiu. Pentru a crește cu adevărat calciul și a minimiza grăsimea, alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
Cireșe
Cireșe dulci, vișine, cireșe uscate și suc de cireșe – toate sunt bune. Toate sunt ambalate cu antioxidanți numiți antociani. Se crede că ajută la protejarea vaselor de sânge.
Sfat: presărați cireșe uscate în cereale, aluat de briose, salate verzi și orez sălbatic.
Afine
Afinele sunt pur și simplu strălucitoare când vine vorba de nutriție. Au antociani, acești antioxidanți care ajută vasele de sânge. Acești antioxidanți conferă boabelor culoarea albastră închisă. Afinele au, de asemenea, fibre și mai mult decât o mână de alți nutrienți minunați. Adăugați afine proaspete sau uscate la cereale, clătite sau iaurt.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

13 Alimente pentru creier, memorie de fier si o mare putere de concentrare

by Natura Vindecătoare

Ce legătură are mâncarea pe care o consumi cu modul în care îți funcționează creierul? Deși am știut întotdeauna că ceea ce mâncăm ne afectează corpul și modul în care arătăm, oamenii de știință învață tot mai mult că ceea ce mâncăm ne afectează creierul. Da, alimentele contează foarte mult pentru creier (în special pentru substanța noastră cenușie).
Organismului nostru nu ii place stresul. Când suntem stresați – indiferent dacă este fizic sau psihic – corpurile noastre eliberează citokine inflamatorii.
Aceste substanțe chimice determină sistemul imunitar să lovească și să lupte împotriva stresului prin inflamație, ca si cum stresul ar fi o infecție. În timp ce inflamația ne ajută să ne protejăm împotriva bolilor și sa reparăm corpul atunci când este rănit, inflamația cronică este cu totul alta mâncare de peste. A fost legată de boli autoimune, cum ar fi scleroza multiplă, anxietate, hipertensiune arterială și multe altele.
Dar ce legătură are asta cu mâncarea? Intestinul nostru ajută la menținerea sub control a răspunsurilor imune și a inflamației organismului. În plus, hormonii intestinali care intră în creier sau sunt produși în creier influențează capacitatea cognitivă, cum ar fi înțelegerea și prelucrarea informațiilor noi, rămânând concentrat asupra sarcinii la îndemână și recunoscând când suntem plini.
În plus, alimentele pentru creier bogate în antioxidanți , grăsimi bune, vitamine și minerale oferă energie și ajută la protejarea împotriva bolilor creierului. Așadar, atunci când ne concentrăm pe oferirea corpului nostru de alimente întregi, nutritive, care să fie benefice atât pentru intestin, cât și pentru creier, de fapt ne avantajăm mințile și corpurile, păstrându-le pe amândouă în formă de vârf.
Desigur, unele alimente sunt mai bune pentru creierul tău decât altele. Am adunat 13 alimente pentru creier pe care ar trebui să le consumați pentru a vă hrăni atât mintea, cât și corpul:
1. Avocado
Acest fruct este unul dintre cele mai sănătoase pe care le puteți consuma. Aceste fructe sunt pline de grăsimi monosaturate sau de tipul „bun”, menținând nivelul zahărului din sânge constant și pielea strălucitoare.
Conținând atât vitamina K, cât și folat, avocado ajută la prevenirea cheagurilor de sânge din creier (protejând împotriva accidentului vascular cerebral), precum și la îmbunătățirea funcției cognitive, în special atât a memoriei, cât și a concentrării.
Sunt, de asemenea, bogate în vitamina B și vitamina C, care nu sunt stocate în corpul dumneavoastră și trebuie să fie completate zilnic. În plus, au cel mai mare conținut de proteine ​​și cel mai scăzut conținut de zahăr din orice fruct.
Textura cremoasă a acestor fructe le face un plus inteligent pentru smoothie-uri și un înlocuitor pentru grăsimile din produse de patiserie.
2. Sfecla
Sfecla pare a fi un aliment intimidant pentru mulți oameni, chiar și pentru iubitorii de legume. Este păcat, deoarece aceste legume rădăcinoase sunt unele dintre cele mai nutritive plante pe care le puteți mânca.
Acestea reduc inflamația, au un conținut ridicat de antioxidanți care protejează împotriva cancerului și vă ajută să scăpați de toxinele din sânge. Nitrații naturali din sfeclă sporesc de fapt fluxul de sânge către creier, ajutând la performanța mentală. În plus, în timpul antrenamentelor dure, sfecla ajută de fapt la creșterea nivelului de energie și performanță.
3. Afine
Dovedind că lucrurile grozave vin în pachete mici, afinele sunt fructe pe care trebuie să le mâncăm zilnic. Asta pentru că au atât de multe beneficii mari pentru sănătate în timp ce au gustul unei bomboane naturale!
Pentru început, este unul dintre cele mai bogate alimente bogate în antioxidanți cunoscut de om, inclusiv vitamina C, vitamina K și fibre. Datorită nivelului lor ridicat de acid galic, afinele sunt deosebit de bune în protejarea creierului nostru de degenerare și stres. Puteți sa obțineți doza zilnică de fructe de pădure cerebrale într-un smoothie de afine.
4. Bulion de oase
Supa de oase este aliment pentru vindecarea intestinului și, la rândul său, vindecarea creierul. Acest aliment antic este plin de beneficii pentru sănătate, variind de la stimularea sistemului imunitar, depășirea intestinului scurgător, îmbunătățirea sănătății articulare și depășirea alergiilor alimentare.
Nivelurile sale ridicate de colagen contribuie la reducerea inflamației intestinale, iar prezența aminoacizilor precum prolina și glicina menține sistemul imunitar funcționând corect și ajută la îmbunătățirea memoriei.
Bulionul de oase ajută cu adevărat la vindecarea corpului din interior spre exterior.
5. Broccoli
Mamele au înțeles bine când spun copiilor sa își mănânce porția de broccoli. Este unul dintre cele mai bune alimente pentru creier. Datorită nivelurilor sale ridicate de vitamina K și colină, vă va ajuta să vă păstrați memoria ascuțită.
De asemenea, este încărcat cu vitamina C, de fapt, doar o ceașcă vă oferă 150% din aportul zilnic recomandat. Nivelurile sale ridicate de fibre înseamnă că te vei simți satul repede.
6. Țelină
Pentru o legumă cu atât de puține calorii, Țelina oferă cu siguranță o mulțime de beneficii. Nivelurile sale ridicate de antioxidanți și polizaharide acționează ca antiinflamatoare naturale și pot ajuta la ameliorarea simptomelor legate de inflamație, cum ar fi durerile articulare și sindromul intestinului iritabil.
Deoarece este atât de densa în nutrienți – împachetează o mulțime de vitamine, minerale și substanțe nutritive cu foarte puține calorii – este o opțiune excelentă de gustare dacă doriți să aruncați kilogramele in plus. Și, deși mâncăm adesea tulpini de țelină, nu săriți semințele și frunzele; ambele oferă beneficii suplimentare pentru sănătate și au un gust excelent în mâncăruri precum cartofi prăjiți și supe.
7. Ulei de cocos
Când vine vorba de creier, uleiul de cocos ii oferă foarte multe beneficii. Uleiul de cocos funcționează ca un antiinflamator natural, suprimând celulele responsabile de inflamație. Poate ajuta la pierderea memoriei pe măsură ce îmbătrânești și distruge bacteriile rele care atârnă în intestin.

8. Ciocolată neagră
Nu toată ciocolata este creată la fel; de fapt, ciocolata neagra poate fi, de fapt, buna pentru tine! Ciocolata este plină de flavonoli, care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. De asemenea, pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea fluxului sanguin atât către creier, cât și catre inimă.
Cea mai mare parte a ciocolatei pe care o vedeți pe rafturile supermarketurilor este foarte procesată, cu puține beneficii. Regula generală este cu cât ciocolata este mai întunecată, cu atât mai multe beneficii pentru sănătate.
Sari peste lapte și bomboane albe și optează pentru o ciocolată neagră minim procesată, cu cel puțin 70% cacao. Acest lucru vă asigură că veți obține si satisfacerea poftei de dulce și beneficiile sale pentru creier!
9. Gălbenușuri de ou
Gălbenușurile conțin cantități mari de colină, care ajută la dezvoltarea creierului fetal pentru femeile gravide. De asemenea, descompune betanul, o substanță chimică care produce hormoni legați de fericire. Așa este, ouăle va pot face fericiți!
Dacă ați stat departe de ouă întregi din cauza problemelor legate de colesterol, există vești bune. Studiile arată că consumul de ouă nu a avut niciun efect asupra nivelului de colesterol al adulților sănătoși și, de fapt, ar putea ajuta la creșterea nivelului bun de colesterol.
Este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine surse de proteine; doar asigurați-vă că cumpărați ouă ecologice, de la găini crescute liber.
10. Ulei de măsline extravirgin
Uleiul extravirgin de măsline este cu adevărat un aliment pentru creier. Datorită puternicilor antioxidanți cunoscuți sub numele de polifenoli care se găsesc în ulei, nu numai că poate îmbunătăți învățarea și memoria, ci și inversa modificările legate de vârstă și boli. Uleiul ajută organismul să lupte împotriva ADDL-urilor, proteine ​​toxice pentru creier, care induc Alzheimer.
Pe cât de grozav este uleiul de măsline extravirgin, nu uitați că nu este o opțiune bună pentru gătit, deoarece se hidrogenează și începe să se descompună la temperaturi ridicate.
11. Verzituri
Se pare că Popeye a știut el ceva cu obsesia sa fata de spanac. Consumul periodic de alimente cu frunze verzi este extraordinar pentru creier – cum ar fi varza , spanacul și salata românească – poate ajuta la menținerea demenței la distanță, potrivit noilor cercetări.
În cadrul studiului, care a evaluat obiceiurile alimentare și capacitatea mentală a mai mult de 950 de adulți în vârstă pentru o medie de cinci ani, acei adulți care au mâncat o porție de legume verzi o dată sau de două ori pe zi au prezentat o deteriorare mentală mai lentă decât cei care nu au mâncat, chiar și atunci când au fost luați în considerare factori precum vârsta, educația și istoricul familial al demenței.
Când vine vorba de puterea creierului, verdele ar trebui să fie pe farfurie (și să acopere o mare parte din farfurie) la fiecare masă.
Legumele verzi, cu frunze, sunt, de asemenea, încărcate cu vitaminele A și K (doar o ceașcă de varză are peste 684% din porția zilnică recomandată!), ce ajută la combaterea inflamației și la menținerea oaselor puternice.
12. Rozmarin
Știam deja că uleiul de rozmarin are o varietate de beneficii, dar știați că și planta are? Acidul carnosic, unul dintre ingredientele principale din rozmarin, ajută la protejarea creierului de neurodegenerare. Face acest lucru protejând creierul împotriva radicalilor chimici liberi, care sunt legați de neurodegenerare, Alzheimer si accidente vasculare cerebrale.
De asemenea, ajută la protejarea ochiilor împotriva deteriorării, datorită nivelului ridicat de antioxidanți și proprietăți antiinflamatorii.
13. Nucile
Se pare că consumul de nuci te poate împiedica să înnebunești. Doar să mănânci câteva nuci pe zi îți poate îmbunătăți sănătatea cognitivă. Nivelul ridicat de antioxidanți, vitamine și minerale îmbunătățește, de asemenea, vigilența mentală. Vitamina E din nuci poate ajuta, de asemenea, la protecție împotriva Alzheimerului.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

15 alimente foarte bune pentru micșorarea nivelului de stres

by Natura Vindecătoare

Dacă te simți stresat, este firesc să cauți ușurare.
În timp ce atacurile ocazionale de stres sunt dificil de evitat, stresul cronic poate afecta grav sănătatea fizică și emoțională. De fapt, poate crește riscul apariției unor afecțiuni precum boli de inimă și depresie.
Interesant este faptul că anumite alimente și băuturi pot avea calități de calmare a stresului.
Prezentam in acest articol 15 alimente și băuturi care ameliorează stresul:
1. Pulbere de Matcha
Această pudră de ceai verde vibrant este populară printre entuziaștii sănătății, deoarece este bogată în L-teanină, un aminoacid neproteic cu proprietăți puternice de calmare a stresului.
Matcha este o sursă mai bună a acestui aminoacid decât alte tipuri de ceai verde, deoarece este fabricat din frunze de ceai verde cultivate la umbră. Acest proces își mărește conținutul de anumiți compuși, inclusiv L-teanină.
Atât studiile efectuate pe oameni, cât și pe animale arată că matcha poate reduce stresul dacă conținutul său de L-teanină este suficient de mare și cofeina sa este scăzută.
De exemplu, într-un studiu de 15 zile, 36 de persoane au mâncat prăjituri care conțin 4,5 grame de pulbere de matcha în fiecare zi. Au experimentat o activitate semnificativ redusă a markerului de stres alfa-amilază salivară, comparativ cu un grup placebo.
2. Cartofi dulci
Consumul de surse de carbohidrați întregi, bogate în nutrienți, cum ar fi cartofii dulci, poate ajuta la scăderea nivelului de hormon al stresului, cortizol.
Deși nivelurile de cortizol sunt strâns reglementate, stresul cronic poate duce la disfuncție a cortizolului, care poate provoca inflamații, durere și alte efecte adverse.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat la femeile cu exces de greutate sau obezitate a constatat că cele care au consumat o dietă bogată în carbohidrați cu conținut ridicat de nutrienți au avut niveluri semnificativ mai mici de cortizol salivar decât cele care au urmat o dietă standard bogată în carbohidrați rafinați.
Cartofii dulci sunt un aliment întreg care este o alegere excelentă în carbohidrați. Sunt plini de substanțe nutritive importante pentru răspunsul la stres, cum ar fi vitamina C și potasiu.
3. Anghinare
Anghinarea este o sursă incredibil de concentrată de fibre și în special bogată în prebiotice, un tip de fibră care hrănește bacteriile prietenoase din intestin.
Studiile la animale indică faptul că prebioticele precum fructooligozaharidele (FOS), care sunt concentrate în anghinare, pot ajuta la reducerea nivelului de stres.
În plus, o analiză a demonstrat că persoanele care au consumat 5 sau mai multe grame de prebiotice pe zi au prezentat simptome de anxietate și depresie îmbunătățite, precum și că dietele de înaltă calitate, bogate în prebiotice, vă pot reduce riscul de stres.
Anghinarea are, de asemenea, un conținut ridicat de potasiu, magneziu și vitamine C și K, toate acestea fiind esențiale pentru un răspuns sănătos la stres.
4. Organe
Organele, inclusiv inima, ficatul și rinichii animalelor, cum ar fi vacile și găinile, sunt o sursă excelentă de vitamine B, în special B12, B6, riboflavină și folat, care sunt esențiale pentru controlul stresului.
De exemplu, vitaminele B sunt necesare pentru producerea de neurotransmițători precum dopamina și serotonina, care ajută la reglarea dispoziției.
Suplimentarea cu vitamine B sau consumul de alimente precum organele poate ajuta la reducerea stresului. O revizuire a 18 studii efectuate la adulți a constatat că suplimentele cu vitamina B au redus nivelul de stres și au îmbunătățit semnificativ starea de spirit.
Doar o felie (85 de grame) de ficat de vită oferă peste 50% din doza zilnică (DZ) pentru vitamina B6 și folat, peste 200% din DZ pentru riboflavină și peste 2.000% din DZ pentru vitamina B12.
5. Ouă
Ouăle sunt adesea denumite multivitamine ale naturii datorită profilului lor nutritiv impresionant. Ouăle întregi sunt ambalate cu vitamine, minerale, aminoacizi și antioxidanți necesari pentru un răspuns sănătos la stres.
Ouăle întregi sunt deosebit de bogate în colină, un nutrient găsit în cantități mari în doar câteva alimente. S- a demonstrat că colina joacă un rol important în sănătatea creierului și poate proteja împotriva stresului.
Studiile la animale au menționat că suplimentele de colină pot ajuta la răspunsul la stres și pot stimula starea de spirit.
6. Crustacee
Crustaceele, ce includ midii, scoici și stridii, sunt bogate în aminoacizi, cum ar fi taurina, care a fost studiată pentru proprietățile sale potențiale de stimulare a dispoziției.
Taurina și alți aminoacizi sunt necesari pentru a produce neurotransmițători precum dopamina, care sunt esențiali pentru reglarea răspunsului la stres. De fapt, studiile indică faptul că taurina poate avea efecte antidepresive.
De asemenea, crustaceele sunt încărcate cu vitamina B12, zinc, cupru, mangan și seleniu, toate acestea putând contribui la stimularea dispoziției. Un studiu efectuat pe 2089 de adulți japonezi a asociat aporturi mici de zinc, cupru și mangan cu simptome de depresie și anxietate.
7. Pești grași
Peștii grași precum macroul, heringul, somonul și sardinele sunt incredibil de bogate în grăsimi omega-3 și vitamina D, substanțe nutritive care s-au dovedit a ajuta la reducerea nivelului de stres și la îmbunătățirea dispoziției.
Omega-3 nu sunt doar esențiale pentru sănătatea și starea de spirit a creierului, dar vă pot ajuta și corpul să facă față stresului. De fapt, aportul scăzut de omega-3 este legat de creșterea anxietății și depresiei la populațiile occidentale.
Vitamina D joacă, de asemenea, roluri critice în sănătatea mintală și în reglarea stresului. Nivelurile scăzute sunt asociate cu un risc crescut de anxietate și depresie.

8. Patrunjel
Pătrunjelul este o plantă nutritivă, plină de antioxidanți – compuși care neutralizează moleculele instabile numite radicali liberi și protejează împotriva stresului oxidativ.
Stresul oxidativ este asociat cu multe boli, inclusiv tulburări de sănătate mintală, cum ar fi depresia și anxietatea. Studiile sugerează că o dietă bogată în antioxidanți poate ajuta la prevenirea stresului și anxietății.
Antioxidanții pot ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației, care este adesea ridicată la cei cu stres cronic.
Pătrunjelul este bogat în special în carotenoizi, flavonoide și uleiuri volatile, toate având puternice proprietăți antioxidante.
9. Usturoiul
Usturoiul este bogat în compuși de sulf care ajută la creșterea nivelului de glutation. Acest antioxidant face parte din prima linie de apărare a corpului împotriva stresului.
Mai mult, studiile la animale sugerează că usturoiul ajută la combaterea stresului și la reducerea simptomelor de anxietate și depresie. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări umane.
10. Tahini
Tahini este o pasta din semințe de susan, care sunt o sursă excelentă de aminoacid L-triptofan.
L-triptofanul este un precursor al neurotransmițătorilor care reglementează starea de spirit, dopamină și serotonină. Urmarea unei diete bogate în triptofan poate ajuta la stimularea dispoziției și la ameliorarea simptomelor depresiei și anxietății.
Într-un studiu de 4 zile efectuat la 25 de adulți tineri, o dietă bogată în triptofan a condus la o dispoziție mai bună, anxietate scăzută și simptome de depresie reduse, comparativ cu o dietă săracă în acest aminoacid.
11. Semințe de floarea-soarelui
Semințele de floarea soarelui sunt o sursa bogata de vitamina E. Această vitamină liposolubilă acționează ca un antioxidant puternic și este esențială pentru sănătatea mintală.
Un aport scăzut al acestui nutrient este asociat cu alterarea dispoziției și depresie.
Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, bogate în alți nutrienți care reduc stresul, inclusiv magneziu, mangan, seleniu, zinc, vitamine B și cupru.
12. Broccoli
Legumele crucifere precum broccoli sunt renumite pentru beneficiile lor pentru sănătate. O dietă bogată în legume crucifere vă poate reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer, boli de inimă și tulburări de sănătate mintală, cum ar fi depresia.
Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, sunt unele dintre cele mai concentrate surse de alimente ale unor substanțe nutritive – inclusiv magneziu, vitamina C și folat – care s-au dovedit a combate simptomele depresive.
Broccoli este, de asemenea, bogat în sulforafan, un compus de sulf care are proprietăți neuroprotectoare și poate oferi efecte calmante și antidepresive.
În plus, 1 cană (180 grame) de broccoli gătit ambalează peste 20% din DZ pentru vitamina B6, un aport mai mare fiind legat de un risc mai mic de anxietate și depresie la femei.
13. Năut
Năutul este plin de vitamine și minerale care luptă împotriva stresului, inclusiv magneziu, potasiu, vitamine B, zinc, seleniu, mangan și cupru.
Aceste leguminoase delicioase sunt, de asemenea, bogate în L-triptofan, de care organismul dumneavoastră are nevoie pentru a produce neurotransmițători care reglează starea de spirit.
Cercetările au descoperit că dietele bogate în proteine ​​vegetale, cum ar fi nautul, pot ajuta la creșterea sănătății creierului și la îmbunătățirea performanțelor mentale.
Într-un studiu realizat în peste 9000 de persoane, cei care au urmat o dietă mediteraneană bogată în alimente vegetale precum leguminoasele au avut o stare de spirit mai bună și mai puțin stres decât cei care au urmat o dietă tipică occidentală bogată în alimente procesate.
14. Ceai de mușețel
Mușețelul este o plantă medicinală care a fost utilizată încă din cele mai vechi timpuri ca reducător natural de stres. S-a demonstrat că ceaiul și extractul său favorizează somnul odihnitor și reduc simptomele de anxietate și depresie.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 45 de persoane cu anxietate a demonstrat că administrarea a 1,5 grame de extract de mușețel a redus nivelul de cortizol salivar și a îmbunătățit simptomele de anxietate.
15. Afine
Afinele sunt asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv starea de spirit îmbunătățită.
Aceste fructe de pădure au un conținut ridicat de antioxidanți flavonoizi care au efecte antiinflamatoare și neuroprotectoare puternice. Acestea pot ajuta la reducerea inflamației legate de stres și la protejarea împotriva deteriorării celulare legate de stres.
Mai mult, studiile au arătat că consumul de alimente bogate în flavonoide, cum ar fi afinele, poate proteja împotriva depresiei și vă poate stimula starea de spirit.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

16 alimente grozave pentru a ajuta la ameliorarea stresului

by Natura Vindecătoare

Dacă te simți stresat, este firesc să cauți ușurare.
În timp ce criza ocazională de stres este dificil de evitat, stresul cronic poate afecta grav sănătatea fizică și emoțională. De fapt, poate crește riscul apariției unor afecțiuni precum boli de inimă și depresie. Interesant este faptul că anumite alimente și băuturi pot avea calități de calmare a stresului.
Iată 16 alimente și băuturi care ameliorează stresul:
🧬 Pulbere de Matcha
Această pudră de ceai verde este populară printre pasionații de sănătate, deoarece este bogată în L-teanină, un aminoacid neproteic cu proprietăți puternice de calmare a stresului.
Matcha este o sursă mai bună a acestui aminoacid decât alte tipuri de ceai verde, deoarece este fabricat din frunze de ceai verde cultivate la umbră. Acest proces își mărește conținutul de anumiți compuși, inclusiv L-teanină.
Atât studiile efectuate pe oameni, cât și pe animale arată că matcha poate reduce stresul dacă conținutul său de L-teanină este suficient de mare și cofeina este scăzută.
De exemplu, într-un studiu de 15 zile, 36 de persoane au mâncat prăjituri care conțin 4,5 grame de pulbere matcha în fiecare zi. Au experimentat o activitate semnificativ redusă a markerului de stres alfa-amilază salivară, comparativ cu un grup placebo.
🧬 Sfeclă elvețiană
Sfecla elvețiană este o legumă verde cu frunze, plină de substanțe nutritive care luptă împotriva stresului.
Doar 1 cană (175 grame) de frunze de sfeclă elvețiană fierte conține 36% din aportul recomandat pentru magneziu, care joacă un rol important în răspunsul la stres al corpului.
Nivelurile scăzute ale acestui mineral sunt asociate cu condiții precum anxietatea și atacurile de panică. În plus, stresul cronic poate epuiza rezervele de magneziu din corp, făcând acest mineral deosebit de important atunci când sunteți stresat.
🧬 Cartofi dulci
Consumul surselor de carbohidrați întregi, bogate în nutrienți, cum ar fi cartofii dulci, poate ajuta la scăderea nivelului de hormon al stresului, cortizol.
Deși nivelurile de cortizol sunt bine reglate, stresul cronic poate duce la o disfuncție a cortizolului, care poate provoca inflamații, durere și alte efecte adverse.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat la femeile cu exces de greutate sau obezitate a constatat că cei care au consumat o dietă bogată în carbohidrați cu conținut ridicat de nutrienți au avut niveluri semnificativ mai mici de cortizol salivar decât cei care au urmat o dietă americană standard bogată în carbohidrați rafinați.
Cartofii dulci sunt plini de substanțe nutritive importante pentru răspunsul la stres, cum ar fi vitamina C și potasiu.
🧬 Anghinare
Anghinarea este o sursă incredibil de concentrată de fibre și în special bogată în prebiotice, un tip de fibră care hrănește bacteriile prietenoase din intestin.
Studiile la animale indică faptul că prebioticele precum fructooligozaharidele (FOS), concentrate în anghinare, pot ajuta la reducerea nivelului de stres.
În plus, o analiză a demonstrat că persoanele care au consumat 5 sau mai multe grame de prebiotice pe zi au prezentat simptome de anxietate și depresie reduse.
Anghinarea are, de asemenea, un conținut ridicat de potasiu, magneziu și vitamine C și K, toate acestea fiind esențiale pentru un răspuns sănătos la stres.
🧬 Ouă 
Ouăle sunt adesea denumite multivitaminele naturii datorită profilului lor nutritiv impresionant. Ouăle întregi sunt ambalate cu vitamine, minerale, aminoacizi și antioxidanți necesari pentru un răspuns sănătos la stres.
Ouăle întregi sunt deosebit de bogate în colină, un nutrient găsit în cantități mari în doar câteva alimente. Colina joacă un rol important în sănătatea creierului și poate proteja împotriva stresului.
Studiile la animale au menționat că suplimentele de colină pot ajuta la răspunsul la stres și pot stimula starea de spirit.
🧬 Crustacee
Crustaceele care includ midii, scoici și stridii, sunt bogate în aminoacizi, cum ar fi taurina, care a fost studiată pentru proprietățile sale potențiale de stimulare a dispoziției.
Taurina și alți aminoacizi sunt necesari pentru a produce neurotransmițători precum dopamina, care sunt esențiali pentru reglarea răspunsului la stres. De fapt, studiile indică faptul că taurina poate avea efecte antidepresive.
De asemenea, crustaceele sunt încărcate cu vitamina B12, zinc, cupru, mangan și seleniu, toate acestea putând contribui la stimularea dispoziției. Un studiu efectuat pe 2.089 de adulți japonezi a asociat aporturi mici de zinc, cupru și mangan cu simptome de depresie și anxietate.
🧬 Pulbere de Acerola
Acerola este una dintre cele mai concentrate surse de vitamina C. Se laudă cu 50-100% mai multă vitamina C decât citricele, cum ar fi portocalele și lămâile.
Vitamina C este implicată în răspunsul la stres. Mai mult, nivelurile ridicate de vitamina C sunt legate de starea de spirit crescută și nivelurile mai scăzute de depresie și furie. În plus, consumul de alimente bogate în această vitamină poate îmbunătăți starea generală de spirit.

🧬 Pești grași
Peștii grași precum macroul, heringul, somonul și sardinele sunt incredibil de bogate în grăsimi omega-3 și vitamina D, substanțe nutritive care s-au dovedit a ajuta la reducerea nivelului de stres și la îmbunătățirea dispoziției.
Omega-3 nu sunt doar esențiale pentru sănătatea și starea de spirit a creierului, dar vă pot ajuta și corpul să facă față stresului. De fapt, aportul scăzut de omega-3 este legat de creșterea anxietății și depresiei la populațiile occidentale.
Vitamina D joacă, de asemenea, roluri critice în sănătatea mintală și în reglarea stresului. Nivelurile scăzute sunt asociate cu un risc crescut de anxietate și depresie.
🧬 Pătrunjel
Pătrunjelul este o plantă nutritivă, plină de antioxidanți – compuși care neutralizează moleculele instabile numite radicali liberi și protejează împotriva stresului oxidativ.
Stresul oxidativ este asociat cu multe boli, inclusiv tulburări de sănătate mintală, cum ar fi depresia și anxietatea. Studiile sugerează că o dietă bogată în antioxidanți poate ajuta la prevenirea stresului și anxietății.
Antioxidanții pot ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației, care este adesea ridicată la cei cu stres cronic.
Pătrunjelul este bogat în special în carotenoizi, flavonoide și uleiuri volatile, toate având puternice proprietăți antioxidante.
🧬 Usturoiul
Usturoiul este bogat în compuși de sulf care ajută la creșterea nivelului de glutation. Acest antioxidant face parte din prima linie de apărare a corpului împotriva stresului.
Mai mult, studiile la animale sugerează că usturoiul ajută la combaterea stresului și la reducerea simptomelor de anxietate și depresie. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări.
🧬 Susan
Semințele de susan sunt o sursă excelentă de aminoacid L-triptofan.
L-triptofanul este un precursor al neurotransmițătorilor care reglementează starea de spirit dopamină și serotonină. Urmarea unei diete bogate în triptofan poate ajuta la stimularea dispoziției și la ameliorarea simptomelor depresiei și anxietății.
Într-un studiu de 4 zile efectuat la 25 de adulți tineri, o dietă bogată în triptofan a condus la o dispoziție mai bună, anxietate scăzută și simptome de depresie reduse, comparativ cu o dietă săracă în acest aminoacid.
🧬 Semințe de floarea-soarelui
Semințele de floarea soarelui sunt o sursa bogata de vitamina E. Această vitamină liposolubilă acționează ca un antioxidant puternic și este esențială pentru sănătatea mintală.
Un aport scăzut al acestui nutrient este asociat cu alterarea dispoziției și depresiei.
Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, bogate în alți nutrienți care reduc stresul, inclusiv magneziu, mangan, seleniu, zinc, vitamine B și cupru.
🧬 Broccoli
Legumele crucifere precum broccoli sunt renumite pentru beneficiile lor pentru sănătate. O dietă bogată în legume crucifere vă poate reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer, boli de inimă și tulburări de sănătate mintală, cum ar fi depresia.
Legumele crucifere sunt printre cele mai concentrate surse de substanțe nutritive – inclusiv magneziu, vitamina C și folat – care s-au dovedit a combate simptomele depresive.
Broccoli este, de asemenea, bogat în sulforafan, un compus de sulf care are proprietăți neuroprotectoare și poate oferi efecte calmante și antidepresive.
În plus, 1 cană (184 grame) de broccoli gătit ambalează peste 20% din DZR de vitamina B6, un aport mai mare fiind legat de un risc mai mic de anxietate și depresie la femei.
🧬 Năut
Năutul este plin de vitamine și minerale care luptă împotriva stresului, inclusiv magneziu, potasiu, vitamine B, zinc, seleniu, mangan și cupru.
Aceste leguminoase delicioase sunt bogate în L-triptofan, de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a produce neurotransmițători care reglează starea de spirit.
Cercetările au descoperit că dietele bogate în proteine vegetale, cum ar fi năutul, pot ajuta la creșterea sănătății creierului și la îmbunătățirea performanțelor mentale.
Într-un studiu realizat în peste 9.000 de persoane, cei care au urmat o dietă mediteraneană bogată în alimente vegetale precum leguminoasele au avut o stare de spirit mai bună și mai puțin stres decât cei care au urmat o dietă tipică occidentală bogată în alimente procesate.
🧬 Ceai de mușețel
Mușețelul este o plantă medicinală care a fost utilizată încă din cele mai vechi timpuri ca reductor natural al stresului. S-a demonstrat că ceaiul și extractul său favorizează somnul odihnitor și reduc simptomele de anxietate și depresie.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 45 de persoane cu anxietate a demonstrat că administrarea a 1,5 grame de extract de mușețel a redus nivelul de cortizol salivar și a îmbunătățit simptomele de anxietate.
🧬 Afine
Afinele sunt asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv starea de spirit îmbunătățită.
Aceste fructe de pădure sunt bogate în antioxidanți flavonoizi, care au efecte antiinflamatoare și neuroprotectoare puternice. Acestea pot ajuta la reducerea inflamației legate de stres și la protejarea împotriva deteriorării celulare cauzate de stres.
Mai mult, studiile au arătat că consumul de alimente bogate în flavonoide, cum ar fi afinele, poate proteja împotriva depresiei și vă poate stimula starea de spirit.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Top 16 alimente pentru rinichi sănătoși și ce trebuie sa evitați

by Natura Vindecătoare

Rinichii sunt organe extrem de importante. Aceste filtre naturale ajută la eliminarea apei și a toxinelor din sânge, stimulează producția de eritrocite și controlează tensiunea arterială. Dar, din păcate, majoritatea dintre noi nu punem mare accent asupra sănătății lor.
Milioane de oameni sunt afectați de boli renale. Deci, începeți să aveți grijă acum. Iată o listă de alimente pentru rinichi sănătoși pe care ar trebui să le adăugați în dieta dumneavoastră.
🧬 Apa
Cal – 0 Proteine – 0 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 0g      
Apa este o poțiune minune, in special pentru rinichi. Are puterea de a readuce sănătatea. Dar nu consumata in exces. Cantitatea recomandată de apă care trebuie consumată în fiecare zi este de 8 pahare pentru femei și 13 pentru bărbați. Cel mai bine este să vă consultați medicul pentru a înțelege câte pahare de apă ar trebui să beți pe zi, în funcție de starea rinichilor și de activitatea zilnică.
🧬 Varza
Cal – 22 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 5 g      
Varza este o legumă cu frunze, care este ambalată cu fitochimicale. Antioxidanții prezenți în ea ajută la eliminarea radicalilor liberi dăunători din organism, reducând astfel riscul de cancer, boli cardiovasculare și disfuncții renale. Varza este o sursă bogată de vitamine și minerale, dar nu și cele care pot dăuna rinichilor.
🧬 Ardei gras roșu
Cal – 46,2  Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 9 g     
Ardeiul gras roșu este bun pentru sănătatea rinichilor, deoarece este sărac în potasiu. De asemenea, adaugă culoare și gust mâncării, împreună cu vitaminele C, B6, A, acid folic și fibre. Ardeiul gras roșu conține licopenul antioxidant care oferă protecție împotriva unor tipuri de cancer.
🧬 Ceapă
Cal – 64 Proteine – 2 g Grăsimi – 0 g  Carbohidrați – 15 g     
Ceapa vă ajută să vă mențineți rinichii în funcțiune. Aceasta conține flavonoide și quercetin care împiedică depunerea materialului gras în vasele de sânge. Quercetina este un antioxidant care poate reduce riscul bolilor de inimă și al cancerului. Ceapa este favorabilă rinichilor și săracă în potasiu. De asemenea, conține crom care ajută la metabolizarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.
🧬 Sparanghel
Cal – 27 Proteine – 3 g Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 5 g      
Sparanghelul are un conținut scăzut de calorii și este încărcat cu vitaminele A, K și C.
La șobolanii hipertensivi, sparanghelul a demonstrat că menține funcția renală. Dar este puțin mai bogat în minerale precum potasiu, calciu și fosfor. Deci, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma sparanghel.
🧬 Usturoi
Cal – 203 Proteine – 9 g Grăsimi – 1 g Carbohidrați – 45 g      
Usturoiul este unul dintre cele mai puternice medicamente pe bază de plante. În plus, ajută la îmbunătățirea aromei alimentelor la care se adaugă. Cercetătorii au găsit dovezi semnificative că sucul de usturoi, împreună cu metformina (un medicament prescris pacienților cu diabet zaharat de tip 2), au prezentat efecte renoprotectoare.
🧬 Conopida
Cal – 25 Proteine – 2 g  Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 5 g     
Conopida este un superaliment crucifer care favorizează sănătatea rinichilor. Este o sursă bogată de vitamina C, folat și fibre. De asemenea, conține compuși importanți pentru ficat și care neutralizează substanțele toxice din organism.
🧬 Mere
Cal – 65  Proteine – 0 g  Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 17 g    
Mărul este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre. Are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care ajută la reducerea colesterolului rău, a bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului. Deoarece diabetul este strâns legat de insuficiența renală, consumul de mere vă poate ajuta să vă protejați de problemele renale.
🧬 Merișoare
Cal – 51 Proteine – 0 g  Grăsimi – 0 g Carbohidrați – 13 g     
Sucul de merișoare este un remediu popular pentru infecția tractului urinar (ITU). Datorită proprietăților sale antioxidante, este un excelent antibiotic natural care previne orice creștere bacteriană în tractul digestiv sau rinichi. Un studiu de cercetare a arătat că merișoarele au potențialul de a trata oxalatul de calciu la rinichi. Cu toate acestea, nu beți prea mult pentru a preveni supraîncărcarea rinichilor.
🧬 Pește gras
Cal – 175 Proteine – 19 g Grăsimi – 10 g  Carbohidrați – 0 g     
Peștele este o sursă de proteine de înaltă calitate și acizi grași polinesaturați (PUFA). Printre componentele PUFA se numără acizii grași omega-3, care sunt benefici pentru reducerea inflamației, eliminarea radicalilor liberi de oxigen, prevenirea bolilor de inimă, scăderea colesterolului LDL și protejarea rinichilor. Oamenii de știință au descoperit că peștele gras consumat regulat poate încetini progresia bolilor renale.

🧬 Semințe de dovleac
Cal – 285  Proteine – 12 g   Grăsimi – 12 g Carbohidrați – 34 g   
Aceste semințe verzi sunt încărcate cu fibre dietetice, vitamina E, zinc, proteine, cupru și fier. S-a dovedit științific că reduc riscul apariției calculilor vezicii urinare . Deoarece semințele sunt bogate în fosfor și ar putea crește nivelul de potasiu din corpul dumneavoastră, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le consuma dacă aveți probleme renale.
🧬 Suc de lamaie
Cal – 61   Proteine – 1 g  Grăsime – 0 g Carbohidrați – 21 g   
Sucul de lămâie are potențialul de a ajuta la tratarea problemelor renale. Vitamina C și acidul citric ajută la menținerea pH-ului intern, promovând o sănătate mai bună și o imunitate mai puternică. Bea suc de lămâie dimineața sau înainte de prânz. Asigurați-vă că îl diluați într-o ceașcă de apă și nu adăugați zahăr rafinat.
🧬 Zmeură
Cal – 140   Proteine – 1 g  Grăsime – 1 g Carbohidrați – 15 g   
Zmeura conține acid elagic care neutralizează radicalii liberi dăunători din corpul uman. Dr. Joan Brookhyser Hogan recomandă zmeură pentru pacienții cu boli de rinichi în dializă și transplant. Culoarea roșie indică faptul că aceste fructe de pădure conțin antocianine și sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice, vitamina C, mangan și folat. Zmeura este, de asemenea, utilă în prevenirea creșterii celulelor canceroase.
🧬 Cartof dulce și mov
Cal – 180 Proteine – 2 g Grăsimi – 1 g Carbohidrați – 32 g      
După cum sa menționat mai devreme, insuficiența renală este strâns legată de diabet. Iar diabetul este legat de obiceiurile alimentare proaste și de obezitate. Deci, dacă sunteți obezi, rinichii dvs. ar putea fi afectați. În acest context, oamenii de știință au efectuat experimente prin hrănirea șoarecilor obezi de laborator cu cartofi dulci mov și au descoperit că au contribuit la reducerea inflamației și a greutății corporale. Acest lucru, la rândul său, ar putea ajuta la prevenirea disfuncției renale. Cu toate acestea, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a le consuma, deoarece aceștia sunt bogați în potasiu.
🧬 Afine
Cal – 84 Proteine – 1 g Grăsime – 0 g Carbohidrați – 21 g      
Afinele sunt pline de antioxidanți care ajută la curățarea organismului de toxine. Sunt bogate în substanțe nutritive care pot ajuta la reducerea inflamației. Cercetătorii au descoperit că afinele ar putea ajuta la inhibarea și prevenirea bolilor renale. Așadar, includeți-le în micul dejun pentru a slăbi și a vă proteja rinichii.
🧬 Struguri roșii
Cal – 104 Proteine – 1,1 g Grăsimi – 0,2 g Carbohidrați – 27 g      
Strugurii roșii sunt încărcați cu un compus polifenolic natural cunoscut sub numele de resveratrol, care oferă multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea sănătății inimii și protejarea rinichilor. Resveratrolul ajuta la ameliorarea leziunilor de ischemie-perfuzie, leziunea indusă de medicament, nefropatia diabetică, etc. Așadar, consumați struguri roșii în cantități adecvate pentru a vă îmbunătăți sănătatea rinichilor.
Alimente de evitat
•Nuci si semințe
•Unt de arahide
•Lintea
•Fasole uscata
•Banane
•Spanac
•Carne roșie
•Alimente bogate în sodiu
•Lactate
•Îndulcitori artificiali
•Cofeină
•Băuturi carbogazoase
•Pui cu piele
•Roșie
•Cereale pentru mic dejun
•Orez sălbatic și brun
•Ceai rece conservat sau îmbuteliat
•Pâine din grâu integral și paste
•Portocale
•Cartofi
•Alcool
Pentru a vă menține rinichii sănătoși, trebuie să vă gândiți să vă modificați stilul de viață. Evitați să consumați prea multe alimente încărcate cu proteine sau alimente care, în general, nu sunt bune pentru sănătate. De asemenea, ar trebui să faci plimbări sau să alergi pentru a-ți menține corpul funcționând corect. În cele din urmă, țineți întotdeauna medicul informat despre obiceiurile dvs. alimentare dacă suferiți de boli de rinichi. Sperăm că această listă de alimente pentru un rinichi sănătoși vă va oferi o idee mai bună despre unde să începeți.
Mult noroc!

3 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Știați căToate articolele

Top 9 cele mai sănătoase sucuri naturale

by Natura Vindecătoare

Deși sucul este savurat în întreaga lume, este o băutură controversată.
Când vine vorba de sănătatea sa, mulți oameni sunt împărțiți. Unii susțin că este prea bogat în zahăr, în timp ce alții susțin conținutul său ridicat de nutrienți.
Acest articol trece în revistă cele mai sănătoase 9 sucuri și discută dacă sucul este o alegere sănătoasă în general.
1. Afine
Delicios și roșu aprins, sucul de afine oferă multe beneficii.
O singură ceașcă (240 ml) de suc de afine oferă:
Calorii: 116
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 31 grame
Fibre: 0,25 grame
Zahar: 31 de grame
Potasiu: 4% din doza zilnică (DZ)
Vitamina C: 26% din DZ
Vitamina E: 20% din DZ
Vitamina K: 11% din DZ
Sucul de afine este cunoscut pentru capacitatea sa de a proteja împotriva infecțiilor tractului urinar. Deși cercetările privind acest efect au fost mixte, o recenzie recentă a constatat că consumul de suc de afine a scăzut riscul de a obține o astfel de infecție cu 32,5%.
Acest suc este, de asemenea, bogat în antioxidanți, inclusiv antocianine, flavonoli, procianidine și vitaminele C și E, care vă pot ajuta să vă protejați celulele de daunele cauzate de radicalii liberi.
2. Tomate
Sucul de roșii nu este doar un ingredient cheie în Bloody Mary (un cocktail popular), ci se lauda și el însuși ca o băutură delicioasă și sănătoasă.
În timp ce mulți oameni consideră că roșia este o legumă datorită utilizărilor sale culinare, este biologic un fruct. Cu toate acestea, multe companii clasifică sucul de roșii drept suc de legume datorită gustului și conținutului redus de zahăr.
O ceașcă (240 ml) de suc de roșii oferă:
Calorii: 41
Proteine: 2 grame
Carbohidrați: 9 grame
Fibre: 1 gram
Zahar: 6 grame
Folat: 12% din DZ
Potasiu: 11% din DZ
Vitamina A: 6% din DZ
Vitamina C: 189% din DZ
Vitamina E: 5% din DZ
Vitamina K: 5% din DZ
Sucul de roșii este deosebit de bogat în vitamina C, un antioxidant puternic care susține absorbția fierului și promovează sănătatea pielii și a imunității.
Este, de asemenea, o sursă bună de licopen, un carotenoid și antioxidant care conferă roșiilor culoarea roșie. De fapt, 80% din licopenul alimentar este raportat a proveni din suc de roșii.
Licopenul vă poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. De exemplu, o analiză a legat aportul crescut de licopen de un risc cu 13% mai mic de boli de inimă.
Cu toate acestea, sucul de roșii poate avea un conținut ridicat de sare, un mineral care poate crește tensiunea arterială atunci când este consumat în exces. Având în vedere că majoritatea oamenilor consumă prea multă sare, încercați să selectați opțiuni cu conținut scăzut de sodiu atunci când este posibil.
3. Sfeclă
Sucul de sfeclă a câștigat popularitate în ultimii ani datorită beneficiilor sale asociate sănătății.
Acest suc colorat este realizat prin amestecarea sfeclei și a apei.
O ceașcă (240 ml) de suc de sfeclă asigură:
Calorii: 70
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 18 grame
Fibre: 1 gram
Zahar: 13 grame
Este relativ scăzut în zahăr, deoarece majoritatea legumelor sunt în mod natural mai scăzute în zahăr decât fructele.
Mai mult, sfecla este o sursă excelentă de betalani, care sunt pigmenți ce conferă legumei culoarea roșu intens. Acționează ca antioxidanți puternici, reducând potențial riscul de boli de inimă, inflamații și anumite tipuri de cancer.
Sucul de sfeclă este, de asemenea, bogat în nitrați anorganici, care s-au dovedit a crește performanța atletică și a reduce tensiunea arterială și riscul bolilor de inimă.
Totuși, rețineți că conținutul de nitrați anorganici al sucului de sfeclă depinde de varietatea și condițiile de creștere a legumelor, precum și de metoda de procesare.
Deoarece conținutul de nitrați nu este listat pe majoritatea etichetelor, este dificil să știm în ce măsură consumul de suc de sfeclă va oferi beneficii legate de nitrați.
4. Mere
Sucul de mere este unul dintre cele mai populare tipuri de suc.
Există două tipuri principale – tulbure și clar. Sucul de mere tulbure conține pulpă, în timp ce sucului de mere limpede i s-a îndepărtat pulpa.
O porție de 240 ml de suc de mere asigură:
Calorii: 114
Proteine: mai puțin de 1 gram
Carbohidrați: 28 grame
Fibre: 0,5 grame
Zahar: 24 grame
Potasiu: 5% din DZ
Vitamina C: 3% din DZ
Sucul de mere este o sursă moderată de potasiu, un mineral care acționează ca un electrolit și este important pentru semnalizarea nervilor și sănătatea inimii.
Deși are un conținut natural scăzut de vitamina C, multe soiuri comerciale sunt îmbogățite cu vitamina C, oferind până la 106% din DZ pe ceașcă (240 ml).
Mai mult, este bogat în compuși antioxidanți, cum ar fi flavonoizi și acid clorogenic, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi ce dăunează celulelor.
Dintre diferitele tipuri, sucul tulbure de mere este cel mai bogat în antioxidanți. Într-un studiu, s-a constatat că are de 2-5 ori conținutul de antioxidanți din sucul limpede de mere.
5. Prune
Sunt adesea savurate ca gustare, dar sucul de prune este o altă opțiune populară.
O ceașcă (240 ml) de suc de prune asigură:
Calorii: 182
Proteine: 1,5 grame
Carbohidrați: 45 grame
Fibre: 2,5 grame
Zahar: 42 grame
Fier: 17% din DZ
Magneziu: 9% din DZ
Mangan: 17% din DZ
Potasiu: 15% din DZ
Vitamina B2: 14% din DZ
Vitamina B3: 13% din DZ
Vitamina B6: 33% din DZ
Vitamina C: 12% din DZ
Vitamina K: 8% din DZ
Sucul de prune este bogat în vitamine B, care joacă un rol în metabolism, ADN și producția de celule roșii din sânge, precum și sănătatea pielii și a ochilor.
În plus, este utilizat pe scară largă ca remediu pentru constipație, în special la populațiile mai în vârstă. Conținutul său de fibre pare să ajute la înmuierea scaunului și acționează ca un laxativ ușor.
Este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compuși fenolici.
Deși sucul de prune este o sursă naturală de zahăr, cel mai bine este să vă limitați aportul la un pahar mic pe zi sau să îl diluați cu apă.

6. Rodie
Sucul de rodie a câștigat popularitate în ultimii ani datorită beneficiilor sale nutriționale. În plus, adaugă un strop de culoare vibrantă zilei tale.
O porție de 1 ceașcă (240 ml) de suc de rodie oferă:
Calorii: 134
Proteine: mai puțin de 1 gram
Carbohidrați: 33 grame
Fibre: 0,25 grame
Zahar: 32 grame
Potasiu: 11% din DZ
Vitamina C: mai puțin de 1% din DZ
Vitamina K: 22% din DZ
Sucul de rodie este bogat în vitamina K, care ajută la coagularea sângelui, sănătatea inimii și dezvoltarea oaselor.
De asemenea, are un conținut ridicat de antocianină antioxidantă, care conferă rodiilor culoarea roșu închis caracteristică.
În cele din urmă, multe soiuri conțin vitamina C adăugată, ajutându-vă să ajungeți până la 27% din DZ.
7. Acai
Boabele Acai sunt boabe mici, circulare, care provin din palmierul acai.
Sucul lor delicios are o culoare atrăgătoare, purpuriu intens.
O singură ceașcă (240 ml) de suc de fructe de acai oferă:
Calorii: 91
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 13 grame
Fibre: 2 grame
Zahar: 9 grame
Având în vedere că a câștigat popularitate recent, datele nutriționale pentru acest suc sunt limitate. Totuși, conținutul de antioxidanți al fructului a fost studiat pe scară largă.
Sucul de Acai este bogat în diverși antioxidanți, în special flavonoizi, acid ferulic și acid clorogenic. O dietă bogată în acești compuși a fost asociată cu un risc mai scăzut de boli de inimă și declin mental.
De fapt, boabele de acai conțin mult mai mulți antioxidanți decât afinele, care sunt bine cunoscute pentru compușii lor de combatere a bolilor.
În cele din urmă, un studiu efectuat pe 14 participanți cu osteoartrită a constatat că consumul de suc de fructe pe bază de acai timp de 12 săptămâni a redus semnificativ durerea percepută. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai ample pentru a înțelege mai bine această relație.
8. Portocale
Sucul de portocale este un produs de bază clasic pentru micul dejun din întreaga lume și bine cunoscut pentru proprietățile sale nutritive.
O singură ceașcă (240 ml) de suc de portocale oferă:
Calorii: 112
Proteine: 2 grame
Carbohidrați: 26 grame
Fibre: 0,5 grame
Zahar: 21 grame
Folat: 19% din DZ
Potasiu: 11% din DZ
Vitamina C: 138% din DZ
Sucul de portocale este o sursă semnificativă de vitamina C, un antioxidant esențial pentru sănătatea pielii și absorbția fierului.
Este, de asemenea, bogat în compuși fenolici, cum ar fi acizii cinamici, ferulici și clorogeni. Acești compuși antioxidanți ajută la combaterea radicalilor liberi, care pot deteriora celulele și pot duce la boli.
Un studiu efectuat pe 30 de persoane a constatat că consumul de suc de portocale după o masă bogată în grăsimi, bogată în carbohidrați, a condus la niveluri semnificativ mai scăzute de inflamație, comparativ cu apa potabilă sau cu glucoză. Cercetătorii au atribuit acest lucru antioxidanților din sucul de portocale.
Puteți achiziționa suc de portocale cu sau fără pulpă. Pulpa adaugă puțină fibră, deși nu o cantitate semnificativă.
În plus, multe soiuri de suc de portocale au adăugat calciu pentru a susține sănătatea oaselor.
9. Grapefruit
Sucul de grapefruit este o băutură de care mulți oameni se bucură.
O ceașcă (240 ml) de suc de grapefruit oferă:
Calorii: 95
Proteine: 1,5 grame
Carbohidrați: 19 grame
Fibre: 1,5 grame
Zahar: 20 grame
Folat: 9% din DZ
Potasiu: 8% din DZ
Vitamina C: 96% din DZ
Vitamina E: 4% din DZ
Sucul de grapefruit este bogat în antioxidanți de combatere a bolilor, cum ar fi vitamina C și un compus cunoscut sub numele de naringin.
Cu toate acestea, procesarea fructelor scade conținutul său de anumiți antioxidanți. De exemplu, grapefruitul întreg este bogat în beta caroten și licopen, dar sucului de grepfrut îi lipsesc acești nutrienți.
Este important să știți că grapefruitul și sucul său interacționează cu peste 85 de medicamente, inclusiv anticoagulante, antidepresive și colesterol și medicamente pentru tensiunea arterială.
Acest lucru se datorează compușilor din grapefruit cunoscuți sub numele de furanocumarine, care interacționează cu capacitatea ficatului de a procesa medicamente. Prin urmare, este crucial să vorbiți cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a mânca grapefruit și derivații săi.
Posibile dezavantaje ale sucului
Deși sucul conține mulți nutrienți importanți, există unele dezavantaje ale consumului acestuia.
Sarac in fibre
Spre deosebire de fructele întregi, sucul de fructe este sărac în fibre. În timpul procesării, sucurile sunt extrase din fruct, iar carnea și fibrele rămase sunt aruncate.
Fibrele ajută la gestionarea nivelului zahărului din sânge, încetinind absorbția zahărului în sânge. Fără fibre, zahărul poate intra cu ușurință în sânge și poate duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge și a insulinei.
Bogat în zahăr
Atât fructele întregi, cât și sucurile de fructe sunt bogate în zahăr, dar diferă prin tipul de zahăr pe care îl conțin.
Zahărul din fructele întregi este zahărul intrinsec care există în structura celulară a unui fruct sau a unei legume. Aceste zaharuri nu sunt absorbite la fel de repede ca zaharurile libere.
Zaharurile libere sunt zaharuri simple care au fost fie adăugate în alimente, fie există în mod natural în unele alimente și băuturi, inclusiv sucuri de fructe și miere. Spre deosebire de zaharurile intrinseci, acestea sunt absorbite rapid, deoarece nu sunt legate în interiorul unei celule.
O dietă bogată în zaharuri libere – în special băuturi îndulcite cu zahăr – este asociată cu un risc crescut de boli de inimă, diabet și obezitate.
Cu toate acestea, majoritatea zaharurilor din dietă provin din băuturi îndulcite cu zahăr, precum sucuri acidulate și băuturi energizante. De fapt, un studiu din 2017 a constatat că sucul de fructe reprezintă doar o medie de 2,9% din aportul total de zahăr.
Spre deosebire de alte băuturi îndulcite cu zahăr, sucul de fructe 100% este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Prin urmare, mulți experți susțin că este o alternativă mult mai bună.
Cu toate acestea, concentrați-vă pe obținerea nutrienților dvs. zilnici din fructe și legume întregi, care de multe ori se mândresc cu un conținut ridicat de fibre. Încercați sa nu consumați mai mult de 1-2 cești (240-480 ml) de suc pe zi.
În cele din urmă, dacă decideți să beți suc, încercați să cumpărați 100% suc de fructe real. Mulți oameni confundă cocktail-urile cu fructe sau băuturile din fructe drept suc real. Cu toate acestea, aceste băuturi conțin de obicei zahăr adăugat, coloranți și arome.
Dar cel mai bine este sa va faceți propriul suc de fructe acasă, din fructe proaspete si pe cat posibil, încercați sa adăugați si o parte din pulpa, sau chiar pe toata.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

20 de SUPER fructe pe care sa le incluzi în dieta ta

by Natura Vindecătoare

Fructele sunt ambalate cu vitamine, minerale, fibre și compuși vegetali numiți fitonutrienți. Ca atare, sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca.
Unele fructe sunt chiar considerate „super-alimente” datorită numeroaselor lor beneficii. Chiar dacă nu există o definiție exactă a ceea ce constituie un super-aliment, acestea sunt adesea bogate în compuși care stimulează sănătatea cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Multe fructe au fost studiate pentru efectele lor asupra sănătății. Deși este clar că aportul total de fructe proaspete este un factor important în prevenirea bolilor, anumite fructe se remarcă datorită conținutului lor robust de nutrienți și a beneficiilor asociate.
Va prezentam 20 de super fructe pe care să le adaugi astăzi în dieta ta.
1. Prune
În plus față de gustul lor plăcut, prunele oferă o concentrație mare de vitamine, minerale și compuși vegetali care protejează sănătatea.
Sunt deosebit de bogate în acizi hidroxicinamici, care sunt un tip de polifenol antioxidant. Prin reducerea leziunilor celulare cauzate de molecule instabile numite radicali liberi, antioxidanții vă pot reduce riscul de apariție a diferitelor boli.
Prunele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și carotenoizi de provitamină A, ambele având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Articole despre prune:
Prunele contin o gama foarte larga de vitamine si minerale. Afla cum te pot ajuta!
Țuica, consumata în cantități mici, este extraordinara pentru sănătate!
2. Căpșuni
Căpșunile sunt deosebit de bogate în antioxidanți precum vitamina C, antocianine, acizi fenolici și flavonoizi.
Într-un studiu de 3 săptămâni, 21 de femei care au mâncat zilnic 250 g de căpșuni congelate au experimentat o creștere semnificativă a activității antioxidante din sângele lor.
Mai mult, aceste fructe de pădure sănătoase vă pot reduce riscul de îmbolnăvire.
Cercetările sugerează că consumul de căpșuni poate ajuta la reducerea factorilor de risc ai bolilor de inimă, la scăderea markerilor inflamatori și la creșterea aportului de fibre , toate acestea putând proteja împotriva afecțiunilor cronice de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.
Articole despre capsuni:
Capsunele sunt fructe care asigura echilibrul mineral al corpului, promovand astfel sanatatea
3. Strugurii
În ciuda dimensiunilor mici, strugurii ambalează un pumn nutrițional serios. Există multe soiuri și, deși toate fac o alegere sănătoasă, unele sunt mai bogate în antioxidanți decât altele.
Într-un studiu recent care a comparat 30 de soiuri de struguri, strugurii negri Pearl, Summer Royal Black, Green Pearl, Green Seedless și Seedless Red au prezentat cele mai puternice activități antioxidante și de eliminare a radicalilor liberi.
S-a constatat că aceste soiuri sunt ambalate cu antioxidanți precum acidul cafeic, epicatechina, galatul de catechină, acidul proto-techuic, acidul galic și rutina.
Într-adevăr, acești antioxidanți pot fi motivul pentru care aceste fructe gustoase sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă și anumite tipuri de cancer.
Articole despre struguri:
Datorita continutului ridicat de nutrienti, strugurii joaca un rol important in asigurarea unei vieti sanatoase si active
Ulei din seminte de struguri – beneficii, proprietati si contraindicatii
Vinul a fost studiat intens pe parcursul mai multor ani, oferind rezultate impresionante
4. Merele
Merele sunt asociate cu o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă și mai multe tipuri de cancer , inclusiv cancerul colorectal.
În special, sunt o sursă concentrată de antioxidanți flavonoizi.
Un studiu realizat la peste 56000 de persoane a legat un aport mai mare de mere și alte alimente bogate în flavonoide la un risc redus de deces din toate cauzele, inclusiv de cancer și boli de inimă.
Articole despre mere:
Merele au o gama larga de beneficii pentru sanatate – de la intarirea sistemului imunitar la prevenirea astmului si a cancerului
Ceai din coji de mere – beneficii, mod de preparare si contraindicatii
Suc de mere – beneficii si mod de preparare
Shake de mere cu ghimbir – delicios pentru imunitate si nu numai
Inregistrarile istorice arata ca sucul de mere a fost fermentat in otet inca din anul 5000 i.Hr.
5. Piersici
Piersicile sunt adesea savurate în gemuri și plăcinte, dar cel mai bine este să mănânci piersici crude.
Acest lucru se datorează faptului că cojile proaspete de piersici și pulpa au o activitate antioxidantă și antiinflamatorie mai mare decât produsele din piersici fierte.
Pe lângă fitonutrienți, cum ar fi acizii fenolici și carotenoizii, piersicile oferă o sursă bună de fibre, vitamina C, provitamină A și potasiu.
Articole despre piersici:
Piersicile nu sunt numai niste fructe gustoase si zemoase, ele aduc nenumarate beneficii pentru sanatate
6. Avocado
Avocado nu sunt doar cremoase și delicioase, ci și conțin substanțe nutritive precum fibre, grăsimi sănătoase, potasiu, magneziu, acid folic și vitaminele C și K1.
De fapt, studiile sugerează că aceste fructe grase pot ajuta la reducerea greutății, a nivelului zahărului din sânge și a factorilor de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi colesterolul LDL (rău).
Articole despre avocado:
Avocado – beneficii si proprietati pentru sanatate
Avocado – un remediu natural pentru numeroase afectiuni
Avocado – beneficii si retete delicioase
20 de moduri delicioase in care poti manca avocado
Avocado – retete usoare, rapide, sanatoase si satioase
Salata de avocado – reteta si beneficii pentru sanatate
7. Afine
Beneficiile impresionante ale afinelor sunt bine documentate.
Aceste fructe de pădure conțin mai mulți antioxidanți puternici și sunt deosebit de bogate în antociani, care sunt pigmenți vegetali care reprezintă până la 60% din compușii lor polifenolici totali.
Consumul de afine proaspete în fiecare zi, chiar și în cantități moderate de 1/3 ceașca (113 grame), a fost legat de un risc redus de boli de inimă și diabet de tip 2, precum și de rate mai scăzute de declin mental la adulții vârstnici.
Articole despre afine:
Efectele terapeutice ale afinelor sunt atat de miraculoase incat pot inlocui cu succes anumite tratamente medicamentoase
10 beneficii impresionante ale ceaiului de afine
Suc de afine – reteta si proprietati
8. Cireșe
Datorită concentrației lor ridicate de vitamina C și antioxidanți polifenolici, cireșele au proprietăți antiinflamatoare puternice.
Atât cireșele dulci, cât și vișinele – precum și sucul și pudra lor – sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate.
De exemplu, o revizuire a 29 de studii a constatat că consumul acestor alimente a dus la reducerea markerilor de stres oxidativ și inflamație, precum și la scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului LDL și a HbA1c – un marker al controlului pe termen lung al zahărului din sânge.
Articole despre cireșe:
Cireșele nu sunt doar delicioase dar au și super-beneficii pentru sănătate
Ciresele sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, astfel incat aduc multe beneficii sanatatii si sporesc longevitatea
Ceai din cozi de cirese – beneficii, proprietati si contraindicatii
Vișinele mențin tinerețea, pe lângă alte beneficii
9. Grapefruit
Grapefruiturile pot ajuta la îmbunătățirea conținutului de nutrienți din dieta ta. O revizuire a studiilor efectuate la peste 12000 de persoane a arătat că cei care au consumat aceste citrice au un aport mai mare de magneziu, vitamina C, potasiu și fibre, comparativ cu cei care nu au consumat.
În plus, analiza a constatat că femeile care au consumat grapefruit au avut greutăți corporale mai mici, precum și niveluri mai scăzute de trigliceride și marker inflamator proteina C reactivă (CRP), plus niveluri mai ridicate de colesterol HDL (bun).
Articole despre grapefruit:
Beneficiile pentru sanatate ale fructului grapefruit sunt de mare amploare si aproape de neegalat
Ulei esential de grapefruit – beneficii si proprietati
10. Mure
Murele sunt ambalate cu pigmenți antocianici, iar dovezile sugerează că consumul lor în mod regulat vă aduce beneficii sănătății.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 72 de persoane cu un nivel ridicat de grăsimi din sânge a oferit unui grup zilnic 300 ml de suc de mure și pulpă.
Cei care au băut acest suc au înregistrat reduceri semnificative ale tensiunii arteriale și ale nivelurilor CRP , precum și creșteri semnificative ale colesterolului HDL (bun), comparativ cu un grup de control.
Articole despre mure:
Murele – sursa de tinerete si sanatate

11. Roșii
Deși sunt adesea considerate legume, roșiile sunt un tip de fructe.
Sunt una dintre cele mai bogate surse de licopen , un pigment carotenoid care este asociat cu beneficii cardiace puternice.
Trebuie remarcat faptul că cojile de roșii conțin niveluri semnificativ mai mari de antioxidanți decât pulpa. Din acest motiv, asigurați-vă că vă bucurați de roșii – și produse din roșii – cu tot cu coaja.
Articole despre roșii:
Indiferent daca va referiti la o rosie ca la un fruct sau ca la o leguma, nu exista nici o indoiala ca este un super-aliment
Cu o sursa importanta de minerale, vitamine si oligoelemente, sucul de tomate este deosebit de benefic sanatatii
Roșiile – elimină acneea și promovează un ten fără impurități – Rețete de măști ușor de realizat din doar câteva ingrediente
12. Smochinele
Smochinele sunt fructe bogate în fibre care conțin și alți nutrienți precum magneziu, potasiu, calciu și vitaminele B6 și K1.
Mai mult decât atât, acestea sunt încărcate cu antioxidanți polifenoli, care s-au dovedit a avea numeroase beneficii. De fapt, smochinele sunt o sursă mai concentrată a acestor compuși benefici decât vinul roșu sau ceaiul.
Articole despre smochine:
Indiferent daca le mancati crude sau uscate, smochinele ofera o multitudine de beneficii sanatatii
13. Zmeură
Pe lângă faptul că este bogata în antioxidanți polifenolici, zmeura este una dintre cele mai bogate surse de fibre dintre toate fructele și legumele.
Studiile pe epruvete și pe animale sugerează că consumul acestor fructe de pădure vă poate reduce riscul de boli de inimă, diabet de tip 2 și Alzheimer, deși sunt necesare cercetări la om.
Articole despre zmeura:
Bogata in vitamine, antioxidanti si fibre, zmeura este un fruct delicios, cu multe beneficii pentru sanatate
Beneficiile uimitoare ale ceaiului din frunze de zmeura
14. Portocale roșii
Portocalele roșii sunt portocale dulci de culoare roșiatică datorită nivelului ridicat de antociani.
De asemenea, sunt încărcate cu vitamina C , o vitamină solubilă în apă care acționează ca un puternic antioxidant. De fapt, portocalele roșii conțin de obicei 32-42 mg de vitamină C la 3,5 grame – sau 35-47% din doza zilnică (DZ) pentru această vitamină.
15. Nectarine
Nectarinele sunt bogate în vitamina C, beta caroten și numeroși alți compuși antioxidanți.
Consumul de fructe bogate în beta-caroten, cum ar fi nectarinele, poate ajuta la reducerea riscului de boală și la moartea timpurie. O revizuire a studiilor efectuate la peste 174000 de persoane a asociat aportul de beta caroten cu un risc semnificativ redus de deces din toate cauzele.
Articole despre nectarine:
Inrudite cu piersicile si prunele, nectarinele isi trag numele de la „nectarul zeilor”, asta pentru ca au proprietati extraordinare
16. Rodii
Multe studii leagă rodiile de o varietate de beneficii pentru sănătate. Aceste fructe se mândresc cu compuși precum elagitanine, antocianine și acizi organici, care conferă rodiilor o activitate antioxidantă puternică.
Cercetările efectuate la om au arătat că sucul și extractele de rodie pot ajuta la reducerea stresului oxidativ, a tensiunii arteriale, a colesterolului LDL (rău), a trigliceridelor , a inflamației și a leziunilor musculare. Studiile pe animale și epruvete sugerează și proprietăți anticancerigene.
Articole despre rodii:
Rodiile au fost folosite de mii de ani ca mendicament
Sucul de rodii baut regulat ofera beneficii semnificative asupra sanatatii
Ceaiul din samburi de rodie – beneficii si mod de preparare
Budinca de chia cu rodie – reteta si beneficii
17. Mango
Mango-ul este un fruct tropical popular, plin de antioxidanți, inclusiv acid galic, quercetină și acid ellagic, precum și carotenoizii luteină, alfa caroten și beta caroten, care conferă fructului nuanța gălbuie.
Mango-urile sunt, de asemenea, bogate în fibre și pot contribui la promovarea mișcărilor sănătoase ale intestinului.
Într-un studiu de 4 săptămâni efectuat pe 36 de persoane cu constipație cronică, consumul zilnic de 300 grame de mango a îmbunătățit în mod semnificativ frecvența și consistența scaunului și a redus markerii inflamației intestinale, comparativ cu o doză echivalentă de supliment de fibre.
Articole despre mango:
Mango – beneficii si elemente nutritive
Suc de mango – beneficii si reteta
18. Goji
Fructele de goji sunt originare din Asia, unde au fost folosite de mult timp ca aliment funcțional pentru a promova sănătatea și a crește longevitatea.
Datorită nivelului lor ridicat de antioxidanți, aceste fructe sunt încorporate în tincturi, ceaiuri și alte remedii pe bază de plante pentru a trata afecțiunile care vă afectează ochii, ficatul, rinichii și sistemul digestiv.
Boabele de Goji au un conținut ridicat de fibre, polizaharide, compuși fenolici și pigmenți carotenoizi, care conferă acestui fruct culoarea roșu-portocaliu strălucitor.
Fructele de goji vă pot proteja vederea și scădea nivelul grăsimilor din sânge. În plus, pot avea proprietăți anticancerigene, de protecție imună și protecție a creierului.
Articole despre goji:
Goji – energie mare impachetata intr-o boaba mica
Ceai de goji – beneficii, mod de preparare si contraindicatii
19. Lămâi
Lămâile sunt utilizate în mod obișnuit pentru aromarea alimentelor și băuturilor.
Acest citric este bogat în vitamina C, uleiuri esențiale și antioxidanți polifenolici.
Studiile la om arată că aportul zilnic de lămâie poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale atunci când este combinat cu mersul pe jos. Mai mult, cercetările pe epruvete și animale indică faptul că acest fruct are puternice proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, antimicrobiene și anti-diabet.
Articole despre lamai:
Ficatul tau iubeste lamaile! Pe langa asta, beneficiile lamaii includ tratamentul infectiilor gatului, indigestiei si multe altele!
20 de întrebuințări ale lămâii în viata de zi cu zi
Nu aruncati coaja lamailor! Poate fi folosita in multe feluri si are efecte benefice
Miere si lamaie pentru tratarea tusei – trateaza tusea si raceala fara pastile – beneficii si retete naturale
7 efecte secundare ale consumului excesiv de suc de lamaie
Apa calda cu lamaie – o bautura cu multe beneficii pentru sanatate
Bicarbonat de sodiu cu lamaie – un amestec minunat pentru sanatate
Sucul de lamaie proaspat stors – rezultate uimitoare pentru sanatate
Combinatia de usturoi cu lamaie poate face minuni pentru sanatate
Ceai de ghimbir cu lamaie – beneficii, mod de preparare si contraindicatii
9 motive pentru care sa incepi dimineata cu un pahar de apa calduta cu lamaie
Placinta fara gluten cu lamaie – reteta si beneficii
Uleiul esential de lamaie are numeroase intrebuintari pentru sanatate
Ceaiul de lamaie este cunoscut pentru curatarea, reimprospatarea si energizarea corpului
Apa cu lamaie elimina toxinele si este extrem de binefacatoare pentru corp si piele.
20. Papaya
Împachetată cu aromă tropicală, papaya este bogată în vitamina C, provitamină A, folat și potasiu. De asemenea, conține mulți antioxidanți, dar este în special bogata în licopen.
Consumul de fructe bogate în licopen, cum ar fi papaya, poate proteja împotriva bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer. Interesant este faptul că nivelurile mai scăzute de licopen sunt asociate cu un risc crescut de deces din toate cauzele.
Articole despre papaya:
Papaya este un fruct suculent, parfumat si delicios, dar si foarte sanatos

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

25 de alimente ce sunt super sănătoase

by Natura Vindecătoare

De multe ori este complicat sa ne dam seama ce alimente sunt cele mai sănătoase.
Un număr mare de alimente sunt atât sănătoase, cât și gustoase. Prin umplerea farfuriei cu fructe, legume, proteine ​​de calitate și alte alimente întregi, veți avea mese care sunt colorate, versatile și potrivite pentru dvs.
Iată 25 de alimente incredibil de sănătoase. Cele mai multe dintre ele sunt si surprinzător de delicioase.
1–6: Fructe și fructe de pădure
Fructele și fructele de pădure sunt printre cele mai populare alimente sănătoase din lume.
Aceste alimente dulci, hrănitoare, sunt foarte ușor de încorporat în dieta dvs., deoarece necesită puțin sau deloc efort pentru preparare.
1. Mere
Merele sunt bogate în fibre, vitamina C și numeroși antioxidanți. Sunt foarte sățioase și fac gustarea perfectă dacă te simți flămând între mese.
2. Avocado
Avocado sunt diferite decât majoritatea fructelor, deoarece sunt încărcate cu grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați. Nu numai că sunt cremoase și gustoase, dar și bogate în fibre, potasiu și vitamina C.
3. Banane
Bananele sunt printre cele mai bune surse de potasiu din lume. De asemenea, sunt bogate în vitamina B6 și fibre, precum și convenabile și portabile.
4. Afine
Afinele nu sunt numai delicioase, ci și printre cele mai puternice surse de antioxidanți din lume.
5. Portocale
Portocalele sunt bine cunoscute pentru conținutul lor de vitamina C. Ba mai mult, sunt bogate în fibre și antioxidanți.
6. Căpșuni
Căpșunile sunt foarte nutritive și scăzute atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii.
Acestea sunt încărcate cu vitamina C, fibre și mangan și sunt, probabil, printre cele mai delicioase alimente existente.
Alte fructe sănătoase
Alte fructe foarte sănătoase includ cireșe, struguri, grapefruit, kiwi, lămâi , mango, pepeni, măsline, piersici, pere, ananas, prune și zmeură.
7. Ouă
Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă.
Au fost demonizate anterior pentru faptul că au un nivel ridicat de colesterol , dar noi studii arată că sunt perfect sigure și sănătoase.
8–10: Carne
Carnea neprocesată, gătită ușor este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți mânca.
8. Vită slabă
Carnea slabă este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​existente și încărcată cu fier extrem de biodisponibil. Alegerea portiunilor grase este în regulă dacă sunteți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
9. Pieptul de pui
Pieptul de pui are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar extrem de bogat în proteine. Este o mare sursă de mulți nutrienți. Din nou, simțiți-vă liber să mâncați porțiuni mai grase de pui dacă nu mâncați atât de mulți carbohidrați.
10. Miel
Miei sunt de obicei hrăniți cu iarbă, iar carnea lor tinde să fie bogată în acizi grași omega-3.
11-15: nuci și semințe
Deși sunt bogate în grăsimi și calorii, nucile și semințele te pot ajuta să slăbești.
Aceste alimente sunt crocante, sățioase și încărcate cu nutrienți importanți de care mulți oameni au deficit, inclusiv magneziul și vitamina E.
De asemenea, nu necesită aproape nicio pregătire, așa că sunt ușor de adăugat la rutina ta.

11. Migdale
Migdalele sunt o nucă populară încărcată cu vitamina E, antioxidanți, magneziu și fibre. Studiile arată că migdalele te pot ajuta să slăbești și să îmbunătățești sănătatea metabolică.
12. semințe de chia
Semințele de chia sunt printre cele mai dense alimente de pe planetă. Doar 28 de grame împachetează 11 grame de fibre și cantități semnificative de magneziu, mangan, calciu și alți nutrienți.
13. Cocos
Nucile de cocos sunt încărcate cu fibre și acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu (MCTs).
14. Nuci Macadamia
Nucile de Macadamia sunt foarte gustoase. Sunt mult mai bogate în grăsimile monoinsaturate și mai scăzute în acizii grași omega-6 decât majoritatea altor nuci.
15. Nucile
Nucile sunt foarte hrănitoare și încărcate cu fibre și diverse vitamine și minerale.
16–25: Legume
Legumele sunt printre cele mai concentrate surse de nutrienți din lume.
Există o mare varietate disponibilă și cel mai bine este să mâncați multe tipuri diferite în fiecare zi.
16. Sparanghel
Sparanghelul este o legumă populară. Este scăzut atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii, dar încărcat cu vitamina K.
17. Ardei gras
Ardeii grași vin în mai multe culori, inclusiv roșu, galben și verde. Ei sunt crocanți și dulci, precum și o mare sursă de antioxidanți și vitamina C .
18. Broccoli
Broccoli este o legumă crucifera care are un gust minunat atât crud, cât și gătit. Este o sursă excelentă de fibre și vitamine C și K și conține o cantitate decentă de proteine ​​în comparație cu alte legume.
19. Morcovii
Morcovii sunt o legumă populară rădăcinoasa. Sunt extrem de crocanți și încărcați cu nutrienți precum fibre și vitamina K.
Morcovii sunt, de asemenea, foarte bogați în antioxidanți ai carotenului, care au numeroase beneficii.
20. Conopida
Conopida este o leguma crucifera foarte versatila. Poate fi folosita pentru a prepara o multitudine de feluri de mâncare sănătoase – și, de asemenea, are un gust bun.
21. Castraveți
Castraveții sunt una dintre cele mai populare legume din lume. Sunt foarte scăzute atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii, constând în mare parte din apă. Cu toate acestea, conțin o serie de nutrienți în cantități mici, inclusiv vitamina K.
22. Usturoiul
Usturoiul este incredibil de sănătos. Conține compuși bioactivi organosulfuri care au efecte biologice puternice, inclusiv funcția imunitară îmbunătățită.
23. Varza Kale
Kale a devenit din ce în ce mai populara, deoarece este incredibil de bogata în fibre, vitamine C și K și o serie de alți nutrienți.
24. Ceapa
Ceapa are o aromă foarte puternică și este foarte populara în multe rețete. Acestea conțin o serie de compuși bioactivi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate.
25. Roșii
Roșiile sunt clasificate de obicei ca legume, deși tehnic sunt un fruct. Sunt gustoase și încărcate cu nutrienți precum potasiul și vitamina C.
Mai multe legume sănătoase
Majoritatea legumelor sunt foarte sănătoase. Altele demne de menționat includ anghinare, varză de Bruxelles , varză, țelină, vinete, praz, salată, ciuperci, ridichi, dovlecei, napi și dovlecei.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Top 20 cele mai sănătoase fructe de pe planeta

by Natura Vindecătoare

Mâncarea fructelor în mod regulat poate spori sănătatea.
Cu toate acestea, nu toate fructele sunt create egale. Unele dintre ele oferă beneficii unice pentru sănătate.
Iată cele mai sănătoase fructe de pe Pământ:
1. Grapefruit
Grapefruit este unul dintre cele mai sănătoase fructe citrice.
Pe lângă faptul că este o sursă bună de vitamine și minerale, este cunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la pierderea în greutate și de a reduce rezistența la insulină.
De exemplu, într-un studiu efectuat pe 91 de persoane, cei care au mâncat jumătate de grapefruit proaspăt înainte de masă au pierdut cu 2,9 kilograme mai mult în greutate decât cei care nu au făcut-o.
În același studiu, grupul care a mâncat grapefruit a avut o reducere semnificativă a nivelului de insulină și reducerea rezistenței la insulină.
De asemenea, consumul de grapefruit a demonstrat că reduce nivelul de colesterol și contribuie la prevenirea pietrelor la rinichi.
2. Ananas
Printre fructele tropicale, ananasul este un superstar din punct de vedere nutrițional. O ceasca (237 ml) de ananas furnizează 131% din doza zilnica recomandata (DZR) pentru vitamina C și 76% din DZR pentru mangan.
Ananasul conține, de asemenea, bromelina, un amestec de enzime cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și capacitatea de a digera proteine.
Studiile pe epruvetă și animale sugerează că bromelina poate ajuta la protejarea împotriva cancerului și a creșterii tumorilor.
3. Avocado
Avocado este diferit de majoritatea altor fructe.
Majoritatea fructelor sunt bogate în carbohidrați, în timp ce avocado este sărac în carbohidrați și este format în principal din grăsimi sănătoase.
Majoritatea grăsimii din avocado este acidul oleic, o grăsime monoinsaturată legată de inflamații reduse și o mai bună sănătate a inimii.
Pe lângă grăsimile sănătoase, avocado este încărcat cu potasiu, fibre și magneziu.
Un avocado întreg asigură 28% din DZR pentru potasiu. Aportul adecvat de potasiu este asociat cu tensiunea arterială redusă și un risc mai mic de accident vascular cerebral.
4. Afine
Afinele au beneficii puternice pentru sănătate.
Au un profil nutritiv impresionant, fiind deosebit de bogate în fibre, vitamina C, vitamina K și mangan.
Afinele sunt, de asemenea, excepțional de bogate în antioxidanți.
De fapt, se crede că conțin cel mai mare conținut de antioxidanți din fructele cel mai des consumate.
Antioxidanții din afine pot reduce riscul de afecțiuni cronice, cum ar fi boli de inimă, diabet și Alzheimer.
Afinele sunt, de asemenea, cunoscute pentru efectele lor puternice asupra sistemului imunitar.
Un studiu a descoperit că consumul de afine în mod regulat poate crește celulele ucigătoare naturale din organism. Acestea vă ajută să vă apărați împotriva stresului oxidativ și a infecțiilor virale.
În plus, antioxidanții din afine pot avea un efect protector asupra creierului tău. De exemplu, consumul de afine s-a dovedit că îmbunătățește memoria la adulții în vârstă.
5. mere
Merele sunt printre cele mai populare fructe și, de asemenea, se întâmplă să fie incredibil de hrănitoare.
Acestea conțin o cantitate mare de fibre, vitamina C, potasiu și vitamina K. De asemenea, oferă unele vitamine B.
Studiile sugerează că antioxidanții din mere pot promova sănătatea inimii și pot reduce riscul de diabet de tip 2, cancer și Alzheimer.
Activitatea antioxidantă a merelor a fost, de asemenea, legată de densitatea osoasă crescută în studiile la animale și epruveta.
Un alt beneficiu notabil pentru sănătate al merelor este conținutul de pectină.
Pectina este o fibră prebiotică care hrănește bacteriile bune din intestin și ajută la îmbunătățirea digestiei și a sănătății metabolice.
6. Rodie
Rodiile sunt printre cele mai sănătoase fructe pe care le puteți mânca.
Nu numai că au o mare densitate de nutrienți, dar conțin și compuși vegetali puternici, care sunt responsabili pentru majoritatea beneficiilor lor pentru sănătate.
Nivelurile de antioxidanți din rodie s-au dovedit a fi de trei ori mai mari decât cele ale ceaiului verde și ale vinului roșu.
Studiile au arătat că rodiile au efecte antiinflamatorii și pot contribui la reducerea riscului de cancer.
7. Mango
Mango-urile sunt o sursă excelentă de vitamina C.
De asemenea, conțin fibre solubile, care pot oferi multe beneficii pentru sănătate.
În plus, mango are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice care pot ajuta la reducerea riscului de boală.
În studiile efectuate pe animale, s-a demonstrat că compușii vegetali din mango protejează împotriva diabetului.
8. Căpșuni
Căpșunile sunt foarte nutritive.
Conținutul lor de vitamina C, mangan, folat și potasiu este la un nivel foarte ridicat.
Față de alte fructe, căpșunile au un indice glicemic relativ scăzut. Consumul acestor fructe nu ar trebui să cauzeze un mare nivel de zahăr în sânge.
În mod similar cu alte fructe de pădure, căpșunile au o capacitate ridicată de antioxidanți, ceea ce vă poate reduce riscul de boală cronică.
Studiile efectuate pe animale și pe epruveta au descoperit că aceste fructe de padure pot ajuta, de asemenea, la prevenirea cancerului și a formării tumorilor.
9. Merisoare
Merisoarele au beneficii impresionante pentru sănătate.
Au un profil nutrițional excelent, fiind bogate în vitamina C, mangan, vitamina E, vitamina K1 și cupru.
De asemenea, conțin o cantitate semnificativă de antioxidanți numiți polifenoli de flavanol, care pot îmbunătăți sănătatea.
Ceea ce face ca merisoarele să fie unice fata de alte fructe este că sucurile și extractele lor ajută la prevenirea infecțiilor tractului urinar.
Proantocianidinele de tip A sunt compușii considerați a fi responsabili pentru acest efect, deoarece pot preveni atașarea bacteriilor la mucoasa vezicii urinare și a tractului urinar.
10. Lămâi
Lămâile sunt un fruct citric foarte sănătos, cunoscut pentru conținutul ridicat de vitamina C.
Acestea pot fi deosebit de utile în promovarea sănătății inimii datorită potențialului lor de a scădea lipidele și tensiunea arteriala.
Pe baza descoperirilor din studiile efectuate pe animale, cercetătorii au propus, de asemenea, că compușii vegetali din lămâi pot ajuta la prevenirea creșterii în greutate.
Alte studii arată că acidul citric din sucul de lămâie are capacitatea de a trata pietre la rinichi.

11. Durian
Durian este poreclit „regele fructelor”.
O ceasca (237 ml) de durian asigură 80% din DZR pentru vitamina C.
De asemenea, este bogat în mangan, vitamine B, cupru, folat și magneziu.
Mai mult, durian conține mai mulți compuși sănătoși ai plantelor care funcționează ca antioxidanți.
12. Pepene rosu
Pepenele rosu este bogat în vitamine A și C. Este bogat și în anumiți antioxidanți importanți, inclusiv licopen, carotenoizi și cucurbitacină E.
Unii dintre antioxidanții pepenelui rosu au fost studiați pentru efectele lor anti-cancer.
Aportul de licopen este legat de un risc redus de cancere ale sistemului digestiv, în timp ce cucurbitacina E poate inhiba creșterea tumorilor.
Consumul de alimente bogate în licopen poate promova, de asemenea, sănătatea inimii datorită capacității lor de a reduce colesterolul și tensiunea arterială.
Dintre toate fructele, pepene rosu este unul dintre cele mai hidratante. Este format din 92% apă, ceea ce te poate ajuta să te simți mai plin.
13. măsline
Măslinele sunt o sursă bună de vitamina E, fier, cupru și calciu.
De asemenea, oferă o mulțime de antioxidanți, care pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a afectării ficatului și au efecte antiinflamatorii.
La fel ca avocado, măslinele conțin acid oleic, care poate oferi mai multe beneficii pentru sănătatea inimii și prevenirea cancerului.
În plus, studiile la animale au legat o parte dintre compușii vegetali din măsline cu un risc redus de osteoporoză.
14. Mure
Murele sunt un alt fruct incredibil de sănătos, ambalat cu vitamine, minerale, fibre și antioxidanți.
Acestea oferă o cantitate impresionantă de vitamina C, vitamina K și mangan.
O ceasca (237 ml) de mure oferă o cantitate de 8 grame de fibre.
De asemenea, antioxidanții din mure s-au dovedit a reduce inflamația și îmbătrânirea arterelor. Ambele efecte te pot proteja împotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.
15. Portocale
Portocalele sunt unul dintre cele mai populare și nutritive fructe din lume.
Mâncarea unei portocale medii va oferi o cantitate semnificativă de vitamina C și potasiu. De asemenea, sunt o sursă bună de vitamine B, precum tiamina și folatul.
Compușii vegetali din portocale sunt responsabili pentru majoritatea beneficiilor lor pentru sănătate. Acestea includ flavonoide, carotenoizi și acid citric.
De exemplu, acidul citric poate reduce riscul de pietre la rinichi.
Portocalele sunt similare cu lămâile, cu cantitățile lor impresionante de vitamina C și acid citric, care ajută la creșterea absorbției fierului și la prevenirea anemiei.
16. Banane
Bananele sunt bogate în vitamine și minerale și au destul de multe beneficii pentru sănătate.
Sunt binecunoscute pentru faptul că sunt bogate în potasiu. O banană medie furnizează 12% din DZR pentru acest mineral.
O proprietate unică a bananelor este conținutul lor de carbohidrati.
Carbohidrații din banane verzi, necoapte, constau în mare parte din amidon rezistent, care poate îmbunătăți controlul zahărului din sânge și te poate face să te simți plin.
Bananele conțin, de asemenea, pectină, care poate îmbunătăți controlul zahărului din sânge și sănătatea digestivă.
Mai mult, studiile au arătat că conținutul ridicat de glucide și minerale în banane le face o sursă excelentă de combustibil înainte de exerciții fizice.
17. Struguri roșii și purpurii
Strugurii sunt foarte sănătoși. Conținutul ridicat de antioxidanți este ceea ce îi face să iasă în evidență.
S-a demonstrat că antocianinele și resveratrolul din struguri reduc inflamația.
De asemenea, studiile efectuate pe animale sugerează că compușii vegetali din struguri vă pot ajuta să vă protejați inima, ochii, articulațiile și creierul.
18. Guava
Guava are un profil nutrițional remarcabil.
Mâncând doar 30 de grame de guava vă va oferi 107% din DZR pentru vitamina C.
Guava este, de asemenea, bogat în fibre, folat, vitamina A, potasiu, cupru și mangan.
Antioxidanții din guava protejează celulele de deteriorarea oxidativă, ceea ce indică faptul că pot contribui la reducerea riscului de boli cronice.
Guava este o altă mare sursă de pectină, care beneficiază la digestie și poate ajuta la prevenirea cancerului de colon.
19. Papaya
Papaya este un fruct foarte sănătos, bogat în vitamina C, vitamina A, potasiu și folat.
De asemenea, este bogat în licopenul antioxidant anti-cancer.
Mai mult, studiile arată că organismul absoarbe mai bine licopenul din papaya decât celelalte fructe și legume bogate în licopen.
Există, de asemenea, unele dovezi că papaya poate îmbunătăți digestia. Conține papaină, o enzimă care face proteina mai ușor de digerat.
20. Cireșe
Cireșele sunt bogate în nutrienți, în special potasiu, fibre și vitamina C.
Conțin antioxidanți, inclusiv antocianine și carotenoizi, care reduc inflamația și pot ajuta la prevenirea mai multor boli.
Un alt beneficiu impresionant pentru sănătate al cireșelor este conținutul de melatonină.
Melatonina este un hormon care îți semnalizează creierul când este timpul să dormi. Poate ajuta la tratarea insomniei și a altor tulburări de somn.
Un studiu a concluzionat că conținutul de melatonină din sucul de cirese a îmbunătățit durata somnului și calitatea acestuia.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts