Acasă Etichete Posts tagged with "rosii"

rosii

Vitamine și mineraleToate articolele

Din ce alimente luăm magneziu

by Natura Vindecătoare

Fie că avem deja o carență nutrițională, fie că nu, este bine să știm cu toții din ce alimente luăm magneziu, calciu, fier și multe alte minerale importante pentru organism. Nu trebuie să așteptăm ca analizele la sânge să ne arate că avem deja o lipsă în acest sens.
Când vom ști ce conțin alimentele și care sunt cele mai bune surse de nutrienții de care avem nevoie, dieta noastră va fi mult mai corectă, echilibrată și sănătoasă. cu alte cuvinte, vom ști să mâncăm „inteligent”.
De ce este important magneziul
Corpul nostru are nevoie de magneziu pentru a produce energie, pentru a ține sub control glucoza din sânge, pentru o bună coagulare a sângelui, pentru reglarea tensiunii arteriale, contracția musculară, menținerea ritmului cardiac normal și pentru multe alte funcții importante.
De altfel, magneziul este implicat în sute de reacții biochimice în organism.
Dat fiind că 25 de grame de magneziu din corpul nostru este stocat în oase, este lesne de înțeles de ce acest mineral este atât de important pentru sănătatea oaselor.
Cât magneziu se ia pe zi
Un bărbat cu vârsta peste 31 de ani are nevoie de 420 mg de magneziu pe zi, iar o femeie cu vârsta de peste 31 de ani are nevoie de 320 mg de magneziu pe zi.
Cantitatea de magneziu de care corpul nostru are nevoie este influențată de modul nostru de viață și de ceea ce mâncăm. De pildă, stresul fizic sau mental și consumul excesiv de proteine sau de alcool, pot mări cerințele de magneziu ale organismului.
De asemenea, vârstnicii, persoanele cu boli care afectează absorbția nutrienților în intestin (boala Crohn, boala celiacă) și cei cu diabet de tip 2 fac parte din categoria celor care nu au de obicei un aport suficient de magneziu.
Din ce alimente luăm magneziu
Dacă medicul ți-a spus că ai lipsă de magneziu, primul lucru pe care trebuie să îl faci este să te interesezi care sunt cele mai bune surse alimentare de acest mineral. Alimentația sănătoasă poate corecta, într-un ritm lent, deficitele nutriționale.
Magneziul se găsește în aproape toate grupele alimentare:

• Legume (cu frunze verzi): spanac, salată verde, frunze de sfeclă, păstârnac, roșii, broccoli, anghinare, dovlecel, cartofi cu coajă
• Fructe: banane, avocado, caise uscate, stafide, kiwi, prune, pepene verde
• Lactate: lapte, iaurt
• Pește: ton, somon, halibut, crab
• Semințe, nuci, leguminoase: arahide, unt de arahide, migdale, caju, boabe de soia coaptă, tofu, lapte de soia și alte produse din soia, fasole, linte, humus, semințe de dovleac, semințe de susan, tahini
• Cereale: orez brun, pâine din grâu integral, ovăz, germeni de grâu, tărâțe de cereale, fulgi de tărâțe, bulgur, orz, quinoa
• Altele: carne, pudră de cacao, ciocolata neagră, melasă neagră, creveți
Ce să mănânci într-o zi dacă ai lipsă de magneziu
Cei de la Healthy Food au exemplificat un meniu de o zi care ne poate aduce circa 415 mg de magneziu.
 Mic-dejun (140 mg de magneziu)
Smoothie:
• 1 banană, ¼ cană de fructe de pădure, 1 curmală mare, 1 lingură de mix de semințe (floarea-soarelui, in, migdale), 1 linguriță de unt de arahide natural, ½ linguriță de scorțișoară
• 1 felie de toast cu 1/3 avocado și 1 roșie
Prânz (155 mg de magneziu)
Salată cu paste și pui:
• 100 g de paste orzo • 400 g de piept de pui • 600 g de rucola • 340 g de roșii uscate (scurse de ulei și tamponate) • 60 g de brânză feta • 1 lingură de fulgi de migdale
Desert:
• 1 fruct kiwi
Cina (120 mg de magneziu)
Salată cu chiftele și cuș-cuș:
• 500 g de chiftele din carne de vită • 600 g de mix de salată verde • 150 g de cuș-cuș integral • 250 g de roșii cherry • 1 legătură de pătrunjel • 220 g de hummus • sucul de la 1 lămâie
Desert:
• 250 g de măr copt cu 3 linguri de iaurt grecesc
În cazul în care nivelul magneziului este foarte scăzut, doctorul poate recomanda un supliment alimentar.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Sucul de roșii ajută la pierderea în greutate, reduce colesterolul, previne cancerul, detoxifică organismul + alte beneficii importante și rețetă

by Natura Vindecătoare

Ingrediente:
1 kg roșii
200 ml apă plată
50 ml zeamă de lămâie
Mod de preparare:
curățăm roșiile de coajă și le dăm prin răzătoare. Punem pulpa împreună cu zeama obținută într-un vas. Adăugăm zeama de lămâie. E de preferat să folosiți un soi de roșii cu mai multă zeamă. Dacă roșiile nu sunt zemoase mai adăugați apă plată până ajungeți la consistența optimă pentru a putea fi băut. Dacă roșiile nu sunt suficient de dulci puteți adăuga puțină miere. Dupa preferințe puteți adăuga și o frunzulița de busuioc pentru puțină aromă.
Beneficiile sucului de roșii
Roșiile dețin foarte multe proprietăți miraculoase. În antichitate erau folosite ca medicament pentru a reduce multe tulburări de sănătate.
Pline cu vitamine
Sucul proaspăt de roșii este o excelentă sursă naturală de vitamina A și C. Sucul de roșii, consumat cu regularitate, poate să prevină bolile asociate vederii, să consolideze sistemul imunitar al organismului, protejând împotriva diferitelor boli.
Scade colesterolul
Nivelurile ridicare ale colesterolului din sânge sunt foarte comune în zilele de astăzi, toate datorită consumului tot mai mare de alimente procesate grase. Din fericire, consumul de suc de roșii poate să împiedice apariția unor niveluri ridicate de colesterol. Este bogat în fibre, care ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol bun în organism și la reducerea cantității de colesterol rău. Mai mult, este ambalat cu niacină (vitamina B3), care se ocupă cu stabilizarea nivelului de colesterol din sânge.
Detoxifierea organismului
Datorită consumului crescut de alimente prelucrate și ambalate, corpul nostru a devenit un depozit de diferite toxine și aditivi alimentari. Sucul de tomate ajută la eliminarea depunerilor de toxine dăunătoare din organism. De asemenea, are un conținut de clor și sulf care ajută ficatul și rinichii sa efectueze mai bine procesul de detoxifiere.
Stimulează mișcarea intestinală
Mișcările intestinale neregulate sunt o problemă comună ce afectează milioane de persoane. Consumul frecvent de suc de roșii se crede că menține ficatul sănătos, ceea ce poate preveni constipația, ajută digestia și stimulează circulația intestinală.

Pierderea în greutate
Sucul de roșii ajută la scăderea în greutate, deoarece menține corpul hidratat și dă organismului o cantitate bună de fibre, ceea ce crează senzația de sațietate. De asemenea, oferă organismului cantitatea necesară de nutrienți și calorii, care asigură că toate activitățile metabolice ale corpului sunt realizate în mod optim.
Protejează inima
Bogat în vitamina B, sucul de roșii este considerat una dintre cele mai bune băuturi pentru a preveni bolile de inimă. Se crede că vitamina B6 descompune homocisteinele – un compus care dăunează vaselor de sânge și conduce la bolile de inimă.
Sănătatea pielii
Acesta deține multe beneficii pentru piele. Aplicarea sucului proaspăt de roșii direct pe piele împiedică acneea, încetinește secreția de sebum (care contribuie la acnee), împiedică decolorarea pielii și contribuie la închiderea porilor, dând tenului un aspect tânăr și uniform.
Luptă împotriva radicalilor liberi
Radicalii liberi sunt printre substanțele cele mai îngrozitoare ce atacă organismul. Din fericire, consumând un pahar din acest suc proaspăt în fiecare zi, îi putem împiedica înainte să afecteze corpul. Este o sursă excelentă de antioxidanți care ne ajută să ne păstram tineri, energici și activi.
Bun pentru păr
Credeți sau nu, dar fierul și vitaminele prezente în sucul de roșii ar putea contribui la strălucirea părului uscat. Alte probleme ale părului, cum ar fi mătreața, pot fi evitate cu ușurință prin aplicarea sucului de roșii proaspăt direct pe scalp și lasându-l să acționeze câteva minute.
Previne cancerul
Tomatele sunt o excelentă sursă naturală de licopen – un antioxidant solubil în grăsimi care previne diferite tipuri de cancer, inclusiv pulmonar, colorectal, pancreatic, mamar, de prostată și chiar alte tulburări, cum ar fi boala coronariană și ateroscleroza.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

Roșia este un fruct considerat super-aliment cu beneficii puternice pentru sănătate

by Natura Vindecătoare

Datorită substanțelor fitochimice, cum ar fi licopenul, roșiile joacă un rol în prevenirea bolilor cronice și aduc multe beneficii pentru sănătate. O roșie coaptă este o excelentă sursă de vitamina A, B, C, K, acid folic, tiamină, niacină, fosfor, cupru și potasiu.
În ciuda popularității ei, acum 200 de ani se credea că este un fruct otrăvitor, probabil din cauza faptului că planta aparține familiei solanaceelor, din care unele specii sunt cu adevărat otrăvitoare.
Pe măsură ce proporția fructelor și legumelor din farfurie crește, riscul bolilor cardiace, al diabetului zaharat și al cancerului scade. Consumul ridicat de fructe și legume este asociat cu o creștere a energiei și cu un stil de viață sănătos.
Ca sursă excelentă de vitamina C și alți antioxidanți, roșiile pot ajuta la combaterea formării radicalilor liberi care pot cauza cancer. În rândul bărbaților, dietele bogate în beta-caroten pot juca un rol protector împotriva cancerului de prostată, potrivit unui studiu efectuat de Școala Harvard de Sănătate Publică, Departamentul de Nutriție.
Beta-carotenul s-a dovedit a fi capabil de a proteja organismul și împotriva cancerului de colon. Consumul ridicat de fibre din fructe și legume este asociat cu un risc scăzut de cancer colorectal. Potrivit Societății Americane pentru Cancer, unele studii au arătat că persoanele care consumă roșii cu regularitate, prezintă un risc mai scăzut de cancer de prostată, de plămâni sau de stomac.
Menținerea unui aport scăzut de sodiu ajută la echilibrarea tensiunii arteriale iar creșterea aportului de potasiu poate fi la fel de important datorită efectelor sale de vasodilatare. Conform unui sondaj din S.U.A., mai puțin de 2% dintre adulți îndeplinesc recomandarea zilnică de 4700mg de potasiu. De asemenea, un aport ridicat de potasiu este asociat cu un risc de 20% mai scăzut de moarte din cauza oricărei boli.
Conținutul de fibre, potasiu, vitamina C și colină din tomate susține sănătatea inimii. O creștere a aportului de potasiu, împreună cu o scădere a aportului de sodiu este cea mai importantă schimbare pe care o poate face o persoană pentru a-și deduce riscul bolilor cardiovasculare. Tomatele conțin acid folic, care ajută la menținerea nivelurilor de homocisteină sub control, reducând astfel riscul pentru bolile de inimă.

Dietele bogate în potasiu sunt asociate cu un risc redus de accident vascular cerebral, protecție împotriva pierderii masei musculare, conservarea densității minerale osoase și reducerea formării de pietre la rinichi.
Alimentele bogate în apă și fibre, ca tomatele, ajută la hidratare și pot stimula mișcările intestinale regulate.
Tomatele sunt o sursă bogată de licopen, luteină și beta-caroten, antioxidanți puternici care s-au dovedit a proteja ochii împotriva daunelor, precum dezvoltarea cataractei și a degenerării maculare.
Colagenul, o componentă esențială a pielii, părului, unghiilor și a țesutului conjunctiv, depinde de vitamina C. Un deficit de vitamina C duce la scorbut. Deoarece vitamina C este un antioxidant puternic, un consum redus este asociat cu deteriorări accentuate provocate de poluare, fum sau razele soarelui, ceea ce duce la riduri, pete pe piele, și alte efecte negative asupra sănătății.
Aportul adecvat de acid folic este esențial înainte și în timpul sarcinii pentru a proteja copilul de defectele tubului neural.
Acidul folic din tomate ajută la depresie prin prevenirea formării în organism a unui exces de homocisteină, care împiedică sângele și diverși nutrienți să ajungă în creier. Excesul de homocisteină interferează cu producerea hormonilor care ne fac să ne simțim bine, serotonina, dopamina și norepinefrina, care reglează starea de spirit, somnul și apetitul.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

8 cele mai bune legume de consumat vara + beneficiile lor

by Natura Vindecătoare

S-a demonstrat că mâncatul legumelor de sezon ajută la creșterea aportului de nutrienți, contribuie la o sănătate bună și, în plus sprijină fermierii locali. Acestea fiind spuse, cultivarea și cumpărarea legumelor de vară de pe piața locală de la fermieri este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți sănătatea și de a contribui la comunitatea dvs.
Care sunt cele mai bune legume de vară de care să te bucuri în cele mai calde luni ale anului?
👉 Top 8 legume de vară (plus beneficii)
Ce legume sunt de sezon în timpul verii? Iată o listă cu unele dintre cele mai sănătoase, împreună cu beneficiile lor:
1. Varza, salata și alte legume verzi de vară
Salata este una dintre cele mai sănătoase verdețuri disponibile, având în vedere că este plina de antioxidanți, inclusiv izotiocianati, vitaminele C, A și K, mangan, cupru, magneziu, potasiu, și altele.
📌 Salata verde și impresionantele ei beneficii
2. Dovlecel 
Cu o mulțime de tipuri diferite de gătit, aceste legume sunt sărace în calorii, ușor de amestecat în rețete și surse bune de vitamina C și B6.
Dovleceii au un conținut ridicat de apă, care vă poate menține sătul pentru perioade mai lungi. Este unul dintre acele alimentele cu un indice glicemic scăzut. Consumul crescut de fructe și legume și alimente cu conținut scăzut de grăsimi a fost legat de pierderea în greutate sănătoasă și menținerea greutății.
📌 De ce dovlecelul nu trebuie sa lipsească din dieta ta – valori nutritive și importantele beneficii aduse sănătății
3. Vinete
Vinetele conțin compuși unici în coaja lor închisă la culoare, inclusiv polifenoli, cum ar fi antocianine, același tip care se găsește în fructe de pădure și vin roșu. Vinetele poate ajuta la combaterea daunelor radicalilor liberi și, de asemenea, vă oferă mangan și acid folic, care susțin sănătatea osoasă și metabolică.
Această legumă (din punct de vedere botanic este un fruct) ajută la promovarea sănătății inimii, la controlul nivelului zahărului din sânge, la reducerea riscului de cancer, la îmbunătățirea funcției cognitive și la scăderea în greutate.
📌 9 beneficii ale vinetelor – nu uita sa ii consumi și coaja!
4. Roșii
Roșiile sunt excelente pentru creșterea aportului de vitamina C și A, fibre și antioxidanți care luptă împotriva bolilor, cum ar fi licopenul. Deoarece fiecare tip are propriul gust unic, plantați mai multe specii diferite, dacă este posibil.
Roșiile conțin o cantitate imensă de antioxidanți despre care s-a dovedit că luptă împotriva diferitelor forme de cancer. Este o sursă bogată de vitamine și minerale și exercită un efect protector împotriva bolilor cardiovasculare.
📌 Știați cât de mult bine aduceți organismului consumând roșii în mod regulat?

5. Castraveți
Castraveții sunt extrem de săraci în calorii și carbohidrați și foarte bogați în apă, așa că sunt hidratanți și sunt o gustare excelentă după antrenament.
Cu vitaminele K, B, cuprul, potasiul, vitamina C și manganul, castraveții vă pot ajuta să evitați deficiențele de nutrienti ce sunt răspândite în rândul celor care au o dietă nu tocmai sănătoasă. În plus, ei conțin polifenoli unici și alți compuși care vă ajută să reduceți riscul bolilor cronice și multe altele.
Castraveții conțin un flavonol antiinflamator numit fisetin care pare să joace un rol important în sănătatea creierului. În plus îmbunătățește memoria și protejează celulele nervoase.
📌 Printre multe alte beneficii, castraveții sunt fantastici pentru memorie și sănătatea creierului
6. Ardei gras
Fie ca îți place cel mai mult ardeii dulci, picanți, verzi, galbeni sau roșii, vei beneficia de un aport ridicat de vitamina C, vitamina E si antioxidanți, precum beta-carotenul, atunci când ii consumi. Ardeii picanți, care conțin compusul numit capsaicină, susțin un metabolism sănătos și vă pot ajuta să vă reduceți apetitul.
Ardeii grași au beneficii remarcabile pentru sănătate. Legumele în formă de clopot au un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de apă. Faptul că nu conțin colesterol îi fac și mai atractivi. Ardeiul gras ar putea fi consumat în mai multe moduri pentru a vă spori sănătatea. Mai jos sunt enumerate câteva dintre beneficiile populare ale ardeiului gras pentru sănătate:
📌 Ardeiul gras – 10 beneficii remarcabile care te vor convinge să-l consumi zilnic
7. Busuioc
Una dintre cele mai populare ierburi din lume, gustul dulce al busuiocului este un plus excelent atât pentru mese, cât și pentru băuturi. Busuiocul este folosit pentru a face ulei esențial, deoarece este foarte bogat în compuși de protecție, inclusiv eugenol, linalol și citronellol, care ajută la combaterea inflamației.
De la un stomac fericit la o piele strălucitoare, frunzele de busuioc fac minuni pentru mintea și corpul nostru. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor frunzelor de busuioc pentru sănătatea ta și cum îl poți adăuga în dieta ta!
📌 Frunze de busuioc: 10 beneficii pentru care trebuie inclus in dieta ta
8. Usturoiul
Usturoiul este cea mai bună sursă alimentară a compusului numit alicină, care are capacitatea naturală de a lupta împotriva agenților patogeni și de a ajuta la protejarea împotriva infecțiilor. Puteți chiar să păstrați cojile de usturoi și să le folosiți în mai multe moduri, cum ar fi pentru compostare și alungarea insectelor din grădina dvs.
Consumul regulat de usturoi a fost legat de reducerea sau prevenirea a patru dintre principalele cauze de deces la nivel mondial, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și infecții.
📌 Usturoi crud – 7 beneficii pentru combaterea bolilor

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
roșii beneficii pentru sanatate
LegumeToate articolele

Știați cât de mult bine aduceți organismului consumând roșii în mod regulat?

by Natura Vindecătoare

Roșiile sunt disponibile într-o mare varietate de forme, dimensiuni și culori, în timp ce roșiile roșii sunt cele mai comune. Roșiile au fost odinioară considerate otrăvitoare și au fost cultivate numai în scopuri ornamentale sub denumirile „tomatl”, „măr de dragoste” sau „pomme d’amour”.
Compușii bioactivi și, prin urmare, capacitatea antioxidantă a roșiilor, pot varia semnificativ ca urmare a diferiților factori, dintre care cei mai importanți includ moștenirea genetică, varietatea, stadiul de maturare, condițiile agronomice și manipularea post-recoltare. Roșiile sunt consumate în două moduri diferite: proaspete și procesate. Condițiile de procesare, cum ar fi temperatura, timpul de procesare, lumina și oxigenul, pot reduce semnificativ conținutul de molecule bioactive.
👉 Compuși bioactivi
Roșia este una dintre cele mai consumate legume, legată de riscul redus de boli cronice și de anumite tipuri de cancer. Tomatele conține compuși bioactivi importanți, inclusiv carotenoizi, polifenoli si vitamina C. Carotenoizi cum ar fi licopenul, sunt responsabili de culoarea roșie, β-carotenul, zeaxantina și luteina. Polifenolii, inclusiv flavonolii și flavonoizii, sunt antioxidanți puternici. Toți acești compuși au beneficii diferite pentru sănătatea umană.
👉 Valoare nutrițională
În afară de aroma lor dulce, acidă și gustul ușor acrișor, roșiile sunt o sursă bună de nutrienți, vitamine și minerale. Consumul de 180 de grame de roșii oferă:
– 4631 µg de licopen
– 24,7 mg de vitamina c
– 14,2 µg de vitamina K
– 0,106 mg de cupru
– 0,144 mg de vitamina B6
– 76 µg de vitamina A
– 0,011 g triptofan
– 0,049 g de treonină
– 0,032 g de izoleucină
– 0,045 g de leucină
– 0,049 g de lizină
👉 Beneficiile pentru sănătate ale roșiilor
Roșiile conțin o cantitate imensă de antioxidanți despre care s-a dovedit că luptă împotriva diferitelor forme de cancer. Este o sursă bogată de vitamine și minerale și exercită un efect protector împotriva bolilor cardiovasculare.
1. Sănătatea inimii
Boala cardiovasculară, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, este cea mai frecventă cauză de deces din lume.
Un studiu efectuat la bărbați de vârstă mijlocie a arătat că nivelurile scăzute de licopen și beta-caroten din sânge sunt legate de riscul crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Mai multe dovezi din studiile clinice arată că suplimentarea cu licopen este eficientă la scăderea colesterolului LDL. Cercetările clinice au arătat, de asemenea, beneficii împotriva inflamației și a markerilor stresului oxidativ. Ele prezintă, de asemenea, un efect protector asupra stratului interior al vaselor noastre de sânge și pot reduce riscul de coagulare a sângelui.
2. Sursă bogată de vitamine și minerale
O singură roșie oferă 27,44% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant natural care previne ca radicalii liberi cauzatori de cancer să deterioreze sistemele corpului. De asemenea, conține vitamina A și potasiu, precum și fier.
Potasiul joacă un rol important în menținerea sănătății nervilor, iar fierul este crucial pentru menținerea sănătății normale a sângelui. Vitamina K, care este esențială în coagularea sângelui și controlează sângerarea, este, de asemenea, abundentă în tomate.
3. Sănătatea digestivă
Roșiile mențin sistemul digestiv sănătos, prevenind constipația și diareea. Previne icterul și elimină eficient toxinele din organism. În plus, roșiile constau au o cantitate uriașă de fibre, care ajută la creșterea scaunelor și la scăderea simptomelor de constipație.
Cantitatea sănătoasă de fibre ajută la încurajarea mișcării peristaltice în mușchii digestivi netezi și, de asemenea, eliberează sucuri gastrice și digestive. Poate regla mișcările intestinului, îmbunătățind astfel sănătatea digestivă generală și ajutându-vă să evitați afecțiuni precum cancerul colorectal.

4. Previne infecțiile tractului urinar
Consumul regulat de roșii reduce incidența infecțiilor tractului urinar, precum și a cancerului de vezică urinară. Acest lucru se datorează faptului că roșiile au un conținut ridicat de apă, care stimulează urinarea, astfel încât roșiile acționează ca un diuretic natural. Acest lucru mărește eliminarea toxinelor din organism, precum și excesul de apă, săruri, acid uric și unele grăsimi.
5. Depresie
Acidul folic prezent în roșii poate ajuta la depresie, evitând formarea unui exces de homocisteină în organism, care împiedică sângele și alți nutrienți să ajungă la creier. Excesul de homocisteină interferează și cu fabricarea hormonilor buni precum serotonina, dopamina și norepinefrina care reglează starea de spirit, somnul și apetitul.
6. Prevenirea cancerului
Cancerul este de fapt un termen comun pentru creșterea necontrolată a celulelor anormale care se răspândesc dincolo de limitele lor normale; atacând frecvent alte părți ale corpului. Mai mulți cercetători au găsit relații între consumul regulat de roșii și mai puține apariții de cancer de prostată, plămâni și stomac.
Conținutul mai mare de licopen ar trebui să fie principalul motiv al acestor efecte protectoare, cu toate acestea sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma acest lucru.
7. Împiedică efectul fumului de țigară
Cele două componente principale ale roșiilor, acidul cumaric și acidul clorogenic, ajută la combaterea nitrozaminelor care sunt produse în organism și sunt principalele substanțe cancerigene găsite în țigări. S-a demonstrat că prezența vitaminei A reduce efectele agenților cancerigeni și vă poate proteja de cancerul pulmonar.
8. Previne calculii biliari
Mai multe studii au arătat că aportul regulat de roșii oferă protecție împotriva bolilor vezicii biliare, cum ar fi calculii biliari.
9. Scade hipertensiunea
Consumul regulat de roșii reduce riscul de a dezvolta hipertensiune arterială. Acest lucru se datorează nivelurilor impresionante de potasiu găsite în roșii. Potasiul este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că reduce tensiunea din vasele de sânge și arterele, crescând astfel circulația și scăzând stresul pe inimă prin eliminarea hipertensiunii.
10. Sănătatea pielii
Roșiile sunt considerate benefice pentru sănătatea pielii. Alimentele bogate în licopen și alți compuși vegetali pot ajuta la protejarea împotriva arsurilor solare. Potrivit cercetărilor, au fost cu 40% mai puține arsuri solare după ingerarea a 40 de grame de pastă de roșii (furnizând 16 mg licopen) cu ulei de măsline, în fiecare zi timp de 10 săptămâni.
11. Gestionează diabetul
Cercetările efectuate de Jurnalul Asociației Medicale Americane arată că consumul zilnic de roșii ajută la reducerea stresului oxidativ al diabetului de tip 2.
12. Îmbunătățește vederea
Vitamina A, prezentă în roșii, ajută la îmbunătățirea vederii, precum și la evitarea orbirii nocturne și a degenerescenței maculare. Multe probleme de vedere apar din cauza efectelor negative ale radicalilor liberi, iar vitamina A este un puternic antioxidant.
13. Efecte asupra tensiunii arteriale
Hipertensiunea este una dintre cele mai răspândite probleme de sănătate din lume. Este un factor de risc neechivoc pentru morbiditatea și mortalitatea cardiovasculară, deși mecanismul fiziopatologic exact de bază al dezvoltării sale rămâne obscur. Nivelurile ridicate de colesterol total și LDL și tensiunea arterială crescută sunt factori de risc recunoscuți pentru bolile cardiovasculare. Licopenul în doze mai mari de 25 mg pe zi s-a dovedit că reduce tensiunea arterială sistolică la pacienții hipertensivi. Un tratament pe termen scurt cu extract de roșii bogat în antioxidanți poate reduce tensiunea arterială la pacienții cu hipertensiune de gradul
14. Scade riscul cancerului de prostată
Cancerul este una dintre principalele cauze de deces din lume. Fondul mondial de cercetare a cancerului (WCRF) a raportat că 35% din incidența cancerului la nivel mondial ar putea fi atribuită nutriției și inactivității fizice. Mai multe linii de cercetare, inclusiv studii celulare, pe animale și experimentale și observaționale la om, sugerează că roșiile joacă un rol în prevenirea cancerului, în special a cancerului de prostată.
Cei mai importanți factori de risc recunoscuți ai cancerului de prostată sunt vârsta, rasa și istoricul familial. În ciuda impactului dramatic al cancerului de prostată, etiologia de bază este încă relativ necunoscută, atât predispoziția genetică, cât și factorii de mediu sunt susceptibili să contribuie la acest risc.
👉 Beneficii pentru frumusețe
1. Păr sănătos
Consumul alimentelor bogate în vitamina A este considerat excelent nu doar pentru sănătatea ochilor ci și pentru puterea părului.
2. Ten neted
Aplicați felii de roșii pe față și lăsați să acționeze aproximativ zece minute, după care observați diferența. Pielea va fi mai luminoasă imediat.
3. Tratarea acneei
Fierbeți roșiile, apoi tăiați-le în bucăți. Aplicați o felie de roșie în jurul acneei. Lăsați sa acționeze 10 minute, spălați fața cu apă. Efectuați această rutină până când acneea va dispărea.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Știați căToate articolele

Top 9 cele mai sănătoase sucuri naturale

by Natura Vindecătoare

Deși sucul este savurat în întreaga lume, este o băutură controversată.
Când vine vorba de sănătatea sa, mulți oameni sunt împărțiți. Unii susțin că este prea bogat în zahăr, în timp ce alții susțin conținutul său ridicat de nutrienți.
Acest articol trece în revistă cele mai sănătoase 9 sucuri și discută dacă sucul este o alegere sănătoasă în general.
1. Afine
Delicios și roșu aprins, sucul de afine oferă multe beneficii.
O singură ceașcă (240 ml) de suc de afine oferă:
Calorii: 116
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 31 grame
Fibre: 0,25 grame
Zahar: 31 de grame
Potasiu: 4% din doza zilnică (DZ)
Vitamina C: 26% din DZ
Vitamina E: 20% din DZ
Vitamina K: 11% din DZ
Sucul de afine este cunoscut pentru capacitatea sa de a proteja împotriva infecțiilor tractului urinar. Deși cercetările privind acest efect au fost mixte, o recenzie recentă a constatat că consumul de suc de afine a scăzut riscul de a obține o astfel de infecție cu 32,5%.
Acest suc este, de asemenea, bogat în antioxidanți, inclusiv antocianine, flavonoli, procianidine și vitaminele C și E, care vă pot ajuta să vă protejați celulele de daunele cauzate de radicalii liberi.
2. Tomate
Sucul de roșii nu este doar un ingredient cheie în Bloody Mary (un cocktail popular), ci se lauda și el însuși ca o băutură delicioasă și sănătoasă.
În timp ce mulți oameni consideră că roșia este o legumă datorită utilizărilor sale culinare, este biologic un fruct. Cu toate acestea, multe companii clasifică sucul de roșii drept suc de legume datorită gustului și conținutului redus de zahăr.
O ceașcă (240 ml) de suc de roșii oferă:
Calorii: 41
Proteine: 2 grame
Carbohidrați: 9 grame
Fibre: 1 gram
Zahar: 6 grame
Folat: 12% din DZ
Potasiu: 11% din DZ
Vitamina A: 6% din DZ
Vitamina C: 189% din DZ
Vitamina E: 5% din DZ
Vitamina K: 5% din DZ
Sucul de roșii este deosebit de bogat în vitamina C, un antioxidant puternic care susține absorbția fierului și promovează sănătatea pielii și a imunității.
Este, de asemenea, o sursă bună de licopen, un carotenoid și antioxidant care conferă roșiilor culoarea roșie. De fapt, 80% din licopenul alimentar este raportat a proveni din suc de roșii.
Licopenul vă poate reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. De exemplu, o analiză a legat aportul crescut de licopen de un risc cu 13% mai mic de boli de inimă.
Cu toate acestea, sucul de roșii poate avea un conținut ridicat de sare, un mineral care poate crește tensiunea arterială atunci când este consumat în exces. Având în vedere că majoritatea oamenilor consumă prea multă sare, încercați să selectați opțiuni cu conținut scăzut de sodiu atunci când este posibil.
3. Sfeclă
Sucul de sfeclă a câștigat popularitate în ultimii ani datorită beneficiilor sale asociate sănătății.
Acest suc colorat este realizat prin amestecarea sfeclei și a apei.
O ceașcă (240 ml) de suc de sfeclă asigură:
Calorii: 70
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 18 grame
Fibre: 1 gram
Zahar: 13 grame
Este relativ scăzut în zahăr, deoarece majoritatea legumelor sunt în mod natural mai scăzute în zahăr decât fructele.
Mai mult, sfecla este o sursă excelentă de betalani, care sunt pigmenți ce conferă legumei culoarea roșu intens. Acționează ca antioxidanți puternici, reducând potențial riscul de boli de inimă, inflamații și anumite tipuri de cancer.
Sucul de sfeclă este, de asemenea, bogat în nitrați anorganici, care s-au dovedit a crește performanța atletică și a reduce tensiunea arterială și riscul bolilor de inimă.
Totuși, rețineți că conținutul de nitrați anorganici al sucului de sfeclă depinde de varietatea și condițiile de creștere a legumelor, precum și de metoda de procesare.
Deoarece conținutul de nitrați nu este listat pe majoritatea etichetelor, este dificil să știm în ce măsură consumul de suc de sfeclă va oferi beneficii legate de nitrați.
4. Mere
Sucul de mere este unul dintre cele mai populare tipuri de suc.
Există două tipuri principale – tulbure și clar. Sucul de mere tulbure conține pulpă, în timp ce sucului de mere limpede i s-a îndepărtat pulpa.
O porție de 240 ml de suc de mere asigură:
Calorii: 114
Proteine: mai puțin de 1 gram
Carbohidrați: 28 grame
Fibre: 0,5 grame
Zahar: 24 grame
Potasiu: 5% din DZ
Vitamina C: 3% din DZ
Sucul de mere este o sursă moderată de potasiu, un mineral care acționează ca un electrolit și este important pentru semnalizarea nervilor și sănătatea inimii.
Deși are un conținut natural scăzut de vitamina C, multe soiuri comerciale sunt îmbogățite cu vitamina C, oferind până la 106% din DZ pe ceașcă (240 ml).
Mai mult, este bogat în compuși antioxidanți, cum ar fi flavonoizi și acid clorogenic, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi ce dăunează celulelor.
Dintre diferitele tipuri, sucul tulbure de mere este cel mai bogat în antioxidanți. Într-un studiu, s-a constatat că are de 2-5 ori conținutul de antioxidanți din sucul limpede de mere.
5. Prune
Sunt adesea savurate ca gustare, dar sucul de prune este o altă opțiune populară.
O ceașcă (240 ml) de suc de prune asigură:
Calorii: 182
Proteine: 1,5 grame
Carbohidrați: 45 grame
Fibre: 2,5 grame
Zahar: 42 grame
Fier: 17% din DZ
Magneziu: 9% din DZ
Mangan: 17% din DZ
Potasiu: 15% din DZ
Vitamina B2: 14% din DZ
Vitamina B3: 13% din DZ
Vitamina B6: 33% din DZ
Vitamina C: 12% din DZ
Vitamina K: 8% din DZ
Sucul de prune este bogat în vitamine B, care joacă un rol în metabolism, ADN și producția de celule roșii din sânge, precum și sănătatea pielii și a ochilor.
În plus, este utilizat pe scară largă ca remediu pentru constipație, în special la populațiile mai în vârstă. Conținutul său de fibre pare să ajute la înmuierea scaunului și acționează ca un laxativ ușor.
Este, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compuși fenolici.
Deși sucul de prune este o sursă naturală de zahăr, cel mai bine este să vă limitați aportul la un pahar mic pe zi sau să îl diluați cu apă.

6. Rodie
Sucul de rodie a câștigat popularitate în ultimii ani datorită beneficiilor sale nutriționale. În plus, adaugă un strop de culoare vibrantă zilei tale.
O porție de 1 ceașcă (240 ml) de suc de rodie oferă:
Calorii: 134
Proteine: mai puțin de 1 gram
Carbohidrați: 33 grame
Fibre: 0,25 grame
Zahar: 32 grame
Potasiu: 11% din DZ
Vitamina C: mai puțin de 1% din DZ
Vitamina K: 22% din DZ
Sucul de rodie este bogat în vitamina K, care ajută la coagularea sângelui, sănătatea inimii și dezvoltarea oaselor.
De asemenea, are un conținut ridicat de antocianină antioxidantă, care conferă rodiilor culoarea roșu închis caracteristică.
În cele din urmă, multe soiuri conțin vitamina C adăugată, ajutându-vă să ajungeți până la 27% din DZ.
7. Acai
Boabele Acai sunt boabe mici, circulare, care provin din palmierul acai.
Sucul lor delicios are o culoare atrăgătoare, purpuriu intens.
O singură ceașcă (240 ml) de suc de fructe de acai oferă:
Calorii: 91
Proteine: 1 gram
Carbohidrați: 13 grame
Fibre: 2 grame
Zahar: 9 grame
Având în vedere că a câștigat popularitate recent, datele nutriționale pentru acest suc sunt limitate. Totuși, conținutul de antioxidanți al fructului a fost studiat pe scară largă.
Sucul de Acai este bogat în diverși antioxidanți, în special flavonoizi, acid ferulic și acid clorogenic. O dietă bogată în acești compuși a fost asociată cu un risc mai scăzut de boli de inimă și declin mental.
De fapt, boabele de acai conțin mult mai mulți antioxidanți decât afinele, care sunt bine cunoscute pentru compușii lor de combatere a bolilor.
În cele din urmă, un studiu efectuat pe 14 participanți cu osteoartrită a constatat că consumul de suc de fructe pe bază de acai timp de 12 săptămâni a redus semnificativ durerea percepută. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai ample pentru a înțelege mai bine această relație.
8. Portocale
Sucul de portocale este un produs de bază clasic pentru micul dejun din întreaga lume și bine cunoscut pentru proprietățile sale nutritive.
O singură ceașcă (240 ml) de suc de portocale oferă:
Calorii: 112
Proteine: 2 grame
Carbohidrați: 26 grame
Fibre: 0,5 grame
Zahar: 21 grame
Folat: 19% din DZ
Potasiu: 11% din DZ
Vitamina C: 138% din DZ
Sucul de portocale este o sursă semnificativă de vitamina C, un antioxidant esențial pentru sănătatea pielii și absorbția fierului.
Este, de asemenea, bogat în compuși fenolici, cum ar fi acizii cinamici, ferulici și clorogeni. Acești compuși antioxidanți ajută la combaterea radicalilor liberi, care pot deteriora celulele și pot duce la boli.
Un studiu efectuat pe 30 de persoane a constatat că consumul de suc de portocale după o masă bogată în grăsimi, bogată în carbohidrați, a condus la niveluri semnificativ mai scăzute de inflamație, comparativ cu apa potabilă sau cu glucoză. Cercetătorii au atribuit acest lucru antioxidanților din sucul de portocale.
Puteți achiziționa suc de portocale cu sau fără pulpă. Pulpa adaugă puțină fibră, deși nu o cantitate semnificativă.
În plus, multe soiuri de suc de portocale au adăugat calciu pentru a susține sănătatea oaselor.
9. Grapefruit
Sucul de grapefruit este o băutură de care mulți oameni se bucură.
O ceașcă (240 ml) de suc de grapefruit oferă:
Calorii: 95
Proteine: 1,5 grame
Carbohidrați: 19 grame
Fibre: 1,5 grame
Zahar: 20 grame
Folat: 9% din DZ
Potasiu: 8% din DZ
Vitamina C: 96% din DZ
Vitamina E: 4% din DZ
Sucul de grapefruit este bogat în antioxidanți de combatere a bolilor, cum ar fi vitamina C și un compus cunoscut sub numele de naringin.
Cu toate acestea, procesarea fructelor scade conținutul său de anumiți antioxidanți. De exemplu, grapefruitul întreg este bogat în beta caroten și licopen, dar sucului de grepfrut îi lipsesc acești nutrienți.
Este important să știți că grapefruitul și sucul său interacționează cu peste 85 de medicamente, inclusiv anticoagulante, antidepresive și colesterol și medicamente pentru tensiunea arterială.
Acest lucru se datorează compușilor din grapefruit cunoscuți sub numele de furanocumarine, care interacționează cu capacitatea ficatului de a procesa medicamente. Prin urmare, este crucial să vorbiți cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a mânca grapefruit și derivații săi.
Posibile dezavantaje ale sucului
Deși sucul conține mulți nutrienți importanți, există unele dezavantaje ale consumului acestuia.
Sarac in fibre
Spre deosebire de fructele întregi, sucul de fructe este sărac în fibre. În timpul procesării, sucurile sunt extrase din fruct, iar carnea și fibrele rămase sunt aruncate.
Fibrele ajută la gestionarea nivelului zahărului din sânge, încetinind absorbția zahărului în sânge. Fără fibre, zahărul poate intra cu ușurință în sânge și poate duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge și a insulinei.
Bogat în zahăr
Atât fructele întregi, cât și sucurile de fructe sunt bogate în zahăr, dar diferă prin tipul de zahăr pe care îl conțin.
Zahărul din fructele întregi este zahărul intrinsec care există în structura celulară a unui fruct sau a unei legume. Aceste zaharuri nu sunt absorbite la fel de repede ca zaharurile libere.
Zaharurile libere sunt zaharuri simple care au fost fie adăugate în alimente, fie există în mod natural în unele alimente și băuturi, inclusiv sucuri de fructe și miere. Spre deosebire de zaharurile intrinseci, acestea sunt absorbite rapid, deoarece nu sunt legate în interiorul unei celule.
O dietă bogată în zaharuri libere – în special băuturi îndulcite cu zahăr – este asociată cu un risc crescut de boli de inimă, diabet și obezitate.
Cu toate acestea, majoritatea zaharurilor din dietă provin din băuturi îndulcite cu zahăr, precum sucuri acidulate și băuturi energizante. De fapt, un studiu din 2017 a constatat că sucul de fructe reprezintă doar o medie de 2,9% din aportul total de zahăr.
Spre deosebire de alte băuturi îndulcite cu zahăr, sucul de fructe 100% este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Prin urmare, mulți experți susțin că este o alternativă mult mai bună.
Cu toate acestea, concentrați-vă pe obținerea nutrienților dvs. zilnici din fructe și legume întregi, care de multe ori se mândresc cu un conținut ridicat de fibre. Încercați sa nu consumați mai mult de 1-2 cești (240-480 ml) de suc pe zi.
În cele din urmă, dacă decideți să beți suc, încercați să cumpărați 100% suc de fructe real. Mulți oameni confundă cocktail-urile cu fructe sau băuturile din fructe drept suc real. Cu toate acestea, aceste băuturi conțin de obicei zahăr adăugat, coloranți și arome.
Dar cel mai bine este sa va faceți propriul suc de fructe acasă, din fructe proaspete si pe cat posibil, încercați sa adăugați si o parte din pulpa, sau chiar pe toata.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Cele mai bune 12 alimente pentru hipertensiune arteriala

by Natura Vindecătoare

Hipertensiunea arterială este cel mai frecvent factor de risc care poate fi prevenit pentru bolile de inimă.
Peste 1 miliard de oameni din întreaga lume au tensiune arterială ridicată, care este definită ca valori ale tensiunii arteriale sistolice (SBP) (numărul maxim) de 130 mm Hg sau mai mult, tensiunii arteriale diastolice (DBP, numărul inferior) mai mare de 80 mm Hg, sau ambele.
Medicamentele, inclusiv inhibitorii enzimei de conversie a angiotensinei (ECA), sunt frecvent utilizate pentru a reduce nivelul tensiunii arteriale. Cu toate acestea, modificările stilului de viață, inclusiv modificările dietetice, pot ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale la valori optime și la reducerea riscului de boli de inimă.
Se recomandă o dietă hrănitoare, sănătoasă pentru inimă, tuturor persoanelor cu hipertensiune arterială, inclusiv celor care iau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale.
O dietă sănătoasă este esențială pentru scăderea tensiunii arteriale și menținerea nivelurilor optime, iar cercetările au arătat că includerea anumitor alimente în dieta dvs., în special a celor bogate în substanțe nutritive specifice, cum ar fi potasiu și magneziu, vă reduce nivelul tensiunii arteriale.
Va prezentam cele mai bune 12 alimente pentru hipertensiune arterială.
1. Citrice
Citricele , inclusiv grapefruitul, portocalele și lămâile, pot avea efecte puternice de scădere a tensiunii arteriale. Sunt încărcate cu vitamine, minerale și compuși vegetali care vă pot ajuta să vă mențineți inima sănătoasă prin reducerea factorilor de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială.
Un studiu de 5 luni care a implicat 101 femei japoneze a demonstrat că aportul zilnic de suc de lămâie, combinat cu mersul pe jos, a fost corelat semnificativ cu reducerea SBP, efect pe care cercetătorii l-au atribuit conținutului de acid citric și flavonoide al lămâilor.
Studiile au arătat, de asemenea, că consumul de suc de portocale și grapefruit poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, grapefruitul și sucul de grapefruit pot interfera cu medicamentele obișnuite de scădere a tensiunii arteriale, așa că consultați medicul înainte de a adăuga acest fruct în dieta dvs.
2. Somon și alți pești grași
Peștii grași sunt o sursă excelentă de grăsimi omega-3, care au beneficii semnificative pentru sănătatea inimii. Aceste grăsimi pot ajuta la reducerea nivelului tensiunii arteriale prin reducerea inflamației și scăderea nivelului de compuși care constrâng vasele de sânge, numiți oxilipine.
Cercetările au legat aporturi mai mari de pești grași bogați în omega-3 la scăderea nivelului tensiunii arteriale.
Un studiu efectuat pe 2036 de persoane sănătoase a constatat că cei cu cele mai ridicate niveluri sanguine de grăsimi omega-3 au avut semnificativ mai mici SBP și DBP decât cele cu cel mai scăzut nivel sanguin al acestor grăsimi. Aportul mai mare de omega-3 a fost, de asemenea, asociat cu un risc mai mic de hipertensiune.
3. Semințe de chia și in
Semințele de chia și in sunt semințe mici, care sunt pline de substanțe nutritive esențiale pentru o reglare sănătoasă a tensiunii arteriale, inclusiv potasiu, magneziu și fibre.
Un mic studiu de 12 săptămâni care a inclus 26 de persoane cu hipertensiune arterială a constatat că suplimentarea cu 35 de grame de făină de chia pe zi a dus la reducerea tensiunii arteriale atât la persoanele care luau medicamente, cât și la cele fără medicamente, în comparație cu un grup placebo.
În plus, rezultatele unei analize a 11 studii au sugerat că consumul de semințe de in poate ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale, mai ales atunci când este consumat în forma lor completă de semințe timp de 12 săptămâni sau mai mult.
4. Semințele de dovleac
Semințele de dovleac sunt mici, dar ambalează o mare valoare nutrițională.
Sunt o sursă concentrată de substanțe nutritive importante pentru controlul tensiunii arteriale, inclusiv magneziu, potasiu și arginină, un aminoacid necesar pentru producerea de oxid nitric, care este esențial pentru relaxarea vaselor de sânge și reducerea tensiunii arteriale.
Uleiul de semințe de dovleac s-a dovedit a fi, de asemenea, un remediu natural puternic pentru hipertensiunea arterială. Un studiu efectuat pe 23 de femei a constatat că suplimentarea cu 3 grame de ulei de semințe de dovleac pe zi timp de 6 săptămâni a dus la reduceri semnificative ale SBP, comparativ cu un grup placebo.
5. Fasole și linte
Fasolea și lintea sunt bogate în substanțe nutritive care ajută la reglarea tensiunii arteriale, cum ar fi fibrele, magneziul și potasiul. Numeroase studii au arătat că consumul de fasole și linte poate ajuta la scăderea nivelului hipertensiunii arteriale.
O revizuire a 8 studii care a inclus 554 de persoane a indicat faptul că, atunci când au fost schimbate cu alte alimente, fasolea și lintea au scăzut semnificativ nivelul tensiunii arteriale la persoanele cu și fără hipertensiune arterială.
6. Fructe de pădure
Fructele de pădure au fost asociate cu o varietate de beneficii impresionante pentru sănătate, inclusiv potențialul lor de a reduce factorii de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială. Fructele de pădure sunt o sursă bogată de antioxidanți, inclusiv antocianine, care sunt pigmenți ce conferă acestor fructe culoarea lor vibrantă.
S-a demonstrat că antocianinele cresc nivelul de oxid nitric din sânge și reduc producția de molecule care restricționează vasele de sânge, ceea ce poate contribui la reducerea nivelului tensiunii arteriale. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări la om pentru a confirma aceste potențiale mecanisme.
Afinele, zmeura, murele și căpșunile sunt doar câteva dintre fructele de pădure care au fost asociate cu efecte de scădere a tensiunii arteriale.

7. Amarant
Consumul de cereale integrale precum amarantul poate ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale. Studiile arată că dietele bogate în cereale integrale vă pot reduce riscul de hipertensiune arterială.
O revizuire a 28 de studii a constatat că o creștere de 30 de grame pe zi a cerealelor integrale din dieta a fost asociată cu un risc redus cu 8% de hipertensiune arterială.
Amarantul este un bob integral, care este deosebit de bogat în magneziu. O ceașcă gătită (245 grame) asigură 38% din necesarul zilnic de magneziu.
8. Fistic
Fisticul este foarte nutritiv, iar consumul lor a fost legat de nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale. Sunt bogate într-o serie de substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea inimii și reglarea tensiunii arteriale, inclusiv potasiu.
O revizuire a 21 de studii a constatat că, printre toate nucile incluse în revizuire, aportul de fistic a avut cel mai puternic efect asupra reducerii atât a SBP cât și a DBP.
9. Morcovi
Crocanți, dulci și hrănitori, morcovii sunt o legumă de bază în dietele multor oameni. Morcovii au un conținut ridicat de compuși fenolici, cum ar fi acizii clorogenici, p- cumarici și cafeici, care ajută la relaxarea vaselor de sânge și la reducerea inflamației, care poate ajuta la scăderea nivelului tensiunii arteriale.
Deși morcovul poate fi savurat gătit sau crud, consumul lor crud poate fi mai benefic pentru reducerea hipertensiunii arteriale. Un studiu care a inclus 2195 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 59 de ani a constatat că aportul de morcov brut a fost semnificativ asociat cu niveluri mai mici de tensiune arterială.
Un alt mic studiu efectuat pe 17 persoane a demonstrat că aportul zilnic de 470 ml de suc proaspăt de morcovi timp de 3 luni a dus la reduceri ale SBP, dar nu și ale DBP.
10. Țelină
Țelina este o legumă populară care poate avea efecte pozitive asupra tensiunii arteriale. Conține compuși numiți ftalide, care pot ajuta la relaxarea vaselor de sânge și la scăderea nivelului tensiunii arteriale.
Același studiu care a asociat aportul de morcov crud cu tensiunea arterială redusă a constatat că, printre legumele fierte consumate în mod obișnuit, aportul de țelină gătită a fost semnificativ asociat cu tensiunea arterială redusă.
11. Roșii și produse din roșii
Roșiile și produsele din tomate sunt bogate în numeroși nutrienți, inclusiv potasiu și pigmentul carotenoid licopen .
Licopenul a fost asociat în mod semnificativ cu efecte benefice asupra sănătății inimii și consumul de alimente bogate în acest nutrient, cum ar fi produsele din roșii, poate ajuta la reducerea factorilor de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială.
O analiză a 21 de studii a concluzionat că consumul de roșii și produse din roșii îmbunătățește tensiunea arterială și vă poate ajuta să reduceți riscul de boli de inimă și de moarte cauzată de boli de inimă.
12. Broccoli
Broccoli este cunoscut pentru numeroasele sale efecte benefice asupra sănătății, inclusiv sănătatea sistemului circulator. De exemplu, adăugarea acestei legume crucifere în dieta dvs. poate fi o modalitate inteligentă de a reduce tensiunea arterială.
Broccoli este încărcat cu antioxidanți flavonoizi, care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin îmbunătățirea funcției vaselor de sânge și creșterea nivelului de oxid nitric din corpul dumneavoastră.
Un studiu care a inclus date de la 187453 de persoane a constatat că cei care au consumat 4 sau mai multe porții de broccoli pe săptămână au un risc mai scăzut de hipertensiune arterială decât cei care au consumat broccoli o dată pe lună sau mai puțin.

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FructeToate articolele

20 de SUPER fructe pe care sa le incluzi în dieta ta

by Natura Vindecătoare

Fructele sunt ambalate cu vitamine, minerale, fibre și compuși vegetali numiți fitonutrienți. Ca atare, sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca.
Unele fructe sunt chiar considerate „super-alimente” datorită numeroaselor lor beneficii. Chiar dacă nu există o definiție exactă a ceea ce constituie un super-aliment, acestea sunt adesea bogate în compuși care stimulează sănătatea cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Multe fructe au fost studiate pentru efectele lor asupra sănătății. Deși este clar că aportul total de fructe proaspete este un factor important în prevenirea bolilor, anumite fructe se remarcă datorită conținutului lor robust de nutrienți și a beneficiilor asociate.
Va prezentam 20 de super fructe pe care să le adaugi astăzi în dieta ta.
1. Prune
În plus față de gustul lor plăcut, prunele oferă o concentrație mare de vitamine, minerale și compuși vegetali care protejează sănătatea.
Sunt deosebit de bogate în acizi hidroxicinamici, care sunt un tip de polifenol antioxidant. Prin reducerea leziunilor celulare cauzate de molecule instabile numite radicali liberi, antioxidanții vă pot reduce riscul de apariție a diferitelor boli.
Prunele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C și carotenoizi de provitamină A, ambele având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Articole despre prune:
Prunele contin o gama foarte larga de vitamine si minerale. Afla cum te pot ajuta!
Țuica, consumata în cantități mici, este extraordinara pentru sănătate!
2. Căpșuni
Căpșunile sunt deosebit de bogate în antioxidanți precum vitamina C, antocianine, acizi fenolici și flavonoizi.
Într-un studiu de 3 săptămâni, 21 de femei care au mâncat zilnic 250 g de căpșuni congelate au experimentat o creștere semnificativă a activității antioxidante din sângele lor.
Mai mult, aceste fructe de pădure sănătoase vă pot reduce riscul de îmbolnăvire.
Cercetările sugerează că consumul de căpșuni poate ajuta la reducerea factorilor de risc ai bolilor de inimă, la scăderea markerilor inflamatori și la creșterea aportului de fibre , toate acestea putând proteja împotriva afecțiunilor cronice de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și anumite tipuri de cancer.
Articole despre capsuni:
Capsunele sunt fructe care asigura echilibrul mineral al corpului, promovand astfel sanatatea
3. Strugurii
În ciuda dimensiunilor mici, strugurii ambalează un pumn nutrițional serios. Există multe soiuri și, deși toate fac o alegere sănătoasă, unele sunt mai bogate în antioxidanți decât altele.
Într-un studiu recent care a comparat 30 de soiuri de struguri, strugurii negri Pearl, Summer Royal Black, Green Pearl, Green Seedless și Seedless Red au prezentat cele mai puternice activități antioxidante și de eliminare a radicalilor liberi.
S-a constatat că aceste soiuri sunt ambalate cu antioxidanți precum acidul cafeic, epicatechina, galatul de catechină, acidul proto-techuic, acidul galic și rutina.
Într-adevăr, acești antioxidanți pot fi motivul pentru care aceste fructe gustoase sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă și anumite tipuri de cancer.
Articole despre struguri:
Datorita continutului ridicat de nutrienti, strugurii joaca un rol important in asigurarea unei vieti sanatoase si active
Ulei din seminte de struguri – beneficii, proprietati si contraindicatii
Vinul a fost studiat intens pe parcursul mai multor ani, oferind rezultate impresionante
4. Merele
Merele sunt asociate cu o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc redus de boli de inimă și mai multe tipuri de cancer , inclusiv cancerul colorectal.
În special, sunt o sursă concentrată de antioxidanți flavonoizi.
Un studiu realizat la peste 56000 de persoane a legat un aport mai mare de mere și alte alimente bogate în flavonoide la un risc redus de deces din toate cauzele, inclusiv de cancer și boli de inimă.
Articole despre mere:
Merele au o gama larga de beneficii pentru sanatate – de la intarirea sistemului imunitar la prevenirea astmului si a cancerului
Ceai din coji de mere – beneficii, mod de preparare si contraindicatii
Suc de mere – beneficii si mod de preparare
Shake de mere cu ghimbir – delicios pentru imunitate si nu numai
Inregistrarile istorice arata ca sucul de mere a fost fermentat in otet inca din anul 5000 i.Hr.
5. Piersici
Piersicile sunt adesea savurate în gemuri și plăcinte, dar cel mai bine este să mănânci piersici crude.
Acest lucru se datorează faptului că cojile proaspete de piersici și pulpa au o activitate antioxidantă și antiinflamatorie mai mare decât produsele din piersici fierte.
Pe lângă fitonutrienți, cum ar fi acizii fenolici și carotenoizii, piersicile oferă o sursă bună de fibre, vitamina C, provitamină A și potasiu.
Articole despre piersici:
Piersicile nu sunt numai niste fructe gustoase si zemoase, ele aduc nenumarate beneficii pentru sanatate
6. Avocado
Avocado nu sunt doar cremoase și delicioase, ci și conțin substanțe nutritive precum fibre, grăsimi sănătoase, potasiu, magneziu, acid folic și vitaminele C și K1.
De fapt, studiile sugerează că aceste fructe grase pot ajuta la reducerea greutății, a nivelului zahărului din sânge și a factorilor de risc ai bolilor de inimă, cum ar fi colesterolul LDL (rău).
Articole despre avocado:
Avocado – beneficii si proprietati pentru sanatate
Avocado – un remediu natural pentru numeroase afectiuni
Avocado – beneficii si retete delicioase
20 de moduri delicioase in care poti manca avocado
Avocado – retete usoare, rapide, sanatoase si satioase
Salata de avocado – reteta si beneficii pentru sanatate
7. Afine
Beneficiile impresionante ale afinelor sunt bine documentate.
Aceste fructe de pădure conțin mai mulți antioxidanți puternici și sunt deosebit de bogate în antociani, care sunt pigmenți vegetali care reprezintă până la 60% din compușii lor polifenolici totali.
Consumul de afine proaspete în fiecare zi, chiar și în cantități moderate de 1/3 ceașca (113 grame), a fost legat de un risc redus de boli de inimă și diabet de tip 2, precum și de rate mai scăzute de declin mental la adulții vârstnici.
Articole despre afine:
Efectele terapeutice ale afinelor sunt atat de miraculoase incat pot inlocui cu succes anumite tratamente medicamentoase
10 beneficii impresionante ale ceaiului de afine
Suc de afine – reteta si proprietati
8. Cireșe
Datorită concentrației lor ridicate de vitamina C și antioxidanți polifenolici, cireșele au proprietăți antiinflamatoare puternice.
Atât cireșele dulci, cât și vișinele – precum și sucul și pudra lor – sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate.
De exemplu, o revizuire a 29 de studii a constatat că consumul acestor alimente a dus la reducerea markerilor de stres oxidativ și inflamație, precum și la scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului LDL și a HbA1c – un marker al controlului pe termen lung al zahărului din sânge.
Articole despre cireșe:
Cireșele nu sunt doar delicioase dar au și super-beneficii pentru sănătate
Ciresele sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, astfel incat aduc multe beneficii sanatatii si sporesc longevitatea
Ceai din cozi de cirese – beneficii, proprietati si contraindicatii
Vișinele mențin tinerețea, pe lângă alte beneficii
9. Grapefruit
Grapefruiturile pot ajuta la îmbunătățirea conținutului de nutrienți din dieta ta. O revizuire a studiilor efectuate la peste 12000 de persoane a arătat că cei care au consumat aceste citrice au un aport mai mare de magneziu, vitamina C, potasiu și fibre, comparativ cu cei care nu au consumat.
În plus, analiza a constatat că femeile care au consumat grapefruit au avut greutăți corporale mai mici, precum și niveluri mai scăzute de trigliceride și marker inflamator proteina C reactivă (CRP), plus niveluri mai ridicate de colesterol HDL (bun).
Articole despre grapefruit:
Beneficiile pentru sanatate ale fructului grapefruit sunt de mare amploare si aproape de neegalat
Ulei esential de grapefruit – beneficii si proprietati
10. Mure
Murele sunt ambalate cu pigmenți antocianici, iar dovezile sugerează că consumul lor în mod regulat vă aduce beneficii sănătății.
Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 72 de persoane cu un nivel ridicat de grăsimi din sânge a oferit unui grup zilnic 300 ml de suc de mure și pulpă.
Cei care au băut acest suc au înregistrat reduceri semnificative ale tensiunii arteriale și ale nivelurilor CRP , precum și creșteri semnificative ale colesterolului HDL (bun), comparativ cu un grup de control.
Articole despre mure:
Murele – sursa de tinerete si sanatate

11. Roșii
Deși sunt adesea considerate legume, roșiile sunt un tip de fructe.
Sunt una dintre cele mai bogate surse de licopen , un pigment carotenoid care este asociat cu beneficii cardiace puternice.
Trebuie remarcat faptul că cojile de roșii conțin niveluri semnificativ mai mari de antioxidanți decât pulpa. Din acest motiv, asigurați-vă că vă bucurați de roșii – și produse din roșii – cu tot cu coaja.
Articole despre roșii:
Indiferent daca va referiti la o rosie ca la un fruct sau ca la o leguma, nu exista nici o indoiala ca este un super-aliment
Cu o sursa importanta de minerale, vitamine si oligoelemente, sucul de tomate este deosebit de benefic sanatatii
Roșiile – elimină acneea și promovează un ten fără impurități – Rețete de măști ușor de realizat din doar câteva ingrediente
12. Smochinele
Smochinele sunt fructe bogate în fibre care conțin și alți nutrienți precum magneziu, potasiu, calciu și vitaminele B6 și K1.
Mai mult decât atât, acestea sunt încărcate cu antioxidanți polifenoli, care s-au dovedit a avea numeroase beneficii. De fapt, smochinele sunt o sursă mai concentrată a acestor compuși benefici decât vinul roșu sau ceaiul.
Articole despre smochine:
Indiferent daca le mancati crude sau uscate, smochinele ofera o multitudine de beneficii sanatatii
13. Zmeură
Pe lângă faptul că este bogata în antioxidanți polifenolici, zmeura este una dintre cele mai bogate surse de fibre dintre toate fructele și legumele.
Studiile pe epruvete și pe animale sugerează că consumul acestor fructe de pădure vă poate reduce riscul de boli de inimă, diabet de tip 2 și Alzheimer, deși sunt necesare cercetări la om.
Articole despre zmeura:
Bogata in vitamine, antioxidanti si fibre, zmeura este un fruct delicios, cu multe beneficii pentru sanatate
Beneficiile uimitoare ale ceaiului din frunze de zmeura
14. Portocale roșii
Portocalele roșii sunt portocale dulci de culoare roșiatică datorită nivelului ridicat de antociani.
De asemenea, sunt încărcate cu vitamina C , o vitamină solubilă în apă care acționează ca un puternic antioxidant. De fapt, portocalele roșii conțin de obicei 32-42 mg de vitamină C la 3,5 grame – sau 35-47% din doza zilnică (DZ) pentru această vitamină.
15. Nectarine
Nectarinele sunt bogate în vitamina C, beta caroten și numeroși alți compuși antioxidanți.
Consumul de fructe bogate în beta-caroten, cum ar fi nectarinele, poate ajuta la reducerea riscului de boală și la moartea timpurie. O revizuire a studiilor efectuate la peste 174000 de persoane a asociat aportul de beta caroten cu un risc semnificativ redus de deces din toate cauzele.
Articole despre nectarine:
Inrudite cu piersicile si prunele, nectarinele isi trag numele de la „nectarul zeilor”, asta pentru ca au proprietati extraordinare
16. Rodii
Multe studii leagă rodiile de o varietate de beneficii pentru sănătate. Aceste fructe se mândresc cu compuși precum elagitanine, antocianine și acizi organici, care conferă rodiilor o activitate antioxidantă puternică.
Cercetările efectuate la om au arătat că sucul și extractele de rodie pot ajuta la reducerea stresului oxidativ, a tensiunii arteriale, a colesterolului LDL (rău), a trigliceridelor , a inflamației și a leziunilor musculare. Studiile pe animale și epruvete sugerează și proprietăți anticancerigene.
Articole despre rodii:
Rodiile au fost folosite de mii de ani ca mendicament
Sucul de rodii baut regulat ofera beneficii semnificative asupra sanatatii
Ceaiul din samburi de rodie – beneficii si mod de preparare
Budinca de chia cu rodie – reteta si beneficii
17. Mango
Mango-ul este un fruct tropical popular, plin de antioxidanți, inclusiv acid galic, quercetină și acid ellagic, precum și carotenoizii luteină, alfa caroten și beta caroten, care conferă fructului nuanța gălbuie.
Mango-urile sunt, de asemenea, bogate în fibre și pot contribui la promovarea mișcărilor sănătoase ale intestinului.
Într-un studiu de 4 săptămâni efectuat pe 36 de persoane cu constipație cronică, consumul zilnic de 300 grame de mango a îmbunătățit în mod semnificativ frecvența și consistența scaunului și a redus markerii inflamației intestinale, comparativ cu o doză echivalentă de supliment de fibre.
Articole despre mango:
Mango – beneficii si elemente nutritive
Suc de mango – beneficii si reteta
18. Goji
Fructele de goji sunt originare din Asia, unde au fost folosite de mult timp ca aliment funcțional pentru a promova sănătatea și a crește longevitatea.
Datorită nivelului lor ridicat de antioxidanți, aceste fructe sunt încorporate în tincturi, ceaiuri și alte remedii pe bază de plante pentru a trata afecțiunile care vă afectează ochii, ficatul, rinichii și sistemul digestiv.
Boabele de Goji au un conținut ridicat de fibre, polizaharide, compuși fenolici și pigmenți carotenoizi, care conferă acestui fruct culoarea roșu-portocaliu strălucitor.
Fructele de goji vă pot proteja vederea și scădea nivelul grăsimilor din sânge. În plus, pot avea proprietăți anticancerigene, de protecție imună și protecție a creierului.
Articole despre goji:
Goji – energie mare impachetata intr-o boaba mica
Ceai de goji – beneficii, mod de preparare si contraindicatii
19. Lămâi
Lămâile sunt utilizate în mod obișnuit pentru aromarea alimentelor și băuturilor.
Acest citric este bogat în vitamina C, uleiuri esențiale și antioxidanți polifenolici.
Studiile la om arată că aportul zilnic de lămâie poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale atunci când este combinat cu mersul pe jos. Mai mult, cercetările pe epruvete și animale indică faptul că acest fruct are puternice proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, antimicrobiene și anti-diabet.
Articole despre lamai:
Ficatul tau iubeste lamaile! Pe langa asta, beneficiile lamaii includ tratamentul infectiilor gatului, indigestiei si multe altele!
20 de întrebuințări ale lămâii în viata de zi cu zi
Nu aruncati coaja lamailor! Poate fi folosita in multe feluri si are efecte benefice
Miere si lamaie pentru tratarea tusei – trateaza tusea si raceala fara pastile – beneficii si retete naturale
7 efecte secundare ale consumului excesiv de suc de lamaie
Apa calda cu lamaie – o bautura cu multe beneficii pentru sanatate
Bicarbonat de sodiu cu lamaie – un amestec minunat pentru sanatate
Sucul de lamaie proaspat stors – rezultate uimitoare pentru sanatate
Combinatia de usturoi cu lamaie poate face minuni pentru sanatate
Ceai de ghimbir cu lamaie – beneficii, mod de preparare si contraindicatii
9 motive pentru care sa incepi dimineata cu un pahar de apa calduta cu lamaie
Placinta fara gluten cu lamaie – reteta si beneficii
Uleiul esential de lamaie are numeroase intrebuintari pentru sanatate
Ceaiul de lamaie este cunoscut pentru curatarea, reimprospatarea si energizarea corpului
Apa cu lamaie elimina toxinele si este extrem de binefacatoare pentru corp si piele.
20. Papaya
Împachetată cu aromă tropicală, papaya este bogată în vitamina C, provitamină A, folat și potasiu. De asemenea, conține mulți antioxidanți, dar este în special bogata în licopen.
Consumul de fructe bogate în licopen, cum ar fi papaya, poate proteja împotriva bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer. Interesant este faptul că nivelurile mai scăzute de licopen sunt asociate cu un risc crescut de deces din toate cauzele.
Articole despre papaya:
Papaya este un fruct suculent, parfumat si delicios, dar si foarte sanatos

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

25 de alimente ce sunt super sănătoase

by Natura Vindecătoare

De multe ori este complicat sa ne dam seama ce alimente sunt cele mai sănătoase.
Un număr mare de alimente sunt atât sănătoase, cât și gustoase. Prin umplerea farfuriei cu fructe, legume, proteine ​​de calitate și alte alimente întregi, veți avea mese care sunt colorate, versatile și potrivite pentru dvs.
Iată 25 de alimente incredibil de sănătoase. Cele mai multe dintre ele sunt si surprinzător de delicioase.
1–6: Fructe și fructe de pădure
Fructele și fructele de pădure sunt printre cele mai populare alimente sănătoase din lume.
Aceste alimente dulci, hrănitoare, sunt foarte ușor de încorporat în dieta dvs., deoarece necesită puțin sau deloc efort pentru preparare.
1. Mere
Merele sunt bogate în fibre, vitamina C și numeroși antioxidanți. Sunt foarte sățioase și fac gustarea perfectă dacă te simți flămând între mese.
2. Avocado
Avocado sunt diferite decât majoritatea fructelor, deoarece sunt încărcate cu grăsimi sănătoase în loc de carbohidrați. Nu numai că sunt cremoase și gustoase, dar și bogate în fibre, potasiu și vitamina C.
3. Banane
Bananele sunt printre cele mai bune surse de potasiu din lume. De asemenea, sunt bogate în vitamina B6 și fibre, precum și convenabile și portabile.
4. Afine
Afinele nu sunt numai delicioase, ci și printre cele mai puternice surse de antioxidanți din lume.
5. Portocale
Portocalele sunt bine cunoscute pentru conținutul lor de vitamina C. Ba mai mult, sunt bogate în fibre și antioxidanți.
6. Căpșuni
Căpșunile sunt foarte nutritive și scăzute atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii.
Acestea sunt încărcate cu vitamina C, fibre și mangan și sunt, probabil, printre cele mai delicioase alimente existente.
Alte fructe sănătoase
Alte fructe foarte sănătoase includ cireșe, struguri, grapefruit, kiwi, lămâi , mango, pepeni, măsline, piersici, pere, ananas, prune și zmeură.
7. Ouă
Ouăle sunt printre cele mai hrănitoare alimente de pe planetă.
Au fost demonizate anterior pentru faptul că au un nivel ridicat de colesterol , dar noi studii arată că sunt perfect sigure și sănătoase.
8–10: Carne
Carnea neprocesată, gătită ușor este unul dintre cele mai hrănitoare alimente pe care le puteți mânca.
8. Vită slabă
Carnea slabă este una dintre cele mai bune surse de proteine ​​existente și încărcată cu fier extrem de biodisponibil. Alegerea portiunilor grase este în regulă dacă sunteți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
9. Pieptul de pui
Pieptul de pui are un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar extrem de bogat în proteine. Este o mare sursă de mulți nutrienți. Din nou, simțiți-vă liber să mâncați porțiuni mai grase de pui dacă nu mâncați atât de mulți carbohidrați.
10. Miel
Miei sunt de obicei hrăniți cu iarbă, iar carnea lor tinde să fie bogată în acizi grași omega-3.
11-15: nuci și semințe
Deși sunt bogate în grăsimi și calorii, nucile și semințele te pot ajuta să slăbești.
Aceste alimente sunt crocante, sățioase și încărcate cu nutrienți importanți de care mulți oameni au deficit, inclusiv magneziul și vitamina E.
De asemenea, nu necesită aproape nicio pregătire, așa că sunt ușor de adăugat la rutina ta.

11. Migdale
Migdalele sunt o nucă populară încărcată cu vitamina E, antioxidanți, magneziu și fibre. Studiile arată că migdalele te pot ajuta să slăbești și să îmbunătățești sănătatea metabolică.
12. semințe de chia
Semințele de chia sunt printre cele mai dense alimente de pe planetă. Doar 28 de grame împachetează 11 grame de fibre și cantități semnificative de magneziu, mangan, calciu și alți nutrienți.
13. Cocos
Nucile de cocos sunt încărcate cu fibre și acizi grași puternici numiți trigliceride cu lanț mediu (MCTs).
14. Nuci Macadamia
Nucile de Macadamia sunt foarte gustoase. Sunt mult mai bogate în grăsimile monoinsaturate și mai scăzute în acizii grași omega-6 decât majoritatea altor nuci.
15. Nucile
Nucile sunt foarte hrănitoare și încărcate cu fibre și diverse vitamine și minerale.
16–25: Legume
Legumele sunt printre cele mai concentrate surse de nutrienți din lume.
Există o mare varietate disponibilă și cel mai bine este să mâncați multe tipuri diferite în fiecare zi.
16. Sparanghel
Sparanghelul este o legumă populară. Este scăzut atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii, dar încărcat cu vitamina K.
17. Ardei gras
Ardeii grași vin în mai multe culori, inclusiv roșu, galben și verde. Ei sunt crocanți și dulci, precum și o mare sursă de antioxidanți și vitamina C .
18. Broccoli
Broccoli este o legumă crucifera care are un gust minunat atât crud, cât și gătit. Este o sursă excelentă de fibre și vitamine C și K și conține o cantitate decentă de proteine ​​în comparație cu alte legume.
19. Morcovii
Morcovii sunt o legumă populară rădăcinoasa. Sunt extrem de crocanți și încărcați cu nutrienți precum fibre și vitamina K.
Morcovii sunt, de asemenea, foarte bogați în antioxidanți ai carotenului, care au numeroase beneficii.
20. Conopida
Conopida este o leguma crucifera foarte versatila. Poate fi folosita pentru a prepara o multitudine de feluri de mâncare sănătoase – și, de asemenea, are un gust bun.
21. Castraveți
Castraveții sunt una dintre cele mai populare legume din lume. Sunt foarte scăzute atât în ​​carbohidrați, cât și în calorii, constând în mare parte din apă. Cu toate acestea, conțin o serie de nutrienți în cantități mici, inclusiv vitamina K.
22. Usturoiul
Usturoiul este incredibil de sănătos. Conține compuși bioactivi organosulfuri care au efecte biologice puternice, inclusiv funcția imunitară îmbunătățită.
23. Varza Kale
Kale a devenit din ce în ce mai populara, deoarece este incredibil de bogata în fibre, vitamine C și K și o serie de alți nutrienți.
24. Ceapa
Ceapa are o aromă foarte puternică și este foarte populara în multe rețete. Acestea conțin o serie de compuși bioactivi despre care se crede că au beneficii pentru sănătate.
25. Roșii
Roșiile sunt clasificate de obicei ca legume, deși tehnic sunt un fruct. Sunt gustoase și încărcate cu nutrienți precum potasiul și vitamina C.
Mai multe legume sănătoase
Majoritatea legumelor sunt foarte sănătoase. Altele demne de menționat includ anghinare, varză de Bruxelles , varză, țelină, vinete, praz, salată, ciuperci, ridichi, dovlecei, napi și dovlecei.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Știați căToate articolele

Ce sunt lectinele și care sunt alimentele cu cel mai ridicat conținut

by Natura Vindecătoare

Lectinele sunt un tip de proteine ​​găsite în toate formele de viață, inclusiv în alimentele pe care le consumi.
În cantități mici, acestea pot oferi mai multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, cantități mai mari pot reduce capacitatea corpului de a absorbi nutrienții.
Acest articol trece în revistă 6 alimente cu un conținut ridicat de lectine și explică modul în care vă puteți asigura că nu vă reduc absorbția de nutrienți.
Ce sunt lectinele?
Lectinele sunt un tip de proteine ​​care se pot lega de zahăr.
Uneori sunt denumiți antinutrienți. Studiile pe animale sugerează că anumite lectine pot reduce capacitatea organismului de a absorbi nutrienții. Lectinele se consideră că au evoluat ca o apărare naturală a plantelor, în esență ca o toxină care împiedică animalele să le mănânce.
Lectinele se găsesc în multe alimente pe bază de plante și animale, dar doar aproximativ 30% din alimentele pe care le consumi conțin cantități semnificative.
Oamenii nu sunt capabili să digere lectine, așa că ele călătoresc prin intestin neschimbate.
Cum funcționează rămâne un mister, deși cercetările pe animale arată că anumite tipuri de lectine se leagă de celulele de pe peretele intestinului. Acest lucru le permite să comunice cu celulele, declanșând un răspuns.
Lectinele animale joacă roluri importante în mai multe procese corporale, inclusiv funcția imunitară și creșterea celulelor.
Cercetările sugerează că lectinele din plante ar putea avea chiar un rol în terapia cancerului.
Cu toate acestea, consumul de cantități mari de anumite tipuri de lectine poate deteriora peretele intestinului. Aceasta provoacă iritații care pot duce la simptome precum diaree și vărsături. De asemenea, poate preveni intestinul să absoarbă nutrienți în mod corespunzător.
Cele mai mari concentrații de lectine se găsesc în alimente sănătoase precum leguminoasele si cerealele. Din fericire, există mai multe modalități de a reduce conținutul de lectină din aceste alimente sănătoase pentru a le face să fie sigure pentru mâncare.
Cercetările arată că, prin gătirea, încolțirea sau fermentarea alimentelor bogate în lectine, puteți reduce cu ușurință conținutul de lectină la cantități neglijabile.
Mai jos sunt 6 alimente sănătoase, bogate în lectine.
1. Fasolea roșie
Boabele de fasole roșii sunt printre cele mai bogate surse de proteine ​​pe bază de plante .
Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de carbohidrați, cu un indice glicemic scăzut.
Aceasta înseamnă că își eliberează zaharurile mai încet în sânge, provocând o creștere treptată a zahărului din sânge, mai degrabă decât un vârf ascuțit.
Mai mult, sunt, de asemenea, bogate în amidon și fibre insolubile, care pot ajuta la pierderea în greutate și la îmbunătățirea sănătății intestinale generale.
Boabele de fasole roșii conțin multe vitamine și minerale vitale, cum ar fi fier, potasiu, folat și vitamina K1.
Cu toate acestea, fasolea roșie cruda conține, de asemenea, un nivel ridicat de lectină numită fitoemagglutinină.
Dacă le mănânci crude, ele pot provoca greață extremă, vărsături și diaree. Chiar si cinci boabe pot provoca un răspuns negativ al organismului.
O unitate de hemaglutinare (hau) este o măsură a conținutului de lectină. În forma lor brută, boabele de fasole roșii conțin 20.000-70.000 de hau. După ce sunt gătite complet, conțin doar 200-400 hau, ceea ce este considerat un nivel sigur.
Când sunt gătite corespunzător, boabele de fasole roșii sunt un aliment valoros și hrănitor, care nu trebuie evitat.
2. Soia
Soia este o sursă fantastică de proteine. Conține una dintre proteinele pe bază de plante de cea mai înaltă calitate, ceea ce o face deosebit de importanta pentru vegetarieni.
Sunt o sursă bună de vitamine și minerale, în special molibdenul, cuprul, manganul, magneziul și riboflavina.
De asemenea, conțin compuși vegetali numiți izoflavone, care au fost asociate cu prevenirea cancerului și cu un risc scăzut de osteoporoză.
Cercetările arată că soia poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului și la reducerea riscului de obezitate și diabet de tip 2.
Acestea fiind spuse, boabele de soia sunt un alt aliment care conține niveluri ridicate de lectine.
Ca și în cazul boabelor de fasole roșii, gătitul de soia aproape că elimină conținutul de lectină. Cu toate acestea, asigurați-vă că le gătiți suficient de mult la o temperatură suficient de ridicată.
Cercetările arată că lectinele din soia sunt aproape complet dezactivate atunci când sunt fierte la 100 ° C timp de cel puțin 10 minute.
În schimb, încălzirea uscată sau umedă a soia la 70 ° C timp de câteva ore a avut un efect mic sau deloc asupra conținutului de lectină.
Pe de altă parte, fermentația și încolțirea sunt ambele metode dovedite de reducere a lectinelor.
Un studiu a constatat că fermentarea soia a redus conținutul de lectină cu 95%. Un alt studiu a descoperit că germinarea a scăzut conținutul de lectină cu 59%.
Produsele de soia fermentate includ sos de soia, miso și tempeh. Varza de soia este de asemenea disponibilă pe scară largă și poate fi adăugată în salate sau folosită la cartofi prăjiți.

3. Grâu
Grâul este hrana de bază pentru 35% din populația lumii.
Produsele de grâu rafinate au un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că îți pot determina creșterea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, au fost dezbrăcate de aproape toți nutrienții.
Grâul integral are un indice glicemic similar, dar are un conținut mai mare de fibre , ceea ce vă poate aduce sănătatea intestinului.
Unii oameni sunt intoleranți la gluten , un termen colectiv care se referă la multe tipuri de proteine ​​găsite în grâu. Cu toate acestea, dacă îl tolerezi, grâul integral poate fi o sursă bună de multe vitamine și minerale, cum ar fi seleniul, cuprul și folatul.
Grâul integral conține de asemenea antioxidanți precum acidul ferulic, care a fost legat de o incidență mai mică a bolilor de inimă.
Grâul brut, în special germenul de grâu, este bogat în lectine, cu aproximativ 300 mcg de lectine pe gram. Cu toate acestea, se pare că lectinele sunt aproape eliminate prin gătire și prelucrare.
Față de germenii de grâu brut, făina de grâu integral are un conținut mult mai mic de lectină la aproximativ 30 mcg pe gram.
Când gătiți paste din grâu integral, se pare că inactivează complet lectinele, chiar și la temperaturi de până la 65 ° C. În pastele gătite, lectinele sunt nedetectabile.
Mai mult, cercetările arată că pastele din grâu integral cumpărate din magazin nu conțin deloc lectine, întrucât este de obicei expus la tratamente termice în timpul producției.
Deoarece majoritatea produselor din grâu integral pe care le consumi sunt gătite, nu este probabil ca lectinele să prezinte o problemă semnificativă.
4. Arahide
Arahidele sunt un tip de leguminoase care au legătură cu fasolea și lintea.
Sunt bogate în grăsimi mono- și polinesaturate , ceea ce le face o mare sursă de energie.
De asemenea, sunt bogate în proteine ​​și o gamă largă de vitamine și minerale, cum ar fi biotina, vitamina E și tiamina.
Arahidele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și au fost asociate cu beneficiile pentru sănătate, precum un risc redus de boli de inimă și pietre la fiere.
Spre deosebire de alte alimente din această listă, lectinele din alune nu par a fi reduse prin încălzire.
Un studiu a descoperit că după ce participanții au mâncat 200 grame de arahide crude sau prăjite, lectinele au fost detectate în sângele lor, indicând că au trecut prin intestin.
Un studiu test-tub a descoperit că lectinele din arahide au accelerat creșterea celulelor canceroase.
Acest lucru, pe lângă dovezile că lectinele din arahide pot intra în fluxul sanguin, i-a determinat pe unii să creadă că lectinele ar putea încuraja cancerul să se răspândească în organism.
Cu toate acestea, testul de epruvetă de mai sus a fost efectuat folosind doze mari de lectine pure plasate direct pe celulele canceroase. Nici un studiu nu a investigat efectele lor exacte la om.
Până în prezent, dovezile care demonstrează beneficiile pentru sănătate ale arahidelor și rolul lor în prevenirea cancerului sunt mult mai puternice decât orice dovadă de vătămare potențială.
5. Roșiile
Roșiile sunt bogate în fibre și bogate în vitamina C, o singură roșie oferind aproximativ 20% din doza zilnică recomandata.
De asemenea, sunt o sursă decentă de potasiu, folat și vitamina K1.
Unul dintre cei mai studiați compuși în roșii este licopenul antioxidant. S-a descoperit că reduce inflamația și bolile de inimă, iar studiile au arătat că poate proteja împotriva cancerului.
Roșiile conțin și lectine, deși în prezent nu există dovezi că au efecte negative la om. Studiile disponibile au fost efectuate pe animale sau în epruvete.
Într-un studiu efectuat la șobolani, s-a constatat că lectinele din tomate se leagă de peretele intestinului, dar nu par să provoace daune.
Un alt studiu la șoareci sugerează că lectinele din tomate reușesc să treacă de intestin și să intre în fluxul sanguin odată ce au fost mâncate.
Într-adevăr, unii oameni par să reacționeze la roșii, dar acest lucru se datorează mai degrabă unui lucru numit sindrom alergiei alimentare la polen sau sindrom alergiei orale.
Unii oameni au legat roșiile și alte legume de nuanță de inflamație, cum ar fi cea care se găsește în artrită. Până în prezent, nicio cercetare formală nu a susținut această legătură.
Lectinele au fost legate de artrita reumatoidă, dar numai la cei care poartă gene care le pun un risc ridicat de boală. Cercetarea nu a găsit nicio legătură între poliartrita reumatoidă și roșii.
6. Cartofi
Cartofii sunt un aliment foarte popular și mâncat sub multe forme.
Mâncat cu tot cu coaja , cartofii sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale.
Conțin niveluri ridicate de potasiu, ceea ce s-a dovedit a scădea riscul de boli de inimă. De asemenea, sunt o bună sursă de vitamina C și folat.
Coaja, în special, are un conținut ridicat de antioxidanți, cum ar fi acidul clorogenic. Acest compus a fost asociat cu un risc redus de boli de inimă și diabet de tip 2.
Cartofii s-au dovedit, de asemenea, mai sățioși decât multe alte alimente obișnuite, care pot ajuta la pierderea în greutate. Acestea fiind spuse, este important să luăm în considerare modul în care sunt gătiți.
Ca și în cazul roșiilor, unii oameni raportează că au avut efecte adverse atunci când mănâncă cartofi. Studiile efectuate pe animale și epruveta au arătat că acest lucru ar putea fi legat de lectine. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la oameni.
La majoritatea oamenilor, cartofii nu provoacă efecte adverse. De fapt, un studiu a descoperit că unele soiuri de cartofi erau legate de o reducere a inflamației.

1 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

10 cele mai bune alimente pentru plămâni sănătoși

by Natura Vindecătoare

Menținerea plămânilor sănătoși este esențială pentru a vă simți cât mai bine. Cu toate acestea, factorii obișnuiți, inclusiv expunerea la fumul de țigară și toxinele de mediu, precum și consumul unei diete inflamatorii, pot influența această pereche de organe importante.
Mai mult decât atât, afecțiunile obișnuite, cum ar fi astmul, boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC) și fibroza pulmonară pot afecta semnificativ calitatea vieții tale.
Cu toate acestea, cercetările au arătat că modificările stilului de viață, inclusiv urmarea unei diete bogate în nutrienți, vă pot ajuta să vă protejați plămânii și chiar să reduceți afectarea pulmonară și simptomele bolii.
Mai mult decât atât, nutrienții și alimentele specifice au fost identificate ca fiind deosebit de benefice pentru funcția pulmonară.
Iată 10 de alimente care pot ajuta la stimularea funcției pulmonare.
1. Sfeclă
Rădăcina viu colorată și frunzele plantei de sfeclă conțin compuși care optimizează funcția pulmonară.
Frunzele de sfeclă și sfecla sunt bogate în nitrați, ceea ce s-a dovedit că ajuta funcția pulmonară. Nitrații ajută la relaxarea vaselor de sânge, la reducerea tensiunii arteriale și la optimizarea absorbției de oxigen.
Suplimentele de sfeclă s-au dovedit că îmbunătățesc performanța fizică și funcția pulmonară la persoanele cu afecțiuni pulmonare, inclusiv BPOC și hipertensiune pulmonară, o boală care provoacă tensiune arterială ridicată la plămâni.
În plus, sfecla verde este împachetată cu magneziu, potasiu, vitamina C și antioxidanți carotenoizi – toate esențiale pentru sănătatea pulmonară.
2. Ardei
Ardeii sunt printre cele mai bogate surse de vitamina C , un nutrient solubil în apă care acționează ca un puternic antioxidant în corpul tău. Obținerea suficientă de vitamina C este importantă în special pentru cei care fumează.
De fapt, datorită efectelor dăunătoare ale fumului de țigară asupra rezervelor de antioxidanți ai corpului tău, este recomandat persoanelor care fumează sa consume 35 mg suplimentar de vitamina C pe zi.
Cu toate acestea, multe studii arată că fumătorii pot beneficia de doze mai mari de vitamina C și că fumătorii cu aport ridicat de vitamina C au o funcție pulmonară mai bună decât cei cu un aport mai mic de vitamina C.
Consumul unui singur ardei roșu dulce de dimensiuni medii (119 grame) oferă 169% din aportul recomandat pentru vitamina C.
3. Mere
Cercetările au arătat că consumul regulat de mere poate ajuta la promovarea funcției pulmonare.
De exemplu, studiile arată că aportul de mere este asociat cu o scădere mai lentă a funcției pulmonare la foștii fumători. În plus, consumul a cinci sau mai multe mere pe săptămână este asociat cu o funcție pulmonară mai mare și un risc redus de apariție a BPOC.
Aportul de mere a fost legat de un risc mai mic de astm și cancer pulmonar. Acest lucru se poate datora concentrației mari de antioxidanți din mere, inclusiv flavonoide și vitamina C.
4. Dovleac
Pulpa strălucitoare a dovlecilor conține o varietate de compuși vegetali care promovează sănătatea plămânilor. Sunt deosebit de bogate în carotenoizi, inclusiv beta-caroten, luteină și zeaxantină – toate având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice.
Studiile arată că a avea un nivel mai mare de carotenoizi în sânge este asociat cu o funcție pulmonară mai bună atât la populațiile mai în vârstă, cât și la cele mai tinere.
Persoanele care fumează pot beneficia în mod semnificativ de consumul mai multor alimente bogate în carotenoizi precum dovleacul.
Dovada sugerează că fumătorii pot avea concentrații de antioxidanți carotenoizi cu 25% mai mici decât nefumătorii, ceea ce poate dăuna sănătății pulmonare.

5. Turmeric
Turmericul este adesea folosit pentru a promova sănătatea generală datorită efectelor sale puternice antioxidante și antiinflamatorii. Curcumina, principalul component activ în turmeric, poate fi deosebit de benefică pentru susținerea funcției pulmonare.
Un studiu realizat la 2.478 de persoane a descoperit că aportul de curcumină a fost asociat cu funcția pulmonară îmbunătățită. În plus, funcția pulmonară a fumătorilor care au avut cel mai mare aport de curcumină a fost semnificativ mai mare decât fumătorii care au avut un aport scăzut de curcumină.
De fapt, aportul ridicat de curcumină la fumători a fost asociat cu o funcție pulmonară cu 9,2% mai mare, comparativ cu fumătorii care nu au consumat curcumină.
6. Produse din tomate și roșii
Roșiile și produsele din roșii sunt printre cele mai bogate surse alimentare de licopen , un antioxidant carotenoid care a fost asociat cu o sănătate pulmonară îmbunătățită.
S-a demonstrat că consumul de roșii reduce inflamația căilor respiratorii la persoanele cu astm și îmbunătățește funcția pulmonară la persoanele cu BPOC.
Un studiu din 2019 realizat pe 105 persoane cu astm a demonstrat că o dietă bogată în roșii a fost asociată cu o prevalență mai mică a astmului slab controlat. În plus, aportul de roșii este asociat și cu o scădere mai lentă a funcției pulmonare la foștii fumători.
7. Afine
Afinele sunt încărcate cu nutrienți, iar consumul lor a fost asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv protejarea și păstrarea funcției pulmonare.
Afinele sunt o sursă bogată de antocianine, incluzând malvidina, cianidina, peonidina, delfininina și petunidina.
Antocianinele sunt pigmenți puternici despre care s-a demonstrat că protejează țesutul pulmonar de deteriorarea oxidativă.
Un studiu realizat pe 839 de veterani a constatat că aportul de afine a fost asociat cu cea mai lentă rată de scădere a funcției pulmonare și că consumul a 2 sau mai multe porții de afine pe săptămână a încetinit scăderea funcției pulmonare cu până la 38%, comparativ cu aportul mic sau deloc de afine.
8. Ceai verde
Ceaiul verde este o băutură care are efecte impresionante asupra sănătății. Galatul de epigalocatechin (EGCG) este o catechină concentrată în ceaiul verde. Are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii și s-a dovedit că inhibă fibroza sau cicatrizarea țesuturilor.
Fibroza pulmonară este o boală caracterizată prin cicatrizarea progresivă, care afectează funcția pulmonară a țesutului pulmonar. Unele cercetări arată că EGCG poate ajuta la tratarea acestei boli.
Un mic studiu din 2020 realizat pe 20 de persoane cu fibroză pulmonară a constatat că tratamentul cu extract EGCG timp de 2 săptămâni a redus markerii de fibroză, comparativ cu un grup de control.
9. Varză roșie
Varza roșie este o sursă accesibilă și bogată de antocianine. Acești pigmenți vegetali conferă verzei culoarea roșie vie. Aportul de antocianină a fost legat de o scădere redusă a funcției pulmonare.
Mai mult, varza este ambalată cu fibre. Studiile arată că oamenii care consumă mai multe fibre au o funcție pulmonară mai bună decât cei care consumă cantități mici de fibre.
10. Edamame
Fasolea Edamame conține compuși numiți izoflavone. Dietele bogate în izoflavone au fost asociate cu un risc redus de numeroase boli, inclusiv BPOC.
Un studiu realizat la 618 adulți japonezi a descoperit că persoanele cu BPOC au un aport mult mai mic de izoflavone dietetice, în comparație cu grupurile de control sănătoase. Mai mult decât atât, aportul de izoflavonă a fost asociat semnificativ cu o funcție pulmonară mai bună și cu o scurtă respirație redusă.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail
SănătateToate articolele

Top 20 cele mai bune alimente pentru o inima sanatoasa

by Natura Vindecătoare

Bolile de inimă și accidentul vascular cerebral sunt principalele cauze de deces la nivel mondial. Iar costul anual al asistenței medicale pentru pacientii cu boli de inima, in statele unite, este de aproximativ 190 de miliarde de dolari!
Potrivit American Heart Association, alimentația precară și inactivitatea fizică determină depunerea colesterolului pe pereții arteriali, ceea ce duce la atac de cord. Aceasta înseamnă că modificarea regimului alimentar și a stilului de viață vă poate reduce riscul de atac de cord.
Va prezentam o lista cu cele mai bune 20 de alimente ce protejeaza impotriva bolilor de inima:
Peste
Peștele este bogat în proteine ​​slabe și acizi grași omega-3. Omega-3 sunt acizi grași polinesaturați care ajută la reducerea inflamației și la prevenirea bolilor cardiovasculare. Atât acizii grași omega-3 cât și omega-6 sunt esențiali. Cu toate acestea, aportul nostru alimentar nu îndeplinește cerințele organismului de omega-3. Așadar, consumă somon, sardină și alți pești grași pentru a îmbunătăți starea inimii tale.
Puteți prepara pește la grătar sau la cuptor pentru prânz sau cină. Asigurați-vă că folosiți pansament ușor dacă aveți pește în salată. Puteți consuma pana la 140 grame de pește pe zi.
Ulei de măsline
Uleiul de măsline este utilizat pe scară largă în mai toate bucătăriile în aceste zile. Este bogat în antioxidanți și grăsimi sănătoase și are proprietăți antiinflamatorii. S-a constatat că consumul de ulei de măsline reduce riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral și boli cardiovasculare.
Folosiți ulei de măsline pentru a rumeni diverse legume sau alte surse de proteine ​​slabe la tigaie. Faceți un pansament ușor pentru salate cu ulei de măsline, suc de lămâie verde, ierburi, sare și piper. Puteți consuma în siguranță 7-8 linguri de ulei de măsline pe zi.
Portocale
Portocalele sunt bogate în vitamina C, minerale, flavonoide și au proprietăți antiinflamatorii, care reduc nivelul lipidelor, antialergice și anti-tumorale. Oamenii de știință au descoperit că consumul de suc de portocale poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău (colesterol LDL). Cu cât colesterolul LDL este mai mic, cu atât sunt mai mici șansele de blocare arterială.
Mâncați o portocală sau beți un pahar de suc de portocale pentru a vă menține inima sănătoasă. Puteți adăuga suc de portocale la deserturi, salate sau pui pentru a le oferi o aromă speciala, delicioasa.
Broccoli
Broccoli este o legumă ce este încărcată cu vitamine A, C, K și folat, fibre dietetice, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, acizi grași omega-3 și omega-6, seleniu și glucozinolați. Cercetătorii au descoperit că șoarecii de laborator alimentați cu broccoli au îmbunătățit funcția inimii, au redus infarctul miocardic și au crescut răspunsul antioxidant care a ajutat la protejarea inimii.
Broccoli merge bine la grătar, la cuptor sau prăjit cu alte legume sau ciuperci / pui / pește / linte. Puteți să o puneti broccoli și într-o ciorbă pentru a avea o masa consistenta și a vă menține inima sănătoasă. Puteti manca o cană de broccoli pe zi.
Morcovi
Morcovii sunt bogati in vitamine A, K, E, folati si minerale precum calciu, magneziu, potasiu si fosfor. Este interesant faptul că sunt și o bună sursă de antioxidanți care previn deteriorarea ADN-ului, reduc inflamațiile și scad nivelul colesterolului și al trigliceridelor.
Puteți ronțăi la un morcov crud sau îl puteți găti / coace / amestecat cu alte legume, cu o sursă de proteine ​​slabe (pește / pui / ciupercă) sau în tocană de pui sau supa de legume. Puteți manca o jumătate de cană de morcovi pe zi.
Ceai verde
Ceaiul verde conține compuși polifenolici activi numiți catechine. Au proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, anticanceroase, antihipertensive, care scad lipidele și anti-trombogene. Catechinele ajută la eliminarea radicalilor nocivi de oxigen, la prevenirea inflamațiilor vasculare, la reducerea riscului de aterogeneză și la inhibarea sintezei și absorbției lipidelor.
Consumați 2-3 căni de ceai verde pe zi. Puteți bea dimineața sau cu 20 de minute înainte de prânz sau cină. Adăugați scorțișoară, lămâie, miere sau alte ierburi pentru a face propriul ceai verde aromat.
Căpșuni
Căpșunile sunt bogate în antioxidanți care ajută la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului lipidelor din sânge, la prevenirea hiperglicemiei și la reducerea nivelului de colesterol LDL și trigliceride. Aceste atribute fac din căpșuni unul dintre cele mai puternice alimente pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Includeți căpșunile în cerealele de la micul dejun sau smoothie-uri sau serviți-le cu alte fructe la câteva ore după prânz. De asemenea, puteți avea ca desert căpșuni cu iaurt sau smântână.
Piept de pui
Pieptul de pui fără piele este o mare sursă de proteine ​​slabe. Proteinele sunt blocurile musculare. Deoarece inima funcționează nonstop, este destul de firesc să existe uzură musculară. Consumul pieptului de pui va furniza organismului proteine ​​care pot fi folosite pentru a repara mușchii inimii.
Puteti manca pana la 110 grame de piept de pui pe zi. Grătar, coaceți, fierbeți sau prăjiți puiul și serviti cu multă legumă verde și alte legume colorate pentru a vă echilibra masa.

Nuci
Consumul de nuci poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare cu 40-50%. Nucile conțin vitamina E și grăsimi monoinsaturate care acționează ca antioxidanți și agenți antiinflamatori. Cercetătorii au descoperit că consumul de migdale, fistic, nuci, nuci pecan și alune poate ajuta la reducerea colesterolului LDL.
Puteți manca nucă dimineața la micul dejun, astfel încât să puteți folosi energia generată pentru a vă desfășura activitățile zilnice. Puteți să aruncați câteva nuci în salata dvs. sau să le mâncați ca gustare seara cu o ceașcă de ceai verde.
Mere
Cercetătorii au descoperit că consumul de mere poate ajuta la scăderea inflamației, la creșterea metabolismului lipidic, la reducerea greutății și la reglarea tensiunii arteriale. Așadar, mâncați un măr în fiecare zi pentru a vă menține inima în formă.
Includeți mere în micul dejun cu cereale sau in smoothie-uri. Puteți manca un măr ca gustare de dimineață sau de seară. Adăugați câteva bucăți de măr în salată pentru a-i da o aromă exotică.
Seminte de in
Semințele de in sunt bogate în acid alfa-linolenic (ALA) care ajută la reducerea inflamației, formării radicalilor oxigenului și a nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, sunt bogate în fibre alimentare care ajută la pierderea în greutate.
Mâncați 2 -3 linguri de pulbere de semințe de in măcinate pe zi. Puteți adăuga pulbere de semințe de in la cereale, smoothie-uri, sucuri și salate.
Sparanghel
Sparanghelul conține saponină steroidică care ajută la reducerea nivelului de colesterol. De asemenea, are proprietăți antioxidante care acționează împotriva aterosclerozei și a altor boli cardiovasculare. Asigurați-vă că nu aruncați secțiunea din apropierea rădăcinilor, deoarece toți nutrienții protectori pentru inimă sunt concentrați în acea parte.
Puteți adauga sparanghelul la diverse mancaruri sau salate, merge foarte bine cu oua. Puteți face, de asemenea, sucuri de sparanghel. Puteți manca în siguranță o ceașcă de sparanghel pe zi.
Usturoi
Usturoiul conține alicină, un fitonutrient care ajută la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale ridicate.
Mâncați un cățel de usturoi în fiecare dimineață înainte de micul dejun. Sau puteți adăuga usturoi in toast-ul integral de grâu, salate, sosuri de salată, orez brun, cartofi prăjiți, etc. Puteți manca 6-7 căței de usturoi pe zi.
Spanac
Spanacul este încărcat cu azotat alimentar care ajută la scăderea tensiunii arteriale, la îmbunătățirea performanței la efort la persoanele cu boală arterială periferică, inhibă agregarea plachetară și reduce inflamația și rigiditatea arterială.
Puteți manca spanacul copt, prăjit sau fiert, în salate, supe și smoothie-uri pentru a vă menține inima sănătoasă. Puteți manca pana la o cana si jumătate de spanac pe zi.
Vin Rosu
Vinul roșu ajută la creșterea colesterolului bun (colesterolul HDL), are proprietăți antioxidante și suprimă agregarea trombocitelor. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că aceste atribute ale vinului roșu îl fac una dintre cele mai bune băuturi pentru a-ți menține inima sănătoasă.
Bea un pahar de vin roșu la cina. Asigurați-vă că nu consumați în exces, deoarece prea mult vin in combinație cu un stil de viata sedentar poate duce la obezitate și boli de inimă.
Papaya
Papaya este bogat în antioxidanți, fibre alimentare, vitamine și minerale care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la întărirea vaselor de sânge.
Mancati un bol mediu de papaya coaptă pentru micul dejun sau gustarea de seară. Puteți face, de asemenea, smoothie de papaya pentru micul dejun.
Avocado
Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, vitaminele A, E, K, C, B6, folat, acid pantotenic, niacină, potasiu, magneziu, sodiu, fitosteroli, riboflavină și alți fitonutrienți. Acestea reduc colesterolul rău, scad nivelul lipidelor din sânge, îmbunătățesc activitățile antioxidante, suprimă inflamația și normalizează nivelul glicemiei, reducând astfel riscul de boli de inimă.
Puteți manca un smoothie de avocado pentru micul dejun sau îl puteți include în salate sau sosuri pentru masa de prânz.
Rosii
Roșiile conțin antioxidanți care ajută la protejarea împotriva mutației ADN-ului, a proliferării celulare nelimitate și a bolilor cardiovasculare. Oamenii de știință au descoperit că roșiile îmbunătățesc funcția cardiacă post-ischemică și reduc infarctul miocardic.
Puteți servi suc de roșii sau smoothie la micul dejun sau ca gustare de seară. Adăugați roșii în salata, curry, cartofi prăjiți, legume coapte și pui la grătar pentru a adăuga o aromă tangibilă la mâncare.
Pepene rosu
Citrulina este unul dintre compușii găsiți în pepenele rosu, care ajută la scăderea inflamației și a rigidității arteriale, la scăderea colesterolului LDL, la creșterea tensiunii arteriale și la reducerea greutății corporale.
Beti suc de pepene rosu sau smoothie pentru micul dejun. Puteți manca un castron de pepene verde ca gustare de seară. Nu mâncați mai mult de 1 ½ căni de pepene verde într-o zi pentru a evita supărarea stomacului.
Conopida
Conopida este bogată în sulforafan, un izotiocianat care declanșează multe enzime antioxidante. Aceste enzime ajută la prevenirea oxidării colesterolului LDL, inhibând inflamațiile vasculare, care, la rândul lor, previn ateroscleroza.
Adăugați flori de conopidă în supa dvs. pentru prânz sau cină. Puteți manca o cană de conopidă pe zi.

0 comentarii
0 FacebookTwitterPinterestEmail